меню недели курица с ананасами

Салат с ананасами и копченой курицей

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Необычное сочетание сладких ананасов с копченой курицей, наверняка, оценят все любители чего-то новенького и интересного. Приготовьте к праздничному столу салат с ананасами и копченой курицей, который готовится очень быстро из доступных продуктов.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить салат с ананасами и копченой курицей

Ингредиенты:

Приготовление:

— Открыть баночку ананасов. Слить сироп. Измельчить до средних кусочков и переместить в глубокую миску.

— Копченую курицу освободить от кожицы и костей. Белое мясо нарезать такими же кубиками, как и ананасы. Для салата подойдет куриное филе или другая мясная часть птицы. Мясные кусочки добавить к ломтикам ананаса.

— Свежий огурец сполоснуть, обмакнуть полотенцем. Обрезать хвостики. Нарезать средними кусочками. Переместить в салатник с остальными продуктами.

— Открыть кукурузу, слить рассол. Зерна добавить ко всем салатным ингредиентам.

— Приправить специями. Сдобрить майонезом. Соус, желательно, приготовить на своей кухне. Так будет еще вкуснее.

— Все салатные ингредиенты хорошо перемешать со специями и майонезом. Попробовать на вкус и, если понадобится, откорректировать до желаемого вкуса.

— Пересыпать в глубокую тарелку, украсить листиком любимой зелени и подать к праздничному столу. Приятного аппетита, вкусного застолья и исполнения всех желаний в Новом году!

— Примечание: за день до предполагаемого праздничного застолья все ингредиенты можно соединить в глубокой посуде с крышкой и отправить в холодильник. Перед подачей, приправить пряностями и майонезным соусом.

Источник

Пикантный салат с ананасом, курицей и капустой

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Пекинская капуста и чесночные сухарики отлично дополняют салат, а щепотка карри просто преображает вкус привычного майонеза и придает салату немного восточного шарма!

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить салат с ананасом, курицей и капустой

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Для приготовления салата можно использовать не только консервированную кукурузу, но и замороженную. Её нет надобности предварительно размораживать или отваривать, достаточно залить кипятком на пару минут, а потом слить воду. Подойдет также отварная или запеченная на гриле кукуруза.

Вместо пекинской капусты можно взять белокочанную, но только если молодую. Также здесь вместо капусты можно использовать любой листовой салат.

Вместо консервированного ананаса можно взять свежий. А зелень можно брать любую на свой вкус.

Вместо курицы можно взять индейку.

Карри здесь используется для заправки, придает привычному майонезу пряный вкус. Если не нравится вкус карри, то можно этот шаг пропустить.

Также вместо майонеза можно использовать легкий майонезный соус, он менее жирный.

Капустные листья отделить, промыть.

С ананасов и кукурузы (если используете консервированную) слить жидкость.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 2

Отварить грудку. Довести до кипения воду в кастрюльке, посолить. Выложить мясо. Для ароматизации я использую сельдерей и перец горошком. Но можно для этого добавлять в воду репчатый лук, ломтики моркови или пучок зелени.

Мясо для салата можно не варить, а пожарить или запечь с любимыми специями. Через 10-15 минут проверить готовность мяса. Если мясо готово, переложить его на тарелку и остудить.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 3

Приготовить чесночные сухарики. Ломтики хлеба нарезать кубиками. В сковороде разогреть масло. Очистить зубчик чеснока и надавить на него плоской стороной ножа, чтобы он треснул. Выложить чеснок в масло и немного подержать его, чтобы масло впитало аромат. Выложить кусочки хлеба и обжарить до золотистого цвета.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 4

Капусту нашинковать, выложить в большую миску. Добавить кукурузу и нарезанные кубиком ананасы.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 5

Майонез смешать с карри, получится простая и пикантная заправка.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 6

Курицу нарезать кубиками, добавить в миску. Заправить салат майонезом и перемешать. При необходимости посолить, поперчить.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 7

При подаче посыпать нарезанным зеленым луком и сухариками. Приятного аппетита!

Источник

5 ПРОСТЫХ рецептов курицы с ананасом в духовке 2021: вкусные пошаговые варианты с фото

Не знаю, как принято у вас, но курицу с ананасами в духовке, мы готовим только по праздникам. Все лишь потому, что блюдо непривычное, изысканное. Посудите сами. Как часто дома вы едите мясо со сладкими фруктами? Разумеется, не часто.

Но на праздничном столе, своей изысканностью, оно сразу завоевывает внимание, а после дегустации и желудки. От такого угощения невозможно оторваться. Филейные кусочки под фруктами, приобретают невероятную нежность и сочность. Ананас, будь то свежий, или консервированный гармонируют с мясом в любом виде, пример тому салат с ананасом и курицей.

На вкус мясо получается сладковатое, с незначительной долей кислинки. Создается впечатление, словно его специально мариновали в сладком соусе. Маринад, все же, применяется. Но готовят его из сметаны, либо майонеза с добавлением соевого соуса. Ароматизируют сушеными травами и специями. Он придает нежность и мягкость.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

В некоторых рецептах, ананасовая шапочка сверху покрывается слоем сыра. Массу натирают теркой, стружкой посыпают блюдо, либо покрывают тонкими слайсами. После отправления в духовку, сыр плавится и образует аппетитную корочку.

ПОШАГОВЫЙ рецепт курицы с ананасами в духовке под сыром

Яркое на вид блюдо, с отменным сладко-кислым сочетанием вкуса, достойно праздничного события. Курица с ананасами готовится просто и быстро. Стоит лишь сформировать пластинки мяса из филе, слегка отбить их, дополнить колечками сладкого фрукта и поставить в духовку. Под сыром, в паре с майонезом, сухое мясо превращается в нежное угощение, с аппетитной корочкой.

На гарнир к вкусной курице можно подать картофель или рис, подойдет легкий салат из зелени. Закуска хороша и в качестве самостоятельного блюда, если дополнить ее зелеными листьями.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Что потребуется:

Последовательность приготовления:

Шаг 1. Куриное филе промываем холодной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем. Острым ножом нарезаем на пластины, произвольной толщины.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 2. Каждую мясную пластинку слегка отбиваем молоточком. Делаем работу без особых усилий, поскольку мясо нежное, волокна могут разорваться.

Чтобы предотвратить разбрызгивания частичек мяса в разные стороны, оберните кусочки целлофаном или пищевой пленкой.

Рабочее место останется чистым.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 3. Укладываем кусочки нежного мяса в форму для запекания. Перчим и солим их.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 4. Промазываем каждую пластинку тонким слоем майонеза. Сверху распределяем консервированные кольца ананаса.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 5. Сыр натираем теркой с крупным сечением. Обильно посыпаем сырной стружкой фруктовые кусочки. Чтобы получилась сверху пышная «шубка».

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Вот такой простой и быстрый рецепт приготовления изысканной закуски. Если не приготовили гарнир, то подавайте угощение на сервировочной тарелке, выложенной листьями салата.

Оригинальный рецепт блюда

Вкусное второе блюдо можно приготовить по этому, замечательному рецепту. Курица в ароматных рулетиках, органично сочетается со сладкими ананасами и сливочным вкусом сыра. Кисло-сладкая, фруктово- сырная начинка такая нежная, что буквально тает во рту. Смотрится закуска оригинально, подойдет для семейного ужина, на новогодний стол и на любое торжество.

Для приготовления можно брать не только грудку, но и любое филе без кожи. При выборе сыра необходимо учитывать его плавкость. Ананасы подходят любые (свежие или консервированные), и те и другие дают вкусное сочетание.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Кружочки консервированных ананасов откидываем на сито, чтобы стёк сок. Нарезаем небольшими кусочками. Натираем сыр теркой с крупными ячейками. Смешиваем в миске два ингредиента. Выдавливаем сюда же, один зубок чеснока. Хорошо перемешиваем начинку.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

2. Куриные грудки, разрежем вдоль на 2 пластинки. Разложим пластины на разделочную доску, посолим и поперчим. Прикроем сверху пищевой пленкой и пройдемся слегка молоточком. Отбивать мясо будем с двух сторон.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

3. На отбивные выкладываем начинку, заворачиваем их рулетом. Чтобы рулетики не развернулись, закрепим края зубочистками. Слегка обжарим, буквально по 1-2 минутки с двух сторон, чтобы изделия приобрели золотистость.

Шаг обжаривания можно пропустить. и сразу же, приступить к следующему.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

4. Обжаренные заготовки выкладываем в форму для запекания. Смазываем сверху специальным соусом.

Состав соуса: В 100 г майонеза добавляем 3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс. Примешиваем чайную ложечку сушеного базилика.

Отправляем форму с полуфабрикатами в духовку. Она уже разогрета до 180 градусов. Время запекания 20-25 минут.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Вот такая красота и вкуснота получилась, смотрите на фото. А какой аромат разносится по всей кухне, что сразу возникает желание отведать кусочек.

С ананасами и картошкой

Закуска в этом варианте исполнения, просто восхитительная. Ароматная курица, пропитана соком сладкого ананаса. Сверху нежная картошка с румяной корочкой. Для ее зарумянивания мы используем специальный соус.

При запекании в духовке, стоит такой аромат, что трудно дождаться окончания приготовления. Продукты отлично сочетаются друг с другом, образуя сытное вкусное блюдо. У нас сегодня бюджетный вариант, с применением консервированных плодов.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Ингредиенты:

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Приготовление:

Шаг 1. Нарезаем лук колечками. Противень для запекания выкладываем пергаментом, либо фольгой. Раскладываем первый слой из лука.

Если у вас только белое мясо курицы, тогда смажьте фольгу маслом, поскольку оно более сухое.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 2. Мясо можно брать любое — грудку, бедра, либо голени. Освобождаем его от косточек и кожицы. Кожу снимаем с той целью, чтобы сделать мясо менее жирным. Раскладываем поверх лукового слоя. Перчим и подсаливаем. На кусочки курицы распределяем ананасовые кольца.

Фермент бромелаин, содержащийся в ананасах хорошо размягчает даже жесткое мясо, улучшает его вкус и качество.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 3. Теперь настала очередь картофеля. Нарезаем его кружочками и распределяем на консервированные плоды. Немного подсаливаем.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 4. В майонез добавляем 2 столовые ложки ананасового сиропа и перемешиваем. Смотрите, чтобы соус не стал слишком жидким. Он должен задерживаться на поверхности пластиков картофеля. Поливаем сверху овощные пластины.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Духовку разогреваем до 180-200 градусов. Отправляем заготовку для запекания не менее, чем на 40 минут.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Готовность можно определить по ароматному запаху. К этому времени картошка должна хорошо зарумяниться.

Запеченная целиком

Если вы приготовите блюдо к празднику по этому рецепту, все гости ахнут. Это настоящий шедевр кулинарного искусства! Курица, запеченная целиком. В духовке, она удобно сидит на ананасе, как на постаменте, впитывая фруктовый сок.

Готовое мясо подается на стол со свежими фруктами. Вероятно, вы ничего не поняли. Уверяю, ничего сложного в приготовлении нет, если выполнять все пошагово, следуя описанию.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Что потребуется:

Как готовить:

Шаг 1. У соплодия ананаса обрезаем верхушку с листьями. А из самой шишки делаем постамент для куриной тушки. Края с четырех сторон срезаем не полностью, оставляем основание и внутреннюю часть, напоминающую стержень. Смотрите на фото.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 2. Тушку птицы подпаливаем над огнем, очищая кожу от волосков и пеньков. Промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Отрезаем горловину, вместе с кожей. Насаживаем курицу на стержень соплодия. Вместе с постаментом помещаем на противень, выстланный фольгой.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Натираем тушку растительным маслом, затем солим и перчим.

Шаг 3. Горловину сверху накрываем ананасовой верхушкой с листьями, как шапочкой. Чтобы она не свалилась, прокалываем ее длинной деревянной шпажкой сверху, Углубляем палочку, протыкая основание постамента. Теперь она будет более устойчива.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 4. Ставим противень в электрошкаф.

Если не влазит в духовку по высоте, то подрежьте листья макушки.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Шаг 5. А теперь подготовим гарнир. Обрезанные боковины соплодия освобождаем от остатков кроющих листьев, оставляя только сочную внутреннюю мякоть. Нарезаем ее на кусочки. Перекладываем в миску. Добавляем кусочки авокадо и полукольца красного лука. Сбрызгиваем соком лайма и перемешиваем.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Отрезаем кусочек сочного мяса от курицы. Кладем на индивидуальную тарелку. Добавляем фруктовый гарнир, слегка перчим и зовем своих близких к столу.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Мясо на выходе, очень сочное и мягкое, просто тает во рту. Вкусовое сочетание гарнира сложно описать словами. Небольшая горечь лука слегка приглушает сладость ананаса, получается нечто особенное. Надо только пробовать.

Видео о том, как приготовить курицу с ананасами в духовке

Невероятное наслаждение можно доставить себе и своим близким, если приготовить ароматные шашлычки из курицы с ананасами. Для этого, не надо ехать за город, готовятся они дома в духовке. Рецепт очень простой, а получается вкусно.

Ломтики ананаса, нанизанные на шпажки, вперемежку с маринованными кусочками курицы, придают еде пикантный, сладковатый вкус. Оторваться от такой еды невозможно!

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Ингредиенты:

Кусочки курицы необходимо замариновать в смеси кетчупа и соевого соуса. После нанизывания их на шпажки, с кусочками фрукта, запечь в духовке.

Курица с ананасами, приготовленная в духовке, чаще появляется на праздничном столе. Но ничто нам не мешает побаловать свои желудки и создать атмосферу праздника за семейным ужином. Ее нежный и пикантный вкус только на первую пробу, кажется необычным. Во второй раз, еда потребляется уже с большим удовольствием.

Диетическая еда содержит около 180 ккал на 100 г готового продукта. Низкокалорийное мясо и полезный ананас помогают бороться с лишним весом. Пищевая ценность состоит из белков, жиров и углеводов, которые распределяются таким образом: 21:10:2 (соответственно).

Сочные кусочки плодов придают суховатому мясу курицы нежность и мягкость. А применение приправ и душистых трав — яркий вкус и ароматное послевкусие. Выбирайте понравившийся рецепт и радуйте своих близких изысканным блюдом.

Источник

Рецепты из курицы с ананасами

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасамиКурица является одним из популярных продуктов в нашем рационе, и часто хозяйки задумываются о том, как можно разнообразить привычные блюда из курицы. Порой всего один ингредиент может изменить эти блюда до неузнаваемости и придать им новые вкусовые нотки, и таким ингредиентом в данном случае является ананас. Рецепты из курицы с ананасами привнесут особую изысканность вашему меню и подарит небывалое наслаждение. Благодаря ананасу курица приобретает приятный сладковатый привкус, который никого не оставит равнодушным. В силу небольшого содержания жира белое мясо может получаться суховатым – и здесь на помощь снова приходит ананас! Этот фрукт позволяет приготовить нежную и сочную курятину, которая просто тает во рту. Кроме того, курица с ананасами – это еще и полезно. Именно поэтому данное блюдо просто обязано быть на вашем столе!

В рецептах курица с ананасами может быть приготовлена на сковороде, в духовке или в мультиварке. Ананас отлично переносит термическую обработку и не разваривается во время готовки, а также прекрасно сочетается не только с курицей, но и с другими ингредиентами, например, с шампиньонами, сыром или чесноком. Ананас содержит большое количество фруктовых кислот, которые расщепляют мясные волокна и делают курятину невероятно мягкой и сочной. Из курицы с ананасом можно готовить салаты, отбивные, рулеты, пиццу и всевозможные вторые блюда – это всегда очень быстро и не требует особых усилий. Особо интересный рецепт, достойный праздничного стола – запеченная курица, фаршированная ананасами. Можно сделать и наоборот, подав в половинке ананаса курицу – удивление близких обеспечено. Стоит отметить, что сочетание курицы и ананаса является классическим в китайской кухне, что открывает перед вами простор для кулинарных экспериментов.

Ананас можно использовать свежий или консервированный. Если вы остановили свой выбор на свежем ананасе, здесь важно правильно выбрать спелый фрукт. Ориентируйтесь на желто-коричневый оттенок кожуры, легко отходящий от листьев зеленый черенок, глухой звук при постукивании и ненавязчивый сладкий запах. В консервированных ананасах содержится больше сахара, тем не менее, их гораздо удобнее использовать при готовке, а содержащийся в банке сок можно добавить при мариновании или тушении курицы.

Рецепты из курицы с ананасами прекрасно разнообразят ваше меню и отлично подойдут для приготовления вкусного обеда или ужина, а также праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов рецептов из курицы с ананасами, которые можно приготовить дома.

Курица с ананасами на сковороде

Ингредиенты:
2 куриные грудки (филе),
2 кольца консервированного ананаса,
50 г твердого сыра,
2 яйца,
мука,
панировочные сухари,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Куриные грудки разрезать таким образом, чтобы их можно было развернуть, а с одной стороны получился небольшой карман. Натереть филе солью, перцем и специями на свой вкус. Сыр нарезать ломтиками. Ананасы обвалять в муке. На каждое филе положить ломтики сыра и колечко ананаса. Свернуть филе рулетом. Яйца взбить вилкой с солью. Насыпать на плоскую тарелку панировочные сухари. Обмакнуть рулеты в яичную смесь, а затем обвалять в панировочных сухарях. Разогреть растительное масло в сковороде, выложить в сковороду рулеты швом вниз и обжарить со всех сторон до румяного цвета. Подавать блюдо в горячем виде.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Курица с ананасами и картофелем в духовке

Ингредиенты:
800 г филе куриных грудок,
5 средних картофелин (600-700 г),
200 г сыра,
1 банка консервированных кусочками ананасов,
2-3 зубчика чеснока,
100 г майонеза,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Куриное филе нарезать пластами и слегка отбить. Посыпать солью и перцем. Картофель нарезать кружочками. Противень выстелить фольгой и смазать маслом. Выложить на противень картофель, а поверх него слой куриного филе. Поверх курицы выложить кусочки ананасов. Смешать майонез с 6 столовыми ложками ананасового сока и пропущенным через пресс чесноком. Полить соусом все ингредиенты и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Затем посыпать блюдо тертым на крупной терке сыром и запекать еще около 10 минут до появления золотистой корочки. Готовность блюда определяется по мягкости картофеля.

Курица с ананасами по-китайски

Ингредиенты:
800 г куриных голеней,
400-500 г свежего или консервированного ананаса,
6-8 помидоров,
5-6 зубчиков чеснока,
20 г имбиря,
3-4 столовые ложки соевого соуса,
1/2 чайной ложки молотого черного перца,
1/2 чайной ложки молотого чили,
растительное масло,
соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
Куриные голени натереть солью, черным перцем и перцем чили. Не стоит использовать слишком много соли, так как она уже содержится в соевом соусе. Оставить курицу мариноваться на 20-30 минут. Ананас нарезать кубиками. Чеснок и имбирь измельчить (имбирь можно натереть на терке). 2-3 помидора нарезать крупными кусками, а остальные измельчить с помощью блендера (можно натереть на терке). Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить курицу до румяной корочки со всех сторон. Добавить чеснок и имбирь, жарить 1 минуту. Затем добавить нарезанные помидоры и тушить 5 минут. Добавить кусочки ананаса, перемешать и тушить 5-7 минут. Затем влить томатную массу и соевый соус. Тушить 5 минут. Далее влить 1 стакан воды или ананасового сока. Готовить до желаемой консистенции соуса, от 15 до 25 минут. Вкус соуса регулируется на свое усмотрение добавлением соли, сахара или специй. Блюдо следует подавать с отварным рисом.

Курица с ананасами и грибами в духовке

Ингредиенты:
350 г куриного филе,
350 г свежего или консервированного кусочками ананаса,
300 г шампиньонов,
1 луковица,
2-3 столовые ложки растительного или оливкового масла,
2-3 пера зеленого лука,
соль, молотый черный перец, куркума, паприка и молотый чеснок по вкусу.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Курица с ананасами и карри

Ингредиенты:
300-400 г филе куриной грудки,
150 г свежего или консервированного ананаса,
3 помидора,
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
кусочек имбиря размером 3 см,
2-3 столовые ложки крахмала (картофельного или кукурузного),
4 столовые ложки соевого соуса,
1-2 чайной ложки карри,
1/3-1/4 чайной ложки молотого чили,
растительное масло,
соль по вкусу,
зелень.

Приготовление:
Куриное филе и ананас нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать лук и чеснок. Имбирь натереть на мелкой терке. С томатов снять кожицу, ошпарив кипятком, после чего мелко нарезать или пюрировать в блендере до однородной консистенции. Курицу обвалять в крахмале и стряхнуть излишки. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить куриное филе, помешивая, в течение 5-7 минут. Выложить курицу в миску и слегка посолить. Добавить в сковороду еще немного масла и обжарить лук с чесноком в течение 3 минут. Добавить томаты, перемешать и тушить 3-4 минуты. Влить соевый соус, добавить ананас, карри, имбирь и молотый чили. Перемешать и тушить еще пару минут. Затем выложить в сковороду кусочки курицы и влить около 50 мл воды или ананасового сока. Тушить, помешивая, около 10 минут. Дать готовому блюду настояться под крышкой в течение 10 минут, после чего подать к столу, посыпав зеленью, с рисом на гарнир.

Целая курица с ананасами в духовке

Ингредиенты:
1 курица (весом 1,5-2 кг),
200 г консервированных ананасов (кольцами или кусочками),
1 чайная ложка сушеных прованских трав,
соль по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Натереть курицу солью и прованскими травами внутри и снаружи. Выложить внутрь курицы ананасы. Если вы используете кольца, их можно оставить целыми или измельчить. Выложить курицу в форму с высокими бортиками и запекать в течение 40 минут. Затем достать курицу из духовки и, используя силиконовую кисть, смазать верх и бока птицы вытопившимся жиром, смешанным с ананасовым соком. Запекать в духовке еще 40-50 минут, пока курица не подрумянится. Готовую курицу еще раз смазать выделившимся соком, обернуть фольгой блестящей стороной внутрь и оставить на 15-20 минут, после чего подать к столу.

меню недели курица с ананасами. Смотреть фото меню недели курица с ананасами. Смотреть картинку меню недели курица с ананасами. Картинка про меню недели курица с ананасами. Фото меню недели курица с ананасами

Курица с ананасами в мультиварке

Ингредиенты:
700 г куриного филе,
1 болгарский перец,
1/2 банки консервированных кусочками ананасов,
3 зубчика чеснока,
5 столовых ложек соевого соуса,
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка меда,
1 столовая ложка крахмала,
1 столовая ложка лимонного сока,
соль по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе нарезать длинными полосками. Разогреть растительное масло в чаше мультиварки, выложить курицу, слегка посолив ее, (учитывайте, что в дальнейшем к блюду добавится соленый соевый соус) и включить режим «Жарка» на 15 минут. При готовке курицу необходимо время от времени помешивать. Далее курицу выложить в миску и обжарить в мультиварке нарезанный тонкой соломкой болгарский перец в течение 10 минут. Перец также необходимо помешивать. Затем добавить к перцу курицу и консервированные ананасы. Жарить, помешивая, 5 минут. Пока блюдо готовится, сделать соус, смешав мед с крахмалом, лимонным соком, соевым соусом и пропущенным через пресс чесноком. Влить соус к курице, перемешать и готовить в режиме «Жарка» еще 2-3 минуты.

Курица с ананасами салат слоями

Ингредиенты:
250 г филе куриной грудки,
130 г консервированного ананаса,
100 г твердого сыра,
50 г грецких орехов,
80 г майонеза (или больше по вкусу),
соль.

Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 25 минут). Готовое мясо остудить, нарезать маленькими кубиками, добавить немного майонеза и перемешать. Ананасы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, после чего мелко нарезать. Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде и измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Выкладываем салат слоями – курица с майонезом, ананасы (сверху смазать майонезом), сыр (сверху смазать майонезом) и грецкие орехи. Если вы готовите большую порцию салата, слои можно повторить. Дать салату пропитаться не меньше часа в холодильнике, после чего подать к столу.

Блюда из курицы с ананасами – настоящая вкуснятина, перед которой просто невозможно устоять! Попробуйте, и вам обязательно понравится! Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *