адриатическое море опасные рыбы
Адриатическое море опасные рыбы
Ядовитые и опасные обитатели адриатического моря. Токсичные рыбы Черногории.
Щетина огненного червя (Hermodice carunculata) может воткнуться в кожу, спровоцировав острую боль и местное воспаление, но присутствие этого червя довольно просто обнаружить, потому что при приближении пловца он сразу обнаруживает себя, выбрасывая, как предупреждающий сигнал “опасно!”, белоснежные щетинки. Все актинии обладают жгучестью, но опасна для человека только умеющая плавать актиния-волшебница (Alicia mirabilis). Замечено, что для маленьких планктоновых существ ее уколы губительны. 
Даже ракообразные, несмотря на их мощные клешни, в случаях опасности предпочитают бежать, особенно при виде подплывающего человека. Естественно, если попробовать их перехватить, они умеют защититься. При подобных попытках человека омары, например, немедленно пускают в ход свои могучие клешни.
Электрический скат
Оперативная помощь при укусах и уколах токсичных рыб
Самый главный принцип поведения с неизвестными представителями растительного, животного и подводного мира – не тревожить. У них своя жизнь, в которой они вполне могут постоять за себя в ответ на любое действие, расцениваемое как угроза. Лучше наслаждаться отдыхом в идиллии с природой!
Токсичные и условно токсичные рыбы Адриатического моря
Самая опасная рыба в Адриатическом море
Поймала самую опасную рыбу в Адриатике — морского дракона!😱 Черногорцы называют её «паук». Имеет характерный черный шип на спине. Охотилась моя добыча за куриной кожицей как хищница, кружилась как ненормальная, я никогда такой против от рыбы не видела… а ловила с яхты, море прозрачное, вечером штиль был. Я сразу развернула удочку с палубы в сторону моря, у меня на палубе была кошка, она могла схватить добычу…
Я прочитала, что бывает 4 вида пауков в Адриатике, они живут на песчаном дне, зарываются, выходят из норки за пищей. Вообще они есть в любой стране у берегов Средиземного моря — в Турции, Испании, Греции, на Кипре, в Хорватии и т.д.
В Адриатическом море обитают 4 вида драконовых (Trachinidae), наиболее часто встречающиеся из которых большой морской дракон (Trachinus draco) и малый морской дракон (Echiichthys vipera).
А вот рыбакам эту рыбу с черным шипом на спине стоит знать в лицо и голыми руками с крючка не снимать! Я поискала в Инстаграме — действительно ее ловят по всему Средиземноморью, но кто-то берет руками, а кто-то умный — щипцами
Мы всегда на рыбалку носим большие пласкогубцы, резиновые перчатки, ну а сегодня помог тапок на толстой подошве
А вот, что мне написали знакомые в соцсетях, кто наткнулся на опасную рыбу на песчаном пляже:
Видео — как разделывают рыбу-дракона на филе
Рыбы Адриатического моря
Европейская кошачья акула
Европейская кунья акула
Другие рыбы Адриатического моря
Конгер
Обыкновенный угорь
Алаша
Европейский анчоус
Европейский ящероголов
Обыкновенный хек
Обыкновенный нитепёрый налим
Обыкновенный солнечник
Кефаль
Европейский сарган
Обыкновенная морская игла
Серый спинорог
Обыкновенная рыба-луна
Малая скорпена
Средиземноморский апогон
Атлантический морской лещ
Обыкновенная лихия
Большая сериола
Европейский трахинот
Средиземноморская ставрида
Лоцман
Большая корифена
Лаврак
Луфарь
Темный горбыль
Ласкирь
Белый сарг
Атлантический землерой
Чернохвостая облада
Дорада
Средиземноморская смарида
Зубатый групер
Бурый групер
Красный групер
Александрийский мероу
Ханос
Каменный окунь-зебра
Павлинья талассома
Остролоб-новакула
Средиземноморская лора
Большой морской дракон
Атлантическая скумбрия
Оставить комментарий Отменить ответ
Чтобы добавлять статьи в закладки, необходимо войти на сайт
Красная книга Амурской области состоит из огромного многообразия…
Чтобы добавлять статьи в закладки, необходимо войти на сайт
Основные экологические проблемы Новосибирска заключаются в том, что…
Чтобы добавлять статьи в закладки, необходимо войти на сайт
Самый большой океан на Земле – это Тихий….
Чтобы добавлять статьи в закладки, необходимо войти на сайт
Черное море одно из главных и известных внутренних…
Использование материалов сайта только с письменного разрешения администрации
Сегодня многие люди стали заботиться о природе, понимая, что человек несет так много вреда нашей планете. Но что мы в действительности делаем полезного для окружающей среды?
Позаботиться о нашей планете может каждый человек, но сперва следует узнать больше о нынешнем состоянии экологии. Наш Экопортал содержит новости и полезные статьи об окружающей среде, прочитав которые, вы точно взгляните на наш мир под другим углом. И вы начнете действовать, делая каждый день что-то доброе для нашей планеты.
Хорватия под парусами: на Адриатике нет акул, но есть кое-что пострашнее
Адриатика — самая северная часть Средиземного моря. Ее лазурные воды отделяют Итальянский полуостров на западе от Балканского полуострова на востоке. Воды Адриатики усыпаны незаселенными островами, а ее берега с очаровательными бухтами и домиками с красной черепицей и уединенными якорными стоянками ждут яхтсменов. Круизный сезон на Адриатике начинается на Пасху — в апреле, и длится до октября.
Яхтинг читается дорогим видом отдыха, а иногда и очень опасным.
Мы встретились с Орландо Лопацем, одним из самых знаменитых тренеров Хорватии, который по праву считается экспертом в яхтенном спорте. За последние 5 лет он открыл в Хорватии три огромных спортивных центра, организовал тысячи тимбилдингов для самых влиятельных людей мира и провел тысячи часов в море, где сталкивался с самыми опасными явлениями. Орландо считает, что яхтинг — это самый лучший способ тимбилдинга. Именно на яхте можно понять, кто в группе лидер.
Почему именно яхтинг столь хорош для тимбилдинга?
— Для того, чтобы спровоцировать появление настоящего спортивного азарта, достаточно 2-3 парусные яхты – и после регаты становится понятно, насколько слаженно способна взаимодействовать команда. На борту не существует начальников и подчинённых, здесь нет места обидам и неприязни, апатии и зависти. Каждый хочет победить, а для этого надо стать одним целым. Этот спорт действительно способствует сближению!
Хорватии принадлежит 1 145 островов. Из них населенными являются только 47. 651 остров носит статус необитаемого, еще 389 — это скалы, 78 — рифы. Крупнейшие острова — Црес и Крк: площадь каждого порядка 405,5 кв. км. Самый высокий остров — Брач, его высота над уровнем моря 780 м. Постоянно проживают только на 48 хорватских островах; наиболее населёнными из них являются Крк и Корчула.
Многие забывают об опасностях, которые поджидают яхтсменов в Адриатическом море. Я знаю, что одним из самых опасных явлений считается внезапный ветер бора.
— Есть хорватская присказка, что бора как женщина, с виду часто привлекательна, но слишком непредсказуема. Действительно: порывистый адриатический ветер не стоит недооценивать. Может стоять теплый, солнечный день: все счастливы и не видят приближающейся беды. Появление боры зачастую можно обнаружить всего лишь за несколько секунд до удара. В отличие от других ветров, бора налетает со скоростью самолета, сопровождая свое появление сильнейшими шквалами. Шок от происходящего вызывает панику у всех. Усугубить ситуацию может то, что за минуту до беды не будет заметно никаких признаков того, что сильнейшие порывы уже на подходе.
Я никогда не понимала мужа, который в солнечную погоду резко поворачивал лодку в сторону порта, потому что видел странные облака над горой. Мы с мужем катались на моторной лодке в солнечный день, как вдруг он внезапно запаниковал, и мы быстро вернулись на берег.
Особенности побережья таковы, что ничто не является индикатором приближающегося ветра. Только барашки или, в случае шторма, пенные полосы с водяной пылью могут дать знать о силе ветра. В такой ситуации времени на раздумья нет: оно исчисляется секундами. Твой муж правильно сделал, когда вернулся. В Адриатическом море именно бора, а не акулы, забирают жизни людей, чаще всего — моряков и яхтсменов.
Помимо боры, здесь также дуют сирокко и мистраль. Сирокко — жаркий влажный ветер, который можно застать в любое время года по всему побережью Хорватии, как правило, он приносит облака и дожди. Средняя сила ветра — 16–20 узлов (8-10 м/с), сильнее всего — у южных берегов. Мистраль чаще всего характеризуется белыми кучевыми облаками и хорошей погодой. Он поднимается обычно в 9 или 10 утра, достигает максимальной силы к 14 часам и утихает к закату. Средняя сила — те же 16–20 узлов.
Иногда подветренная часть узкого пролива между двумя островами может превратиться в кажущийся непреодолимым кипящий котел. Но даже укрывшись у скал, яхты могут быть в опасности. Ветер часто преодолевает препятствие сверху и опрокидывает корабли. Так что самое опасное в боре то, что яхтсмены встречают сильнейшие порывы ветра там, где они обычно защищаются от него при других погодных условиях — прямо у побережья. Самым лучшим вариантом считается встать на якорь в бухтах, где достаточно свободного места. Желательно переход этот делать с 11 до 17 часов, когда бора дует не так сильно.
Адриатическое побережье Хорватии растянулось на 1 777,3 км (959 морских миль). Общая длина береговой линии всех островов Хорватии составляет ещё 4 058 км (2 191 морская миля).
Правда ли, что отдых на яхте доступен не только для миллионеров?
Начнем с того, что современные парусно-дизельные яхты на 4-10 человек могут управляться одним человеком — шкипером.
Можно арендовать яхту в порту любого города, как с капитаном так и без. Иногда сдают напрокат яхты только со шкипером, а в крупных пунктах проката и шкипер не обязателен. Если вы плывете с профессионалом, то вам не нужно иметь международные права на управление яхтой. Шкипер знает самые интересные маршруты и все местные лайфхаки. С другой стороны, его услуги стоят денег, его нужно кормить за свой счет, он занимает спальное место.
Сколько стоит аренда яхты в Хорватии?
Обычно яхта берется на срок 7-8 дней. Лучше всего арендовать транспортное средство через интернет, так как это на 20-30% дешевле, нежели на месте. Аренда на неделю 6-10 местной яхты стоит около 1 500 евро (в эту стоимость входит только сама яхта). Ночевка в порту стоит 50 евро в день. Шкипер стоит 160 евро в день. Еда обычно готовится на всех, включая шкипера. Ну, и по дороге можно покупать у рыбаков морепродукты.
Для пересечения границы россиянам потребуется либо оформить хорватскую визу, либо иметь действующий многократный шенген. Все путешественники должны оплатить туристический сбор, который составляет 1 евро с человека в день. Яхтсмены, плавающие под иностранным флагом, обязаны оформить виньету — разрешение на пребывание в хорватских водах. Сразу после пересечения морской границы необходимо направиться в ближайший порт. До получения официального разрешения на пребывание в территориальных водах Хорватии желательно нести карантинный флаг.
Для самостоятельной аренды необходимо, чтобы хотя бы один член экипажа имел лицензию на право управления яхтой, признаваемую хорватскими властями. Традиционно «высокий» сезон приходится на июль и август, в то время как май, июнь и сентябрь — это «средний» сезон. Зимний яхтинг — это, скорее, экстремальное развлечение. Хорватия дает возможность пришвартоваться и в маринах, где есть все удобства, и в диких бухтах. Запрещено устраивать стоянку лишь на побережье вдоль национальных парков (Корнати, Бриуны, Крк, Млет).
Подписка на новости
Подпишись, чтобы получать на почту уведомления о новых статьях
Опасные обитатели Адриатического моря. Рыбы.
Помимо простых мер предосторожности, которыми не следует пренебрегать в процессе рыбной ловли, а именно: не ловить в грозу или под грозовым небом, избегать ловли во время сильного шторма на море, вдумчиво подходить к выбору обуви, если вы собрались ловить рыбу со скалистых морских или каменистых речных берегов, всегда иметь при себе аптечку первой помощи, имеет смысл знать и помнить о неприятностях, которые могут доставить обитатели вод и берегов Адриатики или пресноводных водоёмов региона во время рыбалки, а также после неё.
Хотя информация об опасных представителях Средиземного моря и его побережий, которую, правда, не без труда и зачастую преподнесённую с неточностями можно разыскать по частям в различных статьях, разбросана по интернету, adriaticnature принял решение собрать всё воедино, с уверенностью, что подобный справочный материал наверняка пригодиться рыболовам и просто туристам, оказавшимся на прекрасных берегах Адриатики.
В Адриатическом море обитают 4 вида семейства драконовых (Trachinidae), наиболее часто встречающиеся из которых большой морской дракон (Trachinus draco) и малый морской дракон (Echiichthys vipera). Всех представителей данного семейства рыб объединяет любовь к песчаному дну, вблизи которого они и обитают. Их весьма непросто обнаружить, так как морские драконы, или дракончики, проводят большую часть времени зарывшись в песок, из которого торчит лишь голова. Они стремительно выскакивают из своей песчаной засады, чтобы схватить проплывающую мимо укрытия некрупную рыбу.
(Большой морской дракон. Фото © adriaticnature.сom)
Морские драконы часто выбирают для своего обитания те же места, которые выбирают и любители пляжного отдыха, потому представляют опасность не только для рыболовов, но и для купающихся на песчаных отмелях. Дракончика практически невозможно углядеть на дне, и можно наступить на него ногой заходя в воду или задеть иной частью тела, покачиваясь на прибрежных волнах.
Шипы первого спинного плавника дракончиков и острый шип на жаберной крышке снабжены ядовитыми железами. При уколе возникает неприятное ощущение в той точке, куда воткнулся шип, а через 2-3 минуты возникает сильная боль, гораздо более ощутимая, нежели после “укуса” осы или пчелы.
(Большой морской дракон. Фото © adriaticnature.сom)
Яд морских драконов содержит белки, которые вызывают деполяризацию клеточной мембраны и гемолиз. Он действует и как нейротоксин, и как гемотоксин. У пострадавшего появляются зуд, отёк, жар, покраснение, онемение, покалывание в месте укола, а общими симптомами могут быть тошнота, рвота, боли в суставах, головные боли, судороги в животе, головокружение, повышенное мочеиспускание и тремор конечностей. В редких случаях наблюдаются симптомы серьёзного отравления: одышка, сердечная аритмия, снижение артериального давления, судороги, бессознательное состояние, а локальные осложнения – гангрена и тканевая дистрофия.
Статистика встреч любителей бултыхаться в прибрежных волнах с морскими дракончиками говорит о том, что неприятные инциденты происходят в основном во время отливов и в августе месяце. Это не повод не купаться в это время, но помнить об этом следует. Индивидуальные шансы купальщиков быть уколотыми шипами этих рыб весьма низки.
Гораздо более высоки шансы у рыболовов, поймавших дракончика и коснувшихся шипов либо по незнанию, либо неудачно взявших в руки рыбу. Драконы активны и прожорливы на протяжении всего светового дня, и могут атаковать самые разнообразные приманки и наживки, которые оказываются рядом с ними вблизи дна. Посему поимка дракона в Адриатике – событие вполне заурядное, и, конечно, имеет смыл на морской рыбалке всегда иметь при себе аксессуары, позволяющие снимать рыбу, не прикасаясь к ней руками.
(Большой морской дракон. Видео © Александр Куракин)
Что же делать, если неприятная часть знакомства с этой милой рыбой всё же состоялась? Изначально не впадать в панику. Приготовьтесь потерпеть неприятные болезненные ощущения, которые обычно достигают своего пика через полчаса после момента укола, позже они идут на спад.
Если вы укололись о шипы рыбы вблизи населённого пункта, нужно срочно переместиться туда, где есть возможность опустить пострадавшую конечность в горячую воду, которая вызывает разрушение (денатурацию) яда. Вода должна быть столь горячей, сколь вы можете её терпеть и, конечно же, не той температуры, которая может привести к ожогам (обычно около 45℃). Разрушение яда при данных температурах – лишь одна из научных теорий, есть и другие версии, пытающиеся объяснить, благодаря чему эффект от горячей воды приносит облегчение пострадавшему.
Чем больше времени прошло с момента укола до момента, когда место укола поместили в горячую воду, тем больше времени требуется держать травмированную часть в воде. Процесс должен занимать не менее 20-30 минут. Когда сильная боль начнёт ослабевать, следует проверить место укола на возможное наличие в ране обломков шипов, которые должны быть из раны аккуратно удалены. Анальгетики (аспирин, ибупрофен) уменьшат отёчность и болевые ощущения. Не помешает приём антигистаминных препаратов. И обязательно обильное питьё. Если после вышеописанных процедур состояние лишь ухудшается, следует обратиться за медицинской помощью.
Доставить неприятности может и ещё один представитель подотряда драконовидные (Trachinoidei). Европейский звездочёт, или морская коровка (Uranoscopus scaber).
(Европейский звездочёт, или морская коровка. Видео © Александр Куракин)
Эта рыба чаще встречается на глубинах более 15 метров, реже выходя на отмели. Как и морские дракончики, морская коровка ведёт охоту на своих жертв, зарываясь в песок, из которого торчит лишь часть головы. Но, в отличие от драконов, не представляет опасности для любителей пляжного отдыха. Однако рыболовам стоит обходиться с звездочётом весьма аккуратно.
(Европейский звездочёт, или морская коровка. Фото © Protesilao. naturamediterraneo.com)
На жаберных крышках, на первом спинном плавнике и над грудными плавниками звездочёта расположены шипы, снабжённые ядовитыми железами. Последствия укола проявляются в той же форме, что и после неприятного контакта с морским драконом, однако зачастую протекают в более лёгком виде.
Симптоматика та же, первая помощь та же. Требуется горячая вода, анальгетики и, возможно, антигистаминные препараты.
Рыбы семейства скорпеновых (Scorpaenidae) в Адриатическом море представлены 7 видами, чаще же встречаются три: золотистая скорпена (Scorpaena scrofa), морской ёрш, или черноморская скорпена-ёрш (Scorpaena porcus) и малая скорпена (Scorpaena notata).
(Морской ёрш, или черноморская скорпена-ёрш. Видео © Александр Куракин)
Скорпены – сумеречные хищники, не представляющие никакой опасности для отдыхающих на берегах Адриатического моря. Однако рыбаки, в чьих уловах скорпены могут легко оказаться, должны знать о некоторых неприятных особенностях этих красавиц.
Скорпен достаточно сложно перепутать с другими обитателями моря. Их “взъерошенный” и будто недовольный происходящим вид во время поимки узнаётся сразу и запоминается навсегда. Хотя скорпены вызывают у кого ухмылку, у кого умиление, относиться к ним следует с большой осторожностью. Несмотря на разницу в размерах между ними – малая скорпена редко попадается рыболовам более 10 см в длину, а золотистая скорпена в уловах, правда, чаще присутствующих на плавательных средствах, бывает более двух килограммов веса, – ядовитые шипы всех этих видов одинаково неприятны.
(Морской ёрш, или черноморская скорпена-ёрш. Фото © adriaticnature.сom)
Шипы расположены в спинном, анальном и грудных плавниках. Симптоматика после укола схожа с последствиями от укола о шипы представителей подотряда драконовидных, однако протекает обычно чуть легче.
Яд разрушается при высоких температурах.
В связи с размерами рыбы, золотистая скорпена может доставить большие неприятности, чем укол о шипы мелких видов.
(Золотистая скорпена. Фото © adriaticnature.сom)
Первая помощь та же: требуется горячая вода, анальгетики и антигистаминные препараты.
Встреча с редким обитателем южной части Адриатического моря европейской химерой (Chimaera monstrosa) крайне маловероятна. Обитательница морских пучин изредка наблюдается в зимнее время на глубинах 40-150 метров, более комфортно ощущая себя на глубине от 300 метров.
(Европейская химера. Фото © sogning. wikipedia.org)
Первый спинной плавник высокий и короткий, у его переднего края расположен достаточно длинный ядовитый шип. Укол о него весьма болезненный, однако не имеет обычно серьёзных последствий для здоровья.
В Адриатическом море обитает 9 скатов отряда хвостоколообразных (Myliobatiformes). Столкнуться с ними во время купания на общественных пляжах достаточно затруднительно, а вот поймать на донную снасть с какой-либо животной насадкой, реже на спиннинговую приманку, вполне возможно. Ныряльщикам также следует быть осторожными в обращении с этими придонными красавцами.
(Морской кот, или обыкновенный хвостокол. Видео © Александр Куракин)
Но не будем говорить об ужасных случаях и исключительных ситуациях, тем более плотность скатов в Адриатическом море не может сравниться с некоторыми участками океанов и других тропических морей. Однако неаккуратное обращение с пойманным скатом и малого размера может привести к травмам, а раны будут долго и болезненно заживать.
(Европейская, или средиземноморская мобула. Фото © Wahrmut Sobainsky. kids.nationalgeographic.com)
Главной опасностью является повреждение крупных кровеносных сосудов. Если подобное произошло, основной задачей является не допустить острую потерю крови и в первую очередь остановить кровотечение. Если травма незначительная – всё те же действия: горячая вода, анальгетики и антигистаминные препараты. После того, как боль стихнет, следует осмотреть рану на случай остатков фрагментов шипа и аккуратно их удалить. В сложных ситуациях лучше немедленно двигаться в сторону медицинских учреждений.
Коль adriaticnature коснулся хвостоколообразных, то стоит упомянуть и рыб отряда электрических, или гнюсообразных скатов (Torpediniformes), 3 вида из которого встречаются в Адриатике. Все три представителя чаще встречаются в южной части моря и достаточно редки. Электрические скаты способны вырабатывать электрический разряд, напряжение которого может достигать, в зависимости от вида, до 220 вольт, которым они пользуются при обороне или нападении на свою потенциальную добычу.
(Глазчатый, или обыкновенный электрический скат. Фото © theinvisibleworkshop.blogspot.com)
Два представителя подотряда хирурговидных (Acanthuroidei), родственники ярких коралловых “рыб-хирургов”, через Суэцкий канал, как и многие другие нежданные виды, проникли в Средиземное море и добрались до Адриатического моря.
(Золотополосый сиган. Фото © Eleonora Cosentino. ultimatv.it)
Золотополосый сиган (Siganus rivulatus) и сиган Siganus luridus – новые и незнакомые рыбы моря, потому и встреча с чужеземцами может быть менее приятной, чем с завсегдатаями Адриатики, тем более их внешний вид не вызывает особых тревог.
(Siganus luridus. Фото © zsispeo. flickr.com/photos/zsispeo/)
Шипы спинного и анального плавников сиганов снабжены ядовитыми железами. Уколы болезненны и вызывают симптомы, схожие с последствиями от уколов шипами плавников морских дракончиков и скорпен. Первая помощь та же: горячая вода и обезболивающие препараты.
Ещё одной рыбой, обладающей ядовитыми шипами, является одна из самых распространённых акул Адриатики – обыкновенный катран, или пятнистая колючая акула (Squalus acanthias). Шипы расположены в передней части спинных плавников.
(Обыкновенный катран. Видео © Александр Куракин)
Укол о шипы больше болезненный, чем опасный для здоровья. Может вызвать локальные болевые ощущения, гиперемию и отек. Данные травмы редки и чаще происходят при неаккуратном обращении с пойманной рыбой.
Достаточно часто беспокойство, правда в первую очередь у отдыхающих, нежели у рыболовов, вызывает вопрос – присутствуют ли в Адриатическом море акулы, представляющие опасность для человека. Ответ утвердительный – присутствуют, однако шансы на встречу с ними чрезвычайно низки.
Как гласят официальные источники, с 1899 года было зарегистрировано около 60 случаев нападений акул на людей или на лодки (включая байдарки). Хотя неофициальные источники информации говорят, что только в Хорватии за последние 140 лет известно о 6 нападениях на людей, закончившихся смертельным исходом.
(Белая акула, или кархародон. Фото © Terry Goss. a-z-animals.com)
Предполагается, что все эти, мягко говоря, неприятности доставила белая акула, или кархародон (Carcharodon carcharias), хотя посматривают и в сторону синей, или большой голубой акулы (Prionace glauca).
Несмотря на присутствие в Адриатике потенциально опасных для человека акул, встреча с ними очень маловероятна, что показывает и какая-никакая статистика.
Акулы редко подходят близко к берегу, а если такое и случается, то чаще в зимний период.
Поэтому, с одной стороны, стоит держать в голове мысли об этих опасных обитательницах моря, особенно купаясь в местах, расположенных вне общественных пляжей, а так же глубоких; с другой стороны, если вы всё время с тревогой ожидаете неприятностей, то скорее их найдёте в своём отеле, нежели в ожидании свидания с доисторическими красавицами.
На этом, пожалуй, опасности на первом свидании с адриатическими рыбами заканчиваются. Но неприятности могут возникнуть на втором.
Пищевые отравления, вызываемые токсинами, содержащимися в морепродуктах, называются маринотоксикозами.
(Зоны риска заболевания сигуатерой на карте мира. Рисунок © cmaj.ca)
А вот о чём забывать не надо – так это о другом яде, который может попасть в организм при употреблении в пищу рыб из подотряда скумбриевидных и саргановидных. Отравления зарегистрированы после употребления в пищу мяса европейского саргана, скумбрий и обыкновенного тунца.
(Обыкновенный тунец. Фото © facts-about.info)
Скомбротоксин – не повод не употреблять в пищу блюда из этих действительно полезных для человеческого организма видов рыб. Надо приступать к приготовлению, пока рыба свежая или была разморожена лишь один раз.
Одним из самых ядовитых токсинов, способных накапливаться в тканях рыб, является тетрадотоксин, или тетродовая кислота. Он стал широко известен благодаря историям про японское рыбное блюдо “фугу”, основным ингредиентом которого является рыба под названием бурый скалозуб (Takifugu rubripes). Рыба фугу содержит смертельную дозу тетродотоксина во внутренних органах, в основном в печени и икре, желчном пузыре и коже. Печень и икру рыбы нельзя употреблять в пищу вообще, остальные части тела — после тщательной специальной обработки. Но как обрабатывать – знают лишь японские повара, получившие специальную лицензию на приготовление блюда. Но и они изредка допускают ошибки.
Бурый скалозуб в Адриатике не водится, но с недавнего времени в Средиземное море через Суэцкий канал проникли его родственники. Они не столь популярны в щекотливых кулинарных экспериментах, однако не многим менее опасны при употреблении в пищу.
(Sphoeroides pachygaster. Фото © Douglas Herdson/National Marine Aquarium. fishbase.org)
В Адриатическом море представители семейства иглобрюхих (Tetraodontidae) пока достаточно редки, однако чем ближе к Ионическому морю, тем всё чаще и чаще можно обнаружить этих совсем незваных гостей.
В Адриатическом море возможны встречи с тремя представителями семейства, их внешний вид, наверное, не перепутать ни с какими другими обитателями моря.
adriaticnature советует в случае поимки иглобрюхов поступать с ними, как заблагорассудится, лишь не пробовать их на вкус. И в этом случае, что такое тетрадотоксин вы будете знать лишь из этой статьи.
Не стоит экспериментировать и с употреблением в пищу печени акул. До этого вряд ли дойдёт на Адриатических берегах, но если вам такое блюдо неожиданно кто-то предложит, пицца лучшая тому альтернатива.
Хотим уточнить – adriaticnature не является медицинским ресурсом или учреждением, все рекомендации по поводу оказания первой помощи взяты из открытых источников!! В данной статье adriaticnature преследует цели предупредить об опасных представителях ихтиофауны, и не претендует ни на что большее!
И, конечно, обязательно помните о номерах телефонов экстренных служб, которые вам могут пригодиться в трудную минуту!
Албания: 112 – общий экстренный номер; 127 – скорая помощь;
Босния и Герцеговина: 112 – общий экстренный номер; 124 – скорая помощь;
Греция: 112 – общий экстренный номер; 166 – скорая помощь;
Италия: 112 – общий экстренный номер; 118 – скорая помощь;
Македония: 112 – общий экстренный номер; 194 – скорая помощь;
Сербия: 112 – общий экстренный номер; 194 – скорая помощь;
Словения: 112 – общий экстренный номер; 112 – скорая помощь;
Хорватия: 112 – общий экстренный номер; 194 – скорая помощь;
Черногория: 112 – общий экстренный номер; 124 – скорая помощь.