меню ресторана кавказ в калининграде
Ресторан Кавказ на площади Победы
Ресторан «Кавказ» это целое путешествие на Кавказ, в его историю, культуру, гостеприимство, кухню и традиции. Это долгие беседы за бокалом вина, это тосты, это настоящие грузинские и кавказские блюда. В стенах ресторана «Кавказ» время проходит не заметно и туда хочется вернуться вновь.
В «Кавказе» вас познакомят с традициями Величественного Кавказа, где одно из самых знаменитых изречений — «Гость в доме радость», а умению принять и уважить дорогого гостя обучают с самого детства.
Официанты поздравят вас знаменитыми грузинскими тостами и с удовольствием помогут разобраться во всем разнообразии богатой кавказской кухни. Расскажут интересные истории происхождения каждого блюда и чем всё-таки отличаются хачапури по-аджарски от хачапури по-мегрельски, посоветуют идеальный соус к шашлыку из телятины и объяснят, почему кебаб из курицы вы просто обязаны попробовать с сыром сулугуни. Вы узнаете, что настоящие грузинские хинкали правильно есть руками, и это целая церемония.
За меню «Кавказа» отвечает шеф-повар Звиад Кантария. Настоящий грузин, он использует только традиционные рецепты, которые привёз со своей родины. Один из лучших хинкальщиков Тбилиси Александре Читанава приготовит для вас хинкали на открытой кухне. Тончайшее тесто, ароматный бульон внутри и потрясающе вкусная начинка, выбирайте сами: с рубленым мясом, грибами, грузинским сыром, картошкой, вишней. А хачапури от опытного мастера Арчила Бараташвили вызовут восхищение даже у самых притязательных любителей кавказской кухни.
Для детей здесь составили специальное меню на кавказский манер. Для любителей сладкого в меню есть масса вкусных десертов: фруктовая пастила, мацони с мёдом или малиной, пахлава на песочном тесте и слоёном, гозинаки из грецких орехов. Большой выбор закусок, салатов, супов, горячего и мясного — всё то, что так любят на Кавказе.
В ресторане «Кавказ» вы ощутите всю широту грузинской души. Ну а если вы задумали праздник на очень большую компанию, вы всегда можете забронировать гостеприимный банкетный зал.
Ресторан Кавказ на площади Победы
Ресторан Кавказ — это винный бар. У нас вы можете приятно провести время с друзьями или просто по-настоящему расслабиться после утомительного рабочего дня, в чём вам с радостью помогут наши первоклассные бармены и ассортимент спиртного. Они посоветуют варианты горячительного, которые вам определённо понравятся! Вам нужно лишь рассказать, что предпочитаете: желаемый градус и вкус (с кислинкой или каким-то особым ароматом). В нашей винной карте мы предлагаем большой выбор столовых и десертных вин из разных сортов винограда.
Наше место — это также гриль-бар и шашлычная, а это значит, что вы точно сможете попробовать сочное мясное филе. Уровень прожарки выбираете вы, исходя из своих предпочтений. Наши повара приготовят шашлыки или стейки на гриле так, что они сохранят свой вкус и пропитаются приятным ароматом.
Если за окном стоит тёплая погода, лучше чаще бывать на воздухе. И не только чтобы прогуляться, но и встретиться с близкими и вкусно поесть. Именно поэтому у ресторана Кавказ есть своя терраса с приятным видом.
Помимо этого, мы работаем как хинкальная.
В нашем меню представлены блюда кавказской (а именно азербайджанской, армянской) кухни, из которых самой популярной, пожалуй, является кавказская. Горячая и питательная, она дарила жителям предгорий и высоких гор силу и энергию, а вкус напоминал о домашнем очаге — и мы готовы делиться этим с вами!
В меню нашего заведения представлены средние цены.
У нас есть Wi-Fi, работает доставка готовых блюд, доступен банкетный зал — всё к вашим услугам.
Ресторан Кавказ
Похожие места которые могут вам понравиться
О заведении
Фотографии ресторана Кавказ на площади Победы
Описание
Кавказ на площади Победы — это аутентичный ресторан грузинской кухни. Все блюда здесь готовят по традиционным рецептам, на открытой кухне лепят хинкали с тонким тестом и ароматным бульоном внутри, а от аппетитных хачапури не смогут отказаться даже самые искушённые гурманы.
Уютный интерьер дизайнеры проекта создали из классического лофта с пошарпанными и потрескавшимися стенами, с которых местами слезла краска и штукатурка, дополнив его яркой комфортной мебелью, комнатными растениями и высокими зелёными кустарниками, подвесными люстрами, картинами и зеркалами. В части зала сохранили старинную архитектуру, которая подчёркивает самобытность заведения и создаёт особенную, немного загадочную атмосферу. В тёплое время года гостей ждут на летней веранде, увитой зеленью и оформленной белоснежными каменными арками.
В меню, за которое отвечает шеф-повар из Грузии, собрали самые популярные грузинские блюда, давно ставшие гастрономическими визитными карточками и частью национальной культуры этой солнечной и гостеприимной страны. На закуску подают хумус с творогом и мацони, сациви с цыплёнком под ореховым соусом, кучмачи по-имеретински. На горячее – уха бакинских рыбаков с лососем и судаком, цыплёнок тапака, чахохбили с курицей, острая тушёная телятина, долма в виноградных листьях. К мясным и рыбным блюдам можно заказать традиционный грузинский соус (ткемали, сацебели, мацони с чесноком, домашняя аджика), а к чаю взять домашнее варенье из инжира и орехов или лёгкий меренговый рулет с малиной и фисташкой.
Своё меню с мини-хинкали, шашлычками и маленькими «аджариками» (хачапури по-аджарски — детская порция) есть и у самых маленьких гостей. Взрослые могут бесплатно подключиться к сети вай-фай и отдохнуть на летней веранде с бокалом домашнего виноградного напитка из лучших винодельческих регионов Грузии.
Ресторан Кавказ на площади Победы — это маленькая Грузия в центре Калининграда. Здесь жители и гости города узнают, что такое настоящая грузинская кухня и легендарное кавказское гостеприимство, которому на Кавказе начинают учить с самого раннего возраста.