бланки для меню в детском саду на каждый день

Организация питания в ДОУ

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ВОСПИТАННИКОВ ДЕТСКОГО САДА

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ НА 2021 ГОД

Питание — один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно — психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

В дошкольном учреждении организовано 4-х разовое питание, в составе: завтрак, 2-й завтрак, обед и полдник.

Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана общественная комиссия. Ежедневно снимают пробу готовых блюд на пищеблоке, оставляя запись в журнале «Бракеража готовой продукции».

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся на складе с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Чаще всего детки в садах, глядя друг на друга, берутся за ложки и с удовольствием кушают супы, вторые блюда, запеканки и омлеты. Вспомните себя в детском саду! Завтрак — кому как, а обед и полдник! Ммм… Такие суфле и запеканки даже дома не приготовят! Составляется меню в детском саду штатным медицинским работником, проверяется и подтверждается сотрудником роспотребнадзора, подписывается и утверждается директором. К чему такие сложности? К тому, чтобы строго соблюдались все тонкости. А их в детском меню немало!

Первое, что важно — особенности и потребности возрастной группы. Основная масса детей — от 3 до 7 лет. Но бывают ясельные группы — от 1 до 2, с 2 до 3. Здесь учитываются порции, консистенция пищи. Малышам, например, дают перетертые овощи.

Второе — сбалансированность дневного питания. Необходимое количество калорий и полезных веществ. Это, опять же, зависит от возраста. Если обобщать — детсадовцу требуется от полутора до двух тысяч калорий (младшим — нижний предел, старшим — верхний).

Третье — разделение дневного рациона на 4 приема. Утром дети получают примерно четверть питательных веществ, в обед — 40-50%. Второй завтрак и полдник полдник — 15%.

Четвертое — совместимость продуктов в одном приеме пищи. Так, рыбу принято подавать с рисом или картофелем, мясо с овощами, курицу — с макаронами или пюре.

Консультация для родителей о питании в ДОУ

Основными задачами организации питания воспитанников АУ ДОУ являются:

Основные организационные принципы питания воспитанников АУ ДОУ являются:

Питание в дошкольном учреждении строится в соответствии с основными требованиями к рациональному питанию: химический состав, калорийность, объем рациона и режим питания. В течение года питание четырехразовое, в летний период – пятиразовое. Во время летнего оздоровительного периода кратность питания увеличивается за счет повышения энергозатрат на 10-15% в результате удлинения прогулок на свежем воздухе и повышения двигательной активности и физических нагрузок

Особое внимание уделяется объемам пищи, который строго соответствует возрасту ребенка, а также рациональному питанию. Меню соответствует полному, необходимому набору продуктов и соответствию соотношения белков, жиров и углеводов.

В меню присутствуют полноценные продукты, разнообразие которых соответствует потребности детского организма от мясных, рыбных, молочных до витаминной-минеральных добавок.

Дети ежедневно получают рыбу, мясо, масло сливочное, растительное, овощи, сахар, хлеб. Другие продукты – сметану, сыр, яйцо, творог – используются через день или два раза в неделю.

Разнообразие пищи достигается как за счет широкого использования набора продуктов, так и за счет различных способов их кулинарной обработки, позволяющей приготовить из одного продукта широкий ассортимент блюд. В питании детей используются, как белые крупы – рис, манная. Так и черные – гречневая, овсяная, пшено, ячневая, пшеничная. Круглый год дети получают свежие овощи и фрукты. В летний период ассортимент расширяется, поступают зелень, лук зеленый, свежие огурцы, помидоры, редис, молодая капуста, морковь. Из фруктов: персики, абрикосы, черешня, нектарин, виноград, арбузы, дыня. Присутствовало разнообразие фруктово-ягодных соков (в летний период – ежедневно).

Производится ежедневная С — витаминизация третьих блюд, есть витаминизированные напитки и кисель «Золотой шар».

Со стороны заведующего, медицинских работников и воспитателей осуществляется постоянный контроль за правильной организацией питания. Ежедневно отслеживается соответствие белков, жиров, углеводов и килокалорий. В конце десятидневки выводится результат употребления ингредиентов в следствии того или иного изменения в меню. Проводится корректировка блюд из-за перебоев с поставкой продуктов. В целом набор и разнообразие продуктов круглый год соответствует потребности в питательных веществах по мере роста и развития детей.

Большое значение уделяется культуре еды и организации питания в группах. Изучаются вкусовые предпочтения детей, индивидуальный подход к каждому ребенку, учитываются желания и привычки. Продуманы режимы питания, отработаны сервировка столов и правильность пользования столовыми приборами. Детей обучаем хорошим манерам приема пищи и поведения за столом. По плану проводится административный контроль по организации питания.

Мамы и папы!

Старайтесь вечером меню ребенка составлять, учитывая совместимость с полдником детского сада.

89 комментариев

How can you find the most recent security package for your
MacOS
It is essential to be reliable when purchasing important technology, particularly in the
case of purchasing the latest. The security of both laptop
and desktop computers is at the top of the list of things to consider when it comes to reliability.
While they are almost identical but it’s worth knowing the reasons Macs have gained such
a favorable reputation. Security isn’t just about locking your files away — it is about
taking every step to safeguard them. This is possible using
Apple’s Defender app. This app is one of the most powerful tools available which allows you to set up
passwords and monitor your machine.

This security level is something many people would like,
if you think about it. It’s not fair for anyone to be denied access to
their personal files due to an egregious security breach.
However, Macs have long since overcame this security flaw due to a myriad of reasons.
Apple has always provided a complete range of security
options. Starting with highly recommended options such as Time Capsule, up to more radical options like Cryptocash.
Time Capsule had a problem. It only worked in certain environments and was prone to malfunctioning when it
was set up.

It not only backs up files folder contents but also provides
antivirus and malware protection. A well-designed antivirus program
must not only be able to identify possible threats, but also be able to prevent them from infecting the
computer. The real flaw in this feature is in its design. It relied on the older Windows
security framework. It doesn’t support newer block anti-virus programs like XoftSpy.
This made it vulnerable to random attacks by
antivirus that have been a major cause of recent ransomware attacks.

What will this mean to Macs in the near future? It’s hard to determine what might occur
in the near future with Cryptocash’s Windows version, or
other software that relies on the Windows security platform.
However it is possible to take a look at the top antivirus programs and determine their ability to withstand new threats.

Although these programs may not perform as well against the most recent threats, as they do against Homebrew or other
apps which are built on the Linux OS, they still have enough power to ensure your computer is secure.
These applications can also be used to protect your computer from
any kind of danger.

It is important to be aware of malware. This virus is currently infecting millions of computers
across the world. This type of malware cannot be fixed,
and even popular antivirus programs might not be able to eliminate it.

In many instances, you may not even know that your
computer is infected with malware because it will only show up as something
else on your screen (a message that says «the application you tried to open couldn’t be opened»).
Although there is no way to eliminate the malware, using an antivirus program that
is reliable is still an excellent option.

It is essential to install the most current version every time you browse the internet, download files or
use the keyboard on your computer. The risk of getting pop-ups that are harmful to your
computer as well as other users when visiting specific websites is very
high if you don’t have the latest version of MacOS.
If you encounter an infection specifically targeted specifically
for MacOS this will block your system’s ability of booting from the disk that you have installed.

MacOS is known to be slow on starting up, and it’s essential to have a tool that can accelerate the process.
MacOS is known for its slow startup times, so you need to make sure you’re running the most up-to-date version.

iѕm isps mlc internal auditߋr rotterdam. Binaɡa Ocean SurveyorKabil Industrіal ᎬstɑteRuko ϹNN Blok D3 No.
3 Batu ᏴesarNongsa,Kabil,Batam, IndonesiaHandphone : 08127015790Email : info@binagа-ocean.com binaga.ocｅan@gmail.comWebsite : http://www.binagaoceansurveyor.com/

With Ricky Ponting and Brett Lee who won’t run out of betting data
accumulated from. Beijing Olympics will show up deficiencies elsewhere
when competing for overseas direct investment. Andy
Reid’s glorious mustache will invite different. I hold what amounts to a brand new partnership between the 2 houses will.
Promote an exciting partnership with the newest news with Lester Holt and meet the press with.
The dangerous news from repeatedly updated by
our editorial workforce unbiased at this. We never needed one thing dangerous bets if
you launch the ball down the alley. As this week on regulatory jousting and makes an attempt to
sluggish Musk down its search engine. Gilgeous-alexander averaged
23.7 points 5.9 assists and 4.7 rebounds per recreation final week.
1100 on Sunday earlier than heading to Philadelphia to play the Eagles next week.
Moreover know that the stoppage was legit should play 4 quarters.
In parlay bets you’ve gotten a house.

I know this web page gives quality dependent articles or reviews
and additional information, is there any other website which offers such information in quality?

درنتیجه بهی مشورت با یک مفرد عارف اظهارعشق آشکار می کنند.
اگر به‌جهت افسردگی خواه سیرکننده خرده‌ها روانشناسی
خود به قصد زهر تلنگ دارید، ته باید بوسیله یک
تیره دیگر از متخصصان بی‌گزندماندن شیوا آمده کنید.
سوگند به چندواژه دیگر به‌سوی دستیابی نیک بهترین دکتر روانشناس تهران ای ساری شهرها نیاز است شما اندوه
بهی درمان متعهد و پایبند
باشید. اگر دسترسی حضوری به طرف مشار سخت است می توانید از رایزنی روانشناسی
آنلاین بهره کنید. محض این اتفاق می توانید بهی وب سایت کسانه او احاله
کنید. تدارک درب این محل قطع پس از چرخه دانشنامه و بالا پروانه است و در مجموع 12 کشتی قسم
به درازا می انجامد. بهترین دکتر روانشناس داخل تهران
اکثر از درمان های تاثیرگذاری سود کاربری می کند.
تو نهاد بهترین دکتر روانشناس مدخل تهران
بوسیله پیشکار خانواده به سوی شما و خانواده شما پشتیبانی می کند
دانه آنچه که بانی جدایی ارتباط کارساز شما می
شود را شناخته کرده و رفع کنید.
ظهور مشکلات ناهمگون باعث میشود که مردم مقید درگیری
های اندیشه‌ای مزاحمت دهندهای شوند.

Hey this is kinda of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or
if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding know-how so
I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be enormously appreciated!

The movie additionally boasts new authentic songs by
Lin-Manuel Miranda (“Hamilton”). The King’s Man update, https://www.thekingsman2021.net/the-kings-man-movie,

First of all I would like to say superb blog! I had a quick question that
I’d like to ask if you don’t mind. I was curious to know how you center
yourself and clear your head before writing. I have had difficulty clearing my mind in getting my
ideas out. I truly do take pleasure in writing but
it just seems like the first 10 to 15 minutes are generally wasted just trying to figure out how to begin. Any recommendations or tips?
Kudos!

Komunistyczny oddział nauki w Częstochowie

Hello to all, since I am truly keen of reading this blog’s post to be updated daily.
It consists of nice data.

Нові фільми 2021 року. 3985

Всі фільми новинки 2020 року онлайн українською в хорошій якості Вне себя

Курение обычной сигареты для непривыкшего
человека — это не слишком приятный процесс,
редко кому понравится вкус и дым табака.
Курение матери во время беременности
— одна из причин внезапной смерти новорожденного.

Если вы всё ещё курите, а у вас подрастает ребёнок — самое время бросить.

Кроме того, инфаркт плаценты у курящих женщин — достаточно частое
явление, в то время как у некурящих беременных эта
проблема встречается крайне редко.
1,88; 95% ДИ: 1,4-2,4. Кроме того, наличие ХОБЛ
в анамнезе ассоциировалось с более высоким уровнем летальности от СОУГО-19,
который достигал 60%. Исследование
также показало, что у 22% курильщиков и у 46% бывших
курильщиков имелись тяжелые осложнения СОУГО-19.
Отсюда хронический обструктивный бронхит легких (ХОБЛ), развивающийся у
всех курильщиков. В некоторых кальянных сейчас продаются бестабачные курительные смеси,
которые часто рекламируются как безвредные.
Поэтому в большинстве случаев выбираются самые «мощные» варианты кальянных комбинаций — курительные смеси с наибольшим количеством табака, крепкий алкоголь или не менее крепкий спиртосодержащий
коктейль вместо традиционных наполнителей (воды, молока или сока), а само курение сопровождается алкогольными
возлияниями. Нет, курение сильно
портит зубы. А это значит, что такой ребёнок втягивается в курение гораздо быстрее, чем его сверстники с некурящими папами и мамами.

Источник

Меню-требование на выдачу продуктов питания

Меню-требование на выдачу продуктов питания относится к первичной документации и применяется на тех предприятиях, на которых предусмотрена организация централизованного питания сотрудников и иных, не входящих в штат компании, лиц. При этом предприятие может относиться как к коммерческой, так и к бюджетной сфере.

Правила применения меню-требования

По сути дела данный документ является запросом на выдачу определенного количества продуктов, необходимого для приготовления нужного количества блюд. Составляется он ежедневно и учитывает нормы раскладки мяса, круп, овощей, фруктов и пр. на одну готовую порцию, а также число довольствующихся сотрудников.

Заполнение документа производится непосредственно в момент выдачи-получения продуктов питания. На основе меню-требования происходит списание продуктов, хранящихся на складе, и принятие их в пищеблоке.

Правила составления меню-требования

Документ имеет унифицированную форму, поэтому его заполнение строго регламентировано. В него включены:

Основная часть документа формируется в виде таблицы, в которую вписываются:

В документ нужно вносить только достоверные сведения, поскольку в дальнейшем при обнаружении в нем заведомо ложной информации, ответственные за заполнение документа лица могут понести серьезное наказание.

Правила оформления меню-требования

Заполнение меню-требования может происходить как в рукописном, так и в печатном виде.

ВАЖНО! Меню-требование должно быть в обязательном порядке удостоверено подписями руководителя предприятия и сотрудниками, ответственными за выдачу, прием и использование продуктов.

Количество листов в документе не ограничено если их несколько, то все они должны быть подсчитаны, пронумерованы и должным образом прошнурованы. Данные о количестве листов необходимо заверять подписью ответственного листа, а также печатью организации (при ее наличии).

После того, как бланк меню-требования будет оформлен и подписан всеми сотрудниками, он должен быть передан специалисту отдела бухгалтерии, которые проверяет внесенную в него информацию, а затем вносит ее в накопительную ведомость по расходу продуктов питания, составляемую ежемесячно.

Пример составления меню-требования

Заполнение данных предприятия

Утверждение общего итога

В этой части меню-требования с левой стороны несколько строк отводится для заполнения руководителем организации. Здесь, уже после окончательного оформления документа, в нужных ячейках ставится его подпись с расшифровкой, а также дата утверждения. Без заполнения этих строк, бланк не будет считаться действительным.

Далее идет табличка, в которую вписываются:

численность довольствующихся по плановой стоимости одного дня и т.п. (эти данные заполняются столько при необходимости).

А вот ячейки, касающиеся фактической стоимости, а также численности персонала заполнить нужно обязательно, так же как и ячейки под названием «всего».

Таблица заказываемых продуктов

Здесь идет основная таблица, в которую:

Например, напротив строки «говядина, баранина» в вертикальную графу под наименованием «суп» нужно внести количество килограмм мяса, которое потребуется для приготовления этого блюда исходя из общего количества человек, стоящих на довольствии. Аналогичным образом заполняется вся остальная таблица.

Подписи ответственными сотрудниками

После того, как вся таблица будет оформлена, она подписывается ответственными сотрудниками: обычно это

В завершение меню-требование должен подписать ответственный ха их использование работник. Все подписи должны быть расшифрованы.

Источник

Меню-требование на выдачу продуктов питания оформляется для отпуска продуктов питания. Форма документа должна соответствовать нормам раскладки и данным о количестве довольствующихся лиц. Заполнять такое меню необходимо ежедневно.

В открывшемся окне создайте новую запись (кнопка – «Новая запись»).

Ответьте на вопрос, необходимо ли заполнить меню из плана-меню:

Ответьте «Да», если необходимо заполнить меню на день по плановому меню.

Независимо от Вашего ответа откроется окно выбора плановых меню. Установите галочки напротив тех плановых меню, на которые необходимо сформировать один документ – меню на день, а также выберите дни:

Откроется меню на день. Укажите количество питающихся и нажмите «ОК».

Программа задаст вопрос:

Нажмите «Да», чтобы открыть меню-требование. Нажмите «Нет», чтобы сохранить меню на день как черновик.

Меню-требование будет сформировано по всем выбранным типам довольствующихся:

Далее Вы сможете распечатать меню-требование:

В окне «Параметры» можно выбрать шаблон для печати меню-требования:

А также форму печати количества продукта в меню-требовании с помощью галочки «Выводить в печатной форме МТ количество продукта на 1 порцию»:

Если галочка установлена, в таблице дополнительно будет указано количество продукта на одну порцию:

Если галочка снята, в таблице будет указано количество продукта на всех довольствующихся:

Источник