блюда на природу закуски

Закуски для пикника: 30 рецептов от «Едим Дома»

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Пикник — отличная возможность душевно отдохнуть на природе в кругу друзей и близких. Чтобы всем было не только весело, но и вкусно, редакция «Едим Дома» подготовила большую подборку закусок и ссобоек. Мы постарались собрать в одном месте самые разные рецепты, чтобы каждый обязательно нашел что-то по своему вкусу. Надеемся, угодили!

Выбирайте идеи по душе, вдохновляйтесь и экспериментируйте.

Рулетики из баклажанов по-итальянски

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Предлагаем приготовить всем известное блюдо с начинкой со средиземноморскими нотками. Измельченная паста получается такой вкусной, что трудно удержаться от соблазна съесть ее сразу!

Фалафель в пите с салатом и помидором

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Фалафель — хорошая альтернатива мясной котлетке, подавать можно с соусом, сделанным на основе пасты тахини с добавлением лимонного сока и пряностей.

Луковые кольца

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Такая закуска подойдет и для домашних дружеских посиделок, и для выезда за город. Блюдо с удовольствием съедят даже те, кто не очень любит лук, потому что колечки получаются очень вкусными и хрустящими.

Лаваш а-ля хачапури гриль

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Если собираетесь на пикник, обязательно захватите с собой несколько листов лаваша и простую сырную начинку в контейнере. Собранная закуска разлетится мгновенно!

Запеченный печеночный паштет с грибами

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Нежный паштет из печени подойдет к любому хлебу или лепешке. Берите с собой на природу для сытного перекуса.

Пита с курицей, перцем и беконом

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Если осталось немного праздничной курицы и не знаете, что с ней делать, превратите остатки в потрясающий перекус. Соус из горчицы и копченой паприки сделает вкус блюда еще ярче, а красный винный уксус добавит пикантности.

Рулеты из сулугуни с брынзой

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Закуска с начинкой из сербской брынзы подойдет не только для обеденного стола, это ароматное сырное блюдо будет уместно и на пикнике. Перед тем как отправиться на природу, поместите рулетики в контейнер и поставьте на час в холодильник.

Слоеные мини-пироги

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Мини-пироги из слоеного теста можно приготовить с любой начинкой. Предлагаем рецепт по итальянским мотивам: с моцареллой, соусом песто и помидорами.

Куриный рулет с паприкой

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Достойная альтернатива колбасе. Быстрый, экономичный и простой рецепт рулета из курицы. Можно использовать грудку, но сочнее рулет получается из целой птицы. Сделайте закуску заранее, и она обязательно выручит вас на пикнике.

Кекс закусочный с вялеными помидорами, оливками и шпинатом

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Небанальная хлебная импровизация, которую можно приготовить и на праздничный стол. Будет хорошо сочетаться с рыбой или мясом, приготовленными на гриле.

Гуакамоле

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Сытная вегетарианская закуска — мексиканский соус из авокадо — подойдет к кукурузным лепешкам, крекерам и овощным палочкам.

Спринг-роллы с семгой

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Угостите своих друзей популярной азиатской закуской. Не забудьте перед использованием размочить в воде рисовую бумагу, чтобы она стала мягкой и податливой.

Галета с яйцом, сыром и луком

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

С приготовлением галеты справится даже начинающий кулинар. Универсальное тесто сочетается с любыми начинками, но вареные яйца с молодым луком и зеленью — самый летний вариант!

Овощной салат «Три капусты»

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Лучшее дополнение к шашлыку — салат из свежих овощей. Вместо привычного дуэта огурцов с помидорами рекомендуем приготовить капустное ассорти с морковью и зеленым горошком.

Сэндвичи «Весенние»

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Яркие сэндвичи порадуют своим необычным видом ваших друзей и близких. Такое угощение легко сделать дома и взять с собой на прогулку или в поездку.

Грибы с начинкой

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Для приготовления грибов с начинкой лучше использовать шампиньоны с крупными шляпками. Украсьте закуску сметаной и свежей зеленью.

Хлебные кулечки с салатом

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Хлебные кулечки по этому рецепту можно наполнить любым салатом, который вам больше нравится. Фантазируйте!

Элементарный пирог с молодой капустой

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Аппетитный домашний пирог с молодой капустой будет особенно хорош на природе с горячим чаем.

Мусс из запеченной свеклы

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Простая в приготовлении, но очень оригинальная намазка с запеченной свеклой, творожным сыром, зеленью и грецкими орехами.

Малосольные огурчики

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете. Понадобятся смородиновые листья, укроп, хрен и чеснок. Подавать к столу можно уже через 3 часа!

Картофельное печенье с сыром и прованскими травами

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Форму нарезки выбирайте на свое усмотрение: квадратиками, ромбиками, кружочками. Если раскатать тесто очень тонко, то печенье получится более хрустящим. Сыр подойдет любой.

Слоеные ушки с соусом песто из петрушки

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Закуска из слоеного бездрожжевого теста с кедровыми орехами и соусом песто раздразнит аппетит. Такую выпечку еще можно готовить как угощение к чаю тем, кто не любит сладкое.

Запеченная кукуруза

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Кукурузу обычно принято варить, но в запеченном виде с оливковым маслом и паприкой початки получаются даже еще вкуснее.

Чесночная лепешка с моцареллой

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Ароматная домашняя лепешка с чесноком, моцареллой и зеленью дополнит салаты из свежих овощей, жареную курицу или мясо на гриле.

Запеченные ароматные цукини

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Запеченные овощи — это всегда вкусно! Представляем простой и быстрый способ приготовления цукини с пармезаном, пряными травами и сушеным чесноком.

Цветная капуста в кляре

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

На природе в ожидании готовящегося мяса будет очень приятно перекусить хрустящей цветной капустой в кляре на газированной воде.

Риет из запеченного лосося

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Риет — достояние французской кухни. От паштета отличается тем, что имеет не однородную гладкую консистенцию, а более грубую волокнистую текстуру.

Сырно-творожные косички

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Такими палочками-косичками с удовольствием будут лакомиться и взрослые, и дети. Подавайте вместо обычного хлеба.

Тортилья с тунцом по-средиземноморски

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Лепешки с консервированным тунцом, оливками, красным луком и помидорами получаются сочными даже без дополнительного соуса. Зелень добавляйте по желанию.

Закусочные пирожки с зеленью

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Эти чудесные пирожки-малышки — просто находка для пикника на природе. Разные виды зелени отлично сочетаются друг с другом в начинке, а крем-чиз с пармезаном придают выпечке нежный и пикантный вкус.

Благодарим всех авторов за отличные рецепты и советы. Пусть погода будет солнечной, а угощения на пикнике — непременно вкусными!

Источник

Закуска для пикника на природе. 18 рецептов простых и вкусных закусок для отдыха

Летом на отдыхе с друзьями за городом вас выручит закуска для пикника на природе. Собираясь отдохнуть, приготовьте заранее закуску для пикника. На свежем воздухе аппетит просыпается быстро.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Чтобы в ожидании шашлыков ваша семья не проголодалась, вместе с салатами, возьмите с собой и домашний пирог. Рецепты простых и вкусных закусок для пикника из этой статьи помогут вам провести незабываемый пикник. Эти аппетитные и сытные закуски понравятся всем! Так же вам пригодятся рецепты оригинальных закусок на праздничный стол из предыдущих публикаций на блоге.

Закуска для пикника на природе. Рецепт салата из куриного филе с рукколой, помидорами и авокадо

Наступило время выездов на природу и еды на лесной поляне. Возьмите с собой радужный салат — эффектная закуска для пикника на природе. Этот простой и нарядный салат порадует и взрослых и детей. Его оригинальность — в подаче.
Ингредиенты:
Филе куриное — 1 шт.
Луковица красная — 1 шт.
Помидоры черри — 10 шт.
Морковь — 1 шт.
Яблоко зеленое — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Руккола — 1 пучок
Петрушка — 2 веточки
Йогурт греческий (или сметана 20%) — 0,5 стакана
Сок лимонный — 0,5 стакана

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Отварите в подсоленной воде или запеките куриное филе без кожи. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Помидоры черри разрежьте пополам. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами. Яблоко — тонкими ломтиками.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
В чаше комбайна соедините йогурт, кусочки авокадо и лимонный сок. Взбейте до однородного состояния. Приправьте по вкусу.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Получившийся соус разделите на 4 части и выложите на дно 4 прозрачных баночек с крышками объемом 300-350 мл.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Сверху выложите лук. На него положите ломтики яблока и помидоры черри. Затем половину рукколы и морковь.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
На морковь — рукколу, кусочки курицы и петрушку. Закройте крышкой. На пикнике переложите салат на тарелки и перемешайте.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Закуска для пикника на скорую руку. Сэндвич с яйцом и огурцом

Оригинальный и быстрый перекус с такими сэндвичами обеспечен! Вкусно, сытно и полезно! Чтобы ваши друзья не скучали пока готовится шашлык — угостите их быстрыми и вкусными перекусами!
Ингредиенты на 4 порции:
Хлеб — 4 ломтика
Яйца — 2 шт.
Майонез (по вкусу)
Огурец — 1 шт.
Руккола — пучок
Перец и соль (по вкусу)

Приготовление:
Отвариваем яйца. Очищаем и мелко нарезаем.
Смазываем майонезом ломтики хлеба.
Нарезаем огурец кружочками. Выкладываем его на хлеб.
Рвём рукколу на мелкие кусочки и кладём следующим слоем.
Последний этап: кладём поверх зелени яйца.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Накрываем ломтиком хлеба и режем по диагонали. Приятного аппетита!

Сытная закуска для отдыха на природе. Домашний пирог с ветчиной и сметано-сырным соусом

Возьмите с собой этот домашний пирог в качестве стартовой закуски. Перекусить такой аппетитной закуской с вкусной начинкой и корочкой не откажутся ни дети, ни взрослые.

Ингредиенты:
Для теста
Мука — 3 стакана
Дрожжи сухие — 7 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт. для смазывания
Для начинки
500 г картофеля, отвареного в мундире
400 г вареной ветчины или отварной курицы
Сметана (20%) — 500 г
Горчица — 2 ст. л.
175 тертого сыра
Лук зеленый — 1 пучок
Соль, перец по вкусу

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Смешайте дрожжи, сахар и 1 стакан теплой воды. В муку добавьте соль, масло и дрожжи и перемешайте.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Вымешивайте тесто 10-15 минут. Накройте влажным полотенцем и оставьте на 1 час для подхода.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Ветчину нарежьте небольшими кубиками. И так же нарежьте вареный картофель.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Сметану смешайте с горчицей и натертым на крупной терке сыром. Приправьте по вкусу.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Готовое тесто обомните и разделите на 2 неравные части. Раскатайте меньшую часть в круг диаметром 25 см.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Переложите круг теста на противень. В центр выложите картофель, оставляя место у краев 2-3 см.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Полейте сверху картофель половиной соуса и выложите лук. На лук — ветчину. На ветчину — оставшийся сметанный соус.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Оставшееся тесто раскатайте в круг диаметром чуть больше 25 см и накройте им начинку.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Края защипните и прижмите вилкой. Смажьте яйцом и сделайте надрезы сверху. Выпейте пирог 1 час при температуре 180 С.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Хорошего вам отдыха! Приятного аппетита!

Простой рецепт закуски для пикника. Сосиска в лаваше с сыром и огурчиком

Начался сезон пикников, уличных прогулок, выездов на дачу. Предлагаю закуску из лаваша, сосисок, сыра и маринованных огурчиков. Завернем вкусную начинку в лаваш конвертом и останется только разогреть на мангале или подрумянить на двойной решетке. Главное, чтобы расплавился сыр. Здесь представляю вариант приготовления в духовке.
Ингредиенты:
Лаваш — 1 шт.
Сосиски сливочные — 3 шт.
Сыр — 100 г
Маринованные огурцы — 2 шт.
Зеленый лук — 3 шт.
Майонез — 3 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Прованские травы — щепотка

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Сосиски сварим.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Лаваш разрежем на три прямоугольника.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
На каждый кладем сосиску, перышко зеленого лука, сыр, маринованный огурец, немного майонеза или другого любимого соуса.
Заворачиваем конвертом.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
На противень укладываем наши завернутые сосиски. Польем растительным маслом и посыплем щепоткой прованских трав.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Разогреем духовку до 200 градусов. Запекаем до золотистого цвета минут 15.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Сосиски в лаваше с сыром и огурчиком готовы. Эта простая и аппетитная закуска для пикника на природе улетит быстро на свежем воздухе. Приятного аппетита!

Печеная на углях кукуруза с сыром

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закускиДля подачи можно использовать любой вкусный сыр твёрдых сортов и самый простой майонез. Чили и цедра лайма – по желанию. Также понадобится несколько кусочков фольги, чтобы завернуть початки.
Ингредиенты:
Початки кукурузы — 4-8 шт.
Майонез – по вкусу
Сыр – 50-100 г
Перец чили – по вкусу
Цедра лайма – по вкусу

Как приготовить закуску для пикника на природе на скорую руку

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Початки кукурузы замочите в воде на 15–30 минут.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Слегка отожмите воду, чтобы она перестала активно стекать с початков. И заверните каждый початок кукурузы в фольгу.
Выложите початки на горячие угли и отдыхайте!

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
В таком коконе из фольги и собственных влажных листьев кукуруза будет томиться и запекаться словно на пару. Её сложно пересушить. Даже забытая кукуруза на углях почти на час по прошествии этого времени она все ещё оставалась сочной и восхитительно нежной.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Через 25–30 минут откройте один из «коконов» и проверьте готовность початков. На степень готовности может влиять как размер початков, так и температура углей и окружающей среды. Время приготовления каждый раз может немного отличаться.
Готовые початки кукурузы разверните.

Как сделать аппетитную сырную корочку на початках

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Листья стяните к основанию початка, но не отрезайте их. А скрутите или, например, заплетите «косичку». За такую «косичку» удобно держать горячую кукурузу во время еды.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Теперь поочерёдно обваляйте початки в майонезе, а затем в натёртом сыре. По желанию присыпьте сверху несколькими щепотками цедры лайма и измельчённого перца чили.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
От тепла кукурузы сыр начнёт таять и образует на поверхности початков аппетитную тягучую корочку.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Запечённая на углях кукуруза с сыром готова. Можно подавать. Для подачи можно использовать любой вкусный сыр твёрдых сортов и самый простой майонез. Чили и цедра лайма – по желанию. Приятного аппетита!

Видео рецепты о том, как приготовить простые и вкусные салаты для пикника к шашлыку

Вкусные и полезные салатики с шашлыком уплетут на свежем воздухе за обе щеки!

Рецепт вкусной закуски к шашлыку. Баклажаны с фетой и чесноком

Яркая и аппетитная закуска к шашлыку из баклажанов с фетой и чесноком.
В данном варианте использовался сыр Фета, но отлично подойдёт брынза или сулугуни. Можно даже с творогом приготовить, тоже будет очень вкусно!
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр Фета — 120 г
Сметана — 1-2 ст. л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Укроп свежий — 0.5 пучка
Масло подсолнечное — для обжаривания
Петрушка — для подачи

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см, сложить в миску и посолить. Оставить на 30 минут.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Затем баклажаны промокнуть бумажными полотенцами и обжарить на сковороде с минимальным количеством подсолнечного масла.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Выложить баклажаны на салфетки для удаления лишнего жира.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Фету размять вилкой, добавить сметану, измельчённый укроп и чеснок. Соль добавляйте по вкусу, так как сыр уже содержит соль. Массу хорошо перемешать.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
На кружочки баклажанов намазать начинку — около столовой ложки.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Нарезать дольками помидор, разложить его сверху сырной массы. Посыпать солью и перцем из мельницы. Украсить зеленью.
Закуска из баклажанов с фетой и чесноком готова.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Закуску также можно разложить на кусочках хлеба и подавать в качестве бутербродов. Приятного аппетита!

Видео рецепт о том, как быстро сделать маринованный лук к шашлыку для пикника на природе

Самая любимая закуска к шашлыку. Эти 3 рецепта маринованного лука непременно пригодятся многим на пикнике.

Что приготовить на пикнике на природе для большой компании

Свежий воздух, дружная компания и костёр — вот типичный пикник. Главное блюдо на нём, конечно же, шашлык. Предлагаю вам разнообразить меню. Ведь на углях можно приготовить множество вкусных блюд.

Креветки на шпажках — простой вариант закуски для большой компании

Это очень вкусное блюдо, а главное, лёгкое в приготовлении. Самый простой вариант — сбрызнуть креветки лимонным соком, посыпать крупной солью, желательно морской и на гриль. Попробуйте чуть более замысловатый, но необыкновенно вкусный рецепт.
Ингредиенты:
1 кг королевских креветок
1 фиолетовая луковица
банка консервированных ананасов (или апельсин)
Для соуса:
100 г соуса терияки
1 ст. л. жареных семян кунжута

Как готовить закуску на шпажках из креветок

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Так же вместо ананасовых можно взять апельсиновые дольки-получится вкусное блюдо.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Хорошего отдыха на природе! Приятного аппетита!

Готовим вкусное блюдо на природе для большой компании — шашлык из шампиньонов

Шампиньоны на гриле с чесноком и пряными травами

Очень вкусное и аппетитное блюдо для пикника.
Ингредиенты:
Шампиньоны среднего или большого размера — 500 г
1 небольшой пучок трав (укроп, петрушка, тимьян, кинза, базилик)
Чеснок — 1 зубчик
Лимонный сок — 2 ст. л. (30 г)
Оливковое масло — 2 ст. л. (30 г)
Соль, перец — по вкусу

Как готовить шашлык из шампиньонов

Приготовим маринад

Чеснок пропустим через пресс. Помытые и слегка просушенные травы мелко порубим ножом. Перекладываем подготовленный чеснок и травы в небольшую стеклянную банку. Добавим туда же лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Закрываем крышкой и трясем, как будто взбиваем коктейль в шейкере. Это необходимо для того, чтобы все ингредиенты для маринада хорошо перемешались.

Готовим грибыблюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Простая закуска для пикника на природе — шампиньоны на мангале

Печеная картошка — гарнир, который любят все

Печёная картошка — вкус, знакомый с детства. Кто не ел её, сидя у костра и посыпая солью, кто не обжигал пальцы и не пачкался в золе, чистя её! Из картошки на природе можно приготовить множество блюд. Например, запечь её в фольге.

Рецепт запеченого картофеля в фольге с луком и сыром

Какой пикник обходится без запеченой картошки? Удобно запекать картофель в фольге на углях с вкусной начинкой. Получится очень аппетитное и ароматное блюдо.
Ингредиенты:
5 средних картофелин
1 средняя луковица
100 г сыра чеддер
150 г сливочного масла
1 ст. л. вустерского соуса
соль и перец по вкусу
петрушка

Приготовление:
Для этого блюда вам потребуется плотная пищевая фольга: квадраты размером 50 × 50 см. Каждый из них обильно смажьте сливочным маслом.
Картофель промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Лук почистите и нарежьте кольцами. Сыр потрите на средней тёрке. Зелень покрошите. Соедините всё вместе, добавьте вустерский соус, посолите и поперчите. Все эти процедуры лучше проделать ещё дома.
Когда угли подошли, выложите начинку на фольгу и заверните края, чтобы вкусное не убежало.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

Томите блюдо на жару около 40 минут, пока картофель и лук не станут мягкими. Приятного аппетита!

Картофель на шампуре

Это ещё более простой способ приготовления картошки на пикнике.
Ингредиенты:
1 кг картофеля.
Для маринада:
• оливковое масло
• лимонный сок
• горчица
• чеснок
• паприка
• тимьян
• розмарин
• орегано
• петрушка

Приготовление:
Все ингредиенты для маринада берутся на глаз, всё зависит от вкусовых предпочтений. Картофель используется целиком. Его нужно промыть и отварить в мундире. Главное — не переварить. Пусть картофель будет сыроватым внутри — доготовится на мангале.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Отправьте картошку в маринад на 1–2 часа. Затем насадите на шампуры и обжаривайте на углях до образования корочки. Приятного аппетита!

Закуска для пикника на природе — ароматный фаршированный перец на мангале

Какой же шашлык без овощей в качестве гарнира? Многие в дополнение к шашлыку жарят овощи. Чаще всего их просто режут, смазывают растительным маслом. нанизывают на шампуры или кладут на решётку и томят на углях. Так можно приготовить любые овощи: помидоры, баклажаны, кабачки.
Также овощи запекают на углях в фольге. В этом рецепте «сосудом» является болгарский перец.
Ингредиенты:
6 болгарских перцев
Для начинки:
130 мл оливкового масла
250 г пармезана
2 ст. л. молотых грецких орехов
4 зубчика чеснока
банка консервированной кукурузы
листья базилика

Как готовить блюдо из перца на мангале

Количество ингредиентов зависит от того, сколько человек будет на пикнике. В данном случае рассчитано на восемь персон: четыре перца, разрезанные пополам, дадут нам восемь порций.
Часть пармезана (200 г) потрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Соедините оливковое масло, сыр, базилик, орехи и чеснок. Тщательно перемешайте.
Два болгарских перца очистите от семян, нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле на среднем огне. Когда перец станет мягким, добавьте к нему кукурузу и приготовленную ранее смесь. Жарьте ещё несколько минут.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Начинку следует делать дома, можно накануне выезда на природу — обжарить и поставить в холодильник. Оставшийся болгарский перец разрежьте поперёк, чтобы получились лодочки. Удалите семена. Положите перцы на решётку срезом вниз и подержите на мангале 2–5 минут, чтобы они пропеклись изнутри. Затем переверните, начините и посыпьте оставшимся тёртым пармезаном (50 г). Жарьте на решётке ещё в течение 5 минут. Ароматная овощная закуска для пикника на природе готова. Приятного аппетита!

Напитки для пикника на природе

Кофе по — турецки на костре

Можно взять с собой термос, а можно сварить ароматный напиток прямо на костре.
Ингредиенты:
5 ч. л. растворимого кофе
1 л воды
100 г шоколада
Сахар по вкусу

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
На углях можно сварить кофе по-турецки. Простой вариант — готовить кофе прямо в котелке или чайнике на костре.
Налейте в котелок воду, доведите её до кипения и засыпьте кофе. Через пару минут добавьте покрошенный шоколад. Следите, чтобы напиток не убежал.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Когда шоколад полностью растворится, разлейте кофе по кружкам. Сластит каждый по вкусу. Приятного аппетита!

Грог — согревающий напиток для пикника на природе

Конечно же, на пикнике не обойтись без напитков. Май хоть и радует теплом, но погода часто капризна. Поэтому важно, чтобы было что-то согревающее.
Грог — это алкогольный напиток, придуманный английскими моряками и названный в честь вице-адмирала Эдварда Вернона по прозвищу Олд Грог. Именно он придумал в целях экономии давать матросам не чистый, а разбавленный ром. Так родился рецепт грога.
Ингредиенты:
Вода
Чай (заварка)
Коньяк
Ром

Как готовить грог

Количество ингредиентов зависит от размера котелка и компании. Сначала заварите крепкий чай, а потом добавьте в него коньяк и ром. В соотношении на 1 литр чая 5 чайных ложек коньяка и 5 столовых ложек рома.

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски
Когда напиток закипит, разлейте его по кружкам и наслаждайтесь приятным теплом. Приятного отдыха на природе!

Итак, надеюсь, что вдохновила вас разнообразить меню для пикника на природе. И эта статья оказалась полезной для вас. Решайте, что приготовить во время отдыха на природе на свой вкус. Главное, выберите погожий день и не забудьте прихватить с собой друзей и хорошее настроение. Также вам могут пригодиться интересные рецепты рулетиков из лаваша с разными начинками с блога моей коллеги Натальи и рецепты аппетитных бутербродов.

Так же вам пригодятся на летние пикники рецепты шашлыков из свинины, курицы, рыбы на мангале и в домашних условиях. А на лето актуально множество вкусных рецептов окрошки на квасе, на кефире, на минералке, на сыворотке, на йогурте, на айране, на лимонном соке и воде. Готовьте с удовольствием! До новых встреч на моем блоге.

Так же Вам пригодятся рецепты вкусной заварной творожной пасхи и как покрасить яйца на Пасху красиво своими руками, приготовить кулич Краффин и пасхального кролика, ароматные аппетитные куличи на праздничный стол. Хочу попросить Вас, если статья Вам понравилась и оказалась полезной, чтобы Вы поделились статьей со своими друзьями в социальных сетях, кнопки которых расположены как в самом верху статьи, так и внизу.

Поздравления

Поздравляю Вас с наступающим праздником! Вкусных и красивых куличей Вам на Пасху! На блоге Вас ждет музыкальное поздравление-открытка в стихах с Пасхой в рубрике Открытки. Желаю Вам добра, любви, мира, счастья и процветания!

блюда на природу закуски. Смотреть фото блюда на природу закуски. Смотреть картинку блюда на природу закуски. Картинка про блюда на природу закуски. Фото блюда на природу закуски

P.S. Дорогие читатели, начинаю делать первые шаги на YouTube. Создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста, посмотрите Мои первые видеоролики — музыкальное поздравление с 9 мая, Днем Победы, с 1 мая, с 1 апреля, Днем смеха и дурака, с Пасхой, с 8 марта, с 23 февраля, с 14 февраля, Днем влюбленных, подпишитесь на канал, поставьте нравиться. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня прибавится, буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

P.S. Совсем скоро вся страна с гордостью будет отмечать 12 апреля День авиации и космонавтики. Столько сил вложено нашими мужественными космонавтами при освоении космического пространства. И Вас ждет на моем блоге музыкальная открытка-поздравление с этим замечательным праздником. Для людей постарше возраста это будет маленькое путешествие в прошлое, мир детства — вспомните великолепные душевные фильмы «Отроки во Вселенной», «Солярис», «Млечный путь». Красной нитью в них проходит надежда и мечта человечества — освоение космоса, других планет, миров, познание Вселенной. Приятного просмотра!

Дорогие читатели, еще одна важная и полезная новость от моего наставника по блоггингу Дениса Повага. Рекомендую тем, кто хочет зарабатывать: нажмите здесь

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *