капустный салат с ананасом
Разнообразим новогодний стол: шеф Ивлев поделился рецептом капустного салата с ананасами «Коул слоу»
Эта закуска считается традиционной в Америке.
Константин Ивлев. Кадр из шоу «Ивлев шеф»
В Америке и Европе капустный салат «Коул слоу» считается одним из самых любимых, примерно, как у нас оливье или селедка под шубой. В преддверии Нового года телеповар Константин Ивлев предложил разнообразить наш праздничный стол этой аппетитной закуской. Как всегда, известный кулинар добавил в состав блюда свои авторские ингредиенты.
Итак, для приготовления салата по-ивлевски понадобятся следующие продукты: 2,5 кг капусты, 400 г консервированных ананасов, 400 г морковки, 600 г майонеза, 0,4 л персикового сока, 100 г сахара, 30 г соли.
Салата получается много, он долго хранится в холодильнике в контейнерах.
Тоненько нарезать капусту, натереть на крупной терке морковь, добавить соль и сахар. Размять все руками, но не очень сильно. Добавить персиковый сок, консервированные ананасы (кусочками), положить майонез. Размешать и на час поставить в холодильник.
Ивлев поделился рецептом капустного салата с ананасами «Коул слоу». Кадр из шоу «Ивлев шеф»
«Нереальный!» — сказал о вкусе салата Ивлев на своем шоу «Ивлев шеф».
Смотрите также
Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016
Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст
Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+
Рецепты Капуста с ананасом
Салат с курицей, капустой и ананасом
Куриное филе приготовить согласно инструкции на упаковке к MAGGI® «На второе для нежного филе куриной грудки», филе получается очень ароматным и сочным.
Добавить к ней нарезанное на кубики мясо.
Салат с китайской капустой, курицей и ананасами
Капусту режем средними кубиками.
С копченной куриной грудки снимаем кожу и нарезаем кубиками. Можно взять отварную курицу, но так намного вкуснее.
Ананасы консервированные нарезаем кубиками.
Капуста с ананасом
Капусту порезать кубиками, хорошо отжать.
Ананас порезать кусочками.
Зеленый лук порезать.
Капуста, тушенная в ананасах
Капусту разобрать на соцветия и бланшировать минут 5 в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.
Измельчить в блендере кинзу, цедру лимона и ананасы
Перец нарезать соломкой и немного обжарить на растительном масле.
Коулсло с ананасами
Нашинковать капусту, морковь. Капусту пожать руками так, чтобы она дала немного сока.
Нарезать мелко консервированные ананасы.
Салат из курицы, ананаса и пекинской капусты
Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
Куриное филе отварить и мелко нарезать.
Твердый сыр нарезать мелкими кубиками.
Салат с ананасами
ананасы,лук,капусту мелко порезать
маслины порезать кружочками.
Салат из пекинской капусты с курицей, ананасами и орехами
Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде до готовности ( я варю в мультиварке на пару). Достать. Остудить. Нарезать крупными кубиками.
Нашинковать пекинскую капусту.
Ананасы нарезать крупными кусочками.
» Брюссельская Капуста с Ананасом »
Ананас свежий 200гр.!
Красный перец 1/4ч.л.!
Лук репчатый 200гр.!
Брюссельская капуста 500гр.!
Сливочное масло 2ст.л.!
Цедра 1го апельсина!
Берём свежую брюссельскую капусту и снимаем верхние жёсткие листья!
Даём брюссельской остыть и режем каждую капусту на две части!
Прогреваем сковороду с маслом и обжариваем мелко порезанные лук с чесноком до золотистого цвета.
Салат «Ананас с изюминкой»
Ананас, капуста и куриное филе берутся в равных пропорциях, на глаз.
Ананас нарезать кусочками.
Белокочанную капусту тонко нашинковать и, чуть-чуть присолив, помять, чтобы дала сок.
Куриное филе можно отварить или пожарить. Я нарезала полосочками и обжарила на сильном огне с карри. Отложить на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
Виноград разрезать пополам (можно и.
Квашеная капуста, тушенная с ананасом и яблоком
1 среднее кисло-сладкое яблоко
150 г сырокопченой грудинки
соль, сахар по потребности
молотый перец по вкусу
150 мл сиропа от ананаса
800 г квашеной капусты
150 мл вермута (белого сухого вина)
200 г консервированного ананаса
специи по предпочтению, я добавила тмин и кориандр
3-4 ст.л. растительного масла
Квашеную капусту, если сильно кислая, промыть и слегка отжать.
Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
Открыть банку с ананасом, слить с него сироп, но не выливать.
Тушеная капуста с ананасом
Орехи порубить ножом.
Изюм хорошо промыть.
Ананас порезать на маленькие кусочки.
Капусту нашинковать, и чуть помять руками. Поставить капусту на огонь, налить чуть воды и тушить под крышкой минут 10-15.
Этим временем приготовим всё остальное.
Сковороду разогреть с небольшим количеством оливкового масла.
Выложить орехи и чуть обжарить.
Тушеная квашеная капуста с вином и ананасами
100 мл овощного бульона (возможно понадобится немного больше)
1 большая луковица
60 г сливочного масла
Соль, молотый перец по вкусу
100 мл белого сухого вина
немного сахара при необходимости
500 г квашенной капусты
1/2 ананаса или небольшая баночка консервированных
Лук почистить и нарезать тонкой соломкой. Квашенную капусту промыть и отжать, чтобы убрать лишнюю кислоту.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем лук до прозрачности. Добавить к луку квашенную капусту и продолжать жарить при постоянном помешивании минут 5.
Влить в капусту вино и овощной бульон, дать закипеть, убавить огонь, накрыть крышкой и о.
Салат «Ананас» без ананаса
Капусту и морковь промойте, очистите и нарежьте соломкой.
Три капустных листочка отложите в сторону.
Очищенный от кожуры один апельсин и одно яблоко нарежьте маленькими дольками.
Зеленый лук мелко порубите. Соедините порезанные ингредиенты для салата и перемешайте.
Приготовим заправку. Соевый соус смешайте с лимонным соком, добавьте сметану, сахар по вкусу. Соль.
Салат “Весеннее настроение” с ананасом
Пекинская капуста, небольшой качан (кажется, в России ее называют китайским салатом… но могу ошибаться)
1/2 банки консервированной кукурузы
Немного лимонного сока по вкусу
Несколько колец консервированного или свежего ананаса
Нашинковать капусту, выложить кукурузу, ананас порезать небольшими кубиками, можно добавить несколько капель лимонного сока. Заправить майонезом.
Пицца порционная с цветной капустой и ананасами
Цветную капусту бланшировать в кипящей воде в течение 3 минут. Обдать холодной водой и дать стечь. Лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Остывшую капусту разобрать на соцветия и добавить к луку. Обжаривать до золотистого цвета, одновременно посыпая солью, лучше морской, и набором специй для пиццы (смесь перцев, суше.
Курица с ананасами и брюссельской капустой
Прежде всего нам необходимо привести рабочее место в порядок, промыть под проточной водой куриное филе и протереть его сухой салфеткой. Очистить от старых и «некрасивых» листьев нашу капусту и тоже хорошенько промыть.
Сначала разберемся с брюссельской капустой, чтобы она нас не беспокоила.
Выкладываем ее в формочку, солим, перчим, добавляем мелко рубленный чес.
Посленовогодний салат
Вот все, что нашлось в холодильнике, подходящее для салата. Еще для заправки по столовой ложке майонеза и сметаны. А филе я мариную в соевом соусе и травах сушеных и запекаю в духовке, завернув в фольгу. Получается очень сочное и нежное.
Ананас, огурец, яйцо и курицу нарезаем кубиками.
Салат с ананасом
Пекинская капуста-маленькая или 1пуч.салатных листьев
Отварное куриное мясо-500гр.
Ананас разделить пополам.Вырезать мякоть и порезать её кубиками.
Отварное куриное мясо тоже порезать кубиками.
Кукуруза выложить в мясо и ананас.
Салат «Стрелы Амура»
Отложить немного креветок и зернышек граната для украшения.
Нашинковать капусту широкой лапшой (без белой части).
Мелко порезать палочки (почти в труху).
Ананасы нарезать небольшими кубиками.
Выложить в глубокий салатник капусту, крабовые палочки и ананас.
Салат с курицей, ананасом и пекинской капустой
Оригинальная закуска и ярое украшение вашего стола – салат с курицей, ананасом и пекинской капустой. Сочетание нежного куриного мяса с сочным фруктом придаст блюду насыщенный вкус и невероятную сочность. Отличная идея для тех, кто хочет удивить своих родных или гостей. Актуально для праздничного меню.
Салат с копченой курицей, ананасами и сухариками
Приготовление салатов прекрасно еще и тем, что в них можно сочетать, казалось бы, несочетаемые продукты и получать новые интересные вкусы. Например, использование в рецептах консервированных ананасов сделает салат сочным и добавит ему сладкие нотки.
Салат с курицей, сыром, пекинской капустой и сухариками
Если вскоре предстоит праздничное торжество, и вы не знаете, что приготовить так, чтобы не затратить при этом большое количество времени, воспользуйтесь этим рецептом. Салат с курицей, сыром, пекинской капустой и сухариками придется по вкусу всем. Легкий с приятным сочетанием ингредиентов салат станет украшением вашего стола.
Салат с курицей, ананасом, сыром и пекинской капустой
Очень простым, вкусным и сочным салатом с консервированными ананасами, курицей, сыром и пекинской капустой можно разнообразить ежедневное меню. В нем экзотика сочетается с привычным белым мясом.
Салат с курицей, ананасом, кукурузой и пекинской капустой
Очень удачный салатный микс составляют курица, ананасы, кукуруза и пекинская капуста. Благодаря пекинской капусте его получается много, курица отвечает за сытность, а ананас и кукуруза добавляют сладкие акценты во вкус салата.
Салат с копченой курицей, ананасом и пекинской капустой
Сочетание копченой курицы, ананасов и пекинской капусты с первого взгляда кажется необычным, но приятная сладость ананаса, хрустящий вкус пекинки оттеняют аромат копченой курочки и создают новый букет вкуса. Это блюдо идеально и для праздника, и для юбилея, и для домашнего обеда.
Салат с курицей, ананасом, пекинской капустой и сухариками
Этот салат можно приготовить на большую компанию, он очень питательный и сытный. Для придания блюду особого аромата можно использовать покупные сухарики с различными вкусами.
Салат с курицей, ананасом, грибами и пекинской капустой
В меню для праздничного стола смело можете включать салат из курицы с ананасом, грибами и пекинской капустой. Сочетание ингредиентов необычное, но салат получится легким и сытным. Готовится он быстро, так как ингредиенты все готовые и вам нужно их только нарезать.
Похожие рецепты
Салат с ананасом и шампиньонами
Странное, на первый взгляд, сочетание ингредиентов – ананаса и грибов – на самом деле оказывается деликатным, вкусным и интересным блюдом. Салат получается легким, свежим и одновременно сытным. Порадуйте себя и родных великолепным блюдом, которое обязательно станет желанным на любом праздничном столе.
Салат с курицей ананасом и сыром
Потрясающий на вид и такое же по вкусу салат! Идеальное блюдо для праздничного стола. Для его приготовления можно использовать и свежий ананас, если такой будет у вас под рукой. А грецкий орех смело заменяйте кедровыми. Вкус от этого не измениться.
Салат с ананасом и кукурузой восторг
Салат с ананасом консервированным
Перед каждым праздником, хозяйки находятся в поиске новых и вкусных блюд, которые могли бы разнообразить стол и порадовать близких. Этот салат уже многим пришелся по вкусу. Попробуйте и вы этот шедевр из сладкого и сочного ананаса и нежного филе.
Салат с курицей и ананасами
Сочетание отварной курицы с сочным и сладким ананасом уже многими полюбилось. Легкую острую и пикантную нотку придадут салату маринованный лук и немного чеснока. Облегчит и сделает его более нежным заправка с добавлением сметаны. При этом красивое оформление салата больше напоминает торт, нежели холодную закуску.
Салат с ананасом и черносливом
Сочетание ананаса, чернослива и курицы стало уже классическим. Дополненный яйцом, сыром и грецкими орехами, этот узнаваемый вкус становится еще насыщеннее и богаче. Салат формируется из отдельных слоев, что придает ему особенно праздничный вид.
Салат с курицей, ананасом и грецким орехом
В майонезных салатах курица отлично сочетается со вкусом грецких орехов, которые раскрывают мясной аромат. Сладость консервированного ананаса смешивается с солью от майонеза, и получается очень необычно. Для выкладывания салата рекомендуется иметь формовочное кольцо.
Салат с курицей, грибами и ананасами
Многим знакомо сочетание куриного мяса и консервированных ананасов, нежное белое мясо прекрасно дополняет сладкий сочный ананас. Такой тандем может быть и в салате, готовится просто и быстро исчезает со стола.
Теплый салат с курицей ананасами и консервированными грибами
Хотите порадовать своих близких простым и в то же время необычным блюдом? Тогда этот рецепт точно для вас. Салат с курицей, ананасами и консервированными грибами избавит вас от утомительной подготовки: все быстро и просто.
Пикантный салат с ананасом, курицей и капустой
Пекинская капуста и чесночные сухарики отлично дополняют салат, а щепотка карри просто преображает вкус привычного майонеза и придает салату немного восточного шарма!
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить салат с ананасом, курицей и капустой
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Для приготовления салата можно использовать не только консервированную кукурузу, но и замороженную. Её нет надобности предварительно размораживать или отваривать, достаточно залить кипятком на пару минут, а потом слить воду. Подойдет также отварная или запеченная на гриле кукуруза.
Вместо пекинской капусты можно взять белокочанную, но только если молодую. Также здесь вместо капусты можно использовать любой листовой салат.
Вместо консервированного ананаса можно взять свежий. А зелень можно брать любую на свой вкус.
Вместо курицы можно взять индейку.
Карри здесь используется для заправки, придает привычному майонезу пряный вкус. Если не нравится вкус карри, то можно этот шаг пропустить.
Также вместо майонеза можно использовать легкий майонезный соус, он менее жирный.
Капустные листья отделить, промыть.
С ананасов и кукурузы (если используете консервированную) слить жидкость.
Шаг 2
Отварить грудку. Довести до кипения воду в кастрюльке, посолить. Выложить мясо. Для ароматизации я использую сельдерей и перец горошком. Но можно для этого добавлять в воду репчатый лук, ломтики моркови или пучок зелени.
Мясо для салата можно не варить, а пожарить или запечь с любимыми специями. Через 10-15 минут проверить готовность мяса. Если мясо готово, переложить его на тарелку и остудить.
Шаг 3
Приготовить чесночные сухарики. Ломтики хлеба нарезать кубиками. В сковороде разогреть масло. Очистить зубчик чеснока и надавить на него плоской стороной ножа, чтобы он треснул. Выложить чеснок в масло и немного подержать его, чтобы масло впитало аромат. Выложить кусочки хлеба и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 4
Капусту нашинковать, выложить в большую миску. Добавить кукурузу и нарезанные кубиком ананасы.
Шаг 5
Майонез смешать с карри, получится простая и пикантная заправка.
Шаг 6
Курицу нарезать кубиками, добавить в миску. Заправить салат майонезом и перемешать. При необходимости посолить, поперчить.
Шаг 7
При подаче посыпать нарезанным зеленым луком и сухариками. Приятного аппетита!
Салат с курицей, ананасом и пекинской капустой: рецепты
Рецепты салатов с курицей, ананасом и пекинской капустой не зря пользуются большой популярностью у хозяек – это настоящий простор для импровизации и воплощения смелых фантазий. Из указанных продуктов можно приготовить и легкий повседневный салат, и блюдо для романтического ужина и впечатляющее праздничное угощение. Предлагаем вам несколько интересных рецептов на любой вкус.
Салат с куриной грудкой, ананасом и пекинской капустой
Нежный салат с сочным ананасом, деликатной куриной грудкой, сладкой кукурузой и хрустящей пекинской капустой. Блюдо готовится быстро и просто, поэтому отлично подходит для будничного меню. Чтобы снизить калорийность, заправьте салат сметаной с добавлением 2 ст. л. ананасового сока.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
Еще несколько рецептов простых салатов с пекинской капустой и курицей вы можете найти в другой статье на нашем сайте.
Десертный салат с курицей, фруктами и зеленью
Легкий, вкусный и очень аппетитный десертный салат с ароматной курицей, орехами, ананасами и мандаринами – отличный вариант для романтического ужина с бокалом вина.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат с курицей в кляре, ананасом и сыром фета
Вкусный и необычный салат для любителей оригинальных блюд. Интересное сочетание различных вкусов и текстур: нежная курица в кляре, хрустящая пекинская капуста, сочные помидоры, сладкий ананас, соленый мягкий сыр и легкая горчинка салата лолло росса.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
Чтобы сократить время приготовления вместо курицы, обжаренной в кляре, можно использовать готовые мясные продукты. Предлагаем несколько интересных вариантов рецептов салатов с пекинской капустой и ветчиной или колбасой.
Салат с курицей, ананасами, сыром и сухариками
Вкусный и сытный салат «А-ля «Цезарь» для тех, кто любит блюда с изюминкой: хрустящие сухарики, сочная пекинская капуста, сыр, нежные перепелиные яйца, помидоры черри, запеченное куриное филе и сладкий ананас под медово-горчичной заправкой. Рекомендуем выбирать для салата сладкие помидоры и сыр с пикантным вкусом, например, пармезан или маасдам. Куриное филе советуем заранее обмазать горчицей, медом и чесноком и запечь в фольге.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат готов! Его можно подавать к столу сразу как теплую или холодную закуску.
Салат с куриным мясом, сыром, ананасами и гранатом
Красивый и вкусный салат, вполне подходящий для праздничного застолья, который смогут приготовить даже начинающие кулинары.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
Праздничный салат с курицей, рисом и овощами в ананасовых «лодочках»
Если хотите удивить гостей красивым и эффектным блюдом – этот рецепт для вас. Вкусный пряный салат с ароматной курицей, рисом, овощами и креветками в кляре станет настоящим украшением праздничного стола.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем вам посмотреть видеорецепт еще одного праздничного салата с курицей, ананасами и пекинской капустой в корзиночках из слоеного теста: