блинчики с мясом торговая площадь

Проверено на блинчиках с мясом

Мало кто празднует Масленицу с таким же размахом, как естествоиспытатели Uralweb. Даже спустя несколько недель после ритуального сожжения чучела Зимы мы продолжаем есть блины, причем делаем это сугубо в научных целях.

На этот раз мы задались целью провести доскональную проверку блинчиков с мясом. Про этот продукт уже давно ходит много сплетен и домыслов: то мясо в них используют самое низкокачественное, то это вообще не мясо, то это совсем не блины. В общем, тут было в чем разобраться.

Мы же решили разбираться самым простым методом – вскрытием блинчиков. Каждый из купленных образцов разбирался на составляющие, в результате чего выяснялась удельная масса мяса в каждом блинчике. После этого продукт разогревался и отправлялся на окончательную дегустацию. Мало, чтобы в блинчике было много мяса, надо, чтобы оно еще было вкусным.

1. Блинчики с мясом.
Изготовитель ООО «Торговая площадь», г. Новосибирск

Стоимость 118 руб за упаковку массой 450 г. (26,2 руб/100 г)

Состав: говядина, лук, специи, масло растительное, мука в/с, молоко, сахар, яйцо.

2. Блинчики с мясом молодых бычков «Мастерица»
Изготовитель ООО «Талосто-Продукты», г. Санкт-Петербург

Стоимость 88 руб за коробочку массой 420 г. (20,95 руб/100 г)

В составе отмечен соевый белок, который видимо заменяет часть говядины.

3. Блинчики для маленьких с мясом «Домашние»
Изготовитель ООО «Сибирский деликатес», Омская область

4. Блины с мясом «Домашние секреты»
Изготовитель ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск», Новосибирская область

Состав: молоко, говядина, мука пшеничная в/с, лук репчатый, яйцо, масло растительное, соль, сахар, перец черный молотый.

5. Блинчики с мясом «Морозко»
Изготовитель ООО «Морозко», Московская область, г. Бронницы

Состав: мука пшеничная в/с, вода питьевая, говядина, лук репчатый, яйцо куриное, шпиг, сахар-песок, сливки сухие, соль поваренная, масло растительное, сода пищевая.

От этого бренда мы ожидали большего. Они были победителем среди блинов с творогом. Но в нашей проверке они заняли последнее место. Сами блины были вкусными, но вот начинка была крайне отвратительной.

6. Блинчики фаршированные с мясом «С пылу с жару»
Изготовитель: ООО «Лина», Рязанская область

Состав: вода питьевая, мука пшеничная в/с, говядина, натуральная молочная сыворотка, лук, жир животный, сахар, соевый белок, яйца куриные, масло растительное, соль поваренная пищевая, сода пищевая, перец черный.

Это были самые дешёвые блины, но несмотря на это, они вошли в тройку лидеров. Стоит отметить сладковатый вкус самого блина, такое ощущение, что в составе присутствует ванильный сахар. На любителя!

Стоимость
за 100 г

% начинкиИтоговый балл1. Блинчики с мясом, «Торговая площадь», г. Новосибирск26,2 руб32 %2,88 /2 место2. Блинчики с мясом молодых бычков «Маcтерица», г. Санкт-Петербург20,95 руб19,7%2,31
3. Блинчики для маленьких с мясом «Домашние», Омская область39,02 руб
24,14%2,5 /3 место4. Блины с мясом «Домашние секреты», Новосибирская область19,93 руб30 %3,1 /1 место5. Блинчики с мясом «Морозко», Московская область21,27 руб26,2%2,256. Блинчики с мясом «С пылу с жару», Рязанская область19, 4 руб23,3%2,5 /3 место

Победителем стали блины из Новосибирской области от «Сибирского гурмана». Оптимальное сочетание цена/качество!

Источник