меню ресторана театр корша
Меню ресторана театр корша
200 г
с авокадо, романо в арахисовом соусе
Зеленый салат с гребешком
130 г
микс салатов, спаржа, авокадо, томаты конкассе с соусом юдзу
Салат с камчатским крабом
120 г
салат айсберг, авокадо с томатами конкассе и яичным соусом
Салат с морепродуктами
150 г
микс салатов, креветки, кальмары, сахалинский гребешок, с кунжутным кремом и соусом понзу
Теплый салат с лососем
155 г
микс салатов, редис, морковь с соусом Шисо
Салат с копченой утиной грудкой
140 г
с сыром камамбер и грушей в вине
Оливье с ростбифом и языком
150 г
с раковыми шейками и красной икрой
Теплый салат с мраморной говядиной
130 г
с трюфельным соусом
Брускетта с камчатским крабом
100 г
с авокадо, мягким сыром и томатами конкассе
Брускетта с лососем
150 г
с мягким сыром, рукколой и авокадо
Брускетта с утиной грудкой
100 г
с мягким сыром и печеной свеклой
Брускетта с ростбифом
80 г
печеными овощами
Ростбиф с соусом Дижон
80/50 г
с маслинами и оливками
Тар-тар из мраморной говядины
Буррата с розовыми томатами
Паппарделле с белыми грибами
Креветки в соусе из шафрана
Сахалинский гребешок на гриле
100 г
со спаржей и дрессингом из овощей и соусом Васаби
125/50 г
с ежевичным соусом
Суп-лапша с курицей с овощами
300 мл
с перепелиным яйцом
300 мл/50/40 гр
подается со сметаной
300 мл
с сахалинским гребешком
300 мл
лосось, судак, овощи
1 шт./50 г
с бальзамическим кремом
Щука фаршированная шпинатом
180/20 г
с картофельным кремом
Черная паста с морепродуктами
250 г
мини-кальмар Лолиго, сахалинский гребешок, креветки
Палтус запеченный со спаржей
200 г
с помидорами конкассе
Пельмени с мраморной говядиной
150 г
подается со сметаной
Телячьи щечки с ньокки
245 г
и трюфельным соусом
250/100/80 г
с белыми грибами и картофельным пюре
170 г
С соусом из зернистой горчицы, рукколой и томатами конкассе
200/100 г
с картофелем черри вишневы соусом
140/80/30 г
с ежевичным соусом и пюре из сельдерея
Ресторан Театръ Корша
Ресторан, Развлекательные площадки, Веранда, Бар, Банкетный зал
Театр Корша имел ряд неоспоримых преимуществ. Во-первых, театр расположен, в прочем, как и наш ресторан, в самом центре Москвы. Выстроенное всего за 100 дней удивительное по архитектуре здание, стало украшением центра столицы и в далеком 19 веке. А в наше время театр получил статус памятника культуры Российской Федерации, за его прекрасный фасад псевдорусского стиля и уютные интерьеры.
Здесь назначались очень важные встречи, которые даже меняли ход истории и приносили затем выгоду и славу гостям театра. Например, в 1887 году именно в буфете театра Корша, где сейчас находится наш ресторан, произошла первая историческая встреча К.С. Станиславского и А.П. Чехова.
Не стоит напоминать, что в последствии это знакомство вывело русский театр на первое место в мире. Во-вторых, Корш позвал в свой театр лучших актеров, которые ничуть не уступали в своем мастерстве коллегам из императорских театров. Мы же пригласили для Вас первоклассных поваров, которые творят блюда на уровне искусства.
А еще, вся Москва знала, что каждую пятницу в театре Корша будет премьера. И действительно каждую неделю в театре игрался новый спектакль из русской классики или европейского репертуара, в исполнение первоклассной труппы.
Вслед за Коршем мы составили для Вас разнообразное меню из репертуара русской и европейской кухонь, а каждую пятницу Вы сможете отведать специальные изыски от наших поваров, которые предложат Вам свою неповторимую эстетику в искусстве приготовления блюд.
Наряду с элитарностью Ф. Коршу был присущ и демократизм. В будние дни в театре игрались коршевские утренники. Московские зрители могли в первой половине дня увидеть по сниженным ценам те же спектакли в исполнении звезд сцены, что игрались вечером, но уже по дорогим билетам. Популярность театра от этого только возрастала.
Ресторан Театр Корша
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
| 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 |
| — | — | — | — | — | — | — |
| 24:00 | 24:00 | 24:00 | 24:00 | 24:00 | 24:00 | 24:00 |
О заведении
Фотографии ресторана Театр Корша в Петровском переулке
Описание
Театр Корша в Петровском переулке — это изысканный ресторан, в котором можно узнать «кухню» старинного театра и в буквальном смысле попробовать искусство на вкус.
Это один из немногих ресторанов столицы, работающих при учреждениях культуры. Место считается особенным, историческим, пропитанным старинным духом и атмосферой, поэтому даже в оформлении интерьера рестораторы постарались сохранить особенности лучших заведений театральной Москвы 1885 года. Дизайн залов очень сдержанный и благородный, в спокойных классических расцветках, без буйных и пёстрых красок, напоминает атмосферу театральных балов, которые часто устраивались во времена Фёдора Корша, личность которого и вдохновила на создание ресторана. Залы декорированы антикварными предметами: гости могут любоваться старинными часами, зеркалами в тяжёлых рамах, роялем, гипсовыми фигурами. В центре зала установлен настоящий камин, а для освещения помимо элегантных люстр используются романтичные подсвечники. Повсюду стоят вазы с живыми цветами.
Меню простое и понятное, составлено по канонам классической русской и европейской кухни, а некоторые блюда готовятся по оригинальным рецептам XIX века. Здесь гостям предлагают традиционные супы (борщ, уха по-царски, крем-суп из лесных грибов), бефстроганов с белыми грибами, утиную грудку с соусом из ежевики, стейки из говядины, телячьи щёчки с трюфельным соусом. Любителям рыбы понравится лосось с чёрным ризотто и имбирным соусом, сибас с бальзамическим кремом и, конечно же, щука, фаршированная икрой и шпинатом. Ассортимент холодных закусок также довольно большой: брускетты, тартар из говядины, моцарелла с розовыми томатами и соусом песто, различные салаты. К чаю подают горячие пирожки и классические десерты: миндальный торт, грушевый штрудель, эклеры с горячим шоколадом и конфеты ручной работы.
По пятницам шеф-повар готовит фирменные блюда авторской кухни, а в будние дни гостям доступны сытные деловые обеды по демократичной цене.
Театр Корша в Петровском переулке — историческое место с особой атмосферой, которое отлично подходит, чтобы провести деловой или семейный ужин, романтическое свидание или просто перекусить во время антракта или после премьеры.
Ресторан «Театръ Корша»
Ресторан «Театръ Корша» расположен в красивом историческом здании Театра Наций. В меню представлены блюда европейской и русской кухни.
Для владельцев заведений
Интерьер заведения лучше всего описывают два слова: роскошь и респектабельность. Свет от массивных канделябров отражается в зеркалах, на круглых столах светятся белизной скатерти, в камине жарко пылает огонь. Присутствует в убранстве ресторана и театральная нотка: исторические фотографии, театральные раритеты и старинные билеты.
За кухню в «Театре Корша» отвечает знаменитый шеф-повар Михаил Гольд. Каждую пятницу в ресторане проходит премьера нового авторского блюда. Местные цены сложно назвать демократичными: ужин без спиртных напитков обойдется примерно в 2000 рублей.
Периодически в «Театре Корша» выступают музыканты (точное время выступлений можно узнать на официальном сайте заведения). Летом в ресторане открыта веранда.
Смотрите также:
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵
Ресторан Театр Корша
Спецпредложения на весь ассортимент
Перезвоним Вам в ближайшее время
Цена: 1 500 руб. / чел.
Родители проводили тут Серебряную свадьбу. Друзья посоветовали этот ресторан. Все прошло на высшем уровне. Гости остались довольны. Вкусовые качества блюд были на высоте. Но самое главное, родите.
У меня тут свадьба была. Долго выбирали место, Театр Корша посоветовали знакомые. Я им очень благодарна! Все прошло по высшему разряду! Отдельное спасибо директору Анатолию. Все держал под конт.
Очень хороший, красивый, уютный ресторан с изысканной обстановкой, с чудесной кухней, с отличным обслуживанием. 24 декабря отмечали день рождения в компании 10 человек. Стол был красиво сервирован.
Отзывы о Ресторане Театр Корша
Проверяется отзывов: 0
Родители проводили тут Серебряную свадьбу. Друзья посоветовали этот ресторан. Все прошло на высшем уровне. Гости остались довольны. Вкусовые качества блюд были на высоте. Но самое главное, родители были счастливы. Обязательно вернемся!
Ресторан Театр Корша
Рады что Вам все понравилось, ждем Вас снова.
У меня тут свадьба была. Долго выбирали место, Театр Корша посоветовали знакомые. Я им очень благодарна! Все прошло по высшему разряду! Отдельное спасибо директору Анатолию. Все держал под контролем, помог с фотографом. Настоящий профессионал. Всем рекомендую.
Ресторан Театр Корша
Благодарим за оставленный отзыв, ждем Вас снова.
Очень хороший, красивый, уютный ресторан с изысканной обстановкой, с чудесной кухней, с отличным обслуживанием. 24 декабря отмечали день рождения в компании 10 человек. Стол был красиво сервирован. Горели свечи. Закуски интересно декорированы. Обслуживание (Снежана) было тактичным, своевременным, ненавязчивым. Для разных видов вин менялись фужеры, оперативнотменялись тарелки и приборы. Отличная карта вин на разные финансовые возможности. Еда была вкусная. Горячие блюда гости выбирали по специально распечатанному для нашего мероприятия меню. Живая музыка. Можно было самим поиграть на рояле. Была возможность парковки машины. Рекомендую это место для торжественного мероприятия. А также для начала хорошего вечера перед спектаклем в Театре Наций.