какое время человек может обходиться без еды

Сколько дней человек сможет прожить без еды и воды

Так как, современная наука не признает экспериментов над людьми, исследования такого рода относятся к теории, а не к практике. Однако, ученый мир пришел к выводу, согласно которому человек не сможет прожить без еды больше двух месяцев.

Сколько дней человек может прожить без еды

Срок голодовки, которая не кончится летальным исходом, зависит от многих факторов, таких как возраст и физическое состояние, температура окружающей среды, доступ к воде. При усредненных условиях, человек может продержаться без еды около половины месяца. В редких случаях, почти месяц.

Чаще всего убивает не сам голод, а обезвоживание, потому что голодающий человек не может определить, когда хочет пить. Иммунитет ослаблен, поэтому человек с легкостью может заразиться чем угодно. При длительном отсутствии питательных веществ организм начинает использовать любые доступные источники энергии. В первую очередь, страдает мышечная ткань. Именно из нее организм добывает белок. Нужно учесть, что сердце в том числе состоит из мышечной ткани, поэтому из-за такого распределения поглощения белка, может остановиться сердце.

В первые дни голодовки организм способен использовать собственную энергию. В первую очередь в расход идет жировая ткань. Именно из нее организм получает необходимые для работы вещества. Затем кожа бледнеет, организм начинает экономить энергию. Человек может испытывать упадок сил, понижение артериального давления, голод.

На вторую неделю организму приходится расходовать запас важных органов. Именно в этот момент могут отрицательно сыграть любые имеющиеся проблемы со здоровьем, могут отказать больные органы.

Источник

Кто раньше умрет от голода: худой или толстый?

Есть ли взаимосвязь?

Длительность жизни без пищи зависит не только от комплекции, но и от интенсивности обмена веществ. Тучный человек может умереть раньше худого, если у него более интенсивный обмен и он теряет вес непропорционально быстро.

Важно также, голодает человек добровольно или вынужденно: голодание, из которого можно выйти в любой момент, переносится легче. Но при прочих равных полный, видимо, проживет дольше. По крайней мере, мировые рекорды длительного голодания с неограниченным доступом к воде принадлежат лицам, исходный вес которых составлял более 100 кг.

Как долго человек проживет без еды?

Первые дни

В течение первых дней организм использует собственные энергетические резервы. Сначала гликоген, а затем жировые ткани позволяют обеспечить необходимую энергию.

Но вскоре кожа голодающего начинает терять цвет, появляется запах изо рта. Слюна уничтожает бактерии, а во время голодовки организм сберегает слюну в ожидании еды.

Человек испытывает головные боли и упадок сил. В первые дни, несмотря на сильное чувство голода, значительной угрозы для организма ещё нет.

3-7 дней

Через три-четыре дня чувство голода начинает ослабевать.

Одновременно истощаются запасы глюкозы в организме.

Организм принимает факт голода как данность и начинает использовать любые оставшиеся источники энергии: жировые, а потом и мышечные ткани. Наблюдается резкая потеря веса.

На этом этапе тело вырабатывает кетоны, большое количество которых вредно для организма.

Вторая неделя

Истощенный организм начинает потреблять ткани жизненно важных органов, таких как сердце и печень. Антидиуретический гормон регулирует количество выделяемой мочи, таким образом участвуя в поддержании постоянства водно-солевого обмена в организме

Все зависит от конституции тела конкретного человека. Если, например, у человека много жировых тканей, то голодовка может продолжаться дольше. Если же у человека имеются проблемы со здоровьем, то голодовка лишь усугубит их.

3-4 неделя

После двух недель голодания симптомы обостряются, здоровье начинает быстро ухудшаться.

Наблюдается атрофия мышц, общее ослабление, трудности опорно-двигательной системы.

Замедляется сердечный ритм (брадикардия), голодающий мерзнет. Начинают проявляться последствия недостатка тиамина (витамин B1).

У голодающего рвотные выделения состоят из желудочного сока, появляются проблемы со зрением и сознанием.

4-5 неделя

Недостаток тиамина обостряется. Наблюдается непроизвольное движение глаз, головокружение, у человека начинает двоиться в глазах.

Более 6 недель

На этом этапе возникает прямая угроза жизни голодающего. Появляются проблемы мозговой деятельности, большую часть времени человек находится без сознания и не реагирует на окружающих. После того как организм истощил все запасы витаминов и минералов, голодающий заболевает желтухой и цингой. У некоторых людей на этой стадии наступает глухота и слепота. После шести недель голодания люди умирают от сердечной недостаточности или избытка токсинов в организме. В некоторых странах при появлении угрозы жизни объявившего голодовку заключенного, его кормят насильно.

Источник

Сколько дней человек способен прожить без еды

Голодовку во все времена использовали в разных целях: некоторые люди стремились таким образом скинуть ненавистные лишние килограммы, другие, обычно заключенные, устраивали голодовку в знак протеста.

Какую бы цель ни преследовали люди, прежде чем прибегать к голодовкам, необходимо досконально изучить вопрос о том, сколько можно прожить без еды и как это повлияет на организм.

Влияние отсутствия пищи на организм

Исследователи сходятся во мнении, что в среднем здоровый человек может обойтись без пищи два месяца. В этот период необходимо пить много воды, это предотвратит обезвоживание, от которого можно умереть через неделю.

Продержаться без еды на протяжении длительного времени поможет хороший жировой запас. Именно его организм использует в качестве источника энергии, позволяющей поддерживать жизнедеятельность. Организм начинает выходить из строя в тот момент, когда в нем заканчиваются все ресурсы для энергии в виде жиров, углеводов и белков.

Согласно множеству исследований, 20−25 дней без пищи может прожить мужчина, чей вес достигает 70 килограмм, пожилые люди и женщины выдерживают голодовку немного дольше. Быстрее всего погибает организм подростков и молодых людей в возрасте 15−17 лет.

Смерть наступает тогда, когда потеря веса в соотношении с начальной массой тела достигает 30−40%. Иногда удается обмануть природу. Подтверждение тому — случай, занесенный в «Книгу рекордов Гиннеса»: жительница Африки смогла прожить без еды 102 дня!

Так или иначе, некоторые живут 50 дней, другие не справляются с изменениями в образе жизни и погибают на 14 день.

В вопросе о том, сколько можно жить без еды, нужно учитывать:

Стадии голодовки

В первые два дня после отказа от еды организм начинает расходовать резервы энергии: сперва в ход идет гликоген, потом необходимое количество энергии обеспечивает жировая ткань. Уже на второй день голодовки кожа меняется в цвете, изо рта появляется запах. В первые дни значительной угрозы для организма нет, хотя голодающий чувствует упадок сил и общее ухудшение физического самочувствия.

3−4 день

В этот период человек перестает ощущать острую потребность в пище, чувство голода угасает. Одновременно с этим в организме заканчивается резерв глюкозы и организм перестает протестовать против отсутствия еды — он начинает использовать те запасы жиров, белков и углеводов, которые хранятся в резерве.

Резко уходит вес. Происходит выработка кетонов — большое количество этого вещества приносит вред организму. Писатель Шарман Расселл, написавший книгу «Голод: Неестественная история», утверждает, что больше всего угрожает человеку пониженное артериальное давление, при котором голодающий может потерять сознание и удариться головой, в результате чего травма черепа может привести к летальному исходу.

Вторая неделя

3−5 неделя

После второй недели начинает стремительно ухудшаться здоровье, мышцы ослабевают и атрофируются, что вызывает проблемы в опорно-двигательной системе. Возникает брадикардия (замедление сердечного ритма), ощущается постоянный холод. Как следствие недостатка витамина В1 (тиамина) ухудшается зрение, возникают проблемы с сознанием: у голодающего двоится в глазах, глаза начинают непроизвольно двигаться, человек чувствует постоянное головокружение.

Более 6 недель

В этот период появляется прямая угроза жизни голодающему. Возникают проблемы в мозговой деятельности, основной процент времени голодающий без сознания, не реагирует на окружение.

Организм исчерпал все минералы и витамины из запаса, что приводит к:

В итоге после шести недель голодания и появления вышесказанных проблем люди умирают. Без должного потребления микроэлементов и получения энергии организм медленно истощается и отказывается функционировать — поддерживать жизнь. Жизнедеятельность снижается, биологические функции не справляются с задачами.

Таким образом, среднестатистический человек с хорошим здоровьем и нормальными показателями веса, роста и возраста может выжить без еды около 40 дней.

Видео

Сколько можно прожить без еды? Ответ вы найдете в этом видео.

Источник

Как долго вы можете жить без еды и воды: важные факты

У людей есть некоторые жизненно важные потребности в выживании, и если один из них не будет удовлетворен, тогда жизнь человека будет в опасности. Мы все знаем, что долго не можем жить без еды, воды, сна, кислорода и крова. Некоторые из них могут жить без месяца или двух, но другие (например, кислород) не могут жить более нескольких минут. Мы знаем, что с помощью обучения люди могут расширить эти пределы, но вы никогда не должны пытаться экспериментировать с любым из них.

Проверка того, как долго вы можете выжить без воды, сна или еды, не является игрой и не должна рассматриваться как таковая! Вы можете повредить жизненно важные органы, и это может даже привести к необратимым повреждениям.

Тем не менее, важно иметь общее представление о том, как долго вы можете жить без еды и воды, если вы находитесь в пустыне и, вероятно, в критической ситуации. Хотя вы подготовлены с этой информацией, вы можете успешно применить эти знания и пережить трудные времена. В общем, вот сколько времени вы в среднем можете прожить без:

Как долго вы можете жить без еды?

Если вы лишены питания, вы все равно можете выжить достаточно долго, чтобы найти способ прокормить себя. Может пройти несколько месяцев, прежде чем ваше тело не сможет самостоятельно справиться с накоплением жира. Были забастовки, когда люди участвовали в голодовках, и большинству удалось прожить до 70 дней без еды. Большинство из них умерли до окончания забастовки.

Во всяком случае, это общее число и, как правило, период сильно варьируется от одного человека к другому. Существует несколько факторов, определяющих, как долго конкретный человек может выжить без пищи, таких как вес, генетическая предрасположенность и т. Д. Еще один очень важный фактор, который увеличивает ваши шансы прожить больше, чем в среднем без пищи, — это гидратация. Чем лучше вы увлажнены, тем дольше вы можете выжить без пищи и пищи.

Очень популярный пример этого — Ганди, который (во время голодовки за независимость своей страны) прожил 21 день, просто выпив достаточно воды. Известно, что вода очищает организм от токсинов и удаляет бляшки из печени и артерий.

Во время голодания организм должен поддерживать себя только с точки зрения запасов питательных веществ, которые он имеет. Например, чтобы организм успешно выводил токсины из печени, ему необходимо достаточное количество определенных питательных веществ. Используя их, печень может расщеплять токсины и нейтрализовать их. Они проходят через тело, не повреждая его.

Если вы умрете от голода в течение нескольких дней и недель и не будете пить достаточно воды, то эти токсины не только разрушатся гораздо сильнее, но и печень не сможет устранить их без присутствия достаточного количества воды. тело Вода способствует обмену веществ и выведению токсинов. Известно, что у людей, которые проходят строгие диеты и в течение более длительных периодов голодания, развились необратимые заболевания из-за неспособности печени перерабатывать токсины. Если организм в целом здоров и в нем достаточно питательных веществ, он может хорошо справляться с процессом детоксикации.

Это причина, по которой обезвоживание может сократить выживание человека во время голода. Первые стадии голодания начинаются в метаболическом состоянии организма. Тело начинает использовать свои собственные запасы жира, которые сжигают для производства энергии, так что у тела остается достаточно сил для поиска пищи (в эволюционных терминах).

Через несколько дней (2-3 дня) начнется другой процесс: это стадия кетона. Это означает, что организм начнет сжигать жировые запасы в печени. Если в других органах есть жир, организм также будет их использовать. Эти жирные кислоты печени называются кетонами.

Следующим этапом может стать фактическое повреждение организма. Если человек все еще голоден и все жировые запасы полностью истощены, организм обратится к самому себе. Тело буквально начнет питаться в одиночку, используя ткани кишечных стенок, мышц и других органов.

Этот процесс будет длиться в среднем около 1 месяца, но, как вы можете видеть, это зависит от организма. Например, если у человека больше запасов жира, он может прожить более 1 месяца. Человек с очень низким запасом жира не может выжить даже месяц. Кроме того, сила тела и иммунная система также являются показательными факторами для увеличения выживаемости. Кроме того, если мышцы в хорошей форме, а человек сильный, у них также больше шансов выжить более 1-1,5 месяцев.

Как долго вы можете жить без воды?

Коэффициент выживаемости в этой категории намного ниже, чем при голодании. Как мы уже упоминали, вода является основным источником очищения и детоксикации организма. Без воды печень выйдет из строя менее чем за 3 дня. Если печень находится в плохом состоянии, возможно, что у человека даже нет 2-3 дней. В крайних случаях, когда человек не слишком старается, он может прожить до 7 дней. Эти случаи, как правило, редки и требуют очень расслабляющих условий, чтобы человек не терял слишком много жидкости.

Если человек находится в пустыне, у него могут не быть тех прекрасных условий. В природе человек может прожить 3 (максимум 4) дня. Это потому, что они, вероятно, будут искать воду, а это означает потерю энергии и потоотделение (потеря воды намного быстрее). Это верно для любого времени года, поэтому речь идет не только о походах / походах летом. Зимой организм может терять воду еще быстрее, так как для поддержания температуры тела в нормальном состоянии требуется вода. Если человек обезвожен, он теряет тепло намного быстрее, и это может рисковать его жизнью.

Было подсчитано, что при температуре выше 80 градусов по Фаренгейту средний человек может выжить до 7 дней. При добавлении еще 5 градусов срок годности сокращается на целый день. Если, как мы упоминали, вы двигаетесь и стараетесь, ослабляете свое тело и обезвоживание будет активировано намного раньше.

Краткое объяснение того, что вода делает для организма, также поможет определить, какие процессы будут ухудшаться во время обезвоживания. Мы уже упоминали детоксикацию и вымывание токсинов и тяжелых металлов. Кроме того, многие функции организма нуждаются в воде для поддержания общего здоровья.

Примерами являются вымывание примесей с мочой и потом. Кроме того, организм теряет воду через чистое дыхание. Кроме того, если очень жарко и вы прикладываете слишком много усилий, ваше тело будет терять жидкости слишком быстро, и если вы не восстановите потерянную воду, ваше тело продолжит нагреваться внутри. Как мы знаем, правильное увлажнение сохраняет тело прохладным и поддерживает нормальную температуру тела. Это происходит через пот. Если организм потерял много жидкости и больше не может потеть, ваше тело перегреется, а внутренние органы будут очень быстро повреждены.

Однако сердце закроется намного быстрее, чем вы ожидаете. В условиях сильной жары и чрезмерной нагрузки средний человек не может выжить более нескольких часов.

Вы также должны знать, что вода хорошо увлажняет ваши суставы и поддерживает их в хорошей форме. Если содержание воды в суставах уменьшается, они становятся болезненными и даже воспаленными. Другая проблема с недостатком воды заключается в том, что без воды ваше тело не может переваривать пищу. Поскольку желудок нуждается в воде (и соляной кислоте), чтобы желудок превратился в кислоту, он не сможет производить ее без достаточного количества воды из запасов организма. Кроме того, вы даже не можете жевать пищу, так как слюна также состоит из воды (и ферментов).

Для того, чтобы правильно оценить процесс обезвоживания, вы должны знать различные стадии и подробные процессы, которые происходят в организме. Если, например, вы обезвожены на 2-3%, это будет означать, что ваша кровь сгущена почти до 20%. Это будет означать, что объем крови уменьшился, стал толще и, как следствие, циркулирует в организме гораздо медленнее и неэффективно.

Кровь бы насыщала кислородом некоторые более отдаленные части тела, такие как пальцы рук и конечности. В результате вы сначала почувствуете, что ваши руки и ноги холоднее, чем обычно, и даже если на улице жарко, вы начнете чувствовать холод.

Что еще хуже, это не просто общее ощущение холода. Некоторые капилляры тоньше (например, мозговые), и более толстая кровь не может проходить через эти капилляры. Мозг войдет в состояние дефицита кислорода и может начать галлюцинировать. Вы также потеряете чувство ориентации и осознанности. Некоторые люди даже теряют сознание на крайних стадиях обезвоживания.

На первом этапе обезвоживания вы будете испытывать такие симптомы, как сухость во рту (недостаток слюны), мочеиспускание очень часто и значительно реже. Кроме того, цвет мочи будет от темно-желтого до темно-оранжевого и будет иметь неприятный запах. На следующем этапе умеренное обезвоживание будет мочиться еще реже, и количество будет значительно уменьшаться. Ваши глаза будут чувствовать себя сухими и слегка опухшими. Вы почувствуете усталость, и ваш пульс будет необычайно быстрым.

С продвинутой стадией обезвоживания (серьезное обезвоживание) вы больше не будете мочиться. Вялость ударит его. Он будет очень уставшим и раздражительным. У него начнется рвота, поэтому он будет обезвоживаться еще быстрее, в дополнение к этому будет влиять диарея, и на последних этапах он в основном будет испытывать шок, его кожа станет сине-серой и будет очень холодной. Ваше кровяное давление значительно снизится, поэтому тело станет холодным, а кожа чрезвычайно бледной.

Поэтому, в общем, вы должны быть очень здоровым человеком, вообще не напрягаться и оставаться при средней температуре тепла, чтобы выжить до 6-7 дней. Но так как эти условия кажутся слишком регламентированными и неестественными, у вас может не так много времени. Как мы уже упоминали, если вы находитесь в пустыне в поисках воды, у вас есть в среднем 3 дня.

Как долго вы можете жить без сна?

Определить, как долго человек может жить без сна, гораздо сложнее, чем с едой и водой. Характер сна и собственная реакция организма на недостаток сна затрудняют определение продолжительности жизни без сна. Фактически, запись о человеке, который мог не спать без использования стимуляторов, составляет 11 дней или 264 часа.

Недостаток сна является очень серьезной проблемой, и люди умерли из-за этого. Например, есть случай с китайцем, который наблюдал за кубком Европы до 11 дней: он был найден мертвым в своей квартире. Было обнаружено, что он также пил алкогольные напитки, что могло привести к его смерти раньше, чем могло бы продолжаться, если бы он не пил алкоголь.

До сих пор неясно, что заставляет организм спать, и почему менее 6 часов в день может ухудшить здоровье на протяжении всей жизни человека. Подсчитано, что люди, которые спят 6 часов или менее в течение 24 часов, имеют значительно более короткую продолжительность жизни.

Давайте посмотрим, что происходит с функциями организма в период лишения сна:

Важно помнить, что во время сна ДНК восстанавливается, а поврежденные клетки заменяются новыми. Это означает, что организму необходимо регенерировать и перейти в пассивное состояние (более похожее на спящий режим), чтобы любой ущерб, который был нанесен в течение активной части дня, был восстановлен.

Мало того, но тело также входит в состояние высокого стресса. Это связано с тем, что организм лишен сна и умственная способность к концентрации значительно снижается. Гормоны стресса попадают в кровоток и повышается кровяное давление. Это может легко вызвать сердечные приступы, особенно у пожилых или слабых людей.

Еще одна интересная вещь, которую стоит упомянуть, это то, что эксперименты проводились с лабораторными крысами. Они бодрствовали от легкого удара электрическим током каждый раз, когда начинают спать (и перед переходом в режим REM). Со временем их метаболизм начал ускоряться, и они обычно входят в гипер-метаболическое состояние, еще больше ослабляя их тела. Гиперметаболизм был связан с лишением сна. Когда организм входит в такое состояние, организм начинает функционировать намного быстрее, и даже если он находится в состоянии покоя, обмен веществ остается неестественно высоким.

Тело сжигает питательные вещества и запасы жира намного быстрее, поэтому вы можете пополнять запасы. Организм гораздо более подвержен инфекциям и имеет меньше шансов бороться с инфекциями, потому что иммунная система настолько слаба, что не может даже бороться с обычным гриппом. Этот процесс происходит и с людьми.

Хотя есть случаи, когда люди пережили длительные периоды лишения сна, это не значит, что каждый может выжить. Обычный средний особь (включая животных) не может выжить более месяца.

Само по себе лишение сна не приводит к необратимым состояниям, так как не приводит к повреждению таких органов, как обезвоживание и голод. Это не означает, что кто-то должен пытаться или экспериментировать с лишением сна, чтобы увидеть, как он может справиться с собой.

Источник

Сколько человек может прожить без еды или в условиях длительного голода, влияние голода на организм

Раньше люди могли не есть дольше? Как долго можно справляться с голодом?

Разбираемся вместе с врачами и учёными.

Древнему человеку было выгодно запасаться питательными веществами. Случались долгие периоды голода, засуха или не удавалась охота. Поэтому больше шансов на выживание имел тот, кто успешно накапливал жиры и медленно расходовал энергию. Прошли тысячи лет, и условия жизни для большей части населения кардинально изменились. В отличие от наших предков, мы, наоборот, хотим быть стройными — можно даже проследить, как менялись стандарты красоты за последние несколько столетий. Тут возникает вопрос: сможем ли мы пережить длительный голод без жировой «подушки безопасности»?

Вся история человека, как и других существ животного мира, связана с жизнью впроголодь. На сколько дней голода хватит энергии, зависит от конституции и обмена веществ конкретного человека.

Как изменилась способность к накоплению питательных веществ?

В наших генах почти ничего в этом плане не поменялось: вся история человека, как и других существ животного мира, связана с жизнью впроголодь. Доступ к пище изменился лишь для последних нескольких поколений, что ничтожно мало для закрепления изменений в геноме. То есть с точки зрения организма способность к накоплению питательных веществ не утратилась. Люди просто стали сдерживать себя сами, чтобы избежать ожирения. К слову, не для всего человечества пища стала одинаково доступна: среди жителей африканских стран, например, проблема голода по-прежнему актуальна.

Тем не менее нельзя сказать, что за всю историю человечества обмен веществ никак не изменился. Например, человек утратил способность вырабатывать витамин С, а механизма запасания не сформировал. Источников этого вещества в пище стало достаточно уже очень давно, так что эволюционные изменения успели сформироваться. Недостаток витамина С возможен, лишь если на протяжении длительного времени рацион человека очень скуден по составу и в нём нет свежих овощей и фруктов.

Кирилл: Такой режим питания был характерен для мореплавателей эпохи великих географических открытий — все наверняка слышали о цинге, которая выкашивала целые экипажи судов. Но квашеная капуста и лимонный сок позволили справиться с проблемой. И неспособность вырабатывать витамин С перестала быть фактором естественного отбора. Всё, к чему мы утрачиваем способность, но что не вызывает гибели на протяжении множества поколений, распространяется в популяции и становится характерно для вида в целом.

Другой интересный эволюционный механизм — метаболизм. У многих сегодня сидячая работа и малоподвижный образ жизни. Мы тратим мало энергии и, по логике, должны потреблять меньше калорий. Однако тысячи, даже десятки тысяч лет, — это короткий срок в масштабах эволюции. Поэтому человек до сих пор нуждается в таком же большом количестве витаминов и минералов, как и его далёкий предок. Эволюция не поспевает за урбанизацией и технологическим прогрессом, лишившими нас большей части физической активности. Из-за этого «выигрышным» вариантом стал быстрый метаболизм. То, как быстро мы расходуем энергию и накапливаем жиры, главным образом, регулируется наследственностью. Поэтому одни могут есть и не толстеть, а другие следят за каждой калорией.

Что происходит с организмом во время голода?

Современному взрослому здоровому человеку необходимо около 1200 ккал на обеспечение всех минимальных нужд организма и ещё 500 ккал — для передвижения. Если резко перестать есть, снижаются температура тела, давление, а все процессы замедляются. Мозг потребляет где-то половину от всех углеводов, необходимых для организма. В режиме длительного голодания он «перестраивает» метаболизм так, чтобы запасы глюкозы не могли попасть в мышцы без помощи инсулина. Он блокирует выработку этого гормона, и мышечная ткань остаётся без питания. Основные запасы глюкозы (гликоген в печени) мозг использует на свои нужды.

Организм человека претерпевает изменения, похожие на процессы у животных, когда они впадают в зимнюю спячку. Если запасы гликогена заканчиваются, тело начинает потреблять белки собственной ткани, перерабатывая их в глюкозу. В этом случае страдают мышцы. Поэтому в процессе голодовки практически все органы теряют приблизительно треть своего веса, а мозг уменьшается всего на 2-4%. Одновременно человек начинает тратить свои жировые запасы.

Сколько дней современный человек сможет прожить без еды?

Единых данных нет, хотя эксперты предполагают, что человек способен прожить без еды около двух месяцев. Разумеется, научных экспериментов никто не проводил. На сколько дней голода хватит энергии, зависит от конституции и обмена веществ конкретного человека. В среднем суточная потребность организма — 2700 ккал. Один грамм жира — это 9 ккал, то есть за день потребуется расщепить 300 г жира из внутренних запасов. Вопрос в том, насколько они велики. В среднем у женщин жир составляет до 25% массы тела, у мужчин — до 15%. При весе 70 кг у мужчины будет порядка 10 кг жира — это около 35 суточных потребностей. Всё до нуля расщепить нельзя, поэтому этого хватит максимум на четыре недели.

Источником энергии будет не только жировая клетчатка, но и мышечная ткань. Её организм задействует, когда остаётся мало жировой клетчатки. Но гибнет человек не только от недостатка энергии, но и от недостатка белка, который удерживает жидкость в сосудистом русле. Без белка она будет поступать в ткани — в этом случае появятся отёки, артериальное давление начнёт падать и в итоге остановится сердце.

Длительное голодание истощает запасы витаминов, минералов, уничтожает иммунитет и психику. Это способствует развитию сопутствующих заболеваний, которые приводят к гибели быстрее, чем само истощение. Голодание «убивает» микрофлору, тем самым лишая ещё одного защитного барьера. В этот период особо опасен недостаток витамина В1 и тиамина. Это приводит к потере зрения, нарушению мышления. Недостаток витамина С вызывает цингу — болезнь, при которой кровоточат десны, выпадают зубы, сосуды легко лопаются.

Наша среда обитания очень сильно изменилась за длительный процесс эволюции человека. Вместе с тем замедлилась скорость метаболизма, процессов утилизации и выведения продуктов распада. Люди в прошлом могли прожить без еды достаточно долго благодаря адаптивным механизмам. У современного человека они намного слабее, даже несмотря на увеличение продолжительности жизни. Учитывая изобилие еды с детства, выдержать длительный голод мы не в состоянии.

Будем надеяться, что голод уже никогда не станет фактором естественного отбора. А правильное питание поможет не только пережить недостаток пищи, но и даст организму силы бороться с болезнями. С накоплением жира современный человек и эволюционно, и за счёт доступности пищи справляется хорошо, а вот витамины и микроэлементы требуют большего внимания. Не забывайте про фрукты и овощи, проходите регулярные медицинские обследования, и ваш организм будет устойчивее ко всем нагрузкам.

Источник