рецепт jagermeister в домашних условиях

Немецкий ликёр Jagermeister

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Немецкий ликёр Jagermeister

Когда я в первый раз поехал на охоту с друзьями, заядлыми охотниками, (но не самогонщиками- это важно, так как на охоте пили только покупные напитки), то перед открытием охоты всем налили походные рюмки с Немецким ликёром Егермайстер.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

О составе, что известно.

Но русские не сдаются, нужно экспериментировать и пробовать делать ликёр с разными составляющими, в том числе на фруктовом и зерновом дистилляте, авось получится что-то интересное, пусть даже и не точно такое же.

Но вернёмся к моим экспериментам и рецептурам.

После долгих поисков вкуса и аромата, (я даже купил бутылочку настоящего ликёра попросил друзей привезти из Германии, дабы не нарваться на подделку для эталона), я перепортил много сырья.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Рецепт ликёра егермейстер. Моя имитация.

Инструменты: ступка с пестиком, две трёхлитровых банки, весы кухонные, мерный стаканчик, многослойная марля или небольшой мешок для затирания солода (им удобнее пользоваться), эмалированная миска на 2

3 литра, сито или сотейник, кастрюля с толстым дном.

Ингредиенты на 1 литр дистиллята крепостью 92

Все сухие составляющие, кроме щепы дуба, необходимо перетереть в порошок с помощью ступы. Сложить полученную сухую засыпь в банку и залить самогоном крепостью не ниже 92% в количестве 1

1.25 литра. Размешивать до тех пор, пока травы и специи не размокнут и не опустятся на дно банки.

Банку закрываем герметичной крышкой и убираем в тёмное и тёплое место на 14 дней. Раз в день банку взбалтываем.

Фильтруем через мешок для затирания солода (у кого его нет, используйте медицинскую марлю сложенную в шесть слоёв).

В эмалированную миску насыпаем дубовую щепу и наливаем горячую воду (90 мл). Оставляем для заваривания на 30 минут. Сливаем дубовую воду, а пропаренную дубовую щепу кладём в трёхлитровую банку и заливаем отфильтрованным настоем трав и специй.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Когда сироп приобретёт коричневый оттенок, а вода полностью испарится, выключаем нагрев. Немного охлаждаем полученную карамель и вносим 0,5 гр. лимонной кислоты, а также спирт в количестве 35 мл. Размешиваем для получения однородной массы.

По истечении одного года, настой необходимо тщательно профильтровать через мешок или марлю, можно также использовать ватный диск. Добавляем в ароматную настойку карамель и хорошо размешиваем. Убираем на отдых, пять дней будет достаточным.

Я храню ликёр Егермейстер, в морозильной камере, там он охлаждается до температуры 0°С. Употребляю его только в холодном виде, небольшими рюмочками по 50 мл. В холодном напитке меньше ощущается горечь трав и лучше раскрывается вкус и послевкусие. Выпивать лучше одним глотком.

Источник

Ликер Егермейстер: рецепт приготовления в домашних условиях

Егермейстер – самый именитый и известный немецкий ликёр на травах. Крепость напитка впечатляет – 35%, также он причисляется к биттерам, то есть к горьким настойкам. Сам рецепт изготовления алкоголя держится в строгом секрете, производители его не выдают. Известно лишь количество ингредиентов – 56. Все они входят в этот напиток: ягоды, специи, травы, коренья, кора и древесина.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Состав знаменитого ликера Егермейстера

Точный оригинальный рецепт и способ настаивания Егермейстера не известен до сих пор, он держится в секрете прямого изготовителя. Но учуять в алкогольном напитке можно несколько ярких нот: корицу, ароматную гвоздику, кориандр, острый имбирь, тимьян, шафран, цедру апельсина.

Многие рассекреченные компоненты имеют свои полезные свойства:

Все травы тщательно просушиваются и перемалываются. Далее их делят на пропорции и заливают спиртом. Оставляют для процесса настойки на 14 дней при температуре 18-20 градусов в темном месте.

После фильтрации эту заготовку оставляют на полгода в подвале в дубовой бочке. Позже настойку снова фильтруют и добавляют сахарный сироп для вкуса и карамель для цвета.

Практические все компании по производству алкоголя тщетно пытались воссоздать вкус Егермейстера, но все копии никуда не годились и сильно отличались от оригинала.

История происхождения ликера Егермейстер

У происхождения напитка красивая и древняя легенда: граф Губерт Льежский, гуляя в лесной чаще после смерти жены в родах, приметил статного оленя со светящимся между рожками крестом. Увиденное настолько удивило графа, что он тут же решил податься в монахи и передать все своё накопленное богатое имущество церкви и монастырям. Всю оставшуюся жизнь он молился, покровительствовал многим церквям и работал над созданием целебной настойки.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

В 1934 году владелец алкогольной компании Курт Маст вдохновился историей старшего егеря и создал в его честь напиток.

Особую популярность Егермейстер получил в 1978 году, когда к маркетинговой кампании присоединились известные рок-музыканты. Бутылку украшает олень с крестом между рогами и идущими вниз лучами света, сама тара фирменного темно-зеленого оттенка.

Способы употребления Егермейстера

Чаше всего Егермейстер употребляют в коктейлях, реже в чистом виде, так как на вкус он очень специфический. Мужчины предпочитают все-таки охлаждённый чистый напиток. Для питья он пойдёт как охлаждённый, так и комнатной температуры.

Для охлаждения необходимо предварительно заморозить рюмки, и только потом налить в них биттер. При действии минусовой температуры напиток становится тягучим и намного плотнее привычного состояния, в напитке начинают доминировать сладкие нотки.

При комнатной температуре настойка жидкая и пьётся легко, но запах становится сильнее и ярче, горечь возобладает в послевкусие.

Если употреблять чистый Егермейстер, то улучшается пищеварение, многие пьют его как дижестив – во время и после еды, но в умеренных количествах.

Зимой и осенью для согрева можно добавить пару ложек настойки в чай или кофе. Горячий напиток облагородится пряным и ароматным запахом биттера.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Коктейли с ликером Егермейстер

Эту настойку часто используют в шотах, чтобы придать коктейлю интересный травянистый привкус. Популярные коктейли с Егермейстером существуют разного уровня сложности приготовления:

Все жидкие ингредиенты тщательно перемешать, огурчик положить внутрь бокала с коктейлем.

Все составляющие наливаются в шот по порядку: ликёр из ежевики, настойка, вишневый сок. Коктейль получается слоистым и очень красивым.

Взять равные части каждого ингредиента и смешать.

Для изготовления этого коктейля понадобится смешать в равной пропорции травяную настойку и лимонный сок.

Чем-то напоминает русский ерш, но это норвежская версия этого коктейля. Иногда пиво можно заменить шампанским.

Все ингредиенты смешать, получается пряный, мускусный и ароматный коктейль.

В фужер сначала наливается ликёр, сверху аккуратно добавляется такое же количество травяной настойки. Коктейль получается с травянисто-клубничным послевкусием.

Это очень крепкий коктейль для настоящих мужчин, так как он имеет очень высокий градус. Вкус горько-сладкий с яркими нотками лимона, гвоздики, специй и пряных трав.

Алкоголь можно смешивать с фруктовым соком или лимонадом 1:1, особо предпочитается апельсиновый, гранатовый, грейпфрутовый, вишневый или смородиновый. Иногда он разбавляется игристым напитком или энергетиком.

В качестве закуски и аперитива отлично подойдут колбаски, запечённое и жареное мясо, в некоторых странах к напитку принято подавать ломтики лимона или апельсина с корицей или огурец.

Рецепт приготовления Егермейстера в домашних условиях

Как уже говорилось, оригинальный рецепт недоступен широкой публике, но можно приготовить домашний напиток из доступных компонентов. Для большего удобства лучше использовать уже готовый набор для Егермейстера от Мастерской Застолья. В него входят:

Все составляющие тщательно перемешать и разбавить спиртом в объёме 1 литра. Лучше всего подойдёт медицинский спирт или самогон двойной перегонки, а для хранения идеальна стеклянная бутылка. После поставить тару в темное место для настаивания на месяц.

Затем процедить настойку и залить в бутыль сахарный сироп и оставить опять на месяц. Напиток подкрашивают карамелью для придания напитку темного цвета.

Вкусив однажды этот пряный, травянистый ликёр Егермейстер, захочется пробовать его снова. Если не превышать дозировку употребления, то напиток действительно улучшает работу желудочно-кишечного тракта, и в принципе благотворно воздействует на весь организм.

Если алкогольный напиток покажется слишком крепким, его всегда можно разбавить фруктовым соком, минералкой или лимонадом.

Познакомьтесь и с другими наборами для настаивания под нашим брендом Мастерская застолья:

Источник

Как Сделать Егерь Дома — Рецепт Домашнего Егермейстера

Егермейстер — биттер, рецепт которого держится в строжайшем секрете. Известно лишь то, что в его состав входит более 56 (!) различных ингредиентов. Впрочем, домашние умельцы ожидаемо смогли вывести собственную рецептуру, позволяющую сделать почти идентичный ликер на травах. Если вы любите этот биттер, но хотите поэкспериментировать и значительно сэкономить, при этом удивив своих гостей, просто следуйте рецепту ниже!

Настойка Егермейстер — Что нужно, чтобы приготовить его дома?

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Как мы уже упомянули, состав Егермейстера включает множество различных ингредиентов и держится в секрете. Для приготовления домашнего Егеря вам также понадобится немало составляющих, но помните — оно того стоит!

Итак, убедитесь, что у вас есть:

Если каких-то ингредиентов вам не достать, можно попробовать приготовить Егерь без них, но вкус конечного продукта может немного отличаться от оригинального.

Хорошая новость также в том, что вам не понадобится никакое специализированное оборудование. Ликер можно приготовить, имея обычные стеклянные банки, весы, марлю, кастрюлю и ступку.

Егермейстер — рецепт приготовления

Настойка Егермейстер готовится в несколько этапов, и да, это потребует времени. Тем не менее, результат стоит того!

Приготовление настойки на травах и специях

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Прежде всего, вам нужно будет размельчит все вышеперечисленные ингредиенты кроме щепы. Для этого можно использовать обычную деревянную ступку.

Затем просто пересыпьте получившийся порошок в банку и добавьте спирт.

Встряхните банку несколько раз, чтобы все перемешалось, накройте горлышко марлей и закройте обычной пластиковой крышкой.

Оставьте вашу настойку в темном прохладном месте на 2 недели, ежедневно взбалтывая банку.

По истечении срока профильтруйте настойку через марлю — жидкость должна быть полностью прозрачной, без посторонних примесей.

Выдержка

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Настало время добавлять щепки дуба — настоящий Егерь выдерживается в дубовых бочках, так что если вы делаете виски и имеете подобное оборудование, вашу настойку можно поместить туда и выдерживать по классическому способу.

Если же бочки нет, засыпьте в миску дубовые щепки, залейте кипяток, тщательно перемешайте и оставьте отвар настаиваться на протяжении получаса.

Процедите отвар через марлю, засыпьте отпаренные щепки в банку и залейте в нее заранее профильтрованную настойку.

Плотно закройте банку крышкой и снова поместите ее в темное прохладное место. Считается, что выдерживать будущий ликер стоит на протяжении года, но некоторые домашние любители значительно сокращают срок и настаивают домашний Егермейстер на протяжении 3-4 месяцев.

Приготовление карамели/добавление сахара

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

В кастрюльку высыпьте сахар, добавьте бутилированную воду, доведите сироп до кипения. Когда он закипит, уменьшите огонь до минимального.

Когда смесь станет коричневатой, снимите карамель с плиты и оставьте остывать на 15 минут.

Помешивайте жидкость ложкой, добавьте лимонную кислоту и около 50 миллитров спирта или самогона.

Теперь необходимо размешать смесь. Если она стала слишком твердой, ее снова можно подогреть.

Фильтрация и розлив

Профильтруйте ликер, который вы настаивали — делайте это максимально тщательно, он должен быть полностью прозрачным.

Медленно добавьте карамель, помешивая ликер.

При необходимости разбавьте ликер до 35 градусов.

Вот и все — ваш домашний Егерь готов к употреблению!

Источник

Ликер Егермейстер – крепость и рецепт

Ликер Егермейстер – крепость и рецепт

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Немецкий Jagermeister – самый известный из крепких травяных ликеров. Тем, кто хотя бы раз пробовал этот напиток (и последний пришелся по вкусу), интересно знать из чего состоит ликер Егермейстер. А также, каковы особенности его приготовления, почему он обладает таким неповторимым и пленяющим вкусом. Каков же состав ликера?.

Характеристики Егермейстера – вкус, крепость

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Ликер относится к категории биттеров – горьких настоек и бальзамов.

Напиток имеет такие характеристики:

Особенности производства Jagermeister — состав, рецепт

Компания Mast-Jägermeister AG, которая является производителем легендарного бальзама, хранит в секрете его уникальный состав и тонкости рецептуры.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхНо несмотря на это известно, что в состав ликера Егермейстер входят 56 растительных компонентов, среди них такие:

Опытные мастера компании чтут традиции приготовления и усердно трудятся над созданием известного ликера. На заводе в погребе расположены 445 дубовых бочек, которые изготовлены из древесины дубов, прорастающих в местном Пфальцском лесу.

Рецепт Егермейстера

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхКак уже говорилось, рецепт Егермейстера засекречен, известны лишь детали технологического процесса приготовления бальзама:

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Jägermeister — главный офис

Всего в процессе приготовления, который по времени занимает немного более года, ликер проходит 383 проверки по различным направлениям.

Неудивительно, что ликер Егермейстер, имея такой богатый состав, приготовленный по старинному рецепту и под строгим контролем, известен столь бархатным пряным вкусом и ароматом. Благодаря этому Егермейстер отлично подходит для коктейлей.

Приготовление в домашних условиях

Любой моднейший зарубежный напиток, купленный в нашем супермаркете, может оказаться сделанным на подпольном предприятии, которых полно в Киеве, Харькове, Днепропетровске, Львове, Павлодаре и Бердичеве где были могучие предприятия Оборонного комплекса, уничтоженные в годы Перестройки и Независимости. Уникальное оборудование порезано на металлолом( фактически не порезано, а продано нужным людям по цене металлолома) специалисты или эмигрировали, или пошли в подпольные цеха, в которых и изготавливают теперь уникальные изделия, в том числе и напитки.

Зачем покупать подделку в магазине, когда можно сделать её самому, причём зная, что это не токсичное пойло, а отличный напиток, ничем – ни вкусом, ни ароматом и другими органолептическими показателями не отличающийся от оригинала.

Так что приступим к изготовлению ликёра Егермейстер. Назовём его по нашему «ЕгорМастер)»

На эти 2 литра Ерофеича вам понадобиться:

Коктейли с Егермейстером – топ 10 простых рецептов

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Немецкий травяной ликер Jägermeister отлично вписался в барную культуру, став компонентом множества коктейлей, как шотов (готовятся в стопках), так и лонг дринков (делаются в бокалах объемом 160-400 мл). Представляем вашему вниманию десять лучших рецептов коктейлей с Егермейстером по версии авторского коллектива сайта «АлкоФан». При составлении рейтинга мы учитывали вкус, популярность, простоту приготовления в домашних условиях и доступность составляющих.

Алкогольный хит западных дискотек (особенно немецких). Молодежный коктейль, представляет собой смесь Егермейстера с Ред Буллом (энергетик Red Bull). Хорошо бодрит, в умеренных количествах позволяет веселиться всю ночь. Запоминается оригинальной, зрелищной методикой подачи.

Для снижения крепости можно изменить пропорцию на 1:3.

Рецепт: налить Ред Булл в бокал с толстым дном без льда. Отдельно стопку наполнить Егермейстером. Бросить стопку в бокал и выпить коктейль залпом. Если шоу не нужно, Егерь с энергетиком можно просто смешать в бокале.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхJager Bomb

2. «Егермонстр».

Слабоалкогольный коктейль умеренной сладости с легким цитрусовым послевкусием. Очень популярен в США.

Рецепт: высокий стакан наполнить льдом, добавить Егермейстер с апельсиновым соком, влить Гренадин. Перемешать, украсить долькой апельсина. Пить через трубочку.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхЕгермонстр

3. «Кукамбер (Огурец)».

Один из самых известных коктейлей на основе Егермейстера. Легкий огуречный привкус пришелся по душе ценителям барной культуры во всем мире.

Рецепт: огурец нарезать длинными ломтиками (можно предварительно снять кожуру), 3-4 ломтика сложить в бокал (хайбол), добавить лед, влить Jägermeister и Спрайт.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхКукамбер

4. «Лимонный егерь».

Представляет собой шот Егермейстера с лимонным соком (желательно свежевыжатым). Пьется легко, во вкусе присутствует легкая кислинка, дополняющая послевкусие трав. Коктейль бодрит и на некоторое время позволяет прийти в себя после сильного опьянения.

Рецепт: налить в стопку Егермейстер, сверху по ложке уложить слой сока.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхЛимонный егерь

5. «Мертвый немец».

Один из самых крепких коктейлей в мире, поистине мужской напиток. Очень популярен в немецких барах, когда соперники стараются перепить друг друга на спор. Запоминается хорошо сбалансированным вкусом.

Рецепт: смешать Егерь со шнапсом в любом подходящем бокале и выпить залпом.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхМертвый немец

6. «Подводная лодка».

Согласно легенде этот коктейль появился в Финляндии. Скандинавы первыми решились смешать Егермейстер с пивом (светлым или темным). Название символизирует глубокое погружение после нескольких порций принятого «на грудь» коктейля. По степени воздействия похож на русского «Ерша». В Америке напиток называют «Deer & Beer».

В женской вариации пиво заменяют шампанским.

Рецепт: в высокий бокал налить очень холодное пиво или шампанское, добавить Jägermeister, аккуратно перемешать.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхDeer & Beer

7. «Бешенный пес (Mad Dog)».

История появления коктейля неизвестна, но Егермейстер с ликером Бейлис подают во многих уважаемых барах. Молочный привкус хорошо сочетается с травами.

Рецепт: смешать компоненты в шейкере, затем перелить в стопку. Можно пить залпом или глотками.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхMad Dog

8. «Ягерита».

Интересное сочетание с неповторимым вкусом.

Рецепт: все ингредиенты кроме льда смешать в шейкере, перелить в бокал со льдом. Украсить долькой лайма. Пить через трубочку.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхЯгерита

9. «Sandbläser (Песчаный бластер)».

Коктейль, в котором Егермейстер с колой дополнен ромом. Понравится любителям освежающих напитков и кока-колы.

Рецепт: наполнить высокий бокал льдом, влить Егермейстер с ромом, медленно добавить колу (появится много пены), перемешать. Украсить долькой лайма. Пить глотками или через трубочку.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхSandbläser

10. «Взрывной егерь».

Рецепт коктейля придумали в России, оказалось, что очень вкусно пить Егермейстер с водкой, а если добавить энергетик, получится взрывная смесь.

Рецепт: смешать все составляющие в бокале с кубиками льда, выпить залпом.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхВзрывной егерь

Ликер Егермейстер

Ликер Егермейстер (Jagermeister) — это так называемый «биттер» — крепкий горький алкогольный напиток. Еще такие называют бальзамами за их чудесное действие. А ведь и правда, ликер Jagermeister изначально был лекарственной настойкой на травах, просто настолько вкусной (как показалось немецким охотникам), что переквалифицировалась в категорию алкогольных напитков.

Историческая справка

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Для человечества случайные изобретения – не редкость. Майонез, херес, пожарские котлеты, бефстроганов – все это плод стечения обстоятельств. Немецкий ликер Егермейстер – тоже изначально не был задуман как хороший алкогольный напиток.

Кур Маст, сын владельца уксусной фабрики прямо в ее стенах решил приготовить настойки на разных травах в разных сочетаниях. В результате получилась настойка с хорошим терапевтическим эффектом – она помогала при проблемах с ЖКТ и простудах, за что ее очень любили охотники (ну, и за яркий, забористый вкус тоже). Эксперименты продлились более 20 лет, пока в 1934 году не получилось настолько идеальное соотношение, что его не меняют вот уже почти 90 лет.

Справедливости ради стоит отметить, что попытки придумать новый рецепт не дали нужного результата. Полученные варианты вышли неплохими, но так и не смогли превзойти свой оригинальный прототип.

Состав ликера Егермейстер

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Нетрудно предположить, что такую популярность напиток снискал именно благодаря гармоничному сочетанию крепости алкоголя, пряному аромату трав, кореньев, коры (всего 56 наименований) и горечи, которая оставляет пикантное послевкусие.

Многие составляющие – лекарственные растения. Так, в состав входит имбирь, мята, апельсиновая цедра и т. д. Перечень никто не скрывает, а вот пропорциями производители делиться не спешат.

Богатый букет и хорошая крепость подарит довольно сложные вкусовые ощущения. Вкус начинается еще с аромата – яркого, насыщенного, сложного. Благодаря содержанию карамели, крепость ощущается намного слабее, зато на передний план выходит мягкость и легкий вяжущий тон, который появляется от выдерживания напитка в дубовых бочках.

Отдельное внимание – на горечь. Именно она делает ликер на травах Егермейстер таким узнаваемым, самобытным. Эта сложность – готовая защита от подделок. Никто из сторонних производителей не смог за 90 лет повторить в точности напиток.

Градус

Напиток Jagermeister отличается достаточно высокой крепостью – 35% объема. Поэтому важно знать меру при употреблении – дело даже не только в градусах, но и в активных компонентах ликера.

Градус чувствуется не так сильно благодаря наличию сахара в составе и большого количества ароматных растительных компонентов.

С чем пьют Егермейстер ликер

Поскольку напиток обладает довольно сложным вкусом, сочетать его лучше с цитрусовыми. Лимон рекомендуется присолить, а апельсины сочетать с корицей. Если же напиток употребляется замороженным (об особенностях приема сказано ниже), то он хорошо выступает в качестве аперитива к холодным закускам. К тому же прием ликера перед едой помогает улучшить пищеварение.

Как правильно пить ликер Егермейстер

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Этот бальзам можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Что же касается сольного выступления, тут тоже есть два варианта:

Какой бы способ ни выбрали вы, вам важно помнить о его крепости (особенно при первом способе). Максимум за вечер – 300 мл. При этом помните и про свойства растительных экстрактов, которые могут оказать излишне тонизирующее влияние на пищеварительную систему.

Чем закусывать ликер Егермейстер

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

В идеале такие напитки закусывать не принято, но их вкус может оказаться слишком сложным. Оптимальная закуска – цитрусовые или холодное мясо, желательно с ярким вкусом. Такое дополнение подчеркнет собственный самобытный букет напитка, но при этом не заглушит и не исказит его.

При употреблении лучше избегать сладкого. Десерты могут сильно подчеркнуть горечь, сделать ее доминирующей, что не лучшим образом зарекомендует напиток. Но если хочется превратить горьковатую настойку в более деликатный напиток, можно попробовать ее в составе коктейлей. В этом случае могут понравиться «After Dark», «Егермонстр», «Fresh Orange» и т. д. В этом случае наслаждаться вкусом и горьковатой тенью можно вовсе без закуски.

Егермейстер в домашних условиях

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Как уже упоминалось, точного рецепта достать не получится, но попытаться сделать что-то очень похожее на оригинал можно и в домашних условиях. Легко не будет, предупреждаем сразу, рецепт Егермейстер – задачка со звездочкой для домашних виноделов и пивоваров. Понадобится подготовить спиртовую основу – самогон тройной перегонки (только так можно убрать неприятный сивушный тон и повысить крепость). Остальные ингредиенты рассчитаны на 2 литра сырья. В трехлитровую банку помещаем такие компоненты:

Важно перед закладкой напитка все сухие ингредиенты тщательно просушить. После этого поместить в 3-х литровую бутыль и залить самогоном. Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место на 6-8 недель, причем каждые 7 дней не забывать взбалтывать. Если цвет стал как у хорошего черного чая, можно продолжать дальше.

Если у вас под раковиной нет дубовой бочки, то можно обойтись дубовой щепой, которую можно набрать в ближайшем парке и насыпать в банку. Крепость выравнивайте чистой питьевой водой. Под занавес добавьте 100 граммов пчелиного меда.

Теперь эту бутыль надо закопать на год. Лишь после этого вы сможете получить напиток очень близкий к Егермейстеру. Приятной дегустации!

Настойка “Алтайский винокур” Егермейстер. Набор трав и пряностей

Это наш вариант на тему знаменитого и почитаемого Немецкого травяного ликера!

Состав из 27 подобранных компонентов отлично дополняют друг друга, балансируют на грани приятной травяной горечи, сладости солодки, терпкого аромата горького апельсина. Корка померанца, шафран, черника и другие компоненты делают наш набор Егермейстер уникальным на рынке, богатым на вкус и аромат. Помогает в этом шикарная навеска в 71 грамм!

Состав: анис, бадьян, гвоздика, кора дуба, кориандр, корица, розмарин, ромашка, можжевельник, корка померанца, шалфей, лакрица, корка апельсина, корка лимона, мята, корень дягиля, тмин, тысячелистник, чабрец, чипсы дубовые, цикорий трава, лист малины, лист смородины, лист вишни, перец черный, шафран, черника.

Рецепт: травы и специи залить спиртом или самогоном двойной перегонки объемом 1 литр и крепостью 40%. Настаивать в темном месте 20 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в охлажденный сахарный сироп, сваренный из 125 грамм сахара и 125 миллилитров воды. Дать отдохнуть минимум 1 месяц. При необходимости отфильтровать повторно. Пить готовый напиток сильно охлажденным.

12 причин стать клиентом именно компании

“Домашние самогоны”:

1. Самый большой ассортимент

Более 50 аппаратов и 5-6 различных брендов. З апчасти и комплектующие для самогонных аппаратов, аксессуары для самогоноварения в наличии.

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условияхрецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

2. Всегда низкие цены

Так как мы продаем много, мы не завышаем цены. Мы знаем, что лучше заработать немного, но каждый день.

3. Домашние самогоны – магазин и бренд

Юридическое название компании ООО «Домашние самогоны» совпадает с названием нашего бренда – ДОМАШНИЕ САМОГОНЫ.

Это значит, что мы не используем «помойки» для продажи Вам товаров.

И Вы спокойно можете заказывать из регионов самогонные аппараты в нашей компании не

опасаясь, что Вас могут обмануть.

Мы полностью открыты для Вас и Вы всегда можете рассчитывать на нашу помощь, совет при самогоноварении.

4. Мы любим дарить подарки

Так как мы покупаем аксессуары крупным оптом, мы имеем очень низкую оптовую цену – что дает возможность дать Вам действительно много хороших подарков.

5. Свой канал на youtube

Мы продаем проверенный товар, который показываем и проверяем на своем канале youtube:

6. Магазин в центре Москвы в 30 метрах от метро

Подъезжайте к нам в магазин в гости и пощупайте любой товар «в живую».

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

7. Возможность оплаты пластиковыми картами VISA, MASTER CARD

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

8. Покупатели участвует в лотерее

Как минимум раз в месяц мы проводим лотереи для наших покупателей. Разыгрываем самогонные аппараты и аксессуары для самогоноварения. Мы провели больше 30 таких лотерей и подарики сотни ценных подарков нашим покупателям!

Посмотрите как проходят наши лотереи на нашем канале youtube:

9. Мы организуем доставку в любую точку мира

Кроме всей России мы доставили товары в Израиль, Аргентину, Португалию, Испанию, Ирландию, Таиланд, Кению, Латвию, Грузию, Казахстан и другие страны.

10. Мы такие же любители самогоноварения, как и Вы

Руководитель компании Саня Самогон – такой же простой парень, который любит поиграть в футбол, выпить с друзьями, получить по шее от жены за это.

Мы так же как и Вы, любим сделать перегонку вечерком и угостить своих друзей хреновушкой, кедрушечкой, апельсиновой настойкой, коньчком или вискариком.

Поэтому мы точно знаем, что Вам предложить, чтобы Вы не накупили всяких ненужных аксессуаров и остались довольны покупкой.

Ждем Вас у нас в гостях!

11. Мы официальные дилеры Феникс, Добрый Жар, Люкссталь

Гарантируем самые низкие розничные цены аппаратов Феникс, Добрый Жар и Люкссталь

12. И да, это мы придумали ТМ АЛКАШ

Мы производим собственные самогонные аппараты под торговой маркой АЛКАШ

ПРИ ПОКУПКЕ ЛЮБЫХ САМОГОННЫХ АППАРАТОВ С КУБОМ

В Ы ПОЛУЧАЕТЕ СЛЕДУЮЩИЕ ПОДАРКИ:

СКИДКА 500 рублей – при самовывозе и только при оплате наличными

СКИДКА 500 рублей – при отказе от всех подарков

ПРИ ПОКУПКЕ ЛЮБЫХ САМОГОННЫХ АППАРАТОВ(С КУБОМ) ОТ 12 000 РУБЛЕЙ

ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СЛЕДУЮЩИЕ ПОДАРКИ:

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

ПРИ ПОКУПКЕ ЛЮБЫХ САМОГОННЫХ АППАРАТОВ(С КУБОМ) ДО 12 000 РУБЛЕЙ

ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ ПОДАРКИ:

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть фото рецепт jagermeister в домашних условиях. Смотреть картинку рецепт jagermeister в домашних условиях. Картинка про рецепт jagermeister в домашних условиях. Фото рецепт jagermeister в домашних условиях

Отзывов о товаре пока нет. Будьте первыми!

Написать отзыв

Ссылка на видеоотзыв, youtube-видео (необязательно)

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *