калорийность домашнего шоколадного торта
Пищевая ценность и химический состав «торт бисквитный шоколадный».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313 кКал | 1684 кКал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.3% | 1382 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 10% | 318 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 7.6% | 419 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7838 г |
| Зола | 0.4 г | ||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2304 мг | 20 мг | 6.2% | 2% | 1625 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.3% | 2427 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3704 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5417 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 2.8% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 1.9% | 1636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.8 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 46.8 г | max 100 г |
Энергетическая ценность торт бисквитный шоколадный составляет 313 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Торт бисквитный с какао и шоколадным кремом, прослоенный бизе
Как приготовить блюдо «Торт бисквитный с какао и шоколадным кремом, прослоенный бизе»
Ингредиенты (для формы диаметром 24 см)
Отделить желтки от белков. Взбить желтки с 2/3 сахара. Взбить белки с щепоткой соли и 1/3 сахара.
Добавить желтки в белки и перемешать их снизу вверх мягкими движениями. Просеять крахмал, муку и какао и добавить в смесь
белков и желтков, перемешивая мягкими движениями снизу вверх.
Взять форму для выпечки, смазать ее маслом и выстелить бумагой для выпечки, избегая делать морщины и складки. Выложить
тесто в форму и выровнять поверхность лопаткой. Прогреть предварительно духовку. Выпекать в духовке при температуре 160 гр. в течение 30 минут.
Остудить и потом вынуть из формы. Бисквит разрезать на две части.
Взбить белки с половиной сахарной пудры и соком лимона в твердую пену. Потом добавить оставшуюся сахарную пудру, и вмешать в белки мягкими движениями снизу вверх.
Выстелить форму для выпечки бумагой и выложить белки, выровнять лопаткой корж.
Выпекать в прогретой духовке при 80 градусах около двух часов. После готовности вынуть из духовки, дать остыть и потом вынуть из формы.
КРЕМ ГАНАШ (ДЛЯ ПРОМАЗКИ КОРЖЕЙ)
Нарубить шоколад на мелкие кусочки, подогреть сливки (не давать закипеть), снять с плиты, засыпать шоколад и энергично
перемешать со сливками, так чтобы весь шоколад растворился. В одну емкость засыпать кубики льда, вставить в нее
миску с кремом и начать взбивать крем до полного его охлаждения. Взбивать около 10-15 минут. Переложить крем в кулинарный рукав и положить в холодильник для его полного остужения.
Таблица калорийности тортов
Наверное, каждого сладкоежку, желающего похудеть, интересует КБЖУ любимых сладостей. Именно эти знания помогут контролировать поглощаемые калории и, со временем, отказаться от любимых вкусностей. Таблица калорийности тортов всех видов поможет следить за КБЖУ и всегда оставаться в форме, даже не смотря на то, что торты – это яркий пример быстрых углеводов.
| Название | Калорийность, ккал | Белки, г в 100 г | Жиры, г в 100 г | Углеводы, г в 100 г |
| Десерт итальянский Флоренция карамельный | 376 | 3.6 | 17.2 | 53.0 |
| Торт Ассорти | 294 | 4.7 | 14.9 | 36.1 |
| Торт Банкетный | 367 | 3.9 | 19.5 | 45.3 |
| Торт Вензель мастера | 274 | 5.0 | 12.0 | 38.1 |
| Торт Верона | 350 | 5.0 | 19.8 | 39.3 |
| Торт Вивальди | 340 | 4.3 | 12.8 | 52.6 |
| Торт Вишнёвый сад | 298 | 3.0 | 15.6 | 36.2 |
| Торт Домашний с абрикосом | 351 | 4.5 | 15.0 | 49.5 |
| Торт Ёжик | 445 | 4.1 | 25.0 | 50.9 |
| Торт Зигзаг | 311 | 6.2 | 16.8 | 37.2 |
| Торт Зимняя вишня | 282 | 3.1 | 6.1 | 55.5 |
| Торт Золотой ключик | 357 | 5.4 | 15.0 | 49.2 |
| Торт Изабелла | 291 | 4.6 | 18.6 | 26.5 |
| Торт Искушение | 442 | 7.6 | 21.4 | 59.9 |
| Торт Йогуртовый с клюквой | 240 | 2.5 | 10.1 | 35.4 |
| Торт К торжеству | 349 | 3.8 | 17.6 | 45.2 |
| Торт Карамелия | 471 | 4.9 | 26.8 | 53.1 |
| Торт Кариока | 401 | 6.7 | 20.5 | 47.4 |
| Торт Карусель | 416 | 12.9 | 24.9 | 35.2 |
| Торт Королевский орех | 396 | 7.7 | 27.5 | 29.5 |
| Торт Космический | 462 | 6.6 | 27.6 | 58.6 |
| Торт Крем-брюле | 285 | 5.4 | 13.4 | 36.5 |
| Торт Крем-Брюле Mirel | 285 | 3.7 | 12.4 | 39.7 |
| Торт Крепвиль Бель Шерри | 297 | 2.9 | 15.5 | 35.7 |
| Торт Крепвиль Ле Нуар | 322 | 3.4 | 17.9 | 36.1 |
| Торт Крепвиль Ля Форте | 296 | 2.9 | 15.5 | 35.3 |
| Торт Крепвиль Шаттери | 310 | 2.9 | 16.5 | 36.4 |
| Торт Легенда осени | 289 | 3.9 | 13.7 | 39.2 |
| Торт Ленинградский | 454 | 4.3 | 23.6 | 57.9 |
| Торт Лесной гость | 377 | 4.1 | 21.7 | 43.0 |
| Торт Лилия | 328 | 3.8 | 14.0 | 47.9 |
| Торт Маковый | 543 | 11.4 | 37.4 | 40.2 |
| Торт Малиновый | 411 | 6.1 | 24.2 | 37.8 |
| Торт Малиновый рай | 365 | 3.2 | 17.8 | 48.1 |
| Торт Маска | 357 | 4.7 | 16.3 | 49.7 |
| Торт Медовая сказка | 467 | 6.4 | 24.8 | 54.7 |
| Торт Медовая фантазия с грецким орехом | 460 | 3.3 | 23.8 | 58.3 |
| Торт Медовая фантазия с грушей | 392 | 3.1 | 18.2 | 54.1 |
| Торт Медовая фантазия с черносливом | 441 | 3.1 | 22.2 | 57.6 |
| Торт Медовик | 478 | 6.0 | 29.0 | 48.9 |
| Торт Медовый от Палыча | 428 | 5.4 | 26.3 | 42.4 |
| Торт на фруктозе вишневый | 377 | 2.9 | 16.7 | 53.8 |
| Торт на фруктозе с крыжовником | 379 | 2.9 | 16.6 | 54.5 |
| Торт на фруктозе с курагой | 384 | 3.1 | 16.7 | 55.2 |
| Торт Наполеон от Палыча | 413 | 5.9 | 32.7 | 23.8 |
| Торт Наполеон Черёмушки | 558 | 6.4 | 42.2 | 38.7 |
| Торт Натюрморт | 341 | 4.2 | 14.7 | 48.4 |
| Торт Нежный от Палыча | 486 | 7.7 | 28.5 | 49.7 |
| Торт Нюанс | 413 | 11.7 | 23.8 | 34.3 |
| Торт Ореховый от Палыча | 496 | 8.5 | 32.4 | 42.7 |
| Торт От всей души | 324 | 3.5 | 13.6 | 48.3 |
| Торт Отелло | 379 | 5.9 | 15.4 | 55.9 |
| Торт Панчо | 270 | 5.6 | 13.1 | 33.5 |
| Торт Персидская ночь | 478 | 6.4 | 27.3 | 53.4 |
| Торт Пирамида | 284 | 4.5 | 14.0 | 34.5 |
| Торт Подарочный | 388 | 6.6 | 21.5 | 43.6 |
| Торт Полено | 354 | 2.6 | 17.8 | 50.6 |
| Торт Полёт | 456 | 5.7 | 24.8 | 55.4 |
| Торт Постный апельсиновый | 145 | 5.5 | 8.0 | 12.8 |
| Торт Постный с лимоном и малиной | 145 | 5.5 | 8.0 | 12.8 |
| Торт Постный с морковью и ананасами | 145 | 5.5 | 8.0 | 12.8 |
| Торт Постный с морковью и мандаринами | 145 | 5.5 | 8.0 | 12.8 |
| Торт Постный с орехами | 159 | 6.2 | 9.1 | 13.0 |
| Торт Постный свекольный | 145 | 5.5 | 8.0 | 12.8 |
| Торт Постный ягодный | 145 | 5.5 | 8.0 | 12.8 |
| Торт Прага от Палыча | 517 | 4.6 | 26.5 | 65.1 |
| Торт Прага Черёмушки | 411 | 7.2 | 24.3 | 42.0 |
| Торт Прелесть Черемушки | 417 | 3.9 | 20.0 | 48.3 |
| Торт Птичка | 412 | 3.0 | 17.8 | 62.6 |
| Торт Птичка от Палыча ассорти | 416 | 4.3 | 20.3 | 53.9 |
| Торт Птичка от Палыча классическая | 383 | 3.2 | 16.9 | 54.4 |
| Торт Птичка от Палыча крем-брюле | 400 | 4.1 | 21.1 | 48.4 |
| Торт Птичка от Палыча с халвой и мармеладом | 479 | 5.5 | 24.5 | 59.2 |
| Торт Птичьи голоса | 435 | 3.6 | 23.8 | 55.5 |
| Торт Радость | 344 | 3.7 | 16.1 | 48.5 |
| Торт Райский сад | 264 | 3.3 | 8.7 | 43.4 |
| Торт Роза | 404 | 4.0 | 18.1 | 59.7 |
| Торт Ром и шоколад | 436 | 6.8 | 23.3 | 49.7 |
| Торт Рыжик | 436 | 5.4 | 26.2 | 46.1 |
| Торт С черносливом | 346 | 4.5 | 22.7 | 31.0 |
| Торт С черносливом и с курагой | 392 | 4.5 | 22.7 | 42.5 |
| Торт Сад Вероники | 340 | 4.4 | 17.5 | 42.9 |
| Торт Сказка | 351 | 4.3 | 17.1 | 46.9 |
| Торт Сказки Востока ассорти | 530 | 7.8 | 26.5 | 65.1 |
| Торт Сказки Востока с инжиром и орехами | 530 | 7.8 | 26.5 | 65.1 |
| Торт Сказки Востока с курагой и орехами | 530 | 7.8 | 26.5 | 65.1 |
| Торт Сказки Востока с черносливом и орехами | 460 | 3.3 | 23.8 | 58.3 |
| Торт Сметанно-ореховый | 275 | 2.9 | 13.5 | 35.3 |
| Торт Сметанный с ананасом | 339 | 4.8 | 17.5 | 40.6 |
| Торт Сметанный с мёдом | 292 | 3.3 | 19.5 | 25.8 |
| Торт Сметанный с персиками | 339 | 4.8 | 17.5 | 40.6 |
| Торт Сметанный с черносливом | 339 | 4.8 | 17.5 | 40.6 |
| Торт Соблазн | 234 | 4.0 | 9.0 | 41.2 |
| Торт Сырный | 353 | 3.6 | 18.4 | 43.3 |
| Торт Сырный десерт | 333 | 6.0 | 24.7 | 21.6 |
| Торт Тайна вкуса | 597 | 13.4 | 30.6 | 67.1 |
| Торт Тартюф | 461 | 3.3 | 23.8 | 58.3 |
| Торт Творожно-сливочный с ананасом | 282 | 4.6 | 10.1 | 43.2 |
| Торт Творожно-сливочный с вишней | 236 | 3.3 | 8.0 | 37.6 |
| Торт Творожно-сливочный с малиной и абрикосом | 231 | 3.4 | 8.0 | 36.2 |
| Торт Творожно-сливочный с малиной и черникой | 231 | 3.3 | 8.0 | 36.4 |
| Торт Творожный десерт | 239 | 3.6 | 12.6 | 26.6 |
| Торт Триумф | 292 | 3.9 | 15.3 | 35.6 |
| Торт Трюфель | 345 | 4.3 | 22.6 | 31.1 |
| Торт Трюфель с кофе | 445 | 3.7 | 27.3 | 46.1 |
| Торт Трюфель с маком | 445 | 3.7 | 27.3 | 46.1 |
| Торт Трюфель с орехами | 445 | 3.7 | 27.3 | 46.1 |
| Торт Трюфель с шоколадом | 445 | 3.7 | 27.3 | 46.1 |
| Торт Трюфель Черёмушки | 365 | 4.4 | 17.0 | 50.4 |
| Торт Фруктовая услада | 222 | 0.6 | 9.1 | 35.1 |
| Торт Фруктори – Вишня в черном | 467 | 5.2 | 23.5 | 58.3 |
| Торт Цветок островов | 304 | 6.8 | 15.7 | 37.4 |
| Торт Чародейка | 382 | 5.3 | 15.5 | 57.3 |
| Торт Чародейка с вишней | 352 | 4.8 | 11.2 | 59.9 |
| Торт Чародейка с фундуком | 390 | 5.8 | 17.4 | 54.4 |
| Торт Чёрный принц | 348 | 5.9 | 19.3 | 39.4 |
| Торт Шоколадная симфония | 413 | 6.6 | 26.0 | 38.1 |
| Торт Шоколадница вафельный с миндалём | 540 | 9.5 | 34.0 | 49.0 |
| Флай Дикая вишня | 188 | 2.1 | 6.0 | 33.6 |
| Флай Душистая малина | 159 | 2.2 | 5.5 | 29.2 |
| Флай Лесные ягоды | 172 | 1.8 | 8.7 | 25.5 |
| Флай Творожный | 341 | 8.0 | 20.7 | 31.0 |
| Флай Фруктовая экзотика | 211 | 1.8 | 11.5 | 27.9 |
| Флай Чёрная смородина | 175 | 2.5 | 6.7 | 27.7 |
Скачать таблицу, чтобы всегда контролировать свой калораж, можно тут.
«Борись, как будто бы от этого зависит твоя жизнь»: олимпийские надежды Тиа-Клер Туми