как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

Зеленый борщ с щавелем — 6 вкусных классических рецептов

Доброго всем дня! Весной, когда на прилавках, а у кого-то на огороде, появляется свежий щавель, сразу же приходит мысль сварить зеленый борщ. Не знаю, как вы, а я очень люблю это первое блюдо. Мне нравится его кислинка, свежесть.

Жаль, что для нас это сезонный суп. Хотя, нужно, наверно, заморозить щавель, чтобы и зимой побаловать семью зелеными щами или борщом. Называйте, как хотите, суть от этого не изменится.

Предлагаю вашему вниманию 6 отличных рецептов приготовления этого первого блюда. Вполне логично, что у такого известного супа есть много разных вариантов варки. И это не предел. В комментариях напишите, как вы варите зеленый борщ с щавелем? Какой способ вам ближе?

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

Зеленый борщ с щавелем и яйцом: классический рецепт с мясом

Сразу скажу, что яйца в зеленые щи можно класть как вареные, так и сырые, распуская их паутинкой. Делают и так, и так, кто как любит. В этом рецепте яйца будут сырыми — так быстрее получается. Но вы можете сделать и по-другому.

Вам понадобится:

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

1.Мясо нарежьте небольшими кубиками и сложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и обязательно снимайте пену в процессе ее образования. Варите бульон под крышкой на маленьком огне часа 1,5, до мягкости мяса.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

Чтобы бульон был более наваристым, кроме мякоти возьмите еще кость.

2.Подготовьте все остальные продукты. Очистите овощи. Картошку нарежьте средним кубиком, лук мелко порубите, морковь натрите на крупной терке. Всю зелень тщательно вымойте и нашинкуйте.

3.Яйца вбейте в миску, немного присолите и взболтайте вилкой.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

4.Разогрейте на сковороде немного постного масла и обжарьте лук до легкой золотистости.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

5.Добавьте в зажарку морковь, перемешайте и жарьте еще около 5 минут. В конце добавьте куркуму (0,5 ч.л.) для яркости цвета и соль. Также можете положить перец, если хотите, чтобы суп был с остринкой.

6.Когда мясо сварится, добавьте к нему картофель и варите еще 10 минут.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

7.Пришел через закладывать овощную зажарку. Добавьте желаемые специи. Например, чайную ложку паприки и 0,5 ч.л. зиры. Также посолите по вкусу. Варите до готовности картофеля.

8.Осталось ввести продукты быстрого приготовления. И это яйца. Вливайте их тонкой струйкой и одновременно размешивайте борщ, чтобы получалось подобие паутинки.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

9.Когда бульон вновь вскипит, добавьте всю зелень. Ее варить не нужно, только довести до кипения, чтобы сохранить максимум полезного.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

Но стоит помнить, что это блюдо может быстро скиснуть, если застоится в тепле.

После закипания выключайте нагрев и можно раскладывать щи по тарелкам. Традиционно их подают со сметаной, с ней будет еще вкуснее! Также можно посыпать дополнительно свежей зеленью и свежемолотым черным или красным перцем.

Это вкусно, а готовится несложно. Так что не забудьте в сезон приготовить этот замечательный зеленый борщ с щавелем.

Постный зеленый борщ с щавелем без мяса и яиц

Если вы держите пост, то вполне можно сварить зеленый суп и без животных продуктов. Он тоже получится вкусным. А для большей насыщенности, ешьте его не со сметаной, а с растительным майонезом. Сделать его совсем не сложно, рецепт можете посмотреть по активной ссылке.

Ингредиенты:

1.Налейте в кастрюлю 2 л воды и поставьте ее греться.

2.Тем временем очистите все овощи. Картофель нарежьте небольшим кубиком.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

3.Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите кубиком, чеснок пропустите через пресс.

4.Разогрейте постное масло на сковороде и выложите лук и чеснок. Сразу же насыпьте травы и добавьте морковь.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

5.Перемешайте пассировку и готовьте ее буквально пару минут. Долго жарить не нужно, следует только слегка припустить.

6.Когда вода в кастрюле вскипит, добавьте в нее картофель и варите 5-7 минут. Добавьте в суп лук с морковью и варите до готовности всех компонентов.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

7.Тем временем порежьте щавель не слишком крупно. Добавьте его в борщ, когда картофель будет уже мягким. Посолите по вкусу, доведите до кипения и выключайте нагрев.

8.Укроп, петрушку и зеленый лук мелко порубите. Добавляйте эту зелень в свежем виде непосредственно в тарелку.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицейhttps://youtu.be/aLgAoTiCJS0

Также не забудьте про веганский майонез, который по вкусу не отличается от обычного. Но в нем нет ни яиц, ни молока.

Вкусный зеленый борщ готов. Он делается очень быстро, за полчаса. Он легкий (некалорийный) и освежающий.

Рецепт зеленого супа с курицей, шпинатом и щавелем (с зажаркой)

Куриные бульоны мне нравятся больше всего: и готовятся быстро, и калорий в них меньше. Этот щавелевый суп будет именно на таком бульоне. Не буду подробно описывать способ его приготовления, надеюсь, это всем известно. Если же вы новичок на кухне, пишите вопрос в комментариях, отвечу.

Для борща нужно:

1.Залейте курицу холодной водой и сварите. Если не будете сливать первый бульон, то обязательно снимайте пену. Очистите все овощи, картофель нарежьте кубиком и положите в кипящий бульон.

2.Параллельно поставьте разогреваться сковороду вместе с подсолнечным маслом. Мелко порубите чеснок и положите в горячее масло.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

3.Лук измельчите мелким кубиком и отправьте к чесноку. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая.

4.Сразу же натрите морковь на крупной терке, а перец небольшими кусочками. Положите в пассировку и обжаривайте до мягкости, минут 7.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

5.Добавьте овощи в суп. Шпинат превратите в полосочки, шириной около 0,5 см. Когда картофель будет практически готовым, добавьте эту зелень и варите около 5 минут.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

6.В последнюю очередь добавляется щавель, ему вариться вообще не нужно. Плюс его кислота не даст свариться картофелю, если положить щавель раньше времени. Нарежьте его так же, как и шпинат.

7.И сейчас же вбейте яйца в глубокую емкость. Добавьте к ним сметану и вилкой хорошо взболтайте до однородности.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

8.Когда все продукты в борще будут сварены, проверьте их на готовность, добавьте щавель.

9.Сразу же влейте яичную смесь тонкой струйкой, и активно перемешивайте.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

10.Посолите и поперчите, доведите до кипения, попробуйте и выключайте. Дайте зеленому борщу с щавлем настояться минут 10 и можно подавать к столу.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицейhttps://youtu.be/PPJBd02dbS0

Если не любите яйца в таком виде, отварите их заранее и нарежьте кубиком. У супа будет другой вид.

Ну как, понравился рецепт? Конечно, будет вкусно. Не забудьте разобрать курицу на более маленькие кусочки, чтобы было удобней есть.

Делаем борщ с щавелем, фасолью и яйцами: вкусный рецепт со сметаной

Этот рецепт отличается от других. Здесь и фасоль присутствует, и сметана. Получается более сытное блюдо с интересным вкусом.

Ингредиенты на 4 л супа:

1.Мясо промойте, залейте холодной водой и доведите до кипения. Проварите 5 минут и слейте всю воду. Тщательно промойте кусочки ребер от шума, снова залейте их чистой холодной водой и поставьте на огонь. После закипания варите бульон под крышкой на минимальном огне около 40-50 мин.

2.Когда мясо будет практически готово, можно начинать работать с овощами. Картофель нарежьте небольшим кубиком и добавьте в суп. Варите около 15 минут до мягкости.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

3.Лук порежьте довольно мелко и положите на сковороду с постным маслом.

4.Морковь натрите на средней терке, добавьте к луку и готовьте все вместе на среднем огне до золотистого цвета. На это уйдет около 10 минут.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

5.Насыпьте в пассировку сметану, перемешайте и доведите до кипения. Наконец-то можно выключить нагрев под сковородой.

6.Щавель порежьте нетолстыми полосками. Когда картошка будет уже готова, добавьте в его в борщ. Также положите туда сваренную заранее фасоль (можно взять консервированную).

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

7.Яйца нарежьте кубиком и тоже отправьте в суп. И положите зажарку. Посолите и поперчите по вкусу.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

8.Когда все закипит, выключайте нагрев и раскладывайте борщ с щавелем по тарелкам. Можно посыпать свежей зеленью. Получается вкусно, насыщенно, с приятной кислинкой.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицейhttps://youtu.be/m4bX3PeZc4k

Как варить зеленый борщ с томатом и свеклой?

Этот вариант похож на классический борщ, только вместо капусты в нем будет щавель. Мне такой способ приготовления нравится больше всего: и красиво, и сытно, и очень вкусно.

Вам понадобится:

1.Сварите мясной бульон или куриный, по желанию. Яйца сварите вкрутую.

2.Овощи очистите и нарежьте удобным способом. Красиво в борще смотрится, когда морковь и свекла не натерты, а нарезаны небольшими брусочками.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

3.Спассируйте в течении 10 минут на растительном масле лук и корнеплоды. За это время плоды размягчатся. Огонь делайте средним.

4.По прошествии времени добавьте томатную пасту и влейте 100 мл бульона. Тщательно перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне еще 20 минут.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

5.Яйца, щавель, зеленый лук и укроп измельчите ножом. Таким образом, все будет подготовлено.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

6.В кипящий бульон добавьте весь картофель и варите его 15 минут. Если кусочки небольшие, то они успеют размягчиться за это время.

7.Осталось дело за малым. В суп положите готовую овощную заправку, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и проварите еще около 5 минут. Все составляющие уже должны быть готовы.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

Время приготовления регулируйте по своим продуктам и плите.

8.Когда плоды уже мягкие, в последнюю очередь добавляется вся зелень и яйца.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

9.Доведите зеленый борщ до кипения, проварите одну минуту и выключайте. Он получается очень вкусным, просто пальчики оближешь! Очень советую попробовать этот рецепт!

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицейhttps://youtu.be/82BxyUgi9ss

Как приготовить зеленый борщ с щавелем и крапивой

Весной нужно обязательно приготовить этот суп или борщ с щавелем и крапивой. И вкуснятина получится, и польза огромная. Если вы устали читать, предлагаю в последнем рецепте отдохнуть и посмотреть видео-рецепт приготовления этого замечательного блюда.

А чтобы было удобней, напишу список нужных продуктов:

Друзья, вариантов зеленого борща может быть много. У каждой хозяйки свой «фирменный» рецепт. Можете экспериментировать со специями или обойтись классическими соль-перец. Можете делать зажарку, а можно класть сырые овощи непосредственно в бульон.

Уверена, что в любом случае вам понравится творение ваших рук. Всем желаю приятного аппетита и счастливой, здоровой весны. Ешьте свежие сезонные продукты, до скорой встречи в следующей статье!

Источник

Зеленый борщ с курицей и щавелем

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

Предлагаю вам приготовить на обед зеленый борщ: рецепт с щавелем и яйцом. На вкус борщ очень сытный, полезный и вкусный. Он понравится особенно тем, кто любит супы с кислинкой. Особенно это блюдо популярно в летнее время, когда свежая зелень есть на каждом шагу, а вот зимой можно приготовить из замороженного щавеля. Что касается бульона, здесь каждый выбирает себе по вкусу: мясной, рыбный, овощной, или просто на воде.

Готовится суп из доступных ингредиентов, особенно он вкусный, когда в нем есть много видов зелени. Мы будем использовать щавель и петрушку. Для сытности я решила добавить куриное мясо, ведь мужчины любят, когда блюдо питательное. Яйца добавляют нежность и сытность. Заправляется первое блюдо сметаной, она придает нежный сливочный вкус. Готовится оно достаточно быстро и не займет у вас много времени, всего за 40 минут вы сможете накормить всю семью вкусным обедом.

Этот борщ называют еще летним, потому, что его можно кушать холодным, в жаркий дни лета. Он утоляет голод и очень освежает.

Любите супы с яйцом попробуйте вот этот с курицей и яичком.

Зеленый борщ: рецепт с щавелем и яйцом

Ингредиенты

Как приготовить зеленый борщ

Куриные ножки промоем под проточной водой. Кладем их в кастрюлю с водой, после того, как вода закипит, убавим огонь до медленного, и варим 15-20 минут, под прикрытой крышкой.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицейЛуки и морковь очистим и нашинкуем на кусочки. Наливаем в сковороду растительное масло и жарим овощи, до полуготовности, не зажаривайте сильно. Перекладываем овощи в кастрюлю, варим их до готовности.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицейТем временем займемся картошкой: очистим ее и нарежем. Добавляем в суп и варим 15 минут, солим.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицейЯйца отваренные в крутую, очистим от скорлупы и нарежем на кусочки, добавляем и их.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицейСвежий щавель промоем под проточной водой. Я обычно беру два больших пучка, так как люблю более кислый суп. Отрежем стебли и мелко нарежем листья. Измельчим петрушку. Кладем в кастрюлю и варим минут 5.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицейДобавляем сметану и черный молотый перец, готовим еще 7 минут, чтобы сметана хорошо проварилась.

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицейНаливаем супчик в миску, кладем ложечку сметаны, посыпаем по желанию зеленым луком и подаем к столу. Еще можно подать чесночные гренки. Приятного аппетита!

как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

Советы как варить зеленый борщ

Итак, мы приготовили зеленый борщ: рецепт с щавелем и яйцом, надеюсь он вам пришелся по вкусу!

Источник

15 зеленых борщей с щавелем, которые ты точно захочешь съесть

Обожаешь летние первые блюда и легкую кислинку? Тогда зеленый борщ с щавелем – точно твой выбор. Существует просто огромное множество рецептов его приготовления, но мы выбрали самые вкусные из них!

1. Классический рецепт зеленого борща с щавелем

Вкусный и освежающий. Что может быть лучше?

Тебе понадобится: 300 г говядины, 250 г картофеля, 3 вареных куриных яйца, 1 морковь, 200 г щавеля, пучок зелени, 5 стеблей лука-перо, соль, 3 л воды.

Приготовление: Провари мясо 1,5 часа и достань из кастрюли. Заложи в бульон нарезанный кубиками картофель и вари 10 минут. Затем добавь измельченные морковь, мясо и готовь еще 3 минуты. Всыпь в кастрюлю нарезанные яйца, щавель и зелень. Через минуту выключи и посоли.

2. Зеленый борщ с яичной болтушкой и щавелем

При подаче можешь добавить в тарелку ложечку сметаны.

Тебе понадобится: 3 л воды, 300 г свинины на кости, пучок щавеля, 200 г картофеля, 4 куриных яйца, 100 мл молока, 1 ст.л. муки, пучок зелени, 3 стебля зеленого лука, соль.

Приготовление: Свари на мясе бульон. Измельчи все продукты. Добавь в кастрюлю зеленый лук, картофель и провари 10 минут. В отдельную емкость вбей яйца, размешай их с молоком и мукой до однородной массы. Влей яичную смесь в кипящий борщ. Через 5 минут всыпь щавель, зелень и соль.

3. Зеленый борщ с щавелем и копчеными ребрышками

Копчености придают борщу восхитительный аромат.

Тебе понадобится: 300 г копченых свиных ребер, 4 картофеля, 1 морковь, луковица, 300 г щавеля, петрушка, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 80 г растительного масла, соль, молотый перец, 3 л воды.

Приготовление: Провари ребрышки 15 минут. В сковороде обжарь измельченные лук и морковь. Добавь в бульон нарезанный кубиками картофель. Через 10 минут отправь в кастрюлю зажарку. Яйца со специями размешай в миске и влей в борщ, помешивая. Нарезанную зелень, чеснок и соль добавь за 2 минуты до конца. После выключения дай борщу настояться 15 минут.

4. Зеленый борщ с индейкой и щавелем

Яйца можешь нарезать или просто размять вилкой.

Тебе понадобится: 3 л воды, 400 г филе индейки, 150 г щавеля, 3 картофеля, 2 вареных куриных яйца, 1 морковь, 1 лук, пучок петрушки, 2стебля зеленого лука, 3 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, соль.

Приготовление: Провари индейку 1 час. Измельчи овощи и зелень. Достань мясо и заложи в бульон картофель с лавровым листом. Через 5 минут добавь обжаренный лук с морковью. Через 10 минут добавь к ним щавель, яйца, зелень и разделанное на кусочки мясо. Посоли, поперчи и выключи.

20 картофельных супов, которые точно стоит приготовитькак сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

5. Зеленый борщ со свеклой и щавелем

Чтобы свекла не окрасила остальные ингредиенты, сбрызни ее уксусом.

Тебе понадобится: 400 г мяса, 3 картофеля, 2 вареных яйца, средняя морковь, 200 г свеклы, 200 г щавеля, 1 лук, 80 г растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 3 л воды.

Приготовление: Провари мясо 45 минут. В бульон добавь нашинкованный картофель. В сковороде обжарь измельченные лук, морковь и свеклу. Протуши их в томате со специями, сахаром и солью 10 минут. Соедини зажарку с бульоном и вари еще 10 минут. Добавь измельченные яйца, щавель, зелень и готовь под крышкой 3 минуты.

6. Зеленый борщ с щавелем и фрикадельками

Вари фрикадельки пока они не всплывут на поверхность.

Тебе понадобится: 2,5 л воды, 200 г любого фарша, 1 ст.л. манки, 2 куриных яйца, 3 средних картофеля, 1 морковь, 1 репчатый лук, пучок щавеля, пучок зелени, 4 стебля зеленого лука, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец.

Приготовление: Соедини фарш со специями, манкой и сформируй небольшие шарики. В казанке на масле обжарь нашинкованные лук и морковь, добавь к ним картофель. Через 4 минуты залей все кипящей водой и вари 7 минут. Затем добавь измельченные щавель, лук, зелень и фрикадельки. За минуту до выключения посоли и поперчи. При подаче укрась борщ.

7. Постный зеленый борщ

После приготовления обязательно дай борщу настояться 10-15 минут.

Тебе понадобится: 3 л воды, 300 г щавеля, 3 картофеля, 1 луковица, средняя морковь, 4 яйца, пучок зеленого лука, пучок зелени, 3 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, 0,5 ч.л. соли, молотый перец.

Приготовление: В подсоленной воде отвари нарезанный картофель до полуготовности. Добавь лавровый лист и нашинкованный щавель. Отдельно размешай яйца со специями, и влей тонкой струйкой в кипящий борщ. Через 4 минуты добавь обжаренные лук с морковью, соль, перец и остальную зелень. Сними с огня через 3 минуты.

8. Зеленый борщ с грибами и щавелем

Очень вкусный вариант приготовления борща для любителей грибов и зелени.

Тебе понадобится: 2,5 л воды, 200 г щавеля, 300 г мяса, 150 мл томатного сока, 200 г шампиньонов, 1 морковь, 1 лук, пучок петрушки с укропом, 2 зубчика чеснока, 3 куриных яйца, 80 мл растительного масла, соль, молотый перец.

Приготовление: Из мяса свари бульон. Измельчи овощи и зелень. Заложи в кастрюлю шампиньоны. Через 10 минут добавь картофель. Лук и морковь обжарь на сковороде, добавь томат, чеснок и специи. Влей зажарку в бульон и провари 5 минут. Добавь щавель, зелень, яйца и после закипания выключи.

Классический бефстроганов из говядины: 10 пошаговых рецептовкак сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

9. Зеленый борщ с щавелем и сметаной

Сметана придает борщу красивый белый оттенок.

Тебе понадобится: 3 л воды, 300 г свинины, 4 вареных куриных яйца, 200 г картофеля, 250 г сметаны, 300 г щавеля, пучок зелени, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Провари мясо 40-50 минут в подсоленной воде. Добавь нарезанный кубиками картофель. Измельчи щавель, яйца и смешай их со сметаной и специями. По готовности картофеля добавь эту смесь в борщ и провари 2 минуты после закипания.

10. Зеленый борщ с щавелем и рисом

Рис можешь выбирать любой, какой тебе нравится.

Тебе понадобится: 2,5 л воды, 250 г мяса, 3 картофеля, 1 луковица, 1 средняя морковь, 2 вареных куриных яйца, 100 г риса, пучок зеленого лука, пучок щавеля, 50 г сливочного масла, 2 лавровых листа, соль и молотый черный перец.

Приготовление: В подсоленной воде отвари мясо с лавровым листом. Измельчи овощи и зелень. Отправь в кастрюлю кубики картофеля. Обжарь на сливочном масле лук и морковь. Соедини зажарку с бульоном и промытым рисом. Через 5 минут добавь щавель, зелень и яйца. Посоли, поперчи и дай борщу настояться 10 минут.

11. Зеленый борщ с ревенем и щавелем

Ты можешь готовить это блюдо с любым видом мяса.

Тебе понадобится: 3 л воды, куриная грудка, пучок щавеля, 2 листа ревеня, 300 г картофеля, 1 морковь, 2 вареных яйца, пучок петрушки с укропом, соль, перец молотый, 2 лавровых листа, 3 горошка душистого перца.

Приготовление: Курицу провари 30 минут в подсоленной воде со специями. Добавь нарезанные кубиками картофель и морковь. Измельчи ревень, щавель и зелень. По готовности картофеля добавь их в борщ, посоли, поперчи. Через 3 минуты выключи и оставь настаиваться под крышкой. При подаче укрась яйцом.

12. Зеленый борщ по-венгерски

Такой борщ обязательно готовится с ревенем и свеклой.

Тебе понадобится: 300 г мяса, 1 лист ревеня, 200 г свеклы, 3 картофеля, луковица, пучок щавеля, 1 морковь, 2 яйца, 3 стебля зеленого лука, пучок зелени, 3 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 3 л воды.

Приготовление: Отвари мясо со специями. Обжарь на сковороде нарезанную соломкой свеклу с луком и морковью. Добавь в кастрюлю кубики картофеля. Через 5 минут всыпь зажарку. Измельчи щавель, ревень, зеленый лук и зелень. Заложи их в борщ, посоли, поперчи и провари 3 минуты. При подаче добавь в тарелку половинку вареного яйца.

20 салатов с яблоками, которые точно стоит попробоватькак сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Смотреть картинку как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Картинка про как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей. Фото как сварить зеленый борщ с щавелем и яйцом с курицей

13. Зеленый борщ с молодым горошком и щавелем

Одинаково вкусный зеленый борщ как в горячем, так и в холодном виде!

Тебе понадобится: 1 стакан молодого горошка, 250 г щавеля, 200 г курицы, 1 морковь, 1 лук репчатый, 3 картофеля, пучок зелени, 2 вареных яйца, зеленый лук, 2 ст.л. растительного масла, молотый перец, соль, 2,5 л воды.

Приготовление: В подсоленной воде со специями отвари мясо до готовности. Обжарь на масле нашинкованный лук и морковь. Отправь в бульон кубики картофеля и провари 5 минут. Затем добавь зажарку и специи. Измельчи щавель, зелень, яйца. Вместе с горошком всыпь их в кастрюлю. Провари борщ 3 минуты и выключи.

14. Зеленый борщ «Объедение»

Можешь использовать куриные или перепелиные яйца.

Тебе понадобится: 3 л говяжьего бульона, 300 г щавеля, 1 сладкий перец, 3 картофеля, 1 морковь, 1 репчатый лук, пучок петрушки, 2 вареных яйца, 3 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, перец горошком и молотый.

Приготовление: Нарежь овощи и зелень. В бульон отправь нарезанный на кубики картофель. На масле обжарь лук, морковь и сладкий перец. Добавь к ним томатную пасту, сахар и специи. Через 5 минуты вылей зажарку в кастрюлю, добавь зелень и щавель. Прокипяти все 3 минуты. При подаче укрась борщ разрезанным вдоль яйцом.

15. Зеленый борщ с щавелем и крапивой

Перед приготовлением обдай крапиву кипятком.

Тебе понадобится: 2,5 л воды, 200 г куриного филе, пучок крапивы, пучок щавеля, 3 картофеля, 2 вареных яйца, 1 морковь, 50 г сливочного масла, луковица, пучок петрушки с укропом, зубчик чеснока, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Из мяса свари бульон. Измельчи овощи и зелень. На масле обжарь лук и морковь. Добавь в бульон картофель,а через 5 минут всыпь в кастрюлю зажарку и крапиву. Провари борщ 2 минуты, добавь щавель, зелень и чеснок. Посоли, поперчи и сними с огня. Дай блюду постоять под крышкой 10 минут. Яйца используй для украшения.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *