апельсиновое варенье рецепт пятиминутка

Вкуснейшее апельсиновое варенье пятиминутка

Апельсиновое варенье пятиминутка пользуется популярностью среди опытных и начинающих хозяек не только по причине быстроты приготовления, но и по его вкусовым качествам. От такого варенья из цитрусовых просто нельзя оторваться. К тому же, благодаря непродолжительному процессу варки апельсины сохраняют большую часть витаминов. Нарезать апельсины можно дольками, кружочками, полосочками или разными фигурками, используя для этого специальные терки и ножи.

Нужно ли снимать цедру из апельсинов? Здесь тоже все индивидуально. Если вы решили приготовить варенье без апельсиновой цедры, то не выбрасывайте столь ценный продукт, так как из него можно сварить варенье из апельсиновых корок. Количество сахара для варенья пятиминутка из апельсинов должно быть равно весу плодов. Если вы предпочитаете более кислое варенье, то уменьшите количество сахара или же добавьте часть лимона.

Кроме лимона варить апельсиновое варенье можно с добавлением и других фруктов и ягод. Пикантный вкус и аромат добавят киви, бананы, яблоки, груши. Также можно добавить щепотку корицы, ванильный сахар, имбирь, гвоздику. Не бойтесь импровизировать, ведь благодаря таким экспериментам может получиться индивидуальное, авторское и великолепное варенье.

Варенье пятиминутка из апельсинов – рецепт.

• Апельсины (не переспелые) – 1 кг;

• Вода – полтора стакана;

Помытые апельсины нарежьте кусочками вместе с цедрой. Так же поступите и с лимоном. Теперь займемся приготовлением сиропа. Смешайте сахар с водой и поставьте на медленный огонь. Как только он закипит, добавьте нарезанные фрукты и корицу. Варите 5 минут, постоянно помешивая.

Готовое варенье по этому рецепту получается довольно жидким. Если вы хотите приготовить его более густой консистенции, то добавьте пакетик пектинового загустителя, а если добавить разведенный желатин, то варенье будет напоминать мармелад. Варенье из апельсинов, которое готовилось без длительной термической обработки, так же как и варенье из клубники пятиминутка лучше вынести в прохладное помещение. Также рекомендуем попробовать сварить варенье из апельсинов в мультиварке.

Источник

Варенье из апельсинов — 10 пошаговых рецептов приготовления

Легкая 35 мин. 1 порц.

Оригинальный и вкусный вариант зимней заготовки — апельсиновое варенье. Яркое угощение порадует насыщенным вкусом и ароматом. Его можно подавать к чаю, с белым хлебом. Также можно готовить из лакомства пироги и пирожки. Используйте подборку из 10-и кулинарных рецептов с подробным описанием.

Варенье из апельсинов с кожурой

Насыщенное апельсиновое варенье получается вместе с кожурой. Удивите своих близких ярким и ароматным лакомством. Берите на заметку простой и вкусный рецепт в домашних условиях.

Как сварить апельсиновое варенье без кожуры?

Нежное и ароматное варенье в домашних условиях можно приготовить из апельсинов. Используйте простой и быстрый кулинарный рецепт. Удивите своих близких или гостей вкусным лакомством.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Старательно промываем апельсины и лимон под водой. На кожуре не должно остаться никаких загрязнений.

2. Очищаем апельсины от кожуры, аккуратно удаляем косточки и оставляем только мякоть. Также поступаем и с лимоном.

3. Подготовленные ингредиенты перемалываем с помощью погружного блендера. Можно использовать и другую подходящую технику.

4. Перекладываем цитрусовую массу в кастрюлю и засыпаем ее сахаром.

5. Кипятим заготовку и варим на слабом огне 20-30 минут. Периодически снимаем пенку.

6. Горячее апельсиновое варенье переливаем в подготовленную тару. Готово!

Варенье из апельсинов через мясорубку

Быстро и вкусно приготовить апельсиновое варенье можно с помощью мясорубки. Домашнее лакомство выйдет нежным, ароматным и насыщенным по вкусу. Подавайте угощение к чаю!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем апельсины и ошпариваем их в кипятке.

2. Дальше цитрусы разделываем на дольки. Косточки аккуратно извлекаем.

3. Прокручиваем подготовленные кусочки в мясорубке до образования кашицы.

4. Перекладываем полученную массу в кастрюлю, заливаем водой, дополняем сахаром и лимонной кислотой. Варим на слабом огне 25-30 минут. Периодически помешиваем.

5. Горячее варенье разливаем по стеклянным банкам. В них будет удобно хранить лакомство.

6. Яркое по цвету и вкусу апельсиновое варенье готово. Можно подавать к столу и пробовать!

Простой и вкусный рецепт апельсинового варенья в мультиварке

Оригинально приготовить домашнее варенье из апельсинов можно в мультиварке. Яркое угощение порадует вас и ваших близких насыщенным вкусом и ароматом. Отличное решение для простого и быстрого лакомства.

Время готовки: 1 час 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем апельсины, очищаем их от кожуры и делим на небольшие кусочки. Все косточки необходимо извлечь.

2. В глубокую миску погружаем все нарезанные кусочки, заливаем их лимонным соком и перемешиваем.

3. Цитрусовую массу засыпаем сахаром и оставляем на 1 час.

4. Спустя время дополняем массу небольшим количеством цедры из кожуры.

5. Перекладываем заготовку в чашу мультиварки. Готовим в режиме для тушения 30 минут.

6. После завершения программы ароматное апельсиновое варенье будет полностью готово. Остужайте и пробуйте!

Как приготовить варенье из апельсинов и лимонов?

Ароматное цитрусовое варенье получается из лимонов и апельсинов. Вкусное лакомство можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для домашней выпечки. Попробуйте простой кулинарный рецепт.

Время готовки: 4 часа

Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Хорошенько промываем апельсины и ошпариваем их. Снимаем с них кожуру, и отставляем ее в сторону на время.

2. Очищенные плоды режем небольшими кусками, перекладываем в кастрюлю и засыпаем их сахаром на 2 часа. Косточки обязательно убираем.

3. Спустя время дополняем массу предварительно выжатым лимонным соком.

4. После выжимания лимоны режем небольшими дольками вместе с кожурой. Дальше продукт кипятим в воде 5 минут. Сливаем, вливаем новую воду (1 литр) и варим не менее одного часа.

5. Лимонный отвар процеживаем через мелкое сито и переливаем с кастрюлю с апельсинами.

6. Варим угощение на слабом огне полтора часа. Все время помешиваем содержимое.

7. Спустя время добавляем сюда ванильный сахар и измельченную апельсиновую цедру. Доводим до кипения и убираем с плиты.

8. Вкусное и насыщенное варенье из апельсинов и лимонов готово. Остужайте и угощайтесь!

Ароматное варенье из апельсинов и имбиря

Особый вкус домашнему апельсиновому варенью придает имбирь. Такое угощение идеально добавлять в горячий черный чай. Оцените простую кулинарную идею для ароматного янтарного десерта.

Время готовки: 4 часа

Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем и ошпариваем апельсины в кипятке. После этого делим их на небольшие куски. Аккуратно удаляем каждую косточку. Кожуру можно оставить.

2. Дальше ингредиент перемалываем с помощью блендера.

3. Перекладываем продукт в кастрюлю, заливаем его водой и кипятим пару минут. Дальше всыпаем сахар, вымешиваем и готовим на слабом огне еще 15-20 минут.

4. В это время мелко натираем хорошо промытый имбирь. Выкладываем его в готовую массу, размешиваем и убираем с огня.

5. Ароматное варенье из цитруса и имбиря готово. Остужайте и угощайтесь оригинальным лакомством.

Пошаговый рецепт варенья из апельсинов и яблок

Интересное сочетание апельсинов и яблок подарит вам невероятно вкусное и ароматное варенье. Используйте простой кулинарный рецепт, чтобы удивить ваших близких или гостей. Подходит для большого домашнего чаепития.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем яблоки и нарезаем их небольшими кусочками. Косточки аккуратно извлекаем, кожуру снимать не нужно.

2. Промытые апельсины делим на тонкие дольки. Также убираем косточки и оставляем кожуру.

3. Перекладываем куски цитруса в блендер. Перемалываем до однородной кашицы.

4. Отправляем цитрусовую кашицу вместе с яблочными кусочками в большую кастрюлю. Засыпаем их сахаром.

5. Доводим содержимое до кипения. Воду добавлять не придется, так как фрукты выделят достаточное количество сока.

6. Уменьшаем огонь и готовим около 50 минут. Периодически помешиваем массу лопаткой.

7. Разливаем угощение из яблок и апельсинов по подготовленной таре. Готово!

Очень вкусное варенье из апельсинов с корицей

Придайте апельсиновому варенью яркий и неповторимый вкус. Приготовьте его с добавлением ароматной корицы. Домашний десерт станет идеальным дополнением к чаю или начинкой для мучных десертов.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем апельсины с лимоном, и обдаем их кипятком. После этого снимаем с них кожуру.

2. Полученную цедру нарезаем тонкой соломкой.

3. Плоды освобождаем от косточек и белой пленки. Разделяем на тонкие дольки.

4. Подготовленные продукты отправляем в общую кастрюлю. Рекомендуется выбирать посуду с толстым дном.

5. Засыпаем заготовку указанным количеством сахара, дополняем корицей и звездочками бадьяна.

6. Томим на слабом огне около 30-40 минут. Периодически помешиваем содержимое.

7. Ароматное варенье из апельсинов с корицей готово. Переливайте в удобную тару, остужайте и пробуйте.

Вкусное и полезное апельсиновое варенье без сахара

Полезно и вкусно приготовить апельсиновое варенье можно без добавления сахара. Лакомство все равно выйдет ярким и ароматным. Готовьте продукт по простому и проверенному кулинарному рецепту.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Апельсины тщательно промываем под водой, после чего ошпариваем несколько минут в кипятке.

2. Дальше фрукты разделываем на небольшие кусочки. Косточки аккуратно извлекаем, а кожуру оставляем на месте.

3. Дальше подготовленные куски измельчаем в блендере или мясорубке. На ваше усмотрение.

4. Отправляем подготовленную массу в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой, кипятим пару минут, после уменьшаем огонь и продолжаем готовить еще 20-30 минут. В процессе добавляем молотую корицу и не забываем помешивать содержимое.

5. Полезное цитрусовое варенье готово. Остужайте яркое угощение и пробуйте!

Очень вкусное варенье из апельсинов с кедровыми орехами

Хотите удивить своих близких вкусным и ароматным вареньем? Приготовьте его из апельсинов и орехов. Такое лакомство никого не оставит равнодушным. Берите на заметку яркую кулинарную идею.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Апельсины и один лимон очищаем от кожуры и косточек. Подготовленные плоды нарезаем небольшими кусочками. Натираем немного цедры из кожуры.

2. Из второго лимона выжимаем сок. Следим, чтобы в него не попали косточки.

3. Выкладываем ингредиенты в общую кастрюлю. Сразу вливаем лимонный сок и добавляем сахар. Кипятим и после варим на слабом огне около 30-40 минут.

4. Очищаем кедровые орешки. Отправляем продукт в общую массу и варим еще 20 минут. Выключаем плиту.

5. Оригинальное цитрусовое варенье с орехами готово. Остужайте десерт и пробуйте его на вкус. Хранить можно в стеклянной таре.

Источник

Варенье из апельсинов, 5 рецептов

Ах, каким вкусным и душистым может быть варенье из апельсинов, если его правильно сварить. Какие только рецепты не используют наши хозяюшки, чтобы удивить и разнообразить вкусовые качества сладких десертов. Готовя варенье из апельсинов, рецепт которого может быть видоизменен составом ингредиентов. Витамины, которые имеются в цитрусовых, способствуют улучшению самочувствия, снимают усталость, придают силы. Относительно полезных и нужных минералов для улучшения работы организма: в апельсине они имеются не только в мякоти, но и в цедре, так что не спешите выбрасывать кожуру после очистки плода, из корочки фрукта можно сварить отличный десерт.

Варенье из апельсиновых корок – тонкий вкус

Апельсиновое варенье, рецепт которого идет с добавлением цедры плода, имеет тонкий вкус, свойственный цитрусовым фруктам. Правильно приготовленное варенье из апельсиновых корочек необычайно душистое, а по вкусовым качествам является лидером среди сладостей, причем десерт охотно варят для хранения в виде закаток на зимний период.

Чтобы сварить варенье из апельсиновых корочек, рецепт которого необычайно прост потребуется:

Варенье из апельсиновых корок, рецепт которого включает и другие цитрусовые фрукты (лимон, лайма) становится не только вкуснее и приобретает более тонкий вкус, но и обогащается составом витаминов, особенно полезных по своим свойствам для детей. Приготовленные фрукты моют проточной водой, не используя специальные моющие средства. Не секрет, что кожуру плодов обрабатывают специальным составом, который увеличивает срок хранения цитрусовых фруктов. Многие хозяйки при мытье кожицы используют моющие средства для удаления покрытия, в случае, когда варят варенье из корок апельсина, этого делать не надо, просто требуется хорошо вымыть поверхность плода.

Чистить кожуру апельсина просто: наверное, все знают, как выглядит волейбольный мяч или школьный глобус, разделенный полосами и меридианами. На поверхности кожуры нужно нанести надрезы с места соцветия плода, до его плодоножки, не слишком увлекаясь глубиной пореза. Чайной ложкой, или тем же ножом поддевают кожицу и максимально аккуратно снимают с плода. Полученные фрагменты нужно разделить тем же порядком, получится подобие завитушек, которые высыпав в посуду и залив водой, ставят на сутки в прохладное место (можно вниз холодильника). Лучше всего это проделывать перед сном, на ночь, но есть одно неудобство: нужно несколько раз сменить воду, тогда варенье из апельсиновых корок не будет горчить.

Завитушки нужно обработать ножом, сняв с внутренней стороны излишек белой части плода, чтобы осталась одна кожура, и снова замочить, но уже на три дня, меняя постоянно воду. Только теперь можно начинать варить продукт, засыпав его нужным количества сахара и залив водой. Перед тем как состав начнет закипать, нужно убавить огонь на минимум и, добавив сок лимона, варить до легкой густоты массы, это сразу будет заметно при помешивании. По времени процесс займет 7 – 10 минут, к этому моменту должна подготовиться стерильная стеклянная посуда и закаточная машинка. Супер десерт готов, его можно разливать, закатывать и ждать когда наступит праздник Нового года. Тогда можно под елочку поставить банку десерта, и он будет во сто раз вкуснее купленных сладостей.

Варенье из апельсинов и лимонов – вкусное и нежное

Апельсиновое варенье, рецепт которого можно видоизменить с помощью других цитрусовых, становится вкуснее, нежнее и, что самое важное полезнее по составу витаминов. Одним из вариантов десерта является варенье из апельсинов и лимонов, в котором практически нет отходов – кожица также будет задействована в качестве ингредиента.

Апельсиновое варенье с кожурой готовится не за раз, но десерт этого стоит: душистое, вкусное, с неотразимым запахом, лакомство очень нравится детям, а с учетом состава витаминов, это еще и огромная польза для детского организма.

Чтобы сварить варенье из апельсинов с кожурой и лимонов потребуется:

Чтобы апельсиновое варенье с кожурой не отдавало горечью, нужно со всех плодов аккуратно срезать кожицу, плоды и шкурку и очистить от белой массы. Корочки апельсинов и лимонов измельчают на кубики, заливают водой и, меняя ее по три раза на день, вымачивают трое суток, а мякоть на время кладут в холодильник. Когда все будет готово, мякоть обоих цитрусовых смешивают с кожицей, залив водой и добавив сахар, ставят на огонь. Доведя до кипения, состав варят 15 минут, но к этому моменту уже должна иметься готовая стеклянная тара (стерилизованная). Ждать пока масса начнет густеть, не требуется: варенье приобретет необходимую консистенцию после остывания.

Варенье из апельсиновых корочек – завитушки – произведение искусств

Варенье из апельсиновых корочек завитушки настоящее произведение искусства: его и есть-то жаль, насколько все красиво выглядит в готовом виде. Апельсиновое варенье, где кожица будет в качестве главного ингредиента, потребует немного ингредиентов, но значительного терпения и времени: продукты долгое время нужно будет вымачивать в воде.

Апельсиновое варенье с цедрой может отдавать горечью, если кожуру плода не вымочить должным образом. С плодов снимают кожуру, очистив от белой прослойки, режут на полоски, похожих внешним видом на завитушки и залив водой вымачивают трое суток. Воду нужно менять не менее трех раз за сутки, а мякоть пусть ожидает своей участи в холодильнике. Когда все будет готово, завитушки из кожицы нужно поместить в кипяток на минуту и сразу вынуть. В дальнейшем потребуются элементарные навыки шитья: каждый завиток скручивают в спираль и с помощью нити и иглы, пронизывают каждый кусочек, таким образом, чтобы получилось подобие гирлянды.

Мякоть плодов перемалывают блендером, засыпают сахаром и ставят на медленный огонь, после закипания варят 15 минут, после чего аккуратно добавляют завитушки. Варят десерт 15 минут, после чего требуется поддеть «гирлянду» и вытянуть из нее нить. Варенье разливают и его можно или хранить в готовом виде в закатках, или подавать на десерт, охладив до нужной температуры. Остывшая сладость будет иметь по густоте сходство с желе.

Апельсиновое варенье в мультиварке – просто и удобно

Апельсиновое варенье в мультиварке хорошо тем, что состав витаминов имеющихся в плодах цитрусов практически остается тот же, что и перед термической обработкой. Это качество очень ценится: ведь апельсины обладают многими полезными качествами, но главное из них укрепление здоровья детских организмов. Готовят десерт следующим образом:

Плоды моют и, снимая кожицу, максимально избавляются от перегородочной ткани и белой прослойки, удаляя попутно имеющиеся зерна. Кожицу лимона можно выбросить, а вот апельсиновую кожуру, вместе с мякотью перемалывают и, смешав с сахаром, оставляют на час или чуть больше. За это время можно подготовить тару, чтобы исключить суету перед разливанием десерта по банкам. Отставленную массу ставят в мультиварку на полчаса, включив функцию «Варка» и после того как смесь закипит, варят не более 5 минут. Процедуру закипания и варки повторяют 4 раза, после чего десерт можно разливать и закатывать.

Апельсиновое варенье пятиминутка — самый быстрый способ

Апельсиновое варенье пятиминутка самый быстрый по изготовлению из похожих по рецептуре десертов, правда есть один нюанс: сахара нужно класть больше, но какая собственно разница – оно того стоит. В изготовлении сложностей никаких:

Кожу снимают и, очистив от белой прослойки, измельчают на квадратики. Мякоть измельчают, выбрасывая попутно попадающиеся косточки. Все кладут в посуду, где будет готовиться варенье, залив водой и доведя до кипения, варят 5 минут. Процедуру нужно повторять 4 раза, давая смеси немного остыть, а потом разливают в стеклянную посуду. После застывания смесь загустеет, превратив лакомство в желе.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Источник