блины на рисовой муки заварные
Блины из рисовой муки. Простые и вкусные рецепты рисовых блинчиков
Недавно я открыла для себя блины из рисовой муки и признаюсь честно – это очень вкусно! В отличие от пшеничных они получаются пористыми и легкими, а после их употребления в желудке нет изжоги и тяжести. Чтобы выпечка получилась тонкой и равномерно прожаренной, делать ее нужно только по проверенным рецептам. Я с удовольствием поделюсь с вами простыми и вкусными способами приготовления рисовых блинчиков.
Диетологи очень хвалят муку из риса и рекомендуют ее в качестве альтернативы пшеничной. Крупа богата микроэлементами (калий, магний, цинк, кальций и т.д.), содержит множество витаминов и лишена глютена. За счет сбалансированного состава пищеварительный процесс ускоряется, а организм обогащается сложными углеводами, отчего появляется прилив жизненных сил. Кстати, если вы частенько испытываете дискомфорт в желудке, трудности со стулом и прочие неприятности с ЖКТ, то переходите на рисовую муку, и проблемы уйдут сами собой.
Поскольку в ней нет клейковины, в процессе приготовления к ней нужно привыкнуть. Во-первых, тесто не должно быть жидким, иначе сделать из него блинцы у вас не получится. Для однородности в качестве связующего компонента кулинары часто добавляют яйцо, кукурузный или картофельный крахмалы, можно использовать бананы (в них много природного крахмала). Не забывайте периодически взбалтывать массу перед тем, как выпекать ее, иначе на дне теста образуется осадок.
Вкусные блины из рисовой муки на молоке
Если вы не знаете, что вкусненького приготовить на завтрак, предлагаю сделать блинчики, но не совсем обычные, а максимально полезные. Для аромата используйте при готовке лимонную цедру или положите щепотку ванилина. Блины получается зажаристым и очень аппетитным, устоять и не попробовать будет невозможно.
Состав:
Как приготовить:
Молоко заранее достаньте из холодильника, чтобы оно не было холодным. Вылейте его в чашку, разбейте яйцо. Муку просейте и небольшими порциями добавьте в жидкость, постоянно помешивая. Растопите сливочное масло, добавьте его в тесто, затем всыпьте туда же сахара с ванилином и содой. Все хорошо перемешайте.
Разогрейте сковородку и вылейте на нее небольшую порцию теста черпаком. Разровняйте его по поверхности и обжарьте, пока оно не зазолотится. Затем переверните блин лопаткой и обжарьте на другой стороне еще 3-4 минуты.
[neutral title=»Внимание!»]Рисовая мука оседает на дно, поэтому перед выпеканием взбалтывайте тесто до однородности. [/neutral]
Простой рецепт рисовых блинчиков без яиц
Калорийность готового блюда вас удивит: всего 109 ккал на 100 г. В составе нет ни грамма сахара и масла. Однако есть лакомство желательно в первой половине дня, тогда заряда энергии, полученных от сложных углеводов, хватит надолго.
Состав:
Как приготовить:
В чашку перелейте молоко, всыпьте в него муку с кукурузным крахмалом, тщательно перемешайте. Лучше всего для этой цели использовать блендер или кухонный комбайн, тогда вы сэкономите время, а тесто будет однородным.
Бананы разомните в отдельной тарелке вилкой, переложите в жидкую массу, добавьте в тесто соду и молотый кардамон. Если хотите, можно насыпать немного куркумы или корицы для цвета.
Нагрейте на среднем огне сковородку с антипригарным покрытием, масла не добавляйте. Зачерпните небольшую порцию теста и вылейте, равномерно распределяя его по бокам. Обжаривайте блинчик с каждой стороны по 2-3 минуты. Затем снимите на плоскую тарелку и прикройте полотенцем, чтобы они не заветрились. Подавайте лакомство к столу с фруктами и орешками, можно полить немного медом, но не увлекайтесь, иначе придется съесть лишние калории. Приятного аппетита!
Блины с рисовой мукой на кефире
Выпечка, приготовленная на основе кисломолочной продукции, получается очень нежной на вкус. Только обратите внимание на жирность, она должна быть минимальной, не более 2,5 %. Я использовала в своем рецепте кефир, но вы можете взять простоквашу, ряженку. Структура у теста получается плотной, поэтому не лейте слишком много его на сковородку, иначе блинчики будут толстыми и плохо пропекутся.
Состав:
Как приготовить:
Разбейте в большую глубокую чашку яйца, добавьте к ним сахар и взбейте все венчиком. Влейте в яичную массу слегка подогретое молоко, всыпьте щепотку соды и добавьте порционно просеянную муку. Вымесите тесто, пока оно не станет ровным, под конец влейте растительное масло.
Для приготовления возьмите сковородку с низкими бортами и толстым дном. Поставьте ее нагреваться, а затем на раскаленную поверхность вылейте немного теста и быстро разровняйте. Когда оно начнет густеть, и появятся пузырьки, подцепите лопаткой блин и переверните. Подавайте выпечку к столу сразу же с пылу, с жару, чтобы она не успела остыть. Приятного аппетита!
[neutral title=»На заметку!»]Чтобы сделать калорийность блинов еще меньше, добавляйте минимум сахара или используйте его аналоги, например, стевию. В ней нет калорий, зато она придает приятную сладость во вкусе.[/neutral]
Как приготовить блины на рисовой муке и воде
Чтобы не набрать лишнего, но при этом полакомиться домашней вкуснятиной, необязательно отказывать себе в выпечке, тем более, если она низкокалорийная. В 100 г содержится не больше 120 ккал. Я с удовольствием научу вас готовить блинцы из простых продуктов. На готовку уйдет около получаса, но съедите вы все гораздо быстрее.
Состав:
Как приготовить:
В чашку блендера разбейте 2 яйца, добавьте теплой воды, положите рисовую муку, соль и добавьте ложку масла. Включите перемешивание в течение 2-3 минут. Если блендера нет, то можно смешивать в миксере. Когда тесто будет готово, оставьте настояться на час, а затем еще раз перемешайте.
Прокалите сковороду на среднем огне и вылейте в нее половник теста. Жарьте до тех пор, пока блин не зарумянится, затем переверните его. Готовые блинчики легко снять с горячей сковородки, поэтому сразу после жарки переложите их на тарелку и подавайте к чаю.
ПП блинчики из рисовой муки без яиц и молока
Если вы, как и я, тщательно следите за питанием, то вам понравится мой рецепт приготовления блинов. Я использую в нем бананы, точнее пюре из них. Оно отлично заменяет сахар и делает тесто однородным, поэтому его будет удобно выпекать. К тому же калорийность приятно удивит: всего 90 ккал на 100 г.
Состав:
Как приготовить:
В кухонный комбайн положите все ингредиенты и включите перемешивание. Через 3-5 минут, когда тесто станет однородным и густым, выключите прибор. Массу оставьте в чашке на 1-2 часа. За это время она станет ровной.
На раскаленную поверхность сковородки налейте небольшую порцию теста. Как только на нем появится много мелких пузырьков, переверните на другую сторону. Готовый блин полейте тонкой струйкой меда, можно посыпать для красоты орешками. Приятного аппетита!
[neutral title=»На заметку!»]Старайтесь делать блинчики небольшого диаметра, тогда их будет удобно снимать, а тесто в процессе переворачивания не порвется.[/neutral]
Рисовые блины с яблоком и корицей
Для истинных гурманов сделайте ароматный десерт с фруктовой начинкой. Его можно подавать к завтраку или съесть вместо ужина. Начинять блинчики будем свежим яблоком, оно даст приятную кислинку, к тому же в нем всего 47-55 ккал на 100 г. По желанию можете добавить к нему кусочки ананаса или груши.
Состав:
Как приготовить:
Смешайте в блендере молоко с мукой, содой, яйцом и взбивайте, пока масса не станет ровной консистенции. Готовому тесту дайте полчасика настояться, прежде чем печь. Затем на сковороде без добавления масла пожарьте кружевные блины и переложите на тарелку остывать.
Для начинки очистите яблоко, вырежьте семенную камеру и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Посыпьте кусочки сахаром, а затем припудрите корицей. Чтобы было полезнее, вместо сахара полейте фруктовые ломтики медом.
Выложите начинку на блин и скатайте трубочки. Можно сделать яблочные конвертики или треугольники, они будут аппетитно смотреться. Украсьте готовый десерт кусочками свежей ягоды и пробуйте скорее, это безумно вкусно.
Варианты начинок для блинчиков
Блины сами по себе уже являются отличным десертом, но если вы хотите сделать их более питательными, то можно подобрать начинку. От ее выбора глаза разбегаются, но не торопитесь, ведь нужно выбрать только ту, что будет не только вкусной, но и полезной и не причинит вреда фигуре.
Для любителей соленого подойдут следующие варианты:
Если вы не представляете жизни без сладкого, то вам понравятся такие сочетания:
Однако слишком не увлекайтесь начинкой. Если положить ее слишком много, то блин может порваться, тогда есть его будет неудобно. К тому же за питательностью скрываются дополнительные калории, поэтому десерты с начинками лучше подавать на завтрак, чтобы к обеду вы уже успели проголодаться.
[neutral title=»На заметку!»]Начинку выкладывайте, когда блин немного остынет.[/neutral]
Блины из рисовой муки полюбятся всеми членами вашего семейства, она вкусные и полезные. Можно с вечера приготовить их побольше, чтобы хватило на весь следующий день. Тем более, десерт отлично хранится в холодильнике, а тесто остается нежным и не теряет воздушности. Когда проголодаетесь, разогрейте в микроволновке и вдоволь наслаждайтесь домашней вкуснятиной.
А ещё рекомендуем вам узнать какие завтраки бывают полезными для всей семьи.
Заварные блины с дырочками
Вариант 1: Классический рецепт заварных блинов с дырочками
Русская кухня богата рецептами вкусной выпечки. Отдельную категорию лакомств составляют блины. Их готовят самыми разными – тонкими, толстыми, плотными, фаршированными. Представляем подборку самых популярных рецептов – заварные блины с дырочками. Тонкие ажурные блинчики легко приготовить. Продукты понадобятся самые простые, как для классического рецепта без заварки. Единственное отличие – заваривание теста кипятком.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт заварных блинов с дырочками
Яйца взбейте до образования легкой пенки. Посолите, посластите. Влейте молока и масла. Перемешайте или немного взбейте.
Просейте муку. Всыпьте ее порциями в заготовку. Взбейте, чтобы не было комочков. Сейчас же добавьте соду с цитрусовым соком – эти ингредиенты предварительно соедините друг с другом. Влейте в тестовую массу кипяток. Тщательно замешайте.
Смажьте блинную сковороду маслом. Пеките блины, как обычно. Налейте порцию, разлейте по всей сковороде тонким слоем. Пеките с двух сторон. Первый блин снимите на тарелку. Можно свернуть рулетиком или треугольником. Тем временем приступите ко второму изделию. И так, пока тесто не израсходуется. Все предельно просто, поймет даже новичок.
Важно – крутой кипяток добавляйте в тесто в конце замеса. Так яйца не свернутся, а готовые изделия выйдут идеальными.
Возьмите его к себе на страничку
Вариант 2: Быстрый рецепт заварных блинов с дырочками
Быстро приготовить вкусный завтрак для всей семьи очень просто. Испеките заварных блинов! А легкий рецепт поможет в приготовлении.
Ингредиенты:
Как быстро приготовить заварные блины с дырочками
Соедините в миске яйца, молоко, соль. Посластите. Для выпечки нейтральной по сладости хватит 1-2 ложки песка. Более сладкому вариант потребуется больше сахара. Немного взбейте.
Всыпьте разрыхлителя и муки. При желании обычную пшеничную муку можно разбавить другой. Берите овсяную, обойную, кукурузную или даже рисовую. Быстренько взболтайте массу. Заварите кипятком (100 мл) и жидким растительным маслом, активно взбивайте венчиком. Уже через пару секунд тесто будет готово.
Пеките блины по классическому варианту – на наплитной сковороде. Но тесто подойдет и для электрической блинницы.
Блинчики будут вкуснее и ароматнее, если смазать их небольшим кусочком сливочного масла. Делаете выпечку для детей? Посыпьте блины сахаром! Малыши будут рады аппетитному лакомству. Готовьте блюдо на завтрак, полдник или поздний ужин. Сахар в составе ингредиентов можно заменить. Подойдет немного сладкого густого яблочного джема или повидла, мед, фруктоза. Выбирайте продукты по своему вкусу.
Вариант 3: Заварные блины с дырочками из манки
Для блинов часто используется сухая манная крупа. И не зря! Манка заметно загущает тесто. А готовые блинчики получаются мягкими и очень нежными.
Ингредиенты:
Как приготовить
В миске соедините яйца, соль, сахар. Добавьте молока и сухой манки. Промешайте.
Муку с рыхлителем просейте. Всыпьте в заготовку. Замесите густое тесто. Влейте в него кипяток, активно помешивая. Не забудьте про масло, подлейте растительного.
Оставьте массу на пару минут. А потом приступите к выпечке. Для готовки берите широкую блинную сковороду. Тесто наливайте по небольшим порциям, удобно использовать половник. Крутите сковородку над плитой, чтобы жидкое тесто тонко разлилось. Пеките с одной стороны, затем переверните. Огонь делайте умеренным. Если изделия начали пригорать, убавьте нагрев и продолжите готовку.
Чтобы блинчики не были комом и хорошо снимались со сковороды, ее хорошо прогрейте. Как только начнете выливать тесто на правильно прогретую сковородку, масло будет чуть шипеть. Значит, начало положено верно. Смазывать можно подсолнечным, сливочным маслом, свиным салом – копченым или соленым. А сделать уникальные пряные по вкусу блинчики просто. Добавьте в тесто пару щепоток куркумы, шафрана, молотого имбиря или кардамона. Подобные блины это уже готовый десерт. Но их можно пустить в приготовления слоеных пирогов с начинкой.
Вариант 4: Тонкие заварные блины с дырочками на рисовой муке
Рецептов заварных блинов множество. Классические варианты готовятся с пшеничной мукой. Пробовали такие? Испробуйте на своей кухне рецепт выпечки на рисовой муке. Она по качеству не уступает муке пшеничной, имеет отличные клейкие качества и скрывает в себе много пользы.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт
Подготовьте крупную миску для взбивания теста. Вбейте в нее яйца. Добавьте сахар, соль. Взболтайте венчиком. Влейте 250 мл теплой жидкости, берите воду или молоко. Перемешайте.
Всыпьте всю муку. Промешайте. Должна получиться густая масса, как на оладьи. Добавьте гашеную в кефире питьевую соду. Перемешайте. Не прекращая активное взбивание венчиком, влейте стакан кипятка. Последним подлейте масло. Все хорошенько промешайте.
На сковороде разогрейте масло (1 ложку). Вылейте первую порцию теста. Разровняйте по всей горячей поверхности. Для этого удобно использовать специальную деревянную палочку с держателем. Она так и называется «для блинов». Пеките изделия с двух сторон. Как только тесто закончится, работа окончена.
Интересно, из получившегося теста можно испечь и плотные блины и тонкие продырявленные блинчики. Для первого варианта налейте на сковороду чуть больше тесто, чтобы оно легло плотным слоем. Для способа с дырочками – налейте на горячую поверхность тесто очень тонким слоем. Сразу увидите, как слой пузырится и образовываются дырочки.
Вариант 5: Заварные блины с дырочками на кефире
Заварные блинчики на кефире – отличный повод собрать всю семью за чаепитием! И готовятся они просто. В рецепте используется жидкий био кефир. Нет такого под рукой? Берите любой, подойдет даже простокваша. После взбивания тесто станет идеальным для блинов.
Ингредиенты:
Как приготовить
Яйца вбейте в миску. Добавьте кефир и теплую воду, кипяток пока не нужен. Взбейте до однородности. Всыпьте сахар, соль, рыхлитель. Просейте прямо в миску муки. Снова взбейте до получения нежного теста.
Продолжая взбивать, влейте кипятка – один стакан. Уже через пару минут тесто будет готово. Добавьте подсолнечного масла, размешайте.
Для выпечки берите только плоскую блинную сковородку. Хорошенько смажьте ее жиром (или маслом), прогрейте до горяча. Влейте первую порцию теста. Держите сковородку над горячей плитой. Круговыми движениями распределите тесто по всей поверхности сковороды. Поставьте на плиту. Как только нижняя поверхность прижарится, блин переверните. Это будет сделать легко. Удобно использовать силиконовую или острую деревянную лопатку. Готовый блин уложите на тарелку. Приступите к выпеканию следующего. Подобным образом израсходуйте все тесто.
Тонкие блины с дырочками подходят для фарширования. Для начинки берите сладкий или соленый творог, густой джем или пережаренный с нарезкой лука фарш. Выложите начинку на край блина. Заверните края, потом бока, закрутите в рулетик. Вкусные заварные блинчики с начинкой готовы! Зовите близких к столу!
Блинчики из рисовой муки на молоке
Рецептов приготовления блинов великое множество. Их можно готовить из муки разного вида, в том числе и из рисовой. Такие блинчики подходят для тех, у кого непереносимость глютена. Они не только вкусные, но и полезные.
Ингредиенты
Для приготовления вкусных рисовых блинчиков подготовьте необходимые ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.
Возьмите глубокую чашу и соедините в ней яйца с сахаром. Немного взболтайте их венчиком.
Влейте к яйцам молоко и немного растительного масла. Добавьте щепотку соли и соды.
Затем всыпьте в тесто муку и хорошо все перемешайте. Чтобы получить однородную консистенцию, можно воспользоваться миксером.
Готовое тесто должно быть достаточно жидким, чтобы блинчики были тоненькие.
Разогрейте сковороду до горячего состояния. Перед первым блином смажьте её немного растительным маслом.
Налейте в центр сковороды немного блинного теста и распределите его по всей поверхности, чтобы оно стало очень тонким. Обжарьте блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
Повторите процесс. Тесто перемешивайте перед наливанием каждой порции, так как рисовая мука оседает на дно.
Готовые блинчики снимайте лопаткой на тарелку. Складывайте их стопочкой друг на друга. Чтобы они не сохли, можно накрыть большой крышкой.
Блинчики из рисовой муки готовы. Их можно дополнить сметаной или джемом.
Этот рецепт вполне можно отнести к правильному питанию. В такие блины, как и в любые другие, можно завернуть любую начинку: хоть сладкую, хоть несладкую.
Для выпекания блинов удобно пользоваться сковородой с антипригарной поверхностью. Так они точно будут легко переворачиваться.
С использованием рисовой муки можно приготовить и различные другие блюда, в том числе и десерты.
Самые вкусные безглютеновые блины – рецепты на любой вкус
Блины, пожалуй, самая простая, невероятно вкусная выпечка, которая нравится всем. Но приготовленные на пшеничной муке они могут оказаться вредными для организма. Ведь существует немало таких состояний, при которых глютен противопоказан.
Как же быть в этом случае? Оказывается, всё просто. Надо всего лишь научиться выпекать вкусные и очень даже полезные безглютеновые блинчики. Поверьте, на вид или на вкус они ничем не будут отличаться от обычных.
Поэтому если в эту Масленицу у вас есть желание удивить своих родных и близких, обязательно берите на вооружение представленные рецепты. Все они проверены и одобрены многочисленными любителями блинчиков.
Тонкие рисовые — простой рецепт для всех
Она по вкусовым показателям наиболее близка пшеничной: не имеет вкуса, запаха. Соответственно, блюда из рисовой муки универсальны. Испечь можно, как сладкие для будней или праздников, так и несладкие блинчики.
Что понадобится:
Как готовить
Все ингредиенты к началу выпечки должны сравняться по температуре с комнатной. Особое внимание стоит уделить яйцам и молоку. Ведь их смешивать будем на первом этапе.
В молоко комнатной температуры разбиваем одно за другим яйцо.
Взбив до появления легкой пенной шапочки, добавляем сахар, соль. Все по вкусу и в зависимости от дальнейшего использования блинов – сладкая или несладкая начинка.
На следующем шаге добавляем ранее просеянную с разрыхлителем рисовую муку.
Рисовая мука оседает на дно, поэтому перед выпеканием взбалтывайте тесто до однородности.
Последним добавляем в тесто масло – без запаха. Вновь вымешиваем и приступаем к жарке блинов.
Тут все стандартно – выливаем тесто на промасленную горячую сковороду, после жарим сначала около минуты одну сторону, затем около 30 секунд другую.
Рисовые блинчики без глютена получаются практически классическими – по внешнему виду точно отличить сложно. По вкусу… По вкусу они просто волшебные.
Согласитесь, такая замена пшеничной муке понравится многим. Особенно, если учитывать, что рисовые блинчики полезнее, чем пшеничные.
Безглютеновые кукурузные на молоке, как солнышки
Солнечные кукурузные блинчики по вкусу вновь не отличаются от привычных пшеничных. А вот внешний облик явно поднимает настроение – иначе никак. Ведь блинчики — словно маленькое солнышко раз за разом выкатывается с блинницы.
Лакомство можно подавать как со сладкой, так и соленой начинкой. Кроме того они идеально подойдут для тортов из блинов – от их яркости торты только выиграют.
Что понадобится:
Как готовить
Приготовление кукурузных блинов можно назвать самым бесхлопотным рецептом.
Смешиваем сухие компоненты – муку кукурузную, сахар, соль.
Отдельно взбиваем яйца с молоком.
Смешиваем жидкие и сухие продукты, также перемешиваем. Далее влить постное маслице. Оставляем тесто на 30 минут, давая время ему дойти.
Когда смесь дойдет, приступаем к жарке. Посмотрите, какие маленькие солнышки появляются на сковороде, когда тесто прогревается.
Технология стандартная – с обеих сторон до румянца.
Блинчики на кукурузной муке получаются очень вкусными.
Они легко сворачиваются в трубочку. Получаются тонкими, а ещё почти невесомыми. Даже если вы противница мучного и каждый день следите за фигурой, боясь прибавить см, от блинов вам не уйти. Потому что Масленица!
Попробуйте блинчики без глютена — уверена, они понравятся вам!
Блинчики кружевные гречневые — самые любимые
Эта имеет более темный цвет по сравнения с пшеничной. Отличается прежде всего высоким содержанием растительного белка, низкой калорийностью. Имеет ореховое послевкусие. Больше подходит для несладкой выпечки.
Если у вас нет готовой — приготовьте её сами. Для этого необходимо помолоть гречку в кофемолке.
Что понадобится:
Как готовить
Смешать продукты, все хорошо размешать, после взбить. Мука сразу начнет впитывать жидкость.
В результате должна получиться густая масса. Разбиваем туда поочередно яйца. Снова вымешиваем.
Начинаем вливать теплую воду.
Вливаем до тех пор, пока жидкость не приобретет классическую для блинов консистенцию. Сколько тесто потребует воды, зависит, конечно, от муки, ее производителя. Настаиваем тесто 45 минут, накрыв полотенцем или пищевой пленкой.
Жарим блинчики – перед каждым новым блином тесто обязательно перемешиваем.
Гречневые блинчики – блины на любителя. Они отличаются некоторой сухостью.
Однако, один раз приготовив и распробовав гречневые блинчики на вкус, вы будете их поклонниками навечно.
Ароматная выпечка с кокосовым ингредиентом
Кокосовая мука достаточно сладкая, поэтому идеальна для сладкой выпечки. Отличается высокими абсорбирующими показателями – сильно впитывает жидкость.
Блинчики имеют непривычную консистенцию – они достаточно ломкие и хрупкие.
Что понадобится:
Как готовить
Яйца взбиваем с сахаром, солью. Чтобы не ошибиться с количеством сыпучих ингредиентов, берите по щепотке каждого. Недостаток сладости блинам подарит кокос.
Добавьте муку, затем молоко. Оставьте на 30 минут, чтобы понять достаточно ли жидкости для выпекания. В нашем случае сначала было влито 75 мл молока, затем добавлено еще 50 мл. Все это индивидуально.
Вливаем масло, перемешиваем, приступаем к жарке.
Жарка достаточно специфична.
Распределив по поверхности тесто, ждите, пока вся поверхность схватится. Перед переворачиванием проверьте – отходят ли края, затем медленно продвигайтесь к середине.
Кокосовые блины не получится кидать или вертеть, как обычные. Они требуют деликатного обращения.
Блины по этому рецепту получаются ароматными и самыми вкусными.
Но они требуют большего внимания и деликатности, чем обычные. Поэтому, если терпение – не ваш конек, лучше не стоит пытаться печь. Но если вы решились это сделать — за вашет терпение и труд такая выпечка станет настоящей наградой!
Блинчики без глютена из кокосовой и рисовой муки
Рецепт качественно отличается от предыдущего – в нем есть те компоненты, которые отвечают за скрепление структуры. Они легче переворачиваются, менее ломкие.
Как готовить
Взбиваем яйца до легкой пены.
Аналогично добавляем ингредиенты: кокосовую, рисовую муку, крахмал.
Влейте теплое молочко, размешайте. Следом масло. Оставьте тесто на час настаиваться.
Жарка таких блинчиков требует меньшей деликатности, однако, тут нужно приноровиться. Как и с кокосовыми блинчиками, начинайте с боков, продвигаясь к середине.
Вот такими румяными, красивыми получаются кокосово-рисовые блинчики.
Для теста можно использовать, как обычное коровье молоко, так, например, и кокосовое.
Рекомендуем также попробовать блинчики без глютена из амарантовой муки. Они имеют яркий ореховый аромат, насыщенный вкус. Кстати, кушать такой десерт могут не только те, кому положена специальная диета.
Если вы ищете новые вкусы, если вам хочется попробовать нечто не совсем обычное, так почему бы не воспользоваться этими простыми, доступными рецептами? Ведь каждый из них можно смело называть не иначе, как кулинарный шедевр!