schneider ресторан ростов на дону меню

Schneider ресторан ростов на дону меню

Концепция ресторана Schneider Weisse Brauhaus (Шнайдер Вайс Браухаус) в Ростове-на-Дону заимствована у аналогичного ресторана в Мюнхене, который принадлежит одноименному пивному дому. Возглавляет его уже в шестом поколении семья Schneider.

Ресторан располагается в центральной исторической части города Ростова-на-Дону, в здании постройки середины ХIX века. Оригинальная кирпичная кладка придает фасаду здания аутентичный вид постройки ХIX века.
У ресторана несколько летних площадок, две из которых находятся на крыше, откуда открывается роскошный вид на реку Дон.
Интерьер и форма работников ресторана строго выдержаны в баварском стиле. Любителей живого элегантного звука порадует качественное музыкальное сопровождение: со вторника по воскресенье профессиональные музыкальные коллективы исполняют легкую лаунжевую музыку.

Друзья, мы заботимся о вашем здоровье и придерживаемся мер, направленных на борьбу с распространением COVID-19

В соответствии с постановлением Правительства Ростовской области от 3 августа 2021г № 622, с 4 августа 2021г для посещения ресторана Schneider Weisse Brauhaus необходимо наличие одного из трёх документов:

С радостью примем ваш заказ на доставку любимых блюд домой или в офис по телефону 8(928)270-92-42🚕

Будьте здоровы, ваш ресторан Schneider Weisse Brauhaus ❤️

Schneider Weisse Brauhaus
С 12.00 до 00.00 ежедневно
📍Береговая, д.27
📲 8(928)270-92-42

Интерьер Интерьер / Фотоотчеты /

Ресторан Schneider Weisse Brauhaus располагается на 2 этажах и имеет несколько залов, выдержанных в баварском стиле. Стилевая эклектика дерева, старинного кирпича, металлических направляющих, кожаных кресел, ковров в сочетании с мягким рассеянным светом создают теплую и уютную атмосферу. Старинные немецкие гравюры, размещенные на всех этажах ресторана придают интерьеру атмосферу старинной немецкой галереи.

Друзья, 22 июля в нашем ресторане прошел на настоящий Баварский гастроужин.

Меню Кухня / Бар / Детское меню / Специальное предложение/ Пивная карта/

Для концепции ресторана Schneider Weisse Brauhaus взяли лучшее из меню мюнхенского ресторана и дополнили его такими важными разделами для ростовчан и гостей нашего города, как локальная кухня Дона и, конечно же, раздел мяса, приготовленного на гриле.
Гостям заведения предлагается широкий выбор элитных сортов вкуснейшего баварского пива. Любители крепких алкогольных напитков откроют для себя самые разнообразные предложения: от популярных до редких и изысканных.

Источник

Schneider weisse

Салаты

Свекла, морковь, дайкон, лук порей, говядина, картофель пай, майонез.

Говядина, картофель, яйцо, морковь, язык говяжий, горошек зелёный, майонез.

Лист салата, крутон пшеничный, томаты черри, сыр пармезан, соус тартар, курица.

Салатный микс, сёмга, драники, медово-горчичная заправка.

Лист салата, крутон пшеничный, томаты черри, сыр пармезан, соус тартар, сёмга.

Лист салата, крутон пшеничный, томаты черри, сыр пармезан, соус тартар, креветки.

Закуски

Мясо утки, печень утки, лук, морковь, специи, джем.

Креветка тигровая, вино белое, сливки, чеснок, сыр моцарелла.

Креветка тигровая, вино белое, яйцо, крахмал, кукурузные хлопья, соус чили сладкий.

Тушка кальмара, сливочное масло, чесночный соус, специи.

Креветки пивные, специи, укроп, лимон.

Говядина, свинина, курица, чеснок, хрен сливочный, горчица дижонская.

Чипсы из курицы, кролика, говядины, оленины, свинины.

Телятина, панировка, соль, перец, чесночный соус.

Куриный бульон, пиленгас, карп, лук, помидор, картофель, специи.

Грибы белые, вёшенки, шампиньоны, куриный бульон, сливки, сырный крем, трюфельное масло.

Говяжий бульон, лапша домашняя, лук, морковь, рёбра говяжьи.

Основные блюда

Крылья куриные, специи, картофель, сливочное масло, чеснок, сладкий чили.

Рёбра свиные, специи, соус медово-горчичный.

Мраморная говядина, специи.

Мраморная говядина, специи.

Вырезка говяжья, специи.

Рулька свиная, специи, соус Вайсбир.

Капуста жареная, колбаски куриные, хрен сливочный, горчица дижонская.

Судак, шпинат, сливки, лимон.

Тесто для пельменей, щучий фарш, яйцо, специи, сливки, икра щучья.

Говядина, фасоль, болгарский перец, томатная паста, помидоры, красное вино, специи.

Говядина, фасоль, болгарский перец, томатная паста, помидоры, красное вино, специи.

Говядина (вырезка), тимьян, лук репчатый, соль морская.

Говядина (вырезка), кляр, соус Брусничный, перец, соль.

Куриное филе, соль, перец, кляр, соус сырный, зелень.

Капуста жареная, колбаски свино-говяжьи, хрен сливочный, горчица дижонская.

Капуста жареная, колбаски свиные, хрен сливочный, горчица дижонская.

Цыплёнок, соль, перец, аджика, тимьян.

Форель, соль морская, лимон, картофель, сметана, зелень.

Палтус, креветки, сливки, горох зелёный, лук, редька Дайкон, соль.

Мука, пиво пшеничное, дрожжи, соль морская.

Десерты

Бисквит, шоколад, вишня, коньяк.

Бисквитное тесто, кокос, сливочный крем с шоколадом, вафли, фундук, лепестки арахиса, малина, голубика.

Блины, яблочное пюре, изюм, сахарная пудра с корицей, миндаль, голубика, смородина.

Минимальная сумма заказа и среднее время доставки зависят от вашего точного адреса.

Укажите ваш точный адрес и узнайте условия доставки:

Источник

Ресторан Schneider Weisse Brauhaus (Schneider Weisse Brauhaus)

Ресторан

нажмите, чтобы показать на карте

нажмите, чтобы показать все дни

нажмите, чтобы показать телефон

Уточнить свободную дату

Особенности

О Ресторане

Ресторан Schneider Weisse Brauhaus или просто «Шнайдер» расположен на Береговой улице Ростова-на-Дону. Заведение входит в группу ресторанов компании «Есть & Пить», под руководством популярного ресторатора и успешного дизайнера Вадима Калинича. В 2013 году состоялось открытие ресторана, с тех пор его популярность среди жителей Ростова постоянно набирает обороты.

Изысканная карта блюд пивного ресторана Schneider Weisse Brauhaus Ростов-на-Дону представлена Баварской, Европейской, а также традиционной кухней Дона. Разнообразие выбора порадует как мясных гурманов, так и любителей рыбы и морепродуктов. Фирменные блюда ресторана отличаются разнообразием, это и необычные хрустящие салаты, и сытные закуски, и традиционные баварские жаркое и гриль, а также блюда в чугунках, супы в горшочках и десерты. В концепцию ресторана ловко вплетена локальная кухня Дона. В меню этой категории представлены домашние пироги, традиционные щи и уха, карп, судак, донские раки, пельмени из щуки с икрой под сливочным соусом и многое другое.

Гостям заведения предлагается широкий выбор элитных сортов вкуснейшего Баварского пива. Несмотря на то, что ресторан именуется пивным в его меню в изобилии представлены и другие алкогольные напитки: дистилляты, джин, ром, абсент, кальвадос, виски, бурбон и другие. Любой компании удастся с комфортом расположиться в одном из залов двухэтажного здания даже в выходной день – площадь ресторана Schneider Weisse Brauhaus больше чем всех других подобных заведений Ростова-на-Дону.

Интерьер и форма работников пивного ресторана строго выдержаны в баварском стиле. При посещении ресторана Schneider в Ростове необходимо учитывать, что в ресторане действует дресс-код. Любителей живого звука порадует качественное музыкальное сопровождение: со среды по воскресенье профессиональные музыкальные коллективы играют легкую и не навязчивую музыку. На площадке ресторана регулярно проводятся лекции-дегустации, презентации новых эксклюзивных сортов пива, встречи с лучшими шеф-поварами Германии.

Посетители говорят:

Источник

Шнайдер Schneider Weisse Brauhaus

Похожие места которые могут вам понравиться

О заведении

Описание

Schneider – потрясающий немецкий пивной ресторан на набережной. Своим названием он обязан очень известной марке пива с вековой историей.

Ресторан расположился на двух этажах, здесь работает несколько залов. В интерьере отразился немецкий характер – он очень стильный, немного нарочито грубоватый, в теплой коричневой гамме, с массивной мебелью и мягким, приглушенным светом. Никаких безделушек – все просто, лаконично и очень уютно. Здесь будет комфортно всем, кто ценит простоту, качество и уют.

Отличительная черта ресторана– замечательная кухня и большие порции. Здесь подают оригинальные блюда, как по исполнению, так и в подаче, даже знакомые рецепты звучат здесь совершенно по-другому, обладают особым шармом. Пельмени из щуки в сливочном соусе с икрой, вкуснейшие колбаски с капустой и спаржа на гриле, аппетитные, сочные свиные ребрышки, спинка лосося в травах, свиная голяшка, запеченная с квашеной капустой. На десерт – любимый всеми «Наполеон» или ореховый торт в йогуртовом креме с ягодами и легким цитрусовым ароматом. Несмотря на столь изысканные блюда, в ресторане доступные цены. В барной карте – элитные сорта баварского пива.

Гости ресторана очень хвалят обслуживание: ненавязчивое, доброжелательное и предупредительное.

Ресторан Schneider – прекрасное место для того, чтобы пообедать с семьей, провести время с друзьями или второй половинкой, назначить деловую встречу, отпраздновать день рождения. Здесь очень понравится гостям города, всем людям, которые любят сочетание немецкой сдержанности с безупречным качеством и стилем.

Источник

Лучшие рестораны Ростова-на-Дону

Обновленный гид от Ивана Глушкова

Ресторан Boutique39, Ростов-на-Дону

Boutique39

Бар на первом этаже, ресторан — на последнем, в лучшем и моднейшем отеле города. Неоспоримых плюсов три: во-первых, с крыши дают совершенно невероятный вид на центр города; во-вторых, и кухня, и бар работают круглосуточно (что в Ростове невероятная редкость); в-третьих, в коротком, но четком локальном меню есть совершенно умопомрачительный десерт: топленый творог с варенцом, дикими абрикосами и медом в сотах.

Ресторан Leo Wine&Kitchen, Ростов-на-Дону

Leo Wine&Kitchen

Кажется, что сейчас уже мало кому надо рассказывать про это место. Заслуженный (и увешанный орденами и медалями) ресторан, один из лучших в стране, реально, сам по себе стоящий поездки в Ростов. Только локальные и сезонные продукты, отличное вино, идеальный баланс первого и второго, совершенная атмосфера.

Пивная Schneider Weisse, Ростов-на-Дону

Schneider Weisse

Нарядная пивная с еще более нарядным двором прямо на набережной. Пиво — в том числе максимальный выбор титульного немецкого пшеничного — наисвежайшее. Плюс именно здесь едва ли не лучшим образом готовят классическую донскую еду: курник, уху, щи с копченой уткой, пельмени со щукой и, само собой, раков.

Бар Shanghai 12, Ростов-на-Дону

Shanghai 12

Секретный (вход через кафе и непременно по предварительной брони) бар в самом центре Ростова, в двух шагах от Центрального рынка. Наливают отличные, в китайской стилистике коктейли – цитрусы, пряности, тропические фрукты и джин.

Кофейня Setters, Ростов-на-Дону

Setters

Чемпионская (в самом прямом смысле слова, заведуют ей одни из главных в стране мастеров своего дела) кофейня. Делают все — и итальянскую классику, и модные воронки, и джезву на песке. Очень неторопливо, но на все 147% качества. Кофе всяких редких безумных сортов.

Бистро Гаврош, Ростов-на-Дону

Гаврош

Лучшие круассаны страны. Берите сразу корзинку — и здесь ешьте, и с собой заверните, это правда что-то невероятное. Завтраки вообще хороши: сырники и пудинги для не особо голодных, «французский завтрак» (глазунья, салат, картофельный гратен, лосось и багет — ничего французского конечно, но чертовски красиво и вкусно) — для серьезно проголодавшихся.

Бар Голодранец и Бокальчик, Ростов-на-Дону

Голодранец и Бокальчик

Важнейшие точки пивного движения всероссийского масштаба. «Голодранец» — максимально пуристский бар с огромным выбором иностранного и местного, на кранах и в бутылках, с постпанком в колонках и публикой, оккупировавшей и тротуар, и проезжую часть перед входом. Еды принципиально никакой. «Бокальчик» — декаданский бар с бельгийским уклоном (выдающийся набор гёзов и ламбиков), огромная бочка с собственным пивом в зале, томная публика и непростые закуски.

Ресторан Онегин Дача, Ростов-на-Дону

Онегин Дача

Лауреат всевозможных конкурсов и премий, один из самых известных ресторанов за пределами столиц. Шеф Антон Кочура и впрямь готовит добротную русскую кухню с легким французским флером. Главная достоптимечательность – железная дорога под потолком, по которой едет игрушечный паровозик. Отличные завтраки.

Бар Сияние, Ростов-на-Дону

Сияние

Самый атмосферный, напоминающий кому-то Стамбул, кому-то Берлин, а кому-то Тбилиси двор в городе. Так что приходить сюда имеет смысл только в хорошую погоду и только летом. Есть совершенно не обязательно, да и приходить сюда лучше уже вечером, после ужина, на финальные бокальчик-два-пять.

Рюмочная Хрусталь, Ростов-на-Дону

Хрусталь

Безумные интерьеры, оставшиеся то ли от банка, то ли магического салона, то ли борделя, то ли от всех вместе взятых. На радиоактивно светящейся стойке разливают разное крепкое (преимущественно – настойки на местных травах, овощах и фруктах), на закуску тоже дают здешнее – бутерброды с салом, колбасой, мочеными сливами и солеными помидорами. По вечерам – музыка, пляски, турниры по шашкам и прочий дым коромыслом.

Центральный рынок, Ростов-на-Дону

Центральный рынок

Квинтэссенция гастрономического Ростова — огромный, один из лучших и самых атмосферных базаров, географический центр города. Шумный, сытный, колоритный, да еще и выстроенный вокруг исполинского собора с золотыми куполами. Обязательно зайти в молочные ряды, съесть стаканчик свежего варенца и запастись гостинцами: фруктами и овощами по сезону, соленьями (сливой, терном, виноградом, помидорами и перцем), пахучим маслом, вяленой рыбой, копчеными черкесскими грушами. В мясных рядах (они в том же зале, что и молочные, напротив), идите, конечно за салом – у каждого продавца тут есть своя армия поклонников, так что подходите к любому, будет вкусно. Я еще хожу на угловой прилавок, беру колбасу из козлятины, индейки, хорошей копченой буженины и калмыцкой салями из конины. На казы совсем не похоже, совершенно другой продукт.

Источник