ресторан туган авылым в казани меню

Вторник

Вариант№1

Салат морковный по-Восточному 120гр.

Суп-крем рыбный из омуля 250гр.

Кюфта с черносливом и спагетти 220гр.

Чай чёрный/зелёный или морс клюквенный 200 мл

Вариант №2

Салат «Зэнгэр куль» с сельдью 120гр.

Суп картофельный с яйцом 250гр.

Плов с курицей 180гр.

Чай чёрный/зелёный или морс клюквенный 200 мл

Среда

Вариант№1

Яйцо под майонезом 75гр.

Харчо с говядиной 250гр.

Паста с грибами 170гр.

Чай чёрный/зелёный или морс клюквенный 200 мл

Вариант№2

Салат картофельный с опятами 120гр.

Суп-крем овощной 250гр.

Отварная говядина с кыстыбый 65/120гр.

Чай чёрный/зелёный или морс клюквенный 200 мл

Четверг

Вариант №1

Салат из свеклы с черносливом и сметаной 120гр.

Щи из свежей капусты 250гр.

Спагетти «Болоньезе» 165гр.

Чай чёрный/зелёный или морс клюквенный 200 мл

Вариант№2

Салат из свежих огурцов и редиса 120гр.

Суп-лапша с курицей 250гр.

Котлеты из курицы с картофельным пюре 220гр.

Чай чёрный/зелёный или морс клюквенный 200мл

Пятница

Вариант №1

Салат овощной 120гр.

Суп-похлебка грибная 250гр.

Курица тушеная с овощами и рисом 220гр.

Чай чёрный/зелёный или морс клюквенный 200 мл

Вариант№2

Салат из свежей капусты 120гр.

Суп с полбой 250гр.

Азу по-татарски 200гр.

Чай чёрный/зелёный или морс клюквенный 200 мл

Сметанник 170гр. 100.00

Творожник 150гр. 100.00

Эч почмак 70гр. 100.00

Элиш с курицей 100гр. 100.00

Губадья с кортом 100гр. 120.00

Чак-чак 60гр. 100.00
*скидка на бизнес-ланч не распространяется!

Источник

Туган Авылым

Холодные закуски

Калжа, казы из конины, копченая утиная грудка, конский загривок, говяжий язык, гусь вяленый, казылык, зелень.

Говяжий язык, сливочный сыр, кунжут, соевый соус.

Горячие закуски

Куриная грудка, панировка.

Помидоры, маслины, оливки, маринованный лук, медово-горчичный соус.

Салаты

Конина, морковь, редис, перец болгарский, помидоры черри, сельдерей, красный лук, медово-горчичная заправка.

Креветки, микс салат, помидоры, медово-горчичный соус. Заправляется сырным муссом, посыпается сыром пармезан.

Салат Романо, куриное филе, помидоры черри, пармезан, сухарики, соус цезарь.

Копченая утка, помидоры черри, перец болгарский, огурцы, медово-горчичный соус.

Ростбиф, помидоры, сыр сулугуни, тортилья, соус песто, гранат, красный лук. Заправляется бальзамическим и соевым соусами.

Мясные блюда

Картофель, лук, морковь, помидоры.

Конина, перец болгарский, морковь, лук, курага, мед.

Говядина, огурцы соленые, картофель, помидоры.

Наваристый бульон с лапшой и эчпочмаком.

Традиционное блюдо, приготовленное на основе мясных деликатесов халяль (казылык, язык говяжий, колбаса полукопченая).

Нут, картофель, перец болгарский, помидоры.

Гарниры

Баклажаны, цукини, перец болгарский, репчатый лук, шампиньоны.

Выпечка

Дрожжевое тесто, рис, изюм, кырт, яйцо.

Картофель, лук репчатый, говядина, тесто дрожжевое.

Картофель, лук репчатый, утка, тесто дрожжевое.

Десерты

Чак-чак, муравейник, пахлава, талкыш, щербет, лимонник с меренгой.

Печенье собственного производства, вареная сгущенка, масло сливочное.

Песочное тесто, безе, лимон, меренга.

Соусы

Томатный с зеленью и чесноком.

Сметанный с зеленью и чесноком.

рекомендуем обратить ваше внимание на другие места, готовые принять ваш заказ

Источник

Татарская деревня «Туган Авылым» в Казани

Татарская деревня «Туган Авылым», расположенная в центре Казани, сочетает достоинства этнографического музея под открытым небом и развлекательного центра. Жители и гости города имеют возможность погрузиться в сельскую атмосферу и узнать о быте и народных промыслах, не выезжая за пределы мегаполиса.

Тысячелетний юбилей со дня основания столицы республики и неиссякаемый интерес к старинным обычаям и культуре обусловил строительство комплекса «Туган Авылым» (в переводе на русский — «родная деревня»).

Городок-музей, стилизованный под населенный пункт с акцентом на этнической составляющей, заслуживает как отдельного визита, так и включения в маршрут при посещении других туристических объектов. Архитектурный бревенчатый ансамбль контрастирует с высотными домами, окружающими «Туган Авылым» со всех сторон.

Территория

Вход бесплатный. У главных ворот установлен памятник эчпочмаку — пирожку в форме треугольника. Рядом находится информационный центр. Среди аккуратных домиков, имитирующих постройки прошлых веков, проложены улочки и тропинки причудливых закругленных форм. Дорожки из тротуарной плитки приводят к укромным уголкам с фонтанами, пестрыми ульями и сложенными из бревен колодцами. Декоративное оформление подчеркивает национальный колорит.

Для детей созданы идеальные условия: обустроена просторная игровая площадка, напоминающая теремок, повсюду установлены забавные фигурки сказочных персонажей и животных. Деревянный мост соединяет берега искусственного водоема. В пруду плавают разноцветные рыбки. Многие школьники после уроков бегут в Туган Авылым поиграть.

Навигацию облегчают стрелки и надписи. Ориентируясь по указателям, можно легко найти боулинг, бильярдную, тир (стрельба из лука), веревочный парк и контактный зоопарк, в котором живут пони, кролики, козы, куры и страус. В ремесленных мастерских есть кузница, ткацкие станки, гончарный круг и гармошки-тальянки.

В отдельных локациях расположены:

Татарская деревня на google-панораме

Время работы и цены

Большинство заведений открываются в 11 утра и работают по-разному. Блинная перестает принимать клиентов в 20:00, детское кафе закрывается в 22:00, в шашлычную можно заглянуть до 23:00.

Ресторан обслуживает до полуночи в будни и до 1:00 в выходные. Малый зал вмещает 70 человек, 2 больших зала — по 200. Меню предлагает блюда татарской национальной кухни: бешбармак, томленая конина с гороховым пюре, плов, жаркое из гуся и говядины, суп-лапша, «хлебный горшочек», мясо по-татарски, конская колбаса, губадия (пирог с творогом, изюмом и рисом). Звучит живая музыка. По средам можно пройти мастер-класс по народной кулинарии Татарстана от шеф-повара (столик нужно бронировать заранее). Проводится фольклорное шоу «Казань». Театрализованное представление с песнями и танцами основано на народных легендах и сказаниях, включены элементы интерактива. Зрелищности добавляют световые и звуковые спецэффекты.

На территории работает баня. Кроме моечного отделения и парилки, предусмотрен чан с холодной водой на улице. За отдельную плату предоставляются услуги парильщика и массажиста (от 1000 до 1500 руб.).

Татарский шатер — главное место для ярмарок и праздничных шоу. Афиша публикуется на официальном сайте Туган Авылым. Желтый купол с орнаментом виден издалека. С 1 мая по 1 октября проводятся программы «Забавы по татарски» и «Татарский коляпуш», состоящие из выступлений артистов в костюмах булгарского периода и различных интерактивных конкурсов, среди которых — бег наперегонки в галошах с ведром и обучение древним обрядам. Стоимость составляет 200 руб., однако стоит учитывать, что мероприятие организовывается для групп от 30 человек.

Финальный контур, формирующий стилистику комплекса, — ветряная мельница. Музей знакомит с укладом жизни татар и предлагает овладеть искусством рукоделия под руководством опытных наставников: вылепить горшок или фигурку, вырезать деревянную ложку, сделать своими руками оберег из кожи с тиснением.

Среди других занятий — плетение кружев из шелковых нитей и корзинок из лозы, лепка казанского кота, печать по ткани, создание кукол, резьба и роспись по дереву, изготовление ключницы. Посетители выходят с приобретенными навыками и яркими впечатлениями. Если поделка не получилась, то можно приобрести сувениры и готовые предметы народных ремесел. Ассортимент сувенирной лавки включает глиняную посуду, пэчворк, национальную одежду и обувь, лоскутные одеяла, а также магнитики на память с надписью «Туган Авылым Казань».

На 2-м этаже можно арендовать национальные костюмы для фотосессий. Прокат стоит 150 руб. за 15 мин. Этажом выше устроен домашний уголок татарской семьи.

В летний сезон в деревне многолюдно, а порой случается настоящий ажиотаж. В остальные времена года гораздо больше шансов насладиться уединенным отдыхом, посидеть на скамейках и побродить по дорожкам. Антураж дарит ощущение праздника даже в будни. В темное время суток этнопарк эффектно подсвечивается.

Как добраться

Татарская деревня находится в Вахитовском районе в самом центре Казани. Проще всего добраться на метро, ближайшая станция «Суконная слобода».

Также можно доехать на автобусах №№ 1, 107с, 2, 31, 37, 47, 74а, 74 или троллейбусах №№ 12, 6, 8 до остановки «Кукольный театр», далее предстоит пройти пешком 500 м.

Путь от местного Кремля — спуститься по улице Баумана до Петербургской, оттуда до перекрестка с ул. Миннуллина.

Если нет желания пользоваться общественным транспортом, выручат мобильные приложения такси Uber, Gett, TapTaxi, Rutaxi, Яндекс.Такси, Wheely, Maxim.

Для автомобилистов предусмотрена платная парковка на 160 машин со стороны ул. Островского.

Источник