какое самое дорогое блюдо в мире

Самые дорогие блюда в мире: топ-10

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Самые дорогие блюда в мире: Unsplash

Самые дорогие блюда в мире стоят столько, сколько квартира или автомобиль. В десятку элитной еды вошли десерты, попкорн и даже омлет. Открывает топ-10 мексиканское блюдо Grand Velas Tacos.

Какие блюда самые дорогие в мире? Журнал Luxhabitat составил рейтинг десяти самых дорогих блюд в мире. В него вошли Grand Velas Tacos, десерт Fortress Stilt Fisherman Indulgence, пицца Louis XIII, икра белуги Almas, FleurBurger 5000, пицца 24K, попкорн Billion Dollar, фриттата The Zillion Dollar Lobster и мороженое Golden Opulence Sundae.

Grand Velas Tacos

Какое блюдо самое дорогое в мире? Это Grand Velas Tacos. Кукурузная лепешка подается с говядиной кобе, икрой белуги, сыром бри и черным трюфелем. Сверху все это посыпается съедобными золотыми хлопьями. Приправой к традиционно острому мексиканскому блюду служит смесь сушеных перцев чили, премиум-текилы аньехо и кофейных зерен.

Fortress Stilt Fisherman Indulgence

Десерт украшен шоколадной фигуркой рыбака на ходулях, к которым прикреплен драгоценный камень аквамарин весом 80 карат. Основу десерта составляет итальянская кассата, приправленная ирландским кремом Baileys. «Рыбак на ходулях» делается вручную и только по предварительному заказу за 24 часа. Для употребления в пищу дорогого десерта подаются не менее дорогие столовые приборы ручной работы.

Пицца Louis XIII

В начинку пиццы на двоих входят три вида элитной икры:

В самую дорогую пиццу в мире также входит мясо норвежского лобстера и семь видов сыра. Полакомиться таким деликатесом можно в итальянском городе Салерно.

Икра белуги Almas

FleurBurger 5000

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

FleurBurger 5000: YouTube/CNBC Prime

Продается этот уникальный гамбургер в Лас-Вегасе в ресторане Fleur. В подарок гурману идет бутылочка вина Chateau Petrus 1995 года.

Попкорн Billion Dollar

Каждое зерно элитного попкорна покрыто карамелью, редкой солью и листом 23-каратного золота. Продается Billion Dollar с благотворительной целью. Выручка от продажи передается в продовольственный банк, благодаря чему покупкой одного ведерка такого покорна можно накормить 200 человек.

Пицца с белым трюфелем и золотом

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Пицца с белым трюфелем и золотом: YouTube/ Edmund Boqueo

Пицца 24K

Еще одно место в этом топе занимает пицца. Восьмая среди элитных блюд — пицца 24K. В ней есть сыр стилтон, фуа-гра, платиновая осетровая икра и трюфели. Тесто пиццы высшего сорта и готовится двое суток. Свое название блюдо получило благодаря украшению 24-каратными листьями сусального золота.

Фриттата The Zillion Dollar Lobster

Golden Opulence Sundae

Замыкает десятку самых дорогих блюд Golden Opulence Sundae. Десерт состоит из трех шариков таитянского ванильного мороженого, покрытого 23-каратным сусальным золотом, миндаля, трюфелей и икры. Сладость украшена сахарной орхидеей ручной работы, на производство которой уходит около 8 часов. Для присыпки используется тосканский шоколад, мадагаскарские бобы и французские цукаты.

Позволить какое-то из десятки самых дорогих блюд могут себе только очень богатые гурманы. За несколько тысяч долларов они получат настоящее вкусовое наслаждение и ингредиенты высшего качества.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Источник

Топ-20 самых дорогих блюд в мире

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Приготовленные из элитных продуктов блюда в ресторанах разных стран мира так и манят гурманов, которые готовы заплатить несколько сотен тысяч долларов, чтобы продегустировать лучшие мировые изыски. Какие же блюда имеют внушительные ценники, что в них особенного, и где можно их попробовать, читайте далее.

Икра Strottaga Bianco – Белое золото

Самым дорогим блюдом в мире признан редчайший вид икры – Strottaga Bianco. Его могут дать только сибирские белуги-альбиносы, которые разводятся на небольшой семейной ферме рыбовода Вальтера Груэля в Зальцбурге, Австрия. Прежде эти рыбы обитали в Каспийском море, однако сейчас их практически не осталось, что сделало их икру настоящим деликатесом. Еще одна причина этого – возможность рыбы давать урожай лишь раз в 8-10 лет.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

После сбора икра подвергается обезвоживанию, в процессе чего теряет 80% своего веса. По этой причине для получения 1 кг готового продукта требуется расходовать 5 кг необработанного сырья. Обезвоженная икра посыпается золотом весом 22 карата, только после чего поступает на продажу.

Деликатесный жемчуг – икра Almas

Вторая строчка в рейтинге дорогих блюд вновь отводится белой икре, но на этот раз марки Almas. Один из немногих ресторанов в Европе, куда она поступает, – это Дом икры (Caviar House & Prunier) на лондонской Пикадилли. Её эксклюзивность объясняется следующими факторами:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Пицца Louis XIII – деликатес от Ренато Виолы

В городе-порту Агрополи, расположенном на юге Италии, можно попробовать пиццу Людовика XIII от молодого шеф-повара Ренато Виоло. Тесто для него готовится за 72 часа до подачи, а вот «сборка» происходит непосредственно на глазах клиента. Эта пицца имеет стандартные размеры, а вот начиняется только элитными ингредиентами, а именно:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Бургер FleurBurger 5000

В ресторане Fleur-de-lis, расположенном в Лас-Вегасе, посетителям предлагают заказать самый дорогой бургер. Его главной изюминкой является не большой размер или золотое покрытие, а вкуснейшая начинка между хрустящими и пышными булочками. Она состоит из таких элитных продуктов:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Пицца Рояль 007

Шеф-повар Доменико Королл любит радовать своих «зрителей» пиццами с портретами. Одним из самых известных его творений стала пицца Рояль 777, посвященная Джеймсу Бонду. Основа диаметром 30 см покрыта следующими продуктами:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Sushi Del Oriente – суши с драгоценностями

В манильском ресторане Karat-Che на Филиппинах можно заказать самые изысканные суши от шеф-повара Ангелито Аранета-младшего. Они были созданы специально для значимых романтических ужинов, поэтому многие пары выбирают именно это заведение, чтобы сделать предложение руки и сердца.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Чем же эти суши отличаются от остальных? Во-первых, это нигири-суши, которые завернуты в нежнейшие пластинки из 24-каратного золота. Во-вторых, каждый кусочек украшен 12 редкими жемчужинами и 4 африканскими бриллиантами весом в 0,2 карата. Что касается начинки, то она готовится из таких ингредиентов:

Стейк от французского фермера

Мясник в 6-ом поколении из Франции Александр Полмард выращивает светлую аквитанскую породу коровы, из мяса которой и готовится самый дорогой стейк в мире.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

В 1990-м году вместе со своим отцом он разработал и внедрил технологию, которая позволяет хранить мясо в течение неопределенного количества времени. Для этого коров держат не взаперти, а на открытом воздухе, благодаря чему они не подвергаются стрессу, который отрицательно сказывается на их организме, меняет кислотность в мышцах и негативно влияет на вкус мяса.

Каждый день в скотобойне Полмарда разделывается до 4 коров. После этого мясо подвергается воздействию процесса, который называется «зимней спячкой» – его выдерживают при температуре 43°C и одновременно обдувают воздухом на скорости 120 км/час. Фермер утверждает, что после такой обработки мясо испытывает потери в качестве и может быстро состариться. Большая часть продаваемой им говядины находится в возрасте от 28 до 56 дней.

Карри Samundari Khazana

В Лондоне, в ресторане индийской кухни Bombay Brasserie, подают самое дорогое карри в мире, презентация которого была приурочена к вечеринке в честь выхода фильма Миллионер из трущоб.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

В состав этого блюда входят дорогостоящие ингредиенты:

Украшает столь обширный набор продуктов съедобный золотой лист, который и является ингредиентом с наивысшей ценой.

Сине-зеленые пельмени от Golden Gates

В нью-йоркском ресторане Golden Gates (Золотые ворота) посетителям предлагают необычные пельмени, которые особо полюбились русскими мигрантами. Готовятся они из элитных продуктов:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Мясной пирог Wagyu

В ресторане Fence Gate Inn, расположенном в Великобритании, готовят мясной пирог с мраморной говядиной Вагю (Wagyu). Это очень дорогой вид мяса, который получают из японских быков, которых разводят по особой технологии – сначала выпасают на лугах, а после обездвиживают, дают специальное пиво и даже делают массаж. В итоге, получается очень нежное мясо с жировыми прослойками высокой степени мраморности.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

При приготовлении пирога это мясо маринуют в 2 бутылках вина Chateau Mouton Rothschild 1982-ого года. Дополняют его дорогостоящими грибами мацутакэ и трюфелями. Украшают пирог 23-каратным золотом.

Фриттата Zillion Dollar Lobster

В нью-йоркском ресторане Norma’s, который входит в гостиничный комплекс Le Parker Meridien Hotel, на завтрак можно заказать дорогостоящий вариант итальянского омлета от шеф-повара Эмиля Кастильо. Готовится он из таких ингредиентов:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Салат Florette Sea&Earth

Идеальное блюдо для любителей морепродуктов, которое подается в ресторане оксфордского отеля Le Manoir aux Quat Saisons. Его создал повар высшей категории Раймон Бланк. Состоит салат из таких продуктов:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Пицца Luxury

В одном из самых популярных нью-йоркских ресторанов на Манхэттене Nino’s Bellissima Pizza можно заказать люкс-пиццу на тонком тесте, главным ингредиентом которой является большая порция черной икры. Она также дополнена другим продуктами – свежим мясом лобстеров и васаби.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Икорную пиццу нужно заказывать как минимум за сутки до её подачи.

Багель от Фрэнка Тужага

В нью-йоркском отеле Westin Hotel постояльцам предлагают дорогостоящий вариант традиционного еврейского хлеба в виде колечка под названием багель. Готовит его шеф-повар Фрэнк Тужаг. Он начиняет выпечку белым трюфелем из итальянской Альбы и желе из ягод годжи, а после покрываем её слоем сусального золота.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Марсельский суп Буйабес-Империал

Это суп из 40 видов морепродуктов, который можно попробовать в России – в московском одноименном ресторане Буйабес-Империал. В него входят следующие дары моря:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Стейк A5 Kobe Strip

Среди всех ресторанов мира самый популярный стейк Кобе продается в нью-йоркском стейк-хаусе Old Homestead Steakhouse. Он готовится из элитной мраморной говядины Вагю. Шеф-повар заправляет кусок мяса морской солью и жарит его без масел и жиров, так как в нем уже содержатся легкоплавкие жиры. Готовый стейк получается очень нежным и просто тает во рту.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Рыба фугу

В токийском ресторане Usuki Fugu Yamadaya с тремя звездами Мишлен подают лучшую в Японии рыбу фугу. Её нарезкой, включающей не менее 30 этапов, занимается шеф-повар Ёсио Кусакабе, который признан непревзойденным мастером в обращении с этой опасной рыбой. Он разделывает ядовитую тору-фугу, покрытую желтоватыми и серыми пятнами, прямо на глазах у клиентов, что придает особый шарм дегустации этого деликатеса.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Некоторые рестораны могут предложить этот деликатес по более скромной цене, однако гурманам не стоит рисковать, поскольку фугу – очень ядовитая рыба, и её неправильное приготовление непутевым поваром может привести к смерти клиента.

Платиновый клубный сэндвич фон Эссен

В отелях сети Von Essen, открытых по всему миру, можно попробовать платиновый клубный сэндвич, созданный канадским шеф-поваром Джемсом Паркинсоном. Хлеб для бутерброда готовится на специальной закваске по французскому рецепту, а начинка собирается из таких продуктов:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Суп Buddha Jumps Over the Wall Soup – Прыжок Будды через стену

В лондонском ресторане Kai Mayfair подают один из самых дорогих супов в мире, который имеет очень богатый состав. В него входят:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Хот-дог Кэпитол Доуг

Завершает подборку блюд с впечатляющими ценниками хот-дог Кэпитол Доуг, который продается в Калифорнии. Основа фаст-фуда – булочка родом из Сакраменто. Она служит в качестве подушки для таких продуктов:

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Всё это великолепие приправляется перцем и заправляется горчицей, майонезом с чесноком и травами, горчицей и клюквенно-грушево-кокосовым соусом.

Блюда с самыми «пугающими» ценами готовятся из редких и элитных продуктов, требующих грамотного обращения со стороны шеф-повара, ведь даже малейший промах может превратить дорогостоящий изыск в несъедобную жижу. Это и придает им особую ценность, что не перестает привлекать гурманов, охотящихся за гастрономическими шедеврами разных стран мира.

Источник

7 самых дорогих блюд в мире

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Есть в мире блюда, стоимость которых превышает размер трёх твоих (и более) месячных зарплат. А есть и такие, чью стоимость не получится переплюнуть, даже если ты полностью снимешь ресторан в своём городе на неделю и будешь праздновать там в режиме 24/7. О таких блюдах мы и расскажем в этой статье.

1. Фриттата с лобстером — Norma in Le Parker Meridien

В отеле Norma in Le Parker Meridien, расположенном в Нью-Йорке, подают фриттату с лобстерами, 280 граммами севрюжьей икры, яйцами, сливками, зелёным луком и соусом из омаров. Всё это подаётся на подложке из картофеля юкон голд.

Стоимость этого блюда составляет 2 тысячи долларов, или 141 тысячу рублей.

2. Попкорн Berco

Этот попкорн подаётся в ведре объёмом 25 литров. Каждое зерно покрыто карамелью и золотыми хлопьями и приправлено солью лесё из Дании, которую из-за запрета разработки карьеров в промышленных масштабах добывают вручную.

Стоимость попкорна — 2,5 тысячи долларов, что в рублях составляет 177 тысяч. Но надо признать, что данное блюдо создано в благородных целях, так как вырученные с его продажи деньги передаются в «Банк продовольствия» — благотворительную организацию, занимающуюся сбором и передачей продуктов нуждающимся.

3. FleurBurger 5 000

Этот гамбургер является самым дорогим в мире. Он состоит из говядины вагю, фуа-гра, трюфелей и нежных свежеиспечённых булочек, политых утиным жиром. Бургер подаётся с бутылкой вина шато петрюс 1995 года.

Стоимость гамбургера составляет 5 тысяч долларов, что в рублях равно 354 тысячам.

4. Пицца Людовика XIII

Самая дорогая пицца в мире подаётся в итальянском городе Салерно. Она сделана из трёх видов икры — Oscietra Royal Prestige, Kaspia Oscietra Royal Classic и Kaspia Beluga. Кроме икры в пиццу кладут норвежского лобстера и семь видов сыра. Тесто для пиццы готовится 72 часа, что делает его нежным и воздушным.

Стоимость такой пиццы составляет 12 тысяч долларов, или 850 тысяч рублей. При этом её размер всего 20 сантиметров в диаметре.

5. Fortress stilt fosherman indulgence

Отель Fortress Resort and Spa in Galle в Галле на Шри-Ланке подаёт самый дорогой в мире десерт, который готовится только по специальному запросу. В десерте используется шоколад, итальянская кассата, приправленная ирландскими сливками Baileys, манго, гранат и соус из шампанского сабайон. Всё это украшено сусальным золотом.

Но делает дорогим этот десерт всего один «ингредиент» — 80-каратный аквамарин, расположенный на шоколадном постаменте. Стоимость данного десерта составляет 14,5 тысяч долларов, или чуть более одного миллиона рублей.

6. Сандей Frrrozen Haute Chocolate

Этот десерт из мороженого подаётся в Нью-Йорке в ресторане Serendipity 3. Десерт приготовлен из таитянского мороженого, какао-бобов 28 редких сортов и пяти граммов съедобного золота. Блюдо подаётся в высоком бокале на ножке, внутри которого слой съедобного золота, и покрывается взбитыми сливками, съедобным золотом и трюфельными шоколадными конфетами La Madeline au Truffle.

Также в основании бокала располагается браслет, украшенный бриллиантами, а для употребления подаётся золотая ложка, украшенная белыми и коричневыми бриллиантами.

Стоимость данного десерта составляет 25 тысяч долларов, или 1,7 миллиона рублей.

7. Grand Velas Tacos

Одно из самых дорогих блюд в мире, что удивительно, подают в Мексике — одной из беднейших стран обоих американских континентов — в ресторане отеля Grand Velas Los Cabos Resort.

Grand Velas Tacos — это тако с говядиной кобе, икрой белуги, сыром бри с чёрным трюфелем, которое подаётся на кукурузной лепёшке со стружкой из золота. В качестве соуса используется сальса, состоящая из сушёных перцев чили морита, текилы Ley.925 Añejo и кофейных зёрен.

Стоимость блюда составляет 25 тысяч долларов, что по курсу на момент написания статьи равно 1,7 миллиона рублей. Стоимость твоей однушки в городе-миллионнике пропадает во рту богача менее чем за минуту.

Источник

10 самых дорогих в мире блюд

У богатых свои причуды. Хотите узнать, чем питаются люди, которые не считают деньги?

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Все, кто интересуется трендами в мире еды, рано или поздно задаются вопросом — какое же блюдо самое дорогое? Вот 10 блюд, за которые придется отдать немало денег.

1. Суп из ласточкиных гнезд

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Суп из ласточкиных гнезд

Одна порция такого «первого» может стоить 100 долларов. Суп варят из съедобных птичих гнезд, в которых содержится птичья слюна. Блюдо издревле считается в Китае деликатесом из-за своей редкости. уникального вкуса и полезных свойств.

2. Икра иранской белуги

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Цена качественной черной икры всегда высока, но икринки иранской белуги выводят понятие «дорогая икра» на новый уровень. Деликатес продается за 35 тысяч долларов за килограмм. Это самая дорогая икра в мире. Цена складывается из нескольких факторов: во-первых, иранская белуга — очень редкая рыба. Во-вторых, она нерестится, когда ее возраст колеблется между 60 и 100 годами. Поэтому ее икру сложно и дожидаться, и собирать, и покупать.

3. Самундари Хазана

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Уникальный вид карри, который готовится с морскими гребешками, целым лобстером, золотом и икрой, обойдется в 2700 долларов. Название этого блюда переводится как «Морское наслаждение».

4. Арбуз «Денсуки»

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Все любят арбузы, но этот — особенный, уверяют его производители. Он стоит 200 долларов, и, по словам тех, кто его выращивает, он настолько же вкуснее, слаще и полезнее обычного арбуза, насколько дороже. Его растят по уникальной технологии в Японии, а, японцы очень ценят эксклюзивные вещи.

5. Мороженое с золотом

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Мороженое с золотом

6. Трюфельный мадлен

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Шоколатье из Дании создал настоящий шедевр — самый дорогой в мире шоколад, трюфельный мадлен. Его продают в прекрасно оформленных коробочках за 250 долларов. Настоящий трюфель покрыт оболочкой из высококачественного шоколада, и вкус у него просто божественный.

7. Белые трюфели из Альбы

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

8. Копи Лувак

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Это особый вид кофе, который готовится из непереваренного редким животным кофейного зерна. Да-да, вы не ослышались! Азиатская пальмовая циветта (что-то между барсуком и куницей) питается в основном кофейными зернами, а те, что она не переварила, люди тщательно собирают и продают за достаточно круглую сумму. Чашка кофе из таких зерен может стоить 80 долларов, а однофунтовый мешок Копи Лувак часто продают за 600 долларов.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

10. Королевская дыня Юбари

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Растет эта дыня в Японии, и, в зависимости от урожая, ее цена растет или, наоборот, падает. Сейчас за две такие дыни вы отдадите всего-навсего 250 долларов, а в «голодный» год одному миллионеру пришлось выложить за этот редкий фрукт 29 тысяч кровно заработанных американских долларов.

Источник

Золотая пицца за 2700 долларов: дорогие блюда из Книги Гиннесса, и что о них думают шеф, ресторатор и диетолог

Окунемся в мир безумно богатых (с акцентом на «безумно») и посмотрим на список самых дорогих блюд мира, которые вошли в Книгу рекордов Гиннесса 2021 года. Знакомство с ним вознесет вас из пандемической суеты в мир съедобного золота и кристаллов Swarovski, а заземлят комментарии деятелей российского гастрономического фронта.

Молочный коктейль «Люкс»

100 долларов за бокал

В составе сливки из молока джерсийских коров, таитянское ванильное мороженое, девонширский густой крем, мадагаскарские ванильные бобы, 23-каратное съедобное золото, взбитые сливки, карамельный соус и вишни из Италии. Этот коктейль производится в партнерстве со Swarovski и Crystal Ninja в Нью-Йорке.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Платиновый крабовый пирог

Лепешка из черного трюфеля, платиновые листья, платиновая пыль, мясо королевского краба, кусковое крабовое мясо, масла и травы. Готовят пирог в ресторане Twist в городе Колумбия, Южная Каролина.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Владимир Чистяков

Шеф-повар ресторана BURO. TSUM

«Это не гастрономия — это цыганский ампир. Здесь речь идет не о вкусе, а о богатстве, роскоши, статусе. Пытаясь изобразить что-то изысканное, повара впихивают в тарелку все самые дорогие продукты. Вряд ли таким образом можно добиться какой-то идеи или получить что-то действительно вкусное — здесь потеряна суть еды. Да и как можно разобрать вкусы редких дорогих продуктов, заливая омара трюфелем, сыром и пищевым золотом. Даже об элементарном удовольствии тут говорить бессмысленно.

Если уж хочется получить максимально дорогое удовольствие, просто купите себе самый большой трюфель, запеките его целиком и съешьте, запивая Dom Perignon. То же в принципе могу порекомендовать и в отношении других перечисленных продуктов: черной икры, мраморной говядины, фуа-гра…»

Дим сам

Внутри изделия — мясо чернокостной курицы, шафран, гриб кордицепс, трюфель и черничный порошок.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Суфле

Легкое, как воздух, яичное суфле, наполненное перепелиными яйцами и черной икрой, фламбированное коньяком Hennessy Richard и украшенное золотым листом. Это блюдо приготовлено шеф-поварами Ричардом Фарнабе и Александром Петросяном в бутиках Petrossian в Нью-Йорке.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Пицца c 24-каратным золотом

Основа из теста для этой пиццы настояна на чернилах индийского черного кальмара и посыпана эквадорскими съедобными золотыми хлопьями. Начинка состоит из белого британского сыра стилтон, французских фуа-гра и четырех трюфелей, икры осетра и белуги-альбиноса из Каспийского моря и 24-каратного листового золота. Заказ следует делать в ресторане Industry Kitchen в Нью-Йорке за два дня, так как эксклюзивные ингредиенты импортируются.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Дмитрий Левицкий

Ресторатор, основатель барного объединения «Профсоюз»

«Очевидно, что такие блюда ставятся в меню не для того, чтобы их продавать, а для того, чтобы на них хайповать — чтобы попасть в новостную ленту, чтобы инстаграмили и писали обзоры. К этому надо относиться чисто как к маркетинговой истории. Хотя если говорить про некоторые страны, и особенно про Россию, где потребление напоказ по-прежнему сильно определяет покупательские привычки, и на последние деньги люди стремятся показать, что „я крутой черт“, — у нас, возможно, такие штуки будут пользоваться популярностью. По пьяной лавочке, например, или на банкетах их будут покупать, или в шутку друзьям. Да и богатых людей у нас немало».

Иберийский пятнистый хамон из Хабуго

Эксклюзивный хамон производится из окороков редкой породы свиней, которых выращивают в течение трех лет. Окорока затем помещаются в специальный погреб еще на шесть лет дозревания. Ножку можно приобрести целиком — с костями и мясом — или в вакуумной упаковке ломтиками. Это реализует компания Dehesa Maladua в коробке, сделанной местными мастерами из дубов, выращенных в этом же регионе.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Чизкейк с золотом

Этот десерт включает рикотту буффало, 200-летний коньяк, мадагаскарскую ваниль, итальянские белые трюфели, молотые лесные орехи, бархатистый растопленный шоколад, золотой лист и свежие пчелиные соты.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Шоколад La Chuorsa

8 072,69 доллара за кг

Сочетание шафрана, кристаллизованных апельсиновых долек и 68% шоколада Chuao из Венесуэлы продается компанией Attimo Chocolate Zurich в Швейцарии.

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть фото какое самое дорогое блюдо в мире. Смотреть картинку какое самое дорогое блюдо в мире. Картинка про какое самое дорогое блюдо в мире. Фото какое самое дорогое блюдо в мире

Натали Макиенко

Диетолог, основатель проекта Natural Diet

«Правильное питание и фантазии шеф-поваров совместимы не всегда, и то, что оно стоит дорого, — это миф. Я сама производитель шоколада и качественное сырье, ручной труд стоит дорого. Но даже шафран в добавках не может обосновать стоимость в 8 000 долларов за килограмм. А вот такой чизкейк я бы сама попробовала. Насколько поняла из описания, сахара здесь нет, а ингредиенты действительно высокого качества. Сама по себе пицца — хороший вариант обеда. Но я бы выбирала варианты попроще: маргарита, четыре сыра… Напоминаю важное правило для здорового ЖКТ: выбираем один вид белка в один прием пищи. Что касается трюфелей, присутствующих во многих дорогих блюдах, то они легко усваиваются, полезны для либидо и репродуктивной системы, являются антиоксидантом и снижают плохой холестерин (ЛПНП). Но могут усиливать констипацию (запор) и являются сильным аллергеном. Аккуратно, но в минимальном количестве это отличное дополнение».

Присоединяйся офлайн к аудиовизуальной инсталляции «Портрет поколения» по случаю 10-летия BURO. — получи иммерсивный опыт.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *