the taste room bar тематические ужины
Французский бранч, сырная дегустация и прием с блюдами разных эпох: шесть тематических обедов и ужинов в Петербурге
Как попасть на званый ужин в секретной гостиной на Петроградской стороне, где попробовать блюда, которые ели русские аристократы в XIX веке, и куда идти на обед с редкими сортами сыра? «Бумага» выбрала тематические обеды и ужины, которые проводят в Петербурге.
Сырные бранчи и ужины от лавки Chevre
Несколько раз в месяц лавка Chevre проводит в студиях на набережной канала Грибоедова и на улице Беринга сырные бранчи и ужины. Там можно попробовать больше десяти сортов сыра, например брюност, канталь и стилтон. Гостям также обещают сезонные овощи, фрукты, ягоды, закуски и багеты. Расписание ужинов можно посмотреть на сайте.
Место проведения нужно уточнять у организаторов
Сырный ужин 20 февраля — 1400 ₽
Исторические ужины в Cookery Lost Club
Организаторы проекта Cookery Lost Club проводят ужины, на которых подают блюда разных исторических эпох. Например, там можно попробовать закуски, которые ели колонисты Северной Америки, испанцы во времена Сервантеса или русские аристократы в XIX веке. Ужины проводят в интерьерах дореволюционной петербургской квартиры, адрес которой держат в секрете. На них готовят осетров, молочных поросят, гурьевскую кашу и подают лавандовые леденцы. Подробнее почитать о проекте можно в нашем материале.
Место проведения нужно уточнять у организаторов
Ужины от TASTE X с театрализованным шоу
Ресторан Legran организует в Петербурге закрытые ужины, которые проходят в пространствах Artplay, Blank, «Порт Севкабель», «Пальма» и «Ткачи». У каждого из ужинов есть тема. Например, творчество Да Винчи, рок-музыка, аргентинское танго или воспоминания из детства. Во время ужина гости становятся участниками театрализованного представления, а также пробуют вино, крафтовый ром, национальные блюда и десерты.
Место проведения нужно уточнять у организаторов
Ужины с лекциями на тему фуд-активизма от WASTECONF
Раз в два месяца в Петербурге проводят конференцию WASTECONF, на ней организуют лекции о фуд-активизме. Посетители приносят с собой еду, которую не доели дома. Из нее повар готовит блюда, которые можно попробовать в перерыве между выступлениями. Участвовать в тематических ужинах можно за донейшн, место проведения следующей встречи организаторы публикуют в группе во «ВКонтакте».
Место проведения нужно уточнять у организаторов
Бранчи в ресторанах от проекта #онипожратьлюбят
Организаторы проекта #онипожратьлюбят проводят воскресные бранчи в кафе и ресторанах. Например, последние встречи проходили в заведениях Pastabar 1315 с пиццей, пастой и шоколадным фонданом, в «Банщиках» с варениками и салатом из овощей и полбы, а также в Made in China с моти и гедза с креветками. Организаторы также устраивают секретные бранчи, место проведения и меню которых заранее не сообщается.
Место проведения нужно уточнять у организаторов
Тематические встречи от «Клуба званых ужинов PopOver»
В секретной гостиной на Петроградской стороне проводят ужины по разным гастрономическим направлениям. Во время приемов гостям подают несколько блюд и сочетают их с винами, например, на французском ужине можно было попробовать телятину в белом соусе, салат из фенхеля, апельсина и краба и тарт с грушей. Блюда подавали с винами креман и шардоне. Расписание ужинов можно отслеживать в блоге организатора, место проведения может измениться.
Место проведения нужно уточнять у организаторов
@rterracespb
Желаем вам отличного старта в рабочую неделю 🚀и напоминаем вам о нашем вкусном предложении бизнес-ланч по цене 610 руб! Вас ждет выбор салатов, салат бар со свежими овощами, суп дня, несколько видов горячего и мини-десертов. В стоимость также включены горячие и холодные напитки.
🍜Ждем вас по будним дням с 12 до 15 часов в ресторане The Taste Room&Bar.
Совсем скоро наш отель преобразиться к новогодним праздникам и надеемся, никакие ограничения не испортят предновогоднего настроения.
Друзья, надеюсь, вы также как и мы в нетерпении увидеть расписание ужинов в декабре! 🥳Потерпите еще немного, мы готовим для вас совершенно новое меню и темы!
В ноябре ❗️у вас есть последняя возможность побывать на ужинах заявленных тематик и мясном вечере Чурраско!
Напоминаем вам, 17 и 19 ноября сервируем ужины Азия, 24 и 26 ноября ужины Италия! 13 и 20 ноября в субботу ужин Чурраско!
☎️Забронировать столик можно по ссылке в шапке профиля и по номеру 380 4000.
Друзья, приглашаем вас присоединиться на атмосферный концерт-лекцию осеннего джаза у Исаакиевского собора «AUTUMN LEAVES: ОСЕНЬ В ДЖАЗЕ» в панорамном зале Rterrace на 7 этаже!
Для вас играет 🎵 Вокально-джазовое трио Дениса Кузьмина @thelasttruedionis
🎯14 ноября, воскресенье, 19:00 (сбор гостей с 18:30)
Стоимость билета 1100₽ с человека.
Подробности мероприятия и билеты можно приобрести у организаторов @thinkmusic.ru
Каждую субботу мясной ужин Чурраско в ресторане The Taste Room&Bar
⠀
🎯2200 рублей с человека
Для компаний действует акция, каждый пятый гость бесплатно!
⠀
С 18.30 до 21.30 вас ждёт 6 курсов мясных деликатесов и печёный ананас на десерт, а также салаты, закуски и гарниры на шведском столе. В стоимость включено вино и разливное пиво, а также безалкогольные напитки!
☎️Бронирование столиков по ссылке в шапке профиля или по телефону 3804000
Друзья, рады сообщить, что с понедельника 8 ноября рестораны в отеле работают в обычном режиме.
Ресторан The Taste Room&Bar открыт для всех желающих ежедневно до 23.00. В среду, пятницу и субботу ждём вас на тематические вечера безлимит.
⠀
На этой неделе для вас сервируем шведский стол 🇺🇸Америка, и традиционный мясной вечер 🥩🍖Чурраско в субботу.
Бронируйте столики заранее по ссылке в шапке профиля или по номеру 3804000
❗️До конца ноября QR код и ПЦР тест не требуется.
Уже успели соскучиться по ресторанам и прочим маленьким повседневным радостям?
Напоминаем вам, что бронирование столиков на ноябрь уже идет полным ходом! 🍷🍺🍔🍕🥩🥗
Локдаун застал нас на неделе Испании, но впереди у нас тематические ужины Америка, Азия и Италия! Кроме того, каждую субботу ждем вас на мясном вечере Чурраско! Безлимит мясных деликатесов, салатов и закусок!
Шведский стол и безлимитный бар сервируем для вас с 18.30 до 21.30
Дети до 6 лет бесплатно, для детей до 12 лет действует скидка 50%.
На компании действует скидка 4+1, каждый пятый гость бесплатно!
⠀
🔥Среда тематический шведский стол 1700 ₽
🔥Пятница тематический шведский стол 1900 ₽
🔥Суббота мясной вечер Чурраско 2200 ₽
Бронируйте столики заранее по ссылке в шапке профиля или по номеру (812) 380 40 00
Никакие карантины не смогут испортить ваше впечатление от поездки в Петербург! Волшебный отдых уже ждет вас в одном из наших номеров люкс с видом на блистательный Исаакиевский сбор, с роскошными кроватями, доставкой вкусных блюд и напитков прямо в ваш номер и особой атмосферой осеннего Петербурга. Забронировать номер можно напрямую у наших специалистов по номеру +7 812 438 56 16 или письмом Petersburg.res@marriott.com
За фото благодарим нашу гостью @pchkvlg
Напоминаем вам, что для гостей отеля ресторан работает в привычном формате. Будем рады видеть вас на завтрак шведский стол, а также на обед и ужин с обслуживанием по меню.
Для заселения в отель необходимо иметь qr-код или отрицательный ПЦР-тест, сделанный не ранее, чем три календарных дня.
Популярный, последние года, праздник Хеллоуин или Канун Дня всех Святых, в этом году загнан в формат домашних вечеринок.
🎃👻
Желаем вам отлично провести этот загадочный вечер, несмотря на все ограничения в городе.
Давайте накидаем друг другу идей, чем заняться в ближайшие девять дней? В Петербурге обещают теплую погоду до +10 градусов, с небольшими осадками. Почему бы не отправиться гулять по центру, или даже загород. Будем рады услышать ваши планы и мысли, как приятно и продуктивно провести затянувшиеся праздники.
Дарим вам подарки на любое торжество в отеле до 28 декабря этого года включительно!
Торжество в отеле от 80 000 ₽:
🎁10% скидка на весь чек
🎁1 ночь в номере Делюкс с завтраком на двоих
Торжество в отеле от 100 000 ₽:
🎁10% скидка на весь чек
🎁1 ночь в номере Делюкс с завтраком на двоих
🎁Приглашение на двоих на тематический вечер в ресторане The Taste Room&Bar
Кроме того при заказе свадебного торжества мы бесплатно предоставим для вас:
✔️Базовый декор зала
✔️Интерьерную подсветку
✔️Аудио- и видеооборудование
✔️План рассадки, карта меню и именные карточки для ваших гостей
✔️Дегустация свадебного меню
Узнайте больше у нашего свадебного координатора Кристины по номеру +7 (931) 581 45 63 или пишите по всем вопросам в директ сообщения.
Бар The Taste Room & Bar по адресу Почтамтская, 4
Контактная информация заведения:
Ресторан / Кафе: Средний чек 1500 ₽, Европейская кухня, Русская кухня, Ланч 12:00-15:00, Бизнес-ланч, Вегетарианское меню, Винная карта, Детское меню, Заказ навынос, Завтрак, Заказ столиков, Спортивные трансляции, Детский уголок, Настольные игры, Проведение банкетов, До 70 мест; Меню кафе / ресторанов: Блины, Блюда на гриле, Буррито, Бургеры, Кесадилья, Кофе с собой, Паста, Стейки; : Wi-Fi
Наш сайт поможет найти хороший бар в Санкт-Петербург и отправиться в лучший по рейтингу и отзывам. Один из предложенных это – ресторан “The Taste Room & Bar” по адресу Почтамтская, 4.
Цены и меню
Меню бара The Taste Room & Bar и цены вы можете посмотреть посетив группу в социальных сетях. Цены бара The Taste Room & Bar и меню можно также найти на официальных страницах в социальных сетях или перейдя по ссылке на официальный сайт The Taste Room & Bar. Перед походом в заведение, обязательно посмотрите бар меню The Taste Room & Bar, цены на еду и алкоголь, чтобы избежать неприятных сюрпризов.
Ниже приведена короткая информация о ресторан The Taste Room & Bar:
Телефон, отзывы и фото
Что бы забронировать столик или узнать другую информацию позвоните в заведение, телефон ресторан “The Taste Room & Bar” +7 (812) 380-40-00. Ниже на странице почитайте отзывы и посмотрите фото бара The Taste Room & Bar, расположенного по адресу Почтамтская, 4, в Санкт-Петербург. Фото бара The Taste Room & Bar помогут оценить обстановку.
18 тысяч рублей за ужин: Стоит ли «Красота» своих денег? Рассказываем о главном фуди-аттракционе сезона — иммерсивном гастроспектакле
В начале декабря в Романовом переулке открылся первый в России иммерсивный ресторан «Красота» — проект, в котором высокая кухня сопровождается мультимедийным представлением. Билеты на спектакли гастротеатра White Rabbit Family на декабрь и январь разлетелись в первые же дни продаж, несмотря на немалую стоимость, которая варьируется от 16 500 до 19 500 рублей за человека. Рассказываем, почему это надо видеть.
Как выглядит «Красота»?
Пространство двухуровневое: на первом этаже за тяжелыми кулисами цвета припыленной розы скрывается сам ресторан, интерьеры которого исполнены в таких же оттенках. Его открытие запланировано на 15 декабря, а пока этот зал служит нарядным фойе гастротеатра, где перед спектаклем гостям предлагают игристое и небольшие закуски. В ресторане 35 посадочных мест, он будет работать каждый день в обед и ужин a la carte.
Над барной стойкой парит изящная люстра: она состоит из тысяч мерцающих осколков стекла и зеркал — специально для ресторана ее придумала французская художница Натали Зиглер Паскуа. Над дизайном всей «Красоты» работала Наталья Белоногова, в портфолио которой одни из самых эстетичных гастропроектов Москвы: «Северяне», White Rabbit, Buro Tsum, «Горыныч» и многие другие.
На нижнем этаже, спрятанном за театральным пологом из мерцающего розового бетона, расположен гастротеатр — проект, открытия которого ждали два года. Его задумали и реализовали основатель White Rabbit Family Борис Зарьков, бренд-шеф ресторанного холдинга Владимир Мухин и глава дирекции кинопостпродакшена Первого канала Антон Ненашев. По похожему принципу в мире работают два ресторана: Ultraviolet Поля Пайре на десять гостей в Шанхае, открытый с 2012 года, и Sublimotion Пако Ронсеро на 12 персон на Ибице, который заработал в 2015 году. Ужин в последнем, к слову, обойдется примерно в 1,5 тысячи евро.
И вот, наконец, что-то подобное, сочетающее высокие технологии и отличную кухню, реализовали в России. Одновременно на ужине могут побывать 20 гостей — все садятся за большой круглый стол на безопасном (по ковидным меркам) расстоянии: неоновым светом обозначено имя и фамилия каждого гостя, которые надо указать при бронировании. Закадровый голос, как в настоящем театре, просит выключить звук мобильных телефонов, но разрешает снимать фотографии без вспышки на протяжении всего спектакля (видео запрещено) и указывать в публикациях официальный хештег проекта #красотаресторан. После этого основной свет выключается, а на стенах и на столе начинается иммерсивное действо. За взаимодействие с предметами отвечает нейросеть: когда руки или тарелки попадают на стол, изображение начинает окутывать предмет или разбегаться в стороны по поверхности. Основное же действие, на которое повлиять нельзя, разворачивается на стенах вокруг на 360 градусов — каждый зритель увидит все задуманное, не поворачивая голову. Весь спектакль сопровождается подходящим по смыслу аудиорядом — знакомыми и не очень песнями, строками из стихотворений и просто мелодиями.
Поэма о России
Первый спектакль под названием Imaginary Russia нелинейно рассказывает о стране и о кухне, наиболее характерной для того или иного периода нашей гастрономической истории. Из язычества гость перемещается в империю, от раннего христианства, пройдя через революцию, войну, Советский Союз и перестройку — прямо в космос и прекрасное будущее, которое обязательно настанет.
За сет высокой русской кухни, состоящий из девяти позиций, отвечает шеф-повар Ликарион Солнцев, зарекомендовавший себя как шеф другого важного проекта White Rabbit Family — ресторана Chef’s Table.
Под всевозможные мелодии, ассоциирующиеся с довладимирской Русью, россыпь букв и знаков языческого алфавита, официанты, передвигающиеся по пространству с точностью солистов Большого театра, выносят первую перемену — «Корни»: сморчок, вымоченный в грибном бульоне и фаршированный корнеплодами, и насыщенный отвар из кореньев.
История развивается стремительно — периоды и блюда сменяют друг друга моментально. И вот под «Вальс цветов» из балета «Щелкунчик» Чайковского зрители оказываются в зале «Метрополя» прямо под витражным потолком и в Большом театре — и балет, и гостиница, и Большой в своем нынешнем виде созданы в конце XIX века, как раз во времена Российской империи. В холлах снежные сугробы, размашистые рождественские ели, огромные карусели с позолотой и почему-то периодически возникающие бурые медведи. Под этот видеоряд подают самое роскошное блюдо из сета — миндальное бланманже с копченой белугой и черной икрой на подушке из еловых ветвей.
Во время революции блюда по понятным причинам не выносят, в это время по стенам расплываются кровавыми следами знакомые строки из стихотворений Есенина, Цветаевой, Высоцкого, Бродского и «октябрьской поэмы» Маяковского «Хорошо!».
После наступает СССР с проекциями высоток на фоне алого неба, красных звезд и главных советских газет, на которые ставят столовые приборы с белыми пластиковыми рукоятками под слоновую кость и кружевные тарелки с сосисками из краба и зеленым горошком и горчицей (правда, из манго).
А затем почему-то начинается война, кроваво-огненная, с жаренными в сметане карасями, уложенными в огромную печеную картофелину. И наконец перестройка с многочисленными панельками и одной из главных песен и символом 90-х — «Кукушкой» группы «Кино», написанной незадолго до гибели Виктора Цоя. Время перемен — и на столе, конечно же, реплика на самый желанный фастфуд той эпохи в упаковке с символикой финансовой пирамиды «МММ» — небольшой бургер с гребешком и маринованной хурмой, пропитанный соусом из облепихи и брусники, с бататом фри и домашним кетчупом.
После 90-х скачок во времени и — неожиданно — ночь Ивана Купалы под отлично исполненную перепелку с кислицей и портвейном в качестве дижестива. Вообще, специально для спектакля шеф-бартендер Евгений Шашин разработал три оригинальных напитка на самой известной французской марке водки — самом русском алкогольном напитке, которые подают в начале, середине и конце действа. Это водка, айва и османтус; водка, каламанси, кокос, черная смородина и водка, какао, фиалка.
И наконец в финале гостей ждет полный отрыв — сразу в космос, а на столе десерт с фейхоа, лимоном и фиалкой, напоминающий по своей архитектуре космический корабль. И резко и неожиданно конец, занавеса нет, а под аплодисменты выходит шеф с командой: десяток поваров и официанты. За кулисами остаются еще несколько человек, контролирующие технические процессы и тайминг: спектакль длится ровно 1,5 часа, а после можно остаться на авторские конфеты, чай или кофе и обсудить увиденное.
Спектакль крайне динамичный, так что заскучать, даже если вы пришли один (а это нормально) не получится. Imaginary Russia — трогательный запоминающийся рассказ, который довольно условно, но очень эмоционально изображает ту или иную эпоху и позволяет раскрыть авторскую задумку каждого блюда. По словам шефа Ликариона Солнцева, основной задачей сета и было создание общего представления о гастрономической истории России — и это, конечно, удалось. При этом и еда и происходящее аккомпанируют друг другу и не перетягивают на себя внимание.
Ваш первый пункт в виш-листе на 2021-й (несмотря ни на что)
Что касается самого спектакля, действо получилось цельное и любопытное, хотя с точки зрения ценности для искусства может напомнить череду выставок в центре дизайна Artplay по типу проекта «Ван Гог. Ожившие полотна», но исполнено, конечно, гораздо сложней и интересней. Уровень кухни и сервиса выдающийся. Правда, людям с тонкими талиями покажется, что перемен слишком много, а тем, кто привык растягивать удовольствие от еды, не хватит времени оценить каждую позицию: некоторые блюда уносят слишком быстро, и противостоять этому не получится. Если не успеваешь доесть, то лучше отдать тарелку официанту, все же каждый гость еще и участник спектакля, и задерживать его регламентированный по времени ход не стоит.
У «Красоты», как у любого театра, будут регулярные премьеры и свой репертуар: новый спектакль планируют запустить уже в марте, обещают постановки и для детей. Продажи билетов открываются 1 числа каждого месяца, на декабрь и январь полный солд-аут. Всем, кто хочет попасть на спектакли в феврале, стоит открыть официальный сайт проекта прямо 1 января — и это лучший способ начать новый год со вкусом.
Один поход в гастротеатр стоит своих денег, особенно если вы привыкли инвестировать основательные суммы в хлеб и зрелища. Второй же, скорее всего, не вызовет новых эмоций: да, это будет совсем другая история и блюда, но технически останутся все те же проекции на столе и стенах. Зато на следующие спектакли вы точно отправите своих друзей-иностранцев и, возможно, пойдете с ними, чтобы еще раз убедиться в том, что открытие нового проекта Бориса Зарькова подтверждает статус Москвы как гастрономической столицы России — и теперь в этом нет ни малейшего сомнения.
Фотографии: обложка — Grey Goose x Krasota, 1 — 14 — Дарья Гнашко