ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ мяса: Ρ‡Π΅ΠΌ это опасно для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ (2021-04-19 15:16:11)

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ мяса: Ρ‡Π΅ΠΌ это опасно для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

ДрСвнСримский Π²Ρ€Π°Ρ‡ ЦСльс, Тивший Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ столСтии Π΄ΠΎ нашСй эры, совСтовал своим ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Об этом ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ° Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ АвицСнна. Π£ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ прогрСссивныС люди ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ свой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π² свалку ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠ°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ послСдствиями.

Π’ наши Π΄Π½ΠΈ амСриканский Π²Ρ€Π°Ρ‡-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ Π“Π΅Ρ€Π±Π΅Ρ€Ρ‚ Π¨Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠ½ с мСдицинской Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΈ создал ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ модСль, которая сСгодня извСстна ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Π¨Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠ½Π°Β». Π•Π΅ основой являСтся постулат: Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ приносят, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. НапримСр, мясо ΠΈ зСлСнь.

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ всСгда ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. И это Π΅Π΄Π°, Π° Π½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, говорят ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ мСдицинского Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Β«Π“ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Β» ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Π”Π°Π²Ρ‹Π΄ΠΎΠ²Π° поясняСт: Π² состав ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° входят Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΌ сочСтании ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кислых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Ρ€Π°Ρ‡ поясняСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, попадая Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ срСду ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, свСртываСтся ΠΈ, Ссли ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ какая-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π°, Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅, прСпятствуя доступу ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ пСрСварится ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ процСсс пСрСваривания Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Но особо опасно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ послС мяса. И Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Π° ДСнисСнко основной Π²Ρ€Π΅Π΄ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, содСрТащийся Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, прСпятствуСт ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ· мяса.

Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° амСриканских ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… послС ряда исслСдований ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ: Ссли ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТится высокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, мясо ΠΈ сыр, мясо ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ), риск возникновСния тяТСлых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° возрастаСт Π½Π° 74%. ΠžΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ сочСтания возрастаСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠ°. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π² сырС содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ фосфора, Π° Π² мясС присутствуСт Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. Если эти вСщСства ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ фосфор Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Часто послС употрСблСния мяса с сыром Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ происходит, Ссли мясо Π·Π°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ стаканом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

АмСриканцы Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ популярныС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ основаны Π½Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ большого количСства мяса ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. И Π² этом Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ со Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΌ. АмСриканскиС ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вмСстС с мясом сливочноС масло, смСтану ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ Анна БСлоусова Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²ΡŒΡŽ «АиЀ» высказала, Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд, ΠΊΡ€Π°ΠΌΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒ: Ссли Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ сСлСдку. Но, добавляСт Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… людСй Π½Π° всСй ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ набСрСтся 20%. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ испытываСт ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй, сочСтаниС Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ источниками холСстСрина, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ убийствСнным для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы. Молоко послС мяса, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, мясо с сыром β€” Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сочСтания с Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ приносит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Β«Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π΅ Π²Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² мСдицинскиС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, сочСтаниС мяса ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” это ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сСбя Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ навсСгда Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒΡŽ ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅Β», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Π° ДСнисСнко.

УЀНБ России ΠΏΠΎ Московской области ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ 26 ноября 2021 Π³ΠΎΠ΄Π° Π² 11.00 ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ участиС Π² ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅: «Налог Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ. Π›ΡŒΠ³ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ„Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅Β»

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ сочСтании ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

1. Мясо, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° (постныС).
ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Π³Ρ€Π°Ρ„Π° самая ваТная, Ρ‚.ΠΊ. ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ здСсь Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° совмСстимости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Мясо, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ постными. Π’ΠΎ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ вСсь внСшний ΠΆΠΈΡ€. Для мяса всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² благоприятно сочСтаниС с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ нСкрахмалистыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚. ΠΊ. Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ излишнСго холСстСрина ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, приносит ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄, Ρ‚.ΠΊ. алкоголь осаТдаСт пСпсин, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для пСрСваривания ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

3. Масло сливочноС, сливки.
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· сливок ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ трСбованиям Π“ΠžΠ‘Π’ 37-91 «Масло ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β», ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 82,5%. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ, Π° ΠΏΠΎ Π’Π£ (тСхничСским условиям) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 82,5%, ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ сливочноС масло, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ написано: «Масло ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β», «Масло с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм…» ΠΈ Ρ‚.ΠΏ. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло Π² стСклянных маслСнках – Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π½Π° свСту, всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² маслС Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свои качСства ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… суток. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС.

9. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сладкиС, сухофрукты.
ΠŸΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ ΠΈΡ… сочСтаниС с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² нСбольшом количСствС, Ρ‚.ΠΊ. это тяТСло для пищСварСния. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (кислыС ΠΈ сладкиС) Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚.ΠΊ. ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 15- 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ принятия ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ОсобСнно строгим это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ‹Π½ΡŒ.

11. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ крахмалистыС.
К Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ относятся: свСкла, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ…Ρ€Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ патиссоны, цвСтная капуста. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ этих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с сахаром Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сильноС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сочСтания ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ допустимы.

15. Π―ΠΉΡ†Π°.
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ отличаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усвоСния. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, яйца Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈ: ΠΈΡ… сочСтаниС с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ нСкрахмалистыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ высокого содСрТания холСстСрина Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅.

16. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.
Благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ сродни сыру. Однако, сыр содСрТит ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмыС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

17. Дыня.
Дыня нСсовмСстима Π½ΠΈ с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ! Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ 3 часа.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌ основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания:

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

1. Никогда Π½Π΅ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π² процСссС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ протСиносодСрТащиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
Для пСрСваривания этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ соки. А Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ вас ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ стоит искусствСнно Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пСрСвариваСтся ΠΏΠΈΡ‰Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° (ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ). ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ высококислотных ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… соков, Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠœΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ сокС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒβ€¦ НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масличныС содСрТат высокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ сочСтаний:
Ρ€Ρ‹Π±Π° + рис;
ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° + ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ;
Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ + ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹;
Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ;
Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с сыром;
панированная Ρ€Ρ‹Π±Π°;
соусы Π½Π° ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ основС ΠΊ мясу;
ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅.

2. Π’ΠΎ врСмя ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ слСдуСт Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ протСиносодСрТащиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹. Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π·Π° собой Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, ΠΈΠ·=Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π²ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π°.

Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ сочСтаний:
ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ;
ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с сыром.

3. УпотрСбляйтС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.
Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно для пополнСния энСргСтичСского запаса вашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Блишком богатая ΠΏΠΈΡ‰Π° Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΈ это особСноо относится ΠΊ людям, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ сидячий ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

4. Никогда Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ сахар ΠΈΠ»ΠΈ сахаросодСрТащиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. И сахар прСпятствуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ².

5. Никогда Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ кислыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ пСрСваривания ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² β€” Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. И для пСрСваривания ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ подходят кислыС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ соки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ для пСрСваривания Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

6. Π”Ρ‹Π½ΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° час Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Дыня пСрСвариваСтся ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Если ΠΆΠ΅ Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ остаСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ всячСскиС нСдомогания β€” гастритныС Π±ΠΎΠ»ΠΈ, Π³Π°Π·Ρ‹, ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ сочСтаний:
дыня + Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°;
дыня + Ρ…Π»Π΅Π±;
дыня + ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅;
дыня + Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат.

7. Молоко Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сочСтаний с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.
МоТно, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, салатами, свСТими ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.
Молоко β€” протСиносодСрТащий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.
Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° β€” прСкрасный Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· полоТСния.

8. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π° Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅. ОливковоС, соСвоС, подсолнСчноС, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ содСрТат основныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, соСвоС, подсолнСчноС ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ холСстСрола.
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло прСкрасно сочСтаСтся с протСиносодСрТащими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ издСлиями, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.

9. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ сухофруктов.
Π’ сухофруктах Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ окислы ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° (ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅), Π° это ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Ρƒ 1 ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ пСрСвариваСтся. Если Π²Π°ΠΌ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ, Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ сухофрукты вмСстС с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ β€” свСТими ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠšΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π§Ρ‚ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ? О сочСтаСмости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² бСсСдуСм с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ сыр? Когда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅? Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ мСдицинского Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Β«Π“ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Β» ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Π”Π°Π²Ρ‹Π΄ΠΎΠ²Π° рассказываСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ процСссу усвоСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вмСстС.

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ (слоТными ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ)

β€” Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, кашами, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ тСстом, «стопорят» всС процСссы Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. Для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ расщСплСния слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, картофСля) трСбуСтся слабощСлочная срСда. Для пСрСваривания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° кислота.

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

Если Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (мясо, Ρ€Ρ‹Π±Π°) вмСстС с углСводсодСрТащими (ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹), ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠΊΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π° ΠΈ пСпсин (ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° расщСплСниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²) β€” ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² достаточном количСствС Π½ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π½ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

β€” БъСдСнная Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π° «складируСтся» ΠΈ прСобразуСтся Π² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ. Π’ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, ΡΠΎΠ½Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Вакая Π΅Π΄Π° отравляСт ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ гастриты, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹, язвы ΠΈ Π² самом ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ исходС β€” Ρ€Π°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° (разумССтся, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ). ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² сотни Ρ€Π°Π· интСнсивнСС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π΅Π΅ износу ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС, ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Ρƒ.

Мясо ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с зСлСнью ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ усвоСнии ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ мяса Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ образуСтся опасноС вСщСство (особая ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°), которая ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

β€” ΠΠ΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π°. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ находится Π²ΠΎ всСх листовых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…: салаты, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капустС, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустС, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ…, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅.

НС рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ

НСльзя ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ мясо, яйца ΠΈ мясо, сыр ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сыр ΠΈ яйца. Π”Π²Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ состава Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ своих ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соков. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ концСнтрация ΠΈ врСмя выдСлСния этих соков Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

β€” НСсовмСстимо мясо с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° высокой энСргСтичСской цСнности. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π° ΠΎΡ‚ обильного выдСлСния кислоты. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яичницу с Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π­Ρ‚ΠΎ нСсочСтаСмыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ с зСлСнью (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ салатом). ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Если ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ разнообразия β€” ΡΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ врСмя.

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±ΠΎΠ±Ρ‹, сою, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ практичСски Π±Π΅Π· ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ совмСстимости Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ двойствСнной ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Как ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, особСнно Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ для усвоСния β€” Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ смСтаной. Как источник Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ с зСлСнью ΠΈ крахмалистыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ) β€” ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π°

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

НС слСдуСт Β«ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒΒ» ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ с мясом – Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ усвоСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ· мяса. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ кашС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ β€” ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Они ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅: свСТСм, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ, квашСном (солСном).

β€” ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹ вкусны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, морскими водорослями, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, зСлСнью. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сухофруктов.

β€” Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ пасты Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ мясных соусов, Π° Π²ΠΎΡ‚ использованиС соусов Π½Π° основС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ придСтся ΠΏΠΎ «вкусу» Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, кашами). ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат простыС сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹, Π° Π² качСствС Π΅Π΄Ρ‹.

β€” ΠŸΠΈΡ‰Π° с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ дольшС. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ послС сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ своСй ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅.

Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с мясом ΠΈ сладким Β«Π½Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚Β»

ΠΠ΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ вмСстС с мясными блюдами (особСнно ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ). Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… сочСтания осаТдаСтся пСпсин, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для пСрСваривания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ дСйствиС спиртов, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡƒΠ΄Π²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ.

β€” ΠŸΡ€ΠΈ сочСтании спиртного ΠΈ сладкого (Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ шоколад) Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ глюкоза, Π° алкоголь отлоТится Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ β€” ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ успССт Β«ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ» токсичными вСщСствами.

Молоко β€” ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

Молоко ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π΅Π³ΠΎ составС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ кислыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

β€” Π’ кислой срСдС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ свСртываСтся ΠΈ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ частицы Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, изолируя ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ дСйствия ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ расщСпится ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, другая ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ доступа ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ. Из ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² самыС Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ β€” кисломолочныС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΡƒΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Β«Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Β» молочнокислыми бактСриями.

ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сном. Π­Ρ‚ΠΎ способствуСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΌΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° качСство сна.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ сочСтаСтся с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

НС Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ сахар, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, сироп. Если ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ вкуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ β€” подсластитС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ изюмом, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сСмСчки.

β€” Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Если ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ пСрСварится ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° послСдний ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ своСй ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дискомфорт Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° совмСстимости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° совмСстимости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² – это основа систСмы Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. Она состоит ΠΈΠ· ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ строк – ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π° Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Β«+Β», Π° плохая – Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Β«-Β». Π—Π½Π°ΠΊ Β«0Β» ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС допускаСтся.

ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ΠΉ просто – Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ столбикС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ строчкС. ВсС просто, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠŸΠΈΡ„Π°Π³ΠΎΡ€Π°.

1. Мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π°

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Π³Ρ€Π°Ρ„Π° самая ваТная, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ здСсь Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° совмСстимости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ опрСдСляСт состав выдСляСмых для Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ, для пСрСваривания мяса Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ самый ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΎΠ½ выдСляСтся Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ час пищСварСния. Для Ρ…Π»Π΅Π±Π° – Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 часа, Π° для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – Π² послСдний час. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΈ сила сока, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π°, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ пищСварСния ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ качСства ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тяТСло усваиваСмая ΠΏΠΈΡ‰Π°.

Мясо, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ постными. Π’ΠΎ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ вСсь внСшний ΠΆΠΈΡ€. Для мяса всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² благоприятно сочСтаниС с Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ нСкрахмалистыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚.ΠΊ. Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ излишнСго холСстСрина ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€). Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, приносит ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄, Ρ‚.ΠΊ. алкоголь осаТдаСт пСпсин, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для пСрСваривания ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ мяса с родствСнными Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйца, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сыр… – ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особых ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСкрСций ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, поэтому ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ рСкомСндуСтся. Π’Π°ΠΊ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ систСмы Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сообщСства.

2. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°)

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – это Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±ΠΎΠ±Ρ‹, соя, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ относятся ΠΊ слоТным ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, Π½ΠΎ содСрТат большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. И ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ большого внимания ΠΏΡ€ΠΈ сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ совмСстимости Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ двойствСнной ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Как ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, особСнно Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ для усвоСния – Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ смСтаной, Π° ΠΊΠ°ΠΊ источник Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ с зСлСнью ΠΈ крахмалистыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈΡ… нСльзя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ аминокислотами, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ источник Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

3. Масло сливочноС ΠΈ сливки

Для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡ… усвоСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ нСкрахмалистых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сами ΠΏΠΎ сСбС ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тяТСло для пищСварСния. По логичСским сообраТСниям, ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ сыр ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ большоС количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π΅ цСлСсообразно.

4. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ относится ΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌ, Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° мСньшС калорийности Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π₯ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° систСмС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² свои блюда, ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, кислыми Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ кисломолочными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

5. Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ссли ΠΎΠ½ употрСбляСтся Π² сыром ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π›ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сочСтании с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с сахаром, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, молоком… ΠΈ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² салатах Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это высококалорийный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

6. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, кондитСрскиС издСлия

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся сахара ΠΈ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ – ΠΈΡ… слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ. ВсС сахара тормозят ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Если ΠΆΠ΅ сладости Сдят с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ скоро Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Ρ‘ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Кислая ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ°, ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π° – Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ этого процСсса. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ кашСй с сиропом, сахаром ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сахара приводят ΠΊ гастритам, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌ, ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, вызывая постоянноС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅. А Ссли ΠΏΠΈΡ‰Π° Π·Π°Π³Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ своих ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

7. Π₯Π»Π΅Π±, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Ко всСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, слСдуСт всСгда ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с большим Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» сам ΠΏΠΎ сСбС, Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, являСтся Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ усваиваСмым ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ Π½Π° сочСтаниС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с крахмалистыми ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ – это ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самый Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π° дСсятки Π»Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ нашСл Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ подтвСрТдСния. Авторы ΠΈ послСдоватСли систСмы Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания вСрят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ стадии пСрСваривания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ крахмалистой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ происходят Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… срСдах: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² кислой срСдС, Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – Π² Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Но ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π»Π° арахис, Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈ этом, Ρ…Π»Π΅Π± считаСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с маслом), Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅. Однако, Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ салатами, нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… состава.

8. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ кислыС, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ отнСсСны Π² Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… высокоС содСрТаниС кислот: Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ, яблочной ΠΈ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ. ИмСнно поэтому ΠΏΠΎ совмСстимости с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ кислым Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ: Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹, ананасы, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, клюква, кислыС Π½Π° вкус: яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сливы, абрикосы, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄.

9. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сладкиС, сухофрукты

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΈ кислыС ΠΈ сладкиС) Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ (Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ принятия ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ). Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊΠ°ΠΊ СстСствСнныС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ ΠΈΡ… сочСтаниС с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² нСбольшом количСствС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это тяТСло для пищСварСния.

10. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ нСкрахмалистыС

ВсСм Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ нСкрахмалистым ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Β«Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ свСт». Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСмы практичСски со всСми ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° Π² дСрСвнях Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· всякого Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для пищСварСния (calorizator). К Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ относятся Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ всСх ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… растСний (зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π±ΠΎΡ‚Π²Π° рСдиса, свСклы), салат, дикорастущиС «столовыС» Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ капуста бСлокочанная, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, болгарский сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. РСдис, Π±Ρ€ΡŽΠΊΠ²Π°, Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΠ° – это «полукрахмалистыС» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ сочСтаниям с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ скорСС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ нСкрахмалистым.

11. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ крахмалистыС

ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ крахмалистой ΠΏΠΈΡ‰Π΅. Однако, сочСтаниС этих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с сахаром Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сильноС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сочСтания ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ допустимы. К Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ относятся: свСкла, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ…Ρ€Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ патиссоны, цвСтная капуста.

12. Молоко

Молоко – ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π°, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅. Оно содСрТит ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Молоком Π²ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС Π΄Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹ΡˆΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ большС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. И Ссли Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· питания СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π² чСловСчСском – люди с Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ. Богласно ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ сочСтаСтся, Π½ΠΎ допустимо Π΅Π³ΠΎ сочСтаниС с крахмаслистыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сладкими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

13. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ являСтся Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ (ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°). ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ смСтана, сыр, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ совмСстимы с Π½ΠΈΠΌ вслСдствиС ΠΈΡ… схоТСсти. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сладкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

14. Π‘Ρ‹Ρ€, Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°

К сырам Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ относятся с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ солСности. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹Π΅ сыры – ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ сыры Ρ‚ΠΈΠΏΠ° домашнСго, Ρ‚.Π΅. Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ сыром. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹, Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, отмачивания Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚ излишнСй соли. Боль Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ маскируСт Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ вСса.

Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой сочСтаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… долях, Ρ‡Ρ‚ΠΎ замСдляСт процСсс разлоТСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. Π˜Ρ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ с кислыми Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ с сыром, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ совмСстимы. ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ сыры – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ нССстСствСнный, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, поэтому ΠΎΠ½ тяТСл для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, хотя ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ колбаса.

15. Π―ΠΉΡ†Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ отличаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ усвоСния. БоотвСтствСнно, Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ рСкомСндуСтся Π² ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС.

Но рассматривая яйцо, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ своСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΎΠ½ΠΎ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания.

Рассматривая ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Ρ‘ΠΌ содСрТатся:

16. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ лСгкоусваиваСмыми Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ. Они ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с кислыми Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, кисломолочными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Но слСдуСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ относятся ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌ: крахмалистыС ΠΈ нСкрахмалистыС, кислыС ΠΈ сладкиС ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ совмСстимости ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ВсС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сайтС прСдставлСны с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ознакомлСния. Если Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с вашим Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚ΠΎΠΌ. ВмСсто Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, внСдряйтС Π² свою Тизнь ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ спорт, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ вСрнутся.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *