бельмеши горячая штучка как приготовить дома

Слушайте, сегодня будет вредный продукт.
Красивый правда, но во фритюре.

Вы, наверное, обратили внимание на засилье полуфабрикатов из мяса
и подобия мяса на букву «Ч» особенно? «Чивапчичи», «Чибупели» и
прочие?

В общем и целом «Мираторг» и «Горячая штучка» жгут!
Но, как говорил профессор Преображенский «Мали ли, что они туда
положат?».

Поэтому приготовим одно из этих блюд самостоятельно, например
«Чебупели». Это похоже на японские жареные пельмени по виду, а по вкусу будет нечто странное.

Я даже не могу особо рекомендовать его (блюдо), так как из мальчишек моего детства только я любил класть кусок докторской колбасы в
булочку с повидлом. И это было мое самое любимое блюдо с молоком!

Что бы объяснить на что это похоже, скажу так: это сладкие вергуны (хворост) с огненным фаршем внутри. Вот как то так.
Огненный потому, что я добавлю огромное количество приправ и перца.
«Это» кроме меня никто не ест, поэтому все моё.

Фарш будет из отборного куриного филе, я в нем уверен.
Еще будет тертый сыр, довольно много.

И самое главное, это мука «Пудов» (кондитерская), то есть она сладкая
изначально. Мне это и нужно.

Начнем с теста: мука, два яйца, пол чайной ложки соли (для контраста),
молоко и сметана. Еще 50 грамм подсолнечного масла.
Если тесто покажется жидковатым, подмешивайте муку и замешивайте.
В конце концов, тесто станет эластичным и не будет липнуть к рукам.
Даем тесту отдохнуть минимум полчаса, лучше в холодильнике, под пленкой.

Готовим фарш.
Обжариваем на сковороде до готового состояния. Минут пять.
Потом солим, добавляем приправы и перец (остановите меня!) и сыр.
Получается цельная мясно-сырная масса. Готово.

Прохладное тесно достаем из холодильника, раскатываем тонко.

Вырезаем квадрат и режем на небольшие квадраты (прямоугольники).

В каждый кладем начинку.

Как заворачивать на остальных фото.

Особых правил нет, можно и в виде пельменей и в виде вареника.
Правило одно: это жарится во фритюре.

Греете масло сильно, потом убавляете огонь.
В заготовках минимум влаги, поэтому брызг не будет.

Кладете в масло донышком вниз, так они не раскроются.
Буквально по 30 секунд на каждую сторону.

Ведь тесто очень тонкое.

Ну что вам сказать? Для меня это объедение.
Вкус сырного мяса со специями в хрустящей сладковатой корочке!
Опять же, со сметаной.

Мне понравилось, в следующий раз попробую с другим фаршем.
Приятного аппетита!

Вот такая гора обошлась мне в 250 рублей. Это я уже штучек шесть съел.

Источник

Чебупели горячая штучка: рецепт как приготовить

В последнее время на прилавках магазинов появился новый полуфабрикат чебупели горячая штучка, сегодня мы рассмотрим что это такие и из чего он состоит, а также как его приготовить самому.

О чепубелях «Сочных с мясом»

Этот продукт можно приобрести во многих супермаркетах. По отзывам, чебупели «Горячая штучка» «Сочные с мясом» гарантированно продаются в МЕТРО, «Пятерочке», «Магните» и «Ленте». Стоимость упаковки: около 90-120 руб. Нередко на эту продукцию бывают неплохие акции и ее можно приобрести по более приемлемой цене (самые дешевые расценки встречаются в МЕТРО и составляют до 53 руб. за упаковку).

Описание

Обновленная упаковка чебупелей «Горячая штучка», по отзывам, настолько ярко оформлена, что выставленная на витрине магазина, она сразу привлекает внимание. Редко кто из проголодавшихся покупателей, зашедших сюда в конце рабочего дня, способен не соблазниться и пройти мимо. Пластиковый лоток с двадцатью чебупелями спрятан в картонную упаковку и герметично запаян. Замороженный продукт следует хранить не в холодильнике, а в морозильной камере. Перед употреблением его разогревают. Замораживать повторно чебупели не рекомендуется.

Как готовить?

Преимущественно чепубели готовят в микроволновке. По отзывам, это самый популярный способ приготовления данного фастфуда. Но можно пожарить пельмешки и на сковороде (это указано на упаковке). Никаких проблем с использованием того или другого способа обычно не возникает. Нужно просто слегка надрезать уголок пленки, которой обтянут лоток, поместить в микроволновку, и через три минуты продукт будет готов. Авторы отзывов предостерегают: доставая разогретое блюдо, необходимо соблюдать осторожность, так как можно обжечься горячим бульоном или паром.

О готовом продукте

По отзывам, чебупели «Горячая штучка», разогретые в микроволновке или на сковороде, получаются ароматными и аппетитно подрумяненными. По форме они напоминают чебуреки, но гораздо меньшего размера. Тесто продукта тонкое, суховатое, слегка резиновое. Многим едокам не хватает в нем воздушности. В середине находится достаточное количество мясной начинки. Авторы отзывов считают ее вполне вкусной, но недостаточно сочной (хотя и называются «сочными»), что несколько огорчает едоков. Сами по себе чебупели получаются несколько поджаренными, но отнюдь не пересушенными. В них присутствует маслянистость, но умеренная, руки не особо пачкаются жиром. Эти мини-чебуреки, похожие на поджаренные пельмени, по отзывам, являются довольно сытными, одному человеку достаточно съесть семь-восемь штук, чтобы полностью утолить голод.

Приправ, пожалуй, в них маловато, делятся покупатели, вкус продукции немного пресноват. Гораздо вкуснее получается, если их употреблять с каким-нибудь соусом или кетчупом. А вообще-то, хоть и неплохи чебупели «Сочные с мясом», все же, по мнению многих, гораздо лучше их собратья с сыром и ветчиной.

Чебупели «Горячая штучка» с ветчиной и сыром

Упакована данная продукция точно так же, как и описанная в предыдущем разделе. Извлечь лоток с чебупелами из яркой и запоминающейся картонной упаковки весом в 300 г не представляет никакого труда. На лицевой стороне размещено изображение чебупелей и их начинки – сыра и ветчины.

Обратная сторона содержит множество информации, довольно полезной для потребителя. Самым важным из всех сведений, которые из нее можно почерпнуть, по мнению многих хозяек, является список составляющих компонентов.

Состав

Чебупели «Горячая штучка» с ветчиной и сыром состоит из начинки и теста. Ингредиенты начинки:

По мнению авторов отзывов, состав чебупелей является вполне безопасным для здоровья человека. Химические соединения, содержащиеся в продукте, расположены в самом конце списка, это означает, что их количество некритично и не может нанести вред организму (если, конечно, не злоупотреблять, т.е. не слишком увлекаться поеданием продукции фастфуда).

Дополнительные сведения

Производитель предупреждает, что в составе данной продукции могут также содержаться такие вещества, как горчица, кунжут или орехи. Так что не стоит удивляться, почувствовав в продукции их вкус.

О готовом продукте

Разогретые чебупели «Горячая штучка», по отзывам, на вид довольно аппетитны и привлекательны – аккуратные, маленькие, с золотистой румяной корочкой. Тесто слегка суховатое, тонкое. Чем-то похоже на тесто беляшей. Сыр в начинке по вкусу и внешнему виду напоминает густой сырный соус. В каждой чебупеле содержится два маленьких кусочка ветчины. Блюдо настолько сытное, что одной упаковки достаточно для утоления голода двух человек. Пищевая ценность продукта:

О плюсах и минусах продукта

К достоинствам блюда потребители относят то, что оно быстро и просто готовится, является вкусным, сытным и недорогим. Недостаток чебупелей с сыром и ветчиной заключается в том, что они, на взгляд многих авторов отзывов, несколько суховаты.

Чебупели «Горячая штучка» с курицей: отзывы

По правде говоря, это не совсем чебупели. По выражению некоторых потребителей, это один из «гибридов», которыми изобилует ассортимент бренда. Называется блюдо «Чебупицца Курочка по-итальянски». Подобные гибриды своим замысловатым названием привлекают ценителей фастфуда, вызывая у них желание отведать вкус нового угощения.

О составе продукта

О вкусе деликатеса

Многие любители быстрой еды называют это блюдо лучшим, что может предложить бренд. Каждая чебупицца содержит отличную вкусную начинку с настоящим куриным мясом и сыром. Тесто едоки также называют неплохим, оно умеренно жирное и не слишком соленое. Вот только шампиньонов здесь, пожалуй, маловато, делятся гурманы. В этом продукция не оправдывает собственных, заявленных в списке ингредиентов, обещаний и радужных надежд покупателей.

В заключение

Хотя домашняя еда гораздо полезнее и вкуснее, многие покупатели ничего не имеют против фастфуда. По их мнению, чебупели от «Горячей штучки» являются очень удобным вариантом полуфабриката, который вполне можно использовать для срочного и сытного перекуса.

Источник

Вкусные бельмеши, как настоящие беляшики

Различные бульмени, чебупиццы и бельмеши от Горячей штучки будоражат воображение, вызывают любопытство и повышают словарный запас.

Бельмеши я приобрела в Магните. Обычная их цена, на мой взгляд, высока для 300 граммов, поэтому купила по акции примерно за 60 рублей.

Упаковка красочная. На картоне указаны способы приготовления, состав и т.д.

Внутри – контейнер с шарообразными небольшими беляшиками, запечатанный пленкой.

Я готовила в микроволновке. Двух минут явно мало. Хоть блюдо и готовое, но внутри бельмеши были холодными. Трех минут достаточно.

Шарики красивые, поджаренные, аппетитно благоухающие. Тесто дрожжевое, тонкое, слегка резиновое.
Начинка мясная, сочная, но я бы не сказала, что сока прямо через край. Можно было бы и побольше.
Вкусно очень! Как настоящий столовский беляшик. Но на мой вкус слегка пересолено.

В целом бельмеши понравились. Иногда по акции буду покупать. Но не часто, т.к. кроме высокой цены смущает и состав.

Источник