как сделать торт сундук с сокровищами пошагово
Торт «Сундук сокровищ»- очень красивый, со съедобной крышкой. Лучше покупного!
Все больше людей предпочитают не готовить домашний торт к празднику, а заказывать его в кондитерской. Особенно когда хочется порадовать ребенка тортом оригинальной формы. Но так ли сложно приготовить домашний торт, при виде которого все начнут ахать и хвататься за камеру? Давайте проверим!
Чтобы приготовить шоколадный торт «Сундук сокровищ», нам нужно:
Для шоколадного бисквита:
Для шоколадного крема:
Для съедобной крышки:
Для декора и работы:
Готовим очень красивый торт в форме сундука:
1. Начнем мы, конечно, с приготовления теста и крема для торта. Для приготовления шоколадного бисквита взбиваем яйца с сахаром, смешиваем вместе все сухие ингредиенты, а затем добавляем их к взбитым яйцам. Следом добавляем молоко, растительное масло и горячую воду. Выкладываем тесто в форму для выпечки и выпекаем 45 минут при 170 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева. Готовый бисквит полностью остудим, прежде чем продолжить работу.
2. Для приготовления крема нагреваем шоколад и маскарпоне на водяной бане, добавляем размоченный в воде желатин. Когда смесь станет однородной, остудим ее, а затем добавляем взбитые сливки. Делим крем на 2 одинаковые части и к одной из них добавляем какао. Ставим обе порции в холодильник, чтобы крем загустел.
3. Когда бисквит остыл, можно приступать к созданию тортика. Первым делом режем бисквит на 2 коржа, а затем оба режем пополам. Нам понадобится 4 коржа прямоугольной формы.
4. Кладем коржи друг на друга, промазав белым кремом. Основа нашего торта готова.
5. Чтобы наш торт превратился в сундук с сокровищами, обмазываем его шоколадным кремом и приклеиваем на него вафли KitKat.
6. Сверху также покрываем бисквит кремом. А затем, чтобы еще больше усилить сходство с сундуком, приклеиваем на вафли куски сладкой тянучки, как показывает видео.
7. Нагрев ручку вилки или ложки, проделываем в тонкой плитке шоколада отверстие, напоминающее замочную скважину. Затем также приклеиваем шоколад к сундуку.
8. «Ручки» сделаем из жевательного мармелада, дополнив их по краям круглыми кусочками шоколада. Их мы можем вырезать из шоколадной плитки, используя обычную крышку от бутылки.
9. Посыпаем тортик блестящим сахарным песком, а чтобы изобразить песок вокруг выкопанного сундука, используем крошки от печенья. Нижняя часть сундука готова, но чего-то не хватает. Втыкаем в бисквит деревянные шпажки, на которых мы позже будем крепить крышку.
10. Чтобы сделать съедобную крышку для торта в форме сундука, нагреваем воздушный зефир и сливочное масло на водяной бане. Когда зефир растает, добавляем в него воздушный рис и как следует перемешиваем. Полученной массой обклеиваем обратную сторону прямоугольной формы для выпечки (как вариант, можно использовать большую бутылку или другой предмет нужной формы), смазав ее поверхность маслом. Ждем, пока масса не подсохнет.
11. Снова используем шоколадный крем, чтобы полностью покрыть крышку вафлями и украсить сладкой тянучкой. Кладем на торт шоколадные медальки, а крышку из риса и зефира аккуратно кладем сверху, используя деревянные шпажки как подпорки.
Торт «пиратский сундук»
18 марта 2009, 11:44
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Коржи пропитать сиропом любым (у меня смородиновый)
Сгущенку и масло перемешать,промазать обильно коржи складывая друг на друга.Посыпая орешками.
Обрезать коржи в форме прямоугольника
Закругленные края выложить в виде крышки сундука
Обмазать все остатками крема
Бока обложить слоеным печеньем (разделить на тонкие полоски)
Посыпать тертым шоколадом
Украсить драже и жевательным мармеладом, замочком игрушечным
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ОФОРМЛЕНИЕ И УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ-52
Спасибо за теплый прием девочки. Все учту, все замечания, буду исправлять.
Светлячок, лукошко супер
Ласковая солнышка, торты супер, больше всех почему впечатлил по мотивам Дали
Uxoraliena, да вот печь то не разучилась, а украшать похоже да… ужас просто, кошечку на тортике так и хочется погладить.
Yna, оригинальный тортик
Тигра-Львовна, здоровская книга, цветочки красивые очень нравятся, мне до таких расти и расти
olga1978, удачные тортики, буковки ровненькие такие на втором
Баба Капа, вот это огород. Супер просто!
nea, хороший тортик, про ботинки сказали
Жемчужина, в пионы просто влюбилась.
malir2004, обожаю мультик котенок Гав, сразу детство вспомнилось! Оба тортика хороши!
vipe4ka, красотища какая!
Жемчужина, славный тортик, снигери как живые и рябинка тоже
Yna, супер тортик!
Аджи, так и хочется спеть дедушка с бабушкой рядышком столько лет столько лет вместе
subtel, интересный тортик
тэта, кабриолет славный, коробочка понравилась бантик чудный, а на втором картинка слишком уж закрыта
Svetlaja, хороший тортик, необычненький такой
irena_l.i.s@, позитивный такой Боб еще и стоячий
Ofeli, хороший тортик, очень понравился
Alfiusha, супер тортики, детские так вообще загляденье
Ивлева, машина класс просто! Лисичка такая миленькая
malir2004, такой красочный тортик! Фигрки потрясные!
Светлячок, симпатичный тортик!
Ofeli, паровозик миленький такой
Тэта, хорошие работы, мольбертик просто чудный, и про картину на нем я тоже подумала что это специально так
vipe4ka, вот это ноут!
annaliss@, симпатичный тортик