рецепт бутербродов с сыром хохланд

Бутерброды с творожным сыром: только проверенные рецепты

Бутерброды с творожным сыром станут не только прекрасной закуской, но и украшением Вашего стола. Как и творог, этот сыр делают из молока, но общих характеристик у этих продуктов не много. Для его приготовления используют сливки и свежее молоко и проводят сквашивание, используя для этого кисломолочные бактерии. Консистенция его не похожа ни на твердый сыр, ни на творог. Он нежный и мягкий с легким сливочным привкусом.

Проверенные рецепты

Сочетать этот молочный продукт при желании можно практически с любым компонентом.

Творожный сыр с грибами

Осталось насладиться вкусным хрустящим завтраком.

Творожный сыр и огурец

Один из самых простых и доступных рецептов.

Сыр с кефира и молока по желанию можно сделать чесночным, добавив по вкусу в него измельченный чеснок и зелень (лучше всего подойдет петрушка и укроп). Если такое допустимо в Вашем рационе, то дополнить бутерброд можно и красной рыбой.

Пошаговый рецепт черничного бутерброда

Для приготовления понадобятся:

Читайте также
7 рецептов вкусной намазки на бутерброд: идеи для перекуса
Вкусная намазка на бутерброд может быть очень разной. Хозяйки смело могут экспериментировать с рецептами, чтобы.

Травы

Для приготовления понадобится:

Количество продуктов зависит от количества и размера порций.

Приготовление блюда займет максимум 10 минут.

Фруктовые бутерброды

На хлеб, тарталетки или хлебцы намазать творожный сыр. В него перед использованием можно добавить немного сахара, щепотку ванилина. Для верхнего украшения взять любые фрукты или ягоды (желательно те, что не очень сочные). Их нужно хорошо вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.

Маленькие ягоды, например чернику, можно класть целой.

Как вариант, выложить фрукты на хлеб со сладкой творожной смесью не кубиками, а тоненькими дольками. Такие бутерброды выглядят не только ароматно и вкусно, но и экзотично.

В интернете можно найти много рецептов с фотографиями, где предлагаются варианты фруктовых бутербродов.

С яйцом и помидором

Для пошагового приготовления понадобятся:

Инструкция по приготовлению:

Самый простой в приготовлении, но вкусный и аппетитный

Чтобы его приготовить, нужно взять:

Читайте также
Рецепты горячих бутербродов для отличного перекуса
Как делать горячие бутерброды. В каком виде готовить. Какие ингредиенты нужны. Быстрые рецепты для отличного перекуса.

Есть десятки вариантов рецептов бутербродов на праздничный стол, как для начинающих кулинаров, так и для профессионалов, которые любят подходить к приготовлению блюд креативно.

Польза и калорийность бутербродов

Калорийность творожно-сырной массы на бутерброде будет зависеть от его жирности.

В среднем в 100 г будет 250 ккал.

Натуральный продукт содержит только полезные микроэлементы, которые помогут улучшить состояние кожи и ЖКТ. Из самых полезных веществ можно выделить фосфор, кальций, белок. Такой компонент на бутербродах можно использовать даже людям, которые имеют лактозную недостаточность.

Творожный сыр в качестве закуски не имеет противопоказаний к употреблению ни по состоянию здоровья, ни по возрасту, при условии, что изготовлен из натуральных компонентов без добавления вредных добавок.

С чем сочетается творожный сыр

Если готовить бутерброды и не учитывать начинки с рыбой и мясом, то лучше всего он будет сочетаться с большинством овощей, зеленью, фруктами. В качестве основы для бутербродов не обязательно брать хлеб, можно намазать на лаваш или заложить в тарталетки.

Также оригинально будет, если использовать их в качестве начинки для помидоров, яиц, маленьких трубочек.

На что обратить внимание при выборе

Далеко не все виды покупного творожного сыра можно назвать качественными и полезными.

Убедиться в натуральности продукта в магазине нет возможности, поэтому, если есть желание позаботиться о своем здоровье и здоровье близких, обязательно перед покупкой изучить состав. Лучше отказаться от продукта, в котором в составе указано полно обозначений неизвестных для покупателей (ароматизаторы, эмульгаторы, «Е»-добавки).

Обязательно обратить внимание на срок годности. Должен насторожить очень большой допустимый срок или потертые следы в месте проставления даты годности.

Более качественными считаются сырки иностранных производителей (особенно европейских, которых следят за качеством продуктов), но далеко не все хозяйки готовы их купить, поскольку стоят они гораздо дороже, чем отечественные.

Как приготовить домашний сыр для бутербродов

Полезный сыр, приятный на вкус, можно приготовить и в домашних условиях. При этом и хозяйка, и гости будут уверены, что лакомятся натуральным продуктом, без лишних вредных добавок.

Чтобы приготовить такой компонент для бутербродов в домашних условиях, нужно выделить до 50 минут времени и подготовить такие компоненты:

Это классический вариант творожного сыра, есть рецепты, которые похожие на Маскарпоне, Хохланд, Альметте.

В качестве натуральной добавки можно использовать чеснок, измельченную зелень, паприку, травы.

Хранить свежеприготовленный компонент можно не более 3 суток в холодильнике, обязательно в закрытом контейнере. Или же обмотать в пергамент или пищевую пленку, чтобы избежать быстрого обветривания.

Качественный сыр – залог вкусных, простых и здоровых бутербродов.

Бутерброды с творожным сыром можно назвать идеальным вариантом завтрака, который быстро готовится, сытный, вкусный. В зависимости от дополнительных компонентов может выступать и в качестве десерта. Для его приготовления нужно минимум компонентов и немного фантазии. Благо, что творожный сыр можно как купить, так и приготовить дома, а с ним сочетаются десятки продуктов

Источник

Бутерброды с творожным сыром: вкусные рецепты

Настоящим украшением фуршета, праздничного стола, семейного торжества станут красивые, нежные, оригинальные канапе или брускетты. Мягкие творожные сыры легко намазываются однородным слоем на багеты, булочки, хлеб, они прекрасно сочетаются со сладкими или солеными ингредиентами, овощами, морепродуктами. Готовить такие бутерброды – одно удовольствие: быстро, легко и очень вкусно.

Рецепты бутербродов с творожным сыром

Прекрасные, аппетитные, быстрые закуски (острые, сладкие, соленые) получаются как на фото в кулинарных книгах. Приготовить их просто: мелко нарубите зелень, перемешайте ее с творожным сыром до однородности, полученной массой намажьте порезанный кусками хлеб (подойдет багет, батон, ржаной, зерновой). Сверху выложите, в зависимости от выбранного рецепта – овощи, красную рыбу, ветчину или креветки, запеките в духовке или подавайте холодными. Для сладких брускетт используют шоколадный творожный сыр, фрукты, орехи, мед, шоколад.

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Для фуршетов и праздничных застолий прекрасно подойдут бутерброды с семгой и творожным сыром, преподнесенные гостям в виде канапе. Основу для канапе из белого хлеба можно нарезать ромбами, прямоугольниками (тогда и рыбу следует резать по форме хлеба). Вместо семги некоторые кулинары используют другую слабосоленую красную рыбку: форель или нерку, украшают закуску горошинами красной икры.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Бутерброды с творожным сыром и помидорами

Закуска с помидорами получается нежной, легкой, низкокалорийной, при этом очень вкусной, сытной. Тонкий сливочный вкус творожного сыра прекрасно сочетается с томатами, ржаным хлебом. Исполнить такой рецепт под силу даже ребенку. Простота приготовления бутербродов – не повод переводить их в разряд повседневных блюд. Они станут прекрасным украшением праздничного стола или домашнего фуршета.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С огурцом

Нежные бутерброды с творожным сыром и огурцом – полезная, быстрая, нежная низкокалорийная закуска. Готовятся они очень просто и прекрасно подходят для завтрака, легкого перекуса, пикника, фуршета. Хлебцы можно заменить ржаным хлебом, тогда бутерброды получатся сытнее. Огурчики лучше использовать грунтовые, хрустящие, придающие блюду дополнительную сочность, тонкий свежий аромат.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С креветками

Прелесть нежных бутербродов с творожным сыром по этому рецепту заключается в том, что подавать к столу их можно горячими или холодными: в любом виде они остаются нежными, необычайно вкусными. Креветки лучше использовать готовые, отварные, так времени на приготовление уйдет немного. Идеально сочетаются компоненты закуски и «Пармезан», но если его нет под рукой, подойдет другой сорт твердого сыра.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С ветчиной

Зерновой хлеб, натуральная йогуртовая заправка, свежие овощи делают закуску, приготовленную по этому рецепту, полезной, насыщая организм витаминами, наполняя энергией на целый день. Легкая остринка свежего хрена прекрасно сочетается с ветчиной и придает пикантный вкус нежному творожному сыру. Такие бутерброды, поданные к праздничному столу, не оставят равнодушными ваших гостей.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С крабовыми палочками

Оригинальный, неподражаемый вкус бутербродам с творожным сыром по представленному рецепту придает экзотическое сочетание крабовых палочек с фруктами. Пикантная кислинка киви в сочетании с тонким сливочным сыром и чесночной остринкой понравится гурманам, желающим испытать вкус привычных ингредиентов в новой интерпретации. Удивить гостей легко, предложив им такую закуску.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С редисом

Оригинальная, питательная закуска со свежим ароматным редисом, хреном и творожным сыром понравится любителям острых блюд. Хрен можно использовать сырой, потерев его на мелкой терке. Хрустящие витаминные бутерброды получатся вкуснее, если предварительно подсушить хлеб в тостере. Ингредиенты рецептуры прекрасно сочетаются с ржаными хлебцами, зерновыми булочками.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С грушей

Тонкий, изысканный вкус вегетарианской закуски не оставит равнодушными сладкоежек, любителей оригинальных десертов. При желании можно снизить калорийность блюда, не декорируя грушевую брускетту тыквенными семечками. Если нет времени или желания запекать десерт, используйте вместо обычного – шоколадный творожный сыр, соблюдая последовательность приготовления, сохранив объем ингредиентов по рецепту.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

С бананом и орехами

Классическое сочетание банана и шоколада давно используется в кулинарии. Десерт, дополненный шоколадным творожным сыром, получается нежным, сладким, он очень нравится детям. Шоколадный топпинг можно приготовить самостоятельно: смешать в сотейнике 15 г ванильного сахара, 60 мл воды, выдерживать на небольшом огне, помешивая до растворения сахара. Затем добавить 80 г темного шоколада, поломанного кусочками. Выключить огонь, когда состав начнет кипеть, долить жирные сливки (50 мл), перемешать и остудить при комнатной температуре.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Источник

Бутерброды с плавленным сыром

Бутерброды с плавленным сыром – вкуснейшая закуска на праздничный стол или сытное дополнение к традиционному обеду. Они хороши и как перекус, и в качестве ссобойки. Даже на пикник можно взять с собой, чтобы было легче дождаться шашлыков.

Отличное сочетание тертого сырка с яйцами, чесноком и майонезом можно дополнять маринованными или свежими овощами, зеленью. Это красиво, просто и быстро. Затраты минимальны, а результат нравится всем.

Секреты приготовления бутербродов с плавленным сыром и чесноком

Чтобы получить потрясающе идеальное блюдо, нужно знать некоторые хитрости, которые сделают результат отменным.

Топ-3 рецептов бутербродов с плавленным сыром

Предлагаем ознакомиться с наиболее интересными версиями аппетитных брускет.

Интересно, что съеденные перед сном, они помогут побороть бессонницу. Все дело в наличии особого вещества, которое сродни мелатонину – гормону сна. Именно он регулирует суточные ритмы, дает команду нашему организму закрывать глаза и засыпать. А здоровый сон, как известно, – залог молодости и долголетия. Так что, терапевты рекомендуют тем, кто страдает от бессонницы, съедать по бутику с плавленным сырком на ночь.

Яркие бутерброды с плавленным сыром и морковью

Белый хлеб (200 г) нарезаем кружочками по 8 мм. Подсушиваем на раскаленной сковороде.

Готовим намазку. Два сырка «Дружба» замораживаем в упаковке минут 20. Затем извлекаем из холодильника, снимаем обертку и натираем на терке.

Сырую морковь (1 шт.) трем на мелкой терке для сыра. Смешиваем с сырком и пропущенным через пресс чесноком (2 зубчика). Добавляем майонез по вкусу, перемешиваем. Намазываем на хлеб и украшаем зеленью. Если хочется обойтись без моркови, можно смешать сыр с майонезом и украсить бутик кружочком киви. Выйдет сочно и ярко.

Необычные бутерброды с селедкой и плавленным сыром

Багет режем на ломтики до 1 см. толщиной. Сушим на сковороде без масла.

Филе сельди (250 г) измельчаем блендером. Сырок (2 шт.) и вареную очищенную морковь (150 г) режем кубиками. Помещаем в чашу блендера и измельчаем. Добавляем майонез по вкусу, селедочное пюре. Все перемешиваем и намазываем на багетные ломтики. Украшаем веточками зелени.

Красивые варианты бутербродов с плавленным сыром – фото вкусных идей

Калорийность бутерброда с плавленным сыром

Конечно, если использовать сливочное масло, блюдо выйдет более сытным. Количество питательных веществ в нем увеличивается в разы. Сто грамм такого продукта будет содержать 368 ккал. Пищевая ценность высока за счет жиров и углеводов, входящих в состав такого кушанья. И большинство их в коровьем масле.

В том случае, когда в рецепте не применяется маслице, количество калорий в одном бутерброде с плавленным сыром составит лишь 274 ккал.

Во время диеты или восстановления после болезни врачи рекомендуют иногда побаловать себя таким кушаньем. Без дополнительных масляных утяжелителей вполне можно полакомиться, не причинив вред фигуре. Не нужно долго считать, сколько калорий в бутерброде с плавленным сыром. Сам по себе сырок – продукт не калорийный. Стоит просто выбирать одно или двухкомпонентные варианты.

Источник

Бутерброды с творожным сыром. Рецепты с фото, рыбой, икрой, помидорами, огурцом

Публикация в группе : Бутерброды

Приготовить бутерброды с творожным сыром получится по разным рецептам. Среди них есть как повседневные, так и праздничные варианты закуски. Лучшие варианты таких угощений с фото публикуются далее в статье.

Самый простой рецепт

По самому простому варианту рецепта блюдо готовится без мясного компонента. Главным ингредиентом в начинке для закуски становится баклажан и другие овощи. К рекомендованному списку продуктов можно добавлять и другие по своему вкусу. Например, кабачок, морковь, лук.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Уже полностью готовые бутерброды можно подавать к столу. По желанию сверху они сбрызгиваются небольшим количеством оливкового масла. Также подойдет к закуске любое ореховое масло.

Что можно добавить

В начинку для бутербродов вкусно добавлять небольшие кусочки сладкого перца, зерна консервированной кукурузы. Крупные помидоры можно заменять черри. Также удастся сделать рецепт еще интереснее, если использовать в нем разные соусы. Например, сбрызгивать овощную начинку не растительным маслом, а бальзамиком, сырным или соевым соусом.

Украшение

Закуска сама по себе получается яркой, аппетитной. Но можно дополнительно сверху присыпать ее рубленой зеленью. Готовые бутерброды выкладываются по кругу на большую плоскую тарелку. Такую закуску удастся приготовить даже на пикнике. В этом случае хлеб и овощи будут поджариваться на решетке.

С красной рыбой

Бутерброды с творожным сыром, рецепты с фото которых публикуются далее в статье, особенно вкусными получаются с добавлением красной рыбы. Подойдет и копченая. Но лучше всего использовать слабосоленую рыбу. Например, семгу. Чем больше будет рыбы на бутерброде, тем вкуснее он получится.

Бутерброды с творожным сыром — классическое сочетание, которое нравится всем.

Поэтому можно смело увеличивать рекомендованную в рецепте порцию продукта. Отлично подойдет готовое угощение для праздничного стола.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Маслины и каперсы – необязательные ингредиенты в таком рецепте. Они добавляются только по желанию уже для украшения закуски.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Сразу после добавления рыбы бутерброды подаются к столу.

Украшение

Украсить закуску можно разнообразными способами. Например, подойдут для этой цели черные оливки без косточки, каперсы и даже просто веточки свежего укропа/петрушки. Эффектно будет смотреть на закуске половинка или четвертинки черри, тонкие дольки лимона/лайма.

С икрой

Бутерброды с творожным сыром, рецепты с фото которых можно отыскать на любой вкус, готовятся и с красной икрой. Лучше всего брать не имитацию, а настоящий морепродукт.

Получится еще один интересный вариант праздничной закуски. Калорийность его оказывается примерно 172 ккал на 100 г.

А БЖУ:

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Можно приготовить такой вариант закуски и без креветок, если их не оказалось в запасе у кулинара. Но с дополнительными морепродуктами блюдо получается еще вкусней и оригинальней.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Особенно вкусной закуска получается с икрой, которая солится в домашних условиях самостоятельно. Но и магазинный рецепт также подойдет для рецепта.

Украшение

Готовые бутерброды нужно сразу же подавать к столу. Важно, чтобы хлеб не успел размокнуть от масла и мягкого сыра. Бутерброды должны быть хрустящими. Дополнительно для их украшения можно взять и любую зелень.

С помидорами

Бутерброды с творожным сыром вкусно дополнять свежими томатами. Рецепт такого вариант закуски с фото публикуется далее в статье. Можно брать как крупные помидоры, так и черри.

Для пикантности закуски будет использоваться чеснок, розмарин и укроп. Если позаботиться об украшении угощения, оно подойдет и для праздничного стола.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Для такой закуски хорошо подойдет любой белый хлеб. Но лучше всего брать тонкий багет. Тогда получатся аппетитные миниатюрные бутерброды на пару укусов. Они особенно эффектно смотрятся на большой тарелке на праздничном столе или на «горке» для пирожных.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Готовую закуску можно сразу подавать к столу.

Украшение

Для украшения угощения берется свежая зелень. Например, сверху на каждый бутерброд можно положить по целой веточке петрушки или укропа. Не стоит готовить закуску заранее. Лучше подавать ее сразу же. Особенно если хлеб используется поджаренный.

С огурцом

Бутерброды с творожным сыром (рецепты с фото их встречаются в многочисленных вариантах) дополняются и огурцами. Овощи берутся в соленом или маринованном виде.

В качестве основы для закуски подойдет любой свежий белый хлеб. Можно брать обычный батон или багет.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Чеснок для блюда можно брать как в свежем, так и в сушеном/гранулированном виде. В первом варианте его будет достаточно 1-2 долек. Из специй достаточно использовать черный молотый перец.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается распределить творожную начинку по хлебным кусочкам и подать угощение к столу.

Украшение

Каждый бутерброд украшается кружочками соленого/маринованного огурца. Можно использовать для оформления закуски листочки свежей петрушки.

Со шпротами

Самым привычным рецептом бутербродов является вариант со шпротами. Вместо майонеза для закуски можно брать творожный сыр. Тогда угощение получится еще нежнее и интереснее.

Основой закуски станет черный хлеб. А дополняется начинка помидорами.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается промыть, обсушить и тонкими ломтиками порезать томаты. Кусочки распределяются по основам и по вкусу присыпаются небольшим количеством мелкой соли.

Украшение

Украсить закуску можно любой измельченной зеленью или целыми ее веточками. Также вкусно дополнять блюдо кусочками свежего или соленого/маринованного огурца.

С селедкой

Бутерброды с творожным сыром, рецепты с фото которых представлены далее в статье, готовятся даже с селедкой.

Это бюджетный и простой вариант закуски.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Йогурт берется натуральный несладкий без фруктовых и ягодных добавок.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

После можно сразу подавать угощение к столу.

Украшение

Для украшения закуски подойдут кусочки любых свежих или маринованных овощей. По желанию также можно натирать одну сторону ржаного хлеба свежим чесноком.

Полезные советы и рекомендации

Вкусно приготовить бутерброды помогут следующие советы:

Бутерброды с творожным сыром получится приготовить по нескольким десяткам разнообразных рецептов (варианты их с фото подскажут, как сделать это быстрее и проще). Например, без мяса с жареными овощами, с красной рыбой, шпротами или селедкой, с икрой, с овощами.

Видео о приготовлении бутербродов с творожным сыром

Рецепт приготовления бутербродов с творожным сыром:

Источник