баклажаны со сметаной в микроволновке
Этот рецепт очень хорошо подходит людям, которые следят за своей фигурой. На 100 грамм готового блюда всего 32 килокалории. Сейчас лето, поэтому нужно пользоваться моментом и готовить легкие, вкусные блюда.
Итак приступим. Баклажаны нарезаем маленьким кубиком. Если Вы не любите баклажанную кожицу, её можно очистить. Я порезала вместе с кожицей. Баклажаны посыпаем солью и даем постоять минут 10.
Болгарский перец моем, удаляем плодоножку, очищаем от семян и нарезаем маленьким кубиком.
Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем маленькими кусочками.
Помидоры промываем и нарезаем маленькими кубиками.
Теперь овощи выкладываем в емкость для тушения слоями. Первый слой лук.
Третьим слоем выкладываем нарезанные помидоры.
Баклажаны промываем под проточной водой и выкладываем в горшочек.
Накрываем горшочек крышкой и отправляем в микроволновку на 10 минут на 800 W.
Через 10 минут вынимаем горшочек из микроволновки, овощи перемешиваем солим, перчим и добавляем сметану.
Ещё раз все перемешиваем, добавляем лавровый лист и опять ставим в микроволновку на 5 минут, накрыв крышкой.
Через 5 минут микроволновка выключится, оставим горшочек ещё на 5 минут. Через 5 минут можно кушать. Прекрасное низкокалорийное блюдо готово.