ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅ 6 ΠΊΠ»Π°ΡΡ
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ
ΠΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»Ρ! ΠΠ΄ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΉΡΠ° Π½Π΅ Π½Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·Π° Π΄ΠΎΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° (ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ). ΠΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅Π»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Ρ ΡΠ°ΠΉΡΠ°-ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Povar.ru
INGREDIENTS
Number of servings: 6
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ: 6
Fry the onions in a frying pan until they are transparent, add the cabbage and fry for 5 minutes. ΠΠ° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π»ΡΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ, ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ 5 ΠΌΠΈΠ½. | |||
Add some water and stew until ready, at the end drive the egg, stir and remove from heat. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π²Π±ΠΈΡΡ ΡΠΉΡΠΎ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ, ΡΠ½ΡΡΡ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ. | |||
Wrap a tablespoon of stuffing in each pancake. Fry the ready pancakes in a frying pan before serving. Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊ Π·Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡ. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΊΠ΅. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»Ρ! ΠΠ΄ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΉΡΠ° Π½Π΅ Π½Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·Π° Π΄ΠΎΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° (ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ). ΠΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅Π»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Ρ ΡΠ°ΠΉΡΠ°-ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Povar.ru INGREDIENTSNumber of servings: 4-5 ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ: 4-5
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ. | |||
Whisk the eggs together with sugar, salt and baking soda in a bowl. You can use an egg whisk. ΠΠ·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠΉΡΠ° Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ, ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠΊ. | |||
Add milk and mix everything thoroughly. ΠΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅. | |||
Gradually sift the flour into the mixture. Beat the batter. It should be smooth. ΠΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠΊΡ. ΠΠ°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ. ΠΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ². Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. | |||
Then add some boiling water and mix everything quickly. The batter should resemble thick milk. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΎΠΊ ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅. Π’Π΅ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΡΡΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. | |||
Put the pan on the hob and heat some oil. To get thin pancakes, do not fill the ladle with batter to the top. Fry on both sides. ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΊΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠ°Π±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π±Π»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ. ΠΠ°ΡΡΡΠ΅ Ρ Π΄Π²ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½. | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. | |||
Serve the pancakes with jam. Enjoy! ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ. ΠΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°! Π ΡΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π½Π° ΠΠ½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ (ΠΠ΅Π»ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΠ»ΠΈΠ½Ρ, Π¨ΡΠ±Π°)Π ΡΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ β ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ·ΡΠΊΠ°. ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ ΠΈΠ·ΡΡΠ°Π΅ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ°ΡΠΈΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉ, Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠ΅ Π½Π° Π²Π΅ΡΡ ΠΌΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π° β ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠ±ΠΎΠΉ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅Π»ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΡΡ β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΏΡΠΈΡΠ²ΠΎΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΈ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΡ. ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, ΠΈΠ·ΡΡΠ°Ρ ΡΡΠΈ ΡΡΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊ Π²Ρ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΌΠΈ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠ±ΠΎΠΉ β ΡΡΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌΠΠ°ΠΌ ΡΡΠΎΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°Π»Π°Ρ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ Π΄Π΅ΡΡΡΠ²Π°. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π»ΡΠ±ΡΡ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠΌ ΡΠΎ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΡΡΠ·ΡΡΠΌΠΈ. Β«Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠ±ΠΎΠΉΒ» ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΡΠΌ ΡΠ°Π»Π°ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΈ, ΡΠΈΡ, ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ: ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Ρ. ΠΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ². Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΡ ΡΠ°Π»Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ» Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ»ΠΎΡ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π»Π°Ρ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°Π»Π°Ρ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π·Π° 6 ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΡ Π»Π°Π΄ΠΈΠ»ΡΡ, ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ Π±Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΡΠ»ΠΎΡΠΌΠΈ. ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°Π»Π°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΌ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ, Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠΎΠΌ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ. Π¨ΡΠ±Π° β ΡΡΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΠ»ΠΈΠ½Ρ β BliniΠΠ΅Π»ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ±ΠΈΡΡΠΊΠΈΠ΅ΠΠ»ΠΈΠΊΠ½ΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΊΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π² ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠ΅ pdf. source: www.bbc.co.uk ΠΡΠΈΡΡΠ»Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄. Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΡΡΠΏΠ»ΠΎΠ΅) β 0,5 Π» Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ: ΠΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ° Π² ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΡΡΠΊΡ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΡΠ°Ρ
ΠΌΠ°Π» ΡΠ°Π΄ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. Π’Π΅ΡΡΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ ΠΎΡΠ΅Π»ΠΎΡΡ Π΅ΡΡ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΏΠ°ΡΡ. Π½ΠΎ Π΄Π°Π»Π° ΡΠ΅Π±Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΡΡΠΊΠ°ΠΌβ¦ ΠΡΡ Ρ ΠΎΡΡ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Ρ Π²ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΡΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π»Π°, ΡΠ°Π·ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅Π»Π°. ΠΠ»ΠΈΠ½Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ. Π²ΠΎΡ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ Method of preparation: The most important thing is to adapt with a ladle, pour the batter so gently one layer in the pan to cover. Yes and before each set of tests in the ladle mix well need starch sits on the bottom. The dough liquid, and wanted more flour to pour. but I gave myself a spoon on his hands. I also want to say that I sometimes make more pancakes, fold into quarters and in the freezer, then pulled out, thawed, put the stuffing in the microwave or in a pan warmed up. The pancakes came out very tender and tasty. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΡΡΠΏΠ»ΠΎΠ΅) β 0,5 Π» Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ: ΠΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡΠ° Π² ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΡΡΠΊΡ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΡΠ°Ρ
ΠΌΠ°Π» ΡΠ°Π΄ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ-Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈ: ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π»ΡΠ±ΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π΅ΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ! ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΎΡΡ ΡΠ°Π· ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ, ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΡΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ Π½Π΅ Π½Π° ΡΡΡΡΠΊΠΎΠΌ, Π° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΆΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅ Π»Π΅ΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π½Π° ΡΠ·ΡΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΠ‘ΠΏΠ΅ΡΠ²Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΈ. ΠΠ½Π°Π΅ΡΠ΅ Π»ΠΈ Π²Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Β«ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡΒ» Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ? ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΈΠΌΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠΈΡ Π½Π° Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ β cooking. ΠΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΅Π΄Ρ. ΠΠ΅Π΄Ρ Β«Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΒ» ΠΏΠΎ-Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ cook. Π Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΡ Π½Ρ (ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ) Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ cuisine. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠΈΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ Π΅Π΄Ρ, ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ (ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, ΡΡΡΠ°Π½Ρ). Π’Π°ΠΊ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΡΡ Π½Ρ (ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ) Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ English cuisine. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌΠ Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π΄ΡΠ°Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Draniki (Potato pancakes) ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡΡ Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡΠ±ΠΎΠΌΡ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΡ. ΠΠ½Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ΅ΡΡ Ρ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°! ΠΡΠ°Π½ΠΈΠΊΠΈ (ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡΠΈ) Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΠ΅Π»ΡΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΉPelmeni (Meat dumplings) ΠΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ! ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΠΉ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ. ΠΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π½ΡΡΠΈΠ΅! Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠΎΡΡΠ° Β«Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΄ΠΎΒ»Π‘ake Β«Berries miracleΒ» ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π° Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΡΡ Π½Π°ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΠ½ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ°ΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ? ΠΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΡΡ! ΠΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π±Π»ΡΠ΄Π° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π±ΠΎΡΡΠ°Borsch (Russian beet soup) ΠΠΎΡΡ (ΡΡΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΏ) Π Π½Π°ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΊ, ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ β ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ»Π°, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΆΠΈΠ½Π°. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³Π° Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅ΠΡΠ°ΠΊ, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° (Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ β cooking) β ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ! Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π²Ρ Π·Π½Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅. ΠΠ²ΡΠΎΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΈ: ΠΠ½Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Π°, ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΎΠ³ Lim English
|