белькович сырники с манкой рецепт
«Самые нежные»: как Белькович готовит сырники абсолютно без муки
Вместо нее телеповар добавляет манку и обваливает в кукурузной крупе.
Саша Белькович. Фото: instagram.com/sashabelkovich/
Телеповар Саша Белькович рассказал, как сделать отличные пышные сырники без грамма муки.
«Самые нежные, они будут простоя таять во рту!» — заявил кулинар СТС на своем YouTube-шоу Sasha Belkovich.
Ингредиенты: творог — 480 г, яйцо — 1 шт., сахарная пудра — 1,5 с. л., ванильный сахар — 10 г, манка — 1,5 с. л., курага — 2 шт., финики — 3-5 шт., кукурузная крупа — 40 г, подсолнечное масло — 20 мл, соль – щепотка.
Творог перетереть вилкой до однородной массы, вбить яйцо, положить сахарную пудру, ванильный сахар, перемешать. Добавить к творожной массе манку, перемешать.
Нарезать мелко курагу и финики, положить в общую массу, хорошо перемешать, в конце добавить щепотку соли.
Дать составу немного отдохнуть, чтобы манка внутри разбухла. На тарелку насыпать кукурузную крупу и приступить к формированию сырников. Скатать шарики, обвалять в крупе, слегка спрессовать, сделать идеально ровные края можно с помощью стакана.
На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла, обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки. Затем отправить их допекаться в духовке на 5-7 минут, поставив температуру 180 градусов. Готово!
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале.
Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016
Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст
Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+