калорийная еда в магазине
Топ-10 самых калорийных продуктов в супермаркете
В наши дни вечная нехватка времени — не редкость. Мы заняты на работе, а выходные такие короткие. Поэтому зачастую мы предпочитаем покупать продукты в магазине, не слишком вдаваясь в «детали». Однако далеко не вся пища, которую мы там приобретаем, полезна для нашего здоровья и фигуры. Представляем вашему вниманию 10 самых калорийных продуктов супермаркетов.
Плюсы и минусы супермаркетов
Супермаркеты можно встретить повсеместно, как в городах, так в сельских районах. Отовариться в них можно если не круглосуточно, то, по крайней мере, до самых поздних часов.
Это не единственный плюс магазинов самообслуживания. Удобно покупать товары разного назначения в одном месте — будь то продукты питания, одежда или бытовая химия. Возможность самому выбрать нужную продукцию, оценить качество, сроки хранения, да еще не тратить время в очереди — все это увеличивает ряды покупателей универсальных магазинов.
Пожалуй, на этом положительные моменты покупок в супермаркете заканчиваются. Даже повертев продукт в руках, тщательно прочитав состав, не всегда можно сделать качественное приобретение.
Что точно не стоит покупать в универсальных магазинах :
10 самых калорийных продуктов
Купить продукты с низким качеством — не единственная проблема больших универсальных магазинов. Часто возвращаясь после работы, мы берем с полок то, чем можно быстрее утолить голод, чтобы не тратить время на приготовление ужина. В итоге получаем скорое насыщение, а также дополнительные килограммы и сантиметры на талии и бедрах.
Чипсы, сухарики
Даже ребенок знает, что чипсы и подобные изделия для перекуса вредны для здоровья. На самом деле, мало кто вникает в то, что эта нездоровая пища представляет серьезную опасность для организма:
Майонез, заправки
Майонез начали производить во времена Советского Союза, с 1936 года, и только из натуральных продуктов. «Заграничный гость» многим пришелся по вкусу благодаря нежной консистенции, необычным вкусовым ноткам, быстрому утолению голода. Холодная закуска добавлялась не только в салаты, но и в первые блюда, пельмени, макароны.
Со временем нерадивые производители стали отступать от традиционной технологии приготовления, в результате чего появились майонезные соусы с искусственными ингредиентами. В состав стали добавлять вредные аналоги растительных масел — трансжиры, стабилизаторы, эмульгаторы, различные консерванты для увеличения срока хранения. Все это говорит в пользу того, что всегда имеет смысл заменить майонез полезными альтернативами.
Калорийность майонеза говорит сама за себя — 570 ккал в 100 г.
Газированная вода, соки
На полках универсальных магазинов в настоящее время все реже можно встретить натуральные соки. В основном это так называемые нектары, восстановленные продукты. Это напитки, которые содержат до 50% сока, фруктовое пюре, воду, лимонную кислоту, сахар. Количество сахара велико, тем самым объясняется его высокая калорийность.
В ассортименте магазинов широко представлены газированные напитки. Их калорийность — от 30-50 ккал на 100 мл. Любителям «колючей» жидкости следует учитывать этот факт, как и то, что газированные напитки вызывают появление целлюлита.
Кондитерские изделия
Что это калорийные продукты знает каждый, но ограничить употребление могут не все.
Изучив энергетическую ценность и рассчитав допустимую дозу калорий, можно без вреда для фигуры лакомиться «правильными» сладостями.
Ккал на 100 г продукта :
Орехи
Семена и ядра орехов часто употребляются при диетах. Диетологами доказано, что при верно составленном меню эти продукты способствуют похудению, устраняют жировые отложения. Желающим сбросить лишние килограммы надо знать, что есть орехи можно в тех случаях, когда другие продукты практически полностью исключены.
Орехи бывают разных видов, каждый из которых имеет свою калорийность (ккал на 100 г) :
Паштеты, колбасы
Всеми любимые и привычные в употреблении мясные изделия являются совсем небезопасными продуктами. Большинство мясокомбинатов в технологии приготовления не придерживаются нужных стандартов, в результате в составе колбас входят множество консервантов, усилителей вкуса и других синтетических веществ. Даже есть добавки, имитирующие вкус мяса.
Из-за низкой покупательной способности появились дешевые сорта колбас и паштетов. Не удивительно, что самого мяса там — не более 30%. Остальное — химические добавки, мука, соевый белок, желатин, крахмал, фосфаты, нитриты. Последние могут привести к серьезным болезням.
Калорийность (ккал на 100 г):
Эта молочная продукция с высокой энергетической ценностью, хоть и считается, что диета на сыре — это эффективный и простой, к тому же вкусный способ убрать лишний вес. Из-за калорийности сыры рекомендуется есть в первой половине дня в количестве не более 50 г. Ведь даже такой маленький кусочек содержит 140 ккал.
Энергетическая ценность сыров зависит от вида (ккал на 100 г):
Сырковая масса, глазированные сырки
Мало кто откажется от чашечки кофе с сырком в шоколадной глазури или сладкой сырковой массы на завтрак. Любителям таких перекусов следует знать об энергетической ценности этих изделий (350 — 470 ккал), которая достигается за счет жиров и содержания сахара.
Ореховые пасты
Эти сладости — враги стройной фигуры, весьма внушительная калорийность (530 ккал на 100г) сразу отразится на появлении лишних килограммов.
Арахисовая паста сама по себе полезна, в ней много протеина, клетчатки, правильных жиров. Ниацин — водорастворимый витамин, положительно действует на пищеварение, влияет на состояние кожи, ее упругость. Никотиновая кислота ускоряет кровообращение, в результате чего происходит быстрое преобразование пищи в энергию.
Поэтому пасты рекомендуются людям с высокой физической активностью.
Сухофрукты
Сложно удержаться от покупки, проходя мимо витрин с сушеными сливами, абрикосами, виноградом. Сухофрукты — натуральные продукты, технология приготовления заключается в высушивании свежих фруктов и ягод. Благотворное влияние на организм достигается благодаря содержанию витаминов, аминокислот. В некоторых случаях такие сладости полезнее свежих фруктов. Часто диетологи рекомендуют использовать сушеные фрукты вместо конфет.
Людям, склонным к полноте, следует с осторожностью включать в рацион эти продукты. При естественном высушивании плодов происходит испарение воды, фрукты уменьшаются в объеме. При этом содержание углеводов остается прежним, поэтому калорийность готовой продукции повышается.
Удобство делать покупки в супермаркетах неоспоримо. Чтобы поддерживать себя в форме и не набрать ненужных килограммов, необходимо внимательно относится к выбору продуктов, будь то на полноценный прием пищи или быстрый перекус. Среди массы товаров магазина можно выбрать качественные низкокалорийные изделия. Даже среди вышеперечисленных останавливайте выбор на видах продукции с низкой энергетической ценностью.
Калорийность продуктов. Таблица калорийности продуктов.
Содержание:
Таблица калорийности продуктов
Начнем с истории
«Калория» как термин сформировался в XIX веке, ввели его в научный оборот французские термохимики Р.А.Фавр и И.Т.Зильберман. Первоначально термин трактовался как единица исчисления теплоты сгорания.
Однако, придя в магазин, на упаковке продуктов мы находим энергическую ценность продуктов на 100 грамм, указанную в килокалориях. Для понимания – 1 килокалория (ккал) равна 1 тысяче калорий.
Отличие пищевой ценности продуктов от энергетической
Пищевая ценность продукта питания – это сбалансированное содержание в пищевом продукте незаменимых веществ, которые усваиваются в организме. К ним относятся: аминокислоты, витамины, минеральные вещества, ненасыщенные жирные кислоты. Выведена формула оптимального соотношения в пищевых продуктах белков, жиров, углеводов – 1 : 1,2 : 4 или 85 : 102 : 360 граммов.
Энергия, которая освобождается из пищевых веществ в процессе биологического окисления, используется для обеспечения жизнедеятельности организма, определяет энергетическую ценность пищевого продукта.
Расчет суточной калорийности рациона
Для здоровых людей, которые ведут малоподвижный образ жизни, рекомендуемая норма потребления 26-30 ккал/1 кг веса.
Для активных людей норма 38-40 ккал/1кг веса.
Спортсменам рекомендуют потреблять 41-50 ккал/1кг веса.
Далее, действует одна из трех схем:
Как пользоваться таблицей калорийности продуктов?
Зная, сколько компонентов входит в состав продукта, легко подсчитать, сколько энергии потребит организм.
Проведем расчеты на примере овсянки:
Я худею, Клава! Самые низкокалорийные и сытные продукты
Сегодня миллионы людей ведут борьбу с лишним весом (часто безуспешную).
Чтобы нормализовать вес и надолго сохранить тело в идеальной форме, не нужно истязать себя многочасовыми занятиями спортом, принимать подозрительные таблетки для снижения веса или сидеть на строгих диетах.
Достаточно изучить список низкокалорийных продуктов для похудения и умело им распоряжаться. Ведь путь к идеальным формам начинается с кухни.
Что нужно знать о калориях, когда худеешь
Вес снижается, если человек потребляет меньше калорий, чем израсходует. Наверное, всем известно, что наиболее калорийной считается жирная пища. Поэтому при чрезмерном ее употреблении увеличивается жировая прослойка.
Если человек хочет похудеть, то ему нужно знать, какие продукты малокалорийные. Как утверждают диетологи, меньше всего калорий содержат овощи.
В их составе отсутствуют жиры, зато они богаты грубыми пищевыми волокнами (клетчатка). Это остатки растительной пищи с жесткой волокнистой структурой. Клетчатка быстро утоляет голод, очищает организм от вредных накоплений, стимулирует метаболизм, замедляет всасывание углеводов, снижает концентрацию холестерина.
Рацион должен содержать необходимое количество нутриентов:
Важно! Энергетическая ценность суточного меню составляет минимум 1000-1200 ккал. Чтобы избавиться от 500 г лишнего веса за 7 суток, нужно сделать так, чтобы ежедневный дефицит калорий достигал 500 ккал. Чтобы достигнуть этой цели, нужно 300 ккал потратить на тренировках, а на 200 ккал уменьшить рацион.
Чтобы знать, какая пища содержит мало калорий, нужно изучить таблицу с указанием калорий, представленную ниже.
Всегда ли полезна малокалорийная пища
Еда с низкой калорийностью содержит много сложных углеводов и клетчатки. Они длительное время перерабатываются, быстро и надолго утоляют голод, позволяют поддерживать вес в норме.
Малокалорийные продукты вмещают около 95% воды, которая вообще не содержит калорий. Они ускоряют обменные процессы и способствуют жиросжиганию. Если употреблять их каждый день, то можно избавиться от нескольких сантиметров на животе и боках за месяц.
Однако несмотря на всю пользу низкокалорийной пищи при похудении, ее нельзя есть в неумеренном количестве. Иначе вы получите обратный эффект в виде 1-2 лишних килограммов.
Большинство худеющих считают, что продукты с нулевой жирностью помогут им решить все проблемы с весом. Однако это не всегда так. Например, в нежирном молоке много минералов, а витаминов практически нет. Жирный продукт богат на полезные вещества.
Худеющие должны понимать, что при чрезмерном потреблении пищи с низким содержанием калорий существует вероятность увеличения веса. К тому же, низкокалорийная безжировая диета негативно влияет на организм. Полезные жиры необходимы для синтеза мембран клеток, биосинтеза тканей, поддержания гормонального баланса, насыщения клеток витаминами.
Кроме того, иногда малокалорийные продукты дополняют ароматизаторами, загустителями, эмульгаторами и прочей «химией», которая вредит организму. Человек не может ими насытиться и съедает больше, чем позволено. Тогда в организм поступает больше калорий, чем от 1 порции обычной пищи.
Чтобы без вреда для здоровья похудеть, нужно совмещать низкокалорийную еду со сложными углеводами, протеинами, полезными жирами и клетчаткой.
Самая малокалорийная еда: таблица с указанием калорий
К «еде без калорий» относят салаты (кресс, латук), огурцы, белый редис, томаты. В воде нет калорий, но помогает снизить аппетит и улучшить внешний вид кожи.
Людям, желающим нормализовать вес, интересно, какие овощи считаются низкокалорийными.
Овощи: таблица с калориями
Продукт, 100 г
Ккал
Белки в г
Жиры в г
Углевод в г
Огурец
Листья салата
Редиска
Спаржа
Шпинат
Томаты
Капуста белая
Паприка зеленая
Цветная капуста
Укроп
Паприка красная
Лук-порей
Брокколи
Морковка
Свекла
Брюссельская капуста
Чеснок
Петрушка
Свекла вареная
Зеленый горошек
Картошка отварная
Наиболее полезны свежие овощи, на втором месте по концентрации полезных веществ – паровые, на третьем – запеченные (без масла), на четвертом – отварные, а на пятом – жареные.
Таблица самых малокалорийных фруктов и ягод
Продукт
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Клюква
Алыча
Ежевика
Клубника
Лимон
Земляника
Грейпфрут
Красная смородина
Черная смородина
Апельсины
Малина
Дыня
Абрикосы
Арбуз
Черника
Крыжовник
Персик
Груши
Слива
Яблоки
Вишня
Киви
Ананас
Бананы
Авокадо
Овощи и фрукты – это идеальная пища для худеющих. Полезные и вкусные растительные продукты помогают нормализовать вес без вреда для здоровья.
Таблица малокалорийных злаковых продуктов
Продукт
Ккал
Протеины
Жиры
Углеводы
Овсянка на воде
Рис на воде
Рис на молоке
Перловка на воде
Ячневая крупа на молоке
Макароны класса А
Овсянка на молоке
Каша из киноа на воде
Манка на молоке
Коричневый рис отварной
Чечевица вареная
Пшенная каша на воде
Гречка на воде
Очень полезно для худеющих киноа, эта злаковая культура богата на белки. Читайте о самых низкокалорийных кашах в нашей статье.
Важно! По-настоящему полезны молочные продукты без сахара, фруктовых наполнителей, ароматизаторов, загустителей и т.д. Особенно полезная пища для худущих – это натуральные йогурты и кефир на основе заквасок.
Таблица калорийности полезных продуктов из молока
Продукт
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сыворотка
Кефир 0%
Молоко 0.5%
Кефир 1%
Ряженка 1%
Молоко 1%
Йогурт 1.5%
Кефир 2.5%
Молоко 2.5%
Ряженка 2.5%
Тофу
Творог 0%
Творог 2%
Сметана 10%
Творог 5%
Творог 9%
Молочные изделия с нулевой жирностью замедляют всасывание полезных веществ. Диетологи советуют худеющим остановить выбор на кисломолочке от 1-2,5%.
Малокалорийная рыба и морепродукты
Продукт
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Ламинария
Мидии вареные
Треска вареная
Щука отварная
Минтай вареный
Краб отварной
Хек после варки
Форель вареная
Креветки
Устрицы вареные
Консервированный тунец
Судак
Рак вареный
Камбала
Диетологи советуют отваривать рыбу в мультиварке.
Периодически худеющие должны есть рыбу жирных сортов (скумбрия, осетровые).
Низкокалорийное мясо и яйца
Продукт
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Белок яйца
Желток
Яйцо
Телячьи почки вареные
Мозги говяжьи
Телятина вареная
Белое мясо курицы вареное
Яйца перепела
Постная говядина вареная
Индюшатина вареная
Говяжий язык вареный
Орехи и масла – это калорийная, но полезная пища, которая должна быть в рационе.
Калорийность орехов и масел
Продукт
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Арахис
Семена подсолнуха
Миндаль
Грецкий орех
Оливковое масло
Масло льняное
Масло кукурузное
Масло подсолнечное
Фундук
Оптимальное количество жира при диете – от 25 г. Отсутствие жиров негативно влияет на менструальный цикл, состояние кожи, кровеносных сосудов, печени, иммунной системы, ЦНС.
Самая сытная и питательная пища с малой калорийностью
Голод часто преследует людей, которые пытаются сбросить вес. Поэтому их интересует вопрос о том, какие продукты с минимальным количеством калорий самые сытные. Это вполне обычная еда, которую можно найти практически на каждой кухне.
Топ самых сытных продуктов:
Если сочетать малокалорийные продукты с сытными, то процесс похудения пройдет легко и безопасно для здоровья.
Что говорят диетологи
Как утверждают диетологи, лучше всего, чтобы программу похудения разработал специалист по питанию. Во время составления меню нужно учитывать пол, возраст, вес, рост, образ жизни, общее состояние здоровья. Также большое значение имеет психическое состояние человека. Частые стрессы нарушают гормональный фон женщины, замедляют обменные процессы.
Специалисты считают, что диета с низкокалорийными продуктами будет эффективна, если снизить пищевую ценность рациона до 1500-1000 ккал. Все что ниже – опасно для здоровья. Поэтому лучшее похудение – медленное, но безопасное.
Татьяна Залетова, диетолог
По мнению врача, худеть можно не более чем на 5 кг за 4 недели, так как при быстром снижении веса вместе с жиром уходит мышечная ткань.
Специалист выделила основные принципы похудения с помощью низкокалорийных продуктов:
Кроме того, не стоит забывать о воде и физических нагрузках.
Константин Овсянников, диетолог
Как утверждает врач, человек не должен поправляться больше чем на 1-2 кг за 10 лет.
Калорийность рациона при похудении составляет 1100-1200 ккал, из них 20% занимают жиры. Например, за сутки человек может съесть 60 г орехов или 29 г оливкового масла. 60 г белка можно получить из творога со средней жирностью или диетического мяса. Рацион нужно пополнить сложными углеводами, например, крупами, отрубным хлебом, растительной пищей.
Диетолог считает, что в основе меню должны быть белки и клетчатка. Оптимальный способ термической обработки продуктов – готовка на пару или запекание (без масла). Принимать пищу нужно не менее 5 раз за сутки. Вечернюю трапезу нужно планировать до 19:00. Худеющий должен пить от 2 л воды, а также зеленый чай. Фреши, морсы, компоты повышают калорийность меню.
Лидия Ионова, диетолог
Дипломированный специалист утверждает, что поправляются не от количества еды, а от ее пропуска. Диетолог советует всегда завтракать, чтобы запустить метаболизм и ускорить сжигание жиров. Утром рекомендуется потреблять белки и сложные углеводы.
Низкокалорийная диета поможет похудеть от 3-5 кг за неделю. Однако, чтобы сохранить результат, нужно постепенно повышать калорийность меню и продолжать правильно питаться.
Диетолог напоминает, что питаться малокалорийными продуктами дольше недели не стоит, ведь существует риск истощения организма и нарушения обмена веществ. Кроме того, со временем организм привыкает к новому стилю питания, и жиросжигание происходит медленнее.
Полезное видео
Основные выводы
Чтобы похудеть на низкокалорийной диете, нужно соблюдать такие правила:
Если вы не можете создать рацион самостоятельно, то обратитесь к диетологу, который разработает индивидуальную программу похудения.
20 самых калорийных продуктов в супермаркете — не ведись!
«Диетические» хлебцы
Злаковые, рисовые или кукурузные хлебцы кажутся совсем безобидными, но на деле всё не так просто. Сегодня многие марки активно следуют трендам на здоровое питание и стараются выводить на рынок продукты, которые на первый взгляд могут показаться низкокалорийными и диетическими. Однако в такие хлебцы часто добавляют сахар, красители, усилители вкуса и другие вещества, которые делают их не полезнее пачки картофельных чипсов. Калорийность 100 граммов хлебцев – 300 ккал, что практически равноценно батону хлеба.
Изюм и другие сухофрукты
Многие фитнес-блогеры рекомендуют сладкоежкам заменить конфеты на сухофрукты, которые действительно полезны для здоровья. Но учти, в них содержится много сахара и калорий, особенно если мы говорим об изюме. Употреблять его в пищу можно только в крайне маленьких количествах, ведь в 50 граммах изюма содержится целых 130 ккал. Столько же, кстати, наберется в двух мисках свежего винограда, в котором витаминов и пользы гораздо больше.
Греческий йогурт
В греческом йогурте большое количество белка, это идеальный вариант для тех, кто сбрасывает вес. К самому йогурту нет претензий, а вот к добавкам, с которыми мы его употребляем, много вопросов. Мед, орехи, варенье, те же сухофрукты, которые порой в него добавляют, увеличивают калорийность продукта вдвое, а то и втрое. Покупай йогурт без добавок и подсластителей.
Темный шоколад
Раз уж мы начали говорить о сладостях: о пользе темного шоколада и спорить не надо – он богат питательными веществами и считается одним из самых полезных сладких перекусов, которые можно себе позволить, не навредив фигуре. Только внимательно читай этикетку при покупке темного шоколада, ведь некоторые плитки содержат в себе около 700 ккал! Да и в порциях нужно уметь себя ограничивать – в день достаточно парочки небольших долек шоколада, и желательно, чтобы он имел максимально натуральный состав.
Цельнозерновой хлеб
Не позволяй ярлыку «цельнозерновой» обмануть тебя – большинство готовых цельнозерновых видов хлеба содержат такое же количество калорий (иногда даже больше), что и белый хлеб. Не забудь проверить состав, поскольку некоторые производители хлеба из цельной пшеницы с пониженной калорийностью добавляют в него много сахара или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, чтобы восполнить вкус, потерянный с калориями.
Салатные заправки
Думаешь, так просто найти альтернативу майонезу? Не уверены! Так, покупные и якобы полезные заправки для салатов редко бывают низкокалорийными и безобидными. Например, всеми любимый соус «Цезарь» содержит 400 ккал и 40 граммов жира всего в 80 граммах! Лучше делать салатные заправки самостоятельно: смешивать биойогурт (тот самый, без лишних добавок), горчицу и зелень.