ресторан signora речной вокзал меню

ресторан Signora

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Телефон заведения

Время работы

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Signora»

Итальянский ресторан в парке Северного речного вокзала. Signora — это стильное пространство с большими окнами, симпатичным декором оттенков кобальта и индиго и уютным залом на 40 человек. В теплое время года для гостей открыта уютная веранда с атмосферой солнечной Италии: лимонные деревья, мягкие шезлонги, освежающие коктейли.

Кухню в итальянском ресторане «Синьора» продумал шеф-повар Дмитрий Коломийцев, за плечами у которого — 16 лет опыта в южных городах нашей страны и в Москве (Le Carre и La Scarpetta). Его стиль — понятный и яркий, построенный на традициях, современных тенденциях и качестве продукта. Все меню поделили между специалитетами Юга и Севера Италии: средиземноморской классики в авторском прочтении шефа.

В стартерах можно найти наши домашние заготовки, например, маринованные артишоки, итальянские оливки и вяленые томаты; ассорти сыров, куда входят таледжио, скаморца, камамбер, горгонзолла, пармезан и качотта; разнообразные брускетты. Особое внимание в ресторане Signora уделили разделу с горячим, где представили пасту ручной работы и пиццу на тонком тесте.

В винной карте можно найти порядка 30 образцов из различных регионов Италии. Все вина, представленные по бокалам или в бутылках, отлично сочетаются с нашими блюдами.

По желанию итальянский ресторан Signora можно полностью закрыть под свадебное торжество, семейное застолье или веселый корпоратив. Наша команда подготовит индивидуальное меню на банкет, поможет с оформлением зала и подарит вам максимум заботы и внимания. A presto! Текст предоставлен заведением

Источник

Ресторан Signora Синьора

О заведении

Фотографии ресторана Signora (Синьора) на Ленинградском шоссе

Описание

Signora на Ленинградском шоссе — ресторан традиционной итальянской кухни, расположенный в парке Речной вокзал, где атмосферные залы дополняет открытая терраса.

Ресторан находится в центре парка у Речного вокзала, большие окна открывают живописный вид. Интерьер воссоздаёт атмосферу средиземноморских каникул: основными цветами стали морской синий и белый, стены с эффектом состаренной штукатурки украшают изящные бра, картины, статуэтки. Высокие окна обрамляют драпированные шторы из бархата, каждый дверной проём — резные украшения в стиле старинных итальянских усадеб. На полу расстелены ковры, яркими акцентами служат живые растения — лёгкий винтаж гармонично сочетается с современной мебелью из тёмного дерева.

В меню ресторана Signora на Ленинградском шоссе собраны блюда итальянской кухни в их традиционном варианте. Открывает карту блюд раздел выпечки: попробуйте фокаччу с розмарином, красным луком и вялеными томатами или с пармезаном и чесноком. Среди закусок — брускетта с ростбифом и артишоком, мидии в томатном соусе, вителло тонато. На обед подают грибной суп с вешенками, качукко с морепродуктами, тыквенный крем с горгонзолой. Большой выбор ждёт поклонников пасты и пиццы. На горячее — ножка кролика с картофелем, гребешок с пюре из сельдерея и филе сибаса с баклажанной икрой.

Для гостей работает летняя терраса. Доступен беспроводной интернет. К услугам автомобилистов — собственная парковка ресторана.

Signora на Ленинградском шоссе — маленькая италия в центре столицы, где ждут ароматы свежеиспечённого хлеба и любимые морепродукты. Ресторан подходит для романтического ужина, дружеской встречи за бокалом игристого, семейного праздника. Здесь можно отдохнуть от столичной суеты и организовать красивый банкет.

Источник

Итальянский Ресторан Signora

Ленинградское шоссе, 51с5

Средний счёт: от 2000 до 3000 ₽

Нет Место для танцпола на мероприятия

Нет Приглашают по запросу, на мероприятия

Нет Приглашают по запросу, на мероприятия

Нет Приглашают по запросу, на мероприятия

Нет По запросу на мероприятия

Уютный итальянский ресторан Signora на Речном вокзале в Москве расположен в центральной части пейзажного парка, в отдельно стоящем белоснежном здании бывшей котельни.

Дизайн интерьера воплощает стереотипы средиземноморских регионов. В общем стилевом направлении соотношение простого и изящного – лофтовый потолок украшен красивыми светильниками, на декоративно состаренных стенах висят живописные картины. Вытянутые по вертикали сталинские окна драпированы бархатными шторами. Ощущение комфорта и тепла дарит каждому гостю золотисто-песочная и морская палитра, живые растения. В летний период становится актуальным отдых на веранде, обустроенной шезлонгами и фонариками.

Продуманная кухня ресторана Signora, с небольшим уклоном в сторону авторских импровизаций, повторяет кулинарные средиземноморские традиции. В меню специалитеты южных и северных регионов Италии, отличающиеся идеальным балансом вкуса и пользы. Гостям предложат пиццу с богатым выбором начинок и тающим во рту сыром, пасту, щедро заправленную соусом, сыром, морепродуктами, овощами. Сезонные предложения объединяют растительные компоненты с морепродуктами и мясом. Гостям предложат гребешок с пюре из сельдерея, осьминога с пюре из пастернака, равиоли с креветкой и тыквой, кролика с молодым картофелем. Любители десертов оценят тирамису с англезом из белых грибов, конфеты ручной работы.

Винная карта имеет свою концепцию, отражающую географическую принадлежность вина. Бар предложит утолить жажду пивом, коктейлями, домашним лимончелло, свежевыжатыми соками.

Под звуки романтической музыки можно устроить в ресторане атмосферный ужин на двоих, семейный выходной, встречу друзей. Здесь всегда рады гостям с небольшими домашними питомцами. На территории заведения красиво и со вкусом пройдет свадебное торжество, банкеты под закрытие. Спланировать визит удобно на нашем портале – забронировать столик в ресторане» Сигнора».

Итальянский ресторан Signora на Речном вокзале в Москве, сосредоточенный в центре красивого парка, подарит приятный и богатый на эмоции отдых. Отличительные характеристики и особенности заведения – изящный и самобытный интерьер, специалитеты, имеющие принадлежность к кухням южных и северных провинций Италии, замечательная винная карта с подробной географией напитков, организация застолья под банкеты и свадьбы.

Источник

Это Sea, Signora — большой рыбный ресторан от шефа Антонио Фреза. С аквариумом в виде колонны и магазином морепродуктов 🐙

Совладелец и бренд-шеф Jerome и Saviv Антонио Фреза запустил свой новый проект на Большой Морской, 30. Меню Sea, Signora выстроено вокруг рыбы и морепродуктов, но есть и другие блюда: от домашней пасты до пахлавы.

Ресторан занимает больше тысячи квадратных метров на первом этаже реконструированного исторического здания. В зале установили гигантский аквариум в виде колонны. Форму для персонала разработал петербургский бренд Not For Sale, а дизайн помещений — автор интерьера Salone Pasta&Bar.

«Бумага» побывала в заведении и пообщалась с Антонио Фреза. Читайте, откуда в Sea, Signora привезли изумрудный мрамор, какая рыба представлена в разделе «Улов дня», как в заведении переосмыслили вителло тоннато и что можно купить в рыбной лавке при ресторане.

Режим работы: ВС–ЧТ — с 12:00 до 0:00; ПТ–СБ — с 12:00 до 2:00

Какие рыбы плавают в аквариуме на 2300 литров и где заказывали посуду для ресторана

Новый ресторан итальянского шефа Антонио Фреза располагается в историческом доме на Большой Морской улице. Первое здание на этом участке возвели в середине XVIII века, позднее его неоднократно перестраивали — по этому адресу находился и доходный дом, и отделение Русского для внешней торговли банка. В середине 2000-х постройку реконструировали с воссозданием фасада.

Sea, Signora занимает помещение на первом этаже. На площади 1000 квадратных метров организовали 140 посадочных мест и несколько открытых поварских станций: гости могут увидеть, как готовят пасты, десерты и другие блюда. В центре зала находится большой аквариум в виде колонны. Он сделан из оргстекла — того же материала, который используют при возведении океанариумов. Внутри плавают сотни разноцветных африканских цихлид — рыб родом из Великих Африканских озер. В пищу их не употребляют: цихлиды нужны только для антуража.

Аквариум окружает мраморная столешница, за которой выставили барные стулья Zanat от дизайнеров из Сараево. Продолжают водную тематику другие элементы интерьера: ледники с рыбами и морскими гадами, напоминающие медуз светлые люстры итальянской фабрики Karman и изумрудный мрамор из Лигурии, по цвету сходный с морской пеной (его использовали для отделки колонн и некоторых столешниц).

Откуда в ресторан поставляют рыбу и почему в меню есть израильские блюда

Такое необычное сочетание двух разных гастрономических традиций может показаться странным, но здесь нужно учитывать профессиональный бэкграунд шефа: Фреза известен в Петербурге по блюдам кухонь именно этих стран. Кроме того, Израиль и Италию объединяет Средиземное море — отсюда, возможно, и акцент на рыбе.

Сугубо израильских блюд с морепродуктами в меню практически нет, хотя гости могут попробовать одну из вариаций лепешки манакиш: с каперсами, анчоусами и чесноком. Это блюдо — фактически левантийская вариация пиццы, его название происходит от арабского слова «манкушах» — «лепить» или «выгравировывать». Кроме того, заказать можно здешнюю вариацию тартара из лосося: его подают с еврейским хлебом — халой, красной икрой и зеленым луком.

Но классических рецептов всё же больше: карпаччо из тунца бигай готовят по рецепту с итальянского острова Пантеллерия, славящегося своими каперсами, а в разделе с пастами — спагетти алла китарра с крабом и ризотто с морепродуктами. На компанию можно заказать плато с морепродуктами: гостям подают устриц, гребешков, морских ежей и креветок.

Отдельного упоминания заслуживает раздел Catch of the day («Улов дня») — там собрали свежую рыбу, которую можно увидеть на леднике при входе в ресторан. Поставки в Sea, Signora принимают по понедельникам и четвергам, каких-то продуктов может не быть, но в целом ассортимент сохраняется день ото дня: заказать можно барамунди с Сейшел, тюрбо из Атлантического океана близ Марокко и другую рыбу. Готовят ее по желанию гостя: к примеру, на гриле, в белом вине или соусе голландез с отварным картофелем. Цены в этом разделе указаны за 100 граммов, так что готовые блюда выйдут недешевыми — к примеру, целый морской язык в белом вине обойдется в 2–3 тысячи рублей.

Антонио Фреза
шеф и владелец Sea, Signora

— Я всегда отталкиваюсь от продукта, и, к сожалению, русский продукт нестабилен: сегодня можешь заказать, а завтра уже нет. Поэтому мы вынуждены использовать компании которые поставляют качественно и стабильно: из Марокко, Японии, Туниса. Из местных [продуктов] я использую гребешков, морских ежей, крабов — но и с ними такая же проблема. Сегодня — есть, завтра — нет. Поэтому приходится постоянно менять поставки: краб может быть и из Мурманска, и из Владивостока.

Средний чек Sea, Signora довольно высокий: ужин на одного вряд ли будет стоить меньше 2 тысяч рублей. Тем не менее есть и сравнительно недорогие блюда. Цены за сытные лепешки манакиш начинаются от 450 рублей, а устриц из Японии и ЮАР отдают по 390 рублей за штуку. Относительно доступные позиции есть и в винной карте: цены на бокал — от 450 рублей (за эти деньги можно заказать, например, новозеландский совиньон блан).

Три факта о заведении

«Бумага» рекомендует

«Бумага» подобрала блюда и напитки, которые будут хорошо сочетаться друг с другом.

Тонно вителато — 890 ₽

Осьминог по‑сицилийски — 1500 ₽

Бокал испанского белого вина из винограда альбариньо — 510 ₽

Стоимость без чаевых — 3050 ₽

Представленный сет — лишь пример, вы можете выбрать и другие позиции из меню.

📱 Хотите поделиться мнением о Sea, Signora или другом петербургском заведении? Скачивайте наше приложение PaperApp: версию для Android можно найти тут, а для iOS — здесь.

Что продают в рыбной лавке и каковы дальнейшие планы ресторатора

Гастрономическая концепция тоже интересна — так, в раздел со сладким добавили не только десерты, но и дижестивы, шесть ликеров из Италии из Греции. В меню есть много занятного: от аутентичных итальянских рецептов до блюд из тунца-желтохвоста и других редких для Петербурга продуктов.

Представлены и варианты для убежденных мясоедов: карпаччо из мраморной говядины с 63-месячным пармезаном и руколой (эту закуску рекомендуют заказывать на две персоны), бульон из цесарки с тортелини, паста с рагу из бычьих хвостов и стейк с зеленым перцем. Сам Антонио Фреза говорит, что воспринимать Sea, Signora в качестве исключительно рыбного ресторана не нужно. «Ресторан больше про Италию, у нас много домашних паст и традиционных блюд», — пояснил он «Бумаге».

Открытие еще одного ресторана вынудило итальянского шефа и ресторатора проводить меньше времени на кухне — теперь ему нужно следить сразу за несколькими своими проектами. Несмотря на это, Антонио Фреза не собирается останавливаться: уже в этом году он планирует запустить еще одно заведение. Подробности о нем пока не раскрываются.

🔗 Ранее «Бумага» рассказывала о других любопытных открытиях этого лета: Avocado Queen на Итальянской улице и шашлычной «Каток и скрипка» на Петроградской стороне.

Также занимается израильским бистро Saviv и итальянским рестораном Jerome

Источник

Ресторан «Signora» по адресу Ленинградское шоссе, 51 ст5

Поделитесь страницей с друзьями:

В городе Москва есть множество хороших ресторанов. Один из таких — это ресторан «Signora» по адресу Ленинградское шоссе, 51 ст5.

Меню и цены

Тех кто хочет посетить ресторан «Signora» в городе Москва по адресу Ленинградское шоссе, 51 ст5, больше всего интересуют цены и позиции в меню. Все это вы можете узнать несколькими способами:

Короткая информация о компании:

Еще рестораны:

Отзывы

Почитайте последние статьи в на нашем блоге

Гастрономический и эстетический восторг: видовые рестораны Санкт-Петербурга

Рестораны Санкт-Петербурга с панорамным видом – это россыпь черного жемчуга на просторах северной столицы. Многогранность архитектуры города впечатляет и внушает благоговейный трепет. И, конечно же, такие места пользуются особым спросом. Если вы хотите оценить красоту края с высоты птичьего полета, то в этой статье вы найдете разнообразный список мест, где вы хорошо проведете время и насладитесь открывающимся из окна видом. Обязательно сходите в одно из этих заведений. Панорамные окна создают особый настрой:

душевный подъем;восторг и трепет;благоговение;гордость за город;торжественное настроение.

Эмоций, которые испытывает человек, вглядываясь в очертания куполов и крыш с высока, сложно передать словами. Их нужно прочувствовать лично!

Панорамные окна: особенности кафе в Питере

Совмещать гастрономическое удовольствие с приятным времяпрепровождением – это стандарт, который уже давно вошел в жизнь людей. Площадки с видовыми окнами на город – это не пр…

Новые рестораны Москвы в 2020 году

Гастрономическая карта столицы регулярно расширяется за счет новых объектов. И 2020 год не стал исключением. Предлагаем познакомиться с новинками года, узнать о культовых ресторанах и кафе, а также подобрать новое пространство для отдыха в вашем районе.

Новые рестораны Москвы 2020: как это было и что еще будет

Популярность и востребованность таких мест, как White Rabbit, Ruski, «Dr. Живаго» на пике и в этом году. Но рынок постоянно предлагает что-то новое. Остается модной тенденция 2019 года на «темную кухню», фудтраки и здоровое питание. Актуальным будет сложносочиненное зонирование, совмещение различных гастрономических направлений, а так же интересные рестораны с необычной концепцией. Кафе и новые рестораны Москвы в 2020 году, которые уже приглашают гостей или планируют открытие в ближайшее время, очень разнообразны. Они отличаются буквально всем:

кухней; дизайном интерьера; особенностями сервиса; дислокацией; направлением; целевой аудитори…

Москва сити рестораны на высоте

Cовременный район Москвы собрал большое количество интересных заведений, а изюминкой Москва-сити являются рестораны на высоте с панорманым видом. Посетители здешних заведений смогут насладиться европейской, традиционной русской и азиатской кухней. Заведения можно отнести к необычным ресторанам Москвы которые стоит посетить.

Панорамные рестораны Москвы

Москва давно располагается в списке лучших гастрономических столиц Европы и мира. Этому способствует как высокий уровень гастрономии, так и впечатляющие виды на город. Рестораны в Москва-сити с панорамным видом на высоких этажах, рассчитаны не только на представителей элиты, но и среднего класса. Для таких заведений характерны большие окна, преимущественно во всю стену.

Лучшие рестораны Москвы на высоком этаже

Именно в Москва-Сити собрано наибольшее количество ресторанов Москвы на высоком этаже. Помимо панорамного обзора, заведение должно предоставлять исключительный сервис и вкусную кухню. Рассмотр…

Интересные рестораны в Москве которые стоит посетить каждому

Живя в столице или приехав отдохнуть, хочется пойти в необычные заведения. В таком большом городе, много интересных ресторанов которые стоит посетить. Это могут быть заведения с невероятной кухней или и с необычной атмосферой. Тенденцией последних 10 лет стали кафе с животными и рестораны в темноте. Внимания заслуживают и панорамные рестораны Москва сити находящиеся на высоте. Наш рейтинг заведений основан на отзывах посетителей и оценке которую они ставили в Яндекс справочнике или на Foursquare.

Мы собрали ТОП необычных ресторанов Москвы которые стоит посетить Еврейский рестобар Mitzva Bar

Mitzva bar — это невероятное количество вкусных коктейлей которые стоит попробовать, всего в меню более 150. Опытный бармен подберет напиток под ваш вкус и подходящий под заказанное блюдо. Посетив этот интересный рестобар в Москве, вы наверняка захотите вернуться снова. Гостям понравится необычный стиль заведения и подборка блюд. Средний рейтинг на Foursquare 8.4, на …

Источник