белиссимо широкая балка официальный сайт меню
Новый ресторан Bellissimo в Новороссийске: лучший панорамный вид на море — только для вас!
«Кофе у моря это нечто большее, чем просто кофе. Кофе у моря с кем попало не пьют…»
Новая философия отдыха
О новом заведении мы побеседовали с управляющим ресторана Bellissimo Иваном Юрьевичем А.
— Мы заметили, что Новороссийск совсем не избалован достойными местами для качественного отдыха. Так родилась идея построить целый ресторанный комплекс, где желания гостя будут предугадываться и выполняться безупречно. Именно таким местом и станет Bellissimo. Этой осенью мы презентовали зимний зал – здесь мы уже с радостью встречаем гостей.
Разговор происходит за столиком у огромного витражного окна, за которым – шумное море и низкие облака. Замечаю, что в первые минуты гостям ресторана довольно сложно сфокусироваться на меню: магия за окном забирает все внимание…
Bellissimo – ресторан для любого настроения и события
Рассадка гостей в просторном банкетном зале тщательно продумана: вот столики для романтичных натур у окна (да, тут получатся невероятные фото для Instagram), маленькие столики для двоих, мягкие диваны для тех, кто хочет максимум уюта и удобные локации для больших компаний.
Мы поднимаемся на третий этаж. Здесь расположены два дополнительных банкетных зала класса VIP. Первый, поменьше, вмещает до 12 гостей, второй готов принять компанию до 25 человек.
— Мы имеем большой опыт в ресторанном деле и знаем, что довольно часто люди хотят отдыхать отдельно от всего зала. Специально для таких гостей – наше особенное предложение. В обоих залах есть свои балконы с видом на открытое море, где оборудованы зоны для отдыха и неторопливых бесед. Кроме того, каждый зал снабжен отдельным санузлом. Мы стараемся делать все для комфорта наших гостей!
Ваши любимые блюда в авторском исполнении
— Шеф-повар Bellissimo предлагает гостям авангардную кухню. Наша «изюминка» заключается в уникальной подаче, казалось бы, привычных блюд. Наши повара украшают блюда живыми цветами. Это своеобразный комплимент каждому, кто пришел к нам в гости. Кроме того, шеф-повар ресторана использует молекулярные техники приготовления блюд. Мы готовим мясо как по классическим рецептам, так и по технологии су-вид (длительное приготовление мяса на низких температурах с сохранением всех полезных свойств продукта). У каждого блюда в Bellissimo есть свой характер. В качестве примера могу предложить вам салат «Цезарь» с черноморской барабулей. Нестандартно? Да. Но безумно вкусно! –
На кухне Bellissimo используют преимущественно продукты локальной кухни, свежевыловленную черноморскую рыбу, сыры местных фермеров. Местные продукты в авторской подаче, в сочетании с некоторыми из 80 соусов из арсенала шефа – все это создает особые блюда, за которыми хочется возвращаться.
Искусство создавать впечатления
Каждый член команды ресторана Bellissimo работает для того, чтобы вы ушли оттуда, унеся с собой яркое и вкусное впечатление. Летом здесь начнет работу открытая терраса. Авторы проекта задумали ее как зону беззаботности и драйва. Барная стойка в нескольких метрах от кромки моря, вкусные завтраки под шум прибоя, романтические ужины в комфортном пространстве, где с приходом ночи звук музыки нарастает и вот, в одно мгновение вы оказываетесь на пляжной вечеринке! Не об этом ли мечтает каждый, кто хочет подарить себе отдых у моря?
— Мы стараемся, чтобы у нас мог найти свой идеальный досуг каждый посетитель. Просторная летняя терраса, удобные комнаты отдыха с собственными лежаками для семей и дружеских компаний, зона открытого мангала, достойный кальян-бар, дополнительный бар на вынос (гость сможет выбрать напиток и отправиться с ним на пляж) – все это жители и гости Новороссийска увидят уже в следующем сезоне. Мы активно работаем и воплотим все наши задумки на самом высоком уровне!
Читайте также:
Скоро, совсем скоро откроет свои двери один из самых фешенебельных ресторанов черноморского побережья «Bellissimo».
В живописном районе урочища Широкая Балка, у самого побережья Чёрного моря, в объятьях гор и под шум волны, ресторан готов предложить своим гостям лучший отдых на самом высоком уровне.
Название заведения говорит само за себя. Итальянцы придумали красивое звучное слово, выражающее восторг, а владельцы заведения создали ресторан, позволяющий раскрыть его содержание.
21 сентября заведение откроет свои двери, встречая первых гостей.
Представленные блюда не имеют строгой привязки к географии и способны удовлетворить любые гастрономические пристрастия, будь то утиная грудка в хвойном маринаде с медово-коричной грушей, апельсиново-облепиховым гелем и каплями гвоздичного соуса, или классическая карбонара.
Отведать представленные угощения «Bellissimo» предлагает в уютном интерьере в средиземноморском стиле, который гармонично сочетается с колоритом местной природы.
Время, проведённое в заведении задействует все ваши органы чувств- вкусовые рецепторы побалуют изыски местной кухни, живописные пейзажи предстанут перед вашим взглядом сочной картинкой, а слух окутают ноты лучших хитов страны как в исполнении звёзд эстрады, так и кавер-версии.
Резидент «Белиссимо» Юлия Бергер, без сомнений, покорит ваше сердце и слух незаурядными вокальными данными.
А для любителей клубной музыки вечером на террасе играют лучшие Dj’s края и страны.
Доверьте свой отдых в любых интерпретациях, будь то свадебное торжество или ужин с близким человеком, ресторану » Bellissimo «. Побывав однажды, вам захочется повторить это снова и снова.
Мы ждем вас по адресу: Новороссийский район, Урочище Широкая балка, ул. Широкая балка 10.
тел.: +7‒988‒317‒76‒77 @bellissimo_nvrs
.
Новости на Блoкнoт-Новороссийск