банановые пончики рецепт на сковороде

Банановые пончики

Банановые пончики

Недавно приготовила банановые пончики и была приятно удивлена. Во-первых, готовятся за считанные минуты, во-вторых, продукты самые простые и доступные. Вкус банановых пончиков просто восхитителен, они очень нежные, ароматные и тающие во рту. При подаче можно полить любым сиропом.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты для теста. Бананы лучше взять мягкие и перезрелые.

Бананы почистить и поместить в глубокую миску. С помощью погружного блендера измельчить бананы в пюре.

Затем добавить сахар и ещё раз взбить до однородности.

Затем всыпать муку, разрыхлитель и крахмал.

Всё тщательно перемешать ложкой или лопаткой. Тесто получится примерно как на оладьи, может чуток погуще.

Масло налить в удобную посуду и накалить. Я выпекаю пончики в глубокой кастрюльке. Тесто во фритюр опускаем с помощью чайной ложки. Я просто набираю полную ложку теста и быстро сдвигаю его во фритюр с помощью другой ложки. Банановые пончики получаются маленькими, на зубок. Жарить пончики во фритюре до золотистого цвета.

Готовые пончики достать с помощью шумовки и переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Выложить банановые пончики в небольшие пиалки, полить сиропом и посыпать кокосовой стружкой. Вот такие быстрые и вкусные пончики с бананами получились.

Источник

Рецепты Банановые пончики

Банановые пончики

Очистить бананы и раздавить их вилкой.

Добавить к бананам яйца и хорошенько размешать.

Затем добавить сахар, муку и разрыхлитель. Хорошенько вымесить тесто.

Банановые пончики

1. Все очень просто и быстро. Бананы очистить, размять вилкой в пюре. Добавить соль, сахар.

2. Добавить муку, крахмал, хорошо перемешать.

3. С помощью двух чайных ложек выкладывать порции теста в разогретое масло и жарить, пока пончики не подрумянятся. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Банановые пончики

Бананы запечь в кожуре (я для этого использовала микроволновку) и размять в пюре. Добавить сыр и перемешать.

Туда же отправить яйцо и часть муки, смешанной с сахарной пудрой и разрыхлителем.

Подсыпая муку, вымесить мягкое тесто. Оно должно быть липким (если насыпать много муки, вкус будет не тот).

Банановые пончики с шоколадом

Духовку нагрейте до 175 градусов и форму для пончиков смажьте сливочным маслом.

Взбейте яйца с сахаром (около 10 минут до светлой легкой консистенции). Добавьте пюре из бананов, масло, ванилин и йогурт. Смешайте просеянную соль, корицу, разрыхлитель, соду и муку. Добавьте эту смесь в основную массу. Разлейте тесто по формочкам и поставьте в духовку на 10–12 м.

Банановые пончики

80 гр. сливочного масла

Разрыхлитель – ¼ чайной ложки

Ваниль – ½ чайной ложки

Мускатный орех – ¼ чайной ложки

Яблочное пюре (несладкое) – ½ стакана

Корица – ¼ чайной ложки

4 ст.л. какао-порошка

Мука – 1,5 (1 ½) стакана муки

Коричневый сахар – ¾ стакана

Сливочное масло (для смазки формы)

Соль – ½ чайной ложки

Духовку нагрейте до 160 градусов, а форму для пончиков смажьте сливочным маслом.

В миске смешайте просеянный коричневый сахар, муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех.

В другой миске разомните бананы.

Добавьте яблочное пюре, яйцо и ваниль. Перемешайте до образования однородной массы.

Смешайте банановую смесь с сухой и тщательно перемешайте.

Банановые пончики с грецкими орехами

Насыпаем в миску темный сахар.

Просеиваем в миску к сахару всю муку, соль, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.

В другой емкости пюрируем бананы.

К размягченному банану добавляем яблочное пюре, ванильный экстракт и яйцо.

Смешиваем получившееся пюре с сухой мучной смесью.

Получается вот такое красивое тесто.

Форму для пончиков смажем масло.

Пончики банановые с кускусом

Залить кускус кипятком, перемешать, плотно накрыть крышкой и сверху полотенцем. Оставить на 10 минут. Лучше будет, если стакан с кипятком будет полон не доверху.

Размять спелые бананы вилкой в пюре, смешать с остывшим кускусом. Посыпать щепоткой карри-у меня с манго.

Добавить муку и крахмал, перемешать тесто и дать ему постоять минут 15. Добавить погашенную ло.

Банановые пончики с арахисовой глазурью

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать 2 формы для пончиков с антипригарным покрытием маслом. В большой миске перемешать муку, разрыхлитель, соль и молотую корицу. Оставить в сторону.

2. В небольшой миске взбить на сахар, яйца, банановое пюре, ванильный экстракт и растительное масло.

3. Добавить яичную смесь в мучную смесь и перемешать.

Банановые пончики в глазури

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Слегка сбрызнуть маслом сковороду с антипригарным покрытием. Выложить грецкие орехи на противень и запекать в течение 10 минут. Дать остыть и нарезать. Размять бананы в тарелке вилкой. Вам потребуется 1/2 чашки бананового пюре, остальную часть отложите для другого использования. Перемешать пахту и ванильный экстракт с 1.

Источник

Банановые пончики

Насколько они вкусные? Настолько, что я, ярый нелюбитель бананов, съела половину от объема, который получается из указанных в рецепте ингредиентов. Так что рекомендую попробовать 😉

Ингредиенты на 25-30 штук:

Основа

Рецепт приготовления:

Дрожжи растворяем в теплой воде.

Бананы перебиваем блендером с растопленным маслом и сахаром.

Соединяем дрожжевую смесь с банановой, добавляем лимонный сок и, постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем тесто. Оно будет очень мягким и липким.

Накрываем миску с тестом тарелкой и оставляем при комнатной температуре на час подходить. При более низкой температуре окружающей среды расстойка теста может занять больше времени.

Подошедшее тесто слегка обминаем.

Разогреваем масло на средне-сильном нагреве. Отделяем тесто по чайной ложке и кладем в разогретое масло. Жарим пончики до уверенно румяной корочки, снимаем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. Вкуснее всего есть их теплыми.

Источник

Банановые пончики

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Готовим банановые пончики

Пончики — блюдо не очень полезное, но, зато, очень вкусное. Иногда хочется побаловать себя и своих родных вот такой вкусной и неполезной пищей. Предлагаю приготовить банановые пончики. Готовится блюдо достаточно просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания.

Получаются ароматные, вкусные пончики с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Используйте для приготовления таких пончиков очень спелые бананы, а, возможно, даже переспелые. И ещё одно — вырезайте пончики небольшого размера. Тогда они получатся намного вкуснее.

Как приготовить «Банановые пончики» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобятся бананы, сахар, живые дрожжи, вода, мука, подсолнечное масло.

Воду 50 мл нагреть до 37°С и растворить в ней дрожжи 15 г.

Соединить нарезанные бананы 1,5 шт., сахар 50 г и растопленное (но охлаждённое) сливочное масло 40 г.

Измельчить блендером до однородного состояния.

Добавить растворенные дрожжи, щепотку соли. Перемешать.

Источник

Очень вкусные пончики без дрожжей яблочные или банановые.

на 25- 30 маленьких пончиков нам понадобится
1.5 стакана муки
2 ч. л разрыхлителя
1/2 ч. л соли
1/4 ч. л корицы
1/3 стакана сахара
1 яйцо (размера L)
1 /2 стакана молока(или сливок)
1 ч. л экстракт ванили
2 ст. л растительного масла
1 банан( или 1 яблоко натёртое на тёрке)

для присыпки:
1/2 стакана сахара
1 ч. л корицы

растительное масло для жарки

Приготовление:
В кастрюльку с толстым дном наливаем растительное масло высотой 4 сантиметра.
Ставим на огонь и прогреваем до 180 градусов (если нет термометра можно проверить так:
вставляем в масло деревянный шампур и когда по нему побегут пузырьки значит масло готово).

Присыпка:
смешиваем в миске сахар и корицу.

В миске смешиваем : просеянную муку, разрыхлитель добавляем сахар, соль и корицу.
В другой миске смешиваем молоко, яйцо, ваниль и пюре банана(разминаем вилкой) или натёртое на тёрке яблоко.
Соединяем обе массы до однородности.
Ложкой для мороженого набираем тесто и осторожно опускаем в масло.
Обжариваем в течении 4-5 минут до золотисто коричневого цвета.
Достаём, выкладываем на бумажное полотенце чтобы убрать излишки масла, а затем обмакиваем в
смеси сахара и корицы.

Источник