приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Куриные грудки с майонезом на сковороде

Просто и вкусно, доступные продукты. Сделает даже ребенок! Куриные грудки с майонезом на сковороде можно приготовить на обед или ужин. Пока они будут мариноваться, можно заняться гарниром и разогреть сковороду. Кусочки куриного филе получаются сочными и нежными. Бюджетное блюдо на каждый день!

Ингредиенты и как готовить

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
183 ккал
Белков:19 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У:54 / 32 / 14
Н 80 / С 0 / В 20

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Как пожарить куриные грудки с майонезом на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. По этому рецепту можно приготовить не только куриные грудки, но и бедра. Специи можно использовать любые, которые есть в наличии или которые в сочетании с курицей вам больше нравятся. Я взяла только черный перец.

Шаг 2:

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Курицу промойте под проточной водой. Если грудки не разделаны, снимите кожу и удалите кости. Их можно применить в другом блюде, например сварить бульон. Нарежьте филе на порционные кусочки, размером с половину ладошки и толщиной 1-1,5 см. Оботрите полученные кусочки бумажным полотенцем, чтобы не осталось влаги и при жарке было меньше брызг.

Шаг 3:

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Сделайте маринад. Для этого в глубокой миске смешайте майонез, соевый соус и кетчуп. Чеснок очистите, промойте и измельчите, пропустив через чеснокодавку или натерев на мелкой терке. Добавьте его в маринад и перемешайте все до однородности. Попробуйте и при необходимости досолите.

Шаг 4:

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Залейте куриное филе маринадом и перемешайте, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался. Оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 20 минут. Чем больше времени будет мариноваться филе, тем вкуснее оно получится.

Шаг 5:

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Возьмите сковороду с толстым дном диаметром примерно 22 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и выложите кусочки курицы. Увеличьте огонь и поджарьте до румяной корочки с одной стороны.

Шаг 6:

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Затем переверните филе на другую сторону и жарьте в течение 2 минут, потом сделайте тише огонь жарьте еще 3 минуты. Жарьте до легкого румянца. Если вы передержите грудки на сковороде, они станут сухими и блюдо будет испорчено.

Шаг 7:

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Если все грудки не поместились, снова повторите шаги 5 и 6 с оставшимися кусочками. Если на сковороде оказалось много поджаренных остатков маринада, его нужно убрать. Иначе они пригорят и придадут мясу горький привкус. Убрать можно несколькими слоями бумажных полотенец или просто вымыть сковороду и насухо вытереть.

Куриные грудки подавайте на обед или ужин с любым гарниром. Кроме того из них можно сделать вкусные бутерброды для завтрака и перекуса.

И соевый соус, и майонез, и кетчуп имеют достаточно соленый вкус. Поэтому я в маринад соль вообще не добавляю, смотрите по своему вкусу.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Источник

Курица в майонезе на сковороде: 5 рецептов приготовления

Доброго времени суток, дорогие читатели! Я уже не раз говорила, как я люблю готовить курицу, недавно из нее готовила сочные отбивные в духовке. Мясо птицы невозможно испортить, блюда всегда получаются замечательно. Курица в майонезе на сковороде – один из моих любимых рецептов, которым я сегодня поделюсь. Для него подойдут любые части: голени, бедра, крылышки, филе.

Если есть время, предварительно положите куриные кусочки в маринад – так мясо получится невероятно мягким и сохранит сочность. Возьмите 10 столовых ложек майонеза, ложку растительного масла без запаха, чуть-чуть кипяченой воды. Смешайте все, добавьте соль, перец, любые специи, которые вам нравятся — маринад готов! Я так готовлю ножки в майонезе и жарю их на сковороде или запекаю.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

На вопрос, сколько мариновать в майонезе курицу, нельзя ответить однозначно. Я выдерживаю от 15 минут — до часа, в зависимости от того, сколько у меня есть время. А можете оставить мариноваться на ночь в холодильнике. После этого пожарьте на сковороде или потушите. Подавать можно с крупами или овощным рагу. Мясо птицы прекрасно сочетается с картошкой, жареными шампиньонами, кабачковой икрой или маринованным луком.

Рецепт курицы, приготовленной кусочками с луком в майонезе на сковороде

Это мой любимый вариант, который я использую, если не хочется долго возиться. Такой гуляш, как мы его называем, очень любит мой муж. Для приготовления можете брать не филе, а целую грудку. Калорийность блюда составляет около 160 кал на 100 грамм.

Ингредиенты:

Этапы приготовления с фото:

1. Мелко нашинкуйте репчатый лук. Промойте филе и нарежьте его небольшими кусочками.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

2. Разогрейте в сковородке масло. Выложите туда сначала курицу и жарьте на среднем огне, помешивая. Когда она станет белой, добавьте соль, перец и любимые специи по желанию. Перемешайте.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

3. Добавьте в сковородку лук, перемешайте. Тушите 10-15 минут на среднем огне, не забывайте периодически мешать лопаткой. Можете прикрыть крышкой.

Если вся жидкость выпарится, можете добавить немного воды.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

4. Добавьте майонез, перемешайте. Тушите под крышкой около 15 минут.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Есть такую подливку вкусно с картофельным пюре или со спагетти.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Курица в майонезе на сковороде, жареная с чесноком и картошкой

Очень люблю готовить такое блюдо, когда не хочется возиться с гарниром. Все будет в одной сковороде. Из специй хорошо сюда подойдет смесь перцев, приправа для курицы, куркума или итальянские травы. Овощи можете добавить на ваш вкус, например, перец болгарский.

Вам понадобится:

Как сделать:

1. Окорочка нарежьте частями (кожицу убирать не нужно), посолите и натрите приправами по вкусу. Можете использовать 1 ст.л. приправы для курицы, 1/2 ч.л. смеси перцев и 1 ч.л. молотой паприки. Перемешайте мясо руками. Оставьте мариноваться 15 минут.

2. Лук нашинкуйте кубиками, морковь нарежьте на крупные кусочки или натрите.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

3. Картофель нарежьте крупными ломтиками, зелень укропа измельчите.

4. На сковородку налейте масло и дайте ему нагреться. Выложите курицу и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Это займет примерно 15 минут.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

5. Добавьте к мясу овощи и обжаривайте их 3-4 минуты. Потом добавьте томатную пасту с майонезом. Перемешайте.

6. Добавьте ломтики картофеля, посолите ее, посыпьте приправами. Добавьте воды или бульона, чтобы жидкость заняла половину объема сковороды. Перемешайте все и убавьте огонь до минимума. Тушите около 20 минут под крышкой.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

7. За пару минут до готовности добавьте в блюдо пропущенный через пресс чеснок и измельченный укроп. Можно при желании посыпать еще петрушкой или кинзой.

Подавайте к столу горячим. Такое кушанье можно хранить несколько дней в холодильнике и разогревать на обед. Приятного аппетита!

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Как приготовить сочное филе курицы с шампиньонами под майонезом?

Для приготовления возьмите:

Пошаговое приготовление с фотографиями:

2. Курицу промойте, просушите бумажным полотенцем. Порежьте на кубики или просто на кусочки среднего размера.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

3. Разогрейте на сковороде растительное масло. Отправьте туда лук — он должен стать золотистым.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

5. Добавьте майонез, перемешайте, убавьте огонь до минимума. Тушите под крышкой 10 минут.

Все готово, зовите домашних к столу! Подавайте с картофельным пюре, рисом или гречкой.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Вкусные куриные ножки, тушеные в майонезе с бульоном

Это очень питательное блюдо, которое отлично подойдет для обеда. Вкус получается пикантным благодаря травам и вину, а аромат стоит по всему дому. Бекон придает курице особый приятный вкус.

Приготовьте для рецепта:

Как приготовить

1. Бедра разделите на 2 части, промойте, просушите. Посыпьте солью и перцем, натрите ножки и дайте им постоять 5-7 минут.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

2. Разогрейте на сковороде оливковое или подсолнечное масло. Обжарьте курицу со всех сторон до золотистой корочки.

3. Нарежьте бекон на кусочки, шампиньоны разрежьте надвое и отправьте в сковородку.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

4. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и отправьте к остальным жарящимся ингредиентам. Влейте туда же вино и бульон.

5. Пару веток розмарина и тимьяна покрошите руками в сковородку. Тушите без крышки 10 минут.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

6. Добавьте майонез, размешайте. Накройте крышкой, но не до конца. Тушите 20 минут на медленном огне.

7. Нарежьте мелко лук и петрушку. Выключите огонь, посыпьте курицу зеленью. Дайте постоять под крышкой 3-5 минут.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

8. Для гарнира хорошенько помойте картофель и не чистя, нарежьте на кружочки. Отправьте картошку в кипящую соленую воду на 5-6 минут.

9. Слейте воду из кастрюли. Недоваренную картошку отправьте на раскаленную сковородку с оливковым маслом. Посолите содержимое сковороды, помешайте. Жарьте до корочки.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

10. Добавьте лук, нарезанный полукольцами. Положите измельченный чеснок и розмарин с тимьяном. Влейте еще немного масла и перемешайте. Посыпьте черным перцем. Жарьте до готовности 7-10 минут.

Подавайте картофель вместе с курицей к столу. Приятного аппетита!

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Как потушить курицу, маринованную в кетчупе и горчице, с подливкой из майонеза?

Это пикантное блюдо не стыдно подать на стол гостям в честь праздника. Оно не только приятно на вкус, но и выглядит красиво. Французская горчица придаст особый аромат блюду, а вино сделает курицу невероятно мягкой!

Список ингредиентов:

Этапы приготовления:

1. Курицу нарежьте частями. Посолите, поперчите, перемешайте руками.

2. Чеснок выдавите в отдельную миску. Добавьте к нему пару ложек горчицы и кетчупа. Влейте соевый соус и перемешайте.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

3. Получившимся соусом намажьте каждый кусочек курицы. Оставьте мариноваться на 1-2 часа.

4. Выложите кусочки птицы в глубокую сковородку, вылейте туда белое вино. Отправьте сковороду на верхнюю полку разогретой духовки.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

5. Через 30 минут проверьте блюдо и переверните кусочки, чтобы они стали румяными со всех сторон. Дайте постоять еще 30 минут.

Готовое блюдо при желании посыпьте для красоты свежей зеленью. Подойдет укроп, зеленый лук, петрушка. При подаче на стол можно посыпать тертым пармезаном, но это не обязательно. Хорошо сочетается с пюре или тушеной картошкой.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Теперь вы знаете, как пожарить птицу в майонезе, обязательно попробуйте приготовить один из этих рецептов! Если вы худеете, то можете майонез заменить на сметану небольшой жирности. А как вы обычно готовите курицу? Делитесь рецептами в комментариях. До новых встреч!

Источник

Куриные отбивные в майонезном кляре — быстрый рецепт без хлопот

Куриные отбивные в майонезном кляре можно приготовить для друзей, для гостей, родных и когда просто хочется перекусить.

Стоит отметить, что блюдо готовится быстро, просто и без хлопот, поэтому будьте готовы к тому, что через какие-то 30 минут оно будет стоять на вашем столе. А чтобы куриное филе получилось сочным и нежным, пожарьте его в кляре из майонеза. Кляр готовится быстро, после прожарки остается мягким и сохраняет все соки куриного мяса.

Ингредиенты:

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Как приготовить:

1. Куриное филе промойте и просушите салфетками, нарежьте крупными пластинами. Крупные отбивные – это всегда вкусно и сразу можно утолить голод, так сказать «наесться от души».

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

2. Мясо хорошо отбейте при помощи кулинарного молоточка, посолите и поперчите по вкусу каждый кусочек.

Куриные отбивные солите или с одной стороны, или с обеих, как нравится, только не переборщите со специями.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

3. Приготовьте кляр. Для этого вбейте куриные яйца в глубокую емкость, взболтайте вилочкой.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

4. Добавьте специи по вкусу, влейте майонез и размешайте.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

5. Постепенно, частями всыпайте просеянную муку.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

6. Перемешайте и смотрите, чтобы консистенция кляра не была слишком густая.

Если зачерпнуть кляр ложкой, то он будет медленно скатываться.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

7. Теперь каждую отбивную окуните в майонезный кляр со всех сторон.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

8. Хорошо разогрейте масло на сковороде, включив умеренный огонь, выложите отбивные в кляре, начните жарить.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

9. Через 5-6 минут переверните и жарьте столько же минут с другой стороны, чтобы стали золотистыми.

приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

Готовые куриные отбивные сразу подавайте к столу. Если после обеда отбивные не доели, то они будут вкусными и на следующий день как в холодном, так и разогретом виде.

Источник

20 рецептов, как вкусно приготовить курицу на сковороде

Жареная или тушеная курица на сковороде – блюдо, с которым справится абсолютно каждый. Собрали сразу 20 рецептов разной сложности, с разными продуктами и на любой вкус. Добавь новые впечатления в свой повседневный рацион!

1. Целая курица на сковороде

Имей в виду, что для этого рецепта тебе понадобится пресс.

Тебе понадобится: 1 курица, 5 зубчиков чеснока, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Промой курицу и разрежь ее по груди, не трогая спинку. Разверни тушку книжкой и хорошо отбей через пленку по всем костям и суставам. Натри курицу маслом со специями и давленным чесноком с двух сторон, и оставь на пару часов.

Выложи курицу на разогретую сковородку, придави ее доской, а сверху – чем-то тяжелым. Жарь 20 минут, переверни, и дожарь до готовности. Потом подержи еще 5-7 минут под крышкой и подавай.

2. Курица по-абхазски на сковороде

Сковородка нужна достаточно крупная и вместительная.

Тебе понадобится: 1 курица, 1 луковица, 1 перец, 1 морковь, 1 помидор, чеснок, зелень, паприка, специи.

Приготовление: Раздели курицу на порционные куски, обваляй в специях и обжарь до золотистости. Нарежь лук, морковь и перец тонкой соломкой, добавь к курице и протуши под крышкой 20 минут. После этого добавь дольки помидора, рубленый чеснок и зелень, и протуши еще пару минут до готовности.

3. Курица в сливочно-чесночном соусе

Отличная вариация на тему грузинского блюда чкмерули.

Тебе понадобится: 800 г курицы, хмели-сунели, специи, 350 мл сливок, 4 зубчика чеснока, 40 г кинзы.

Приготовление: Раздели курицу на порционные куски и обжарь ее до румяной корочки. Смешай давленый чеснок, рубленую зелень и специи со сливками, и залей курицу. Протуши все вместе под крышкой на среднем огне около 15 минут.

4. Бархатная курица на сковороде

Китайский рецепт так называется благодаря нежнейшей текстуре, которую приобретает куриное филе.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 1 белок, 1 ст.л. крахмала, 1 ч.л. яблочного уксуса, 100 г лука, 2 зубчика чеснока, 50 г соевого соуса, 50 г меда, 1 ст.л. бальзамика, специи.

Приготовление: Взбей белок венчиком и смешай с крахмалом, яблочным уксусом и солью. Мелко нарежь курицу и замаринуй в белке на час, а потом быстро обжарь на сильном огне. Отдельно измельчи и обжарь лук, а потом залей его маринадом из оставшихся ингредиентов. Когда соус закипит, выложи в него курицу и готовь еще 2 минуты.

5. Курица с болгарским перцем на сковороде

При подаче сбрызни ее бальзамиком или соусом терияки.

Тебе понадобится: 350 г курицы, 300 г перца разных цветов, 1 острый перец, 1 ч.л. тертого имбиря, 100 г лука, 150 г моркови, 5 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. сахара.

Приготовление: Нарежь соломкой перец, лук – перьями, морковь – тонкими кружочками, а острый перец – колечками. Измельчи курицу и обжарь ее до полуготовности. С интервалом в пару минут добавляй к ней морковь, лук, перец, а потом – соевый соус с сахаром. Обжарь все вместе еще 2-3 минуты.

Как вкусно приготовить куриную печень: 15 рецептовприготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

6. Курица по-французски на сковороде

Рассказываем, как обойтись без духовки!

Тебе понадобится: 350 г курицы, 5 картофелин, 3 помидора, 200 г лука, 150 г сыра.

Приготовление: Мелко нарежь курицу и слегка обжарь ее на сковороде. Сверху выложи полукольца лука, потом – тонкие кружочки картофеля и присыпь специями. Перемешай все вместе и туши на слабом огне 10 минут под крышкой. Выложи сверху помидоры, присыпь тертым сыром и туши еще 15-20 минут.

7. Курица с картошкой на сковороде

Лучше жареной картошки может быть только курица с картошкой. Особенно рекомендуем филе бедра!

Тебе понадобится: 400 г курицы, 6 картофелин, 1 луковица, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками среднего размера и обжарь. Примерно такими же кусочками измельчи картофель, добавь к курице и жарь на среднем огне 10 минут. Добавь лук и специи, и доведи до готовности, помешивая, но не накрывая сковороду.

8. Курица с капустой на сковороде

Очень сочное и нежное блюдо.

Тебе понадобится: 250 г курицы, 500 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь на крупной терке, мелко нарежь курицу и наруби лук. Обжарь курицу, убавь огонь, долей немного воды и протуши под крышкой 5 минут. Добавь капусту и продолжай тушить еще 10 минут. Потом добавь остальные овощи и специи, а через 20 минут – томатную пасту. Перемешай, прогрей блюдо и подавай.

9. Курица с кабачками на сковороде

Рекомендуем взять целые куриные бедра!

Тебе понадобится: 600 г курицы, 2 кабачка, 1 луковица, 1 перец, 1 помидор, 1 зубчик чеснока, специи и зелень.

Приготовление: Обжарь бедра до золотистости с двух сторон и добавь крупно нарезанный лук. Через пару минут добавь перец, а еще через 5-7 минут – кабачки. Продолжай жарить еще столько же, а в конце добавь рубленые помидоры, специи, чеснок и зелень, и немного протуши под крышкой.

10. Курица с цветной капустой на сковороде

Если капуста не из морозилки, то сначала привари ее 3-5 минут.

Тебе понадобится: 250 г курицы, 300 г цветной капусты, 1 луковица, 200 г сметаны, 50 г сыра, 100 мл воды, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук до мягкости и отдельно обжарь кусочки курицы. Перемешай их в одной сковороде, приправь и добавь соцветия цветной капусты. Залей все сметаной и водой, хорошо перемешай и туши под крышкой 15 минут. Добавь тертый сыр и готовь, пока он не подтает.

Как приготовить курицу на Новый год: 10 самых вкусных рецептовприготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

11. Курица с черносливом на сковороде

Оригинальное блюдо, которое невозможно забыть, однажды попробовав.

Тебе понадобится: 750 г курицы, 300 г лука, 100 г чернослива, 40 г грецких орехов, 0,5 стакана муки, 1,5 стакана сливок, 2 ч.л. сливочного масла, 6 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Нарежь курицу на порционные куски, обваляй в муке и обжарь с двух сторон на растительном масле. За это время замочи чернослив в горячей воде, и потом добавь его к курице. Отдельно обжарь лук и выложи его туда же.

Измельченные грецкие орехи обжарь на сливочном масле, залей сливками, доведи до кипения и слегка увари смесь. Залей сливочным соусом курицу и протуши под крышкой 20 минут на маленьком огне.

12. Курица в кисло-сладком соусе

Этот рецепт тоже пришел к нам из китайской кухни, но уже давно стал очень популярным.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 4 ст.л. крахмала, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. яблочного уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. сахара, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками, перемешай ее со специями и крахмалом, и обжарь до золотистости. Выложи ее из сковороды, а туда влей уксус и соевый соус. Добавь томатную пасту, сахар, измельченный чеснок, и доведи до кипения.

Разведи в воде еще ложку крахмала, залей в сковороду и провари пару минут. Выложи туда же курицу, перемешай и оставь на 10 минут на маленьком огне.

13. Курица в медово-соевом соусе на сковороде

Чтобы не пришлось делать гарнир отдельно, можно сразу добавить картошку.

Тебе понадобится: 6 куриных бедер, 700 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, специи, 0,5 стакана воды, 1 ст.л. меда, 3 ст.л. кетчупа, 4 ст.л. соевого соуса.

Приготовление: Натри курицу специями и обжарь с двух сторон до золотистости, а потом отложи в сторону. На той же сковороде обжарь нарезанную брусочками картошку с морковью, и тоже убери.

Отдельно обжарь лук, и только после этого добавь к нему все остальное. Смешай воду с соевым соусом, кетчупом и медом, залей курицу с картошкой, накрой крышкой и протуши 20-25 минут на маленьком огне.

14. Курица в сливочно-грибном соусе

Держи классический рецепт, в который влюбится вся твоя семья!

Тебе понадобится: 400 г курицы, 60 г сливочного масла, 200 г грибов, 100 мл бульона, 1 луковица, 150 мл сливок, специи.

15. Курица в томатном соусе на сковороде

Универсальное блюдо сочетается с любыми крупами и овощными гарнирами.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 г томатного соуса, специи, 1 пучок кинзы.

Приготовление: Нарежь курицу порционными кусками и обжарь до золотистости. Добавь крупно рубленый лук и готовь еще пару минут. Залей все томатным соусом и протуши под крышкой 15 минут, а потом добавь специи, рубленую кинзу и чеснок, прогрей и сними с огня.

Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусноприготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Смотреть картинку приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Картинка про приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом. Фото приготовить филе курицы на сковороде вкусно и быстро с майонезом

16. Курица в горчичном соусе на сковороде

Курица в зернистой горчице получается удивительно ароматной.

Тебе понадобится: 800 г курицы, по 2 ст.л. муки, соевого соуса и горчицы, 100 мл белого сухого вина, специи.

Приготовление: Смешай соевый соус, горчицу и специи, добавь муку и обмажь соусом курицу. Оставь ее на 20 минут, и потом еще 20 минут жарь на среднем огне, периодически переворачивая. Влей вино и протуши до его испарения.

17. Курица с карри на сковороде

Яркий во всех смыслах соус карри идеально сочетается с курицей и вареным рисом.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 2 луковицы, 1 помидор, 1 ст.л. карри, 2 зубчика чеснока, специи, 50 мл сливок.

Приготовление: Нарежь курицу средними кусочками и обжарь до полуготовности. Отдельно обжарь лук с чесноком, соедини все в одной сковороде и добавь очищенный тертый помидор. Протуши 10 минут, залей сливками, приправь курицу и туши дальше до готовности.

18. Курица с кускусом на сковороде

Легкое, полезное и быстрое блюдо.

Тебе понадобится: 250 г курицы, 50 г кускуса, 60 г лука, 30 г стебля сельдерея, 150 г перца, карри, мята, паприка, специи, по 30 г оливкового и сливочного масла, 75 мл воды.

Приготовление: Нарежь курицу средним, а все овощи – мелким кубиком. Обжарь лук с сельдереем, добавь перец со специями и обжарь все вместе минут 7. Добавь курицу и продолжай жарить до готовности мяса. Отдельно залей горячей водой кускус, и в самом конце добавь его к курице.

19. Курица с рисом на сковороде

Сюда снова отлично подойдет филе бедра или голени.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 350 г риса, 1 морковь, 1 луковица, 10 зубчиков чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками и обжарь до полуготовности. Добавь к ней измельченный лук, а чуть позже – тертую морковь и немного рубленого чеснока со специями.

Протуши еще пару минут, сверху ровным слоем выложи промытый рис и оставшиеся зубчики чеснока, а потом залей водой в пропорции с рисом 2:1. Туши все под крышкой на слабом огне около получаса.

20. Курица с ананасами на сковороде

Под конец оставили еще одно сочетание, которое давно стало всеобщим любимчиком.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 1 луковица, 1 перец, 0,5 банки ананасов, 0,5 стакана сиропа от ананасов, 1 ст.л. крахмала, чили и специи.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами и слегка обжарь. К нему же добавь полоски курицы и крупные кубики перца. Продолжай жарить до готовности, а пока смешай сироп, крахмал и специи. Добавь ананасы, залей сиропом, и дотуши до загустения соуса.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *