меню на неделю на море с детьми
Путешествия с детьми на море
Привет, меня зовут Алена и я мама четверых детей. Многодетные будни – это череда бесконечных прогулок, уроков, обедов-ужинов, посещение секций, врачей и прочая бытовая суета. Поэтому семейные путешествия с детьми – это глоток свежего воздуха, смена обстановки и возможность провести вместе недельку-другую. Как ни странно, в обычной жизни у нас это получается редко.
Мы с мужем в браке 14 лет. Старшему сыну 13, среднему – 9, младшему – 7 лет. Самой маленькой дочке скоро будет 2.
Фото в домашней остановке
На море с детьми мы выезжаем каждый год, иногда по два раза. Исключением было только одно лето, когда у нас родился средний сын.
Поэтому, если вы спросите меня, нужно ли брать детей в путешествие, мой ответ будет однозначным: «Конечно, да». Как показывает мой опыт, понятия «море» и «счастье» у детей находятся где-то совсем рядом, в одном синонимичном ряду. Важно грамотно спланировать отпуск и хорошо к нему подготовиться. Я расскажу вам об особенностях поездок с маленькими детьми и о том, что нужно обязательно взять с собой.
Плюсы и минусы путешествия с детьми
Ребенок (тогда он был у нас один) заболел ангиной, после выздоровления вообще не испытывал никакого интереса к морю и проводил большую часть времени у меня на руках. Я вернулась из путешествия похудевшая, и, кажется, еще более уставшая. Но это было в начале нашей семейной жизни. Сейчас я не питаю иллюзий по поводу предстоящего отпуска. И получаю удовольствие от того, что есть. Чего и вам советую.
Плюсы поездок с детьми для меня – это совместное времяпрепровождение. Мы вместе завтракаем, обедаем и ужинаем, много разговариваем и никуда не торопимся! Считаю, что путешествия всей семьей очень сближают.
Из минусов – невозможность полноценно отдохнуть взрослым. После отпуска всей семьей мне хочется уехать в отпуск без детей.
Документы, необходимые для ребенка
Первым делом следует заняться официальной стороной вопроса. Рассмотрим документы, которые должны быть у каждого ребенка.
Свидетельство о рождении или загранпаспорт
Если планируемый отпуск вы собираетесь провести в России, то кроме свидетельства о рождении для ребенка больше никаких документов не понадобится. С собой нужно взять только медицинский полис, по которому в случае необходимости будет оказана врачебная помощь.
Отдыхали на Кипре в 2014
Но если ваш путь лежит за границу, тогда заранее позаботьтесь о загранпаспорте на малыша и обеспечьте его страховкой.
Визовые страны требуют наличие визы у детей. Получить ее можно, обратившись в визовые центры или туристические компании. От родителя потребуется написать заявление, если ребенок еще не достиг возраста 6 лет.
Самый удобный вариант, на мой взгляд, это собственный документ с рождения.
Медицинский страховой полис
При получении шенгена страховой полис является обязательным условием. Но некоторые страны не требуют наличие страховки. Путешествие с детьми может быть непредсказуемым в плане здоровья, поэтому страховой пакет должен быть на каждого ребенка. Помощь врача может понадобиться в любой момент.
Обычно в страховку включены экстренные случаи оказания медицинской помощи, консультация специалиста, стационарное лечение и, при необходимости, отправление туриста домой.
Мы неоднократно обращались к услугам доктора по имеющейся страховке. Специалист приезжает в отель, назначает лечение, выписывает необходимые лекарства и дает рецепт для аптеки. Однажды ребенка увозили в стационар и несколько дней капали капельницы. Поэтому для меня страховка – это необходимость. С ней спокойнее.
Подготовка к поездке
Вообще, с увеличением количества детей, нам пришлось отказаться от пакетных туров и путешествовать самостоятельно. Причина проста – в редких отелях есть номера на 6 человек.
Однажды мы взяли два номера, но они были на разных этажах. Ни один отель не дает гарантии при бронировании, что ваши номера будут рядом. Когда дети маленькие, это очень неудобно, к тому же при этом идет значительная переплата. Отдыхать в разных номерах нам не понравилось, поэтому стали бронировать отели и апартаменты самостоятельно.
Крымское побережье, 2016
Выбор жилья
Чаще всего это 2- или 3-комнатные номера с кухней, отдельной ванной комнатой и туалетом. В последнее время я выбираю апартаменты со стиральной машинкой, это заметно облегчает наши чемоданы. Достаточно взять по 3-4 комплекта шортиков – маечек на каждого ребенка и раз в несколько дней стирать их в машинке.
Выбор жилья в поездке зависит еще от других факторов. Близость моря является немаловажным при выборе апартаментов, желательно ориентироваться на первую пляжную линию. Если жилье удалено от моря, заранее посмотрите маршрут – сколько по времени идти до пляжа, по какой местности. Учтите, что долгий путь утомит детей, как до, так и после купания. Да и по жаре идти 30-40 минут утомительно.
Для подбора жилья за границей используйте сервисы Booking.com и Airbnb.ru
Однажды мы выбрали отель и не обратили внимания, что море далеко. Оказалось, идти до пляжа пешком около 25 минут, но постоянно по лестницам. Мы поднимались и спускались по несколько раз, коляску с собой было возить невозможно. Полугодовалого сына приходилось носить в слинге. Надо ли говорить, что на пляж я приходила уже без сил.
Почитайте отзывы тех, кто уже отдыхал в выбранном отеле. Пляж лучше подобрать песчаный, с плавным заходом в море.
Выбор сезона и места отдыха
Я не рекомендую путешествовать с детьми в самый жаркий сезон. Однажды мы летали в Турцию в июле. Много раз пожалели об этом. Мне казалось тогда, что дышать можно только в номере, под кондиционером. Поэтому лучше ориентироваться на начало или конец сезона. Уже нет изнуряющей жары, но море теплое. К тому же, Турция подходит как раз для детского отдыха: в хороших отелях есть специальное меню для маленьких гостей, анимация и качественное обслуживание.
Ванюшка на море в первый раз, только научился ходить. Одесса, 2012
А если малышу от 1 до 3 лет, то для отпуска рекомендуется выбирать регионы, где климат похож на местный. Отлично подойдет Черное море, побережье Крыма. Из зарубежных стран – Болгария или Хорватия.
Часовые пояса
Собираясь на отдых, лучше заранее перестроить режим детей. Например, за неделю можно сдвигать время ночного сна в ту сторону, в которую необходимо. То же самое с подъемом – начинайте будить ребенка на 10-15 минут раньше или позже ежедневно, увеличивая каждый раз интервал.
Если разница во времени между своей страной и страной отдыха очень большая, то такие методы не сработают. Важно сохранять ритуалы перед сном в путешествии. Например, чтение книги, как дома, укладывание на ночь с любимой игрушкой, которую нужно взять с собой.
Собираем чемодан
И вот пришло время собирать чемоданы. Что взять с собой, чтобы не везти лишнее? Как правильно упаковать? Нужна ли в путешествии коляска?
Обо всем по порядку:
Что взять из одежды?
В отпуск из одежды мы берем купальные принадлежности по одному комплекту, сменные я не беру в целях экономии места в чемодане. Несколько комплектов шортов и футболок. Чем старше ребенок, тем меньше ему требуется вещей. Панамы или шляпы на голову. Нижнее белье, одну теплую кофточку. Из обуви – шлепки и кроссовки. Если планируются какие-то выходы в рестораны или экскурсионные поездки, где нужно много ходить, то беру сандалии. Это для всех.
Если малышу нет еще года, то ему потребуются теплые вещи, шапочки, носки и ползунки. Побольше трусиков, маек, боди, обязательно махровое полотенце, в которое можно укутать ребенка после купания. В самолет для крохи я беру свой плед. Не все авиакомпании предоставляют пледы во время полета.
Брать ли коляску?
До 3-х лет лучше брать в отпуск коляску. С ней можно ходить на пляж, укладывать в нее спать малыша при необходимости, обязательно спрятав его от солнца. Кроме того, по вечерам коляска станет спасением во время прогулок по городу.
А еще на коляску можно вешать пляжные сумки, надувные круги и пакеты с продуктами из супермаркета.
Средства гигиены
Из средств гигиены я всегда беру зубные щетки и пасту, на случай если их не будет в отеле. Для младенца – подгузники и влажные салфетки. Каждый раз подгузников я беру столько, чтобы хватило на весь отпуск. Когда едешь в место, где ты еще не был, невозможно угадать, есть ли там супермаркеты, где можно будет купить все необходимое малышу. Поэтому для самых маленьких членов нашей семьи мы везем с собой:
Это не очень удобно, потому что занимает много места в чемодане, но не факт, что в той стране, куда вы едете, можно найти именно то пюре, которое любит малыш.
Пригодятся маникюрные ножницы и детское средство для купания.
Крем, которым вы пользуетесь дома, тоже положите с собой. Не стоит в отпуске пробовать новые кремы или гели, есть вероятность аллергических реакций. Пользуйтесь тем, к чему привык ребенок.
Аптечка
Аптечка в отпуск – это отдельный пункт. Ее нужно собрать так, чтобы ничего не забыть. Поэтому, я пишу списки. Заранее проверяю домашнюю аптечку, выбираю то, что необходимо взять с собой, и дописываю, что приобрести в аптеке.
Обязательно берите жаропонижающее, средство от ожогов (на случай, если ребенок перегуляет на солнце), обезболивающее, противоаллергенное, что-то от тошноты и диареи. Я обязательно кладу капли от насморка, противовоспалительные капли для ушей и глаз. Градусник тоже возим в отпуск, но электронный, не ртутный.
Учитывайте индивидуальные особенности ребенка. Один из моих детей мучился стенозами. Приступы я могла снять только с помощью ингаляций с гормональными препаратами. Поэтому с собой в нашем чемодане всегда был небулайзер.
У другого наблюдались аллергические высыпания, поэтому таблетки от аллергии я брала даже в самолет.
Еще его постоянно укачивает при длительных перемещениях, каждый раз перед дорогой приходится давать ему таблетки от укачивания. Иногда они требуются после перелета перед поездкой до отеля.
Если отпуск на море
Для отпуска на море мы берем из дома все, что нужно для купания в море – маски, плавательные очки, надувные круги. Маски хорошего качества на пляжных рынках не купить. Они либо ломаются, либо пропускают воду. Поэтому маски мы покупаем перед поездкой в специализированных магазинах.
Мальчики резвятся. Тайланд, 2016
Детские формочки, лопатки и ведерки для самых маленьких можно купить на месте, по приезду. Они нужны, чтобы было чем играть на пляже. Обычно потом мы оставляем их в гостиницах: такие игрушки объемные и редко влезают в чемодан.
Что делать с большим багажом?
Как бы вы ни экономили место и ни старались взять поменьше вещей, если детей в семье столько, сколько у нас, чемодан все равно получается огромным. Я дам несколько советов, которыми давно пользуюсь сама.
Разложите вещи в несколько чемоданов. Лучше в два, чтобы не было перевеса в аэропорту.
Упаковывая одежду, скрутите ее рулетиками: это не только экономит место, но и вещи меньше мнутся. В кроссовки уложите носки.
Удобно пользоваться вакуумными пакетами. Они уменьшат объем чемодана на 50-60%. Воздух из них откачивается насосом, который займет много места.
И маме и папе можно взять рюкзаки за спину, чтобы сложить туда все, что потребуется детям в дороге.
Если они уже самостоятельные (3-5 лет), то и детям можно собрать по рюкзаку в дорогу. Каждый ребенок сложит в свою сумку то, что необходимо ему.
В самолете с детьми
И вот, сумки собраны, настроение – чемоданное. Что взять в самолет, чтобы детям было чем себя занять?
Вообще лучше выбирать с детьми такие направления, где перелет занимает не больше 4-х часов. Дети устают от дороги. Но если в такой временной интервал не уложиться, то нужно просто продумать, чем развлечь детей. Им скучно сидеть на одном месте, они могут капризничать в самолете. Поэтому обязательно возьмите с собой тетрадки и карандаши для рисования, книжки, пазлы. Я стараюсь покупать мальчишкам по маленькой коробочке ЛЕГО, они с удовольствием тратят на сбор конструктора 30-40 минут.
В ноутбук закачайте новых мультиков, запаситесь наушниками.
Для малышек пригодятся запасные памперсы, пеленка или плед (чтобы укрыть ребенка во время сна), влажные салфетки, погремушки, – все то, чем малыш любит играть дома.
Ребенок может плакать, плохо себя вести. С ним лучше походить по самолету, больше отвлекайте его внимание на окружающую обстановку. Если малыш может ходить сам, разрешите ему гулять между сиденьями. Не стоит нервничать и паниковать. Настроение взрослого сразу же передается малышу.
Отличное видео про перелеты с детьми снял Андрей Буренок:
Выбирая тур для отдыха с ребенком, будьте готовы к тому, что на экскурсии выбраться вряд ли получится. Это сложно. И детям это неинтересно. Путешествия с маленькими детьми – это только пляжный вариант. Познавательные поездки отложите на потом, когда ваши чада подрастут.
Нашему старшему ребенку сейчас 13 лет. В этом году он сказал: «Море надоело, я хочу посмотреть города и разные достопримечательности». И мы поняли, что он готов к поездкам другого формата.
Во время отпуска
Акклиматизация
Не бойтесь акклиматизации, это нормально, что организм ребенка реагирует на смену часовых поясов, климата и времени суток. Так ребенок привыкает к новым условиям.
Проявляться акклиматизация может по-разному: от плаксивости до повышения температуры. Обычно симптомы появляются на второй день после приезда.
Анталия. Савка только научился сидеть
На четвертый-пятый состояние улучшается, а потом и вовсе организм дает понять, что все хорошо и он готов к новым условиям существования. Если признаки акклиматизации острые, то сразу обращайтесь к врачу. Груднички переносят перестройку организма тяжелее, чем дети 5-7 лет и старше.
Акклиматизации может и не быть. Во время наших путешествий ни один ребенок, вывезенный нами на отдых до года, не болел.
Чем кормить детей?
Если отель предлагает питание по системе «Все включено», то, скорее всего, перед мамой и папой не встанет вопроса, чем кормить детей. Наши сыновья обычно выбирают блюда, которые им нравятся, они спокойно ориентируются в отельных ресторанах.
Что касается малышей, если общий стол им не подходит в силу возраста, то можно брать с собой на завтрак, обед или ужин детское питание. В некоторых отелях предоставляют и его по запросу.
ГОА, Индия, 2017. Уже ждали Ульянку
Мы обычно кормим маленьких в номере, потом идем обедать сами. Иногда ходим кушать с мужем по очереди, но часто берем малыша с собой. Почти везде есть детские стульчики. Главное, занять ребенка чем-либо, чтобы он дал возможность родителям перекусить. Можно дать ему игрушку, хлебную корочку, сушку, – вариантов много.
Если вы путешествуете самостоятельно, то питаться можно в кафе или готовить самостоятельно. Мы пробовали и так, и так. Второй вариант значительно экономит бюджет. К тому же, когда я готовлю сама, то уверена, что блюда свежие и никаких последствий после еды у детей не возникнет.
Воду для приготовления смеси или питья младенцу лучше брать бутилированную. Стоит она недорого, поэтому воду из крана лучше исключить. Это касается детей всех возрастов и даже взрослых.
Чем занять ребенка на берегу?
На море желательно ходить рано утром или после 16 часов дня, когда солнечные лучи не такие активные. Обязательно наносите крем на лицо, руки, плечи, шею и спину себе и детям. В первые дни пребывание на солнце рекомендуется сократить до минимума. И не забудьте про головные уборы! Лучше чтобы это были панамки с полями или шляпы, которые защищают от солнца не только голову, но и лицо.
Наша пляжная сумка вмещает в себя: формочки для песка, маски для ныряния, полотенца, питьевую воду, запасные трусики для малыша. Иногда берем с собой фрукты, чтобы перекусить.
Бассейны лучше вообще исключить из списка развлечений. Рассадник инфекций именно там. Вероятность заболеть у ребенка значительно повышается, если он купается не в море, а в бассейне.
Если все же малыш заболел, то следует обратиться к врачу. Тянуть с вызовом доктора не стоит. По медицинской страховке врач приедет в отель и, осмотрев больного, оценит его состояние. Не сопротивляйтесь, если доктор настаивает на госпитализации.
Ответственность за здоровье маленького путешественника лежит только на родителях. И пусть из отдыха выпадут несколько дней, зато ребенок поправится.
Заключение
Путешествие с детьми вряд ли можно назвать отдыхом для мамы и папы. Но не стоит бояться выезжать за пределы города или страны, если у вас есть дети. В этом нет ничего страшного. Напротив, это увлекательно, интересно и уж точно не скучно!
Остались вопросы? Можете задать их в комментариях ниже, постараюсь ответить.
Пляжное меню для больших и маленьких
Какую еду можно взять с собой на пляж для ребенка
Ольга Лукоянова педиатр, диетолог, доктор медицинских наук, научный сотрудник НМИЦЗД
Какие овощи, фрукты и ягоды безопасно есть на пляже
Непременно промоем в теплой воде и возьмем с собой помидоры и огурцы. В них много жидкости, и они не создают тяжести в желудке. А вашему карапузу похрустеть свежим огурчиком доставит неописуемое удовольствие.
Кстати будет и морковка. Содержащийся в ней бета-каротин положительно влияет на здоровье клеток кожи и помогает ей противостоять солнцу. Много бета-каротина и в абрикосах, поэтому они тоже окажутся в нашем лукошке, как и другие фрукты.
По пути к вожделенному месту отдыха лучше не останавливаться возле развала с арбузами, поскольку в июле и даже в августе естественным образом созревших арбузов не бывает. Детям до 5 лет можно есть арбузы лишь сентябрьского сбора.
Можно ли брать на пляж молочные продукты?
Что лучше всего пить ребенку на пляже
Наиболее удобными и полезными будут соки в упаковке 0,2 литра с соломинкой. Большие пакеты сока не очень удобны, и хранить их вне холодильника также не рекомендуется. Свежевыжатые соки, компоты и морсы имеют реальный шанс скиснуть за 3-4 часа пребывания на жаре, поэтому оставим их дома. Газированную воду лучше тоже не брать, если вашему малышу еще нет пяти лет.
Можно ли брать на пляж бутерброды
Чтобы впечатления от отдыха на природе были исключительно приятными и радостными, а после посещения пляжа не пришлось бежать к гастроэнтерологу, позаботимся о гигиене питания. Ни в коем случае не следует мыть руки малышу водой из речки, пруда или моря. Вода очень многих водоемов кишит бактериями, в том числе кишечной палочкой. Для мытья рук используйте гигиенические салфетки с антисептической пропиткой (их можно купить в любом магазине товаров для детей). Очень кстати будет и отфильтрованная вода. Фирмы-производители бытовых фильтров для воды создали специальные фильтры-кассеты, способные очистить и продезинфицировать воду из природных водоемов.
Замороженные блюда в семейном отпуске. Мой опыт.
Собираетесь в отпуск и не хотите там готовить?
Своим опытом заморозки готовых блюд в отпуске поделилась с нами читательница нашего сайта Татьяна! Спасибо!
Речь пойдет о семейном отпуске. И питании в отпуске. И как отдохнуть в отпуске, а не провести время у плиты.
Обязательно прочитайте статью, очень ценный опыт!
Реалии нашей семьи таковы, что живя на юге России (Ростовская обл), мы проводим отпуск на Черноморском побережье Краснодарского края. Отпуск наш длится от 2 до 6 дней, иногда ездим 2-4 раза за сезон, это же близко, не из Мурманска же ехать! Ездим и с детьми, и вдвоём с мужем. Путешествуем на семейном автомобиле.
В этом году можем поехать только с детьми. Оставить их дома нет возможности.
Варианты питания
Пансионаты с питанием просто не рассматриваем. Не хочется быть зависимыми от расписания завтраков, обедов и ужинов. Да и зачастую расписание это не подходит нашей семье. Хочется больше прогулок, пляжа, экскурсий, представлений и развлечений.
К тому же, привлекает романтика частного сектора – уютный дворик, в котором можно посидеть вечерком с бокалом вина или ледяной минеральной воды, а ранним утром – с дымящимся свежесваренным кофе, в тишине.
Снимаем в частном секторе двухкомнатный номер с удобствами (душ, туалет, холодильник и электрочайник обязательны), на первом этаже (первый этаж всегда безопаснее для детей – нет лестницы и балкона).
Необходимо, чтобы во дворе гостевого дома была в наличии кухня с плитой, микроволновновкой, и хоть какой-то посудой (сковорода, кастрюля и т д).
Когда был один ребёнок, и он был грудничком, с питанием все было очень просто – проверенная за много лет столовая для взрослых и грудное молоко+чай из фенхеля для сына.
Когда сын чуть подрос, пришлось на отдыхе варить кашки и суп – для ребенка, да и для себя заодно. В столовой он есть не хотел – его отвлекал шум, очередь и т.д.
Когда детей стало трое, готовить в отпуске стало нереально – дети маленькие, всем нужна помощь обоих родителей – переодеть, подмыть, застирать штанишки, искупать, уложить спать днем, почитать книжку, дать попить, покормить с ложечки, дважды в день отвести на пляж, привести с пляжа…. У кого есть дети, поймут.
Питание в столовых и кафе всей семьей как-то не заладилось, не подошло нам.
Поэтому два года назад, я приготовила домашнюю еду, заморозила её в одноразовых контейнерах, упаковала в термопакет, и отпуск начался.
Ошибки из прошлого опыта
Это существенно облегчило мне и семье жизнь, но выявились и ошибки в планировании. Планирую их исправить в этом году (в прошлом году мы ездили без детей).
1. Мыть посуду было некогда.
Возьму одноразовые тарелки, стаканы и ложки с вилками.
2. Я взяла из дома преимущественно мясные блюда. Готовить гарниры было некогда. Я предпочитаю отдыхать, когда спят маленькие дети, а не стоять у плиты.
Решение – приготовлю гарниры дома, заморожу и возьму с собой.
3. Я не продумала завтраки. В итоге пришлось довольствоваться “юбилейным” печеньем и колбасой, которую купил муж по пути с пляжа, забыв при этом купить хлеб.
4. И я надеялась купить детям сладости и выпечку на месте. Но мы так уставали, что кроме “юбилейного” печенья, взятого из дома, сладостей у нас не водилось все 5 дней отпуска (на пятый день мы вспомнили о существовании мороженого).
Планирую взять “зебру”и печенье.
5. Из-за форс-мажора мы приехали в другой курортный посёлок, где раньше не были. Поэтому не сразу нашли рынок. И мне очень не хватало овощей и фруктов в первые дни (возьму с собой ещё тушеную капусту – заменит салат в первый день).
Из еды я тогда взяла:
— суп свекольник (тот, что подаётся горячим),
— плов,
— котлеты,
— куриные оладьи “нежность”,
— жареные куриные голени,
Ещё было ультрапастеризованное молоко на первый день и сухой завтрак Несквик для старшего сына. Плюс детское питание для младшего – молочная смесь и овощные пюре.
Тогда старшему сыну было 6 лет (великий нехочуха), среднему 2.7 (ел и ест все, что не приколочено), младшему – год (ещё не ходил, ГВ уже было завершено, питался молочной смесью, овощными пюре и частично едой с нашего стола).
Муж в еде не привередлив. Отрицает диетическое питание, каши ест только сладкие (исключение – плов), любит выпечку и молоко. Способен обходиться пельменями и сосисками из магазина, завтракать не любит – нет аппетита. Равнодушен к овощам.
Я очень люблю завтракать – просыпаюсь уже голодная. Я ем практически все, люблю разнообразие. Люблю овощи, фрукты, кисломолочные продукты. Но листом салата сыт не будешь, поэтому и первое и второе и компот ))).
В этом году, соответственно, старшему сыну 8 лет. Возросший аппетит зачастую побеждает “великого нехочуху”, рацион значительно расширился. На ура идут сочетания мяса и теста – пельмени, лазанья, пироги с мясом и т д. Любит есть на ночь.
Среднему 4.5 – по-прежнему ест все, что не приколочено, кроме молочных каш.
Младшему 2.10. Накормить сложно. Лучшая приправа к еде – это голод. Встаёт по утрам очень рано – до 6 ч утра, обычно в 5:20.
Меню в отпуске
Планирую примерно следующее меню на 4 дня (все заморожу):
Завтраки:
– Молочная каша
– Блины или панкейки, подавать сгущенкой.
– Паштет из куриной печени с хлебом.
– Суп-лапша на курином бульоне
– Остатки завтраков + пицца, зебра.
– Котлеты с гарниром из гречки
– Тушеная капуста (вместо салата, пока не купим местные овощи)
Что готовить в отпуске
Не замороженные, свежие блюда, которые я буду готовить на отдыхе:
— Яичница-болтунья
— Омлет
— Яйца вареные.
— Чай из пакетика
— Кофе натуральный со сливками
— Овощной салат
— Бутерброды с маслом, с колбасой.
И хит каждого летнего отпуска:
Жаренная рыба – ставридка черноморская (муж любит рыбалку в открытом море).
Что еще взять с собой
Понадобятся так же другие продукты. Их надо взять с собой из дома, либо купить на месте. Беру из дома:
— Масло растительное 0.5 л,
— Масло сливочное 450г – заморозить.
— Хлеб 1 шт в дорогу, и 1 шт заморозить – на первый день отпуска.
— Соль, сахар, чай в пакетиках, кофе молотый натуральный, кофейник 0.4 л, с мерной ложкой, спички, салфетки, пакеты. Посуда одноразовая.
— Мука кукурузная для панировки рыбы.
— Молоко ультрапастеризованное 2 л
— Сливки ультрапастеризованные 0.2 л, 10 % – в кофе.
— Сухой завтрак Несквик.
— Молоко сгущеное в пакете.
— Кетчуп в пакете.
Купить на месте:
— Яйца 20 шт.
— Колбаса
— Молоко по необходимости.
— Хлеб по необходимости.
— Кефир 0.5-0.7 л.
— Кисломолочный напиток “снежок” – 4 шт по 0.5 л.
— Сметана 300-400 г 20’/,
— Огурцы, помидоры, зелень.
— Фрукты-ягоды сезонные (малина, персики).
На пляж берём воду, возможно чай. Питание на экскурсииях – по ситуации, либо это обед в кафе, либо покупка мороженого, с собой берём только воду.
Питание в дороге
Из дома выезжаем ранним утром, в 5-6 ч утра.
В дорогу из дома к морю:
— Вода
— Чай в термосе
— Бутерброды (в термопакете)
— Бананы.
Расчитать количество на два приема пищи.
Домой обычно выезжаем в первой половине дня, в 9-11 ч.
В дорогу от моря к дому:
— Вода
— Чай в термосе.
— Бутерброды в термопакете.
Если остались яйца, то их надо сварить, и охладить – в дороге съесть в первый же приём пищи.
Возможны варианты: горячий обед из столовой в контейнерах – это чтобы не заставлять никого есть перед отъездом, а поесть примерно через час после того, как выехали.
Возможен вариант остановиться на обед в кафе или столовой, выбирая простую и наиболее безопасную еду. Это возможно лишь в том случае, если все дети хором кричат, что хотят есть. Если дети недостаточно голодные – ничего из этой затеи не получится.
Возможно остановиться у магазина и купить всем питьевой йогурт или просто пломбир.
Какой запас еды оставить дома
Дома надо обязательно оставить в морозилке пельмени или котлеты и хлеб. В холодильнике – яйца, сливочное масло, кетчуп и консервированную кабачковую икру, например. Оставить дома 1-2 л ультрапастеризованного молока и пару пачек печенья или пряников, вафель из магазина.
Все это очень пригодится для ужина, когда мы вернёмся домой после 6-10 часов поездки.
На следующий день семью тоже надо кормить.
Завтрак – яичница, каша, хлеб с маслом.
Обед из морозилки (пельмени или котлеты)
И варим суп из замороженого бульона, замороженной зажарки и лапши, например.
К вечеру первого дня, проведённого дома, можно отправиться в магазин за свежими продуктами. Список лучше составить заранее. А на второй день можно начинать готовить свежую еду.
Есть категория людей, которые недоумевают: зачем тебе такой отпуск? Не проще ли поехать в Турцию, например, по системе все включено?
Когда дети были совсем маленькие, я для себя решила, что либо я все лето при жаре 35-40 градусов варю детям кашки и меняю штанишки дома в городской квартире, либо я варю детям кашки и меняю штанишки в курортном посёлке, на морском побережье, успеваю при этом дышать морским воздухом и купаться в море.
Сейчас дети подросли, с ними стало легче. И я жду новых впечатлений от семейного отпуска.
Я знаю, что не только наша семья практикует такой отпуск.
Многие едут с севера, из центральной полосы России, из Сибири – на автомобиле, с детьми, коляской, велосипедом и детским горшком. Многие селятся в номерах эконом-класса, и живут на курорте несколько недель.
Возможно, кому-то пригодится мой опыт.
В интернете ничего подобного не нашла. Обычно вариантов два – готовят еду в отпуске, либо ничего не готовят.
Те, кто готовят, либо с собой продукты везут (морозят фарш, шашлык и т д.), либо покупают на месте.
Те, кто не готовят, питаются в столовых, кафе, покупают фрукты, чебуреки, кукурузу, хлеб, колбасу, кефир и т. д.
Итого я заморозила:
Панкейки и блинчики, запеканку творожную, паштет из куриной печени, кашу манную, борщ, плов, котлеты, лазанью.
Еще осталось:
– Сварить куриный суп с лапшой
– Сварить гречку
– Потушить капусту
– Испечь “зебру” и пиццу.
Отдельно для отпуска ничего не готовила. Просто готовила все блюда для семьи (вдвое больше) и часть замораживала.
А вы какой вариант питания выбираете в отпуске?