алкогольный коктейль с клубникой рецепт
ТОП-5 алкогольных коктейлей с клубникой (фото)
Для веселой пятницы.
Пятница в разгар сезона клубники, – какой еще нужен повод для того, чтоб побаловать себя вкуснейшими алкогольными коктейлями с клубникой?
Гурман твердо решил подкинуть тебе пять соблазнительных идей для вечернего домашнего коктейля с клубникой.
Клубничный Мохито
Что нужно:
— коричневого сахара 1,5 ч.л.
— содовая вода (можно тоник)
Как приготовить:
Насыпь сахар, лайм разрежь на четвертинки и руками выжми сок. Важно сразу залить сахар жидкостью, чтобы он начал растворяться. Шкурку и клубнику кладем в стакан.
Сверху положи мяту и разомни ее пестиком (можно и ложкой). Мята должна начать сильно пахнуть. После этого насыпь лед, не очень много, умеренно.
Налей ром, потом содовую насколько останется места в стакане. Напиток можно украсить скрученной долькой лайма, спиралькой из лаймовой кожуры, свежей клубникой.
Клубничная маргарита
Что нужно:
— 50 мл белой текилы
— 25 мл ликера «Куантро»
— 20 мл лимонного сока
— 20 мл сахарного сиропа
— 100 г замороженного пюре клубники
— 10 мл клубничного сиропа
Как приготовить:
Смешай все ингредиенты в шейкере или в блендере в течение 15 секунд.
Протри край охлажденного бокала четвертинкой лайма и опусти в соль, чтобы получилась соленая кромка.
Перелей коктейль в подготовленный бокал и укрась половинкой клубники.
Коктейль Россини
Что нужно:
— 250 мл клубничного пюре
— свежие фрукты для украшения
— 1 бутылка Prosecco (или любого игристого вина брют)
Как приготовить:
Сделай пюре из свежей клубники в блендере. Охлади пюре в холодильнике 1 час.
Клубничное пюре переложи в кувшин или большую чашу, вылей туда же бутылку охлажденного игристого вина, перемешай.
В широкие бокалы налей коктейль, укрась свежими фруктами на шпажке и подавай.
Можно сделать пюре из замороженной клубники, только добавь немного сахара по вкусу.
Клубничный Дайкири
Что нужно:
— 175 г спелой клубники
— 1 ч. л. лимонного сока
— 100 мл светлого рома
Как приготовить:
Кубики льда опусти в блендер и раскроши в пульсирующем режиме. Переложи лед в бокалы.
Ягоды клубники вымой, обсуши, переложи в блендер и взбей в пюре.
Добавь к клубнике сок лайма, лимонный сок и ром. Взбей в пульсирующем режиме и перелей в бокалы со льдом.
Клубничный джин с базиликом
Что нужно:
— 2 листика свежего базилика (или мяты)
— 24 мл свежевыжатого лимонного сока
— 70 мл охлажденной содовой
Как приготовить:
Клубнику, листья базилика и сахар помести в шейкер и растолки. Половину кубиков льда брось в шейкер, а другую половину – в бокал.
В шейкер влей джин и лимонный фреш, хорошо встряхни все ингредиенты.
Процеди в бокал со льдом, долей содовой, размешай барной ложкой и гарнируй тонким срезом клубники.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Какой рецепт коктейля тебе понравился больше всего?
Читай также
Комментарии ( 1 )
Ещё на tochka.net
Новости партнёров
Актуально на сайте
Радио
Новости партнёров
Еще на tochka.net
© 2009-2021 КЕПРЕЙТ ПАРТНЕРС. Все права защищены.
Все права на материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат КЕПРЕЙТ ПАРТНЕРС.
Какое-либо использование материалов без письменного разрешения
КЕПРЕЙТ ПАРТНЕРС запрещено.
При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на tochka.net обязательна.
По вопросам рекламы обращайтесь:
Отдел по работе с прямыми клиентами: reklama@umh.com.ua Тел: +38 (044) 207-33-05, +38 (044) 207-97-00
Отдел по работе с РА: Тел./факс: +38 044 207-97-07
Редакция: +38 044 207-97-00, E-mail редакции: d.kalinina@umh.com.ua
Материалы, отмеченные знаками «Реклама», «Промо», публикуются на правах рекламы.
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Узнать больше.
Правила подачи клубничного ликера, рецепты лучших коктейлей
Хотите приготовить коктейль с клубничным ликером? Сладость первого поцелуя не зря сравнивают с этими роскошными ягодами. Ассоциация с клубничкой относится и к одной из самых загадочных сторон человеческих отношений, интимной. Роскошный вкус и аромат запоминаются с детства, сложно представить человека, который равнодушен к клубнике. Подрастая, любовь эту мы забираем с собою, а к десертам и варенью добавляется огромное множество «взрослых» напитков.
С чем пить, как разбавлять клубничный ликер?
Ни один другой алкогольный напиток так не просится в коктейли, как ликёр. С чем его лучше соединить, что предложить на закуску – тема сегодняшней статьи.
Ликёры в чистом виде довольно сладки, а отдельные марки содержат до 50% спирта. В совокупности получается довольно приторная смесь, не всем такие напитки по вкусу в чистом виде. Научимся разводить клубничные настойки и ликёры, посмотрим, что и как подать к красочному напитку.
Напитки
Здесь, как принято говорить, на что фантазии хватит. Понятно, не стоит при этом экспериментировать с огуречным рассолом, такие комбинации, скорее, из области авангарда. Найдётся, чем разбавить клубничный ликер и без экстрима.
К ликёрам вообще, а к ягодным в особенности, идеально подходит чистая вода. Можете плеснуть прямо в стакан к клубничному напитку газированной или обычной воды, разбавив сладкую алкогольную основу. В таком виде ликёр становится мягче, теряет характерную приторность.
Газировка может содержать вкусовую основу. Так, интересна комбинация клубники со Спрайтом, лёгкими тониками, даже банальным лимонадом. Количество воды выбирают на своё усмотрение, хорошо, если она достаточно охлаждена, но не слишком контрастирует температурой с ликёром.
Соки и морсы. Такие добавки также используются и дозируются на вкус и усмотрение гостя. Практически любой прозрачный ягодный морс или узвар можно добавить к ликёру, снимая пробу с коктейля. Если отвар не слишком сладок, смешав его с клубничным ликёром, готовят приятный слабоалкогольный «компот».
Выбор соков для смешивания – непростая задача, но обширное поле для экспериментов. Используют осветлённые напитки или содержащие умеренное количество мякоти. Чаще всего это обычные и привычные виды – персиковый, абрикосовый, вишнёвый. Из экзотики в ход идут манго, ананас и цитрусовые.
Необычная комбинация получается с берёзовым соком, с точки зрения иностранцев выходящая за рамки понимания. Из клубничного ликёра с натуральным берёзовым соком составляют коктейль, в пику заморским барменам с их «Кровавой Мэри» прозванный «Наша Маша». Также его иногда подают как «Сладкую Мэри».
Напиток не входит в официальные или полуофициальные рейтинги или «карты», зато радует простотой и необычностью, с виду он похож на составленную слоями «Мэри». В небольшой стакан, в отличие от своего визави, наливают слегка охлаждённый клубничный ликёр, объёмом 70–80 мл.
Далее по кромке ножа вливают охлаждённый берёзовый сок (вдвое меньше ликёра), с таким расчётом, чтобы он образовал второй, прозрачный слой. Получается, по большому счёту, «Мэри», но шиворот на выворот, алкоголь внизу, а сок сверху. Впрочем, учитывая невысокую крепость ликёра, дурно вам вряд ли станет.
Молоко и продукты на его основе, вот с чем пить клубничный ликер стоит ради наслаждения. Пожалуй, это наиболее удачное дополнение не только к свежим ягодам, но также к напиткам на их основе. Клубника со сливками – наше всё, ликёры можно использовать для отдушки молочных коктейлей, главное помнить о составе, чтобы по забывчивости не предложить их детворе. Интересный вкусовой эффект получается, если клубничный ликёр комнатной температуры запить прохладными сливками или жирным молоком.
Очень приятен на вкус коктейль с клубничным ликером и шампанским. У напитка нет даже примерного рецепта, соединяют ингредиенты, руководствуясь своим мнением и отзывами гостей.
Закуски
Базовый напиток часто не настолько крепок, чтобы приходилось заглушать привкус спиртов. Закуски к ликёрам, как и к крепким напиткам типа коньяков, призваны создавать приятное послевкусие, тем самым усиливая и растягивая удовольствие от порции спиртного.
Перечислять, с чем съедобным можно подать клубничный ликёр, начнём в порядке, обратном напиткам. Раз закончили на молочных продуктах, пусть они теперь станут первыми в списке.
В твёрдое состояние молоко можно привести либо заморозив, либо превратив в творог. Нет более удачной закуски к клубничному напитку, чем мороженое. Пусть это будет простой пломбир или крем-брюле, хотя вариант с эскимо заметно изящнее.
Творог можно взбить со сметаной, добавив к нему клубничное пюре или мякоть банана. Столь же хороши банальные глазированные сырки, разве что не стоит выбирать слишком сладкие.
Фрукты. Это, пожалуй, самая удачная, но сложная в выборе закуска. Практически нереально предсказать, какой плод понравится гостю больше. Стандартный набор фруктов и ягод – яблоки, дольки цитрусов, свежие или консервированные персики, ананасы, черешня. Разумеется, для антуража можно поместить на блюдо и саму королеву пира – клубнику, благо продаётся она почти круглый год.
Сыр, орехи, шоколад – традиционные закуски к благородному алкоголю, вот с чем пьют ксю ксю клубничный ликер. Сырную нарезку принято составлять из 3–4 твёрдых сортов, включая острые и солёные.
Шоколадные плитки разламывают на ломтики и подают вперемежку, от белого до чёрного. Конфеты, крошечные пирожные или другие сладости раскладывают по декоративному блюду, оставляя выбор за гостями.
Правила подачи
Из всемирно известных марок клубничных ликёров в изящных бутылках запоминающейся формы представлены разве что XuXu и Mozart, выпускаемые в Германии. Если у вас именно такой напиток, подавайте его прямо в фирменной таре.
Все остальные ликёры лучше выглядят в хрустальных графинах. Как правило, такие напитки подкрашивают в розово-алые тона, игра цвета на гранях посуды добавляет шарма обстановке. Ликер ксу ксу клубничный как пить и с чем его подать, целое искусство. Для домашнего употребления достаточно ограничиться стандартными рекомендациями.
«Калибр» рюмочек и бокалов зависит от того, будут ли составляться коктейли, или ликёру суждено стать единственным напитком за столом. Общепринятая минимальная порция напитка в чистом виде – около 30 мл, но рюмочки предлагают втрое большего объёма. К бокалам или стаканам требования обычно указаны в рецептурах коктейлей.
Если ликёр предоставлен на разбавление самим гостям, поставьте на стол отдельный поднос для дополнительных напитков. Газировку оставьте в заводской таре, а соки или чистую воду перелейте в прозрачные кувшины.
Тягучий клубнично банановый ликер подают, разлив в широкие стаканы или бокалы на ножках.
Рецепты коктейлей с ликером из клубники
Один из самых интересных составов готовят, подменив ликёром сироп в молочном коктейле. Напиток, при условии, что алкогольная основа достаточно качественная и не содержит синтетических ароматизаторов, получается столь нежным, что никто и не подумает о наличии в нём спиртного.
Молочный
Полтора стакана 5% молока охлаждают до образования ледяных хлопьев в морозилке. Переливают вместе со льдом в мощный блендер, добавляют 300–350 г натурального пломбира и 80–100 мл ликёра.
Взбивают на предельных оборотах, словно обычный сливочный напиток. Разливают пенящуюся массу в высокие стаканы, подают, украсив нарезанной клубникой. Увеличивать количество ликёра не стоит. Если желаете получить насыщенный аромат и вкус, придётся прибегать к фабричным сиропам.
Дополнив классику ещё парой видов алкоголя, готовят вкусный коктейль с клубничным ликером рецепт которого носит жутковатое название «Вуду». На практике ничего ужасного в вашем бокале не окажется, а название дано напитку за его магический вкус.
В блендер вливают напитки, рассчитывая на каждую порцию коктейля ровно по 20 миллилитров каждого. По рецепту это самбука, клубничный и дынный ликёры. На отдельную порцию приходится ещё по 80 г мороженого, его отправляют в чашу вместе с алкоголем. Взбивают коктейль быстро, отключают блендер сразу, лишь только масса приобретёт равномерную консистенцию. Разливают коктейль в охлаждённые стаканы, украшают, как и классику, ломтиками ароматной клубники.
Освежающий
Чуть скорректировав список ингредиентов, готовят освежающий коктейль с клубничным ликером xuxu. Заметьте, что дозировка алкоголя приводится так же на одну порцию, а потому объём напитков придётся пересчитать по числу желающих освежиться коктейлем.
В чашу измельчителя отправляют 4–5 спелых клубничных ягод, добавляют маленькую горсть льда и пару листьев свежей мяты. Вливают по ложке гранатового сиропа, рома и клубничного ликёра, взбивают коктейль на максимальной мощности прибора.
Напиток разливают в широкие стаканы, добавляя в каждый по ложечке свежего лимонного сока. Можно не подкислять коктейль, а позволить сделать это собравшимся на своё усмотрение, нарезав и подав на блюдце лимон или лайм.
Полезные советы
Готовьте домашний ликёр сами, это лучшая рекомендация! Фирменные немецкие напитки – недёшевы, а любая попытка сэкономить при покупке оборачивается заметным падением качества. Килограмм спелых ягод и литр хорошей водки обойдутся куда дешевле, а настаиваться нарезанной клубнике всего-то пару недель. Далее варим сироп из килограмма сахару на полулитре воды, остужаем, процеживаем, соединяем с отжатым из земляники/ клубники настоем. Вот и всё приготовление. Ещё неделя в темноте и прохладе, и напиток, ничуть не уступающий фирменным ликёрам, готов.
Будете ли вы приготавливать ликёр собственноручно, или соблазнитесь красивой бутылочкой фабричного Моцарта либо КсуКсу, совершенно не резон смаковать его в одиночку. Клубничный аромат сам собой навевает романтические мысли, почему бы не осуществить мечту о таких прекрасных моментах? Под кремовый, бананово-клубничный напиток или коктейль с клубничным ликером соответствующее настроение создаётся едва ли не лучше, чем под шампанское или игристые вина.
Популярные рецепты алкогольных коктейлей с клубникой
Какие напитки можно приготовить на основе этой ягоды
Одним из наиболее популярных считается «Клубничный Мохито». Для его приготовления нужно насыпать в стакан 1,5 ложки коричневого сахара, после чего залить его свежевыжатым соком лайма. Добавьте 4 клубнички и 3 крупных веточки свежей мяты, затем насыпьте немного колотого льда. Налейте 30 мл любого светлого рома, после чего заполните все оставшееся в стакане пространство содовой или тоником. Перед подачей коктейль можно украсить ягодкой клубники или спиралькой из лаймовой кожуры.
Для приготовления коктейля «Россини» надо в блендере приготовить из клубники 250 г пюре и поставить его на час в холодильник, а затем выложить в широкую емкость. Залейте пюре одной бутылкой белого игристого вина и хорошенько все перемешайте. Для подачи этого коктейля вам потребуются широкие бокалы и свежие фрукты на шпажках. При желании вы можете добавить туда немного сахара.
Отличным освежающим коктейлем для жаркого летнего дня станет «Клубничный джин с базиликом». Для его приготовления нужно одну ягоду клубники растолочь в шейкере вместе с двумя листочками свежего базилика и двумя столовыми ложками сахара. Имеющиеся у вас кубики льда разделите поровну и поместите в шейкер и в бокал. Добавьте к клубнике и базилику 45 мл джина и 24 мл свежевыжатого лимонного сока, хорошенько все перемешайте и процедите в бокал. Долейте туда 70 мл содовой, размешайте все ингредиенты барной ложкой. Перед подачей можно украсить бокалы ломтиками ягод. Ну а если вы хотите порадовать своих близких таким вкусным и полезным десертом, как клубника в шоколаде, ее вы можете приобрести в нашей компании.
Алкогольный молочно-клубничный коктейль с шоколадом
Молочные смузи, алкогольные коктейли, шоколадные напитки — потрясающая вещь! Они неимоверно вкусные, и настолько разнообразные, что голова идет кругом. Из множества вариантов их приготовления, сегодня сделаем алкогольный молочно-клубничный коктейль с шоколадом, от которого невозможно оторваться.
Для коктейля требуется блендер, чтобы измельчить и перемешать продукты. Еще это можно сделать при помощи шейкера. В качестве основы можно взять как молоко, так и сливки, сливочное мороженое, натуральный или клубничный йогурт. Чтобы коктейль был по-настоящему вкусным, используйте качественные продукты высокого качества. В качестве шоколадной добавки для рецепта подойдет черный шоколад, какао-порошок, шоколадные дропсы. Клубнику можно брать свежую или замороженную, но лучше использовать свежие ягоды, чтобы напиток имел ярко выражать вкус и цвет. Такой густой ледяной напиток может быть алкогольным и безалкогольным.
В домашнем исполнении приготовление коктейлей хорошо тем, что можно подстраивать под себя концентрацию и насыщенность вкуса. Да и вообще в коктейль можно вводить другие фрукты, варенье, джем… — все, что душе угодно. Из любого рецепта путем экспериментов можно создать свой вкусный вариант лакомства, добавляя компоненты и вкусовые добавки по своему вкусу.
Смотрите также, как приготовить молочный ликер.
Пошаговое приготовление алкогольного молочно-клубничного коктейля с шоколадом, рецепт с фото:
1. Клубнику переберите отсортировав порченую и гнилую. Используйте ягоды яркие, сочные и ароматные. Перед началом приготовления ягоды помойте и просушите бумажной салфеткой. Отрежьте зеленые листики-плодоножки и поместите ягоды в чашу блендера или удобный большой стакан.
2. Черный шоколад подробите кусочками среднего размера. По желанию вместо черного шоколада используйте молочный или белый.
3. Дробленый шоколад отправьте в чашу с клубникой. Если не хотите, чтобы в коктейле были мелкие шоколадные крупинки, растопите шоколад на водяной бане и жидкую массу введите в готовый напиток.
4. К продуктам влейте охлажденное молоко. Для получения насыщенного вкуса используйте домашнее молоко. Если коктейль делается для удаления жажды или для простого наслаждения, подойдет молоко магазинное пастеризованное.
5. В емкость с ингредиентами опустите блендер.
6. Измельчите продукты до однородной пюреобразной консистенции.
В зависимости от пропорции используемых продуктов, будет зависеть консистенция напитка. Чтобы сделать десерт жидким, берите больше молока, а если наоборот, хотите получить густой коктейль, его количество уменьшите или добавьте больше клубники.
7. В коктейль влейте коньяк и снова взбейте продукты блендером. Перед подачей алкогольный молочно-клубничный коктейль с шоколадом попробуйте. По вкусу добавьте недостающих продуктов. Возможно, придется добавить немного сахара, коньяка или молока. Украсьте напиток спелыми ягодами с мятой и потягивайте коктейль через соломинку радуясь жизни.
Напитки, приготовленные на основе молочных продуктов нужно пить сразу после приготовления. Хранить их не рекомендуется даже в холодильнике, т.к. фруктовые кислоты могут спровоцировать процесс окисления и свертывания молока.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить классические коктейли.
Клубничный коктейль – любимый многими напиток, который приготовить в домашних условиях совсем не трудно. Коктейль готовят в различных вариациях: для детей делают вкуснейший молочно-клубничный напиток, а взрослым можно побаловать себя легким алкогольным напитком.
Как сделать клубничный коктейль?
Клубничный коктейль в домашних условиях под силу приготовить каждому, ведь это очень просто. Важно только, чтобы необходимая техника была под рукой – для взбивания ингредиентов для напитка потребуется кухонный комбайн, блендер или хотя бы миксер.
Клубничный молочный коктейль
Молочный коктейль с клубникой в блендере – любимое лакомство многих взрослых и малышей. Напиток готовится за считанные минуты, а получается очень нежным и вкусным. Если его готовят для маленьких гурманов, лед можно не добавлять. По желанию в коктейль можно добавить немного ванильного сахара.
Клубничный коктейль с мороженым
Коктейль с клубникой и мороженым готовится не более 2 минут, если под рукой есть блендер или миксер. Мороженое в данном случае лучше использовать самое обычное сливочное без наполнителей, чтобы оно не перебивало вкус ягод. Если напиток вышел густоватым, можно влить немного молока и снова хорошо взбить.
Клубнично-банановый коктейль
Коктейль из клубники и банана выходит очень нежным и ароматным. В зависимости от личных предпочтений ягоды и банан можно растирать в блендере до полной однородности, а можно оставить небольшие кусочки, но тогда через трубочку его пить не получится. Подают такой напиток сразу же после приготовления.
Коктейль из клубники и кефира
Клубничный коктейль с кефиром несколько нестандартный вариант приготовления напитка. Тем, кто не пробовал его никогда, однозначно нужно попробовать хоть раз. Если покажется, что коктейль вышел не слишком сладким, сахара можно положить и больше. Кефир здесь подходит любой, но стоит учитывать, что с более жирным продуктом напиток получится нежнее.
Коктейль из творога и клубники
Коктейль из клубники даже самые привередливые малыши пьют с удовольствием. Поэтому можно немного схитрить и добавить в него творог, которым порой бывает так сложно накормить детей. Только для детского питания лучше использовать продукт 5-9% жирности, обезжиренный продукт детям давать не нужно.
Коктейль из клубники и сливок
Клубничный коктейль со сливками очень похож на традиционный молочный коктейль. За счет того, что в данном случае используют 500 г клубники, напиток выходит совсем не жирным. Если коричневого сахара под рукой не окажется, это вовсе не проблема, можно взять и обычный белый или же вообще использовать сахарную пудру.
Коктейль с клубничным ликером
Алкогольный клубничный коктейль получается очень ароматным и совсем не легким, скорее даже крепким. Такой напиток подают безо льда, украсив целыми некрупными ягодами клубники. Иногда в него вместо сухого шампанского вливают белое полусладкое шампанское, если хочется, чтобы напиток вышел более сладким. Тем, кто не любит шампанское, можно использовать вино.
Коктейль клубничный «Дайкири» состоит всего из 4 компонентов – это спелая сочная клубника, светлый ром, сок лайма и лед. Если поместить готовый коктейль в красивые бокалы – напиток станет прекрасным украшением любой вечеринки. В летнее время он прекрасно освежает. Если нет лайма, можно использовать сок лимона.
Клубничный коктейль «Мохито»
Коктейль с клубникой и мятой «Мохито» бывает алкогольным, как в данном рецепте, или безалкогольным. Во втором случае вместо белого рома и содовой вливают спрайт. Здесь при приготовлении алкогольного коктейля используются профессиональные приспособления – хайбол, мадлер. Если их нет вполне можно обойтись и другими подручными средствами.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов