американский пирог в оригинале
Все части комедии «Американский пирог»
«Американский пирог» – комедия, которая появилась на экранах летом 1999 года и стала культовой. За головокружительным успехом фильма последовали съемки еще нескольких частей. Интереснее наблюдать историю в хронологическом порядке, который отличается от последовательности выхода фильмов – включая спин-оффы.
В каком порядке смотреть все части фильма «Американский пирог»
«Американский пирог», 1999. Четверо подростков стремятся повзрослеть. Скоро бал выпускников в средней школе, и друзья заключают спор: кто из них первым потеряет девственность. В отчаянных попытках сблизиться с девушками герои попадают в нелепые ситуации, из которых не всегда получается выпутаться.
«Американский пирог 2», 2001. Прошел год после событий первого фильма. Друзья уже не учатся в школе, но договариваются провести каникулы на берегу озера. В планах – грандиозная вечеринка, но у каждого из четверых обнаруживаются проблемы. Джим боится оплошать перед подругой. Кевин осознает, что хочет быть с Вики, и ужасно ревнует. Крис верен девушке, но их отношения проходят на расстоянии. А Пол ждет повтора незабываемой встречи с мамой Стифлера, который приходит от этого в бешенство.
«Американский пирог: Свадьба», 2003. Ребята повзрослели, Джим и Мишель готовятся стать семьей. Стифлер будет шафером и с нетерпением ждет мероприятия, чтобы устроить массу приколов над женихом. Парни устраивают бурный мальчишник со стриптизом, тортом из лобковых волос и визитом в гей-клуб. Пол намерен бороться со Стифлером за внимание сестры невесты. Свадьба может превратиться в полное, но очень смешное безумство.
«Американский пирог: Музыкальный лагерь», 2005. Мэтт стремится доказать, что не хуже старшего брата – Стива Стифлера. Однажды он перегибает палку, и руководство школы отправляет его на принудительные каникулы в музыкальном лагере. Следом за ним едут музыканты, над которыми жестоко пошутил Мэтт. В лагере парень находит подходящую компанию и в своих проделках превосходит даже Стива. Эти каникулы надолго запомнятся всему лагерю!
«Американский пирог: Голая миля», 2006. Эрик Стифлер, младший в семье, решил, что будет неудачником, если в ближайшем будущем не лишится девственности. У него есть девушка, но она решительно против близости. Тогда Эрик едет в Мичиган участвовать в марафоне, который нужно пробежать совершенно голым. Так парень надеется победить свои страхи и стать, наконец-то, мужчиной.
«Американский пирог: Переполох в общаге», 2007. Эрик поступает в университет, а с ним – еще двое друзей. Они попадают в уголок самых отвязных ребят в студенческом городке – «Бета Хаус» с Дуайтом Стифлером во главе. В жизни Эрика должна начаться полоса развлечений, но зубрилы из соседнего общежития поставили цель во что бы то ни стало насолить веселой компании и сорвать крупную вечеринку. Выиграет ли «Бета Хаус» в этой борьбе и состоится ли грандиозное пати, будет ясно после студенческих «Олимпийских игр».
«Американский пирог: Книга любви», 2009. Рас мечтал быть телеведущим, но к окончанию колледжа понял, что совершенно не знает, чего хочет от жизни. Герою предстоит сложный выбор: остаться в родном городе с друзьями-неудачниками или попытать счастья вдалеке от дома. Его метания сопровождаются искрометно нелепыми ситуациями и взрывным юмором, к которым привыкли поклонники предыдущих частей.
«Американский пирог: Все в сборе», 2012. Сюжет возвращается к главным героям первых фильмов. Беззаботная юность позади – Джим и Мишель воспитывают ребенка, Кевин женат и погружен в работу, Оз – спортивный комментатор, и только Стив до сих пор бегает за девчонками. Друзья собираются спустя долгие годы после выпуска и влипают во множество комичных приключений.
Американский пирог
Крис Мур
Уоррен Зайд
Дэвид Нессим Лоуренс
«Американский пирог» (англ. American Pie ) — американская молодёжная комедия 1999 года режиссёров Пола и Криса Вайца, снятая по сценарию Адама Херца. Для братьев Вайц фильм стал режиссёрским дебютом. Считается начинателем молодежных «порнокомедий».
Содержание
Сюжет
В центре сюжета комедии — четыре выпускника школы, заключившие договор о помощи друг другу в потере девственности и их последующих приключениях. Название ленты происходит от одной из шуток фильма: когда один из главных героев интересуется: «Какова на ощупь „третья база“?», ему отвечают «как тёплый яблочный пирог». Под «третьей базой» (сленговое американское выражение, изначально взятое из бейсбола) главные герои подразумевают влагалище.
Одно из значений слова «pie» — хаос, ералаш. Так же название — это отсылка к известной поговорке «As American as apple pie», означающей «Такой же американский, как яблочный пирог», что подчёркивает некоторый национальный колорит во всём происходящем.
В ролях
| Актёр | Роль |
|---|---|
| Джейсон Биггз | Джим Левенстайн Джим Левенстайн |
| Элисон Ханниган | Мишель Флаерти Мишель Флаерти |
| Фредерик Кристофер Клейн | Крис «Оз» Острайкер Крис «Оз» Острайкер |
| Томас Йен Николас | Кевин Майерс Кевин Майерс |
| Эдди Томас | Пол Финч Пол Финч |
| Шонн Уильям Скотт | Стивен «Трахмейстер» Стифлер Стивен «Трахмейстер» Стифлер |
| Шеннон Элизабет | Надя Надя |
| Тара Рид | Виктория Латум Виктория Латум |
| Мина Сувари | Хэзер Хэзер |
| Юджин Леви | Отец Джима Отец Джима |
| Дженнифер Кулидж | Мама Стифлера Мама Стифлера |
| Крис Оуэн | Чак «Шерминатор» Шерман Чак «Шерминатор» Шерман |
| Наташа Лионни | Джессика Джессика |
Интересные факты
Награды
Продолжения и пародии
Успешно пройдя в прокате (при бюджете в 11 млн долларов общемировые сборы составили более 235 млн) [1] фильм породил относительно большое количество продолжений:
Также вышли в прокат четыре spin-off фильма:
Многие ошибочно принимают The Connecticut Poop Movie за одну из частей фильма, так как в российском кинопрокате она получила перевод «Американский пирог: Лузеры в Америке». Также существуют фильмы, называемые в российском прокате «Армейский пирог» (оригинал называется «Achtung, fertig, Charlie!») и «Французский пирог» (оригинал называется «Sexy Boys» (2001)).
Пародия на фильм — «Голубой пирог» и продолжение «Голубой пирог 2».
Примечания
Ссылки
 |
 «Американский пирог» | |
|---|---|
| Основная серия | Американский пирог • Американский пирог 2 • Американский пирог: Свадьба • Американский пирог: Все в сборе |
| Спин-оффы | Американский пирог 4: Музыкальный лагерь • Американский пирог 5: Голая миля • Американский пирог 6: Переполох в общаге • Американский пирог 7: Книга любви |
| Фильмы Пола и Криса Вайца | |
|---|---|
| Совместно | Американский пирог (1999) • Обратно на Землю (англ.) (2001) • Мой мальчик (2002) |
| Только Пол | Крутая компания (2004) • Американская мечта (2006) • История одного вампира (2009) • Знакомство с Факерами 2 (2010) • Быть Флинном (2012) |
| Только Крис | Золотой компас (2007) • Сумерки. Сага. Новолуние (2009) • Лучшая жизнь (2011) |
Полезное
Смотреть что такое «Американский пирог» в других словарях:
АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ — (American Pie), США, Universal Pictures, 1999, 100 мин. Комедия, эротика. Четверо старшеклассников берут обязательство к окончанию школы лишиться девственности. Пытаясь реализовать свой план, они получают неизбежные жизненные уроки, узнавая много … Энциклопедия кино
АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ-2 — (American Pie 2), США, Universal Pictures, 2001, 105 мин. Комедия. Во втором фильме все герои учатся не в средней школе, а в колледже, и летом на каникулы решают снять загородный дом, где можно весело провести время, поваляться на пляже и… … Энциклопедия кино
Американский пирог 2 — Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии … Википедия
Американский пирог: Все в сборе — American Reunion … Википедия
Американский пирог 4: Музыкальный лагерь — American Pie Presents: Band Camp … Википедия
Американский пирог 5: Голая миля — American Pie Presents: The Naked Mile … Википедия
Американский пирог 7: Книга любви — Американский пирог Представляет: Книга любви American Pie Presents: The Book of Love … Википедия
Американский пирог: Свадьба — American Wedding … Википедия
Американский пирог 6: Переполох в общаге — American Pie Presents: Beta House Жанр комедия Режиссёр Эндрю Уоллер … Википедия
Американский пирог (значения) — Американский пирог: американские молодёжные комедии: Американский пирог Американский пирог 2 Американский пирог: Все в сборе Американский пирог: Свадьба … Википедия
Фильмы на английском языке
На нашем сайте вы можете смотреть фильмы на английском языке с английскими субтитрами бесплатно!
Наряду с массой материала для скачивания и самостоятельного изучения английского языка вы можете смотреть фильмы, мультфильмы и популярные сериалы на английском языке и с английскими субтитрами абсолютно бесплатно.
Только у нас все материалы без какой либо регистрации и платных смс или обязательных подписок! Просто наслаждайтесь просмотром!
Big Momma’s House 2 \ Дом большой мамочки 2
Агент ФБР Малкольм Тёрнер решает отойти от дел, что бы больше времени проводить с беременной женой, но узнаёт, что его бывший напарник был убит, предположительно одним из людей бизнесмена Тома Фуллера, которого ФБР подозревает в изготовлении вируса для террористов.
Mr and Mrs Smith ( Мистер и Миссис Смит)
Джон и Джейн женаты не так долго, но уже утомлены своим браком. Им кажется, что они знают друг о друге все. Но есть кое-что, что каждый предпочитает держать при себе: оба они — наемные убийцы, которые тайно путешествуют по миру, выполняя опасные миссии. Эти отдельные тайные приключения становятся их общей судьбой в тот момент, когда Джейн получает заказ на Джона, а Джон на Джейн.
Beowulf \ Беовульф
События фильма разворачиваются в ту чудесную эпоху, покрытую туманом прошлого, богатую на героев и монстров, приключения и отвагу, богатство и славу, когда одному исключительному человеку по имени Беовульф удается спасти древнее датское королевство от жуткого чудовища, истребляющего его жителей. После этого сей легендарный викинг ростом почти в два метра, полный дерзости, уверенности и удивительной амбициозности, восходит на трон.
Batman Begins \ Бэтмэн: Начало
В детстве юный наследник огромного состояния Брюс Уэйн оказался свидетелем убийства своих родителей, и тогда он решил бороться с преступностью. Спустя годы он отправляется в путешествие по миру, чтобы найти способ восстановить справедливость.
Bad Boys 2 \ Плохие парни 2
Детективы отдела по борьбе с незаконным оборотом наркотиков Майк Лоури и Маркус Бэрнетт получают задание расследовать схему доставки нового наркотика в Майами. Это расследование выводит их на искусный заговор, сплетенный местным наркобароном с целью поставить под контроль всю торговлю наркотиками в городе. По чистой случайности про эти амбициозные планы узнают и остальные игроки нелегального рынка, в результате чего вспыхивает настоящая война.
Back To The Future II \ Назад В Будущее 2
Продолжение фантастической истории о приключениях американского подростка во времени. На этот раз с помощью модернизированной Доком машины времени Марти из 80-х попадает в будущее.
Back To The Future III \ Назад В Будущее 3
Из газет 1955 года Марти узнает, что доктор Браун погиб еще сто лет назад. Несмотря на просьбы Дока не навещать его в XIX веке, Марти вновь хочет вмешаться в ход событий и на машине времени уносится в 1885 год, навстречу Дикому Западу. Это путешествие, как и все прежние, не обходится без опасных приключений.
Commando \ Коммандоc
Бывший командир спецотряда, участвовавшего в секретных операциях на Ближнем Востоке, СССР и Центральной Америке, полковник в отставке Джон Матрикс, под другим именем, живёт в большом доме, в дали от города, вместе со своей одиннадцатилетней дочерью Дженни, пока её не похищает бывший товарищ Джона.
Chronicles of Riddick \ Хроники Риддика
Последние пять лет Риддик провел в бегах среди забытых миров на задворках галактики, прячась от наемников, назначивших цену за его голову. Теперь беглец оказался на планете Гелион, где живет прогрессивное многонациональное общество, завоеванное лордом Маршалом, фанатиком, решившим поработить человечество армадой своих воинов, некромонгеров.
The Chronicles Of Narnia: Prince Caspian \ Хроники Нарнии: Принц Каспиан
Люси, Сьюзен, Эдмунд и Питер Пэванси возвращаются в Нарнию. В Англии прошло совсем немного времени, а в Нарнии — века. Страна находится под гнетом зловещего короля Мираза. Но у волшебного королевства есть надежда — юный принц Каспиан.
Можно ли выучить английский язык просматривая видео в оригинале?
Легко освоить язык и пополнить словарный и фразеологический запас сразу по нескольким каналам восприятия – визуальному, звуковому и текстовому, можно если регулярно смотреть онлайн на английском языке фильмы, сериалы и мультфильмы. Но не смотря на легкость восприятия, это лишь небольшая и довольно ограниченная в восприятии часть системного подхода к самостоятельному изучению английского. Не стоит воспринимать онлайн просмотры фильмов на английском, как универсальное средство обучения.
Фильмы на английском с субтитрами
Это лишь одно из средств расширения кругозора, усвоения пройденного материала и закрепления достигнутых результатов. Это своего рода проверка того, насколько вы готовы воспринимать на слух английскую речь без внутренних попыток перевода отдельных слов.
Всё фильмы на английском языке с английскими субтитрами представлены в отличном качестве (лучшем, которое мы смогли найти). Вы можете выбрать фильмы по жанрам, по любимым актёрам, можете смотреть фильмы с субтитрами на языке оригинала, учить английский просматривая мультфильмы и известные сериалы на английском.
Обратите внимание: только у нас можно смотреть онлайн на английском языке без регистрации, платных смс и без рекламы во весь экран каждые 5 минут!
Нашли неработающее видео?!
Выделите название фильма и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Смотрите фильм The Intern (Стажер) в отличном качестве на английском языке! Английские субтитры прилагаются. Отличная семейная комедия! The Intern movie in HD quality on English. English subtitles are included.
Пирог в американской кухне уходит корнями в английскую кухню и на протяжении веков эволюционировал, чтобы адаптироваться к американским культурным вкусам и ингредиентам. Создание слоеной корочки для пирога, укороченной жиром, приписывают американским инновациям.
СОДЕРЖАНИЕ
Задний план
Хотя пироги заимствованы из английской кухни, американские повара на протяжении поколений приспосабливали пироги к ингредиентам и культуре Соединенных Штатов. Гарриет Бичер-Стоу заметила:
На культуру пирогов в Соединенных Штатах на протяжении веков влияли этнические, социальные и сельскохозяйственные изменения, а также сдвиги, которые привели к тому, что страна стала более урбанизированной и индустриализированной. Американская кухня в колониальную эпоху была простой, в отличие от более сложной европейской кухни, на которую влияли религиозная культура и общие обстоятельства колониальной эпохи. Культурная независимость от Англии набрала обороты после войны.
Во время Второй мировой войны американских домохозяек попросили приготовить «без покрытия» пироги с открытыми лицами в рамках национальной стратегии нормирования пшеницы и жира.
Пироги с заварным кремом
Пирог с ириской
Пахта
Рецепт пирога с пахтой XIX века состоит из взбивания сахара с яйцами, затем добавления масла и пахты. Заварной крем выливается в форму для выпечки поверх тонких ломтиков яблока. Чтобы сделать лимонный пирог из пахты, яйца, муку и сахар взбивают вместе, затем добавляют пахту и лимон. Начинку можно приготовить из яичных желтков, а белки использовать в качестве начинки для безе. Некоторые версии добавляют ароматизаторы изюма, мускатного ореха, фиников или ванили. Пирог из пахты можно приправить цедрой лимона или апельсина, последний можно украсить измельченными грецкими орехами, смородиной и корицей.
Шахматный пирог
Кленовый кремовый пирог
Рецепт пирога с кленовым кремом 1939 года готовится из кленового сахара и вареного молока в пароварке. Кукурузный крахмал добавляют в подслащенное молоко, чтобы получилась жидкая паста, которую заливают взбитыми яйцами, затем недолго готовят, затем перемешивают масло, ваниль и соль. После охлаждения заварной крем выливается в оболочку для пирога и подается со взбитыми сливками. Некоторые варианты запекаются в духовке.
В Новой Англии против рабства Уильям Фокс и другие выступали за бойкот сахара из Вест-Индии, чтобы оказать давление на рабовладельцев. Кленовый сахар стал заменителем тростникового сахара, впервые предложенного Бенджамином Рашем, который опубликовал трактат о сахарных кленах в 1788 году, а вскоре после этого основал Общество содействия производству сахара из сахарного клена.
Пирог с арахисовым маслом
Начинку для пирога с арахисовой пастой можно приготовить из кукурузного сиропа или муки с молоком. Если используется молоко, начинка делается в пароварке, растапливая сахар с мукой и медленно добавляя молоко, помешивая, а затем добавляя яичные желтки. В эту приготовленную смесь добавляют арахисовое масло, которой дают остыть, затем выливают в предварительно выпеченное тесто и подают со взбитыми сливками или безе. Как вариант, кукурузный сироп можно смешать с другими ингредиентами и запечь в духовке. В некоторых рецептах заварной крем с арахисовым маслом покрывают слоем желатина и взбитых яичных белков, сложенных в простой заварной крем.
Пирог с орехами
Тыквенный пирог
Пирог с изюмом и сметаной
Этот запеченный заварной крем с начинкой из безе сделан из сахара, яичных желтков, сметаны, муки и изюма. Он запекается в форме для пирога, выстланной тестом, до тех пор, пока заварной крем не застынет. В некоторых рецептах в начинку добавляют орехи пекан или специи, такие как корица и гвоздика.
Пирог из сладкого картофеля
Чтобы приготовить начинку для пирога из сладкого картофеля, в протертый батат с небольшим количеством мускатного ореха добавляют сахар, яйца, масло и молоко. Ингредиенты взбиваются и запекаются на открытой корочке пирога.
В статье 1903 года сравнивается сладкий картофельный пирог и тыквенный пирог, говоря о тыквенном пироге: «По-своему он очень хорош, особенно если добавить в него приправы, чтобы придать ему вкусовые качества, которых ему не хватает. Но мы не можем признать, что тыквенный пирог приравнивается к пирогу из сладкого картофеля, когда последний готовится по утвержденным довоенным рецептам ». Далее в статье отмечается снижение популярности «старомодного» сладкого картофельного пирога, приписываемого увеличению доступности консервированных начинок для пирогов и коммерчески выпеченных пирогов.
Фруктовые пироги
яблочный пирог
Существует множество вариантов базового яблочного пирога, в которые можно добавлять изюм, сушеную клюкву или карамельные конфеты в начинку или заменять традиционную верхнюю корку теста булочками со льдом с корицей или начинками из штрейзеля, такими как ореховый штрейзель или овсяный шток. Обычно используется корица, а иногда и более сложные смеси специй, в том числе мускатный орех или душистый перец. В некоторых рецептах в начинку добавляют яблочный сидр, виски или кленовый сироп, либо часть белого сахара заменяют коричневым сахаром.
В девятнадцатом и двадцатом веках яблочный пирог стал символом американского процветания и национальной гордости. Фраза «такой же американский, как яблочный пирог» вошла в популярный лексикон.
Черничный пирог
Рецепты черничного пирога известны с середины 19 века, то есть позже, чем для других фруктов, таких как яблочный пирог. Один из рецептов 1850 года состоит из черники, вымоченной в муке, и сахара, запеченного в тесте. Пирог с лесной черникой является официальным десертом штата Мэн с 2011 года.
Начинку черничного пирога можно приготовить из свежей черники, сахара, загустителя и сока лимона или лайма. Также можно добавить ваниль. Сахар может быть смесью белого и коричневого сахаров, а начинку можно загустить кукурузным крахмалом, мукой из тапиоки или универсальной мукой. Пирог можно приготовить с простой начинкой из штрейзера или крошки вместо верхней корочки, к которой можно добавить овес или орехи.
Чтобы приготовить черничный пирог со сливочной начинкой, перед подачей можно залить в пирог густые сливки через вентиляционное отверстие или приготовить его из тертого кокоса и сливочного сыра.
В начинку можно добавить клюкву, ежевику, цедру апельсина, зефир, персики или базилик.
Вишневый пирог
Начинку вишневого пирога можно приготовить из свежей, замороженной или консервированной вишни. На плите можно варить базовую начинку, варив консервированные вишни с водой и вишневым соком со смесью ванильного пудинга, сахара и лимонного сока. Смесь кипятят, затем снимают с огня и добавляют масло. Чтобы придать пирогу более насыщенный красный цвет, можно использовать красный пищевой краситель. Эта начинка готовится полностью на плите, без запекания, и выливается прямо в предварительно испеченную оболочку для пирога.
В некоторых рецептах ананас добавляют в основную начинку для приготовления вишнево-ананасового пирога. Есть разные способы сделать эту начинку. В версии без выпечки фрукты добавляют к оранжевому желатину и делают начинку из измельченных бананов и измельченных орехов. Для запеченных вариантов пирога начинка такая же, как и у других приготовлений, с добавлением измельченного ананаса.
Есть и другие варианты вишневого пирога, такие как вишневый пирог ангела, приготовленный путем наполнения нижней корочки безе ванильным заварным кремом и консервированной вишней. Эта начинка для пирога не запекается, а охлаждается в холодильнике и перед подачей украшается взбитыми сливками.
Консервированная начинка для вишневого пирога также используется в качестве начинки для других видов пирогов, таких как пирог с заварным кремом, пирог с мороженым и пирог с чизкейком.
Пирог с зелеными помидорами
Пирог с зелеными помидорами также можно приготовить, как и другие фруктовые пироги, посыпав нарезанные помидоры и кусочки сливочного масла сахаром, мукой, корицей и другими специями или изюмом, или приготовив ингредиенты на плите перед выпечкой в форме для выпечки.
Смешанный ягодный пирог
Ягодный пирог готовится из смеси таких ягод, как черника, малина, ежевика и клубника, с использованием замороженных, консервированных или свежих ягод. Приправы включают имбирь, мускатный орех, корицу и душистый перец, а иногда и кокосовый орех. Пирог можно глазировать, смазав верхнюю корку молоком и сахаром перед выпечкой, или глазировать яичным белком и фруктовым консервом.
Малиновые и клубничные начинки также покрывают шоколадом, заварным кремом, ванильным пудингом или сливочным сыром, а сверху добавляют свежие фрукты, джем, горячую помадку или взбитые сливки, чтобы сделать слоеные пироги без выпечки.
Персиковый пирог
Персиковый пирог готовят из свежих, замороженных или консервированных персиков. Базовую начинку для фруктовых пирогов, приготовленную из свежих фруктов, лимонного сока, сахара и кукурузного крахмала, можно заморозить и использовать позже. Базовый свежий персиковый пирог можно сочетать с другими фруктами, такими как клубника, черника, ежевика, яблоко, груша или чернослив. Персиковый пирог можно покрыть взбитыми сливками или стрейзелем с другими ингредиентами, такими как орехи, свежие фрукты, кокос или корица.
Вариант персиков и сливок готовится из сливочного сыра и яичного желтка. В некоторых вариантах также добавляют сметану. Персики можно использовать в кремовом пироге с ванильным пудингом и ломтиками свежих фруктов в крекерной корочке. Есть также несколько разновидностей персикового пирога с мороженым, сделанного с ванильным или персиковым мороженым, фруктами, а иногда и малиновым сорбетом и другими ингредиентами.
Персиковый пирог с черным дном готовится с корочкой из крошки шоколадного печенья. Для приготовления начинки без выпечки желатин растворяют в персиковом сиропе и добавляют измельченные консервированные персики и лимонный сок, а затем добавляют взбитые сливки, когда смесь достаточно остынет и начинает густеть.
Шейкер лимонный пирог
Пикантные пироги
Домашняя птица
Американские повара лишились многих европейских элементов, чтобы создать блюдо, отражающее послереволюционные ценности, такие как бережливость и умеренность. Остатки цыплят и индейки были превращены в пироги с клецками.
«Этот пирог, который целиком состоит из отборных частей мяса птицы, обогащен и приправлен большим количеством масла и перца и покрыт превосходной слоеной пастой, как знаменитый тыквенный пирог, является неотъемлемой частью хорошего и настоящего Дня Благодарения янки. «
Эдвард Эверетт Хейл писал, что «. не было другого дня, когда у нас на столе было четыре вида пирогов и сливовый пудинг рядом, не говоря уже о курином пироге».
«В зимнюю депрессию куриные пироги стали передышкой от ошеломляющего подобия консервированного мяса, печеной фасоли и ужинов из черного хлеба. Свежее настроение, которое куриные пироги принесли зимней темноте, и их возрождение праздничных торжеств прочно закрепили свое место в нашей региональной кухне. «
В кулинарной книге 19-го века Эстер Аллен Хоуленд куриный пирог появляется в меню ужина на День Благодарения, приготовленного из вареной курицы и подливки.
Лосось
Католики франко-канадцев, поселившиеся в Новой Англии, ели пироги с лососем по пятницам, когда соблюдающие католики воздерживаются от мяса. Его также ели во время Великого поста. Существует несколько вариантов простого пирога, приготовленного из консервированного лосося. Лосось можно смешать с майонезом и лимонным соком, запечь в тесте и подать с грибной подливкой. Можно добавить овощи, такие как сельдерей, морковь, картофель и горох. Некоторые версии включают лук, зеленый перец или молоко и взбитую кукурузу, загущенные яйцом.
Tourtière
Другой
Банановый кремовый пирог
Пирог с кузнечиком
Варианты корки из крошки шоколадного печенья можно приготовить из вафельных крошек или раскрошенного сэндвич-печенья или путем растапливания шоколада в пароварке и перемешивания с поджаренными рисовыми хлопьями, затем выдавить смесь в форму для пирога и дать ей остыть в холодильнике.
Пирог пастельных тонов ассоциируется с весной и особенно с празднованием Пасхи в Соединенных Штатах.
Шоколадно-вишневый пирог
Шоколадный вишневый пирог, который, как говорят, произошел от венского торта, можно приготовить по-разному. Шоколадный вишневый пирог без выпечки можно приготовить, полив вишню шоколадным пудингом со слоем взбитой топпинга и цельной вишни. В качестве варианта можно добавить какао-порошок в нижнюю корочку, которая заполнена домашним шоколадным пудингом со слоем консервированной начинки для вишневого пирога с начинкой из взбитых сливок.
Другой вариант шоколадно-вишневого пирога без выпечки можно приготовить путем кипячения в кастрюле сахара, муки и молока до загустения, а затем смешивания желатина и вишневого сока. После охлаждения желатин аккуратно складывают во взбитые яичные белки вместе с кусочками вишни мараскино и тертым шоколадом и перед подачей украшают взбитыми сливками.
Шоколадно-вишневый пирог также можно приготовить с черешней и простым заварным кремом, приправленным шоколадно-вишневым ликером.
Грязевой пирог
Пирог с ревенем
