блюда веганской кухни рецепты

Веганские рецепты

Веганские супы

Веганские каши

Веганские салаты

Веганские закуски

Веганские рецепты вторых блюд

Веганские десерты

Веганские соусы

Веганские рецепты на каждый день: почему веганство?

Веганство считается более строгой формой вегетарианства. Оно подразумевает полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Из рациона исключаются: молоко, сыры, сливочное масло, кисломолочные продукты и, конечно же, яйца. Но веганское меню при этом остаётся разнообразным! Существует огромное количество веганских рецептов, которые также называют постными. Из детства я помню, как происходил переход на пост у моей бабушки. Она была и остаётся человеком очень религиозным и всегда соблюдает православные посты. Такого разнообразия рецептов веганских блюд я не встречала ни в одном источнике и ни на одном сайте для веганов. В её арсенале были рецепты сладостей, разнообразных пирогов, рецепты из фруктов, овощей и зелени разной степени сложности: от замудрёных и сложных, требующих времени на приготовление, до быстрых веганских рецептов. Уже тогда, в детском возрасте, я понимала, что больше меня привлекает растительная пища. Правда, процесс приготовления еды мне никогда особо не нравился, поэтому я редко готовлю сложные блюда. Зато простые веганские рецепты на каждый день – точно мой вариант.

Мифы о веганстве, которые хочется развеять

1. Веганы питаются только «подножным» кормом.

Как бы не так! Веганы тоже люди, и некоторые из них очень любят кушать не просто полезно, но и вкусно, и красиво. Интересные веганские рецепты позволяют удовлетворить самые изысканные вкусовые предпочтения. Есть люди, для которых также имеет значение то, как выглядит их еда. Для таких гурманов есть вкусные веганские рецепты с фото, на которых вы увидите конечный вариант вашего блюда.

2. Еда веганов пресная и невкусная.

Если вы хоть раз кушали в веганском кафе или вас угощали домашней едой опытные веганы, то этот миф для вас уже неактуален. Веганские рецепты на каждый день весьма разнообразны и вкусны. Есть блюда, для приготовления которых используются разнообразные специи. Щепотка такой приправы – и ваше простое веганское блюдо приобретёт несравненный восхитительный аромат и вкус.

3. Веганам недостаточно питательных веществ в их рационе (кальция, белка, витаминов…), поэтому они бледные, худые и слабые. Веганство – новое веяние моды, которое вредно для здоровья.

Рецепты веганских блюд хотя и простые, но в них отлично учтены не только сочетания продуктов. Веганские рецепты составлены с учётом их пищевой ценности для организма человека, что позволяет получить насыщение всеми веществами, необходимыми для здоровой жизни. Важно лишь научиться грамотно сочетать рецепты веганских блюд на каждый день.

Веганской диеты придерживаются множество спортсменов (я напишу лишь некоторых из них):

Юрий Панов – чемпион России, чемпион Мира по Кудо;

Патрик Бабумян – сильнейший человек мира, бодибилдер; Атанас Скатов – первый веган–покоритель Эвереста;

Фрэнк Медрано – суператлет, бодибилдер;

Фиона Оукс – известная марафонка, велогонщица;

Тимоти Брэдли – чемпион мира по боксу в полусреднем весе;

Мак Данциг – чемпион мира по боям без правил;

Алексей Воевода – двукратный Олимпийский чемпион по бобслею, трёхкратный чемпион мира по армрестлингу, мастер спорта международного класса по армрестлингу и бобслею, кандидат в мастера спорта по дзюдо.

Список веганов можно продолжать очень и очень долго. Среди них – не только спортсмены, но и знаменитости разных стран, актёры, музыканты, учёные, художники, писатели, политики, модели и дизайнеры, журналисты и телеведущие. Все эти люди не выглядят ни худыми, ни бледными. Напротив, они всем своим видом доказывают, что веганская диета способна не просто поддерживать ваше здоровье на минимально необходимом уровне, но и значительно его укрепить.

4. Веганские блюда сложны в приготовлении.

«Непривычно» – возможно, по началу, «сложно» – вовсе нет! Рецепты веганских блюд на каждый день отличаются большим разнообразием и простотой в приготовлении. Попробуйте и убедитесь в этом сами! Приготовление большинства веганских блюд – процесс лёгкий и не трудоёмкий, порой такие блюда состоят из одного-двух ингредиентов, но вкусовые характеристики данного блюда будут весьма достойными. Веганские рецепты с фото, простые и вкусные, вы можете найти на сайте клуба OUM.RU – www.oum.ru. Здесь преподаватели клуба делятся своими любимыми веганскими рецептами на каждый день.

5. Еда веганов однообразная.

Иногда мне говорят, что я питаюсь одной картошкой или травой, при этом с большим сочувствием смотрят на меня… Дорогие друзья! Существуют настолько интересные веганские рецепты, невероятно вкусные веганские рецепты, для приготовления которых используются самые неожиданные ингредиенты, но при сочетании которых получается очень вкусное блюдо! Веганская кухня настолько многообразна, что, читая рецепты веганских блюд, вы можете обнаружить, что о существовании некоторых продуктов для их приготовления вы даже не знали.

6. Дети-веганы плохо растут и часто болеют, у них нет иммунитета, они не получают необходимых веществ для роста и развития.

Рецепты веганской кухни на каждый день разнообразят рацион питания вашего ребёнка и обеспечат его всем необходимым для роста и развития. Я знаю многих веганов, у которых есть детки, само собой дети тоже питаются веганской пищей. Сравнивая детей-веганов и детей, которые употребляют в пищу продукты животного происхождения, могу сказать, что дети-веганы обладают большей живостью ума и тела. Они активны, не болеют, а если заболевают, то достаточно пары дней внимательного домашнего лечения, и ребёнок вновь здоров и весел. Как правило, дети-веганы более приспособлены к жизни и учатся думать своей головой с ранних лет.

7. «Веганить» можно только в тёплой стране и/или имея свой сад-огород. Веганство – это дорого.

На полках магазинов сейчас масса продуктов, которые пригодны в пищу веганам. Есть специализированные магазины для веганов и магазины экотоваров как в городах, так и в Интернете. Эти магазины предлагают широкий ассортимент товаров.

Цены в магазинах с веганской едой порой бывают немаленькие. Но лишь некоторые экзотические позиции будут дорогими, а ведь без них можно обходиться, и рацион ваш от этого не пострадает. А если говорить о людях, питающихся продуктами животного происхождения, то можно сказать, что большую часть своих средств они тратят не на овощи и фрукты, а на консервы, мясо, колбасу, рыбу, сахар и сладости.

А теперь давайте более подробно поговорим о меню вегана. Есть несколько ценных замечаний, для облегчения вашего перехода на веганство или просто рационализации времени и пространства.

1. Если вы твёрдо решили убрать из своего рациона все продукты животного происхождения, то вам просто необходимо пополнить свою кулинарную книгу вкусными веганскими рецептами. Так переход на веганство будет более простым и приятным. Я очень люблю использовать пошаговые веганские рецепты с фото. В таких рецептах всё предельно ясно и видно, что должно получится на каждом этапе приготовления вашего блюда.

2. Продукты. Готовить конечно можно и из того, что есть у вас под рукой, но лучше продумать своё меню на несколько дней вперёд и закупить продукты заранее. Так вам не придётся тратить много времени на походы по магазинам и изобретение блюд из залежавшихся продуктов. Вы просто выбираете веганские рецепты, можно подобрать подходящие вам веганские блюда, рецепты с фото и составить список продуктов.

3. Готовить желательно непосредственно перед приёмом пищи, чтобы кушать свежеприготовленную еду. Если это проблематично, либо не получается по каким-то причинам, то как минимум старайтесь не хранить слишком долго готовую еду и не разогревайте её часто. Всё дело в том, что при термической обработке пищи часть полезных веществ, содержащихся в ней, теряется. А последующая многократная термическая обработка может испарить их совсем, и тогда питательная ценность вашей еды будет стремиться к нулю. Есть простые рецепты веганских блюд с фото, готовятся они легко и процесс приготовления не отнимает много времени и сил. Готовьте с удовольствием и в хорошем настроении!

Рецепты веганской кухни на каждый день приятно удивят вас и будут радовать ежедневно вкусами здоровой пищи, яркими позитивными цветами, потрясающими ароматами и, как следствие, улучшением общего состояния вашего тела и духа!

Источник

Вегетарианские рецепты

Вегетарианские супы

Вегетарианские каши

Вегетарианские салаты

Вегетарианские закуски

Вегетарианские рецепты вторых блюд

Вегетарианские десерты

Вегетарианские соусы

Вегетарианские рецепты: вкусно, сытно, гармонично

Правильно составить свой рацион – целая наука. Человек рождается, чтобы жить полноценной и наполненной жизнью, однако это невозможно без правильного питания. Для нормальной жизнедеятельности, развития и полноценной активности необходимо постоянное поступление питательных веществ – своеобразных «кирпичиков», на которых базируется существование. Впрочем, физиологический аспект является не единственной составляющей здорового рациона, поскольку с каждым блюдом в организм попадают не только нутриенты, но и энергетика любого съеденного кусочка. Поэтому важно следить не только за качеством меню, но и за тем, из чего оно приготовлено, какие эмоции несёт во внутренний мир, способно ли привнести толику гармонии либо же наоборот, вселяет в душу низость и отвращение к самому себе.

Рецепты блюд вегетарианской кухни, продуманные до мелочей и не раз выручавшие вкусным и сытным обедом или ужином, приготовленным на скорую руку, полностью соответствуют всем принципам, на которых базируется здоровье. В них Вы не встретите ни одного ингредиента, который бы стал причиной жестокости по отношению к населяющим планету живым существам, а значит, эмоциональный и энергетический баланс после приёма пищи не разрушится негативом.

Разнообразие вегетарианской еды: рецепты, способные покорить желудки и сердца

Несведущему человеку может показаться, что растительная диета обделена вкусностями и разнообразием. На самом деле, это предположение не имеет ничего общего с истинным положением дел. Количество вегетарианских рецептов исчисляется сотнями тысяч, а их вкусовые и питательные характеристики способны удивить даже самых привередливых гурманов. Овощи, фрукты, бобы, соя, орехи, травы и коренья – всё это подарила нам матушка-природа для поддержания жизни, укрепления здоровья и долголетия, питания и процветания. Так неужели этого мало, чтобы наслаждаться каждым приёмом пищи? Неужели нужно убивать, чтобы утолить голод? Ответ очевиден.

Рецепты вегетарианских блюд из овощей

Дары, собранные с огорода заботливыми руками фермеров (а ещё лучше – самостоятельно выращенные), должны присутствовать в рационе каждого человека, причём ежедневно. Овощи хороши как в первозданном виде, так и в качестве различных салатов. Кроме того, вегетарианские рецепты предлагают массу вариантов термической обработки овощных смесей, начиная с банальной варки и заканчивая пассировкой и запеканием. Изобилие витаминов и минеральных компонентов в их составе, низкая калорийность и лёгкая усвояемость делает овощи излюбленным продуктом всех, кто следит за состоянием своего здоровья.

Примечательно, что каждый представитель этой группы растительных продуктов наделён уникальной комбинацией полезных веществ, а значит, можно составить рацион таким образом, чтобы обеспечить организм всем необходимым. Конечно, тепловая обработка снижает их питательную ценность, однако даже той части, которая остаётся, будет вполне достаточно для поддержания витаминного баланса.

Среди многообразия овощей есть и свои «рекордсмены» с наибольшим содержанием витаминов, ставшие основой лучших вегетарианских рецептов:

Эти представители – лишь малая часть того разнообразия питательных и минеральных компонентов, которые можно найти на грядке.

Вкусные вегетарианские блюда: рецепты из фруктов

Современная медицина любой мало-мальский авитаминоз предлагает лечить фармпрепаратами и искусственными витаминами. Вместе с тем, ежедневное употребление фруктов может решить эту проблему гораздо эффективнее, и, что не менее важно, безопаснее. Быстрые вегетарианские рецепты, включающие фрукты, имеют множество преимуществ:

Злаковые культуры: простые вегетарианские рецепты на все случаи жизни

Польза злаков в меню заключается не только в высоком содержании растительных легкоусвояемых углеводов и клетчатки, которые оказывают на кишечник очищающее действие, выводя все шлаки и токсины – в них содержится также большое количество «правильных» белков, минеральных компонентов и незаменимых аминокислот. Каждый вид злаков по-своему полезен для организма:

Конечно, при очистке, шлифовке и дроблении злаков питательные вещества, содержащиеся в оболочке и зародыше, удаляются, поэтому цельные зерновые культуры гораздо полезнее обработанных. Но даже дробленые в муку злаки содержат много полезных компонентов, которые помогут не только обогатить меню, но и сбалансировать его.

Бобовые вегетарианские рецепты – быстро и вкусно

Для вегетарианцев блюда из бобовых культур являются незаменимым источником белка, поэтому включение их в рацион обязательно. Кроме того, состав бобов отличается высоким содержанием аминокислот, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для обеспечения полноценной работы всех систем организма.

Основная польза бобовых продуктов заключается в уникальной комбинации полезных компонентов этого вида продуктов:

Правда, вкусно приготовить бобы – целое искусство. Чтобы они достаточно разварились и при этом не превратились в кашу, стоит воспользоваться проверенными вегетарианскими рецептами с фото, где подробно описан процесс и указан временной регламент приготовления. Недоваренные и сырые бобы могут быть опасны для ЖКТ, так как вызывают неприятные симптомы слишком сильного вздутия и метеоризма. Идеальным будет состояние, когда оболочка бобового зерна уже успела развариться и потрескаться, а содержимое ещё не выпало наружу.

Компромиссная вегетарианская кухня: рецепты на каждый день для лактовегетарианцев

Современное вегетарианство претерпело немало изменений в ходе истории. Так, с течением времени у философии появились ответвления, позволяющие некоторые послабления в растительной диете. К примеру, лактовегетарианство подразумевает включение в меню молочных и кисломолочных продуктов, ововегетарианство – яиц, а их симбиоз допускает упоминание в ингредиентах вегетарианских рецептов и того, и другого. И если с молоком, кефиром и йогуртом всё предельно ясно, то при выборе сыров могут возникнуть небольшие разногласия.

Так, сычужный фермент животного происхождения, который используется при изготовлении некоторых видов сыров, вырабатывается в желудке жвачных животных. Для его добычи необходимо лишить жизни новорождённых телят не старше месяца (поскольку в более взрослом возрасте синтез фермента прекращается), на что не пойдет ни один вегетарианец. Впрочем, не всё так категорично, поскольку современная пищевая промышленность научилась создавать этот фермент искусственным микробиальным путём. В этом случае состав сыра обязательно будет включать надпись «микробиальный», «микробиологический», «растительный» или «неживотный» сычужный фермент.

Кроме того, если детально изучить все современные разработки, можно с ходу определять тип и происхождение сычужного фермента. Сыры, допустимые при приготовлении вегетарианских блюд, могут содержать один из указанных компонентов, указывающих на искусственное происхождение сычуга:

Этот список не является полным, однако указанные компоненты наиболее распространены в качестве заменителей животного сычуга при изготовлении сыров.

Вкусные вегетарианские рецепты – основа здоровья и долголетия

Пользу растительной пищи сложно переоценить. Каждый продукт, подаренный природой, является источником жизненно необходимых нутриентов, витаминов, минералов, аминокислот и других ценнейших компонентов. Несмотря на постоянные споры о недостаточности питания вегетарианцев, их цветущий внешний вид, активный образ жизни и непоколебимое здоровье доказывают обратное. При переходе на растительное меню укрепляются ногти, волосы становятся блестящими, а кожа – гладкой и упругой. Те же оздоровительные процессы происходят и с внутренними органами, которые не страдают от поступления неподходящей для человека животной пищи.

Перейдя на растительную диету, можно сохранить здоровье не только себе, но и ближнему, ведь каждый стейк или порция шашлыка добывается ценой чьей-то жизни. Рецепты вегетарианской кухни с фото наглядно демонстрируют: можно питаться вкусно, полноценно и разнообразно, никого при этом не убивая. Каждая купленная в магазине сосиска, каждая котлета и отбивная – это шаг навстречу мясной промышленности, построенной на фундаменте из крови, страданий и боли невинно убиенных живых существ. Так зачем же становиться посредником в этой преступной цепи?

К тому же, вегетарианские рецепты – самые вкусные рецепты, которые можно встретить в кухнях любой народности. Чего только стоят знаменитые яблочные оладьи, нежнейший фисташковый мусс или морковный тортик! А для тех, кто предпочитает более основательный рацион, настоящим лакомством станет рататуй, грибная запеканка или капустные котлетки. Красивые, яркие, сочные и невероятно вкусные блюда из растительной пищи украсят каждый стол, наполнят рацион полезными составляющими, привнесут в душу мир и гармонию!

Источник

Блюда веганской кухни рецепты

Это ознакомительная версия сервиса.

Чтобы выполнить действие, вам необходимо пройти регистрацию (это займёт всего минуту и наш сервис полностью бесплатен).

Банановые панкейки
Быстрые и сытные банановые панкейки, которые отлично сочетаются с черничным цикорием 👌

Вареники с вишней
Вкусные постные вареники с вишней, начинка может быть любая

Золотой овес + свежие огурцы
Легкий завтрак. Дает энергию на 3-4 часа.

Корейские блинчики из пекинской капусты бэчу-чон
Мы очень любим блинчики из капусты, так что, когда мы узнали об этом рецепте корейской кухни, мы сразу же помчались его веганизировать. Блинчики получились очень вкусными и нежными, и соус отлично дополняет их вкус.

Пышные оладьи
Очень пышные и вкусные оладьи, которые обязательно получатся, если соблюдать технологию!

Рагу из нута с овощами
Очень простое, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. В составе консервированный нут и замороженные овощи.

Салат Утренний
Идеальный вариант утреннего салата для первого завтрака (или вообще для завтрака). Легкий и одновременно сытный, быстро готовится. В салате только свежие овощи, зелень и чуточка орехов.

Суп Харчо
Прелесть этого супа в том, что готовится он с использованием лишь одной кастрюли!

Лобио с Грибами
Всем известное, супервкусное и белковое блюдо!

Шарлотка
Ароматная шарлотка с яблоками

Батончики мюсли
Батончики из овсянки с сухофруктами и семечками.

Яблочно-банановый смузи со шпинатом, кокосом и авокадо
Питательный низкокалорийный смузи, идеально подходит для вечернего перекуса

Льняные оладьи
Льняные оладушки прекрасно подходят на завтрак

Гречка с черносливом
Необычное и очень вкусное сочетание гречки, сладкого чернослива и острого перца

Чечевично-рисовые котлеты
Попробовав однажды котлеты по этому рецепты, вы не сможете забыть их вкус и текстуру!

Золотое рагу
Очень сытное и ароматное блюдо из простых ингредиентов!

Тофу-нори паштет
Отлично подойдёт для завтрака или перекуса

Тирамису
Несложный, но очень вкусный, нежный и сочный десерт!

Манник с апельсиновым соком
Очень вкусный нежный манник. Можно добавить изюм или любые ягоды или фрукты. Я размолола апельсин, но можно использовать готовый апельсиновый сок

Крошка картошка с грибной начинкой
Очень вкусное блюдо, начинку которого можно менять по своему вкусу 🙂

Суп чечевичный
Если лень готовить, то можно сделать это

Фрикадельки от Михаила Вегана
Такие фрикадельки получаются очень нежными и сочными! И, по всей видимости, довольно сытными и питательными. Таким фрикаделькам не нужно уделять много времени. Основные ингредиенты доступны в любом магазине и весьма бюджетны

Брауни (с бананом)
Похож на горькую плиточку шоколада

Лазанья с нуля
Оооочень вкусное и сытное блюдо 😍

Шпинатно-кокосовый суп
Простой, быстрый и необычный рецепт!

Крошка картошка с сосисочно-сырной начинкой
Очень вкусный и при этом довольно простой рецепт!

Чечевичный крем-суп
Ложка этого супа наполнит любовью!

Бисквитный пирог-ватрушка с начинкой из тофу
Наш пирог-ватрушка только выглядит как большая ватрушка, на самом деле в его основе нежное бисквитное тесто, а вот начинка действительно весьма ватрушечная.

Тыквенные оладушки
Пряные тыквенные оладушки порадуют вас в любое время года

Икра из семян чиа
Очень удобный источник омега-3! Можно приготовить один раз и на несколько дней вперед обеспечить себя омежкой)

Суп витамин
Сбалансированный витаминный суп

Кешьюнез
Очень простой майонез

Веганский пармезан
Проще рецепта вы точно не встречали!

Морковный пирог
Реально вкусный морковный пирог с большим количеством витаминов, полезных жиров и хорошего настроения.

Салат из спаржи
Сегодня поделюсь с вами рецептом вкуснейшего салата🥙Который подойдёт на завтрак, обед или ужин. Потому что он очень сытный и белковый 👌⠀

Ротколь
Ротколь – это тушеная красная капуста, которую готовят на Рождество в Германии и подают к основному блюду в качестве закуски как в тёплом, так и в холодном виде.

Турецкий суп Ezogelin çorbası
Нам он очень полюбился этот суп из чечевицы и булгура, как обычно, за свою простоту и необыкновенный вкус.

Паста с грибами и овощами
Вкуснота этого рецепта просто зашкаливает

Сырники из тофу с зеленью и семенами льна
Потрясающие тофники из тофу с зеленью и семенами льна, которые сложно отличить от сырников из творога.

Шоколадный кекс
Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

Гороховая колбаса
Много раз проверенный рецепт.

Нутовый «тунец»
«Рыбная» начинка для сэндвича или полноценное самостоятельное блюдо.

Французский тост (гренки)
Привычные сладкие гренки в веганской вариации.

Апельсиновое печенье
Ароматное апельсиновое печенье «мраморное».

Фриттата
Веганский аналог классической фриттаты, которая станет прекрасным сытным завтраком.

Оливье
Веганский рецепт новогоднего салата

Простое соевое мясо
Как приготовить соевый гуляш быстро и вкусно? Ответ на вопрос внутри этого рецепта!

Кекс гречнево-шоколадный
Этот кекс полюбит вся ваша семья без исключения!

Тушеная фасоль с овощами
Простой и вкусный рецепт фасоли, когда нет времени, а хочется кушать)

Морская капуста
Маринованная морская капуста, лучше чем в магазине, без уксуса

Соевый фарш тушеный
Белковая добавка к любому гарниру

Конфеты «картошка» веганские
Эти конфеты очень питательные и при этом полезные. Будут актуальны как в повседневном меню, так и на праздничном столе.

Пирожки с тыквой и картофелем
Очень простой и классный рецепт пирожков. Тесто тонкое и очень вкусное, а начинка порадует всех любителей тыквы. Удобно брать их с собой на работу, на учебу, даже на пикник. Если любите острое, не жалейте перца, если не любите, можно его вообще не добавлять.

Наполеон из лаваша
Коржи из лаваша и элементарный крем (все насыпать, смешать и подогреть), а получатся очень вкусно, так что мы частенько его готовим, иногда прокладывая слои ягодами или фруктами, если хочется чего-то необычного.

Банановый хлеб
Очень вкусный, ароматный и простой рецепт бананового хлеба. Попробовав один раз не сможете остановиться!

Овощной салат с заправкой из тахини и льняного масла
Очень простой и вкусный салат, с интересным вкусом, который дает использование в заправке тахини)

Веганский оливье
Веганский оливье существует) Все максимально просто и вкусно!

Омлет из нутовой муки и кукурузы
Отличный рецепт для начала дня! Подойдет тем, кто любит соленые завтраки)

Тофу под шубой
Шикарная альтернатива «селедки под шубой». Готовила себе на свадьбу, было шикарно.

Тыквенный суп
Согревающий и сытный суп 🙂

Тыква, фаршированная орехами, нутом и цветной капустой
Рецептов фаршированной тыквы очень много, но этот вариант понравился нам особенно. Вкус очень нежный, а текстура необычная за счёт орешков, нута и цветной капусты. Это надо пробовать!

Салат с киноа
Это можно использовать как салат или подогреть и есть, как горячее блюдо.

Лобио с грецкими орехами
Лобио это вкусное и сытное блюдо Грузинской кухни.

Паштет грибной
Паштеты вообще песня, если честно.

Хумус домашний
ну, самодельный же лучше, да!?

Чечевичный суп с томатами
вкуснятина такая! шо мама не горюй!

“Наполеон” или кремовый торт
Вкусный, недорогой вариант наполеона. Ингредиенты рассчитаны на форму 25 см

Шоколадный торт
Божественный шоколадный торт подойдет к любому празднованию. Покорит любое сердце, лично я делала на свадьбу. На форму диаметром 25 см ингредиенты, в источнике на 18 см.

Овсяное печенье
Немного модифицированный рецепт постного овсяного печенья с сайта RussianFood.com Одногруппницы были в восторге!

Стейк из глютена
Бургер с этим стейком отличный вариант для обеда, который можно взять с собой

Картофельный суп-пюре
Вкусный теплый и мягкий суп. Простой в приготовлении и поиске ингредиентов.

Шоколадный брауни
Рецепт классического десерта брауни

Десерт арахисово-банановый
Простой поллезный десерт без сахара

Жареные вешенки
Пикантные вешенки жареные с луком и морковью

Лёгкий овощной суп с фасолью
Простой в приготовлении суп, идеален в летне-овощной сезон, когда много овощей)

Котлетки из нута и риса
Сытные котлетки к любому гарниру или для бургера

Плов с нутом
Отличное блюдо, которого можно приготовить сразу целую кастрюлю, чтобы хватило на несколько приёмов пищи.

Кешью соус
Рецепт соуса для салатов, пиццы, начос и вообще для чего угодно 🙂

Нутовый омлет
Очень вкусное, полезное, простое и дешевое блюдо.

Винегрет
Этот рецепт порадует вас в осенний день своим витаминным зарядом и свежестью 🙂

Суп с фрикадельками
Лёгкий супчик с соевым гуляшом.

Нутовый омлет
Рецепт быстрого сытного завтрака

Тофники
Очень вкусный рецепт тофников. Без банана! Только вкус сырников как в детстве.

Греческий салат
Рецепт классического греческого салата по вегану.

Драники/оладьи из тыквы
Вкусная, сытная еда по сезону. В итоге получается огромный таз драников, хватить на очень долго.

Овощной суп с фасолью
Это самый лучший белковый овощной суп

Печенье с корицей
Длинными осенними вечерами вместе с тыквенным латте

Нутовые оладьи с овощами
Вкусное, быстрое, сытное и полезное блюдо. Что может быть лучше?!

Классический соус тахини / тхина
Не знаете, как и с чем есть эту странную тахини? Инструкция для вас!

Панкейки
Просто рецепт вкусных панкейков на завтрак

Веганская шаверма
Когда хочется объесться чем-то огромным, жирным и сытным, шаверма спешит на помощь!

Рулетики из баклажанов
Классический грузинский рецепт рулетиков из баклажанов с орехами.

Ржаная галета с кабачками и хумусом
Невероятная летняя несладкая галета. Не только вкусная но и сытная.

Тушеное НЕмясо с овощами
Оригинальное и экономичное использование продуктов для вкусного блюда. Замечательно подойдет к рису, гречке или картошке.

Крем-суп из кукурузы
Крем-суп из кукурузы и овсяных сливок – проще простого! Вот за это я и люблю готовить крем-супы. Любые ингредиенты отварить до готовности, добавить жирные сливки, заправить специями и взбить до однородности! Этот суп из кукурузы отличается природной сладостью и нежностью! Солнечный и теплый суп поднимет настроение и подарит удовольствие!

Морковный пирог
Вам не хватает витамина А? Морковный пирог идёт на помощь!

Макароны по-флотски
Быстрый, вкусный и сытный рецепт. Замечательно подойдет для ужина под конец тяжелого дня

Борщ с фасолью
Насыщенный, ароматный и очень вкусный суп 😋

Булочки с корицей под «сливочным» кремом
Ароматные, мягкие, сладкие и очень вкусные булочки 😍

Яблочные оладьи
Очень нежные и вкусные оладушки, которые всегда получаются! 🥞

Шоколадный чиа-пудинг
Замечательный выбор на завтрак, особенно, если добавить разных фруктов. После перемешивания ингредиентов необходимо оставить в холодильнике на 2-3 часа. Полезно и вкусно!

Лимонный пирог
Любителям лимона очень понравится рецепт.

Запеченая овсянка
Полезный, вкусный и сытный рецепт завтрака.

Чечевичный суп-пюре
Готовится просто и быстро, сытный. Требуется наличие блендера.

Овсяная запеканка
Увидела на англоязычном ютубе. Это блюдо можно готовить раз в несколько дней, хранить в холодильнике и разогревать на завтрак. С вареньем очень вкусно 🙂

Грибы на решётке
Базовый рецепт на веганский пикник

Плов с соевым мясом
Домашний плов с соевыми кусочками и урюком.

Нерыбные котлеты
По вкусу как рыбные котлеты, только без рыбы 🙂

Хумус
Рецепт классического хумуса

Луковый суп
Как можно было подумать, что лук может быть такой вкусный? Французы придумали что-то невероятное. Верхние слои супа можно есть прямо гренками, если сделать их подходящего размера. А оставшуюся часть доесть ложкой, как обычный суп.

Фалафель
Вкусный фалафель, который можно подать как закуску с любимыми соусами или хумусом, либо сделать шаурму/сендвич/подать в пите😊

Тофники с изюмом
Сырники из тофу сладкие с изюмом

Оладьи дрожжевые
Быстрые пышные оладушки, хороши для завтрака или когда быстро хочется чего-то вкусненького 🙂

Источник