рецепт авокадо с творогом
Творог с авокадо. Рецепт на ужин, завтрак, для похудения с огурцом, чесноком, бананом, сметаной
Публикация в группе : Закуски
Творог с авокадо — это источник полезных жиров и белков, которые необходимо в любом возрасте, а также при похудении. Рецептов приготовления блюда масса – состав ингредиентов зависит от необходимых витаминов и микроэлементов.
Классический рецепт
Творог с авокадо (рецепт классического блюда пользуется большой популярностью, так как состоит из доступных и полезных продуктов) – это сытный завтрак и питательный ужин. Классическое блюдо может быть стандартным завтраком, либо закуской в виде паштета.
Состав ингредиентов
Для приготовления простой закуски потребуется:
Для приготовления питательной закуски из авокадо важно выбирать зрелые плоды с мягкой мякотью. Творог для приготовления блюда можно выбирать любой жирности – готовая закуска может быть низкокалорийным блюдом.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовить блюдо достаточно просто. Перед началом приготовления закуски нужно подготовить авокадо.
Этапы приготовления:
Получившуюся массу нужно перелить в миску.
Что можно добавить
Готовый продукт получается достаточно сытным и свежим.
При желании можно разнообразить готовое блюдо дополнительными продуктами:
| Продукт | Как повлияет на готовое блюдо | В каком количестве нужно добавить продукт |
| Маслины или оливки | Маслины придают готовому блюду приятный маслянистый вкус. Добавлять продукт в блюдо можно также во время приготовления – нужное количество маслин нужно поместить в блендер и превратить в кашицу вместе с другими продуктами. Важно также учесть, чтобы маслины на этапе приготовления не были мокрыми. Перед добавлением продукта нужно промыть оливки и промокнуть бумажным полотенцем. | Для приготовления небольшого количества блюда достаточно 7-10 оливок или маслин. При желании можно увеличить граммовку продукта до получения нужного результата. |
| Огурцы | Зелёный огурец – это сочный овощ, который придаёт готовому блюду приятный свежий вкус. Огурцы лучше добавлять в блюдо после приготовления кашицы в блендере. Огурцы могут выделить много лишнего сока, поэтому готовое блюдо будет очень жидким. После того, как закуска из творога будет готова, нужно тщательно промыть овощи. Кожуру можно не удалять. Продукт нужно нарезать средними кубиками или брусочками по желанию. В готовую массу нужно добавить нарезанный продукт и тщательно перемешать. | Для приготовления потребуется не более 1 огурца среднего размера. |
| Базилик | Душистый базилик добавляют в резные соусы для придания приятного аромата. Самым популярным соусом, в котором фигурирует базилик, является песто. Продукт тщательно измельчают и превращают в кашицу. Для приготовления творожной закуски также нужно перетереть свежие листья базилика. Перед приготовлением можно слегка «поджарить» их на сухой сковороде, чтобы базилик дал больше аромата. | Для придания приятного вкуса и запаха достаточно 4-6 листьев свежего базилика. |
| Шпинат | Шпинат пользуется большой популярностью в приготовлении блюд различных кухонь. Чаще всего его используют при приготовлении пиццы и соусов для мяса, так как трава обладает приятным ароматом. Свежим шпинатом также можно оформить готовую еду, либо добавить кашицу из шпината в состав блюда, чтобы придать ему приятный аромат. | Для приготовления блюда потребуется не более 1 пучка свежего шпината. |
| Сельдерей | Сельдерей часто используют в приготовлении диетических и вегетарианских блюд. Сельдерей обладает приятным терпким ароматом и сладко-горьким вкусом. Из сельдерея также нужно сделать кашицу, которую потом необходимо смешать с общей массой. Сельдерей обладает массой полезных свойств, поэтому его рекомендуют при заболеваниях желудочно- кишечного тракта, а также при недостатке витаминов и микроэлементов. | Для приготовления потребуется 150 гр сельдерея. |
| Болгарский перец | Зеленый болгарский перец нужно есть сырым, так как при термической обработке он становится более горьковатым, чем есть на самом деле. Перец нужно тщательно очистить и превратить в кашицу – вместе с соком продукт нужно добавить в общую массу, после чего тщательно перемешать. | Для приготовления блюде потребуется порядка 250 гр сладкого зелёного перца. |
| Орехи и семечки | Семечки и орехи содержат множество полезных жиров, которые необходимы для нормальной работы организма. Лучше всего выбирать для приготовления блюда арахис, кунжут и грецкий орех. Продукты обладают приятным терпким вкусом, который сочетается с маслянистостью авокадо и кислинкой творога. | Для приготовления блюда потребуется не более 50 гр орехов или семечек. Важно помнить, что семечки и орехи очень калорийные, поэтому употребление большого количества плодов влияет на массу тела. |
Творог с авокадо. Классический рецепт.
Также творожную закуску с авокадо можно разнообразить другими специями и свежей зеленью по выбору.
Как подавать блюдо на стол
Подавать готовое блюдо лучше всего с хлебом или хлебцами — сама по себе закуска сытная, но чувствуется, что чего-то не хватает. Подавать готовые бутерброды можно украшенными цельными оливками, свежими листьями шпината, кинзы, петрушки или мяты. Также можно добавить кружочки свежего огурца или болгарского перца.
Авокадо с творогом и сметаной на завтрак
Творог с авокадо (рецепт сытного завтрака отличается от классического грушей в составе блюда) богаты жирными кислотами, витаминами группами В. Сладкая груша делает блюдо интересным, привнося яркий акцент на фоне маслянисто-кислого вкуса.
Состав ингредиентов
Для приготовления блюда потребуется:
Также по желанию можно разнообразить блюдо кедровыми орехами, гранатовыми зернами.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовить блюдо не сложно, но процесс приготовления занимает порядка 30-40 мин.
Этапы приготовления завтрака:
При желании можно убрать из состав перец чили, чтобы сделать закуску более стандартной.
Как подавать блюдо на стол
Готовое блюдо можно украсить гранатом, кедровыми орехами. При желании можно разнообразить готовое блюдо веточками мяты или петрушки. Закуску без перца чили можно дополнительно полить жидким медом.
Авокадо с творогом на ужин
Творог с авокадо (рецепт салата к ужину можно разнообразить сушеными специями по выбору) на ужин содержит не более 370 ккал на порцию. Приготовить простое блюдо можно за 10-15 мин.
Состав ингредиентов
Для приготовления салата с творогом и авокадо потребуется:
Также можно добавить в блюдо орегано или любой молотый перец по выбору. Также можно добавить в салат отварную куриную грудку.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовить вкусный и питательный салат достаточно просто:
Готовый салат нужно тщательно перемешать и приправить специями. Если нет бальзамического уксуса, можно использовать сок ½ части лайма.
Как подавать блюдо на стол
Готовое блюдо можно украсить по желанию свежими листьями фенхеля, петрушки или мяты. Также можно добавить в готовый салат свежий ломтик лимона. При желании можно разнообразить готовое блюдо кунжутом или дробленными грецкими орехами.
Авокадо с творогом, огурцом и чесноком для похудения
Творог с авокадо (рецепт сытного салата подходит для ужина и для быстрого перекуса), огурцом и чесноком отличается необычным вкусом и низкокалорийностью. Рецепт относится к голландской кухне, где блюда состоят из различных кисломолочных продуктов и свежей зелени.
Состав ингредиентов
Для приготовления простого блюда потребуется:
Из лимона потребуется только сок, но также можно взять цедру с цитрусового фрукта и добавить в готовый салат, чтобы придать приятный запах лимона.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовить салат из творога, авокадо и огурца достаточно просто.
Этапы приготовления блюда:
Готовый салат нужно приправить свежевыжатым лимонным соком, при желании можно сверху посыпать лимонной цедрой.
Как подавать блюдо на стол
Готовое блюдо очень “пластично” и легко держит любую форму, поэтому салат можно выложить в виде любой фигуры. Также при желании можно оформить готовый салат рубленной зеленью, листьями свежей зелени, оливками или маслинами, а также свежими дольками лайма или лимона.
Творог с авокадо и бананом
Творог с авокадо и бананом — это рецепт, который понравится детям. Употреблять такое блюдо при похудении не рекомендуется, так как банан является сытным фруктом, который содержит много вредного сахара.
Состав ингредиентов
Для приготовления простого блюда потребуется:
Также в процессе приготовления можно использовать другие фрукты: зеленое яблоко, киви, манго. В качестве усилителей вкуса можно использовать пряные специи, например, мускатный орех.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовить вкусное блюдо достаточно просто.
Этапы приготовления:
Готовое блюдо нужно плотно набить в небольшое блюдце, предварительно смоченное изнутри водой, и аккуратно перенести на тарелку.
Как подавать блюдо на стол
Готовое блюдо уже имеет красивую округлую форму. При желании можно украсить салат-закуску свежими листьями мяты. Можно разнообразить готовое блюдо свежими фруктами: дольками яблок и бананов, а также ягодами. Также готовое блюдо можно полить растопленным белым или молочным шоколадом, либо жидким медом.
Творог с авокадо — это источник разнообразных витаминов и микроэлементов. Рецептов данного блюда множество, поэтому можно легко найти что-то “свое”. Авокадо, которое раньше называли “аллигаторовой грушей”, рекомендуют употреблять при наращивании мышечной массы, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также для лечения импотенции и бесплодия.
Видео о приготовлении закуски из творога и авокадо
Как быстро и вкусно приготовить творог с авокадо:
Рецепты Авокадо с творогом
Салат «Авокадо» с зерненым творогом
Очищаем авокадо, режем на кубики
Крабовые палочки измельчаем
Добавляем две столовые ложки зернистого творга.
Десерт из авокадо,хурмы и творога.
творог смешиваем со сметаной и сахаром по вкусу
мякоть авокадо блендером перемалываем с сах.пудрой и 2 ст.л. сметаны
хурму очищаем и перемалываем блендером.
Закуска из авокадо и творога
1. Вот такой простой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы приготовить эту аппетитную закуску.
2. Очистите и нарежьте авокадо.
Булочка с творогом и авокадо
Авокадо разрезать пополам, убрать косточку, из одной половинки вынуть ложкой фруктовую мякоть, мелко порезать и сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы масса не потемнела.
Творог перемешать с молоком, приправить перцем и солью. Добавить укроп.
Сладкий крем из авокадо и творога.
Сахарная пудра 1,5 ст/ложки.
Сливки 35% 1,5 ст/ложки.
Творог зернистый 5 ст/ложек.
Авокадо спелый 1 шт.
Авокадо нарезать кубиками и поместить в чашу блендера вместе со сливками и сахарной пудрой.
Добавить сок и цедру лайма и все измельчить до кремообразной массы.
Выложить в порционные стаканчики слоями. сначала творог, затем крем из авокадо, а затем опять творог.
Авокадо с творогом
Творог опустить в чашу, размять ложкой.
Очистить авокадо, извлечь косточку. Порезать и измельчить любым удобным способом, блендером, в ступе, чтобы получилась однородная масса. Сразу сбрызнуть лимоном, чтобы авокадо не начал темнеть.
Получившуюся массу добавить к творогу.
Пикантная закуска из творога и авокадо
огурец маринованный-0,5 шт.
авокадо спелый-1 шт.
хлеб ржаной зерновой-4 куска
Хлеб подсушить в тостере или обжарить немного на сковороде.
Готовим замазку: чеснок измельчить.
Огурец покрошить очень мелко.
Любой творог добавить в размятый авокадо.
Закуска из творога и авокадо
авокадо спелый – 1 шт.
цедра 1/2 лимона – 1 ч.л.
укроп – небольшой пучок
салат-латук – 8 больших листьев
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры. Мякоть мелко нарезать. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.
Добавить в творог авокадо, укроп и лимонную цедру, посолить по вкусу. Перемешать.
Авокадо, фаршированные творогом.
стебель сельдерея 1 штука
консервированный ананас 1 штука
зелень лука-порея 1ст.л.
соль, молотый черным перец по вкусу.
Авокадо вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.
Вынуть кисточки, мякоть выскоблить из половинок авокадо так, чтобы остались толстые стенки.
Зелень сельдерея и лука порея измельчить, ананас порезать маленькими кубками и смешать с творогом, до образования однородной массы.
Крем-паштет из авокадо с творогом
Авокадо, лимонный сок, творог, петрушку, масло оливковое, соль и перец выкладываем в блендер и разбиваем всё в однородную массу. Если будут есть дети, то перчить не обязательно.
Свёклу и яйца отвариваем заранее или непосредственно перед готовкой. Свёклу режем слайсами. Яйцо разрезала специальным приспособлением на плоские дольки.
Десерт из творога и авокадо
Для десерта я использовала зернёный, безлактозный творог. Промыла его проточной водой.
(Я не переношу лактозу, поэтому использую молочную продукцию без неё.)
В этот десерт подойдёт и обычный творог, и необязательно промывать зернёный.
Вода с творога стекла, и я переложила его в миску.
Орехи измельчила в ступке и высыпала в творог.
Салат из авокадо, черри и зерненого творога
Китайскую капусту (верхнюю часть листьев) нарвать руками и сложить в объемный салатник, дабы все ингрединты оставались, в последствии, в посуде, а не на столешнице.
Очистить авокадо от кожи. Нарезать кусками 1–1,5 см. Отправить к капусте.
Вкусный рулет из лосося с творогом, луком-пореем, авокадо и укропом.
Творог 200 грамм.Любой.Я беру 9 %.
1)Берем фольгу. Выкладываем туда кусочки соленого лосося. Я лосось солила сама, все на глаз.Соль+ сахар+лимонная кислота+перец.
3)Сверху кладем лук-порей
Салат «Авокадо» с зерненым творогом
Вот такой набор продуктов потребуется нам для приготовления нашего салата + соль и оливковое масло.
Тосты с авокадо. Полезный завтрак.
творог мягкий 0%-125 г
тунец консервированный для салатов в с/с-2 ст л
лайм (сок)-сбрызнуть авокадо
чёрный перец свеже-молотый-по вкусу
зелень:лук,петрушка,укроп-по 1 веточки
хлеб пшеничный из тостера
Творог положить в посуду, где будем делать. Выложить туда же тунец. Зелень мелко порезать и положить туда же. Всё хорошо перемешать и посолить по вкусу. Авокадо почистить и мелко порезать. Оставить несколько долек для подачи. Сбрызнуть соком лайма, чтобы не потемнело. Кусочки авокадо выложить к творогу с тунцом, ещё раз всё хорошо перемешать и по вкусу и жел.
Закусочка со c/с семгой
бальзамический уксус, белое вино (или оливковое масло)
творог (постарайтесь выбрать некислый) 100г
хлеб белый 4 кусочка
Смешать в блендере творог, сливки, сметану, зелень.
Хлеб сбрызнуть уксусом, вином (или оливковым масло), чтобы стал влажным (но не разваливался).
салат творожный «Fit Up!»
-приправы по вкусу (у меня была «Кamis Fit Up!» специально к творогу, яйцам и кефиру. В составе вот что было: лук, чеснок, горчица, семена ослинника двулетнего, овсяная клетчатка, чабер, базилик, укроп, черный перец, мята.);
1. Творог хорошо размять вилкой.
2. Авокадо разделить на две части. Половинку почистить и порезать на кубики (я мелко резать не люблю, мне надо, чтобы вкус чувствовался :)).
3. Кукурузу и авокадо добавить к творогу. Приправить (на самом деле, мне это блюдо нравится в сладком варианте не меньше, чем в пикантном. Так что советую поэксперементировать!).
салат иерусалимский
Небольшая синяя сладкая луковица
чайная ложечка мелконорубленнойзелени\укроп,петрушка\
Чайная ложка майонеза
специи для салата\либо соль,перец по-вкусу\
Баночка зернистого творога\Коттедж\
6-7 помидочиков шерри
Тщательно размять мякоть авокадо вилкой
Перемешать с ложечкой майонеза
Добавить баночку творога,перемешать.Мелко накрошить очищенный огурец,луковицу,шерри порезать на четвертинки.
Паштет из авокадо
Вариации на тему “Лосось как закуска ” (ДУЭЛЬ. )
250 г филе лосося без кожи (на 3 больших розочки)
Пару ложек сметаны (если творог очень густой)
100 г филе слабосоленого лосося
3 ст л сока лимона или лайма (по вкусу)
1 ст л сока лимона или лайма
6 ст л однородного творога
150 г филе слабосоленого лосося,порезанного на мелкие кусочки
2 ст л однородного творога
Чуть мелко порезанного укропа
Половинка порезанного авокадо
Несколько креветок и веточек укропа для украшения
Багет,порезанный на тоненькие кружочки
2 ст л сока лимона или лайма (по вкусу)
Пол стакана белого вина (я заменила вино и воду на 2 ст л винного уксуса+1 cт л с горкой сахара+долила воды до объема 250 мл)
Канапе “На вкус и цвет”
Порезать филе на тоненькие пласты и приправить солью
В кастрюлю налить воду с винным уксусом и сахаром (или белое вино с водой),положить лавровый лист,довести до кипения и сделать маленький огонь.
Из пластов скрутить розочки и положить в воду (вода должна покрывать розочки до середины)
Накрыть крышкой и варить под крышкой на маленьком огне 3-5 мин,розочки будут.