buddy bar трц браво меню
МЕНЮ THE BUDDY CAFE
Бар тоже старается не отставать от прогрессивной кухни: наша команда гармонична в этом авангардном порыве. Однако классику уважаем и готовим с удовольствием
Запоздалые завтраки
Ванильные сырники
подаются со сливочно-кленовым соусом и компрессированной грушей 190г
Израильский завтрак
Шакшука
традиционное израильское блюдо на основе яиц в соусе из сладких томатов со жгучим перцем. Подается на раскаленной сковороде в сопровождении израильской питы, салата из отборных свежих овощей и домашним хумусом с кунжутной пастой «тхина» 350/85/40/70г
Закуски
Французский деревенский паштет
из куриной печени в глазури с белым шоколадом и кремом из кураги. Подается с бородинским хлебом на закваске 120/40г
Прошутто (Италия)
сыровленый свиной окорок. Подается с каперсами и солодовой землей 1/120г
Сырная тарелка (Италия, Бельгия)
выдержанные итальянские сыры: Gorgonzola picante, Grana Padano, Козий сыр.
Димсамы с крабом
мясо камчатского краба, творожный сыр, заварное рисовое тесто. Готовятся на пару. Подаются с соусом чили 120/30г
Река, море, океан
микс из североатлантического лосося, ладожского судака и тихоокеанского тунца. подаетс с красной икрой, черной икрой палтуса и медовой икрой 140г
Оливки Тондо (Италия)
оливки, промаринованные в оливковом масле с соком лайма и кинзой. Подаются на земле из солода 100г
Тартар из мраморной говядины
отборная мраморная говядина подается с французской зерновой горчицей, огуречной икрой, трюфельным маслом и перепелиным яйцом 110/60г
Тартар из лосося
тартар из маринованного североатлантического лосося на подушке из сливочного сыра и бакинских огурцов 150/20г
Сахалинский гребешок в тропическом соусе
свежий гребешок с острова Сахалин. Подается с соусом из маракуйи и красной икрой 1/100г
Чесночные гренки
из черного хлеба с чесноком и сыром Пармезан. Подаются с творожно-сливочным соусом с базиликом 120/40г
Тигровые креветки темпура
черные тигровые креветки в темпуре с чернилами каракатицы. Подаются с соусом васаби-сгущенка 100/40г
Татаки из тунца
Обожженный тунец и маринованная цветная капуста. Подается с соусом гуакамоле, малиновым конфи и отборной икрой лосося 120/50г
Салаты
Фермерский салат
с цыпленком, печёным картофелем Стоун, рукколой, томатами, шампиньонами и сельдереем. Заправлен домашней сметаной 310г
Вега салат
с жареным тофу, ростками сои, грецким орехом и чипсами нори 270г
Салат с крабом
рулеты из авокадо и камчатского краба, заправленные сливочным кремом и кремом из кукурузы 230г
Баклажаны Тоба
баклажаны темпура с битыми томатами, азиатской заправкой, жареным тофу и аджикой-фреш 120/80г
Салат из тунца
салат в духе современной кухни: вкус маринованного тунца подчеркивается щавелем и чили с медово-горчичным соусом, запеченным картофелем, вялеными томатами и блистером из чернил каракатицы 250г
Буррата с компрессированной тыквой
буррата с тыквой, компрессированной в кленовом сиропе. Подается с фундуком, джемом из вяленых томатов и бальзамическим гелем 125/70г
Том Ям
на основе тайского бульона с дальневосточными морепродуктами. Подается с рисом Жасмин 300/100г
Наваристый куриный домашний суп
на основе куриного бульона с цыплёнком, сыром Grana Padana и яичным белком 350г
Уха на финский манер
из филе ладожского судака и филе североатлантического лосося, собственного копчения на щепе дуба. Дополнена сливками, картофелем, томатами и луком-пореем 350/15г
Дары огня
Чизбургер из мраморной говядины
с хрустящей булочкой. Заправлен медово-горчичным соусом и дополнен деликатесным сыром. Подается в классическом нью-йоркском стиле. 320/120/60г
Buddy Бургер
с котлетой из мраморной говядины в соусе терияки с ананасом-гриль и арахисовой пастой 350/150г
Техасский брискет
мраморная грудинка, копченая 12-18 часов на березовых поленьях, подается с салатом «coleslaw» и битыми огурцами 140/100/95/30г
Стейк Филе-миньон
филе из мраморной говяжьей вырезки с луковой карамелью 160/60/30г
Куриный стейк в азиатском соусе
куриное бедро, маринованное в азиатском соусе с сычуаньскими специями и приправами, обжарено на гриле. Подается в сопровождении микса вок-овощей 180/150г
Основные блюда
Мильфей из утки
утка, запеченная в слоеном тесте. Подается с вишневым соусом демиглас и медовой икрой 100/130г
Мюнхенская домашняя колбаса
натуральная колбаса без усилителей вкуса и сои из мраморной говядины и мраморной свинины. Подается с запеченным картофелем с чесноком на сливочном креме с зеленым луком и укропом, с соусом на основе творожного сыра и сметаны 100/90/50/50/40/30г
Филе судака в икорном соусе
филе ладожского судака подается под икорным соусом из черной икры, палтуса, красной икры и икры летучей рыбы 150/100г
Филе лосося с киноа
лосось с Фарерских островов в оригинальной подаче с южно-американским пшеном киноа, проваренным на пару с добавлением экстрактом свеклы. Подается с соусом Beurre Blan 120/100/30г
Тяхан с курицей
жареный на wok рис Жасмин с курицей и овощами в японском стиле 300г
Бефстроганов из говяжьей вырезки
в сливочном французском соусе. Подается в буханке горячего ржаного фермерского хлеба в сопровождении полбы с сыром Пармезан 150/100/100/10г
Индийское красное Карри
курица с добавлением лемонграсса, имбиря, каффир-лайма, кокосового молока с овощами и ростками сои, приправленная ароматным кунжутным маслом. Подаётся с рисом Жасмин 300/100г
Емеля дуракъ
щучья котлета с пастой птитим в сливочно-устричном соусе на кокосовом молоке. Релиш из маринованного огурца с двумя видами горчицы на чипсе из креветки 130/170г
Куриная грудка с кус-кусом и кокосово-лаймовым соусом
куриное филе, маринованное в дижонской горчице, воучестере и ароматном оливковым масле, под оригинальным соусом из кокосового молока и лаймового листа. Подается с кус-кусом и компрессированной грушей 150/100/100г
Радужные пельмени из фермерской утки
Утка по рецепту старой чешской таверны
утиная грудка, приготовленная при низкой температуре с винным соусом, подается с гарниром из батата, моркови и брынзы 150/150г
Черное ризотто
с рисом карнароли, чернилами и щупальцами каракатицы, кальмаром и нежным творожным сыром. В сопровождении тартара из томатов 300г
Томленые телячьи щечки
щеки, томленые 10-12 часов в печи. Подается с пюре из печеной тыквы с апельсином и соусом демиглас 300г
ТЦ «Браво» в Братеево
ТЦ «Браво» — один из торговых центров, расположенных в Южном административном округе Москвы. Строительство велось на протяжении двух лет, на карте района Братеево центр появился в 2013 году. В это же время распахнул свои двери и для первых посетителей. Среди потенциальных названий фигурировало «Братеево-Молл», однако предпочтение всё-таки отдали «Браво».
Центр позиционирует себя единственным подобным комплексом в округе, который объединяет современную архитектуру и повседневную зону отдыха. К рекреации также относят примыкающий к ТЦ парк и искусственный пруд. Зимой водоём превращается в каток с пунктами проката спортивного инвентаря.
Торговый центр в Братееево легко узнать по разноцветному фасаду с логотипами магазинов и самого комплекса. К созданию дизайна причастны специалисты из британской студии. В фирменном стиле выдержан и интерьер помещения.
Кинотеатр в ТЦ «Браво» в Москве
На протяжении нескольких лет на территории комплекса размещался один из филиалов кинотеатра «ЦентрФильм». В его распоряжении было пять просторных залов, общей вместительностью до 586 человек. Сейчас кинотеатр здесь больше не работает. Соответственно, фильмы в «Браво» пока не транслируются.
Магазины ТЦ «Браво» на «Алма-Атинской»
В торгово-развлекательном центре вы найдёте всё необходимое: от нижнего белья и обуви до бытовой техники, продуктов питания и косметики.
Бельё, обувь и аксессуары
Если вы ищите красивую и одновременно удобную обувь, загляните в магазин Emas shoes. Производители уверяют, что при создании своих коллекций, они руководствуются именно этими составляющими. В магазине, расположенном на втором этаже, продаются мужские и женские изделия.
Неподалёку от Emas shoes разместилась торговая марка Kari. Отличается демократичными ценами, бонусной системой и персональными скидками. Продаётся обувь для всей семьи.
Детская обувь реализуется в «Котофее». Специалисты ТМ учитывают все мелочи, поэтому для изделий характерны высококачественные и протестированные материалы. Коллекция обновляется каждые полгода. Магазин находится на втором этаже.
Kapika — ещё один бренд, специализирующийся на детской обуви. Торговая точка расположена на втором этаже ТЦ «Браво».
Женской половине человечества не стоит объяснять, чем занимается бренд «Милавица». Продукция белорусской компании продаётся в одноимённом магазине на втором этаже ТЦ.
Любителям аксессуаров из натуральной кожи, качественных чемоданов из полипропилена, классических и современных сумок стоит посетить бутик Redmond. Располагается по соседству с упомянутыми выше магазинами.
Прочие товары
На цифровой и бытовой технике специализируется DNS, ведущий свою историю с 1999 года. Похожую продукцию вы найдёте в «Ноу-Хау».
Продажей изделий из драгоценных металлов и камней занимается группа компаний «Ювелирцентр».
Книголюбов ждут в магазине «Читай-город». Сеть предлагает классические произведения и новинки художественной, публицистической и научно-популярной литературы, а также сувениры и канцелярские товары.
За конструктором идите в Lego. Тему игр и сувениров продолжает магазин «Мосигра».
Низкими ценами на товары для дома порадует недавно открывшийся в ТЦ «Браво» магазин «Галамарт». Здесь представлено больше 7000 различных наименований по доступным ценам.
Если ваша цель — покупка парфюма, уходовой и декоративной косметики, загляните в «Л’Этуаль». Магазин ищите на первом этаже комплекса.
На минус первом этаже расположился «Напёрсток». Предлагает всё необходимое для шитья и рукоделия.
С ним соседствует «Весёлая затея». Основное направление деятельности — продажа воздушных шаров, бумажных украшений и других атрибутов для организации праздника.
Зоотовары и корм для питомцев реализует магазин «Зоогалерея».
Широкий выбор детского питания, игрушек, подгузников предлагает «Кораблик».
Лекарства отечественного и импортного производства, товары для поддержания здоровья вы найдёте в аптеке Горздрав.
Продукты питания
Без ума от кондитерских изделий московских фабрик «Красный октябрь», «РОТ Фронт», «Бабаевский» и других? Тогда вам в магазин «Алёнка». Находится на первом этаже. Сладости и сухофрукты также ищите на восточном базаре.
Деликатесы и копчёности, варёные колбасы и ветчина — всё это и многое другое ожидает вас в «Мясницком ряду».
Кофеманам должен понравиться ассортимент магазина «Семь знаков».
За икрой, дикой рыбой и морепродуктами идите в рыбный гастроном «Экоморье».
На первом этаже разместилась крупнейшая розничная сеть России «Лента».
Услуги в ТЦ «Браво» на Борисовских Прудах
Кафе и рестораны в торговом центре «Браво» в Братеево
На первом этаже вы найдете ресторан быстрого питания McDonald’s, пиццерию Pizza Hut, бар Buddy Bar. В заведении подают суши-роллы, ароматные стейки, блюда на гриле и пиво.
Блюдами японской и паназиатской кухни накормит заведение Mybox. Работает в формате навынос. Ищите на втором этаже.
Неплохо можно поесть и в кафе «Теремок».
Кофе с собой и другие напитки вам приготовят в Coffee Way. Также здесь можно полакомиться сэндвичами, выпечкой и сладостями.
Как добраться
Точный адрес: ул. Борисовские Пруды, 26, к.2. Добирайтесь на метро, автобусах или маршрутках.
На подземном транспорте: ближе всего находится метро «Алма-Атинская». Это конечная станция Замоскворецкой линии. На карте обозначена светло-зелёным цветом. Удобнее всего добираться от выхода № 1. Расстояние до пункта назначения составляет 850 метров. Следуйте в сторону ул. Братеевской, потом выходите на ул. Паромную и 550 метров идите прямо, пока не покажется нужное здание.
На автобусе и маршрутках: больше всего транспорта прибывает к остановке «Улица Ключевая» (находится в 350 метрах). Подходят автобусы № 326, 619, 740, 765; маршрутка «Южные Ворота — Алма-Атинская». От станции метро «Борисово» можно доехать на автобусе № 764, от «Марьино» — на № 619. Остановка называется «Паромная улица».
На автомобиле: расстояние из ЦАО составляет 20 километров. Следуйте по ул. Люблинской и Борисовским Прудам. Из ВАО добираться дольше — расстояние равно 34 километрам. Поезжайте через Северо-Восточную хорду и МКАД. Из САО на путь заложите примерно час (без учёта пробок). Двигайтесь по 3-му кольцу или МКАД, в зависимости от дорожной ситуации.
Из САО:
Из ВАО:
Из ЦАО:
На такси: в Москве доступны службы Uber, Gett, «Яндекс. Такси», «Ситимобил», «Везёт».
ТЦ «Браво» в Москве на панораме Google: вид снаружи
Видео о ТЦ «Браво» в Братеево:
Браvо!
Уникальный в своем классе торгово-развлекательный центр окружного значения
О трц
О центре
ТРЦ «Браво!» в Братеево — только удачные покупки и только лучший отдых для всей семьи!
Торгово-развлекательный центр окружного значения «БРАВО» является единственным комплексом в округе (ЮАО), в котором сочетаются современные архитектурные решения, профессиональная концепция, пул арендаторов федерального значения и единственная в округе повседневная досуговая рекреационная зона.
Уникальный дизайн, специально разработанныи британскои студией для проекта, с легко запоминающимся и безошибочно узнаваемым названием, фирменным стилем, придает фасадам и интерьерам здания неповторимый облик, сочетающий современные высокие технологии, функциональность и атмосферу праздника.
Для Вас работает гипермаркет «Лента», который представляет широчайший выбор качественных продовольственных и непродовольственных товаров и особенно славится своей неповторимой фирменной выпечкой и кондитерскими изделиями
Мы предлагаем вниманию посетителей зону фуд-корта, где можно будет как быстро перекусить в «Макдональдсе» или передохнуть за чашечкой кофе и отведать великолепные блюда в баре «BUDDY BAR», так и насладиться приятной обстановкой, хорошей кухней и общением с близкими в нескольких уютных кафе, кофейнях и ресторанах.
Также в ТРЦ размещается фитнес центр «ФИТНЕС ГУРУ»
Арендаторам
Уважаемые партнеры! На этой странице вы можете выбрать свободные помещения под аренду в ТРЦ «Браво!» и отправить заявку в отдел аренды.
Кроме самого здания комплекса торговли, район Братеево будет украшать и досуговая зона, обустроенная прямо перед ТРЦ. В проект включена реконструкция прилегающего сквера и искусственного пруда. После завершения всех работ посетителей будет ждать всесезонное кафе на острове в центре пруда, прогулочная зона с подсветкой в вечернее время и различными развлечениями для семейного отдыха, в том числе, кинотеатр под открытым небом, каток — зимой и прокат лодок и катамаранов — летом.