ананасовый пирог в мультиварке
Ананасовый пирог в мультиварке
Ананасовый пирог-перевёртыш — это американский классический десерт, появившийся в 20-е годы ХХ века. Традиционно его пекут в чугунной сковороде, на дне которой обычно присутствует слой карамели, в которую укладывают кружки ананасов. Сверху это всё заливают тестом. После выпечки пирог переворачивают, верх становится низом, отсюда и название. Пирог получается очень вкусный: мягкое нежное тесто, карамелизованные ананасы — это просто восторг! Рецепт простой и нетрудоемкий, а пирог получается очень оригинальный, красивый, ароматный. Я адаптировала его для мультиварки, получилось отлично.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сливочное масло растопить, добавить яйца, сахар и ванилин, взбить миксером или ручным венчиком. Порциями ввести муку с разрыхлителем, перемешать до однородной консистенции.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, дно посыпать сахаром — это придаст красивый карамельный цвет пирогу.
Выложить кольца ананаса, у меня вместилось пять колец, шестое я порезала на кусочки и заполнила ими промежутки между кольцами.Остальные ананасы можно нарезать на кусочки и добавить в тесто.
Сверху на кольца вылить тесто.
Выпекать ананасовый пирог в мультиварке в режим «выпечка» 65 минут. После сигнала пирог вынуть при помощи корзинки-пароварки.
Ананасовый пирог
Многие хозяйки предпочитают доверять приготовление выпечки именно мультиварке, а не традиционному духовому шкафу, обосновывая это тем, что электронная помощница являет к столу просто идеальные пироги и торты – пышные, нежные, безупречно пропеченные. Мучные изделия можно готовить с любыми фруктами и ягодами, как отечественными, так и заморскими, сегодня же мы предлагаем освоить технику выпекания пирогов с популярным «тропиканцем» ананасом.
Лучшие рецепты ананасового пирога в мультиварке
Ананасовый пирог с кокосом
Необходимые продукты:
Как испечь тропический пирог с ананасом:
Пирог из ананасов и моркови
Необходимые продукты:
♦ Сливочное масло (100 граммов)
♦ Разрыхлитель теста (1 чайная ложка)
♦ Резаные ананасы (250 граммов) 
♦ Мелко натертая морковь (1 стакан)
♦ Мука, обязательно просеять (200 граммов)
♦ Сода (3/4 чайной ложки)
♦ Сахар, в идеале тростниковый (2/3 стакана).
Приготовление сладкого пирога с морковью и ананасом:
Приятного вам аппетита!
Пирог с ананасами в мультиварке
Если у вас дома лежит банка консервированных ананасов, и есть желание приготовить что-нибудь вкусное – этот рецепт пирога с ананасами в мультиварке именно для Вас! Пышная бисквитная основа и ананасово-карамельный верх отлично сочетаются и дарят настоящую гармонию вкуса.
Автор публикации
Олеся Фисенко
Олеся Фисенко
Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.
Шаг 1
Три яйца взбить миксером с 140 гр. сахара и 10 гр. ванильного сахара до образования густой и плотной массы. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, не холодное и не растопленное. Отделить один маленький кусок масла и смазать им чашу мультиварки. Остальное масло и сметану добавить к яйцам, снова взбить.
Шаг 2
Муку просеять, добавить разрыхлитель и размешать.
Шаг 3
Ввести муку в яичную смесь и размешать силиконовой лопаткой или венчиком до однородного состояния.
Шаг 4
Дно чаши мультиварки, смазанную сливочным маслом, равномерно посыпать 2 столовыми ложками сахара.
Шаг 5
Выложить часть ананасов на дно формы: сначала выложить целые шайбы, затем разрезать еще 1-2 кружка на несколько частей и ими заполнить оставшееся пространство.
Шаг 6
Оставшиеся ананасы нарезать на мелкие куски и добавить в тесто. Можно в тесто добавить 10-15 мл. (не больше) сиропа от ананасов, тогда бисквит будет воздушнее и легче, но пирог будет более рассыпчатым, и его надо будет аккуратнее вынимать из чаши.
Шаг 7
Размешать тесто и выложить в чашу мультиварки, разровнять.
Шаг 8
Пирог выпекается 60 минут на режиме “Мультиповар” или “Выпечка”. После окончания программы, проверить готовность: бисквит должен пружинить при надавливании, а деревянная шпажка должна выходить из середины пирога сухой.
Шаг 9
Положить на чашу мультиварки вверх ногами подставку для готовки на пару (обычно она идет в комплекте). Вынуть чашу из мультиварки, дать немного остыть и аккуратно ее перевернуть так, чтобы слой с ананасами оказался наверху. Не спешите вынимать пирог сразу, как перевернули – дайте ему полностью отойти от чаши.
Ананасовый пирог в мультиварке
В современности с постоянно куда-то набирающим обороты темпом жизни многие хозяйки просто не могут позволить себе часами стоять у плиты в процессе приготовления пищи, а порадовать домочадцев вкусной домашней едой все-таки хочется. В таком случае незаменимой помощницей на кухне становится мультиварка. Благодаря своему функционалу она значительно ускоряет и упрощает процесс готовки, и у хозяйки появляется […]
Ингредиенты
В современности с постоянно куда-то набирающим обороты темпом жизни многие хозяйки просто не могут позволить себе часами стоять у плиты в процессе приготовления пищи, а порадовать домочадцев вкусной домашней едой все-таки хочется. В таком случае незаменимой помощницей на кухне становится мультиварка.
Благодаря своему функционалу она значительно ускоряет и упрощает процесс готовки, и у хозяйки появляется свободное время, которое можно провести с пользой для себя и семьи. А с ростом популярности этого бытового прибора появляются все больше и больше оригинальных рецептов приготовления блюд в нем. И, если раньше в мультиварке готовили, в основном, каши и гарниры, то сейчас кулинарные книги пестрят разнообразием рецептов приготовления супов, жаркого и даже выпечки, например, запеканок, пиццы, тортов и пирогов. При этом, достаточно выполнить несколько действий, а в результате получится аппетитная и вкусная домашняя выпечка. Об одном из таких рецептов и хотелось бы рассказать в данной статье, а именно, о рецепте готовки ананасового пирога с использованием мультиварки. 
Процесс приготовления
1. Для начала необходимо растопить маргарин, переложив его в емкость и поставив в микроволновую печь на 1 минуту;
2. К растопленному маргарину добавить сахарный песок и пакетик ванилина, а затем разбить яйца. Полученную смесь необходимо тщательно взбить с помощью миксера; 
3. Далее нужно разрезать 1 колечко ананаса на кусочки и добавить их ко взбитой смеси;
4. В полученную массу постепенно ввести муку и разрыхлитель и размешать до получения однородной консистенции;
5. Чашу от мультиварки слегка смазать маслом сливочным, а дно присыпать сахарным песком, который в процессе приготовления пирога придаст ему красивый карамельный оттенок; 
6. На дно мультиварки выложить 4 колечка ананаса, а в пробелах между ними расположить еще одно кольцо, разрезанное на кусочки;
7. Ананасы залить тестом, и установить чашу в мультиварку;
8. В мультиварке выбрать режим «выпечка» и установить время выпекания – 1 час; 
9. После сигнала мультиварки о готовности пирога необходимо его вынуть с помощью емкости для приготовления на пару и дать остыть.
Ароматный ананасовый пирог готов! Приятного аппетита!
Ананасовый пирог в мультиварке
Как Вы уже, наверное, поняли, я очень люблю ананасы причем в любом виде! И готовлю из них много различных вкусняшек вроде куриного филе с ананасами или фаршированного куриного филе. И вот сегодня предлагаю Вам рецепт отличного ананасового пирога в мультиварке!
Но сначала хочу рассказать Вам на сколько полезен этот экзотический фрукт!
Своим происхождением ананас обязан тропической Южной Америке, именно там его начали возделывать впервые. Не всегда ананас был доступен всем слоям населения, изначально этот фрукт подавался только на столы высшей власти и считался королевским фруктом.
Сейчас вкусные и ароматные плоды могут себе позволить употреблять большинство населения. Благодаря соединению нескольких ароматических комбинаций вкус ананаса является неповторимым и нравится и взрослым, и детям. Употребляют ананас в свежем виде, консервированном и сушеном. Свежий ананас наименее калорийный и наиболее полезный.
Плоды ананаса содержат много необходимых человеческому организму микроэлементов и минеральных веществ: железо, кальций, калий. йод. цинк, медь; витамины группы В, витамины А, РР, С; фолиевую, лимонную, аскорбиную кислоты; фруктовые сахара.
Отличительной особенностью ананаса является бромелайн – уникальный ферментный комплекс, который может ускорять процесс расщепления углеводов и жиров, благодаря чему ананас способствует похудению.
Еще одним замечательным свойством обладает ананас – он обладает антицеллюлитным действием. Чтобы кожа стала гладкой, упругой и эластичной делают маски из мякоти ананаса.
Что же касается лечебных и профилактических свойств ананаса, то здесь врачи рекомендуют его употреблять:
Однако, несмотря на большое количества полезных свойств, употребление ананаса имеет ряд противопоказаний.
Следует отказаться от ананаса людям имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью. В этом случае фрукт и его сок будут раздражать слизистую желудка, т.к. тоже имеет высокую кислотность.
При беременности следует ограничить употребление ананаса т.к. недостаточно созревшие плоды ананаса могут вызвать ее прерывание.
Используя ананас и его сок для снижения веса также необходимо не следует злоупотреблять иначе это плохо отразится на здоровье. Как говорится, всё должно быть в меру!
Поэтому давайте приготовим ананасовый пирог в мультиварке к чаепитию и порадуем себя и своих близких, тем более в мультиварке это не составит большого труда!
Ингредиенты для приготовления ананасового пирога в мультиварке:
Приготовление ананасового пирога в мультиварке:
Сливочное масло растопить.
растопленное масло
Взбить яйца с сахаром.
взбитые яйца с сахаром для пирога с ананасом
Смешать масло со взбитой яично-сахарной смесью.
Муку перемешать с разрыхлителем и ванилином.
смешивание порошкообразных компонентов
Добавить в яично-сахарную смесь. Замесить тесто.
тесто для пирога с ананасом
Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать сахаром, для получения красивых карамелизированных ананасов после выпечки.
подготовка кастрюли мультиварке
Выложить кольца ананасов.
укладка ананасовых колец в мультиварку
Сверху залить тестом.
тесто с ананасами в мультиварке
Выпекать в мультиварке на режиме “Кекс” в течение 80 минут (50+30).
Готовый пирог оставить остывать в мультиварке. Вынуть с помощью навесной пароварки. Подавать в таком же перевернутом виде с карамелизованными ананасами сверху.
готовый ананасовый пирог в мультиварке