меню для завтрака в ресторане

Утренний допинг: 10 завтраков в ресторанах Москвы

Ресторан City Space

Адрес: Космодамианская наб., д. 52, стр. 6, 34 этаж
Тел.: +7 (495) 221-53-57
Метро: Павелецкая
Средний счёт: 3000 руб.
Парковка: охраняемая бесплатная

Утром, как известно, еда самая вкусная и аппетитная, а, если ваш завтрак проходит на высоте 140 метров, то день точно задался. В ресторане City Space каждый день с 11:00 до 16:00 действует меню завтраков, в котором каждый сможет найти себе блюдо по душе, например: пышные сырники с вишнёвым джемом (550 руб.), тёплую рисовую кашу с личи (500 руб.), мягкие круассаны и омлеты с разнообразными начинками и зелёным витаминным салатом (от 600 руб.)

Адрес: ул. Малая Бронная, д. 20, стр. 1
Тел.: +7 (495) 650-72-62
Метро: Тверская
Средний счёт: 2500 руб.
Парковка: городская платная (60 руб./час)

Прошлым летом в центре открылось бистро французской кухни Светланы Бондарчук «Берёзка». Утро здесь предлагают начинать с яиц пашот и хумуса из сладкого батата с гренками из белого хлеба (360 руб.) или со сковородки шакшуки с кинзой и питой (360 руб.). Из молочного раздела попробуйте нежные сырники с освежающим лимонным кремом и ягодами (450 руб.). А в разделе бутербродов вы найдёте вытянутый аппетитный тост с авокадо, яйцом всмятку и редисом (600 руб.). Меню завтраков в «Берёзке» действует с 10:00 и до 14:00.

Омлет с креветками, брокколи, крем-фреш и копчёной паприкой

Ресторан Wine Time

Адрес: Цветной бульвар, д. 2
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Трубная
Средний счёт: 2000 руб.
Парковка: городская платная (200 руб./час)

Позавтракать в ресторане Wine Time можно ежедневно с 11:00 до 13:00, утреннее меню ограничивается пятью позициями. Отличным напарником к кофе в Wine Time станет хрустящий тост «Бенедикт» с яйцом и слабосолёным лососем (450 руб.). Придадут сил и бодрое настроение на весь день мюсли «Бирхер» (290 руб.). Блюдо названо в честь швейцарского врача Максимилиана Бирхер-Беннера, который в конце XIX века изобрёл мюсли. Секрет в том, что овсяные хлопья не варят, а заливают йогуртом или молоком.

Адрес: ул. 1905 года, д. 2
Тел.: +7 (495) 651-81-01
Метро: Выставочная
Средний счёт: 2000 руб.
Парковка: городская платная (200 руб./час)

Специального меню завтраков в ресторане «Шинок» нет, но из основного меню можно с лёгкостью подобрать себе блюдо для бодрого начала дня. Например, рассыпчатую гречневую кашу с грибами (310 руб.) и тоненькие налистники из блинного теста, начинённые свежим творогом, изюмом и ароматной ванилью на десерт (520 руб.), которые подаются с клубникой фламбе и сгущённым молоком.

Налистники с творогом

Ресторан TGI Friday’s

Адрес: ул. Земляной Вал, д. 33 ТРЦ «Атриум»
Тел.: +7 (965) 319-23-95
Метро: Курская, Чкаловская
Средний счёт: 1200 руб.
Парковка: охраняемая платная (в ТРЦ «Атриум» 100 руб./час)

Если утром вы предпочитаете завтракать плотно, то завтраки в Friday’s созданы специально для вас. Из яиц готовят скрэмбл или яичницу на выбор: классика (195 руб.), с овощами (235 руб.) и три сыра (265 руб.). В тарелке помимо яиц будут картофельные оладьи хашбраун, жареный бекон, свежие помидоры и сырный соус. Тем, кто привык начинать утро кашей, предлагают четыре вида овсянки: с бананом и карамелью, с грецким орехом и мёдом, с клубникой и с яблоком и корицей (по 135 руб. каждая). Если ваш завтрак плавно перетекает в ланч, закажите бургер со скрэмблом, беконом и картошкой фри (299 руб.), мэлт с курицей (215 руб.), состоящего из золотистых хрустящих тостов с листьями салата, помидорами, ломтиками ароматного куриного филе и коул слоу, или стейк со спаржей и яичницей (499 руб.). Кстати, заплатив 299 рублей, вы получаете безлимит на американский кофе во время завтрака. Во всех ресторанах сети TGI Friday’s завтраки подают в будни с открытия до 16:00 и до 14:00 в выходные.

Ресторан Molon Lave

Адрес: Большая Грузинская, д. 39
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Белорусская
Средний счёт: 1500 руб.
Парковка: собственная бесплатная

В ресторане греческой кухни Molon Lave завтраки сервируют ежедневно с 9:00 до 12:00. В меню только традиционные блюда, которые принято есть утром в Греции: «Прасини омелета» (270 руб.) – омлет со шпинатом и шампиньонами не жарится, а запекается в духовке, благодаря чему он получается воздушным и нежным, и, конечно, полезный «Спитико яурти» (270 руб.) – густой греческий йогурт с мёдом и грецкими орехами.

Адрес: Рочдельская, д. 15, стр. 8
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Улица 1905 года
Средний счёт: 1500 руб.
Парковка: охраняемая платная (территория Трёхгорной мануфактуры 500 руб./час)

Если вы любите поспать подольше, то точно не проспите завтрак в гастробаре «Никуда не едем». Здесь до 17:00 подают яйца бенедикт с лососем (480 руб.), овсяную кашу на молоке (280 руб.), тако с индейкой, беконом и огурцом (380 руб.), а также вафли с творогом, хурмой и беконом (480 руб.) – эксперимент шеф-повара Дмитрия Шуршакова, который демонстрирует умение сочетать несочетаемое. Сладкие вафли, политые мёдом, выступают в паре с деревенским творогом, сервируются свежей хурмой, а пикантности блюду добавляют слайсы жареного бекона.

Вафли с творогом, хурмой и беконом

Адрес: ул. Садовая-Кудринская, д.9, стр.4
Тел.: +7 (495) 660-53-39
Метро: Баррикадная
Средний счёт: 1000 руб.
Парковка: городская платная (200 руб./час)

Концепция кафе Cook`kareku – завтраки 24/7, в меню только утренняя трапеза всех стран и народов мира. Московский завтрак состоит из омлета из трёх яиц, обжаренной докторской, лука и кетчупа (480 руб.). В Швейцарии начинают утро с жареного картофеля рости с цыплёнком, луком, яйцом пашот и соусом берблан (480 руб.), а прочувствовать голливудское утро можно с Калифорнийским завтраком, в составе которого телячьи щёчки с картофельным хашем и яйцом в мешочек (480 руб.). Помимо, завтраков из спецменю, можно самостоятельно подобрать блюда на свой вкус: творожную запеканку с изюмом (320 руб.), домашнюю ряженку со злаками и кремом цитрон (280 руб.) или разнообразные каши – геркулесовую, пшённую, гурьевскую, гречневую (по 250 руб.).

Источник

10 правильных мест для завтрака в Москве

Москвичи сошли с ума. А как еще объяснить их желание завтракать везде и всегда? В последние годы завтраки не запустил только ленивый — от больших рестораторов до владельцев скромных кафе. Некоторые подают их круглосуточно. The City выбрал самые надежные способы удовлетворить вашу страсть к яйцам и выпечке.

Table Café

Крошка-кафе на семь столиков между «Белорусской» и «Новослободской» с лаконичным черно-белым интерьером. Меню тоже компактное. Конечно, по утрам тут не протолкнуться, ведь Table — чуть ли не единственное демократичное заведение в районе «Белой площади». Есть каши, гранолы и салаты, с ними все ясно. Местная фишка — яичные наборы-конструкторы: выбираете, как приготовить яйца (любой способ стоит 130 рублей), и добавляете наполнитель (от 60 до 220 рублей). Но наш выбор — драники и тосты. За первые — с лососем, сливочным сыром и яйцами пашот — просят всего 500 рублей. На тосты кладут скрэмбл с чеддером, авокадо и бекон за 440 рублей, а если бекон заменить лососем, придется отдать 600 рублей. Имейте в виду, порции тут приличные.

Адрес: ул. Лесная, 45

«Техникум»

В разделе завтраков есть позиции как для убежденных зожников (овсяная каша с семенами чиа и ягодами за 320 рублей, киноа-боул с авокадо и яйцом пашот за 490 рублей), так и для тех, кто любит более плотные варианты: к салату с форелью и авокадо (620 рублей) или бенедикту с пастрами (420 рублей) хорошо идет бокал просекко (310 рублей). Для неискушенных есть мамины завтраки (они так и называются), например сосиски с горошком (290 рублей). Если планируете прийти после десяти и вы не Михаил Друян, столик лучше бронировать заранее.

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 7/5, стр. 2

Bambule

За завтраки здесь отвечают ребята из Eggsellent — для Bambule они придумали позиции, которые рифмуются со здешними коктейлями и бесконечной подборкой вин. Ну и, к слову, просекко из драфта отлично сочетается с яйцами пашот. Среди хитовых позиций — трюфельно-апельсиновый бенедикт (590 рублей), драники с беконом и яйцами пашот (450 рублей) и гриль-чиз-круассан (450 рублей). Летний спешл — вафля из батата с лососем (690 рублей) и мексиканская шакшука (550 рублей). Из напитков — апельсиновый фреш, кофе, цветной латте и чай.

Адрес: ул. Солянка, 1/2

Cook’kareku

Круглосуточное кафе ресторатора Александра Раппопорта с завтраками со всего мира. В меню больше 30 позиций. Приятный бонус — фикспрайс, то есть все по 500 рублей, и 30%-ная скидка, если решите завтракать одновременно с финнами или французами. Каждое блюдо подают с яйцом пашот или курицей. Местные бестселлеры: тайский завтрак «Пад-тай» — обжаренные креветки, цыпленок с рисовой лапшой, яйцом и арахисом; магаданский завтрак — томленая треска с картофельным кремом; французский — киш лорен и камчатский — лосось с красной икрой и сливочным творогом. Если захочется чего-то еще, просите меню с аперитивами (там много салатов, мяса и рыбы) либо десертами.

Адрес: ул. Cадовая-Кудринская, 9, стр. 4

Moloko

07:00–13:00 по будням, 07:00–15:00 по выходным

Идут в Moloko в основном за жирным борщом и стопкой водки на обед. Но игнорировать местные завтраки — преступление. Во-первых, здесь больше 20 видов кофе от классики до альтернативы с добавлением фрешей, карамели или изюма с граппой (крепкий виноградный напиток). Во-вторых, вы давно пили парное молоко на завтрак? А оно здесь фермерское. Берите стаканчик отдельно (60 рублей). На завтрак рекомендуем брать блинчики или каши, разумеется, с добавками. Есть детокс-варианты на основе фрешей и ягодных пюре. Круассаны в виде сэндвичей стоят от 390 рублей, омлеты — от 230 рублей. Есть вариант и по-домашнему — яйца пашот в томатном соусе плюс чиабатта с ветчиной из индейки за 390 рублей. Новинка сезона — зеленый салат с авокадо за 590 рублей.

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 7/5, стр. 5

Touch of Matcha

09:00–12:00 по будням, 10:00–16:00 по выходным

Это место для фанатов матча и веганов. Присмотритесь к средиземноморским яйцам — новинка сезона в виде пашота со свекольным хумусом, соусом из ежевики и маслом тандури (490 рублей). Или, например, бриошь с базиликовым кремом и вишневым чатни (450 рублей). Сырники тут делают из тофу (450 рублей), вафли готовят на матча (490 рублей). Все это жирно приправлено мороженым, ягодами и свежими фруктами. Порции большие и сытные.

Адрес: Пресненская наб., 10, стр. 2

Avocado Queen

Зеленое инстаграмное кафе, comfort food от Аркадия Новикова и Глена Баллиса. Меню небольшое, почти классическое. Среди прочего — гречневая каша с инжирным джемом за 420 рублей, сырники за 490 рублей (потому что сметана домашняя), тост с пюре из авокадо и яйцом-пашот за 520 рублей и крабовый омлет с листьями шпината за 890 рублей. Дополнительные начинки от 120 рублей — тут томаты, бекон и трюфели.

Адрес: ул. Малая Бронная, 20, стр. 1

Share

08:00–13:00 по будням, 10:00–13:00 по выходным

Меню небольшое, но выбрать все равно сложно. Карта начинается со спешла сомелье — бокала шампанского за 900 рублей. День рекомендуют начинать с сырников с крем-брюле и свежими ягодами (550 рублей), сырного сэндвича (390 рублей) и скрэмбла с трюфелем и пармезаном (550 рублей). Яйца пашот подают с лососем (590 рублей) или ростбифом (450 рублей). Также есть омлеты и глазунья. Каши с дополнениями — от 250 рублей. Если захотите, сварят на воде. Блинчики с творогом и вишней — 420 рублей.

Адрес: Вознесенский пер., 5, стр. 1

Дог-френдли бистро-бар создателей «Лисицы» в старинном особняке в Кривоколенном. Прямо напротив — рюмочная «Свобода». Здесь почти нет заготовок, а позиции простые и домашние. Из сладких: круассан с вареньем (290 рублей), запеканка с рикоттой (390 рублей) и чизкейк с голубикой (350 рублей). Из сытных вариантов: хрустящий хашбраун с горчичным кремом (370 рублей) и бриошь с тунцом (460 рублей). В любое блюдо можно добавить рыбу, бекон или авокадо. В качестве дополнения — свежевыжатые соки. На аперитив предлагают «Мимозу» и просекко.

Адрес: Кривоколенный пер., 9, стр. 2

Finch

Здесь широкий выбор кофе — варят классику и авторские кофейные напитки вроде Nut and Cream с орехами и халвой или Dark Forest на основе какао с черной смородиной. На завтрак рекомендуют брать каши: рисовую с кокосом и кумкватом (280 рублей) или овсяную с фруктами и крамблом (230 рублей).

Адрес: ул. Большая Серпуховская, 5

Фото: Touch of Matcha

Читайте также

Новости

Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.

СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.

Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».

Мы хотим быть там, где вам удобно, поэтому теперь узнать о том как провести время в Москве можно из наших аккаунтов в соцсетях. Мы говорим об этом городе понятно и интересно. Мы рассказываем о нем для вас.

Источник

20 лучших завтраков в Москве

Колумнист Bazaar.ru Мария Лобанова @foodandthecity_msk — о лучших завтраках года.

Русские завтраки в Гранд-Кафе Dr. Живаго

У Dr. Живаго, как вы помните, новый шеф-повар и #girlpower Алена Солодовиченко, но концепция прежняя: «осторожно, а то слипнется». Мои любимые столики – у окна с видом на Охотный, а для серьезных поводов заказывайте стеклянную водочную комнату. В меню завтраков есть всё и сразу: от мюсли до распаренных в духовке каш. Примерно столько же вариантов блюд из яиц, включая культовое советское отварное яйцо с зеленым горошком и домашним майонезом, а также их фирменный гоголь-моголь с гренками из бородинского хлеба и красной икрой. Ну, а для тех, кто заскочил на afterparty — специальный «похмельный» бульон вприкуску хоть с пирожками, хоть с блинами.

На завтраки приглашают по будням с 9 до 12:00, по выходным – до 14:00.

Адрес: ул. Моховая, 15с1
Телефон: +7(499) 922 0100

Сибирские завтраки в ресторане Дениса Иванова #СибирьСибирь

Яйца Бенедикт здесь готовят по особой технологии на гречишном хлебе с сезонными грибами и осетровой икрой или с форелью (собственной засолки, конечно же) и красной икрой. Есть шакшука из перепелиных яиц с соусом на основе вина и сидра, а есть омлет с козьим сыром и черным трюфелем. Помимо блюд из яиц, однозначно стоит попробовать: черемуховые вареники с домашним творогом в соусе пломбир с голубой мятой, якутский десерт кёрчэх (без сахара!) из густых сливок и лесных ягод, а также кашу из кедровых орешков с сорбетом из брусники (которую точно больше нигде не готовят!). Вместо привычного английского завтрака здесь подают сибирский: теплый салат из припущенного шпината с жареным беконом, яйцом в мешочек, сезонными грибами и щедрыми ломтиками сочного ростбифа. А для тех, кто так же, как и я, вечно на диете, идеально подойдёт каша из зеленой гречки с овощами и пармезаном. И, умоляю, без машины – здесь есть валет-паркинг и во всех смыслах сногсшибательный морошковый Bellini.

На завтраки приглашают по будням с 9 до 14:00, по выходным — до 16:00.

Адрес: ул. Смоленская, 8
Телефон: +7 (499) 652 51 61, +7 (495) 032 11 17

Завтраки в Focacceria на Малой Бронной

Особенно я ценю места, где завтраки подают весь день. В Focacceria меню маленькое, но по делу. В праздничном настроении берите блины с чёрной икрой и коктейль «мимоза» (просекко, апельсиновый фреш). Если нужно поскромнее, то вот овсяная каша на обычном или растительном молоке со свежей клубникой, или хрустящий тост с авокадо, яйцом пашот и лососем, или фермерский зернистый творог со сладкими топпингами на выбор. Ну, и круассаны, конечно – со сладкими начинками или с ветчиной и моцареллой из собственной сыроварни. Про фокаччи надо напоминать? С розмарином, с пармской ветчиной, моцареллой и рукколой, с песто или с тунцом, классические или на безглютеновом тесте.

Ресторан работает с 10 утра, меню завтраков доступно весь день.

Адрес: Малая Бронная, 26/1
Телефон: +7 (495) 626 47 10

Красивые завтраки в Stories

Самые фотогеничные завтраки от Владислава Корпусова – в Stories. Яйцо-пашот на вкуснейшей бриоши с огромным количеством свежего мини-шпината, ломтиками авокадо, лососем и мини-помидорками черри, идеально ровненькие сырники (со сгущенкой, черным компоте или с медом), блинчики и, конечно же, свежевыпеченные круассаны (хоть с индейкой и беконом, хоть с миндальным кремом). А для самых голодных подают английский завтрак.

Меню завтраков действует по будням с 8:00 до 12:00, в выходной день с 10:00 до 14:00.

Адрес: Котельническая наб., 1/15
Телефон: +7 (495) 915 35 00

Завтраки в Loro от Глена Баллиса

Меню завтраков действует по будням с 9:00 до 13:00 и по выходным с 09:00 до 14:00.

Адрес: Большая Никитская, 21/18
Телефон: +7 (495) 818 98 18

Завтраки в Noor Electro

Завтраки в Noor подают с девяти утра и до пяти часов вечера – что в условиях Москвы очень актуально. Обратите внимание на Бенедикт по рецепту Светланы Кесоян: подают его на тоненькой гренке из бородинского хлеба со шпинатом, с большим количеством соуса и в сочетании с копченым лососем или ветчиной. Также вы можете заказать традиционный французский омлет с хрустящим беконом и молодым картофелем либо легкий безбелковый омлет с авокадо и шпинатом. Запечённые сырники, приготовленные из топленого творога, подают с густой сметаной и карамелизированным тростниковым сахаром – это не только очень эффектно выглядит, но и невероятно вкусно. С кашами история не менее интересная: предлагают овсянку с бурбоном и грецким орехом в карамели или пшенку с апельсином и ромовым сиропом. Ну, а для настроения – кувшин Martini Fiero&Tonic к завтраку. Держитесь!

Меню завтраков действует по будням с 9:00 до 17:00.

Адрес: Тверская ул., 23/12
Телефон: +7 (903) 136 76 86

Утро в Probka на Цветном

Я хожу в Probka на Цветном Арама Мнацаканова на свидания, а надо бы на завтраки. Здесь, например, подают чёрный трюфель в вариации скрэмбл и Бенедикт на булочке бриошь с лососем и красной икрой. Здесь же можно попробовать фирменный запеченный аджарский омлет борани с молоком и сулугуни по рецепту шеф-повара Гии Хучуа из грузинского ресторана Арама MAMA TUTA. Ну, и, конечно, классическую запеканку — как в детстве, и особый напиток из кофе кортадо — эспрессо с топленым молоком. Я рекомендую еще и бокал легендарного игристого Aram Mnatsakanov Selection. Праздники же.

Завтраки подают с 9:00 до 14:00 по будням и с 10:00 до 14:00 по выходным.

Адрес: Цветной бульвар, 2
Телефон: +7 (495) 995 90 45

Завтраки в Geraldine

Чистый бриллиант среди завтраков в Geraldine – каша из киноа с вялеными бананами и яблоками. Не менее полезная и вкусная – пшенная с тыквой и сушеными абрикосами. Золотой стандарт блюд из яиц: воздушный и очень инстаграмный омлет-пуляр, скрэмбл с трюфелем, идеальной формы яйцо Бенедикт со свежим лососем и ветчиной либо с хрустящим беконом из говядины. Для тех, кто любит завтраки посытнее, есть багет с пастрами из мраморной говядины, нежные куриные сосиски с кремом из цветной капусты и жареной морковью или пышная булочка бриошь со шпинатом и угрем. А особый вид удовольствия — это жареный камамбер с кремом из глазированных фиников. В дополнение к завтраку в обязательном порядке рекомендуется попробовать их круассаны, бриоши и вафли – ведь где, как не во французском бистро, их приготовят лучше всех?

Завтраки подают 9 утра до полудня в будни и с 9:00 до 14:00 в выходные дни.

Адрес: ул. Остоженка, 27к2
Телефон: +7 (495) 695 1202

Веганские завтраки в матча-баре Touch of Matcha

В Touch of Matcha, что в Москва-сити, самые необычные и аппетитные каши – овсяная с матча (как иначе может быть в матча-баре?), бананом и арахисовой пастой, рисовая с черничным пюре, нектаром агавы и орехами, пшенная с тыквой, кешью, кунжутной пастой и сиропом из топинамбура и новинка меню – каша из киноа на миндальном молоке с ягодами и семенами. Ну, и безусловная звезда Touch of Matcha – это матча-вафли. Полностью веганские и невероятно вкусные. Когда речь идет об этих вафлях, в принципе, уже не столь важно, придерживаетесь ли вы веганства – они приведут в восторг кого угодно. А вот более традиционным выбором может стать авокадо-тост с яйцом-пашот с raw-соусом из кедрового ореха и листьями салата. Из напитков здесь, конечно же, просто необходимо пробовать огромное множество разновидностей матча – с разными добавками, разных грейдов. Ребята на этом специализируются.

На завтраки приглашают по будням с 9 до 12, по выходным с 10 до 16.

Адрес: Пресненская набережная, 10с2 (IQ-квартал)
Телефон: +7 (916) 460 01 56

Завтраки в Blanc

Здесь все, как я люблю, — максимально здоровое и полезное меню, но без крайностей. Каши составят конкуренцию любому изысканному десерту: овсяная с карамелизированным бананом и шоколадным крамблом или рисовая с кнелью из сорбета манго/маракуйя, семенами чиа в кокосовом йогурте и свежим тертым кокосом. В меню очень кстати появились круассаны с лососем и вялеными томатами, бейгл с пастрами, вафли из шпината с лососем и творожным кремом. Также обратите внимание на воздушную творожную запеканку с мороженым из сметаны и на гречневые вафли с муссом из белого шоколада, воздушным творогом и ягодами. Для тех, кто следит за калориями, есть легкий греческий йогурт с пюре из ревеня.

Завтраки здесь готовят каждый день с 9:00 до 14:00.

Адрес: Хохловский переулок, 7 – 9с2
Телефон: +7 (977) 829 32 00

Завтраки на Красной площади в BARBOSCO

Мой любимчик Павел Анн (КМ20, HappyEnd) в новом BARBOSCO (под руководством Тахира Холикбердиева) готовит идеальные по текстуре оладьи из цуккини со страчателлой, круассаны разных видов, оладьи с черной и красной икрой, овсяную кашу с пармезаном и трюфелем, а также рисовую с ванилью. Для особо голодных – «большой завтрак»: яйца (Бенедикт, пашот, скрэмбл или омлет на выбор) со шпинатом, хашбрауном и домашними сосисками из индейки. Ну, и один из лучших коктейлей, что я пробовала в этом году, тоже здесь – Krasniy на основе джина, клюквы, эссенции лепестков розы, апельсинового ликера.

Завтраки подают с 10:00 до 14:00 по будням и с 10:00 до 16:00 по выходным.

Адрес: Красная площадь, 3
Телефон: +7 (495) 627 37 03

Нут, тхина и заатар: завтраки в BURO TSUM

В меню завтраков BURO – пряные специи и экзотика от Владимира Чистякова: скрэмбл на ржано-пшеничном тосте с соусом из тхины, чили, кинзой и травой заатар, тост с гуакамоле на хрустящем хлебе с запеченной моцареллой, томатами, креветками-темпура и ароматной зеленью или тушеный нут-карри с пашотом и лепешками роти. Из более приземленных, но не менее вкусных вариантов берите томатный тост с авокадо и карпаччо из узбекских томатов на ржано-пшеничном тартине, яичницу с картофельным гратеном и авокадо, а на сладкое – французский тост с карамелью и ягодами.

В будни сходить на завтрак можно с 10:00 до 13:00, в выходные завтрак можно начать с 11:00 и продолжить до 16:00 часов.

Адрес: Петровка, 2 (ЦУМ, 5 этаж, вход с Петровки)
Телефон: +7 (495) 276 76 78

Самые ранние завтраки в YURA RESTAURANT MOSCOW

Обнаружила его еще осенью – и до сих пор в диком восторге: идеальное место для бизнес-встреч. Красивое, с видом на энергичную Пушкинскую площадь, тихое и безупречное по атмосфере и сервису. Про социальную и просто комфортную дистанцию я вообще молчу: столы все довольно далеко друг от друга, можно вести любые переговоры. Да и шеф здесь молодец – делает простое и изысканное меню в стиле нордик. Берите парфе из куриной печени, традиционный датский смёрребрёд на выбор с потрясающим слабосоленым лососем-главлакс, с северными креветками, ростбифом из нежнейшей говядины, либо с молодым картофелем и спаржей. Ну и классику всех завтраков – Бенедикт с лососем слабого засола и сырники с солёной карамелью.

Завтраки доступны всю неделю с 07:00 до 11 утра.

Адрес: Страстной бульвар, 2 (2 этаж отеля «СтандАрт»)
Телефон: +7 977 691 66 45

Северные завтраки в «Северянах»

К Трояну на завтраки принято ходить, если вы фуди и относитесь со здоровым пофигизмом к такой ерунде, как подсчет калорий. Я выбираю другой вариант – беру с собой мужчину с хорошим аппетитом. В приглушенном свете вы перестанете отличать день от ночи, будете медитировать на огонь и обниматься так, как будто север близко, а зима будет долгой. Начинайте с гречневой каши на молоке со сливочным маслом и пармезаном. Каша с сюрпризом: вы это поймёте, когда почувствуете легкий хруст и неочевидный на первый взгляд привкус попкорна из гречки и фундука. Вариант полегче – рисовая каша на кокосовом молоке, с облепиховым соусом, кокосом, попкорном и тартаром из манго. Еще могу рекомендовать хот-дог с отличным пастрами на мягкой пшеничной булочке. И ещё один хит заведения – идеальный хрустящий тост с камамбером на тоненьком ломтике бездрожжевого хлеба с грушей, мёдом и трюфелем. Ну, а если останется место для десерта, берите творожное кольцо – заварное тесто с несладким топлёным творогом внутри (с легким привкусом дымка), в сливочном соусе и сгущённым молоком.

Источник