меню на неделю карточки шаблоны
Планирование меню на неделю, руководство+шаблоны
планирование меню на неделю – это для тебя!
Если ты пробовала планировать меню на неделю раньше и потерпела неудачу – позволь мне объяснить, что НЕ означает планирование питания (по крайней мере для меня).
Планирование меню на неделю НЕ означает:
Преимущества планирования меню на неделю:
Я обнаружила, несколько основных преимуществ еженедельного планирования питания:
Ты тоже решила, что тебе стоит попробовать спланировать меню на неделю?
Итак, я собираюсь рассказать, как именно составить простой недельный план питания без излишеств.
Ниже приведено пошаговое руководство, а также полезные советы, которые сделали планирование меню на неделю максимально беззаботным для меня.
Если ты хочешь еще организовать и сократить время на ежедневную уборку, то узнай о способах полного расхламления дома за 30 дней . Меньше ненужных вещей – меньше уборки и даже легче дышится!
Руководство по планированию меню на неделю – с возможностью печати
Как только ты узнаешь основы планирования питания, ты сможешь повторять эти шаги каждую неделю, и будешь поражена тем, насколько это просто.
>>> Обязательно ознакомься с бесплатными шаблонами “планирование меню на неделю” в конце этого поста*
Шаг 1. Основной список блюд
Идеи для мозгового штурма
Прежде чем ты начнешь разработку своего первого еженедельного меню, я предлагаю взять лист бумаги или блокнот и записать список блюд, которые ты умеешь готовить.
Раздели список по категориям. Например: первые, вторые блюда, завтраки, десерты.
Для основных блюд подумай о различных категориях белков, таких как говядина, курица, рыба, свинина, фасоль.
Затем подумай о различных категориях еды, которые вам нравятся. Например: мексиканская еда, итальянская или китайская кухня, или например, супы и рагу.
Составь свой главный список блюд
Добавь любимые блюда вашей семьи из каждой из этих категорий в свой список.
Вот пример моего списка блюд по категориям:
Наши любимые супы: 
Категория: вторые блюда
Начни с малого, и со временем ты будешь продолжать пополнять этот список.
Ты также можешь вернуться и добавить идеи гарниров к основным блюдам, если захочешь.
Обращайся к этому главному списку блюд каждый раз, когда будешь планировать меню на следующую неделю.
Тебе будет интересно
Шаг 2: Добавь свежих идей
Изучение новых рецептов
Я обычно подготавливаю хотя бы один новый рецепт каждую неделю, а иногда раз в две недели. Это будет зависеть от твоих амбиций!
Я выбираю одну или две новые идеи и они добавляются в основной список блюд, когда я начинаю свой следующий сеанс планирования еды.
Благодаря освободившемуся от готовки времени, тебе может стать интересно как потратить это время с пользой и даже заработать! Почитай о 30 идеях заработка на дому для мам.
Шаг 3. Просмотри уже имеющиеся продукты и проверь рекламные объявления для бюджетных покупок
Что есть в холодильнике?
Следующим шагом будет подведение итогов того, какие продукты уже есть в холодильнике и морозилке. Первым делом необходимо спланировать как можно больше блюд с этими продуктами.
Начни с мяса – самого дорогого продукта питания.
Если у тебя есть замороженные куриные грудки, просмотри свой «Основной список блюд» и новые рецепты и реши, какие блюда ты сможешь приготовить из курицы. Например: куриный суп с лапшой, курицу в сливочном соусе или куриные отбивные. То же самое проделай с рыбой, мясом и фаршем.
Что по скидкам?
После этого я обычно проверяю буклеты и сайты продуктовых магазинов моего района. В них перечислены товары со скидкой на эту неделю.
Просмотр рекламных буклетов и сайтов магазинов не только сэкономит вам деньги, но и станет отличным источником вдохновения для меню!
Если сыр продается за полцены, на этой неделе я обязательно добавлю в свое меню какую-нибудь сырную выпечку.
Выводы:
Когда ты решишь, какие блюда собираешься приготовить:
УЗнай как еще ты можешь экономить деньги, без тотальной экономии на всем! Выполняя несколько простых и незаметных вещей из списка 15 советов, которые позволят экономить тысячи, ты сможешь существенно сократить расходы семьи и потратить деньги на более нужные вещи.
Шаг 3. Запланируй меню на неделю
Твой список может быть гибким. Не обязательно расписывать какое блюдо готовить в определенный день, если тебе это доставляет неудобство. Но если ты чувствуешь себя комфортнее, зная свой план питания на день, то запланируй более четкий график меню.
Подумай о том, как часто принято готовить в вашей семье. Например, в некоторых семьях готовят например один суп и два-три вторых блюда на неделю. Все зависит от твоей нагруженности и от того, как часто питается дома твоя семья.
Если вы с мужем обедаете на работе, а дети в школе или садике, это упрощает задачу и не требует от тебя планирования обедов среди недели.
А если вы с мужем работаете на удаленке, а дети не посещают сады и школы, то, конечно, готовить необходимо чаще и больше.
Подумай о своем предстоящем расписании на неделю (и о графиках мужа и детей).
Например, в субботу вечером у вас запланирован семейный поход на день рождения бабушки. В таком случае нет необходимости планировать ужин на этот день.
Или если твое свободное время в какой-то день не позволяет готовку долгих рецептов, то подбери блюдо, которое ты сможешь приготовить максимально быстро или выбрать замороженные полуфабрикаты на эти конкретные дни.
Да, это нормально, если ты захочешь записать замороженную пиццу или пельмени в своем плане питания! Идея состоит не в том, чтобы каждый вечер готовить ужин из 5 блюд (если конечно это не твое предпочтение), а в том, чтобы составить реалистичный план для тебя и твоей семьи.
Вот мой план меню на этой неделе
Вот, что я решила приготовить после того, как я просмотрела наличие продуктов в холодильнике и морозилке, сравнила его со своим главным списком и добавила новый рецепт.
Мне нравится планировать меню по дням, так как это позволяет мне видеть:
а) какие остатки приготовленных блюд мы сможем съесть на следующий день
а) насколько разнообразное питание у моей малышки (это не моя прихоть, просто она редко соглашается есть кашу каждый день и нужно разбавлять завтраки другими блюдами. Конечно, если у тебя есть возможность, ты можешь не планировать меню таким образом).
Шаг 4. Составь список покупок
Теперь ты готова написать список покупок (его шаблон также включен в набор планеров для печати в конце этого поста).
В этом списке, ты будешь указывать какие продукты понадобятся для тех блюд, которые ты записала в планируемое меню и для перекусов, не включенных в меню.
Посмотри на каждый пункт меню и на ингредиенты, которые тебе понадобятся. Еще раз просмотри шкафы с крупами и специями, холодильник и морозильную камеру со своим списком. Запиши все недостающие ингредиенты.
Сортировка списка покупок (необязательно)
Тебе определенно НЕ нужно этого делать, НО я признаюсь: я люблю составлять свой список продуктов в порядке их расположения в продуктовом магазине. Так удобнее мне самой делать покупки или отдавать список моему мужу, чтобы он ничего не забыл купить.
Это уровень планирования еды для супер-ботаников, поэтому не переживай.
Просто знай, что если ты решишь сортировать список покупок, то это поможет избежать зигзагообразных перемещений между одними и теми же рядами продуктов.
Твои бесплатные распечатки по планированию питания
В качестве бонуса к статье я создала бесплатные шаблоны для планирования меню.
Что включено в планер питания:
Этот планер питания доступен в качестве бесплатного приветственного подарка подписчикам электронной почты. Напиши свой e-mail в рамке и я пришлю тебе этот планер на почту бесплатно!
Тебе будет интересно:
Несколько последних советов о планировании меню на неделю:
• Если ты находишь и пробуешь новый рецепт, но он никому не понравился, удали его! Не искушай судьбу, и не полагайся на то, что запомнишь и не приготовишь его снова. Но обязательно добавь «победителей» в свой основной список меню, чтобы ты могла держать их в очереди на обед.
• Записывай на полях рецепта любые заметки на следующий раз: «Все было хорошо, но суховато; в следующий раз добавь еще томатного соуса »; или «всем понравилось, кроме (вставьте имя привередливого ребенка)». Это помогает мне в следующий раз, когда я планирую меню, понять, как мне нужно изменить рецепт.
• Если у тебя есть привычка заходить в магазин почти каждый день, то сосредоточься на составлении списка покупок, чтобы не покупать лишнего.
Как использовать карточки с рецептами
Друзья! Во-первых, я вас поздравляю. Вы уже сделали первый шаг к оптимизации вашего кухонного труда – скачали набор карточек с рецептами! 🙂
А во-вторых, я хочу поделиться с вами находчивостью и фантазией своих подписчиц, которые приспособили эти карточки так, как им самим удобно.
Может быть, вы пока не знаете, как быть с распечатанными карточками, как их хранить и использовать на кухне. Поэтому черпайте идеи и вдохновение из фотографий ниже!
Как приспособить распечатанные карточки?
Распечатанные карточки можно вложить в фотоальбом, визитницу или любой альбом для коллекционирования с прозрачными ячейками.
Так вам будет видно каждый рецепт, а сами карточки не запачкаются на кухне и прослужат ещё долгую службу.
Вот как это сделала Татьяна Мякотина – участница Кулинарной школы из команды “1000 тефтель”.
Идею подхватили Анна Савина (из той же команды) и Татьяна из команды “Корабль Богини Кулины”
А вот что пишет о самой идее планирования Марина Рыбина, капитан команды “Отважные пиратки”:
“Мне нравится сам факт составления меню и подбора карточек. Нравится, что в магазин ездим 1 раз в неделю.
А недавно подсчитали с мужем, что у нас при таком питании и организации тратится 185 рублей на человека в сутки, без учёта маленького ребенка, при том, что все приёмы пищи сейчас дома! 🙂 “
Марина весьма креативно подошла к внедрению карточек в свою жизнь.
Даже если под рукой нет цветного принтера и магнитной бумаги – не проблема! Смотрите на видео, как можно организовать меню.
Если вам удалось распечатать карточки на цветном принтере, то жизнь на кухне определённо заиграет новыми красками!
Это карточки от Гульназ – участницы команды “Кулинары семи морей”.
Затем карточки можно разложить в том порядке, в котором вы запланировали меню на неделю.
Вот как это сделала Наталья Поспелова из “1000 тефтель”.
Затем Наталья распределила карточки по органайзеру, где есть отдельные ячейки для завтраков, первых блюд, блюд из рыбы и морепродуктов, салатов.
Александра из “Отчаянных кухарок” прикрепляет карточки к доске с планированием меню, чтобы сразу видеть блюдо, ингредиенты и сам рецепт, который будет готовить.
А сами карточки она хранит в коробке по разделам, получается такая кулинарная картотека, почти как в библиотеке, только на кухне 🙂
Участница команды “1000 тефтель” – Ирина – хранит карточки по отдельным ящичкам, используя для быстрого ориентира прозрачные стикеры-наклейки. Это удобно, чтобы не перебирать всё время карточки, а ещё издалека найти нужный рецепт.
Цветные карточки также красиво и органично смотрятся в ячейках визитницы, как это сделала Виктория Горинова из команды “Яхта к Обеду!”
Анна Осинцева тоже взяла на заметку идею с карточками и внедрила её в своё планирование меню на неделю.
Кстати, карточки очень любят дети!
Вот, например, Людмила Волина теперь составляет меню со своим маленьким помощником 🙂
А если вам всё же удобнее видеть меню перед глазами, то расположите карточки на холодильнике, закрепив их с помощью небольших магнитов.
Вот пример от Людмилы Ворониной (команда “Кулинары семи морей”).
А это от Елены Анисимовой (команда “Глобальная фортуна”).
Вот как планирует меню по карточкам Олеся Макарова:
“Планирую меню на холодильнике или на магнитной доске. прикрепляя карточки магнитами, но новые делаю уже с магнитной полосой. Ламинирую их. Храню в больших визитницах. Так у меня отдельная визитница для первых, вторых блюд и закусок, отдельная визитница для выпечки и отдельная визитница для детского меню”.
А вот как “накрыло” творчеством учеников летнего потока Кулинарной школы. А ведь они прошли только 4-ый день занятий!
Олеся из команды “Волшебный половник” распечатала карточки с нашего сайта, заламинировала их специальной бумагой и наклеила магнитные полоски сзади. Теперь меню на неделю красуется на холодильнике!
Участница Ольга приобрела уже готовые магнитные карточки и расположила их на магнитной доске на внутренней дверце шкафа. Скрыто от посторонних глаз, но, самое главное – хозяйка всегда в курсе меню!
Мария из “Ромовых булочек” пишет про свою форму меню так:
“Я почти все свои рецепты уже перевела на карточки. Печатаю дома на двухсторонней фото бумаге, а потом ламинирую с помощью утюга. Вот так это выглядит”
Юлия из команды “Вкусная молния” распечатала карточки на цветном принтере и расположила их по дням недели – наглядно и понятно.
Светлана из той же “молнии” использует маленькие магниты, чтобы крепить карточки на холодильник.
И даже если карточки с блюдом ещё нет, это не повод отменять причём пищи. В меню должно быть отражено всё, только тогда система работает. Молодец!
Кому по нраву электронный вариант, те могут воспользоваться лайфхаком Галины из команды “Волшебный половник”.
Ей удобно составлять меню в специальном планировщике Trello, туда копируются блюда, добавляются ссылки и фотографии.
Берите идеи на вооружение! Вдруг какой-то из показанных способов подойдёт именно вам.
А вдруг вы возьмёте эти идеи за основу и придумаете что-то своё. Тогда обязательно поделитесь вашей задумкой со мной!
Как видите, креативить можно по-разному 🙂
А если у меня магнитные карточки…
Тогда вообще всё проще простого! Вам не нужно ничего распечатывать и вырезать.
Эти карточки приятно держать в руках, брать с собой в магазин за покупками, располагать на холодильнике, чтобы все домашние видели, какое блюдо их ждёт сегодня на ужин 🙂
Вот меню по магнитным карточкам от Татьяны из “1000 тефтель”. Кстати, вместе с карточками вам приходят ещё магнитные “дни недели”, чтобы вам было удобнее располагать их на холодильнике.
Здесь Татьяна комбинирует магнитные и обычные карточки, заметили?
А это фото с магнитной доски Марии Харьковой из “Отчаянных кухарок”.
Карточки – это отличный подарок!
Вы уже познали всю прелесть и пользу карточек с рецептами, научились планировать меню и теперь порхаете на кухне, а не упахиваетесь по несколько часов. Жизнь прекрасна!
Так осчастливьте ваших родных, подруг и коллег! Подарите им набор карточек, чтобы они тоже могли по-новому посмотреть на процесс готовки, воодушевлёнными глазами, а не уставшим взглядом.
Я искренне радуюсь, когда моя система приживается в других семьях и находит отклик у многих хозяек по всему миру.
Магнитные карточки с рецептами на холодильник
Маленький секрет суперхозяйки
Акция!
Доставка в любую точку мира
Меню за 2 минуты
Самый быстрый способ составить меню + список покупок
Экономия до 2000 рублей каждую неделю
Возьмите карточки с собой в магазин и Вы ничего не забудете и не купите лишнего
203 карточки
Комбинируйте карточки и составляйте меню под любую систему питания или диету
Правильное питание
Питайтесь запланированно и обдуманно. Без фастфуда, полуфабрикатов и магазинной еды
Магнитная карточка — это рецепт, который умещается на ладони.
Лицевая сторона
Рецепт написан подробно и понятно. Текст легко читается
Карточка плотная, прочная, покрытая слоем пленки. Не мнется и не пачкается
Обратная сторона
Пока Вы готовите, карточка находится перед глазами, а не занимает руки
Подходит к интерьеру любой кухни, сделает ее красивей и уютнее
Составь меню из магнитных карточек на дверце холодильника
6 категорий блюд
Забудьте о вопросе “Что же опять приготовить на ужин?”
Карточки меню (полный набор) понравились всей нашей семье. Особенно 3-летняя дочка любит выбирать и наклеивать на холодильник рецепты.
Перед заказом сомневалась, что по почте все нормально дойдет, но заказ пришел быстро (я живу в Казахстане). Все, кто приходит в гости, спрашивают где взяла такое чудо, честно рассказываю.
Использовать карточки легко и приятно, если что-то заляпалось, а с ребенком на кухне это запросто, то все прекрасно стирается салфеткой и карточка не страдает.
Количество рецептов вполне достаточное для полноценного меню, но хочется еще больше, жду выпуска летнего комплекта.
Очень довольна балансом блюд в меню. Отдельная благодарность за завтраки! До карточек завтраки сводились к бутербродам или печенью.
Рекомендую карточки всем хозяйкам, кто не хочет долго страдать над меню и готовкой!
Всем привет! Вчера получила 3 набора карточек, очень довольна! Теперь еще удобнее стало составлять меню на неделю, муж и сынок тоже активно участвуют в выборе блюд! сами карточки хорошего качества, яркие и хорошо магнитятся. Спасибо! 🙂
Спасибо за посылочку! Получила карточки за 13 дней. Живу в Германии.
Очень понравились карточки. Очень классные и легкие в употреблении. Удобные, все подробно описано, ничего лишнего. Даже если замарались, легко протираются. Отлично разделены по ячейкам. Просто шикарно смотрятся на моей кухне, сразу привлекают внимание своим красочным видом. И занимают самый минимум места. Вообще классная идея с этими картами.
В комплекте все хорошие рецепты. Легкие. Некоторые даже новые, мне незнакомые. Но это мы исправим.
Очень хотела бы приобрести набор рецептов с правильным питание. И рецепты для Мультиварки.
Карточки идеальны во всем что даже нечего добавить.
Жду с нетерпение обновлений.
Магнитные карточки с рецептами — отличный подарок!
Во-первых, себе любимой. Если вам нравятся карточки, то почему бы не сделать подарок самой себе? Вы легко тратите деньги на покупки для других, но задумайтесь, как давно вы покупали что-то именно для себя?
Если вы готовите каждый день для своей семьи, то можно сделать этот процесс быстрее, легче и приятней, используя карточки
Купите набор карточек в подарок себе!