блюда с соусом терияки простые рецепты
Соус терияки
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соус терияки: 212
19 декабря 2020, 18:26
27 сентября 2009, 17:41
9662 180 мин. 4 16 12
31 марта 2019, 12:19
6462 25 мин. 2 14 14
18 ноября 2014, 16:32
12926 60 мин. 3 25 37
23 декабря 2017, 10:04
11 февраля 2021, 14:00
13 апреля 2010, 00:18
13 декабря 2018, 23:55
07 января 2015, 09:20
7199 35 мин. 2 17 35
12 декабря 2009, 14:49
14 марта 2020, 22:59
17 августа 2018, 11:03
15 августа 2021, 16:04
12 февраля 2011, 23:05
26 апреля 2021, 11:32
19 августа 2018, 18:31
08 апреля 2021, 12:11
14161 120 мин. 6 1 15
05 октября 2015, 16:40
27 января 2021, 11:17
6878 40 мин. 4 11 26
05 февраля 2009, 18:40
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Обзор блюд с соусом Терияки
В классический состав соуса входят соевый соус, сахар или мед, имбирь и другие пряности, и обязательно – рисовое вино мирин. Яркий и пряный вкус маринада с выраженными сладкими нотами великолепно подходит для мяса, птицы, морепродуктов и овощей.
Мясные блюда с соусом Терияки
Какое мясо можно замариновать в домашних условиях Терияки? Абсолютно любое:
Если вы хотите удивить домочадцев, привыкших к классической европейской кухне, добавьте подливу из терияки к традиционным блюдам – котлетам или фрикаделькам. Новые вкусовые сочетания непременно придутся всем по нраву.
Какой гарнир подается к мясу? Лучше всего кисло-сладкий вкус терияки оттеняется нейтральным рисом или рисовой лапшой, и конечно, овощами. Кстати, в готовое блюдо гости могут самостоятельно добавлять соевый соус, имбирь и перец, регулируя остроту заправки.
Дары моря
Изучая рецепты блюд с соусом терияки, возьмите на карандаш вариации с рыбой и морепродуктами. Подходит и белая, и красная морская рыба. Японская кухня предусматривает употребление в суши сырой рыбы – в этом случае суши просто обмакиваются в соус при трапезе. Если вы не готовы есть сырые морепродукты, отправляйте их на несколько минут на огонь, в кипящий терияки! Таким образом можно приготовить лосося в глазури, или вкуснейшие мини- шашлычки из рыбы с овощами. Не забудьте сбрызнуть морепродукты лимонным соком.
Овощи
Какие овощи лучше всего сочетаются с терияки? Универсальный перечень: баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук, картофель, морковь, цветная капуста, стручковая фасоль. Нарезанные на кубики овощи обжариваются в масле, после чего немного тушатся с добавлением соуса. Для получения более насыщенного вкуса можно предварительно замариновать их.
Терияки позволяет приготовить блюдо на любой вкус. Свинина или курица для обеда. Изысканный тартар из семги, «черный цезарь» или теплый салат из лосося и авокадо для праздничного ужина. Маленькая бутылочка знаменитого японского соуса станет палочкой-выручалочкой для хозяек, которые любят удивлять своих гостей.