У нас в тестовой лаборатории появилась очередная мультиварка-скороварка. Эта модель фирмы Redmond умеет быстро готовить блюда под высоким давлением — функция не уникальная, но полезная. Кроме того, RMC-P350 оснащена гибридным управлением, съемной крышкой и глубокой чашей с многослойным антипригарным покрытием. В целом, сочетание получается достаточно интересное.
Характеристики
Производитель
Redmond
Модель
RMC-P350
Тип
мультиварка-скороварка
Страна производства
Китай
Гарантия
2 года
Предполагаемый срок службы
нет данных
Заявленная мощность
900 Вт
Материал корпуса
пластик
Объем чаши
5 л (полезный 4 л)
Материал чаши
алюминиевый сплав
Покрытие чаши
антипригарное Daikin
Управление
электронное
Тип кнопок
мембранные
Дисплей
светодиодный, цифровой
Поддержание температуры
до 12 часов
Отложенный старт
до 24 часов
Индикаторы
включения, давления, текущего режима, оставшегося времени, автоподогрева
Дополнительные возможности
«Мастершеф Лайт», блокировка панели управления
Длина сетевого шнура
0,8 м
Упаковка
45×36×37 м
Вес с упаковкой
7,3 кг
Средняя цена
Комплектация
Прибор упакован в прямоугольную коробку с пластиковой ручкой для переноски. Дизайн тары — характерный для бытовой техники Redmond: черный фон и яркие рисунки с изображением самой модели и различных блюд из фирменной книги рецептов.
Внутри коробки находятся два пенопластовых вкладыша, жестко удерживающих мультиварку сверху и снизу. Кроме самого прибора в комплекте обнаруживается классический набор: черпак и плоская ложка, мерный стакан, пластиковый контейнер для приготовления на пару́ и металлическая подставка под него.
На первый взгляд
Мультиварка весьма стильная, в тренде последних сезонов. Еще недавно наш рынок выводил в топовые позиции хромированные модели в лофт-стиле (как из сериальных дизайнерских кухонь богатых парней с Манхеттена). Сейчас мы часто замечаем на прилавках монохром с геометричным дизайном. Технику такого вида легко вписать в скандинавский стиль, ставший спасением для обитателей маленьких квартир в больших городах. Впрочем, в просторной кухне наша подопытная будет смотреться еще лучше в силу своих размеров. Модель немаленькая и довольно тяжелая, за счет большой чаши, объемного корпуса и довольно могучей съемной крышки RMC-P350 очень устойчива.
Мультиварка опирается на четыре ножки с противоскользящим покрытием. Отсека для хранения шнура у нее нет, но зато сам шнур отсоединяется от корпуса.
Управление у прибора гибридное. Фронтальную часть корпуса занимает панель управления с цифровым дисплеем, мембранными кнопками и поворотной ручкой.
Крышка устройства съемная; на ручке крышки расположен съемный паровой клапан и кнопка, открывающая и закрывающая его. Сбоку от ручки расположен красный запорный клапан. Крышка закрывается поворотом по часовой стрелке до щелчка, место паза отмечено на корпусе специальной иконкой.
Чаша размечена мерными рисками с указанием максимально допустимого объема продукта.
Инструкция
Инструкция сделана в виде брошюры альбомного формата на скрепке. Информация изложена достаточно подробно и складно, некоторые нюансы дублируются в нескольких разделах.
Книга рецептов содержит целых 200 наименований блюд. Это яркая красочная книжка на термосклейке, в которой можно найти совершенно разнообразные вещи: от овсянки и куриного супа до соуса ткемали и лимонного пунша.
Управление
Управление RMC-P350 осуществляется с помощью мембранных кнопок и поворотного джойстика. Разобраться интуитивно с набором кнопок и индикаторов — довольно сложно, лучше первые пару раз запускать прибор, одновременно поглядывая в инструкцию.
Поворотный джойстик отвечает за выбор режима. Программы приготовления отображены на панели управления в виде световых индикаторов с иконками и названиями режимов. При листании программ джойстиком выбранный индикатор подсвечивается.
Во всех программах, кроме «Экспресс» возможно ручное установление времени работы. В программах «Выпечка» и «Жарка/Фритюр» также возможно ручное изменение температуры в заданном диапазоне.
Программа «Экспресс» — полностью автоматическая; она предназначена для приготовления риса и рассыпчатых круп и предполагает автоотключение после полного выкипания жидкости.
Кроме 14 режимов приготовления, у прибора есть функция разогрева, запускаемая кнопкой «Отмена/Разогрев».
У RMC-P350 14 встроенных программ, из которых 7 — в режиме скороварки, 7 — в режиме мультиварки.
Программы для мультиварки:
Программы для скороварки:
Эксплуатация
Перед первым приготовлением блюда в новой мультиварке мы традиционно устраиваем прогон с водой и половинкой лимона. Инструкция советует использовать для этого программу «На пару́». Таким образом мультиварка избавляется от потенциальных заводских запахов, которые могут передаться пище.
Мультиварки уже давно и прочно вошли в наш быт и почти перестали удивлять разбросом функциональности и предполагаемыми способами взаимодействия с прибором. Тем более это касается фирмы-производителя нашей подопытной модели — обычно эти мультиварки довольно предсказуемы и в смысле управления, и в отношении работы режимов.
В этой модели хочется покритиковать, разве, идею с поворотным джойстиком. Все-таки ткнуть пальцем в кнопку с нужным режимом куда проще и приятнее, чем, прокручивая ручку, пропускать свою программу и, чертыхаясь, начинать все с начала. Расположенная на джойстике кнопка «ОК» нажимается и удерживается с небольшим, но очень специфическим усилием. С одной стороны, это слегка мешает наслаждаться беззаботным кухонным бытованием. С другой — это хорошая защита от случайного включения.
Очень хорошо продумана конструкция крышки: и съемный паровой клапан, и кнопка, управляющая им, и способ установки и открывания крышки. Всё устроено достаточно удобно, безопасно, разобраться в конструкции довольно легко.
Чашу и дополнительные аксессуары можно ставить в посудомойку или же мыть под проточной водой с помощью неабразивных материалов.
Корпус проще всего очищать влажными, а затем сухими салфетками. Крышку после приготовления следует разобрать: клапан и силиконовое кольцо можно просто промыть под краном, неразборные части крышки протереть влажной тряпкой или салфеткой.
Наши измерения
В ходе работы мы замеряли мощность и энергопотребление прибора. Средняя мощность прибора в рабочем состоянии составляла от 600 до 750 Вт, самый высокий показатель (761 Вт) мы отметили во время работы программы «Жарка/Фритюр». В режиме «Тушение/Холодец» под давлением (установленное время работы программы — 20 минут) энергопотребление составило 0,18 кВт·ч.
При сбое в подаче электроэнергии установленная ранее программа не подхватывается, но часы продолжают работать.
Практические тесты
В рамках практического тестирования мы приготовили:
Бигос
Первым делом в скороварке мы протестировали блюдо, как будто специально для этого предназначенное — бигос. В «обычной жизни» приготовление этого польского кушанья из тушеной капусты и мяса занимает несколько часов. Сайт с рецептами для мультиварок-скороварок, в противовес этому, обещал нам 30 минут. В реальности, конечно, получилось немного больше.
Первым делом мы обжарили мясо на режиме «Жарка/Фритюр». Получилось довольно предсказуемо — с какого-то момента мясо начало не жариться, а тушиться. Все-таки мультиварки, несмотря на наличие одноименного режима, для обжарки ингредиентов не предназначены. Лук и морковь мы обжаривали уже на газу, на чугунной сковородке — так надежнее.
Соединив обжаренные продукты с мелко шинкованной белокочанной капустой, кислой капустой, мелко нарубленными колбасками, консервированными томатами, водой и специями, мы запустили режим «Тушение/Холодец» на 30 минут. Сначала скороварка минут 10 нагнетала давление, затем начался обратный отсчет времени. Когда прибор сообщил о конце работы программы, мы открыли крышку, сняли пробу и убедились, что бигос полностью готов.
Результат: отлично.
Если сразу помнить о том, что чудес не бывает, и обжаривать продукты в сковородке на плите, весь процесс, вместе с подготовкой и шинковкой ингредиентов, займет от силы час.
Куриный бульон
Затем мы проверили режим «Суп», сварив нежный куриный бульон с клецками. Закинули в чашу куриное бедро, специи и овощи и установили режим на 10 минут с закрытым клапаном.
Получился довольно прозрачный бульон, в который мы сразу по завершении работы программы добавили клецки. Наученные прежними опытами взаимодействия с тестовыми мультиварками, мы готовили небольшое количество бульона, на один обед для семьи из трех-четырех человек. Если налить в скороварку слишком много жидкости и густо положить ингредиентов, суп, лишенный возможности убежать, будет пытаться превратиться в кашу-размазню. Наш аскетичный вариант с одним куриным бедром, одной маленькой луковицей и небольшим куском корня сельдерея оказался удачным.
Результат: отлично.
Компот из сухофруктов
Мы шли по пути наименьшего сопротивления, выбирая «читерские» рецепты для тех, кто действительно хочет сильно упростить себе жизнь с помощью мультиварки-скороварки. Если с предыдущим блюдом мы провозились хотя бы пять минут, то здесь нам хватило двух. Мы высыпали в чашу компотную смесь сухофруктов, залили водой и добавили немного сахара. Закрыли крышку и клапан, установили режим «Варка» на 10 минут. По окончании работы программы сняли пробу. Остаток компота собирались процедить и охладить, но никакого остатка после тестовой дегустации уже не было.
Результат: хорошо.
Мы пользовались рецептом из фирменной книги, и оказалось, что полкило сухофруктов на два литра воды — это слишком много. Компотная смесь разварилась под давлением, заняла половину кастрюли и «съела» большую часть воды. Но мы выяснили, что в скороварке действительно легко и быстро получается вкусный компот.
Голубцы
А вот это блюдо не для ленивых. Но как еще можно уговорить себя приготовить голубцы, если не при тестировании новой скороварки. Мы обжарили (в этот раз сразу на сковороде) фарш, морковь и лук, смешали. Обдали кипятком капустные листья, выложили на них полученную смесь и завернули, как смогли. Добавили в кастрюлю воду, томатную пасту, сметану и специи и поставили на режим «Тушение» на 20 минут. После окончания работы режима проверили, что получилось. Всё успело приготовиться; вышла этакая забавная на вид, но невероятно вкусная похлебка с голубцами.
Результат: отлично.
Выводы
Модель RMC-P350 показала себя за время тестирования мультиваркой, оправдывающей почти все наши от нее ожидания. Она несложная в управлении (чего, впрочем, не скажешь на первый взгляд), удобная, продуманная с точки зрения дизайна конструкции и безопасности пользователя. Наконец, она красивая.
Впрочем, недостатки у этой модели тоже есть. Юзабилити панели управления (особенно поворотного джойстика) вызывает вопросы. Интерфейс неочевидный, без неоднократного взгляда в инструкцию не разберешься. К тому же, модель довольно большая по габаритам и весьма тяжелая — это тоже может кому-то показаться недостатком.
Плюсы
Минусы
Мультиварка-скороварка Redmond RMC-P350 предоставлена на тестирование производителем
Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-P350 – новая модель в стиле хай-тэк, включающая в себя широкий функционал современной мультиварки и сверхбыстрой скороварки с разнообразными возможностями.
Мультиварка-скороварка P350 привлекает внимание своей эргономичностью, высокотехнологичным внешним видом и набором полезных настроек: автоподогрев, разогрев, функции отложенного старта и предварительного отключения автоподогрева. Особую ценность прибору придают энергонезависимая память, возможность изменения уровня давления, съёмный паровой клапан и поворотный джойстик.
P350 имеет 14 автоматических программ приготовления и вместительную чашу, объёмом 5 л с экологическим, антипригарным покрытием Daikin (Япония). Вы будете в восторге от удобства!
Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-P350 – новая модель в стиле хай-тэк, включающая в себя широкий функционал современной мультиварки и сверхбыстрой скороварки с разнообразными возможностями.
Мультиварка-скороварка P350 привлекает внимание своей эргономичностью, высокотехнологичным внешним видом и набором полезных настроек: автоподогрев, разогрев, функции отложенного старта и предварительного отключения автоподогрева. Особую ценность прибору придают энергонезависимая память, возможность изменения уровня давления, съёмный паровой клапан и поворотный джойстик.
P350 имеет 14 автоматических программ приготовления и вместительную чашу, объёмом 5 л с экологическим, антипригарным покрытием Daikin (Япония). Вы будете в восторге от удобства!
Ищете положительные и негативные отзывы о REDMOND RMC-P350?
Из 11 источников мы собрали 12 отрицательных, негативных и положительных отзывов.
Самые выгодные предложения по REDMOND RMC-P350
Отзывы про REDMOND RMC-P350
Достоинства: Шикарный современный дизайн, наличие скороварки, прогрммы подобранны отлично
Недостатки: Нет в других цветах
Комментарий: За счёт скороварки некоторые блюда готовятся намного быстрее чем на плите, кукуруза получилась вкуснее, чем на плите. В общем плов, каши, мясо по французский, пельмени, все на высоте! Моется без трудностей, чаша достается легко.
Достоинства: Качественная сборка, разумно подобранные программы, неплохое покрытие чаши, есть возможность готовить под давлением, легко моется
Комментарий: Эта штучка на моей кухне всего несколько дней. Успела приготовить самые простенькие блюда и холодец по просьбе мужа. Скорость приготовления впечатлила. Понравилось, что мыть ее легко, крышка и уплотнительное кольцо съемные. Очень красочная книга рецептов. Буду изучать дальше.
Достоинства: Компактный и стильный дизайн, программ немного, но есть все необходимые, чаша внушительная
Недостатки: Размер чаши для скороварки мал
Комментарий: Мультиварка с возможностью готовить под давлением, это удачный ход. Заменяет несколько приборов. При этом имеет компактную форму(а не вытянутую как многие из линейки Редмонд), программы все нужные, лишних нет. Уточка, приготовленная в режиме скороварки оставила неизгладимый след в желудке моих друзей. Котлеты на пару, картошка во фритюре, всем угодила. от бы еще чашу побольше, хотя бы на литр.
Недостатки: Оооо. их много: 1. Сама продукты не нарезает)) 2. Сама продукты в чашу не закидывает 3. Сама программу не выставляет 4. И О Боже! Она даже не раскладывает приготовленное по тарелкам;) А если серьёзно пока недостатков не обнаружено)) Надеюсь и не будет)
Достоинства: 1. Качество сборки и материалов. 2. Удобство и функциональность 3. Внешний вид.
Недостатки: Я бы узрел недостаток во вращательном колесе, если вдруг оно решит сломаться.
Комментарий: Нахожу её очень удачной по следующим параметрам: 1. Да, она действительно качественно сделана, материал мне тоже понравился. П. с пользовался RMC-M30 и до сих пор удивляюсь, как купил такой хлам. Сладкоречивые девы, не иначе! 2. Самые нужные и полезные функции, ничего лишнего. П. с даже часы, которые после выключения из сети сохраняют свой ход. 3. Да, это горячая экспресс штучка, а не томно вздыхающая мультиварка. Готовит быстрей. И самое главное: В ней действительно получается вкусная еда. Итог: Своих денег стоит. (
Недостатки: Нет программы «Паста». Очень жаль, тк в предыдущей мульте я ей очень часто пользовалась, чтобы приготовить макароны или пельмени.
Комментарий: Отличная помощница на кухне. Оптимальное сочетание цена-качество (покупала за 7 с небольшим тыс. рублей по акции в обмен на старую технику). Это мой первый опыт общения со скороваркой, поэтому пока приноравливаюсь.
Достоинства: Современный дизайн, под давлением готовит быстро, легко отмыть даже после холодца, ненужный подогрев можно нейтрализовать при запуске программы
Недостатки: Струя конденсата при спуске давления довольно мощная, приходится отодвигать подальше от кухонных полок
Комментарий: Прибор у нас относительно недавно, но уже завоевал наши симпатии. Мама просто не нарадуется, что холодец и гороховое пюре можно приготовить быстро и без помешивания и слежения за уровнем воды. Я счастлива, что мясо получается нежнейшее и его с удовольствием уплетает мой маленький сын. Муж доволен, что вкусной еды просто много.))) Со струй конденсата научились справляться, либо подольше ждем после выключения программы, ну а если невтерпеж открыть крышку, ставим мультю под вытяжку.
Достоинства: Дизайн, сборка, отлично готовит!
Недостатки: Пока не обноружено!
Комментарий: Новая модель, мало отзывов, нет обзоров! Но чем то, она меня зацепила!
Достоинства: Это моя первая мультиварка. При выборе руководствовалась прежде всего тем, что в ней есть функции для всей семьи: пароварка для ребенка и диетических блюд, скороварка, фритюрница. А какая вкусная получается кукуруза, сочное мясо и румяные пироги! Мы живем в селе, а готовить в мультиварке очень удобно. Чаша моется легко, крышка снимается, аксессуары качественные, прилагается красочная книга рецептов, есть часы, которые идут вне зависимости от готовки.
Недостатки: Чтобы надеть крышку, надо попасть в пазы, иногда снимается, захватывая чашу. Многие рецепты предполагают жарку, а я бы хотела меньше использовать мультиварку как сковороду. Есть функция «творог», но она неправильная.
Достоинства: Современный эргономичный дизайн, доступная по акции цена, продуманный набор программ, пресловутый подогрев отключается во время запуска программы
Недостатки: Очень и очень скромная комплектация, объем чаши можно еще увеличить
Комментарий: Модель новая и в принципе все нравится, готовит в режиме мультиварки и скороварки, чаша такая толстостенная, легко моется. Очень порадовало, что подогрев отключается заранее, ничего не пересушивается. Есть в мульте энергозависимая память, очень актуально когда ребенок выключит мультю из сети, а после включения она «все помнит». Из недостатков это скудная комплектация. Покупали отдельно щипцы, провод с выключателем, баночки для йогурта. Объема чаши не хватает. При варке холодца на большую семью реально мало 5 литров.
Комментарий: Довольна покупкой на все
Достоинства: Красивый, удобный, интуитивно понятное меню, полностью съемная крышка, нет сложных креплений как в старых скороварках, здесь всё в одном, крышкой накрыл, повернул в пол оборота и готовь, бесшумный, компактный, безопасный, в 2 раза быстрые готовиться, вкусно.
REDMOND — Advanced technologies for success!