бокончино ленинский проспект меню
Бокончино ленинский проспект меню
О bocconcino
Рестораны Bocconcino — это атмосфера красочной Италии: страны, которая славится на весь мир своими знаменитыми гастрономическими хитами. В Bocconcino готовят вкусные блюда из ингредиентов высшего качества от проверенных поставщиков, среди которых оливковое масло от Casa Bruna, артишоки от Iposea, рис от Riserva Gallo, прошутто крудо от Golose Ricercatteze, трюфельная паста от Dolce&Salato и многое другое.
В меню Bocconcino — 20 видов пиццы из фирменной дровяной печи, приготовленной по авторским рецептам из специальной итальянской муки высшего качества Molino Spadoni — абсолютного лидера на итальянском рынке муки и смесей для выпечки. Домашнюю пасту — pasta fresca — в ресторане подают с различными соусами, каждый из которых приятно удивит гостей своим оригинальным и насыщенным вкусом.
Не останутся разочарованы и любители итальянских вин, ведь рестораны Bocconcino сотрудничают с лучшими поставщиками, среди которых La Scolca, Bertani, San Felice, Tignanello, Villa Donoratico, Planeta, Le Difese и другие. Гости могут заказать бутылку изысканного красного, гармоничного белого или легкого игристого.
История bocconcino
Ресторатор Михаил Гохнер: «История BOCCONCINO началась в Италии, в небольшом курортном городке Форте-дей-Марми, где одноименная пиццерия с успехом принимает гостей со всего мира. Ресторанчик, расположенный на центральной площади, пользуется большой популярностью у отдыхающих и туристов. Именно в этом заведении мне в голову пришла идея перенести частичку Италии в Москву и открыть ресторан с такой же непринужденной атмосферой и идеальной во всех отношениях средиземноморской кухней. Вернувшись из отпуска в Москву, я собрал команду настоящих профессионалов — поваров и менеджеров — и отправил их в Форте-дей-Марми: дышать морским воздухом и впитывать вкусы гастрономической Италии. Кроме того, к нашей команде присоединился итальянский шеф-пиццайоло Стефано Витти, который работает с нами вот уже 12 лет. Первый ресторан Bocconcino в Москве был открыт на Страстном бульваре в 2006 году. На сегодняшний день наши заведения радует не только москвичей, но также жителей Нижнего Новгорода».
Ресторан Бокончино Bocconcino
Мы не бронируем столики в этом заведении 🙁
Мы не бронируем столики в этом заведении 🙁
Информация на странице может быть неактуальной.
Хорошо, что мы подобрали для вас похожие заведения:
О ресторане
Ресторан Bocconcino разместился на 3 этаже ТРЦ «РИО» на Ленинском проспекте, дом 109 в Обручевском районе на юго-западе города. Заведение входит в премиальную сеть итальянских пиццерий Bocconcino, работающую в Москве и Лондоне.
Специализируются в Bocconcino на итальянской пицце. В меню представлено 19 видов пиццы на тонком тесте, приготовленной по классическим и авторским рецептам, а также несколько вариантов закрытой пиццы «кальцоне». Тесто для нее изготавливают из органической муки мельчайшего помола, специально привезенной из Италии. Здесь же готовят свежую домашнюю пасту и блюда из премиальной мраморной говядины, рыбы и морепродуктов.
Интерьер заведения выполнен в средиземноморском стиле. Вдохновением для него послужила пиццерия в итальянской морском городе Форте-дей-Марми. В отделке использована кирпичная кладка и светлые тона, мебель изготовлена из массива дерева и покрыта монохромными чехлами. Украшают ресторан винные стеллажи, винтажные фотографии и необычные итальянские статуэтки. Летом работает открытая терраса на уровне третьего этажа.
Рейтинг
Информация о рейтинге получена нашими специалистами из публичных источников в интернете и реальных отзывов гостей