капуста стейками с курицей в духовке

16.04.202219.04.2022 admin 0 Comments

Стейк из цветной капусты с курицей, помидором и сыром

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 45 минут

Калорийность: 118 ккал

Пошаговый рецепт с фото и видео

Все еще думаете что приготовить из цветной капусты? Предлагаю вам рецепт очень эффектного блюда, где цветная капуста удачно гармонирует с курицей, помидорами и сыром. Сказать что это вкусно — ничего не сказать! Нежная и сочная капуста, пропитанная соками куриного мяса и помидора, под сырной корочкой — просто восторг! Такое блюдо без сомнений украсит любой праздничный стол. Заинтересовались? Тогда изучите подготовленный мною рецепт с пошаговыми фото и видео инструкциями, запасайтесь продуктами и вперед готовить.

Ингредиенты для стейка

Как приготовить стейк из цветной капусты с курицей, помидором и сыром

Продукты для приготовления стейка из цветной капусты с курицей, помидором и сыром в духовке.

Цветную капусту промыть, нарезать на куски примерно 2 см толщиной.

Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками.

Помидоры промыть, нарезать кружочками.

Майонез смешать с горчицей.

Сыр натереть на терке.

Противень для выпечки застелить пергаментом и смазать растительным маслом.

Выложить куски цветной капусты. Посолить, поперчить.

Смазать смесью майонеза с горчицей.

Выложить кусочки куриного филе. Посолить, поперчить.

Сверху кружочки помидора.

Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут.

По истечении времени достать противень и посыпать стейки натертым сыром.

Снова отправить в духовку при той же температуре еще на 15-20 минут.

Источник

Шайбы из капусты с курицей — ароматное и сочное блюдо

«Шайбы» из капусты с курицей – это оригинальное блюдо для всей семьи. Каждая хозяйка умеет готовить курицу, но такого рецепта вы точно еще не пробовали.

Из обычной капусты можно сделать отличные «шайбы», которые дополнят куриное мясо. В данном рецепте идеально сочетаются куриные бедрышки и капуста. Капуста выходит ароматной и сочной, тут никакого гарнира не понадобится. Блюдо получается «два в одном».

Для рецепта возьмите куриные бедрышки или окорочка, а капусту используйте по сезону. Весной или летом – молодую белокочанную капусту, а осенью или зимой – более поздние сорта.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Сразу приготовьте соус-заправку для курицы и капусты. Влейте в глубокую емкость оливковое масло, всыпьте специи – сладкую паприку, ароматные прованские травы и яркую куркуму. Размешайте.

Выдавите в соус чеснок, добавьте немного соли.

Чеснок хорошо сочетается как с куриным мясом, так и с капустой.

Размешайте до однородной консистенции и соус готов.

Нарежьте капусту круглыми шайбами, максимально сохраняя форму. В данном рецепте мы использовали молодую белокочанную капусту.

Выложите в форму для запекания шайбы капусты и смажьте их соусом – оставьте соус еще для курицы.

Куриные бедрышки промойте, высушите на салфетках. Посолите мясо и поперчите по вкусу.

Смажьте бедрышки оставшимся соусом из оливкового масла, чеснока и специй.

Выложите курицу прямо на капусту. При запекании соус из курицы пропитает капусту и будет очень вкусно.

Запекайте шайбы из капусты с курицей в духовке при 190С около 40 минут. Куриное мясо полностью приготовится, подрумянится, а капуста получится очень нежной и сочной.

В горячем виде подавайте блюдо к столу. Вашим родным точно понравится такой обед или ужин.

Источник

Шайбы из капусты с курицей в духовке

На ужин или обед можно приготовить шайбы из белокочанной капусты с курицей. В качестве куриного мяса подойдут ножки, бёдра или крылышки. Замариновать курицу можно в любом маринаде или просто посолить по вкусу. Блюдо получается очень сытным, капуста пропитывается куриным соком, а курочка покрывается красивой золотистой корочкой. Рецепт очень удачный, ведь мы готовим сразу и гарнир, и мясо.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Порционные части курицы вымыть (я вяла 2 куриных бёдрышка, 2 ножки и 2 крылышка). С куриных ножек и бёдер сняла кожицу, но это необязательно.

Замариновать кусочки курицы. Я замариновала в соевом соусе, добавила 1 чайную ложку копчёной паприки. перемешала и оставила на 30 минут.

Капусту нарезать на шайбы толщиной, примерно, 3 см. У меня крупный кочан, я разрезала шайбу пополам. Выложить капусту в жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом.

Капусту сбрызнуть сверху растительным маслом, подсолить и, по желанию, присыпать паприкой.

С помощью кисти равномерно распределить масло и паприку по поверхности капусты.

На капусту выложить замаринованные кусочки курицы. У меня на одну шайбу поместилось 3 кусочка курочки. Поставить шайбы из капусты с курицей в разогретую духовку.

Запекать при температуре 200 градусов, примерно, 45 минут.

Готовые шайбы из капусту с курицей вынуть из духовки и подать к столу в горячем виде. Вот так достаточно просто можно приготовить вкусную, сочную курочку и сытный, ароматный гарнир к ней!

Источник