рецепт банановых оладушек на кефире для детей

Банановые панкейки на кефире для детей от 1,5 года

Основные ингредиенты:

35 минут

2-3 порции

Калорийность на 100 грамм:
168 ккал.

Категория: Блюда для детей

Американские блинчики очень вкусные и простые в приготовлении. От наших оладушек они отличаются гладкой и плотной структурой. Их можно готовить как сладкими, так и пресными. Предлагаю приготовить сладенькие банановые панкейки, от которых не откажутся ни взрослые, ни дети, такие они вкусные! А давать такое блюдо можно ребенку возрастом 1,5 года и старше.

Ингредиенты:

Приготовление рецепта с фото:

Очищаем банан и тщательно разминаем его вилкой.

Добавляем к сахар и щепотку соды.

Не бойтесь, что панкейки будут несладкие – банан придаст необходимую сладость и столовой ложки сахара будет вполне достаточно.

Ввбиваем яйцо и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Вливаем кислое молоко или кефир, растительное масло.

Всыпаем муку и перемешиваем. Получается жидкое тесто как на оладьи. Даем постоять ему 15 минут.

Взбиваем тесто миксером 2-3 минуты.

Разогреваем сковороду и кисточкой смазываем ее растительным маслом. Так нужно сделать только один раз – перед тем, как будете первый раз выпекать панкейки.

Большой ложкой или половником набираем тесто и выливаем его на разогретую сковороду.

Выпекаем до тех пор, пока на поверхности не начнут появляться и лопаться пузырьки. Затем переворачиваем и жарим ещё 1-2 минуты.

Панкейки получаются сладкими и вкусными.

Перед подачей можно сверху полить их сметаной или йогуртом.

Источник

Оладьи с бананом на кефире

Желая накормить семью вкусным завтраком, многие хозяйки

жарят оладьи на кефире. Они получаются пышными, с приятным кисловатым привкусом, долго сохраняют мягкость. Еще вкуснее эти изделия будут, если добавить в тесто фруктовую начинку. Лучше всего для этого подходят бананы. Причем переспевшие фрукты, которые вот-вот испортятся, для этой цели подходят лучше всего. Приготовив оладьи с бананом на кефире, вы не только вкусно накормите домочадцев, но и спасете продукты, если они оказались невостребованными почти до самого истечения их срока годности.

Особенности приготовления

Банановые оладьи на кефире обычно делаются на сковороде. Пожарить их сможет даже неопытная хозяйка, и процесс не отнимет у нее много времени и сил. Для получения ожидаемого результата ей нужно будет лишь придерживаться рекомендаций, сопровождающих выбранный рецепт. Не будет лишним и знание нескольких моментов, которые остаются важными независимо от того, по какому рецепту делаются кефирные оладьи с бананом.

Простой рецепт оладий на кефире с бананом

Таким же образом пожарьте оладьи из оставшегося теста. Подавать их лучше всего теплыми. Они станут отличным дополнением к чаю, кофе, какао. Дети с удовольствием съедят их просто так.

Оладьи из теста на кефире из овсяной муки с бананом

Пожарьте оладьи на разогретой сковороде, щедро смазанной растительным маслом. Переложите их на салфетку и подождите, пока она не впитает излишки жира. Эти оладьи полезнее традиционных, так как содержат овсянку и готовятся без добавления сахара.

Банановые оладьи на кефире с творогом

На разогретую сковороду влейте масло и пожарьте оладьи. Переворачивать их нужно после того, как они подрумянятся. Если ваши дети не любят творог, но любят бананы, попробуйте испечь им оладьи по этому рецепту: они наверняка их с удовольствием съедят.

Оладьи на кефире с добавлением банана получаются вкусными и ароматными. Их приготовление не отнимет у хозяйки много сил, даже если она решит приготовить их по самому сложному рецепту.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Банановые оладьи для детей, 4 рецепта

Порой накормить малыша – огромная проблема. Что только не придумывают мамы, чтобы маленький привереда попробовал хоть кусочек нового блюда. Банановые оладьи для детей – отличный вариант накормить малоежку. Впрочем, это простое, да и сытное блюдо понравится и взрослым, которым обычные блины уже наскучили.

Банановые оладьи на молоке для детей

Когда уже нет идей, что приготовить малышу на завтрак или полдник, пришло время сделать оладушки с бананом для детей. Рецепт можно слегка корректировать, в зависимости от того, что есть в холодильнике у молодой мамы. Так, чаще готовят оладьи с бананом на молоке для детей. Хозяйке понадобятся:

Банановые оладьи на молоке для ребенка начинают готовить с перетирания фруктов. Можно взбить их блендером, но достаточно и просто размять вилкой. Должна получиться густая кашица. Следом отправляется яйцо, сахар, молоко (слегка подогретое), мука (постепенно, с постоянным помешиванием).

Оладьи из бананов для детей жарятся на сковороде с минимальным количеством масла. Когда они подрумянятся с каждой стороны, можно выкладывать на тарелку и звать кроху к столу. Как только они немного остынут, можно перекусить.

Банановые оладьи без молока для детей

Сытный десерт для малыша можно приготовить всего из нескольких ингредиентов. Банановые оладьи без молока для детей рекомендуются для малышей старше года. Это объясняется как минимум тем, что они жарятся на сковороде, хоть и с небольшим количеством масла.

Чтобы сделать банановые оладушки для детей, нужно взять:

Банан чистится, мнется вилкой, пока масса не станет однородной, без твердых кусочков. Засыпается разрыхлитель, разбивается яйцо. Аккуратно добавляется мука. В итоге должна получиться смесь, напоминающая сметану (достаточно густую). Если покажется, что масса чересчур густая, можно добавить немного воды (теплой).

Банановые оладушки для ребенка 1 год жарят на обычной сковороде, стараясь почти не использовать масло. Когда пышные блинчики начнут румяниться, их выкладывают в тарелку. Все, когда они остынут, можно пробовать.

Банановые оладьи на кефире для детей

Всегда интересно экспериментировать с блюдами, приготовление которых, уже кажется доведено до автоматизма. Так, банановые оладьи на кефире для детей можно сделать и без яиц. Для аппетитного десерта нужны:

Оладьи с бананом на кефире для детей готовить несложно, не смотря на, казалось бы, внушительный список продуктов. А если все правильно сделать, они будут пышными, а уж какими вкусными.

В кефир добавляется мука. Засыпается постепенно, чтобы не появились комочки. Тесто должно быть довольно густым, как жирная сметана. Потом в него добавляют соду (гасить не надо), сахар с солью, заливают растительное масло. Отдельно разминается банан. Если хочется ощущать вкус именно фруктовых кусочков, можно его мелко порезать (или даже натереть на крупной терке).

Остается только поджарить оладушки. Они обязательно поднимутся в процессе приготовления. Зарумяненными оладьями можно угощать малышей, да и их родителей.

Банановые оладьи для детей 2 лет обычно подаются со сметаной (или вареньем). После трех лет уже можно полить их растопленным шоколадом. А если еще и посыпать их кусочками фруктов, добавить ягоды, блюдо получится не только вкусным, но и очень красивым.

А если остались бананы, получится приготовить еще и аппетитный соус, который и со сметаной будет отлично сочетаться. Очищенные фрукты с помощью блендера превращаются в пюре. К ним добавляется немного порошка какао. Так, на один банан уйдет около 2 чайных ложечек. Все снова перемешивается, и соус готов.

Банановые оладьи в духовке для детей

Еще один необычный вариант привычного блюда – банановые оладьи в духовке для детей. В принципе сам процесс приготовления практически ничем не отличается от жарки оладушек на сковороде. Но здесь лучше приобрести силиконовый коврик. Работать с ним удобно, проблем с выпеканием не возникает.

Для десерта, подходящего и детям, и тем, кто придерживается здорового питания, понадобятся:

Банан перетирается с помощью блендера или мнется вилкой, добавляются все остальные ингредиенты без муки. Ее постепенно, аккуратно засыпают в последнюю очередь. Кефир или молоко рекомендуют добавлять теплыми. Хотя бы комнатной температуры, а не сразу из холодильника.

Почти готовые банановые оладьи для ребенка 1 год ложкой раскладываются на силиконовом коврике (пекарской бумаге), отправляются в духовку (170-180 градусов). Когда они станут румяными, поднимутся, можно вынимать.

А банановые оладушки для детей до года лучше готовить без добавления сахара. В принципе, малышам до 12 месяцев лучше не давать подобных блюд, а все-таки дождаться первого настоящего праздника. И уже после года время от времени баловать кроху оладушками и блинами.

Кстати, оладушки в духовке можно запекать и в специальных формочках (из силикона). Получится не просто блинчик, а сердечко, звездочка или мишка. Конечно, юному гурману будет интереснее попробовать именно такой забавный десерт. Но тут не стоит забывать, что вынимать оладушки из формочек нельзя сразу. Пусть они сначала немного остынут.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!
Оставляйте ваши комментарии под статьей!

Источник

Пышные и вкусные банановые оладьи — из молока, кефира, яиц, овсянки, с яблоками, шоколадом: рецепты. Банановые оладьи ПП без сахара: вкусный рецепт пошагово

Испеките банановые оладьи, порадуйте своих домочадцев. В статье вы найдете много разных и вкусных рецептов.

Преимущество банановых оладьев в том, что вариантов их приготовления — великое множество. Сдобные пекутся на сметане, кефире, молоке, постные — с добавлением орехов и сухофруктов. Каждый рецепт хорош и станет идеальным завтраком для тех, кто любит с самого утра зарядиться полезной энергией.

Предлагаем прочитать другую статью на нашем сайте с 10 лучшими и быстрыми рецептами выпечки за 5 минут. У вас постоянно не хватает времени порадовать свою семью вкусненьким? Изучите эти рецепты и наслаждайтесь быстрой готовкой и неповторимым вкусом блюд.

Для таких оладушек лучше всего подойдут спелые или переспелые бананы, которые хорошо разминаются. Обычно такие фрукты и стоят дешевле, что тоже немаловажно. Выпечка из них получается нежная и ароматная. А с добавлением шоколадного, карамельного или любого другого соуса становится полноценным десертом. Ниже вы найдете много вкусных рецептов приготовления разных банановых оладьев. Читайте далее.

Банановая оладья: калорийность

Сейчас многие люди следят за фигурой, потому что нормальный вес — это здоровье и красота. Поэтому важно знать калорийность того или иного блюда. Банановая оладья — какая калорийность?

А вот постные блинчики, да еще с полезными добавками, например, овсяными хлопьями, не так калорийны, как сдобные. Это логично, так как в их состав входят лишь переспелые фрукты, мука и щепотка соли. Сахар можно заменить подсластителем или вовсе не добавлять, поскольку бананы сами по себе очень сладкие. В таком случае калорийность 100 грамм (или 2 оладий) не превысит 120 ккал.

Теперь давайте перейдем к рецептам. Читайте далее.

Пышные банановые оладьи на кефире со сметаной: рецепт оладьев с мукой, фото

Как и любую другую выпечку, это блюдо готовят из муки разных видов. Но чаще всего используют традиционный вариант, с пшеничной мукой. При ее выборе надо обращать на процент клейковины, обычно он указан на пачке. Лучше всего для блюда подойдет мука высшего сорта, с клейковиной не менее 28%. При таких показателях не будет проблем при готовке, и оладьи получатся мягкими и пышными.

Стоит знать: Кефир сделает тесто более нежным и воздушным, а бананы свяжут все компоненты воедино и придадут им своеобразный, почти медовый аромат.

Вместо кафира можно использовать любой кисломолочный продукт: ряженку, простоквашу, йогурт, нежирную сметану. Даже если у вас залежался в холодильнике просроченный йогурт на 1-2 дня, то он тоже подойдет. Вот рецепт пышных банановых оладьев с мукой на кефире:

Толщина достигается не только за счет густоты теста, но и потому что кефир при жарке активнее взаимодействует с содой, что приводит к образованию множества мельчайших пузырьков. Из-за них оладьи выглядят пористыми. Подавайте такие оладьи со сметаной или медом к чаю, какао или кофе.

Банановые оладьи на молоке: рецепт пошагово — как приготовить оладушек из бананов, молока и яиц?

Для тех кто не любит оладьи на кефире, можно посоветовать другой, не такой оригинальный, но очень вкусный рецепт — «лепешки» на молоке. Для него понадобятся такие ингредиенты, которые есть почти в каждом доме. Чтобы ускорить процесс приготовления, надо сложить поочередно все продукты в блендер, кроме муки, и хорошенько взбить. Как приготовить оладушек из бананов, молока и яиц? Вот рецепт пошагово банановых оладьев на молоке:

Подавать такие оладушки можно с медом или другим сладким соусом.

Как приготовить постные банановые оладьи без молока, яиц и кефира: простой рецепт пошагово

Постные оладьи с любыми фруктами не менее вкусны, чем сдобные разновидности. А банановые имеют очень тонкий, сладковато-конфетный аромат. К тому же они менее калорийны, а значит можно побаловать себя парочкой блинчиков без ущерба для своей талии.

Многие думают, что без яиц выпечка развалится. А вот и нет! Банановая мякоть отлично «связывает» все ингредиенты воедино и не дает оладьям распадаться. Лучше всего здесь подойдут темные бананы с точками. Они самые мягкие, и к тому же — сладкие и душистые. Как приготовить постные банановые оладьи без молока, яиц и кефира? Простой рецепт пошагово:

Готовое блюдо подайте с медом или со сгущенным растительно-молочным продуктом.

Банановые оладьи ПП без сахара: вкусный рецепт пошагово

Многие люди, страдающие такими заболеваниями как сахарный диабет, переходят на питание без сахара. А при правильном питании ограничиваются любые рафинированные продукты. Как приготовить банановые оладьи тем, кто перешел на ПП без сахара? Его можно заменить любым подсластителем, который не меняет вкус и сладость при высоких температурах. Вот вкусный рецепт пошагово:

Подавайте с медом или разными сладкими ягодами: малиной, черникой и т.д.

Овсяно-банановые оладьи: вкусный рецепт банановых оладьев с овсяными хлопьями, овсянкой

Для того чтобы сделать выпечку более полезной, часть муки в ней заменяют измельченными овсяными хлопьями. Овсянка менее калорийна и богата витаминами и микроэлементами. Однако полностью заменить пшеничную муку на нее нецелесообразно, поскольку отсутствие клейковины сказывается на качестве блюда. При использовании муки и овсяных хлопьев в соотношении 1:1 можно добиться максимальной пользы без ущерба для вкуса и внешнего вида овсяно-банановых оладьев. Вот вкусный рецепт банановых оладьев с овсяными хлопьями или овсянкой:

Можно такие «лепешки» выпекать на сковороде с антипригарным дном, без масла. Это сделает блюдо более полезным и питательным.

Как приготовить оригинальные банановые оладьи без муки: вкусный рецепт пошагово

Для тех, кому противопоказано употребление муки из-за содержащегося в ней глютена, можно предложить испечь вкусные банановые оладьи с небольшим количеством овсяной муки. Лучше всего делать ее самостоятельно, измельчая «Геркулес» в кофемолке, поскольку в покупной может содержаться небольшое количество глютена. Итак, как приготовить оригинальные банановые оладьи без муки? Вот вкусный рецепт пошагово:

Если вы один раз попробуете такие блинчики, то больше не захотите стряпать их с мукой. Настолько они ароматные и имеют интересный вкус.

Полезные рисово-банановые оладьи: рецепт пошагово

Рис и бананы хорошо сочетаются друг с другом. Мягкий, ненавязчивый вкус риса как нельзя лучше сочетается со сладкими, почти карамельными бананами. Не зря в азиатских странах многие десерты готовятся именно с использованием риса. Получатся не только вкусные, но и полезные рисово-банановые оладьи.

Можно добавлять в тесто предварительно отваренный рис, можно — предварительно замоченные рисовые хлопья или рисовую муку, в том числе самостоятельно приготовленную. Для разнообразия крупу хорошо сварить на воде, молоке или сливках. Вот рецепт пошагово:

Оладушки получатся нежными и с красивой структурой. Попробуйте их на вкус, вам понравится.

Простые творожно-банановые оладьи: лучший рецепт оладушек с творогом пошагово

Творог делает любое тесто нежным и воздушным. Его добавляют для вкуса и придания блюду неповторимости во вкусе. Мы предлагаем испечь простые творожно-банановые оладьи. Вот лучший рецепт оладушек с творогом пошагово:

Готовое блюдо полейте медом, украсьте ягодами или посыпьте сахарной пудрой.

Вкусные банановые оладьи для детей: банановый рецепт пошагово

Многие маленькие дети очень сильно любят оладушки. Их можно готовить на завтрак или полдник, но не каждый день, ведь оладьи жареные и постоянно кушать их вредно для маленького нежного желудка ребенка. Однако побаловать кроху пару раз в неделю вы можете. Вот рецепт пошагово по приготовлению вкусных банановых оладьев для детей:

Можно пожарить «лепешки» без масла на специальной сковородке. Полейте их карамельным сиропом. Получатся ароматные пышные оладьи. Еще больше рецептов ниже. Читайте далее.

Вкусные яблочно-банановые оладьи — как сделать: вкусный рецепт

Как много блюд можно приготовить яз яблок. Это и вкуснейшие пироги — слоеные и дрожжевые, и сладкое печенье, ватрушки, и, конечно же, оладьи. Добавьте банан для нежности, и вы получите питательно и неповторимое по вкусу блюдо. Как вкусные яблочно-банановые оладьи? Вот вкусный рецепт:

Подавать такие «лепешки» можно со сметаной или другим сливочным соусом.

Банановые оладьи с шоколадом: рецепт

Шоколад добавляет выпечке изысканного вкуса. С ним получаются настоящие кулинарные шедевры. Вы можете использовать для выпечки, как какао-порошок и обычные плитки шоколада, так и специальный кондитерский для глазури. Мы будем использовать какао и шоколадный топпинг для поливки при подаче на стол. Вот рецепт банановых оладьев с шоколадом:

Можете сварить шоколадный соус самостоятельно. Для его приготовления растопите на водяной бане плитку шоколада или кондитерские шарики, смешайте с горячими сливами (1/3 стакана). Размешайте смесь и выключайте огонь. Таким соусом можно поливать любые десерты.

Тыквенно-банановые оладьи: вкусный рецепт оладушек

Тыква — это очень полезный продукт. Несмотря на то, что это овощ, она придает блюду дополнительной сладости и неповторимого вкуса. Многие хозяйки не любят готовить блюда из этого овоща, так как его сложно очистить. На нашем сайте есть другая статья, в которой подробно рассказывается, как быстро и просто почистить тыкву. Из нее часто делают:

Вот вкусный рецепт тыквенно-банановых оладушек:

Из полученного теста испеките оладьи. Подавайте с медом или сливочным соусом в виде сметаны или взбитых сливок с сахаром.

Теперь вы знаете множество разных рецептов оладьев. Радуйте своих домочадцев и готовьте их на завтрак или просто на десерт. Вот увидите, как ваши родные и близкие, будут уплетать эти сладкие «лепешки» и просить добавки. Приятного аппетита!

Видео: Быстрый завтрак: банановые блины без муки и сахара – Все буде добре

Источник

Оладьи на кефире с бананами

У банановой выпечки потрясающий вкус. Хотите узнать какой? Тогда приготовьте оладьи с бананом на кефире, пышные, румяные. Всего полчаса, и приличная горка аппетитных золотистых лепешек готова! А если жарить на двух сковородках – и того быстрее. Отличная идея для вкусного сытного завтрака. Оставшиеся банановые оладушки сложите в контейнер – вот и готова школьная ссобойка или перекус на работу.

Ингредиенты:

Приготовление

Чем спелее банан, тем вкуснее получатся банановые оладьи на кефире. Выбирайте самый спелый, даже переспевший, очень мягкий с сильным характерным ароматом. У таких плодов кожура желтая, с коричневатыми пятнышками. У недоспевших цвет бледный, с зеленоватым оттенком. Разрежьте банан вдоль пополам или на четыре части, затем помельче, кусочками. Переложите в миску и разомните вилкой в жидкую кашицу.

Добавьте яйцо и сахар. Насколько сладкими делать оладушки на кефире с бананом – дело вкуса. Все взбейте до однородной пышной массы с легкой пенкой на поверхности.

Кефир вылейте в мисочку, поставьте на минимальный огонь и немного подогрейте. Помешивайте ложкой, иначе он возле горячих стенок посуды начнет створаживаться, свернется. Нагрейте теплее комнатной температуры, перелейте в бананово-яичную смесь. Взбейте венчиком.

Постепенно, порциями, подсыпайте муку. Вместе мукой в оладьи можно добавить корицу, ванильный сахар, немного кардамона или мускатного ореха. Подбирайте те пряности, которые вам по вкусу. После каждой порции размешивайте тесто, избавляйтесь от комочков, чтобы легче определить нужную густоту.

Муки нужно добавить столько, чтобы консистенция у теста стала очень густой, и венчик проворачивался с небольшим усилием. Именно таким оно должно быть, если вы хотите приготовить пышные оладьи с бананами на кефире, жидкое тесто растечется по сковороде. Половину чайной ложки соды залейте уксусом, подождите пока перестанет пениться, и смешайте с тестом.

Налейте в сковороду масло, разогрейте. Набирайте столовой ложкой тесто, выкладывайте ровными кружочками, оставляя между ними расстояние. Огонь сделайте средний. Поджаривайте оладьи с одной стороны, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки и дырочки.

При помощи тонкой лопатки или двух вилок переверните оладушки. Обжарьте вторую сторону. При жарке они должны хорошо подняться и приобрести аппетитную золотистую корочку.

Вот и все, за полчаса у нас готовы вкусные оладьи на кефире с бананом, целая горка получилась! Подавайте их горячими или теплыми, со сметаной, вареньем и ароматным чаем. Приятного аппетита!

Источник