Вкусная закуска из кабачка. Просто, Вкусно и Быстро! Кабачковые блинчики с соусом Блинчики пол.
Маринованные огурчики с лимоном: съедаешь огурчик а рассолом запиваешь — вкуснятина! Маринованные.
—Ссылки
—Метки
—Приложения
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
Клубнично-банановый йогуртовый торт
Клубнично-банановый йогуртовый торт
Сироп: сок 1 лимона, 1-2 ст.л. гранатового сока (если нет, то можно пропустить), 2 ч.л. сахарной пудры, 2/3 стакана воды.
Для украшения: нарезанная клубника, кусочки банана политые соком лимона, физалис.
Бисквит: Разогреть духовку при 175 градусов. Белки взбить до жёстких пиков. Во время взбивания, постепенно добавить сахар и взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей. Затем добавить https://vk.com/tort_recept желтки и продолжать взбивать миксером до яркой и сливочный массы. Просеять сверху муку с разрыхлителем, добавить ваниль и осторожно перемешать ложкой или лопаточкой. Переложить тесто в разъёмную форму диаметром 23 см, застеленную пергаментной бумагой (только на дне). Поместить в предварительно разогретую духовку. Выпекать около 45 минут. После достать из духовки и отложить, чтобы полностью остудить. Остывший бисквит разрезать горизонтально два раза (чтобы получить 3 части бисквита). Одну часть бисквита поместить обратно в форму.
Сироп: Соединить все ингредиенты. Пропитать 1/3 частью сиропа первый слой бисквита.
На пропитанный бисквит в форме распределить половину крема с бананами, затем поместить в течение 5 минут в морозильную камеру. Достать из холодильника, чтобы распределить половину крема с клубникой, накрыть второй частью бисквита. Бисквит пропитать половиной оставшегося сиропа и распределить оставшийся крем с бананами. Затем распределить остальную часть сливок и клубникой, накрыть третьим слоем бисквита. Если вы читаете этот рецепт не в группе торт-рецепт-vк, значит его нагло украли, даже не прочитав. Последний бисквит пропитать и охладить в течение нескольких часов (может быть на всю ночь).
Топпинг: Сливки взбить до жёстких пиков вместе с загустителем, сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Осторожно достать торт из формы, поместить на сервировочное блюдо по бокам и сверху нанести взбитые сливки. Оставшиеся взбитые сливки переложить в кондитерский мешок и украсить по краю торта.
Верхнюю часть торта и украсить ломтиками банана и клубникой. Торт подавать хорошо охлажденным.
Утром за чаем жена говорит: — Ты очень много потребляешь сахару, от этого в старости развивается сахарный диабет! — Не беспокойся, я до сахарного диабета не доживу. — Что ты такое говоришь?! Как это ты не доживешь до сахарного диабета.
СОСТАВ
ТЕСТО
НАЧИНКА
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить набухать на 20
30мин. Сливочное масло растереть с мукой, сахаром и разрыхлителем до однородной жирной крошки. Добавить сметану и замесить пластичное тесто. При необходимости добавить еще муки. Тесто положить в холодильник на 15
30мин. Тесто разделить на две части. Каждую часть по очереди распределить по дну формы.
Выпечь до золотистого цвета при t=220°С. Коржи выложить на стол и остудить. С желатина слить лишнюю воду, чашку с желатином поставить в миску с кипятком и при помешивании растворить. Растворившуюся желатиновую массу остудить и дождаться, когда масса станет густеть. Если пользоваться импортным быстрозастывающим желатином, то дожидаться начала загустения не нужно, иначе желатин успеет «схватиться» раньше, чем нужно. В блендер положить йогурт и два банана, влить лимонный сок. Взбить до получения однородной массы. При отсутствии блендера йогурт взбить с соком и растертыми в кашицу бананами миксером. Влить в йогуртовую массу загустевший желатин и опять взбить. Третий банан порезать кусочками, положить в массу и слегка размешать. В форму положить первый корж. Если форма слишком низкая, то по краю проложить свернутую в несколько раз фольгу, «наращивая» таким образом стенки формы. На корж вылить йогуртово-банановую начинку. Поверх начинки положить второй корж. Торт поставить в холодильник до застывания. Готовый торт вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Тортами я семью балую нечасто. Но если пеку бисквит, то только в мультиварке.
Давно хотела вам показать бисквит на основе йогурта, но хотелось его как-то обыграть. А недавно мне попался на глаза банановый крем, вот и решила объединить эти два рецепта во вкусный домашний торт.
Рецепт бисквита я взяла из книги Памелы Друкерман » Французские дети не плюются едой». Это не кулинарная книга ( для тех кто не знает). В ней американская журналистка, живя в Париже, и имея троих детей, делиться с читателями принципами французского воспитания. О книге писать не буду, скажу лишь, что мне было интересно и легко ее читать и в целом понравилось. А рецепт бисквита приведен в главе о питании детей.
Я пекла в мультиварке Panasonic SR-TMH10ATW.
Ингредиенты:
Для бисквита все измеряется баночками из-под йогурта:
Как приготовить йогуртовый торт с банановым кремом:
С вечера я приготовила бисквит.
Йогурт, яйца, сахар, масло и ванилин взбейте вместе.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно размешайте.
Вылейте тесто в мультиварку и выпекайте 65+ 50 минут.
Бананы протрите блендером в пюре (я добавляла к ним столовую ложку лимонного сока)
Взбейте сливочное масло с банановым пюре, постепенно добавьте сгущенное молоко.
Остудите крем в холодильнике, он немного загустеет.
Бисквит разрежьте на коржи. Я еще выровняла бисквит сверху, а то что срезала, использовала потом для посыпки.
Промажьте кремом и украсьте торт.
Для посыпки я взяла обрезки бисквита, добавила 1 ст.л. какао и прокрутила в блендере. Получилась такая шоколадно-бисквитная крошка.
Торт нужно убрать в холодильник часа на 3-4, чтобы крем застыл.
Я бананы люблю, но выпечка из них мне не очень нравится ( у них вкус меняется после тепловой обработки), а этот тортик имеет свежий банановый вкус. Бисквит получается немного влажный, поэтому пропитку я не использовала.
Раньше я пекла этот бисквит из половинной порции ингредиентов, он получался более пышный и легкий. Но у меня мультиварка на 2,5 литра. Для большой кастрюльки эта пропорция будет в самый раз. И время приготовления, вероятно, сократится, т.к. большие мультиварки, как правило, мощнее.
У меня на сайте есть еще один торт с йогуртом и бананами. Он тоже готовиться очень просто.
Клубнично-банановый йогуртовый торт🍌🍓Невероятно вкусно и легко!
Дорогие Друзья! Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного торта, который, без сомнений, понравится абсолютно всем. Торт получается невероятно нежным, красивым и таким вкусным, что от него просто сложно оторваться. Он не слишком сладкий, в нем все в меру. Лёгкость этому десерту придаёт йогуртовый крем. Тортик получается достаточно большой, поэтому хватит на всех гостей. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Клубнично-банановый йогуртовый торт
Ингредиенты для “Клубнично-банановый йогуртовый торт” ⠀
Бисквит:
6 больших яиц – отдельно желток и белок, 230 гр. пшеничной муки, 180 гр. сахара, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта.⠀
Сироп:
сок 1 лимона, 1-2 ст.л. гранатового сока (если нет, то можно пропустить), 2 ч.л. сахарной пудры, 2/3 стакана воды.
300 гр. клубники – помыть и очистить, 4 банана, сок 1/2 лимона, 500 гр. натурального йогурта, 4-5 ст.л. сахарной пудры (или по вкусу), 1 пакетик ванильного сахара 16 гр., 500 гр. сливок 33%, 1 пакет загустителя для сливок, 6 ч.л. желатина (около 18 гр.), 10 ст.л. воды.
Топпинг:
приблизительно 650 гр. – 700 гр. сливок 33%, 3-4 ст.л. сахарной пудры, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 пакета загустителя для крема.
1. Установите духовку на 160 ° C на горячем воздухе или вверх и вниз на 180 ° C. 2. Белки взбить до жесткой пены. Еще помешайте миксером с сахаром, пока масса не станет густой и блестящей. Затем добавьте к белкам яичные желтки, сахар и настоящую ваниль и немного перемешайте миксером до образования кремообразной однородной массы. 3. Во второй миске смешайте обе муки с разрыхлителем и просейте в яичную массу, тщательно перемешайте шпателем. Переложите тесто в форму для выпечки диаметром 25 или 26 см (или около 24 см, но с высоким краем 8,5 см), выстланную бумагой для выпечки, только дно. Выровняйте и поставьте в разогретую духовку. Выпекать около 40-45 минут. После извлечения из духовки бисквит откладывается до полного остывания. 4. Выньте охлажденный бисквит из противня, выньте бумагу для выпечки и положите бумагу обратно в противень, вымойте край формы для выпечки (форма для выпечки также может быть облицована фольгой, в противном случае форма может протекать. Выровняйте бисквит сверху, отрежьте верхушку и еще дважды порежьте бисквит горизонтально, мы получим три бисквита. 5. Положите одну часть бисквита обратно в форму. Смешайте ингредиенты для пропитки и намочите бисквит в форме с третьей частью пропитки. Разложите на бисквите малиновое варенье и отложите в сторону.
Крем мы положим в кондитерский рукав с насадкой (я использовала Wilton 1M). Украшаем торт кремом снизу и сверху по окружности.
Чем так популярен йогуртовый торт? Безусловно, ценится скорость и легкость приготовления вкусного и полезного десерта. Блюдо с минимальным количеством калорий содержит много питательных веществ и особенно актуально жарким летом.
Йогуртовый торт: ингредиенты, советы
Основное преимущество подобного десерта — это отсутствие выпечки. Во-первых, это значительно экономит время и затраченные усилия, во-вторых — позволяет сохранить витамины в йогурте, ведь торт только охлаждается и не поддается термической обработке.
Низкокалорийный йогурт, в отличие от сдобы, не прибавит лишних килограмм. Лакомство благотворно влияет на пищеварительную систему. Чтобы торт йогуртовый получился наверняка, вам понадобится:
Для украшения возьмите:
Фото: pixabay.com: UGC
У каждого блюда есть свои секреты приготовления. Вот чем отличается йогуртовый торт:
Вкусный воздушный десерт идеален для летнего времени года, поскольку не нагружает желудок и содержит йогурт, сезонные ягоды и фрукты.
Как сделать йогуртовый торт?
Начните с того, что достаньте все продукты из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Затем приступайте к изготовлению основы. Сделать ее просто с помощью блендера. Печенье перетрите в крошку, добавьте мягкое сливочное масло и вымесите до однородной массы.
Разъемную форму застелите пергаментом. По дну распределите печенье — это и будет корж-основа. Отправьте его в холодильник, чтобы основание застыло.
Чтобы приготовить йогуртовый торт, рецепт которого доступен даже начинающей хозяйке, поступите так:
В начинку также можно добавлять ягоды по желанию, а украшать не только клубникой, но и тертым шоколадом, хлопьями, орехами. После застывания достаточно открыть форму и выложить десерт на большое блюдо.
Узнавайте обо всем первыми
Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.
Клубнично-банановый йогуртовый торт
Клубнично-банановый йогуртовый торт 
Клубнично-банановый йогуртовый торт 
Клубнично-банановый йогуртовый торт 
Клубнично-банановый йогуртовый торт
