картофельная пицца на сковороде рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Пицца из картошки на сковороде за 10 минут. Рецепт

Публикация в группе : Пицца

Пиццу можно взять за основу приготовления быстрого и вкусного блюда на сковороде, взяв вместо теста отварную или сырую картошку, а начинку собрать из имеющихся в холодильнике простых и доступных продуктов. Такой бюджетный вариант сытного завтрака или ужина позволит не только за 10-15 мин. накормить семью, но и пустить вход излишки от обеденного гарнира.

Быстрый рецепт пиццы из картошки на сковороде

Пицца из картошки на сковороде получается очень сытной и нежной, а приготовить это простое и вкусное блюдо сможет даже начинающий кулинар.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого незатейливого быстрого рецепта можно взять набор следующих доступных ингредиентов:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление быстрой картофельной пиццы начинается с подготовки компонентов:

Что можно добавить

Можно готовить маленькие порционные пиццы, выкладывая картофельное тесто небольшими порциями в виде круглых оладий, тогда изделия легче будет переворачивать при жарке.

Вместо вареной колбасы можно использовать тонкие сосиски, которые достаточно нарезать круглыми тонкими ломтиками.

Правила подачи, украшение

Горячую пиццу следует аккуратно выложить на плоское блюдо, посыпать измельченной свежей зеленью укропа, нарезать на порционные сегменты и сразу подавать к столу.

Простой рецепт из сырой картошки

Пицца из картошки на сковороде может стать быстрой альтернативой традиционных белорусских драников, а добавление любимой начинки с сыром придаст блюду дополнительной питательности и аромата.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого интересного варианта картофельной пиццы потребуются компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого сытного и ароматного блюда нужно начать с очистки картофельных клубней от кожуры, после чего необходимо измельчить их в мелкую терку или при помощи кухонного комбайна.

Для уменьшения количества муки в тесте можно немного отжать сырую тертую мякоть от лишнего сока, после чего следует приступить к простым шагам:

Что можно добавить

Правила подачи, украшение

Готовые пиццы с копченостями и грибами необходимо аккуратно переложить на плоское блюдо, нарезать порциями, посыпать измельченной петрушкой и сразу подавать к столу.

Кабачково-картофельный диетический рецепт

Пицца из картошки на сковороде может стать очень сытным вкусным низкокалорийным и полезным блюдом, которое вполне можно позволить на обед при соблюдении даже строгой диеты.

Какие ингредиенты понадобятся

Для необычного варианта диетической пиццы будут нужны продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления диетической картофельно-кабачковой пиццы необходимо выполнить следующие несложные шаги:

Что можно добавить

Отварную грудку можно заменить любым запеченным постным мясом, а вместо моцареллы взять тофу, рикотту или нежирный адыгейский сыр.

Специи и измельченные пряные травы можно сразу размешать в заливке из йогурта или нежирной сметаны, добавив для остроты и аромата зубчик чеснока.

Правила подачи, украшение

Готовую пиццу разделить на порционные сегменты, переложить на тарелки, украсить ароматным зеленым соусом и подавать к столу.

Рецепт с сельдью на картофельном пюре

Пицца из картошки на сковороде отлично подойдет в качестве сытного очень быстрого ужина, особенно если от обеда осталось картофельное пюре.

Какие ингредиенты понадобятся

Для рецепта потребуется набор ингредиентов:

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления блюда необходимо подобрать подходящую сковороду большого диаметра, обильно смазать ее дно и стенки сливочным маслом, а затем равномерно распределить слой картофельного пюре в качестве основы.

Далее:

Что можно добавить

Можно слабосоленую сельдь заменить копченой скумбрией или малосольной горбушей.

Правила подачи, украшение

Готовое блюдо можно дополнительно украсить измельченным укропом, разрезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Рецепт с фаршем

Пицца из картошки с куриным фаршем на сковороде вполне способна заменить полноценный обед, а для ее приготовления не потребуется много времени и сил.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого варианта пиццы потребуются компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления теста необходимо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере куриное филе с очищенной сырой картошкой и репчатой луковицей.

Вбить сырое куриное яйцо, добавить сметану, соль с перцем и измельченные овсяные хлопья, тщательно перемешать до однородной консистенции.

Далее:

Что можно добавить

Можно добавить в овощную начинку стручок жгучего перца чили, что придаст блюду пикантность и остроту. Также интересно будет сочетание постного мяса птицы с кусочками копченой грудинки, которая придаст пицце дополнительную нежность и аромат.

Правила подачи, украшение

Готовую пиццу следует переложить на плоское блюдо, обильно посыпать измельченной зеленью, а для аромата выложить сверху несколько кусочков сливочного масла.

Рецепт яркой вегетарианской пиццы со шпинатом

Быстрый рецепт нежного и вкусного блюда с овощами под сливочно-сырным соусом может украсить собой любой семейный ужин.

Какие ингредиенты понадобятся

Для вегетарианского варианта пиццы нужно взять ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления нежного картофельного теста необходимо размять толкушкой очищенные от кожуры клубни горячей картошки, добавить немного сливочного масла и сметаны, тщательно перемешать до однородной консистенции.

Далее:

Что можно добавить

Можно добавить в начинку разрезанные на половинки мелкие помидоры черри и посыпать сверху сухим или свежим базиликом.

Можно использовать несколько разных видов сыра, что сделает вкус пиццы более насыщенным и интересным.

Правила подачи, украшение

Готовое горячее блюдо можно украсить колечками маринованных маслин, разрезать на порционные куски и сразу подавать к столу.

Полезные советы и рекомендации

Для приготовления полезного овощного варианта пиццы лучше использовать сваренный в мундире картофель, так как в нем содержится больше витаминов и различных минералов. Если рецепт подразумевает использование сырого картофеля, а клубни необходимо очистить, то кожицу нежно снимать максимально тонким слоем. Лучше брать для приготовления старый вызревший картофель, так как в молодых клубнях содержится мало крахмала и придется добавлять много муки для клейкости теста.

Очень нежной получается пицца на картофельном пюре, в которое для пышности можно добавить щепотку соды. К такому блюду можно взять свежие шампиньоны, нежный шпинат или мангольд и мягкий сливочный сыр. Не стоит использовать много томатного кетчупа или майонезного соуса, чтобы овощная основа не поплыла, а также не забить вкус остальных ингредиентов.

Обязательным компонентом любой пиццы является сыр, а в веганском или постном рецепте его можно заменить соевым тофу, который интересно подчеркнет вкус овощей. Любая пицца с тестом из картошки отлично сочетается с грибами, помидорами, сладким болгарским перцем, различными видами рыбы и мяса, поэтому можно приготовить самые различные варианты сытного и вкусного быстро блюда на сковороде, исходя из имеющихся в наличии продуктов.

Видео о приготовлении пиццы из картошки

Рецепт приготовления пиццы из картофеля:

Источник

Быстрая картофельная пицца на сковороде

Если вы задумались, как быстро и вкусно что–то приготовить в домашних условиях и подать гостям, то этот пошаговый рецепт с фото пиццы специально для вас. Картофельная пицца на сковороде очень вкусное и сытное блюдо. На приготовление уходит действительно мало время, всего за 10 минут готовится картопицца. Главное только подготовить ингредиенты, и останется дело за малым. К тому же своему вкусом все будут удивлены и придут в восторг, ведь главным ингредиентом такой пиццы, является картофель. Такой вариант пиццы отлично подходит как к застолью, так и к просто ужину.

Ингредиенты:

Время приготовления – 20 минут.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Одну крупную луковицу очистить, промыть и нарезать на полукольца.

Шаг 2. Колбасу нарезать на кубики, по желанию можно просто кольцами. Вареную колбасу можно заменить копченой колбасой, сосисками или просто на любое готовое мясо.

Шаг 3. Помидор нарезать кольцами, я использовала замороженные томаты.

Шаг 4. В глубокую миску натереть очищенный картофель на свекольную терку. Отжать лишний крахмал. Количество картофеля зависит от размеров вашей сковородки. Основа не должна быть очень толстой.

Шаг 5. Приправляем любимыми специями, солим и перчим.

Шаг 6. Добавить одно яйцо. Все хорошенько перемешать.

Шаг 7. На раскаленную сковороду выкладываем картофельную основу и обжариваем до золотой корочки.

Шаг 8. Как только основа подрумянится аккуратно перевернуть на другую сторону.

Шаг 9. Будущую пиццу промазать аджикой, можно заменить томатной пастой или кетчупом.

Шаг 10. Выкладываем колбасу.

Шаг 11. Добавляем лук.

Шаг 12. Следующий слой помидоры.

Шаг 13. Натереть твердый сыр и посыпать пиццу. По желанию добавляем зелень. Если нет свежей, можно воспользоваться, замороженной или сухой. Накрываем крышкой и готовим около 10 минут на медленном огне.

Шаг 14. Как только сыр полностью растопился, пицца готова.

Шаг 15. Готовую закуску выкладываем на блюдо и сразу подаем к столу.

Шаг 16. Такая пицца получается очень сытной, вкус просто невероятный, а какой насыщенный аромат, пальчики оближешь. Пицца готовится действительно очень быстро и из самых простых продуктов, которые к тому же можно заменять и экспериментировать по вашему вкусу.

Шаг 17. Вот так картофельная пицца выглядит в разрезе.

Приятного аппетита!

Источник

Пицца на сковороде за 10 минут. Быстрые и вкусные рецепты

Доброго времени суток, кулинары! Я уже писала для вас рецепты пиццы в духовке, а также способ приготовления бездрожжевого теста для нее.

Сегодня уходим от классики и от традиций и готовим быструю пиццу на сковороде!

Это очень хороший способ приготовить быстрый ужин (или завтрак), когда нет времени долго стоять у плиты, а хочется вкусно поесть. Чаще тесто для такой скорой пиццы делается жидкое и заливается в сковороду. Затем раскладывается начинка и все запекается около 10 минут.

Самый популярный рецепт жидкого теста из сметаны и майонеза. Но можно обойтись и без этих продуктов, и я расскажу, как это сделать. Есть еще вариант для тех, кто правильно питается или просто следит за своей фигурой. А для любителей необычных форм можно сделать оладьи или горячие бутерброды в стиле пиццы.

Ну что ж, давайте начинать готовить. Содержание перед вами.

Заливная пицца на сковороде за 10 минут: рецепт на сметане и майонезе

Наверно, это самый популярный рецепт теста для пиццы на сковороде. Замес делается очень быстро, руками ничего вымешивать не нужно, делать расстойку, как с дрожжевым тестом, тоже нет необходимости. В общем, за 5 минут все будет готово. Останется только испечь лепешку, на это потребуется 10 минут.

Ингредиенты:

Для начинки:

1.В миску насыпьте сметану и майонез.

Можно брать соотношение этих продуктов 1:1, то есть 2 ложки одного и 2 ложки другого. Но в этом случае получится более калорийно.

2.Вбейте 2 яйца и венчиком взболтайте до однородности.

3.Просейте через сито частями муку и размешивайте до тех пор, пока не получите однородную массу без комочков. Для ускорения процесса можно воспользоваться миксером, который сделает все идеально за полминуты.

4.Оставьте тесто пока на 5 минут, чтобы мука разбухла. И принимайтесь за измельчение начинки. Способ нарезки может быть любой. Например, колбасу и помидоры можно сделать полукругами или соломкой. Зелень просто мелко порубите, а сыр натрите на крупной терке.

5.Холодную сковороду смажьте растительным маслом (дно и борта). Вылейте в нее тесто и разровняйте слой.

6.Полейте кетчупом тесто в виде сеточки. Теперь выложите начинку: колбасу и помидоры. Посолите сверху и поперчите.

7.Посыпьте тертым сыром всю пиццу и зеленью. Накройте крышкой сковороду.

Не делайте пиццу толстой — понадобится больше времени на выпечку. Берите сковороду с диаметром не меньше 24 см.

9.В начинку можно класть и другие продукты, не требующие длительного времени приготовления: маринованные огурцы, оливки, ветчину, отварную курицу. Не советую добавлять сырой лук и болгарский перец — они не успеют хорошо приготовиться и останутся сыроватыми.

10.Подавайте пиццу со сковороды в горячем виде. Это очень вкусное кушанье и быстрое. Когда нежданные гости на пороге — просто идеальный вариант угощения.

Пошаговый рецепт пиццы на сметане без майонеза (жидкое тесто)

Еще один быстрый рецепт пиццы. Тесто получается жидким, замешивается всего из 3 ингредиентов. Чтобы получилась вкусное блюдо, нужно взять сковороду не меньше 26 см в диаметре. В меньшей получится слишком толстый корж.

Ингредиенты:

Для начинки:

1.Сначала замесите тесто. В миску вбейте яйца, добавьте сметану, муку и соль. Размешайте все, чтобы получилась гладкая масса. Работайте вилкой, венчиком или миксером. Получается тягучая смесь, которая легко стекает с ложки.

2.Сковороду смажьте постным маслом и вылейте тесто. Лопаткой выровняйте поверхность.

3.Ветчину нарежьте кубиком, а салями — тонкими кружочками. Сыр натрите на крупной терке. Если решите использовать лук, измельчите его кубиком.

4.Поставьте сковороду с тестом на маленький нагрев. Накапайте кетчуп в разных местах, а потом его размажьте по верху коржа. Так как заготовка жидковатая, то она немного смешается с соусом.

4.Посыпьте кубики ветчины сверху, далее лук, и закройте все это слоем сыра.

Старайтесь мазать соус и накладывать начинку на пиццу, оставляя края пустыми, чтобы получились хрустящие борта.

5.Кружочки салями разложите на сыр и посыпьте пиццу сухими итальянскими травами. Накройте крышкой и готовьте 15-20 минут на медленном огне.

6.Переложите корж на блюдо, разрезайте на порционные куски и ешьте на здоровье. Это по-настоящему вкусно!

Простая и быстрая пицца без сметаны и без майонеза за 5 минут

На приготовление теста для этой чудо-пиццы нужно 5 минут. И потом еще засеките 20 минут для доведения до готовности. После всех действий можно наслаждаться быстрым результатом.

На это количество продуктов возьмите сковороду 24 см в диаметре.

Ингредиенты:

Для начинки:

1.Тесто замешивается необычным способом, а прямо в сковородке. Сначала смажьте дно девайса постным маслом (2 ст.л.). Затем насыпьте туда сразу всю норму муки (она должна быть просеянной).

2.Сделайте в центре мучной горки ямку и всыпьте туда соль, сахар, разрыхлитель. Смешайте сухие ингредиенты.

3.Налейте воду в муку и замесите тесто. Это делать удобно силиконовой лопаткой. Масса должна получиться не тугой, а мягкой, тягучей, она легко размазывается по дну. Размешивайте до тех пор, пока не получите абсолютно однородную смесь без комков.

4.Лопаткой распределите тесто по всей поверхности, формируя ровный корж.

5.Смажьте тесто томатным соусом. Слишком много кетчупа не нужно, он может дать лишнюю мокроту выпечке. Посыпьте сушеными орегано и базиликом. Очень вкусно будет с добавлением свежих листьев базилика, используйте их при наличии.

6.Накройте крышкой получившуюся заготовку и поставьте на медленный нагрев на 10 минут.

Если в крышке есть дырочка для отвода пара, заткните ее бумажной салфеткой, чтобы все тепло оставалось внутри.

8.Снова накройте крышкой и продолжайте готовить еще 10 минут. За это время сыр должен расплавиться, стать мягким и тягучим.

9.Готовую пиццу на сковороде можно посыпать зеленью, еще немного полить оливковым маслом и подавать. Сыр будет приятно тянуться, травы раскроются и будут радовать ароматом. А хозяйка будет довольна, что получилось так просто и быстро сделать ужин для всей семьи.

Как приготовить тесто для пиццы на кефире в домашних условиях

Я люблю больше всего тесто для пиццы на кефире. Правда, чаще я запекаю его в духовке. Но такое тесто, как будет описано ниже, отлично пропечется и на сковороде. При приготовлении есть некоторые особенности, отличающиеся от предыдущих рецептов.

Ингредиенты:

Для начинки:

1.Сначала нужно смешать в миске сухие составляющие: муку, соль и соду. Затем добавьте в эту смесь яйцо, растительное масло (лучше оливковое) и кефир.

2.Перемешайте все продукты, чтобы получилось тесто по консистенции, как густая сметана. Перемешивать лучше всего венчиком, чтобы разбить комочки муки.

3.Сковороду смажьте постным маслом и поставьте ее разогреваться. На теплую поверхность выложите тесто и выровняйте его лопаткой. Закройте крышкой емкость и оставьте печься на среднем огне на 10 минут.

5.Когда пройдет время, необходимое для приготовления первой стороны, лопаткой подденьте корж и переверните его, как толстый блинчик.

7.Накройте крышкой сковороду и продолжайте готовить уже на тихом огне до тех пор, пока сыр не расплавится.

8.Переложите на большую тарелку новоиспеченную пиццу и сразу же зовите домочадцев есть, пока она не остыла.

ПП пицца на сковороде – рецепт на скорую руку без муки

Все, кто правильно питается, а также те, кто худеет, тоже могут позволить себе пиццу. Только не обычную, а без муки и без дрожжей. Корж делается на основе овсяно-блина, а начинка может быть самая разнообразная.

Кстати, есть еще один интересный вариант приготовления пиццы вообще без теста. Там в основе лежит куриный фарш. Рецепт можете посмотреть по этой ссылке.

Ингредиенты:

1.Эта пицца готовится очень быстро, замешивать тесто в классическом понимании не нужно. Поэтому сначала нарежьте продукты для начинки. Помидор превратите в тонкие кружочки, оливки измельчите кольцами, балык — тонкими пластинками, сыр натрите на крупной терке.

2.Теперь нужно сделать корж. На это понадобится 3 минуты: в миску разбейте два яйца, к ним добавьте овсяные хлопья, соль, перец. По желанию можно использовать натуральные приправы (травы, куркуму для желтого цвета, паприку). Все перемешайте вилкой.

3.Сковороду смажьте растительным маслом и раскалите его. Вылейте основу для пиццы из овсяных хлопьев и разровняйте по всему дну.

4.Разложите начинку на основу: кусочки помидоров, балык, оливки. И сверху традиционно сыр. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне минут 10. Нужно, чтобы сыр расплавился, а низ блинчика зарумянился.

5.С помощью лопатки, подденьте готовую пиццу и перенесите ее на тарелку. Украсьте листьями свежей зелени.

6.Овсяный корж получается достаточно плотным, он хорошо держит форму. При этом не нужно использовать ни грамма муки. С начинкой можно экспериментировать. В общем, всего за 20 минут (это время и на подготовку, и на выпечку) на столе будет вкусная пицца, приготовленная на сковороде.

Вкусный рецепт мини-пиццы в виде оладий

Эти оладьи можно назвать ленивая пицца. Здесь не нужно отдельно готовить корж и выкладывать на него начинку. Все составляющие просто смешиваются в одно целое. Выглядит все, как оладьи, но вкус у них очень напоминает пиццу.

Приготовьте на завтрак такую вкуснятину и удивите своих домочадцев оригинальным угощением. Как и всегда, начинка может быть любой по вашему вкусу.

Ингредиенты:

1.Сначала нужно сделать тесто, как на обычные оладьи. Налейте кефир в емкость. Он должен быть не холодным, лучше его слегка подогреть до 35-40º. В кисломолочный напиток всыпьте соду, соль, сахар и размешайте. Кислота вступит в реакцию с щелочью и масса начнет пениться.

2.Просейте муку в кефир и венчиком размешайте, чтобы получилось однородное тесто.

3.Нарежьте колбасу (вкусно будет брать два вида) небольшим кубиком. Добавьте в тесто и перемешайте.

4.Помидор измельчите таким же способом, как и колбасу — кубиком. Так же соедините его с основой. Проделайте те же действия с перцем.

5.Зелень мелко порубите, сыр натрите на крупной терке. Всыпьте в тесто, размешайте до однородности.

6.Сковороду разогрейте вместе с подсолнечным маслом и ложкой выкладывайте оладьи.

Чтобы масса не прилипала к ложке, смачивайте прибор в холодной воде.

7.Жарьте на среднем огне до румяной корочки, затем переверните, сделайте нагрев поменьше, чтобы середина мини-пицц тоже хорошо пропеклась. Когда вторая сторона станет золотистой, можно снимать со сковороды эти вкусные лепешки.

8.Подавать ленивую пиццу можно со сметаной или кетчупом. Это удобный формат для завтрака. Из данного количества продуктов получается около 18-20 штук закусочных оладий.

Пицца-минутка на батоне: видео-рецепт для ленивых

Когда не хочется возиться с тестом, с духовкой, на помощь придет этот рецепт. Коржом будет служить батон или хлеб, начинка самая простая — сыр и колбаса. Такое блюдо, конечно, не назовешь pizza, это скорее горячий бутерброд в стиле пиццы. На завтрак самое то — быстро и вкусно.

Для приготовления понадобится совсем немного компонентов, они перед вами. А как сделать такую закуску, смотрите в видео.

Ингредиенты:

Как сделать тонкую домашнюю пиццу из лаваша?

Основу для пиццы на сковороде можно сделать из тонкого лаваша. Это экспресс-приготовление всего за 10 минут, тесто замешивать не нужно, а печется такая лепешка всего 5 минут.

Ингредиенты:

1.Сразу подготовьте все ингредиенты для начинки: нарежьте кольцами копченую колбасу и помидоры, зелень мелко покрошите, сыр натрите на терке. Кетчуп и майонез берите уже готовые, хотя при желании их можно сделать в домашних условиях.

2.Тесто тоже уже готовое, но ему нужно придать круглую форму, одним диаметром с жарящей поверхностью. Лаваш берется в три слоя, поэтому сложите его именно так. Далее померяйте свою сковороду (это можно сделать с помощью тарелки подходящего размера).

3.Приложите тарелку к лавашу (он сложен в три слоя) и вырежьте сразу три круга.

4.Положите в сковороду один кружок, немного смажьте его смесью майонеза и кетчупа, которые будут скреплять слои, закройте вторым кругом. Посыпьте верх сыром и прикройте третьим листом.

5.Смажьте верхний лаваш снова кетчонезом, разложите на нем колбасу и помидоры.

6.Посыпьте сыром и зеленью. Включите плиту на нагрев ниже среднего, поставьте сковороду с заготовкой и накройте крышкой. Запекайте пиццу около 5 минут. Нужно, чтобы сыр расплавился. Затем выключите газ и подержите под крышкой еще 3 минуты.

7.Переложите на блюдо эту супер быструю пиццу и можно разрезать. Лаваш будет хрустящим, сыр приятно тянуться. Заваривайте чай и наслаждайтесь.

Скорая картофельная пицца на сковороде без теста – быстрый рецепт

Недавно я писала рецепты драников. Эта пицца чем-то напоминает один большой драник с начинкой сверху. Причем начинка может быть любая, потому что картофель хорошо сочетается по вкусу как с овощами, так и с мясом.

Ингредиенты:

2.Тем временем нужно подготовить «тесто». Для этого очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Добавьте соль, перец, яйцо и муку. Вымесите до однородности.

3.Теперь можно собирать пиццу на сковороде. Сначала налейте в посуду постное масло и выложите картофельную массу, выровняйте поверхность. Поставьте на средний огонь и обжарьте первую сторону до румяной корочки.

5.Накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить на среднем огне еще несколько минут, чтобы зазолотилась вторая сторона и расплавился сыр.

6.Есть такую пиццу нужно в горячем виде, пока основа хрустящая, а сыр мягкий. Для разнообразия можете менять начинку, использовать для смазывания коржа томатный соус. Когда нет времени на долгое приготовление, обратите внимание на этот рецепт, он поможет вкусно и быстро накормить всех голодных.

Рецепт приготовления пиццы на дрожжах без яиц

Этот рецепт самый длительный по времени из всех предложенных. Здесь нужно поработать с дрожжевым тестом. Сам процесс замешивания и выпечки на сковороде не сложен, но нужно будет подождать пару часов, пока тесто подойдет.

Ингредиенты:

Для начинки:

1.Тесто замешивается безопарным способом, потому что в нем нет сдобы. В миску сразу высыпьте всю норму муки, просеянной через сито. Добавьте сахар, соль, покрошите дрожжи, налейте подсолнечное масло.

2.Наливайте частями теплую воду (подогрейте ее немного до 40º, чтобы дрожжи ожили) и замешивайте тесто. Сначала лопаткой перемешайте, потом высыпьте на стол и работайте руками.

3.Вымешивайте до тех пор, пока тесто начнет собираться в ком, оно не должно крошиться и будет эластичным и гладким, но при этом достаточно тугим.

4.Смажьте растительным маслом емкость и положите в нее получившийся комочек. Затяните пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа для расстойки.

5.Когда тесто увеличится в объеме минимум в 2 раза, его нужно снова немного вымесить на припыленном мукой столе.

6.Сковорду смажьте подсолнечным маслом. Из теста сформируйте круглую лепешку, положите ее на дно. Руками растяните по всей поверхности, чтобы толщина была одинаковой.

7.Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5 минут.

8.В томатный соус добавьте прованские травы и перемешайте. Когда с одной стороны лепешка поджарится (дрожжевое тесто увеличится в объеме), ее нужно перевернуть. Смажьте соусом румяную сторону.

9.Разложите кружочки колбасы и посыпьте их тертым сыром. Снова накройте крышкой и пеките до готовности еще минут 6.

Пиццу на сковороде приготовить очень просто и быстро, это доказывают рецепты, которые я собрала в этой статье. Поэтому смело пользуйтесь ими для приготовления завтрака или ужина. Тем более, что из 10 вариантов всегда можно выбрать самый подходящий случаю и предпочтениям.

Также читайте рецепты приготовления пиццы в духовке, если захочется более классического вкуса.

Напоследок желаю всем вдохновения на кухне, творите с удовольствием кулинарные шедевры для своих родных!

Источник