меню кремлевской столовой 2020
Как устроена столовая Госдумы: цены, меню и стол заказов
Фотограф и блогер Марина Лысцева в декабре побывала в столовой Госдумы и сфотографировала там меню и блюда. Передаем слово ей.
Занесла меня на днях нелегкая в Государственную думу Федерального собрания Российской Федерации, да и появилось у меня желание подсмотреть, чем же кормят наших депутатов и в какие суммы им обходится, например, чашка кофе или скромный обед (при зарплате в 300 тысяч). За качество картинок не пеняйте, снято все на телефон.
Сначала заглянем в буфет. Тут соблазняют суперпредложением.
В основном на витрине бутерброды да пироженки.
Салатики тоже наличествуют.
Шоколад или печеньки можно заказать отдельно по списку.
Заглянем в буфетное меню, ведь на витрине выставлено далеко не все.
Здесь же в буфете можно закупиться молочной продукцией (чтобы в магазин не заходить и в очереди не стоять). К слову, в Думе еще стол заказов имеется, там ассортимент побогаче будет. Даже вареную морковь и картоху на вес продают — для оливье, наверное.
Переходим в «Зеленую столовую». На дальнем плане стойки с едой и подносами — все как в обычной столовой.
Представим, что какой-нибудь Зюганов приносит и греет свою еду в баночке, а ему со всех сторон кричат: «Запрещено!»
Салаты и компот берешь сам, суп и второе накладывают тетеньки в белых халатах, дальше касса с наличными и касса для оплаты картами.
Меню, в котором есть номера диет.
«Каково же оно на вкус?» — спросите вы. Да обычное, это же столовая, а не ресторан. В салате с маринованными ингредиентами явно лишние свежие веточки, но это я придираюсь. Пюре из нормальной картошки, лимон подсохший, треска — ничего нового. Да, и поднос потом на ленту надо не забыть поставить.
Как рассказали завсегдатаи, цены в Думе сейчас взлетели, раньше были чуть ли не втрое меньше. Оно и понятно: кризис.
А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Цыплята по-царски и поджарка из телятины. Меню с ценами из столовой Госдумы РФ и фото интерьера — эксклюзивно для читателей «URA.Ru». ФОТО
Итак, в столовой Госдумы, как и во многих парламентах (в том же Заксобрании Челябинской области), обеды подают в двух отдельных залах. В одном питаются депутаты, в другом — сотрудники аппарата, помощники, журналисты и прочие «простые смертные». Залы отличаются не только интерьерами. Так, парламентариев обслуживают официантки.
Меню у депутатов тоже особенное. В левой колонке указаны номера диет, которых придерживаются некоторые народные избранники. Известно, что экс-губернатор Челябинской области Михаил Юревич уже много лет следит за фигурой. Поэтому старается питаться правильно, пить только вино и ходить в фитнес-центры.
В депутатском меню также есть блюда, которые не найти в «обычном» зале. Например, икра лососевая в воловане с маслом и зеленью за 108,50 рублей. Отдельно выделены в рубрику «Порционные блюда» цыплята по-царски, шницель по-итальянски с перцем жареным, судак запеченный по-волжски и вырезка говяжья в сметанном соусе с грибочками. Цены на такую еду, мягко говоря, кусаются. Да и в целом в депутатском меню более изысканные блюда.
В столовой с открытым доступом для всех желающих нужно взять поднос и стоять в очереди. Здесь интерьер попроще. Столы не сервированы. Зато некоторые из них рассчитаны на большие компании.
В меню для «простых смертных» тоже блюда пронумерованы согласно диетам. Правда, еда попроще.
Зато можно развеять миф о том, что в Госдуме блюда стоят копейки, как в той же кремлевской столовой. Так, уха рыбацкая с судаком, каша молочная «Дружба» с маслом, запеченный картофель с грибами и две порции компота из яблок и клубники стоят в общей сложности 217 рублей.
Удалось раздобыть расчетку официантов, работающих на депутатов. Оказывается, с учетом премий и поощрений они не получают и 20 тысяч рублей в месяц. Пришлось по своим каналам поузнавать насчет прочих сотрудников Госдумы. Оказалось, что аппарат российского парламента зарабатывает от 20 тысяч до 80 тысяч рублей. Больше 100 тысяч рублей получают всего 10-20 человек. Фонд помощников у каждого депутата Госдумы составляет 160 тысяч рублей на 5 человек.
В конце нашей шпионской вылазки один из депутатов пожаловался, что цены повысились не только в столовой, но и в парикмахерской. С января мужская стрижка подорожала примерно на 20%. Если до Нового года она обходилась в 500-600 рублей, то теперь — не меньше 800 рублей.
Сколько сейчас стоит обед депутатов в Госдуме РФ: рассказываю про цены в столовых
Про депутатские столовые написано много. Но идет время, меняются условия – я про ограничительные меры, поэтому разберемся, как обстоят дела с питанием депутатов сейчас.
Изменения есть. Первое и, наверное, самое важное, что цены за последние месяцы возросли примерно на треть. Но, думается, что депутатов с их зарплатами это не должно смущать. Ниже посчитаю расходы.
Учитывая обстановку, столики отдалили на расстояние 2 метра друг от друга. Кроме того, рекомендуется питаться, максимум, по двое за одним столом.
Как известно, в Госдуме 2 столовых. Если точнее, то 2 зала. Один – для простых людей, которых в силу профессии или еще по какой-то причине занесло в ГД РФ. Другой – для законотворцев.
В первом зале всё довольно демократично. Чтобы поесть, нужно пройти по раздаче, выбрать салат, заказать гарнир и дождаться, пока тарелку наполнят первым блюдом. Порции небольшие. Но голодным точно нельзя остаться.
За супчик нужно отдать около 80 рублей, за второе с гарниром – чуть более ста, салат обойдется в 70 рублей, а компот – 30 рублей. Итого: 300 рублей за обед. Нормально, если учитывать, что речь о Москве. В провинции есть места, где подают комплексные обеды немного дешевле. Еще нужно учитывать, что это цена на «веганский» вариант обеда: суп – овощной, рис – с грибами, салат из овощей.
Во втором зале – «депутатском», действуют немного иные правила: есть официанты, на столах разложено меню. Есть диетические столы, есть блюда с изысками: икра, красная рыба и прочее.
Обед в депутатской столовой обойдется в 300 рублей. Но это уже будет более существенные блюда: борщ по-кубански, макароны с котлеткой из мяса птицы, салат «Цезарь».
Зарплата депутата Госдумы составляет 400 тыс. рублей. Выходит, что на эти деньги каждый из законодателей может поесть 1333 раза. А сколько раз в столовой Госдумы сможете поесть вы на свою зарплату?
Сколько стоят обеды в Госдуме и что едят избранники народа
В последнее время везде пишут, что ценники в общепите ГосДумы взлетели взлетели и увеличились в разы.
С одной стороны, это нормально для подобной обстановки в стране и во всем мире, но я решила все-таки проверить, насколько увеличились эти ценники, чтобы сравнить цены с обычными простыми людскими столовыми и сделать для себя определенные выводы.
Ну и в целом узнать, как и чем питаются депутаты, потому что везде пишут, что едят они только икру и только поверх мраморной говядины.
Стол вообще напоминает обычное «столовское» предложение. Тут есть первое, второе блюдо, гарниры, а также горячие и холодные закуски.
Чай, кофе и другие напитки типа компотов и соков.
Здесь можно увидеть мясное филе, тефтели, омлеты, котлеты, а также запеченная рыба. Средняя стоимость блюда составляет обычно от 80 до 140 рублей (дороже, чем в обычной столовой, но для Москвы более чем дешево).
Также имеется полно различной выпечки, ценники вы сами видите
Также имеется полно различной выпечки, ценники вы сами видите
здесь бывают в виде различных каш, но чаще всего берут гречку, картофельное пюре, реже капустное. Гарнир можно приобрести за 30-40 р.
Чай, кофе, компот и другие напитки стоят от 25 до 70 рублей.
Итак, если голодный депутат в обеденный перерыв решил утолить свой голод и наесться вдоволь, возьмет первое, второе, салатик и кофе, то его средний чек будет в районе 300 рублей.
Что думаете? Такой обед сильно бьет по карману слуг народа?
Тюбик за триста Чем и почем кормят депутатов Госдумы
Перед длинными февральскими выходными депутатов и других работников Госдумы потчевали блинами с томленой уткой, овощами и соусом бешамель, тыквой и цукини, а также мини-блинчиками с марципаном. В будни повара тоже стараются разнообразить меню избранников, в соответствии с их пожеланиями и рекомендациями диетологов. Чем депутат может пообедать и перекусить в перерыве между голосованиями по законопроектам, какое самое популярное блюдо в Думе и при чем здесь здоровый образ жизни, выясняла «Лента.ру».
Масленичная неделя в точках общепита Думы продлилась всего три дня из-за дополнительных выходных. Но депутатов успели обильно покормить. В меню столовой появился «блинчик дрожжевой» за 12 рублей. В буфетах к нему прилагались любопытные начинки — к примеру, лимонная или марципановая. Блинов с красной икрой, индейкой и запеченным перцем под соусом чили, которые тоже обещали повара, к вечеру 22 февраля отыскать уже не удалось: вероятно, шли нарасхват.
Материалы по теме
Претерпевшие
С понедельника вместо масленичного меню в Госдуме — блюда для тех, кто держит Великий пост. Депутат и защитник традиционных ценностей Виталий Милонов, впрочем, утверждал, что в думской столовой по средам и пятницам всегда можно найти постные блюда. В соответствующем разделе меню сейчас, к примеру, овощной суп-пюре с гренками за 33 рубля.
Зато в обычные дни ему не хватало вкусных сосисок и горчицы «со слезой»: «Я юным падаваном (Милонов, видимо, сопоставил статус помощника депутата с учеником джедая из киносаги «Звездные войны»), 19-летним, два года работал в Госдуме, спал на полу в гостинице “Москва”. Помню, была прекрасная горчица, они ее сами делали», — вспоминал парламентарий. Другому, правда, уже бывшему депутату Денису Вороненкову, тоже не нравился подход к соусам на думской кухне. «У меня очень крепкий желудок, но там все залито майонезом, поэтому я не перевариваю», — жаловался политик. Как рассказали в Управделами президента, к которому относится и обслуживающий Госдуму Комбинат питания номер 4, повара пожелания учитывают и всячески разнообразят меню.
Дайте вареников
Материалы по теме
«Стал приносить обед из дома»
«Кулинарные учреждения оперативно реагируют на новые тенденции, предлагая посетителям блюда здорового питания», — отмечают в организации. Среди новинок — яичная и гречневая лапша, салаты с фунчозой, а также с заправкой из лимонного сока и оливкового масла, «блюда с минимальным количеством майонеза или без него».
Салат с фунчозой стоит всего 59 рублей, но ни одного депутата увидеть за столом с ним не удалось. Среди недавних новинок —салат «итальянский». Вопреки названию, никакой «санкционки»: отечественные макароны-спиральки, огурцы, сыр (очень российский на вкус), ветчина, масло. Чуть подороже — 76 рублей за порцию, которой хватит на небольшой перекус.
Впрочем, вырвавшись с пленарного заседания, избранники и сотрудники аппарата предпочитают более традиционные варианты. Самое популярное блюдо в Госдуме, по данным Управделами, — винегрет.
Меню в общепите Думы, правительства и Совфеда единое, но вкусы разные. Так, в кабмине чаще всего берут сырники и запеканки, омлеты и каши, а также овощные и рыбные блюда на пару. Сенаторы и работники аппарата СФ предпочитают свежую выпечку, котлету «по-киевски» и курицу «по-столичному».
Пожелания посетителей регулярно мониторят и учитывают при составлении сезонных меню. В частности, по просьбе думских обитателей ввели вареники с картошкой и грибами и горячие бутерброды. Двести грамм вареников (украшенных луком фри и поданных со сметаной) обойдутся в 200 рублей.
Комбинаты питания прислушиваются и к рекомендациям диетологов. При их содействии в меню столовой нижней палаты теперь есть витаминный стол с овощами (например, тертая морковка и вареная свекла — 13 и 15 рублей за порцию) и почему-то соленьями — моченые яблоки (35 рублей за 50 грамм), соленые огурцы (27 рублей за ту же порцию) и помидоры (те же 27). Между тем в разделе «диетические блюда» встречаются довольно сытные — молочная гречневая каша (с сахаром и сливочным маслом, 28 рублей), запеканка с курагой из манной крупы (97 рублей). Хотя всегда можно выбрать обед по состоянию здоровья: в меню указана не только калорийность и состав каждого блюда, но и его соответствие диетическим столам — по принципу, знакомому с времен советских санаториев.
Депутатам и гостям Госдумы
Меню думской столовой на 22 февраля
Холодные блюда и закуски:
Сельдь с отварным картофелем и укропом — 60 рублей
Салат из консервированного лосося с сыром и зеленым горошком — 122 рубля
Салат «Мексиканский» — 99 рублей
Салат из белокочанной капусты с укропом и растительным маслом — 28 рублей
Салат картофельный с маринованными грибами и красным луком — 57 рублей
Похлебка старомосковская с мясом и копченостями — 88 рублей
Суп сырный со шпинатом — 65 рублей
Вторые блюда и горячие закуски:
Горбуша, тушенная в овощном маринаде — 153 рубля
Свиная отбивная — 120 рублей
Шницель рубленный из говядины и баранины — 153 рубля
Котлета из птицы с зеленью —80 рублей
Омлет с сыром — 79 рублей
Блинчик дрожжевой — 12 рублей
Картофель отварной со сливочным маслом и укропом — 35 рублей
Рис пряный (с куркумой) — 30 рублей
Фасоль стручковая с кунжутом — 62 рубля
Для депутатов, их помощников, сотрудников аппарата и гостей Думы столовые разные: парламентариев обслуживают в «золотом» зале, всех остальных — в «зеленом». Точнее, принято обслуживать. На самом деле в «золотой» зал несложно проникнуть и без депутатского значка — если нет ажиотажа и много свободных мест.
Перечень блюд в столовых для избранников и других посетителей почти не различается. Цены — тоже. И хотя во всех буфетах и столовых висит табличка «Депутаты обслуживаются без очереди», вперед парламентарии обычно не лезут, даже иногда уступают место дамам. Да и буфетчицы не стараются выделять депутатов.
Сторонних посетителей легко опознать — они осторожно оглядывают прилавки и порой охают, сравнивая местные цены со столовыми в том или ином регионе.
Депутаты тоже не всегда довольны ценовой политикой. «Сырничек стоит 50 рублей, чтобы мужику поесть, нужно шесть таких сырничков. В результате в столовой можно позавтракать на 500 рублей, пообедать — где-то на 800 рублей», — жаловался депутат из Калининградской области Александр Пятикоп.
Без учета здорового депутатского аппетита, по оценке корреспондента «Ленты.ру», обед из трех блюд может обойтись в столовых Госдумы в 250-350 рублей. Но порции действительно скромные: например, вес куриной котлеты или свиной отбивной — всего 100 граммов.
На случай важных переговоров
В думских точках общепита в дни пленарных заседаний и других масштабных мероприятий тесновато — едва ли удастся спокойно поговорить о делах государственной важности. Особенно с тех пор, как парламентариев начали штрафовать за прогулы. «Столько депутатов никогда не обедало, даже возникли перебои с питанием. Это же целая армия депутатов!» — описывал Алексей Диденко (ЛДПР) ситуацию в столовой. В буфете тоже часто не протолкнуться. Разве что найдется свободное место в закутке чуть поодаль — там стоит прилавок с многочисленными сортами чая, а также отдел с кофе, сладостями и свежевыжатыми соками.
Побеседовать в Госдуме за напитком покрепче, если следовать правилам, в думских кафе не получится. «Алкогольная продукция в учреждениях питания на розлив не реализуется», — подчеркивают в Управделами президента.
Алкоголь действительно не разливают, а вот в бутылках его можно приобрести в буфете и столе заказов — ностальгической торговой точке неподалеку от думской столовой. В ассортименте все, чего только душа пожелает, — от крымских вин, которых больше всего, до коллекционного коньяка 18-летней выдержки за 34 тысячи рублей. Закуски тоже на любой карман: от черной икры по 2700 рублей за 50 граммов до рядовых чипсов к пиву. Встречаются деликатесы типа риета из гусиного мяса за 353 рубля и фуа-гра, баночка весом 90 грамм за 1058 рублей. В холодильнике майонез стоит рядом с дижонской горчицей, сосиски останкинские по 345 рублей за кило — с тушенкой из косули (200 грамм по цене 343 рубля) и карпаччо из грудки гуся (85-граммовая упаковка — 476 рублей).
Очереди тем временем выстраиваются у прилавка с кулинарией, тоже входящей в стол заказов. Тут и вареная морковка, и свинина под сыром, и те же бутерброды. Под вечер полки пустые, забирать заказы впопыхах прибегают помощники депутатов. «Отложили, да?» — уточняют они, волнуясь.
Сами избранники степенно закупаются в буфете. Вареников под вечер уже нет, но бутерброды имеются. «Мне шесть с красной рыбой, заверните с собой», — просит один из депутатов и выкладывает за них чуть более 350 рублей.
Материалы по теме
Еда для чиновника — враг
Несмотря на консерватизм в еде, нельзя сказать, что парламентарии совсем избегают разнообразия и новых гастрономических впечатлений. Бурятские буузы, аналог кавказских хинкалей, разобрали подчистую, рассказывал депутат Алдар Дамдинов. «Готовила столовая Госдумы по нашим рецептам. Они, может, и далеки до совершенства, но получилось очень даже ничего», — отмечал избранник.
Ко всему прочему в распоряжении депутатов — видимо, на случай совсем уж затяжных заседаний — автомат с едой для космонавтов. В ассортименте — борщ, зеленые щи и даже свинина с овощами. Но космическое меню недешево: каждый тюбик — по 300 рублей.