мировой рекорд по съеданию пельменей

Жуй-жуй, глотай Как съесть 300 пельменей за пять минут и остаться в живых

Недавно сеть фастфудов Wayback Burgers подвела итоги Triple Triple Challenge — ежегодного чемпионата по скоростному поеданию гамбургеров. Победу одержала американка Молли Скайлер, которой хватило 40,56 секунд, чтобы разделаться с фирменным «Трипл трипл бургером» из девяти котлет, булок, сыра, салата и помидоров. Впрочем, для профессионального едока и такая скорость — не предел. «Лента.ру» решила разобраться в том, как устроен этот сомнительный вид спорта.

Краткая история чревоугодия

В 1789 году британские медики заинтересовались пленным солдатом по имени Шарль Домери. О его прожорливости ходили легенды. На глазах докторов он легко сжевал двухкилограммовое коровье вымя, четыре фунта сырой говядины, двенадцать свечек, запив все это бутылкой пива. Обед солдата состоял из пяти фунтов мяса, фунта свечек и трех больших бутылок пива. Когда мяса не хватало, он ел свеклу, заглатывал целые картофелины вместе с кожурой и даже набивал живот травой.

Двести лет назад такие аппетиты были в диковину, но по современным меркам, Домери — лишь любитель. Сегодня профессионалу хватает минуты, чтобы употребить почти три килограмма бобов. За шесть минут чемпион способен проглотить 274 сибирских пельменя. За восемь — 141 вареное яйцо с четырьмя литрами майонеза, за десять — 6,35 килограммов буррито, 4,5 килограмма спагетти и 3,5 килограмма венских сосисок, причем без видимого ущерба для здоровья.

Такой прогресс — относительно недавний феномен. Это особенно хорошо заметно по рекордам в области хот-догов. Двадцать лет назад финалист чемпионата по поеданию хот-догов (Nathan’s Hot Dod Eating Contest) съедал 23 булочки с сосиской за десять минут, и это считалось потрясающим результатом. Через десять лет результат удвоился, а в этом году победитель продемонстрировал сверхчеловеческую выносливость и за те же десять минут умял больше семидесяти хот-догов.

Обжорство — это серьезно

Необычайные успехи современных едоков напрямую связаны с коммерциализацией развлекательного обжорства. Все началось в середине девяностых, когда у руля чемпионата по поеданию хот-догов встали начинающие пиарщики Джордж и Ричард Шей. Предприимчивые братья сделали все, чтобы превратить этот турнир из забавы для жителей Кони-Айленда в зрелищный спорт, известный половине мира.

В 1996 году они основали Высшую лигу едоков и стали привлекать участников денежными призами, а зрителей — эффектной режиссурой в духе рестлерских шоу. Дело быстро пошло в гору. Через несколько лет чемпионат по поеданию гамбургеров транслировался по ESPN — главному спортивному телеканалу США. У скоростного питания появились свои звезды и даже свои допинговые скандалы: пятнадцать лет назад самого быстрого едока хот-догов заподозрили в приеме миорелаксантов — лекарственных препаратов, снижающих тонус мускулатуры и тем самым подавляющих рвотный рефлекс.

Теперь лига устраивает до ста гастрономических конкурсов в год. Другие организации тоже проводят подобные чемпионаты. Большинство посвящены определенному блюду — например, сэндвичам чудовищной высоты, как в Triple Triple Challenge. Есть и гастрономическое многоборье. Участники ежегодного Tour De Donut должны проехать на велосипеде около 58 километров, периодически останавливаясь, чтобы подкрепиться пончиками. Каждый пончик скидывает пять минут с потраченного времени. Побеждает тот, кто достигнет финиша с минимальным результатом.

Как и в традиционных видах спорта, профессиональные едоки нередко обладают врожденными талантами, только тут своя специфика. Если баскетболистам необходим высокий рост, а бегунам — длинные ноги, то едокам определенно не помешает крепкий желудок. Но на одних талантах далеко не уедешь. Куда важнее правильная тактика.

Стратегия успеха

В 2001 году 29-летний японец Такеру Кобаяси одержал впечатляющую победу. За двенадцать минут он уплел пятьдесят хот-догов — вдвое больше, чем любой другой профи за всю историю Высшей лиги едоков. Объяснить такой результат врожденными талантами невозможно, особенно если учесть, что Кобаяси весил всего 60 килограммов и внешне походил не на сумоиста, а на хрупкую звезду J-Pop.

Японец победил за счет тактических новаций. Он изобрел так называемый маневр Соломона: Кобаяси разламывал сосиску хот-дога надвое по примеру библейского Соломона, предложившего разрубить спорного ребенка пополам, а затем утрамбовывал обе половинки в рот, одновременно отмачивая булку в воде (этого Соломон уже не делал).

Маневр Соломона тут же взяли на вооружение другие профессионалы. У них это еще называется «японить хот-дог». Со временем соперники Кобаяси добавили к этой операции свои штрихи. Так, в версии «двойной японец» игрок синхронно укладывает в рот пару сосисок из двух разобранных хот догов, одновременно отмачивая обе булки.

Неподготовленному человеку вкус размоченного хот-дога наверняка покажется тошнотворным, но без размачивания никуда, особенно при употреблении сухой пищи. Чаще всего участники соревнований используют воду, но некоторые предпочитают масло. Острое рекомендуют смачивать молоком. Кроме того, важно помнить о дыхании. Профессионалы учатся синхронизировать глотание со вдохами и выдохами.

Еще один прием — «дрожь Кобаяси». Пока руки терзают хот-доги, а челюсти жуют, японец извивается и подрагивает всем телом, пытаясь ускорить заглатывание и прохождение не вполне прожеванных фрагментов сосисок и мокрых булок по пищеводу. Другие профессионалы достигают аналогичного результата, по-птичьи меняя наклон тела при глотании.

Умения и способности

Как и в настоящем спорте, победа в соревнованиях по скоростному приему пищи требует упорных тренировок. Профессионалы ежедневно выполняют упражнения, развивающие координацию движений, время от времени садятся на голодную диету, учатся подавлять рвотный рефлекс и растягивают свой желудок при помощи большого количества еды или жидкости. Кобаяси тренируется, постепенно наращивая размер употребляемых обедов, а затем сбрасывает набранные калории физическими упражнениями.

Некоторые стараются укрепить мышцы челюстей и для этого регулярно жуют несколько жевательных резинок одновременно. Победитель Tour de Donut и чемпион в поедании кукурузы с початка Ясир Салем развивает челюсти при помощи медицинского приспособления, которое дают пациентам, пережившим челюстные травмы.

Салем также записывает свои тренировки на видео, а затем внимательно изучает их и анализирует допущенные ошибки. Быстрый едок должен заранее распланировать, что, как и откуда есть, чтобы не застрять на какой-нибудь чепухе в самый неподходящий момент. Это требует серьезной теоретической подготовки.

Кобаяси сохранял звание чемпиона пять лет. По настоящему сильного соперника он встретил только в 2006 году, когда против него выступил Джои Честнат по кличке «Челюсти». На квалификационном обеде новичок с хорошими задатками (комментаторы отмечали его на удивление большой рот) без особых усилий сжевал пятьдесят хот-догов. Когда стартовал поединок, он быстро переел чемпиона и уступил ему лишь в самом конце.

В тот раз Кобаяси сумел сохранить трон за собой, но с мизерным отрывом: всего полтора очка. Через год Честнат все же победил, съев за двенадцать минут 66 хот-догов. Справедливости ради нужно заметить, что у японца было оправдание: он не вполне оправился от травмы челюсти (тут все как в серьезном спорте, даже травмы). Но это именно оправдание. Победа Честната не была случайностью. Сегодня ему принадлежит едва ли не половина официальных рекордов Высшей лиги едоков.

Люди Икс

Честнат крупнее Кобаяси, его не назовешь тучным. Вес чемпиона колеблется в диапазоне от 102 до 109 кг при росте 185,4 см. И другие мастера быстрого приема пищи совсем не похожи на рисуемых воображением толстяков с крайней степенью ожирения и железными челюстями.

Соня Томас по кличке «Черная вдова», которой принадлежит большинство рекордов Высшей лиги едоков, не занятых Честнатом, весит всего 45 килограммов при росте 152 сантиметра. Это не мешает ей употреблять пять килограммов (то есть десять процентов ее собственного веса) чизкейков всего за девять минут.

Источник

Россияне установили два пельменных рекорда

В поселке Комсомольский Кинельского района Самарской области прошли соревнования по лепке пельменей «Пельмениада». Об этом сообщает ProGorodSamara.ru

По словам идейного вдохновителя депутата Александра Живайкина, изначально соревнования планировались как народная забава. «Но от тура к туру отборочных соревнований накалялись эмоции, организаторам пришлось вводить более строгий регламент. Дома, не торопясь, лепка пельменей — ритуал. А на сцене, перед строгими рефери, жюри, зрителями, соперниками! Нужны стальные нервы, ловкие руки и сильные ноги, здоровая спина, светлая голова, командный дух и творческий подход, и отличное чувство юмора», — отметил он.

Перед полуфинальными соревнованиями в мае стало известно, что на финал соревнований приедут эксперты из Книги рекордов России. Предстояла установка рекорда по скоростной лепке пельменей на скорость и лепка самого миниатюрного пельменя. Согласно условиям установки рекорда, все пельмени должны были быть одинаковой формы и веса. Основатель и эксперт книги рекордов России Станислав Коненко фиксировал рекорды в присутствии жюри и зрителей.

«Думаю, рекорд Марии Пипченко из села Угорье сельского поселения Кинельский не побьют долгие годы. 0,01 грамма – это невероятный результат. Слепить такой пельмень без специального оборудования невозможно!» — рассказал Коненко. Кроме того, за 10 минут 18 человек – жителей Кинельского района, раскатали и слепили 573 отборных пельменя.

Источник

Мировой рекорд по массовому поеданию пельменей установят на всемирном фестивале в Удмуртии

11 февраля в Ижевске планируют установить новый мировой рекорд по массовому поеданию пельменей в рамках третьего «Всемирного дня пельменя». Об этом 16 ноября рассказала фестиваля Екатерина Калентьева.

«У нас планируется установка мирового рекорда по поеданию пельменей. Первоначально российский, затем мировой», — пояснила Екатерина Калентьева.

По ее словам, 11 февраля в Ижевск прибудет приглашенный специалист, представляющий российскую книгу рекордов. Он будет фиксировать количество угощений на фестивале и суммировать число съеденного в течение праздника.

Организаторы планируют установить не только массовые рекорды, но и семейные, а также индивидуальные. Екатерина Калентьева пояснила, что их будут фиксировать в рамках различных конкурсов.

Вся праздничная программа, по словам организаторов, будет соответствовать главной цели: на площадке организуют анимационные точки активности, связанные с установкой рекорда, в зонах будут интересно обыграны удмуртские игровые традиции.

Предыдущий рекорд России по массовому поеданию пельменей зафиксировали в Перми в январе 2014 года, приурочив его к прибытию в город олимпийского огня. Тогда за несколько часов было съедено 50 тысяч штук.

«Всемирный день пельменя» в Ижевске: рецепты пельменей

Екатерина Калентьева считает, что Ижевск непременно справится с главной целью фестиваля и побьет предыдущий рекорд, тем более, что наше мероприятие приобрело масштабы всемирного праздника.

Источник

«Пельмени – натуральные стероиды»: как фермер из Иланского стал чемпионом по пощечинам и скоростному поеданию хинкали

Фермер из Сибири Василий Камоцкий съел 22 хинкали за три минуты и побил рекорд турнира по скоростному поеданию этого национального блюда грузинской кухни. Кроме этого, в середине марта он стал абсолютным чемпионом России по пощечинам и прославился этим на весь интернет.

«Проспект Мира» пообщался с Василием и узнал, как скромный фермер-богатырь из городка в четырех часах езды от Красноярска стал звездой.

Василию 28 лет, он родом из Иланского Красноярского края, работает на собственной ферме, где вместе с братом сеет рожь и пшеницу, а также разводит коров и свиней.

В 19 лет Камоцкий увлекся пауэрлифтингом и с тех пор в свободное время «зависает» в зале. Сейчас мужчина весит около 165-170 килограммов. «Я начал заниматься этим еще в университете, на первом курсе. На втором пытался худеть, но в итоге вернулся к пауэрлифтингу, и так пошло, пошло и пошло, — вспоминает Василий. — У меня вечные качели: то наберу, то скину». На вопрос, употребляет ли он стероиды и подобную химию, Василий ответил: «Пельмени — вот мои натуральные стероиды».

О турнире по скоростному поеданию хинкали в красноярском ресторане грузинской кухни «Генацвале» Василий узнал от своего подписчика в инстаграме. Тот скинул ему запись о предстоящем соревновании и предложил поучаствовать.

Помимо Камоцкого, в турнире состязались пятеро мужчин, в том числе чемпион прошлого года — на его счету были 15 съеденных хинкали. В итоге Василий побил рекорд прошлого года и победил в турнире — за отведенное время он съел 22 хинкали. Его наградили грамотой, медалью и кубком. «Везем кубок в Иланск. Мама, я выиграл. Не зря меня тренировала 28 лет. Надеюсь, если в следующем году позовут, то установлю новый рекорд», — пошутил Василий в своем инстаграме.

На чемпионате по пощечинам в середине марта Камоцкий оказался случайно. Приехал в Красноярск на фестиваль по бодибилдингу и фитнес-бикини Siberian Power Show — ради автографа рекордсмена мира по жиму лежа без экипировки Кирилла Сарычева.

«Я просто приехал посмотреть шоу, на которое мне удалось попасть с четвертого раза. То с работой не получалось, то еще что-то на голову свалится… Созвонились с ребятами, один из которых с Красноярска, пошли смотреть силовой экстрим — и так попали на чемпионат по пощечинам. Там зазывали из зрительного зала в участники, ну я и пошел — друзья отправили. Пошел ради интереса, даже о призе не знал, пока на сцене не оказался», — вспоминает Василий.

Насколько чемпионат травмоопасный и сильно ли пострадали другие участники от его ударов, Василий ответить затруднился. «Не знаю, никого не госпитализировали вроде. Нашатырь всех спас. У меня был рефлекс — подбежать и поднять человека, но там налетали другие люди и справлялись прекрасно без меня».

Примечательно, что ударов соперников Камоцкий не чувствовал, пока ему не пришлось встретиться глазами с судьей чемпионата: «Когда был дополнительный бой, с судьей, вот тогда да, получил я знатно. А так никакой боли не было, даже куража не было, я просто бил и все».

По мнению Василия, самым сложным на чемпионате было правильно ударить, чтобы не травмировать человека.

«Я старался бить ладошкой. Там в интернете много пишут о том, что я неправильно бил. Другие пишут, что я бил ребром. Однако судьи ничего не сказали и, раз уж на то пошло, если бы я бил ребром, то у людей бы челюсти, наверное, повылетали», — пояснил он.

Василий считает, что одержал победу, потому что на чемпионате не было таких же крупных соперников, как он. «Глядишь, на следующем мне по щам надают», — смеется он. Хотя признается: драться он не любит.

Там же, на соревновании, у Василия появилось новое прозвище — Пельмень: «Я вышел на сцену. Ведущий попросил представиться. Мой соперник назвал свои профессию — столяр. Когда то же самое спросили меня, я сказал, что люблю есть пельмени. Так ко мне это слово и привязалось».

Выигранные на чемпионате 15 тысяч рублей у Василия, с его слов, «разошлись сами по себе»: «Считай, поездка из Иланского в Красноярск и обратно окупилась и все». Спустя месяц после победы телефон Василия продолжает разрываться от звонков и сообщений неизвестных ему людей и СМИ. «Думал, что весь хайп на первой неделе закончится, но уже идет четвертая неделя после чемпионата, а он все не утихает. Двоякое чувство: и бесит, и нравится одновременно такое внимание».

Сейчас в планах у Василия бросить все свои силы на развитие хозяйства и себя в спорте. Василий добавил, что его мама настоятельно рекомендует ему жениться, однако сам он предпочитает не торопиться в этом плане: «Мать говорит, что жениться надо, но я пока не собираюсь. Мне пока и так хорошо».

Источник

Вор установил мировой рекорд по поеданию пельменей

В Чебулинском районе Кемеровской области раскрыта кража из цеха мясных полуфабрикатов, к которой оказался причастен бывший работник. Увы, большую часть украденного он смог съесть.

Накануне работники цеха обнаружили двери своего предприятия взломанными. А из помещения, где хранились замороженные продукты, пропали мясо и пельмени, которые работники цеха за сутки до этого наготовили из свежего фарша. Всего руководство предприятия заявило о краже 136 килограммов говядины и 30 килограммов пельменей на сумму более 50 тысяч рублей.

Сотрудники уголовного розыска в первую очередь начали отрабатывать на предмет причастности бывших работников данного цеха. Их версия оказалась верна. Через несколько часов полицейские пришли в дом к одному из бывших сотрудников предприятия. Доказательства преступления полицейские заметили с первых шагов по дому — на кухне дома стояла кастрюля, в которой недавно варили пельмени.

Позже в ходе разговора с жильцами и соседями дома стражи порядка выяснили, что кражу хозяин квартиры совершил в ночь на 7 января. Поэтому на Рождество он устроил себе «праздник живота». Как рассказала Sibnet.ru сотрудник представитель регионального ГУ МВД Наталья Маслакова, большую часть пельменей вор, увы, успел съесть. Владельцу предприятия вернули лишь жалкие остатки.

В разговоре с полицейскими подозреваемый признался, что заранее спланировал кражу. Он знал устройство замка цеха и степень его охраны, поэтому в ночь на Рождество без труда взломал запоры, проник внутрь и вывез говядину и пельмени на санках. Добычи оказалось так много, что злоумышленнику пришлось сделать несколько ходок до цеха и обратно. Подозреваемому грозит до пяти лет лишения свободы.

Добавим, что до этого мировой рекорд, правда, по поеданию вареников принадлежал украинцу Тарасу Дзюбе. Он съел сто вареников за пять минут и двадцать девять секунд. Житель Кузбасса пировал несколько дольше, но зато съел почти 30 килограммов.

Источник