Рецепт овсяной каши для детей до года

Овсянка в детском меню

Здравствуйте, дорогие посетители блога! рецепт овсяной каши для детей до года

С приходом моды на здоровую пищу мы стали всё чаще слышать мнение, что овсянка – это основной продукт правильного питания. Овсяные хлопья не зря рекомендуют для очищения организма от шлаков – они вмещают в себе солидный багаж полезных компонентов и имеют лечебные свойства. Есть овсянку можно и детям – это положительно скажется на их росте и здоровье в целом. Ученые доказали, что употребление овсяных хлопьев влияет на развитие интеллекта за счет йода в её составе. Факт – овсяная каша имеет множество полезных свойств, и обо всех мы поговорим.

Польза продукта

Овсянка находится в рейтинге самых полезных каш. Её состав богат белком, наверное, в этом и причина ещё одного названия овсяной крупы – «Геркулес», поскольку она придает много силы и здоровья. Присутствуют витамины группы В. Необходимыми компонентами для развития костного аппарата, являются кальций и фосфор. Важно и удобно, что все полезное для укрепления организма «собрано» в одном продукте. Благодаря комбинации этих веществ употребление овсянки и становится основным правилом здорового питания.

Овсяная каша богата клетчаткой, влияющей на ускорение обмена веществ. Все каши имеют в составе углеводы, но в овсянке их больше, чем в остальных крупах, поэтому её считают лучшим источником энергии.

Для детей, у которых уровень активности выше, чем у взрослых, овсяная каша может стать основным «аккумулятором силы». Для мамы – это важный повод ввести её в меню малыша. Польза овсянки – в её свойстве улучшать состав крови: снижать уровень холестерина, укреплять иммунитет. Но, стоит помнить о том, что это глютеносодержащая крупа, поэтому если у ребёнка непереносимость белка, вводите в рацион гречку.

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Чаще всего употребляют овсяные каши на завтрак, продукт очень сытный и калорийный. Вариант завтрака, который выведет все токсины и устранит дискомфорт в кишечнике – это порция «Геркулеса» со стаканом свежевыжатого апельсинового сока. Эти два продукта хорошо дополняют друг друга, потому что являются источниками фенола.

Калорийность овсяной каши на воде – 380 ккал/100 гр.Для ребенка – самое то.

Тонкости приготовления овсянки для детского меню

Для улучшения вкусовых качеств перед варкой промойте хлопья в холодной воде, она смоет всю ненужную шелуху с крупы. На вкус также влияет свежесть каши – овсяную лучше съедать сразу после приготовления, на второй день она будет невкусной.

Рекомендованный педиатрами возраст малыша для введения в рацион геркулеса – 8 месяцев. При склонности к аллергиям не спешите с кашей до года.

Варианты приготовления могут быть на молоке и на воде, с добавлением разных фруктов, ягод, мёда или орехов. Первая порция должна составлять не больше одной столовой ложки в утреннее кормление, так у вас будет возможность наблюдать за реакцией организма крохи.

Ведите дневник питания и записывайте в него реакцию ребёнка на каждый новый продукт, если негатива не наблюдается, можно увеличить порцию.

Что делать, если малышу не понравилась овсяная каша?

Не настаивайте и не заставляйте съесть его всё, попробуйте другие виды круп: кукурузную, рисовую, пшено, все они полезны для роста и развития маленьких детей. Возможно, через некоторое время малышу полюбится и овсянка.

Как варить овсяную кашу

Многим не нравится вкус овсяной крупы. Но он зависит от того, как была приготовлена каша, от качества самих хлопьев. Чтобы привить любовь малыша к полезному «Геркулесу», достаточно правильно его приготовить.

А вот выбор добавок к каше – дело вкуса. Экспериментируйте с тем, что нравится вашему ребенку.

Овсяная каша на воде

Пока вода закипает, промойте хлопья под проточной прохладной водой. После закипания подсолите воду и засыпьте крупу, огонь должен быть медленным. Варите 12-15 минут, постоянно помешивая.

Овсяная каша на молоке

Смешайте промытый геркулес с холодным молоком. Кашу на молоке удобнее готовить в кастрюле с антипригарным покрытием, это убережет вас от выкипания и пригорания блюда.

На среднем огне, постоянно помешивая, кашу нужно довести до кипения, после чего убавить огонь на минимум. Овсяные хлопья грубого помола будут готовы через 15-20 минут, более мелкой овсянке достаточно 10 минут.

Подавать можно, добавив масло, корицу, нарезанный банан или яблоко, также вкусно будет с курагой.

Овсяная каша в мультиварке с печенью на обед

Промытую крупу залейте водой в чаше мультиварки, вариться она должна 50-55 минут в режиме «Каша». Пока варятся хлопья, печень нужно помыть и сварить, после чего нарубить на мелкие кубики.

Морковь натираем на тёрке и отправляем в чашу к овсянке за 15 минут до окончания приготовления. По истечении этого времени смешиваем печень с кашей, оставляем на 15 минут в режиме «Подогрев». Консистенция блюда не будет жидкой или кремообразной, каша получится рассыпчатой.

«Если остановиться на одном варианте овсянки, ребёнку она может показаться скучной и быстро надоест. Для разнообразия трапезы можно готовить блинчики или котлетки из овсяных хлопьев, запеканки с сухофруктами, печенье.

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Овсяная запеканка с сухофруктами

Перемешайте яйца, творог и кефир. В смесь добавьте соду и «Геркулес» – тесто должно настояться 20 минут.

Пока оно стоит, залейте сухофрукты горячей водой. Когда они размякнут, необходимо нарезать на удобные кусочки чернослив и курагу. Отправьте их в тесто и перемешайте.

В форму для выпечки выкладываем нашу овсяно-творожную смесь. Выпекайте лакомство полчаса при температуре 180 градусов.

Заключение

Овсяная каша – одно из полезных блюд, она должна входить в рацион малышей для правильного умственного и физического развития. В этой статье мы рассмотрели разные варианты и секреты её приготовления.

Расскажите в комментариях, были ли у вас трудности с введением этого продукта в рацион вашего малыша? Не забывайте делиться ссылками на статью в социальных сетях – знать составляющие здорового питания деток полезно для каждой мамы.

Источник

Как приготовить овсяную кашу грудничку: рецепты на воде и молоке для детей разного возраста

Овсяная каша всем прекрасно знакома с раннего детства. Такая еда насыщена множеством полезных элементов для здоровья организма как взрослых, так и малышей. Однако вводить ее в рацион грудного ребенка следует осторожно и в соответствии с определенными правилами. С какого возраста можно давать ее малютке? Сколько и как варить овсяную кашу ребенку, чтобы она была не только вкусной, но и максимально полезной?

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до годаОвсяная крупа считается одним из самых полезных продуктов, в том числе и для детского меню

О полезных свойствах овсянки

Овсянка является отличным источником углеводов, которые жизненно необходимы растущему организму крохи. В связи с этим обычно кашу и едят по утрам, чтобы получить запас энергии на весь день. Помимо этого крупа содержит еще массу ценных компонентов:

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Аллергическая реакция на овсянку

Несмотря на очевидную пользу овсяной крупы, одним из главных ее «минусов» педиатры считают присутствие в ней глютена. Это вид растительного белка, который плохо усваивается организмом новорожденного, в результате чего он может вызвать у крохи аллергию. Среди малышей подобное явление встречается довольно часто, но со временем обычно оно проходит. Однако у некоторых людей наблюдается полная непереносимость глютена, в этом случае продукты с его содержанием для них под запретом, в том числе и овсяная крупа.

Аллергия на овсянку у грудных детей появляется обычно при первом знакомстве со злаком. Ее симптомы могут проявляться очень ярко или еле ощутимо. Наиболее распространенными признаками аллергии являются:

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Как показывает практика, у маленьких детей по мере взросления организм перестает реагировать на растительный белок, взрослым же людям от этой аллергии избавиться уже невозможно.

Овсяная каша в качестве прикорма

С первых дней жизни единственным видом питания для грудничка является материнское молоко или специальная смесь, заменяющая его, но со временем рацион малыша необходимо расширять. В качестве прикорма часто используют каши. Одной из наиболее полезных считается овсянка, но кормить кроху такой едой нужно правильно.

С какого возраста можно вводить овсянку в прикорм?

С какого возраста крохе можно предлагать прикорм в виде каши из овса? Точно установить этот возраст невозможно, к данному вопросу необходимо подходить строго индивидуально. В целом же педиатры дают следующие рекомендации:

Особенности кормления

Вводить в рацион грудного ребенка овсяную крупу следует очень осторожно, обязательно дозируя объем еды и пристально наблюдая за самочувствием младенца. При этом необходимо придерживаться ряда важных рекомендаций врачей и специалистов по питанию:

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Правильный выбор каши для малыша

Многие молодые родители мучаются сомнениями: лучше купить готовый продукт в магазине или сварить кашу самостоятельно? Сейчас на полках представлен огромный ассортимент подобного питания для малышей. Мнения детских врачей по этому вопросу также различны, так как у каждого из продуктов есть свои недостатки и достоинства.

Каша из овса, приготовления в домашних условиях, хороша следующим:

Однако на приготовление такой каши у мамы уйдет немало времени, а при нарушении технологии варки продукт потеряет все свои ценные качества. Кроме того, чтобы перемолоть крупу, необходимо на кухне иметь дополнительную технику – блендер или кофемолку.

Покупная каша в коробочке обогащена витаминами, а довести ее до готового состояния совсем просто и быстро, что очень важно для молодой мамочки с крохой на руках. К недостаткам этого продукта можно отнести его высокую стоимость и вероятность присутствия в нем синтетических добавок.

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Какую же кашу выбрать для прикорма грудничка? Наиболее оптимальный вариант – чередовать домашнюю с покупной, для этого прикорм лучше начать с продукта в коробочке, а затем постепенно добавлять в рацион самостоятельно приготовленную пищу. Какая каша больше придется по нраву вашему крохе, однозначно сказать невозможно – кто-то из деток любит магазинную еду, а другие с удовольствием едят домашнюю.

Как сварить вкусную кашу для ребенка?

В том случае, если вы предпочитаете готовить кашу для своего малыша самостоятельно, нужно знать не только, как ее правильно варить, но и как выбрать подходящую крупу. Качество готовой еды напрямую зависит от вида злаков, а также от метода и сроков их хранения. Для того чтобы приготовить вкусную и полезную кашу для своего грудничка, прислушайтесь к рекомендациям специалистов.

Как правильно выбрать крупу для каши?

Рецепты детской овсяной каши

Способ приготовления овсянки для малышей незначительно отличается от рецепта для взрослых. Однако следует учитывать, что чем меньше возраст крохи, тем более нежную консистенцию должна иметь каша. Прикорм необходимо начинать с особой еды, для приготовления которой берут перемолотую в порошок крупу (подробнее в статье: с какого возраста нужно начинать прикорм грудничка?). Для измельчения потребуется кофемолка, либо блендер.

Каша для самых маленьких

Для приготовления такой каши количество овсяной муки необходимо брать в расчете 5 г (это 1 чайная ложка) на 100 мл воды. Это соотношение является наиболее оптимальным для введения продукта в рацион грудного ребенка. Варят кашу следующим образом:

Овсянка из цельных хлопьев на молоке или воде

В том случае, если кроха хорошо отреагировал на первый прикорм, постепенно можно переводить его на кашу, приготовленную из цельных хлопьев. До года варить ее следует на воде, а позже можно и на молоке. Готовится она следующим способом:

Если крохе уже исполнился 1 год, в блюдо можно добавить стакан прокипяченного козьего или коровьего молока, а также немного сливочного масла и все перемешать (подробнее в статье: существует ли безвредная смесь на козьем молоке?). Многие современные женщины имеют на своей кухне пароварку или мультиварку, эта техника отлично подходит и для приготовления детской пищи.

При использовании пароварки крупу и другие ингредиенты помещают в чашу для риса, а таймер устанавливают на 30-35 минут. При приготовлении овсянки в мультиварке крупу, молоко и воду сразу помещают в чашу и выбирают нужную программу из меню, среднее время варки составляет 30-40 минут.

Овсяный отвар для крохи

В некоторых случаях грудничку дают специальный отвар, приготовленный из овсяной крупы. Делают это когда малютке не хватает материнского молока (после 2 месяцев). Отвар рекомендуют применять и при возникновении у крохи запоров или недоборе веса. Однако кормить им грудничка следует только по совету педиатра. Приготовить же отвар очень просто:

Если малыш еще не достиг годовалого возраста, отвар для него следует готовить исключительно на воде. В этом случае 50 мл молока заменяем на такой же объем воды.

Овсяная каша для грудничка – еда очень питательная и полезная, но вводить ее в прикорм нужно постепенно и осторожно. Для улучшения вкуса детям старше года в пищу добавляют ягоды и кусочки фруктов. Такая еда поможет укрепить здоровье малютки и станет отличной профилактикой множества недугов.

Источник

Овсяная каша ребенку: когда давать и сколько. Как варить овсянку детям, рецепт

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Геркулес и другие виды овсянки считаются намного полезнее других злаков. Ведь эта культура содержит массу микроэлементов, витаминов и хорошо переваривается. Поэтому большинство родителей старается ввести кашу из овса в прикорм как можно раньше. Но педиатры советуют поступать осторожнее. Ведь эта каша, как и другие продукты, имеет свои противопоказания, а злоупотребление ей может привести к нарушению здоровья малыша.

Чем полезна овсянка для детей

В составе ее зерен рекордное содержание фолиевой кислоты, тиамина, рибофлавина и других витаминов группы В. Овсяная каша помогает восстанавливать уровень гемоглобина, укреплять кости скелета, соединительную ткань, зрительный аппарат, нервную систему. Она поддерживает работу эндокринных органов, способствует выведению токсинов из организма, улучшает состав крови.

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Регулярное употребление геркулеса обеспечивает клетки необходимыми питательными веществами, улучшает состояние кожи и слизистых, устраняет их раздражение. Нежная структура продукта позволяет избежать воспалительных реакций со стороны пищеварительного тракта. А клетчатка крупы помогает работе кишечника и отлично избавляет его от запоров. Кроме того, овес — калорийный продукт. Благодаря высокому содержанию белка и жиров он быстро восстанавливает физические силы, надолго обеспечивает сытость.

Несмотря на насыщенность углеводами гликемический индекс у овсянки низкий, ее разрешено есть детям с нарушением глюкозного обмена. Вред овес может нанести организму при непереносимости глютена. Его зерна содержат очень много. Не стоит употреблять эту кашу при стойкой диарее.

Овсяная каша для детей с сахарным диабетом противопоказана из-за наличия в ней крахмала.

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Овсяная каша детям: с какого возраста вводить в прикорм

У малышей до 7–8 месяцев глютен часто вызывает аллергию, так как в их кишечнике вырабатывается недостаточно нужных ферментов. Поэтому давать ребенку овсяную кашу рекомендуют не раньше, чем в 9–10 месяцев. До этого периода (до 6 месяцев) меню расширять стоит за счет безглютеновых каш: рисовой или гречневой.

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Как сварить овсяную кашу ребенку

Выбирать из всего разнообразия продающихся овсяных круп желательно обычный геркулес длительной варки. С ним больше хлопот, зато этот продукт содержит весь набор полезных веществ, а в рафинированном готовом питании их немного. Цельные зерна овса для малышей использовать нецелесообразно. Они очень долго готовятся, теряя в воде много витаминов.

Общие рекомендации

Для детей до 1 года крупу нужно предварительно измельчить в кофемолке, а кашу варить на воде без сахара, соли. Разрешено использовать овсяную муку — толокно. В готовое блюдо можно добавлять немного сливочного масла или кефира. Тем, у кого есть зубки, можно готовить дробленые или цельные хлопья, чтобы тренировать жевательный навык.

Первая порция — не больше 2 ч. л. В начале прикорма овсянку не нужно сочетать с другими новыми продуктами. Давать ее лучше утром, чтобы вовремя принять меры при аллергии. Если у ребенка нет расстройства стула, колик, кожной сыпи и зуда в течение дня, — овсяная каша ребенку разрешена. Чаще 2 раз в неделю кормить малыша этим продуктом не следует во избежание недостатка кальция. Фитиновая кислота в составе злаковых препятствует его усвоению

Детям старше 1 года разрешена овсяная каша на молоке. Ее можно готовить на молоке или смеси его с водой, добавлять в блюдо фруктовые пюре: банановое или грушевое. Можно подслащивать овсянку небольшим количеством сахара, меда или ягод.

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Сколько овсянки давать ребенку?

Овсяная каша на молоке ребенку, рецепт

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Ингредиенты на 1 порцию:

Овсянка детям, рецепт пошагово

Каша из овса хорошо сочетается с большинством продуктов. Геркулес для ребенка старше 1,5–2 лет можно варить на мясном бульоне. Такое блюдо содержит больше необходимого железа.

Детям со склонностью к ожирению рекомендуется овсяная каша на воде с низким содержанием жиров и сахара: без молока, варенья, сливок и масла. Тем, кто плохо набирает вес, наоборот, рекомендуется готовить более питательное блюдо.

Источник

Овсяная каша для детей: польза, когда вводить в рацион

Знакомство с овсяной кашей грудничкам рекомендуется с 8 месяцев после того, как были введены в рацион гречневая, кукурузная и рисовая.

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Сначала кормят овсяной кашей безглютеновой и безмолочной. В 11 месяцев можно давать молочную, опять же, после того, как введены в рацион другие молочные каши. Не всем детям нравится вкус геркулеса, поэтому я подскажу с какими ягодами и фруктами ее давать, чтобы ребенок привык кушать полезную пищу.

Польза овсяной каши для детей любого возраста

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Овсяную кашу рекомендуется давать 2 раза в неделю. Из минусов продукта является повышение уровня глюкозы в крови и снижение усвояемости кальция. Но это если кушать блюдо каждый день постоянно. На цельном молоке начинаем варить только после 1 года. С 11 месяцев варим готовую молочную из детского питания на воде, слегка разбавляя грудным молоком или адаптивной молочной смесью.

Первый раз в 6 месяцев дозировка составляет половину чайной ложки. Постепенно увеличивается норма, если не было выявлено аллергических реакций. До года все каши варятся однокомпонентными, без добавления других круп. Можно смешивать с фруктами и ягодами. До года в употреблении готовые каши из детского питания. Вы можете выбрать продукцию конкретного производителя по совету педиатра или самостоятельно. После года можно варить из крупы.

Общие рекомендации по кормлению овсянкой

Если ребенок предпочитает мягкую консистенцию и жидкую, тогда можно овсяную крупу или хлопья предварительно перемалывать в кофемолке. Варим на воде без сахара и соли. После приготовления можно добавлять сливочное масло. Поскольку геркулесовая очень сытная, то даем ее утром без каких-либо других продуктов. Для улучшения вкуса в овсянку добавляют немного детского фруктового пюре, немного свежих ягод. После года можно класть половинку чайной ложки меда.

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Сколько давать порционно

Классический рецепт

Приготовление пошагово

Овсянку удобно варить в мультиварке. Не надо стоять у плиты и постоянно помешивать, чтобы она не убежала. Обращаем внимание на цвет и запах хлопьев. Качественный геркулес имеет желтоватый или кремовый цвет, нет постороннего запаха сырости.

Делитесь, пожалуйста, в комментариях: как вы приучали малыша кушать овсянку, были ли проблемы или это далось легко. Мне очень интересны ваши истории. Можем общаться в нашем Инстаграм, заходите сюда.

Источник

Овсяная каша: как правильно вводить в рацион грудничка

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

После 6 месячного возраста наступает время, когда только грудного молока или адаптированной смеси ребёнку становится недостаточно. Одним из источников витаминов и питательных веществ, необходимых для роста и развития, является овсяная каша, приготовленная для грудничка особым образом.

Насколько полезна обычная овсяная каша для грудничка

Организму маленького ребёнка нужен большой запас углеводов и питательных веществ. Овсяная каша имеет сбалансированный состав, поэтому обладает массой полезных свойств:

Гастроэнтерологи обращают внимание на то, что овсяная каша обладает защитными свойствами для слизистой желудка: обволакивает его изнутри и оберегает от вредных и агрессивных веществ.

Таблица: содержание витаминов и микроэлементов в овсянке в сравнении с другими крупами

Витамины и микроэлементыКоличество полезных элементов на 100 г крупы
Овсяная крупаГречневая крупаРисовая крупа
Витамин В10,5 мг0,1 мг0,0,8 мг
Витамин В30,1 мг7,02 мг3,3 мг
Витамин Н20 мг3,5 мг
Витамин Е1,7 мг0,4 мг
Фолиевая кислота29 мкг30 мкг19 мкг
Магний116 мг231 мг50 мг
Калий360 мг460 мг100 мг
Кальций65 мг18 мг8 мг
Фосфор350 мг347 мг150 мг
Натрий35 мг1 мг12 мг
Железо3,9 мг2,2 мг8 мг
Хлор70 мг25 мг
Сера80 мг
Кремний43 мг100 мг
Цинк2,68 мг2,4 мг1,42 мг
Марганец5 мг1,3 мг1,25 мг
Йод4,5 мкг1,4 мкг

Можно ли нанести вред организму ребёнка, кормя его овсянкой

Несмотря на пользу овсяной крупы, педиатры не рекомендуют начинать знакомство крохи с кашами именно с неё. Этому есть несколько объяснений:

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Овсяная каша обладает большой калорийностью

У некоторых детей после введения овсяной каши в рацион наблюдаются расстройство пищеварения, вздутие живота, болезненные ощущения в области кишечника, тошнота и рвота. Это могут быть симптомы непереносимости клетчатки. В таком случае следует на время отложить её введение в прикорм и проконсультироваться с педиатром.

Врачи не рекомендуют давать овсяную кашу детям с диареей, чтобы не спровоцировать ухудшение ситуации.

Возможная реакция на глютен

Глютен — это белок растительного происхождения, который содержится в некоторых злаковых культурах, в том числе и в овсе. Для его расщепления в организме должен присутствовать специальный фермент — аминопептидаза, который начинает вырабатываться в желудочно-кишечном тракте только с 8–10 месяцев. До этого времени глютен является токсином, вследствие которого у многих младенцев возникает пищевая аллергия.

Варить самостоятельно или покупать готовую кашу?

Сегодня остро стоит вопрос о вредных добавках, которые могут быть в составе различных продуктов. Крупы не являются исключением. Именно поэтому родители часто оказываются перед выбором: покупать для младенца специальное детское питание или готовить блюда самостоятельно. Врачи не могут прийти к единому мнению и сказать, что тот или иной вариант является однозначно верным. Поэтому каждая мама сама решает, как организовать питание малыша.

На полках магазинов можно увидеть огромное количество каш разных производителей, которые предназначены для детей первого года жизни. Они имеют свои преимущества:

Фотогалерея: овсяные каши для первого прикорма от разных производителей детского питания

Несмотря на огромный выбор детского питания, многие родители предпочитают готовить каши для младенцев самостоятельно. Пищеварительная система ребёнка ещё не может воспринимать еду кусочками, поэтому перед или после приготовления овсянку необходимо измельчить. Каша, сделанная самостоятельно, также обладает определёнными достоинствами:

В продаже существуют каши с добавлением фруктов и овсяные хлопья разного размера: крупные, средние и мелкие. Для прикорма малыша больше подойдут мелкие (например, «Ясно солнышко»).

Таблица: виды овсяной крупы

Вид овсяной крупыОбработкаХарактеристикаКалорийность в не приготовленном виде на 100 гПодходит ли для кормления грудничка
Недроблёнаязёрна овса, с которых удалили оболочкусодержит много клейковины и мало крахмала303 ккалТакая крупа содержит больше всего полезных веществ и витаминов, однако, её необходимо готовить около двух часов, что не очень удобно. Чаще используется для приготовления блюд для детей постарше.
Плющеннаязёрна, прошедшие механическую обработку дваждыбольшое содержание витаминов и минералов, но меньше клетчатки по сравнению с недроблёным овсом340 ккалВарка занимает 40 минут, а содержание витаминов не уменьшается при тепловой обработке. Подходит для младенцев.
Хлопья «Геркулес»толстые хлопья из очищенных зёренв составе много клетчатки, подходят для детей, у которых есть проблемы с пищеварением352 ккалСодержат не так много полезных веществ, как крупа, но готовятся не более 20 минут. Можно давать младенцам.
Хлопья «Экстра»готовятся из цельной и дроблёной крупыбывают трёх видов:

Какая каша принесёт больше пользы ребёнку до года

Педиатры рекомендуют отдавать предпочтение продукту из овса быстрого приготовления. Лучше всего подходят хлопья «Геркулес» и «Экстра» мелкого помола. Однако в «Геркулесе» содержится больше витаминов и микроэлементов.

Как правильно выбрать крупу

При покупке крупы необходимо придерживаться основных правил:

После покупки овсянку нужно хранить в прохладном и сухом месте при температуре около 10 градусов (в тепле она теряет полезные вещества). Лучше всего пересыпать крупу в контейнер, плотно закрыть его и поставить в холодильник.

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Для малышей, которые ещё не умеют жевать твёрдую пищу, больше подходят хлопья мелкого помола

Со скольки месяцев можно давать овсяную кашу

Схему прикорма в каждом индивидуальном случае разрабатывает педиатр. Если ребёнок здоров, то с овсянкой он обычно знакомится не раньше 8–10 месяцев, после введения безглютеновых каш (рисовой, гречневой и кукурузной). Частоту её употребления лучше ограничить 2–3 порциями в неделю.

Некоторым малышам врач может посоветовать начать прикорм с овощей, другим — с каш. Эта схема зависит от веса ребёнка и темпов его развития.

Видео: как вводить каши в прикорм

Как сварить геркулесовую кашу для грудничка: рецепты приготовления

Приготовить овсяную кашу несложно. Перед тем как сварить крупу, её необходимо перемолоть в кофемолке или блендере. Детям старше годовалого возраста можно давать хлопья (это будет способствовать формированию жевательного рефлекса). С 10–11 месяцев в готовую кашу можно добавлять измельчённые фрукты и овощи. Лучше всего подходят банан, яблоко, груша, кабачок, морковь.

Овсяная каша на воде (безмолочная)

Как только малыш привыкнет к новому блюду, можно делать консистенцию каши более густой, добавляя на 100 мл воды 2 чайные ложки перемолотых хлопьев.

Овсяные хлопья с молоком для годовалых малышей

Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть фото Рецепт овсяной каши для детей до года. Смотреть картинку Рецепт овсяной каши для детей до года. Картинка про Рецепт овсяной каши для детей до года. Фото Рецепт овсяной каши для детей до года

Хлопья на молоке с маслом обычно готовят для детей старшегода

Видео: простой рецепт каши на молоке

Каша из овсяной муки (толокна)

Видео: хлопья «Геркулес» с молоком в мультиварке (для детей, достигших 12-месячного возраста)

Как приготовить кашу на детской смеси или грудном молоке?

До того момента, когда в рацион будет введено цельное молоко, можно готовить кашу на смеси. Главное, запомнить, что её нельзя кипятить, так как в этом случае теряются все полезные вещества.

Опыт введения овсяной каши в прикорм грудничка: отзывы мам

Я Нордик покупала овсяные хлопья, варится 3 минуты, есть крупные, есть мелкие, очень вкусно.

Танита

https://www.u-mama.ru/forum/kids/child-health/66902/index.html

Ага, тоже Нордик варю. Очень нравится, и обычные хлопья Геркулес в кофемолке молола, почти то же самое, но варить дольше.

Tanchez

https://www.u-mama.ru/forum/kids/child-health/66902/index.html

Я варю обычные хлопья минут 20–30, а потом блендером их. И этим с 8 месяцев кормлю ребёнка по утрам. На воде, без соли и сахара.

Танюшкина радость

https://www.u-mama.ru/forum/kids/child-health/66902/index.html

Мы в 9 месяцев ввели безмолочную. Сначала пытались в 6 — но аллергия высыпала, видимо, желудочно-кишечный тракт был не готов. Сейчас едим, вроде, нормально.

Александра

https://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/3037533

А мне нравится без добавок, я себе варю тоже без соли и сахара, но на молоке))) Мы ввели её тоже после кукурузной, сыночек безо всего ест хорошо, но иногда добавляю банан и сливочное масло чуть.

Nadia

https://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/3037533/1#comm_start

Видео: правила введения прикорма по доктору Комаровскому

Овсяную кашу рекомендуют давать детям до года из-за большого количества витаминов и микроэлементов. По содержанию в составе полезных веществ она находится на втором месте после гречневой. Однако родители должны знать об особенностях этой крупы, чтобы избежать развития аллергических реакций и проблем с пищеварением.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *