калорийность торта панчо с ананасами и грецкими

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Торт Панчо – главный экземпляр московского кондитерства

Панчо – это известный торт, который производится компанией «Фили-Бейкер», поставляющей в магазины различные кондитерские изделия. Пошаговый рецепт этого десерта держится компанией в строжайшей тайне. Но на сегодняшний день можно легко найти множество «народных» инструкций приготовления, позволяющих самостоятельно воспроизвести торт «Панчо» в домашних условиях, который придется по вкусу сладкоежкам разных возрастов.

Калорийность лакомства составляет около 270 ккал на 100 г и может меняться в зависимости от жирности основных ингредиентов. Рассмотрим домашний рецепт торта «Панчо» в нескольких версиях пошагово и с фото.

Классическая рецептура торта Панчо

Этот самый вкусный сладенький десерт объединяет влажный бисквит, прослойки из ананасов в сочетании с грецкими орехами и большим количеством крема из сливок и сметаны. По аналогичному рецепту тортик готовит известный блогер-кондитер Ирина Хлебникова.

Делаем торт «Панчо» с ананасами своими руками:

Убираем кулинарное чудо в холодильник минимум на 4 часа, чтобы оно хорошо пропиталось. При подаче нарезаем красивыми порционными кусочками. Можно сделать торт «Панчо» с вишней. Схема его готовки аналогична вышеописанной, только вместо ананасов используется вишня консервированная (150 г), а для пропитки основного коржа 60 мл сиропа от консервированной вишни. Так готовит известный десерт Бабушка Эмма.

Торт «Санчо-Панчо» в мультиварке

В мультиварке такой кулинарный шедевр получается высоким, большим и его хватит на угощение для множества гостей. Торт «Панчо» с бананами можно по праву назвать красивым и шикарным лакомством.

Основой торта Санчо-Панчо послужит простой классический бисквит, приготовить который не составит большого труда.

Пленку убираем, заливаем десерт сверху оставшимся кремом и в качестве украшения используем растопленную шоколадку или шоколадную глазурь. Для ее приготовления смешиваем все составляющие, варим до загустения на маленьком пламени, вводим размягченное сливочное маслице (50 г), хорошенько размешиваем.

«Ленивый» вариант торта Панчо

Это оригинальное лакомство готовится быстро, около 40-45 минут, и значительно сэкономит время работающим женщинам. На вкус десерт получается сочным, нежным и ароматным.

Тортик с грецким орехом в сочетании с шоколадом выглядит очень празднично и ярко, и послужит украшением любого торжества.

Видео: Рецепт торта Панчо от Ирины Хлебниковой

Источник

Торт панчо с ананасами и грецкими орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску разбиваем 6 яиц, добавляем сахар и взбиваем миксером до полного растворения сахара.

Добавляем муку, какао-порошок и разрыхлитель.

Продолжаем перемешивать миксером.

Дно формы я застелила бумагой для выпечки, а края смазала растительным маслом.

У меня форма диаметром 24 см.

Выкладываем тесто в форму.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.

Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Остывший корж разрезаем на два.

Нижний, толщиной 1-2 см, оставляем для основы торта.

Верхний корж разрезаем на небольшие кусочки.

Теперь приготовим крем.

Выкладываем в глубокую посуду сметану, добавляем сахарную пудру и ванильный сахар.

Взбиваем миксером 3-4 минуты.

Сахарную пудру можно приготовить дома.

Берем кофемолку и измельчаем в ней сахарный песок.

Получается гораздо дешевле, чем в магазине!

Приступаем к сборке торта.

Нижний корж пропитываем сиропом от ананасов и смазываем кремом.

Посыпаем орехами и кусочками ананаса.

Каждый кусочек бисквита окунаем в крем и выкладываем на торт слоями в виде горки.

Каждый слой посыпаем орехами и кусочками ананасов.

У меня получается 3 слоя.

Готовый торт смазываем остатками крема.

Ставим в холодильник на 3-4 часа.

И теперь, когда торт готов и хорошо пропитался, украшаем растопленным шоколадом.

Видео рецепт

Источник

ТОРТ «ПАНЧО»С АНАНАСАМИ

Яйцо — 6 штук
Сахар — 1,5 стакана
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Сода гашеная — 0,3 чайные ложки
Какао — 4 столовые ложки
Сметана 35%-ная — 800 г
Пудра сахарная — 1,5 стакана
Ананас консервированный — 1 банка
Орехи — 1 стакан

Для бисквита яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную массу и хорошо перемешать. Треть теста вылить в смазанную маслом форму, выпекать при температуре 180 градусов 12–15 минут, извлечь из формы и остудить. В оставшееся тесто добавить какао, перемешать, вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 30–35 минут.

Для крема сметану перемешать с сахарной пудрой, 1/4 отложить. К оставшейся части крема добавить кусочки ананаса. Грецкие орехи крупно порубить, добавить к сметане с ананасами, перемешать. Светлый бисквит уложить на блюдо, пропитать ананасовым сиропом.
Шоколадный бисквит разрезать на небольшие квадратики, чуть сбрызнуть пропиткой — ананасовым сиропом из банки, и тщательно перемешать со сметанно-ананасовым кремом. Затем получившуюся массу горкой уложить на светлый бисквит, придав форму перевернутой чашки. Верх торта оформить оставленным сметанным кремом.
Для глазури шоколад растопить на водяной бане, добавить размягченное сливочное масло и теплое молоко, перемешать. От макушки торта вниз провести вертикальные полосы из шоколадной глазури. Можно просто посыпать торт тертым шоколадом. Поставить торт в холодильник минимум на 6 часов.

Источник

Панчо с ананасами

Если вы хотите создать торт к праздничному столу, то узнайте, как приготовить панчо с ананасами. Это сочный торт со сметанно-ананасовой начинкой с нежным бисквитным тестом. Он просто тает во рту.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Как приготовить «Панчо с ананасами»

Оценить рецепт Панчо с ананасами:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Да ещё написали сметаны 120гр а не 720 как нужно. Начала вечером готовить и такой облом оказался

Почему вы сразу не сказали что надо 33 процента жирной сметаны, из-за вас зря деньги тратила, я то видео редко смотрю, надо сразу говорить. Теперь все выбросили

120 грамм! спасибо, что заметили. исправила.

скажите, а сметаны 1200 или 120 граммов

Какой красивый тортик! Хозяюшка просто умница!

Согласна, тортик очень мягкий, просто тает во рту, а кусочки ананаса летом можно заменить на малину, абрикосы или персики.

Источник

Торт панчо с ананасами и грецким орехом/украшаем тортик к новому году

26 ноября 2020, 13:04

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Как приготовить торт панчо:

1. Начинаем с шоколадного бисквита.

В чашу миксера вбиваем 6 яиц, добавляем сахар, соль и взбиваем до пышной белой пены.

Пока взбиваются яйца, смешиваем все сухие ингредиенты ( мука, какао, разрыхлитель).

Как только яйца взобьются, просеиваем в них сухие ингредиенты и аккуратными движениями все перемешиваем.

Перекладываем тесто в форму и отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

2. Пока печется бисквит, сделаем крем.

Для этого в сметану добавляем сахарную пудру и все взбиваем.

3. От остывшего бисквита отрезаем верхушку, это будет дно будущего торта.

Остальное нарезаем на квадратики, не очень большого размера.

4. Начинаем сборку торта.

Дно формы, в котором будем собирать торт, застилаем пищевой пленкой (так будет легче вытащить готовый торт).

На дно формы кладем немного крема, теперь обмакиваем кусочек бисквита в крем и укладываем в форму.

Уложив один слой бисквита посыпаем его грецким орехом и ананасом.

Повторяем это до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

Сверху укладываем подготовленный заранее плоский корж.

Накрываем все пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник для пропитки.

5. Готовый торт украшаем в виде шапки, как указанно на видео.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Источник